仙居茶葉

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仙居碧綠是綠茶嗎，仙居碧綠要如何保存?

仙居碧綠又稱仙居碧青，是浙江省仙居縣于20世紀(jì)70年代創(chuàng)制的名茶，屬于綠茶。仙居碧綠的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)是距縣城65公里的國營仙居苗遼林場。

仙居碧綠以色綠、香郁、形美、味醇而著稱，是理想的天然有機(jī)飲品。富含各種維生素及一些人體必需的微量元素，有解渴生津、消毒利尿，減肥降脂等功效。

仙居碧綠于谷雨前開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一、二葉。炒制工藝獨(dú)特，沒有單獨(dú)的做形工序，沒有二青的做條，三青的煇鍋工序、做形和干燥有機(jī)結(jié)合，統(tǒng)一在炒干工序完成。主要工藝分殺青、揉捻、炒干三個(gè)過程。殺青：以抖炒為主，結(jié)合悶炒，要求芽不斷，葉不焦，芽葉完整。

揉捻：目的是揉緊成條。揉捻過程，手用力程度掌握輕、重、輕的原則，開始用手心輕壓揉動(dòng)，當(dāng)芽葉包攏芽芯時(shí)，轉(zhuǎn)為用力重揉，最后改為輕壓搓揉，促使芽葉卷緊成條。

炒干：以抖炒為主，采用雙手捧茶，雙起雙落的炒制方法，達(dá)到色澤綠翠，芽葉完整，不碎不扁，香味鮮爽的目的。

仙居碧綠的品質(zhì)特點(diǎn)是，條索緊直完整苗秀，色澤碧翠，嫩香持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠勻整。

家庭保存方法

1、瓦罐儲(chǔ)茶法：用陶罐裝茶，減少空氣進(jìn)入茶罐內(nèi)，隔絕空氣。

2、罐藏法：裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性等都可作為容器。取用方便。

3、塑料袋貯茶法：選用包裝袋，但一定要密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味。

4、熱水瓶貯茶法：用熱水瓶保存，可以是保溫不佳或者廢棄的熱水瓶，但一定要密封。

5、冰箱保存法：也是將茶葉裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。

保存禁忌

1、忌潮濕：保存茶的時(shí)候切忌不能讓水分進(jìn)入茶葉內(nèi)，如果茶葉潮濕的話就會(huì)變質(zhì)，茶的味道就會(huì)大打折扣了。

2、忌高溫：茶葉遇到高溫會(huì)變其性質(zhì)，茶葉的性質(zhì)變了，茶就不再好喝，就沒有茶味了。

3、忌陽光：陽光對(duì)茶葉的影響很大。茶葉曬得太多陽光就會(huì)變得干燥難以泡出香醇的味道來。

4、忌氧氣：氧氣與潮濕的意義一樣，會(huì)使儲(chǔ)存的茶葉過快氧化，變質(zhì)。

5、忌異味：若用冰箱保存法會(huì)比較容易走入異味，若茶葉中有了異味，泡出來的茶肯定沒滋味。

上述內(nèi)容就介紹到這里。仙居碧綠條索緊直完整苗秀，色澤碧翠，嫩香持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠勻整，是不錯(cuò)的綠茶飲品。不過，喝仙居碧綠要注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完，那樣才能品嘗到仙居碧綠純正的滋味。

夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時(shí)以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。

仙居開展“共話茶事、共謀茶業(yè)”溪港鄉(xiāng)茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專題協(xié)商議事活動(dòng)

溪港鄉(xiāng)擁有優(yōu)質(zhì)高山云霧茶園4000余畝，也是村民收入的主要來源之一，但茶葉的季節(jié)限制太強(qiáng)，銷路不穩(wěn)定，“看天吃飯”特征突出。如何破局？“共話茶事、共謀茶業(yè)”溪港鄉(xiāng)茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專題協(xié)商議事活動(dòng)碰撞出不一樣的火花。

從茶“葉”到茶“業(yè)”，一片葉子富一方

今年4月，溪港鄉(xiāng)山水澗高山農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)共富園（曹山茯茶原料加工廠）正式開工。本項(xiàng)目由溪港鄉(xiāng)賢引進(jìn)，一期投資500余萬，是溪港鄉(xiāng)黨委政府實(shí)施“地瓜經(jīng)濟(jì)”的一成功案例。

溪港鄉(xiāng)賢聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副會(huì)長呂新紅在陜西經(jīng)商30余年，對(duì)陜西涇陽茯茶非常了解，也情有獨(dú)鐘，于是萌生了將家鄉(xiāng)4000多畝的高山云霧茶制作成茯茶的想法，經(jīng)鄉(xiāng)黨委政府和曹山村黨支部共同謀劃牽線，如今項(xiàng)目正式落地運(yùn)營。茯茶原料加工廠主要對(duì)收購進(jìn)來的本地鮮茶葉進(jìn)行萎凋、殺青、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序，然后打包裝箱發(fā)往陜西涇陽進(jìn)行深加工。整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)預(yù)估每年達(dá)到1054萬經(jīng)濟(jì)效益，自4月開炒至今，曹山村茯茶原料加工廠收購農(nóng)戶鮮葉超9萬斤，帶動(dòng)1500余戶茶農(nóng)戶均增收2500元。加工廠的初步成功，有效破解了茶葉季節(jié)性太長的困局，將采茶期從清明前延長到了11月份。

品茯茶、聽民聲，茶話會(huì)上話茶事

7月11日，溪港鄉(xiāng)政協(xié)圍繞“助解急難愁盼增進(jìn)民生福祉”開展溪港鄉(xiāng)茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專題協(xié)商議事活動(dòng)，政協(xié)委員和茶農(nóng)代表、鄉(xiāng)賢代表、茯茶加工廠負(fù)責(zé)人等圍桌開展“共話茶事、共謀茶業(yè)”茶話會(huì)。

會(huì)前，政協(xié)委員和溪港鄉(xiāng)政協(xié)履職小組先后來到曹山村茯茶原料加工廠和塘弄村電子商務(wù)孵化中心，詳細(xì)考察了茯茶原料加工情況和線上推廣情況。

“從目前的來看茶廠一期的體量還不夠，我希望新廠房能盡快開工”“茯茶產(chǎn)業(yè)讓我們對(duì)傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)業(yè)有了新的認(rèn)識(shí)。怎么讓更多的人知道我們仙居的茯茶，這個(gè)問題很關(guān)鍵”“部分茶園失管了很可惜，可以流轉(zhuǎn)給茯茶廠統(tǒng)一進(jìn)行管理”……茶農(nóng)代表暢所欲言。

聚難點(diǎn)廣集思民生議事解民憂

專題協(xié)商議事活動(dòng)中，各政協(xié)履職小組成員和各界代表們根據(jù)自身所處行業(yè)和特長，出謀劃策、獻(xiàn)計(jì)出招。

“仙居除了‘仙梅’外，我們完全可以打造第二張名片‘仙茶’?！毕删诱f(xié)委員、浙江青梧文化傳媒有限公司董事長周芳春表示，“茶葉里面有茶多酚，具有延緩衰老的作用，茯茶又具有開胃、消食、降脂等功效，可以從茶葉功效角度出發(fā)，加大宣傳茶葉的茶療、養(yǎng)生功效，讓茶葉融入生活?！?

“以‘歌聲唱響致富路’為主題，開展系列活動(dòng)?！迸_(tái)州市政協(xié)委員、仙居縣文聯(lián)主席吳疆偉提出“在紅旗廣場來一場直播宣傳活動(dòng)，通過最經(jīng)濟(jì)、最快捷的方式擴(kuò)大宣傳面，讓藝術(shù)促進(jìn)茯茶文化的傳播，助推該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！?

“產(chǎn)品好、質(zhì)量好就是一家企業(yè)最大的底氣?！毕删诱f(xié)委員、浙江鴻運(yùn)橡塑有限公司副總經(jīng)理陳毅曉說，“從企業(yè)經(jīng)營邏輯來看，要注意做好體系認(rèn)證，注重品牌打造，同時(shí)要從源頭把好質(zhì)量關(guān)?！?

“將茯茶產(chǎn)業(yè)與金竹溪民宿產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，延長產(chǎn)業(yè)鏈，做好康養(yǎng)的文章”“將茯茶制作成茶飲品，方便攜帶，滿足年輕人的需求”“將茶文化與本地的非遺文化融合”……與會(huì)人員紛紛出招。

縣政協(xié)副主席鄭倩表示，茯茶產(chǎn)業(yè)富民強(qiáng)鄉(xiāng)的勢(shì)頭已經(jīng)初顯，下一步要做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，將種植、采摘、深加工、包裝、銷售等環(huán)節(jié)都做到極致，爭取將仙居茯茶與仙居楊梅齊名。同時(shí)統(tǒng)籌各方資源，為茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展添磚加瓦，真正實(shí)現(xiàn)茯茶變“富”茶，茶香富茶鄉(xiāng)。

來源：仙居政協(xié)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

仙居林老白茶8月22—25日與您相約西安茶博會(huì)

? ? ? ?展會(huì)名稱：第七屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
　　簡稱：第七屆西部茶博會(huì)
　　展覽時(shí)間：2019年8月22日--25日
　　展會(huì)規(guī)模：60000平米 2400個(gè)展位
　　展覽地點(diǎn)：西安曲江國際會(huì)展中心
　　承辦單位：深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
　　官網(wǎng)：www.goodtea.cc

區(qū)位優(yōu)勢(shì)
西安一一陜西省省會(huì)，地處中國中西部兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)域結(jié)合部，是西北地區(qū)通往西南、中原、華東和華北的門戶和交通樞紐。作為新亞歐大陸橋中國段一一隴海蘭新鐵路沿線經(jīng)濟(jì)帶上最大的西部中心城市，是國家實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的橋頭堡，具有承東啟西、連接南北的重要戰(zhàn)略地位，是全國干線公路網(wǎng)中最大的節(jié)點(diǎn)城市之一，可輻射陜西、湖北、山西、內(nèi)蒙、青海、甘肅、寧夏、重慶、四川九省，總?cè)藶?0450.49萬。

經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)
2017年，西安市生產(chǎn)總值（GDP）7469.85億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長9.9％，増幅高于全國2.5個(gè)百分點(diǎn)，高于全省0.2個(gè)百分點(diǎn)。西安市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額2872.90億元。

人口優(yōu)勢(shì)
截止2017年底，陜西省總?cè)丝跒?792.87萬，西安人口900多萬，消費(fèi)市場龐大。

茶葉消費(fèi)
近年來，西安茶葉消費(fèi)市場交易活躍，人均茶葉消費(fèi)量位列全國前三甲，市場份額占到西北地區(qū)的近半數(shù)，市場交易總量進(jìn)入全國前四名。西安現(xiàn)有茶館茶樓上千家，茶葉門店上萬家，涉茶企業(yè)交易量逐年增加已成為全國茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的地區(qū)之一和西北地區(qū)茶葉流通的集散中心。

往屆展會(huì)
10月15日，為期5天的“第六屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨2018首屆絲路陜西茶文化節(jié)”在西安曲江國際會(huì)展中心完美落幕。據(jù)組委會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，5天來，本屆茶博會(huì)現(xiàn)場參觀的人流量超過10萬人次。本屆茶博會(huì)由陜西省農(nóng)業(yè)廳和深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司共同主辦，西安華巨臣會(huì)展服務(wù)有限公司承辦。展覽面積60000平方米，標(biāo)準(zhǔn)展位2400個(gè)，參展茶葉涵蓋全國69個(gè)名茶產(chǎn)區(qū)茶葉，參展知名企業(yè)超600家，參展涉茶展品達(dá)萬余種。

本屆展會(huì)
2019年8月22日－25日，深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司將在西安曲江國際會(huì)展中心舉辦“第7屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”展覽面積60000㎡，標(biāo)準(zhǔn)展位2400個(gè)。