一抹茶香，穿越上千年，牽引兩國對話。
正值第四個(gè)“國際茶日”之際，茶界風(fēng)云再起。5月24日，安溪縣品牌興茶行動(dòng)計(jì)劃之鐵觀音“‘香’約羅馬 共享農(nóng)遺”活動(dòng)在羅馬舉辦。意大利各界朋友、華人華僑和中國駐意使節(jié)共聚一堂，以茶為媒，共敘友情。
以茶為題，推動(dòng)中意茶酒世界遺產(chǎn)地的交流合作，加快安溪鐵觀音走出海外步伐，助推中國茶文化走向世界和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是安溪縣開啟此次“對話”的初衷。
此次活動(dòng)由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，安溪縣人民政府主辦，安溪縣茶管委辦公室、安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，華祥苑茶業(yè)、八馬茶業(yè)、魏蔭茶業(yè)協(xié)辦。
活動(dòng)中，安溪縣茶管委相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的重要價(jià)值特征。同時(shí)，八馬茶業(yè)與意大利朗格羅埃洛和蒙菲拉托葡萄園景觀世界文化遺產(chǎn)委員會簽訂共建中意茶酒文化推廣中心合作協(xié)議;華祥苑茶業(yè)與意大利國際茶文化發(fā)展基金達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議、簽訂成立華祥苑鐵觀音國繽茶意大利營銷中心。
安溪縣委常委、縣茶業(yè)管理委員會常務(wù)副主任肖印章在座談會上致辭。肖印章表示，安溪縣是千年古縣、著名僑鄉(xiāng)，是中國茶都、世界藤鐵工藝之都，中意同屬文明古國，古老的絲綢之路將兩國緊密相連，今天的中意茶酒文化推廣戰(zhàn)略合作等一系列活動(dòng)，讓中意文化再次交融，讓中意友誼更加多彩。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學(xué)咨詢小組委員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員李先德在致辭中表示，安溪鐵觀音值得起全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)光榮的稱號，希望全世界的人都能夠認(rèn)識它、了解它、都能夠品味到能喝的“香水”的滋味，希望通過這個(gè)機(jī)會，推動(dòng)安溪的鐵觀音和意大利的葡萄酒，結(jié)成對子，開展互往和深入交流，讓兩國的人民和消費(fèi)者通過品茶、飲酒獲得健康、知識和快樂。
意大利前總理府部長會議主席卡羅·卡普里亞發(fā)表致辭，他首先代表意大利國際茶文化發(fā)展基金會熱烈歡迎遠(yuǎn)道而來的中國朋友。他說，中國和意大利的交流合作源于兩千多年前，有句古話叫“條條大道通羅馬”，中國和意大利都是世界文化遺產(chǎn)最多的國家，通過茶文化的交流與溝通，將創(chuàng)造兩國合作共贏的局面。
意大利朗格羅埃洛和蒙菲拉托葡萄園景觀世界文化遺產(chǎn)委員會主任羅伯特·塞拉托在致辭中表示，中意茶酒進(jìn)行世遺結(jié)對是雙方合作的里程碑，因?yàn)樗碇p方的燦爛文化還有和平的標(biāo)記，一定會為中意之后的合作繼續(xù)添磚加瓦。
中國常駐聯(lián)合國糧農(nóng)機(jī)構(gòu)代表、大使廣德福在致辭中表示，中國的茶產(chǎn)量約占全球茶產(chǎn)量的半壁江山，茶產(chǎn)業(yè)對脫貧攻堅(jiān)、對小農(nóng)戶致富至關(guān)重要，安溪鐵觀音一片茶葉變成金葉，造福一方使安溪從中國貧困縣成為百強(qiáng)縣，安溪鐵觀音的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)管理及其生態(tài)環(huán)境在世界茶業(yè)界樹立了一個(gè)典范。他說，相信茶產(chǎn)業(yè)在中國和世界一定會越來越好，讓茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)世界人民品茶，帶動(dòng)世界人民脫貧致富，帶動(dòng)世界人民造福。
八馬茶業(yè)與意大利朗格羅埃洛和蒙菲拉托葡萄園景觀世界文化遺產(chǎn)委員會簽訂共建中意茶酒文化推廣中心合作協(xié)議
華祥苑茶業(yè)與意大利國際茶文化發(fā)展基金達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議、簽訂成立華祥苑鐵觀音國繽茶意大利營銷中心
中意遺產(chǎn)地雙方互贈(zèng)禮物
活動(dòng)中，與會人員還開展品鑒安溪鐵觀音，觀賞茶藝表演、中國傳統(tǒng)書法、國畫表演等交流活動(dòng)，各國嘉賓一邊品味安溪鐵觀音的茶香悠遠(yuǎn)，一邊感受源自中國百年制茶世家的深厚底蘊(yùn)。
據(jù)介紹，“安溪鐵觀音農(nóng)遺‘香’約羅馬”是安溪縣品牌興茶行動(dòng)計(jì)劃的海外推廣活動(dòng)之一。今年來，安溪縣舉辦系列活動(dòng)覆蓋整個(gè)春茶產(chǎn)銷季，不斷強(qiáng)化安溪茶品牌聲量，營造濃厚的茶文化氛圍，一體式宣傳安溪茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，促使消費(fèi)者客觀認(rèn)知安溪鐵觀音引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底層邏輯。今年在上海舉行的中國茶品牌建設(shè)論壇上，安溪鐵觀音成功入選“大眾喜愛的中國茶品牌”“2023外國人喜歡的中國品牌”，位列中國名茶品牌傳播力指數(shù)第一。
安溪鐵觀音已成為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”與“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的雙世遺茶文化系統(tǒng)，以及中國傳統(tǒng)文化對外展示的重要載體。合作共贏是安溪鐵觀音茶品牌發(fā)展的重要思路，此次遺產(chǎn)地雙方締結(jié)合作關(guān)系，將加強(qiáng)技術(shù)合作交流，持續(xù)共享世界遺產(chǎn)保護(hù)經(jīng)驗(yàn)，共促中歐文明互鑒，讓中意綿延千年的友好交往煥發(fā)新的活力，進(jìn)一步提升茶酒文化在全球的知名度和影響力，為全球可持續(xù)性發(fā)展、世界文明多樣性和不同文化交流互鑒作出新貢獻(xiàn)。
從這場“世界對話”啟航，高品位中國茶都初露崢嶸，“茶韻飄香”的嶄新篇章已然書寫，并將愈發(fā)精彩.....
(來源：安溪融媒)
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在安溪縣委常委肖印章從聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉手中接過全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)證書前后，“茶和天下”·雅集活動(dòng)美國專場、安溪鐵觀音“‘香’約羅馬 共享農(nóng)遺”等活動(dòng)輪番亮相，被譽(yù)為能喝的“香水”的安溪鐵觀音，頂著全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、人類非遺的“雙世遺”光環(huán)，一片綠葉化身金葉造福人間的福茶故事再次享譽(yù)世界。
安溪茶起源于唐末，由安溪鐵觀音衍生出來的生態(tài)系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)、文化系統(tǒng)，組成了福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)，成為茶葉農(nóng)耕文化的典范。
造福80多萬人的一片葉子
6月5日，是80后“福茶姑娘”何環(huán)珠值得紀(jì)念的日子。當(dāng)天，她穿上了神圣的藍(lán)色碩士服，從福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院導(dǎo)師手中接過碩士證書。
成長于茶鄉(xiāng)、因父母耕耘茶葉從小耳濡目染的她，從QQ賣茶到經(jīng)營茶業(yè)連鎖店，屢獲茶王賽金獎(jiǎng)，到如今的1977茶云故事館主理人、安溪烏龍茶(鐵觀音)制作技藝非遺傳承人、安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所創(chuàng)始人、科技特派員等，這位女性創(chuàng)業(yè)者、致富帶頭人和茶文化傳播使者，成為茶業(yè)新生代的勵(lì)志偶像。
何環(huán)珠的身上，有著許多安溪女性的身影。
“種植茶葉能為女性帶來福祉，也能為茶產(chǎn)業(yè)帶來正效應(yīng)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開女性的特殊作用”耶魯大學(xué)Nancy Qian闡釋了女性與茶葉的關(guān)系。在我國歷史上女性對飲茶起著極為重要的推動(dòng)作用，在近現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域撐起了半邊天。作為其中典型，安溪從事茶產(chǎn)業(yè)工作的女性不低于十萬人，占遺產(chǎn)地總勞動(dòng)力的44.6%。
2019年在何環(huán)珠的牽頭下，福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院、安溪縣婦聯(lián)聯(lián)合成立全國茶葉領(lǐng)域第一個(gè)以女性為主體的傳習(xí)所——安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所。通過篩選女性致富帶頭人“傳幫帶”，舉辦茶園管理、茶葉制作、茶文化創(chuàng)新創(chuàng)意競賽, 開展茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技培訓(xùn)，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,傳習(xí)所成員達(dá)433人。
“發(fā)揮女性細(xì)膩、執(zhí)著、堅(jiān)韌的先天優(yōu)勢，提升文化素養(yǎng)，提高技藝創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興?！?022年在參加重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)線上考察答辯，回答聯(lián)合國糧農(nóng)組織科學(xué)咨詢小組主席八木信行教授的“婦女在茶文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承中起到什么作用”提問時(shí)，何環(huán)珠如是說。
在安溪，茶葉改變上百萬人的命運(yùn)。
1999年，退伍青年溫文溪回鄉(xiāng)時(shí)就業(yè)迷茫，對茶葉一竅不通的他白手起家承包村里十幾畝茶園，從門外漢到茶農(nóng)們公認(rèn)的“大師”，到黨的二十大代表、全國優(yōu)秀農(nóng)民工、非遺傳承人。茶業(yè)不僅改變了他的人生，還帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們擺脫貧困共同致富。
從入選農(nóng)民講師團(tuán)為茶農(nóng)傳授制茶技藝，到成立鐵觀音制作技藝傳習(xí)所，開展培訓(xùn)帶徒授藝，培養(yǎng)56名高技能人才，再將自己探索的“茶經(jīng)”編成鄉(xiāng)土教材，出版《茶葉基礎(chǔ)與茶文化》。在他幫扶下，100多戶低收入茶農(nóng)收入翻番，45戶建檔立卡貧困戶家庭成員和殘疾人脫貧致富。今年3月，溫文溪成立福建雙遺茶業(yè)有限公司，從鐵觀音到福茶、中國茶，帶動(dòng)更多茶農(nóng)助力鄉(xiāng)村振興。
通過“以茶脫貧”， 2019年底，全縣71個(gè)建檔立卡貧困村、1.58萬建檔立卡貧困人口全面脫貧，從“全省最大國定貧困縣”化身“全國百強(qiáng)縣”。2022年“聯(lián)合國糧農(nóng)組織支持福建省安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)發(fā)展案例”榮獲第三屆全球減貧最佳案例。
在安溪，80%的人從事茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)，遺產(chǎn)地農(nóng)民人均收入的72.6%來源于茶產(chǎn)業(yè)。2022年，農(nóng)民人均可支配收入2.23萬元，112萬安溪百姓因茶奔小康。安溪茶行業(yè)總產(chǎn)值320億元，安溪鐵觀音品牌價(jià)值以1432.44億元連續(xù)8年位列全國茶葉類首位。安溪綜合實(shí)力提升至全國百強(qiáng)縣第53位，走出了一條以茶興鄉(xiāng)的安溪路徑。
每年120萬“鐵粉”的安溪茶文旅生活
“屋在云中建，開門茶里香?！痹阼F觀音發(fā)源地西坪鎮(zhèn)，碧水藍(lán)天下的德峰茶莊園，游客紛紛打卡，觀茶山落日、品鐵觀音茶餐、體驗(yàn)茶山觀景大床房。
山、水、林、茶、草和諧共生，吸引著世界各地游客慕名而來，茶文旅融合新業(yè)態(tài)成為鄉(xiāng)村振興的新路徑。每年120萬人次以上的“鐵粉”來安溪體驗(yàn)，年旅游收入12億元。
△受訪者供圖
安溪通過創(chuàng)新“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+文旅”模式，在全國率先發(fā)展茶莊園業(yè)態(tài)，建成39座特色茶莊園?！昂＝z茶源·茶旅圣地”線路入選中國美麗鄉(xiāng)村旅游(秋季)精品線路，以安溪鐵觀音農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)鄉(xiāng)村游為主題的茶旅線路入選“農(nóng)遺良品”十佳旅游線路。
面積8700多畝的德峰茶莊園，建成紅心歪尾鐵觀音茶保護(hù)區(qū)、傳統(tǒng)鐵觀音安全生產(chǎn)示范區(qū)、茶主題特色民宿區(qū)、鐵觀音非遺傳習(xí)所示范區(qū)等“七區(qū)”，與茶業(yè)科研試驗(yàn)基地、新型職業(yè)農(nóng)民及青少年科普教育基地“二基地”，成為集茶葉生產(chǎn)、科研、教育、示范、休閑、茶旅游娛樂于一體的7+2模式綜合性休閑茶莊園。
安溪烏龍茶(鐵觀音)制作技藝省級傳承人、德峰茶莊園董事長王輝榮介紹，德峰推行“龍頭+合作社+農(nóng)戶”模式，與周邊農(nóng)民結(jié)成利益共同體，通過品牌營銷，大幅提高農(nóng)戶收入。100多戶社員年收入從過去的3萬元提高到十萬左右，還帶動(dòng)周邊數(shù)百農(nóng)村就業(yè)。
安溪現(xiàn)有茶葉專業(yè)合作社1613個(gè)，家庭農(nóng)場822家，58%農(nóng)戶加入合作社或進(jìn)入企業(yè)務(wù)工。通過“龍頭企業(yè)+合作社+基地+家庭農(nóng)場、農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，農(nóng)民收益倍增。
茶文旅融合的業(yè)態(tài)不斷升級，有力推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。
△受訪者供圖
地處尚卿鄉(xiāng)的安溪譽(yù)豐國心茶業(yè)公司國心綠谷茶莊園，還依托境內(nèi)的青陽下草埔冶鐵遺址列入“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”世界文化遺產(chǎn)，結(jié)合全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、人類非遺三世遺優(yōu)勢，推進(jìn)研學(xué)等茶文旅創(chuàng)新融合發(fā)展。
公司投入近2億元完善景區(qū)建設(shè)，精心布局農(nóng)事文化體驗(yàn)中心、網(wǎng)紅民宿等文旅項(xiàng)目，建成國心堂(茶文化館)、非遺制茶體驗(yàn)室、制茶觀光工廠等，形成集“自然、生產(chǎn)、休閑、康樂、教育、文化”為一體的現(xiàn)代休閑文化農(nóng)業(yè)綜合體。先后獲國家AAA旅游景區(qū)、國家農(nóng)耕文化實(shí)踐營地、福建省級養(yǎng)生旅游休閑基地、泉州市中小學(xué)勞動(dòng)教育實(shí)踐基地等榮譽(yù)。
“在不受疫情影響的2019年，莊園與茶相關(guān)的研學(xué)人數(shù)約3.7萬人次，旅游人數(shù)21.2萬人次，民宿與酒店收入約215.34萬元。”福建省譽(yù)豐國心茶業(yè)公司總監(jiān)、支部書記周有民說，公司還探索“村企一體、農(nóng)旅融合”模式，與莊園所在的黃嶺村結(jié)對共建村集體，村民通過資金、土地、項(xiàng)目入股，走出鄉(xiāng)村振興新路。
走向世界1000多年的中國“tea”故事
英語“tea”的發(fā)音來自泉州方言“茶”的發(fā)音。在宋元時(shí)期，安溪茶從泉州港出發(fā)、沿著海上絲綢之路傳播世界。安溪通過多種方式推動(dòng)茶文化保護(hù)傳承，講述鐵觀音故事。
近年來，《福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護(hù)發(fā)展規(guī)劃》(2022-2030年)、《福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護(hù)管理暫行規(guī)定》陸續(xù)出臺。全縣開展茶史跡調(diào)查，挖掘史料、古建筑、古茶園等涉茶文化資源，推動(dòng)茶樹種質(zhì)資源保護(hù)、農(nóng)遺景觀提升，活化利用鐵觀音農(nóng)遺系統(tǒng)，重塑安溪“世界烏龍茶發(fā)源地”形象。編排創(chuàng)作《鐵觀音》《古厝聽茶》等茶文化情景劇，以歌舞、戲劇、南音等多種形式，演繹鐵觀音藝術(shù)形象。出版《福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)》等，撰寫論文書籍，系統(tǒng)總結(jié)安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)豐富內(nèi)涵。
“充分發(fā)揮非遺傳承人、中國制茶大師、安溪鐵觀音大師等領(lǐng)軍人才傳幫帶作用，深入實(shí)施茶業(yè)人才‘十百千萬’工程，推動(dòng)鐵觀音大師賽、茶業(yè)萬人培訓(xùn)工程、非遺技藝傳習(xí)所等人才隊(duì)伍機(jī)制建設(shè)，茶葉人才儲備充足、接續(xù)有力?！卑蚕h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、農(nóng)業(yè)區(qū)劃中心主任張長水說。
安溪烏龍茶(鐵觀音)制作技藝非遺傳承人四級體系建成，形成全鏈條“傳幫帶”機(jī)制。目前安溪共有傳承人231名，其中國家級2名，省級7名，市級19名。
值得一提的是，安溪縣與福建農(nóng)林大學(xué)合作辦學(xué)，建立了全國唯一的涉茶全產(chǎn)業(yè)鏈本科院校—福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院。目前，已評選鐵觀音大師8名，名匠26名，中國制茶大師20名。福建省安溪華僑職校副校長蘇世海介紹，從2006年起至今，學(xué)校共開展與茶相關(guān)培訓(xùn)300多期、20000多人次。
“堅(jiān)持以‘三茶’統(tǒng)籌發(fā)展為引領(lǐng)，從安溪縣域資源稟賦出發(fā)，全力‘穩(wěn)一產(chǎn)、強(qiáng)二產(chǎn)、優(yōu)三產(chǎn)’”安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王小鵬表示，下一步將全力打造茶文化旅游中心、茶業(yè)制造中心、茶葉交易中心、茶配套生產(chǎn)中心、茶業(yè)數(shù)字中心、茶業(yè)科技創(chuàng)新中心、茶業(yè)金融中心，建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)強(qiáng)縣。
來源：中國文化報(bào)
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安溪是我國重要的茶葉產(chǎn)地，茶葉生產(chǎn)種植歷史悠久，是該縣傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)和民生產(chǎn)業(yè)。一片小小的綠葉以自身的經(jīng)濟(jì)、文化價(jià)值，鋪就了安溪縣的振興致富路，打造出極具安溪特色的旅游新業(yè)態(tài)。
閩南傳統(tǒng)技藝及文創(chuàng)精品展安溪鐵觀音海外推廣品鑒會受到當(dāng)?shù)厝罕姾秃Ｍ馊A人熱烈歡迎(許華鑫/攝)
安溪為世界茶產(chǎn)業(yè)做出了三大重要貢獻(xiàn)：發(fā)明烏龍茶半發(fā)酵制作工藝，生產(chǎn)出有別于綠茶和紅茶的“烏龍茶”，為世界增加了一個(gè)叫“青茶”的茶類;發(fā)現(xiàn)并培育了世界名茶鐵觀音茶樹品種，至今仍保留有鐵觀音母樹，豐富了世界茶樹基因庫;發(fā)明了“短穗扦插”茶樹無性繁殖技術(shù)，標(biāo)志著茶樹從有性繁殖到無性繁殖的轉(zhuǎn)變，對中國乃至世界茶樹良種的大面積推廣，做出巨大的科學(xué)貢獻(xiàn)。
作為地方傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，安溪代代有人。該縣開展鐵觀音制茶工藝大師培育工程，評選8名安溪鐵觀音大師、27名安溪鐵觀音制茶工藝大師、26名安溪鐵觀音名匠，引導(dǎo)成立安溪鐵觀音大師工作室和技藝傳習(xí)所38個(gè)，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展培育市級高層次人才，形成保護(hù)和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“老中青”人才梯隊(duì);依托省市非遺傳承基地和全縣技能大師工作室，充分發(fā)揮非遺傳承人的名師效應(yīng)，廣泛聚集和吸引更多的人去了解、學(xué)習(xí)、保護(hù)、傳承非遺。實(shí)施茶葉制作技藝師帶徒“長青計(jì)劃”，通過茶山茶坊現(xiàn)場采制、老藝人口傳心授、藤鐵匠師技藝傳承，以“互動(dòng)交流面對面、文化傳承手把手”的形式，盡心盡力傳道授業(yè);遴選鐵觀音制作技藝傳承人到福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院等院校擔(dān)任校外導(dǎo)師，并與大學(xué)生結(jié)對子，讓鐵觀音制作技藝“后繼有人”，近三年共吸收培養(yǎng)傳承人1200多名。
安溪縣建立了鐵觀音制作技藝博物館、展示點(diǎn)，打造文化旅游品牌，使傳統(tǒng)文化保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相得益彰。通過舉辦西坪開茶節(jié)、感德茶王賽等各季茶王賽，推進(jìn)制茶技術(shù)交流與提升。依托自然風(fēng)光、生態(tài)資源、人文歷史等資源，圍繞茶文化延伸茶葉生態(tài)鏈、產(chǎn)品鏈、價(jià)值鏈，形成以生態(tài)保護(hù)、文化體驗(yàn)、技藝傳習(xí)、研學(xué)教育、休閑觀光為主導(dǎo)的生態(tài)綜合體，帶動(dòng)和助推地方產(chǎn)業(yè)振興、生態(tài)振興。
如今，安溪又以旅游為媒、以茶葉為介，將閩南生態(tài)保護(hù)區(qū)的保護(hù)與旅游開發(fā)、文化產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合。依托民居古厝，在滿足交通便利、生態(tài)良好、設(shè)施配套、服務(wù)多樣、安全衛(wèi)生等條件下，結(jié)合茶文化、旅游體驗(yàn)、餐飲住宿等元素打造具有安溪茶鄉(xiāng)特色的民宿。以保存良好的閩南古厝為基礎(chǔ)，將周邊的水稻種植、茶葉種植等山、水、林、田、湖自然資源充分保護(hù)開發(fā)，探索“生態(tài)小院”新模式。
2022年5月，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)入選聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。2022年11月，包含安溪鐵觀音制作技藝在內(nèi)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。安溪鐵觀音成為茶界“雙世遺”。
在做好保護(hù)傳承的同時(shí)，安溪也積極開門迎客，走向世界。
2023年5月，安溪鐵觀音走進(jìn)聯(lián)合總部，在文旅部“茶和天下”雅集活動(dòng)中大放異彩;在意大利開展“‘香’約羅馬 共享農(nóng)遺”活動(dòng)，推動(dòng)?xùn)|西方茶酒對話、文明互鑒。
2023年5月22日，在聯(lián)合國糧農(nóng)組織于意大利羅馬舉行的2023年全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)授證儀式上，安溪縣將兩罐特制的安溪鐵觀音“雙世遺”紀(jì)念茶分別禮贈(zèng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織、中國常駐聯(lián)合國糧農(nóng)機(jī)構(gòu)代表處永久收藏。
2023安溪國際投資貿(mào)易洽談會舉辦期間，來自尼日利亞、牙買加、埃及等12個(gè)國家的73位國際商務(wù)官員組成的考察團(tuán)走進(jìn)安溪，短短2天時(shí)間，他們對茶鄉(xiāng)安溪產(chǎn)生了濃厚的興趣。
近日，中華設(shè)計(jì)獎(jiǎng)評選中，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)獲得“杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。中華設(shè)計(jì)獎(jiǎng)大賽創(chuàng)立于2017年，至今已成功舉辦六屆，在環(huán)境保護(hù)、智慧城市建設(shè)、鄉(xiāng)村振興、品牌建設(shè)、傳統(tǒng)文化弘揚(yáng)等方面積累了豐富資源和經(jīng)驗(yàn)。
(來源：泉州晚報(bào))
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