《望江南·超然臺作》
【宋】 蘇軾
春未老，風(fēng)細(xì)柳斜斜。
試上超然臺上看，
半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食后，酒醒卻咨嗟。
休對故人思故國，
且將新火試新茶。詩酒趁年華。
茶姐：珍惜眼前茶，珍惜眼前人，別總想著以后，以后還有沒有機(jī)會，誰又知道？
《對 茶?》
【唐】孫淑
小閣烹香茗， 疏簾下玉溝。
燈光翻出鼎， 釵影倒沉甌。
婢捧消春困， 親嘗散暮愁。
吟詩因坐久， 月轉(zhuǎn)晚妝樓。
茶姐：有時，我們可能脆弱得一句話就淚流滿面；有時，也發(fā)現(xiàn)自己咬著牙走了很長的路。
《尚書惠蠟面茶》
【唐】徐寅
武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙；
飛鵲印成香蠟片，啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙；
分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。
茶姐：人生起起落落，失落、痛苦也是成長的一部分。
《嘗茶》
【唐】劉禹錫
生怕芳叢鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家。
?今宵更有湘江月，照出霏霏滿碗花。
茶姐：心有所想，事有所成；念念不忘，必有回響。
《茗坡》?
【唐】陸希聲
二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。
春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
茶姐：都有個做癡人的時候。那種忘卻一切，只為一人一事的勁頭，痛苦又快樂著。
《茶詩》
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散，常見綠花生。
最是堪珍重，能令睡思清。
茶姐：羨慕過別人的幸福，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)才發(fā)現(xiàn)，原來，最愛的人就在眼前,最好的幸福就在身邊。
《寒食》
【宋】杜小山
寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅；
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
茶姐：有的人說不清是哪里好，但就是誰都替代不了。
次韻曹輔寄壑源試焙新茶
?【宋】蘇東坡
仙山靈雨濕行云，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。
要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。
茶姐：世間雜事著實有點多，有時候極端時就想著：找個沒人的地方，自生自滅得了。不過只能想想，最后還得回來過日子。
《茶》
【宋】林逋
石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春；
世間絕品人難識，閑對茶經(jīng)憶古人。
茶姐：人情世故，冷暖自知吧！
《雪煎茶》
【元】謝宗可
夜掃寒英煮綠塵，松風(fēng)入鼎更清新；
月圓影落銀河水，云腳香融玉樹春。
陸井有泉應(yīng)近俗，陶家無酒未為貧；
詩脾奪盡豐年瑞，分付蓬萊頂上人。
茶姐：感覺老了，有時候就是一瞬間的事兒。
《客 來》
?【朝代佚】陳志歲
客來正月九，庭迸鵝黃柳。
對坐細(xì)論文，烹茶香勝酒。
茶姐：做了該做的。轉(zhuǎn)機(jī)，可能就在下個路口。
《趙樸初五絕茶詩》
七碗受至味，
一壺得真趣。
空持百千偈，
不如吃茶去。
茶姐：成長，總是伴隨著失去。所謂物是人非，大抵如是。
《黃胤然創(chuàng)意的系列茶詩》
茶煮禪空香自在，
琴鳴道妙韻天成；
此聯(lián)有四種微妙讀法：
茶煮，禪空香自在；
茶煮禪，空香自在；
茶煮禪空，香自在；
茶煮禪空香，自在。
茶姐：人生不如意十之八九，幸好還有朋友，與你共擔(dān)風(fēng)雨。
【攤破浣溪沙】
【當(dāng)代】黃胤然
麗日山南古樹旁，
青巖流水水流長。
梅和琴觴小軒外，
好風(fēng)光。
松月朦朧唐意象，
竹云迢遞宋詞章。
杯盞洗空天下事，
等茶香。?
茶姐：有個人，令你初見傾心，最后漸行漸遠(yuǎn)。成長，讓人學(xué)會了告別。
《趙樸初七絕茶詩》
深情細(xì)味故鄉(xiāng)茶，
莫道云蹤不憶家。
品遍錫蘭和宇治，
清芬獨賞我天華。
茶姐：看開了，什么都不算是事兒。
《藍(lán)素軒遺茶謝之》
【明】邱云霄
御茶園里春常早，辟谷年來喜獨嘗；
筆陣戰(zhàn)酣青疊甲，騷壇雄助錄沉槍。
波驚魚眼聽濤細(xì)，煙暖鴟罌坐月長；
欲訪踏歌云外客，注烹仙掌露華香。
茶姐：人生瑣事多，莫要為小事斤斤計較，眼界放開了，世界也就大了。
《茶》
【宋】秦觀
茶實嘉木英，其香乃天育；
芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
上客集堂葵，圓月探奩；
玉鼎注漫流，圓月探奩；
侵尋發(fā)美鬯，圓月探奩；
經(jīng)時不銷歇，衣袂帶紛郁。
幸蒙巾笥藏，苦厭龍?zhí)m續(xù)；
愿君斥異類，使我全芬馥。
茶姐：當(dāng)前，永遠(yuǎn)是最重要的?？v使生活一地雞毛，我們?nèi)砸吒杳瓦M(jìn)。
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? ? ? ? ?從來佳茗似佳人? ??? ???
真如美人的普洱茶，在這個過于喧囂，過于功利的時代，它讓愛茶之人多了一分定カ，一分淡泊，一分豁達(dá)，一分雅氣，少了幾分心浮氣躁。
? ? ?翻開中國茶史，不難看出文人騷客對茶的貢獻(xiàn)，是他們將一種普通的飲品推向了藝術(shù)的境界，品茗的藝術(shù)，經(jīng)他們而成為中華文明中燦爛的瑰寶。他們中的一些人，是著名的茶人，身體力行地為茶的改良和提高，茶的普及與推廣，改牛飲為藝術(shù)的品茗，作出了堪稱卓越的貢獻(xiàn)。陸羽就是他們的代表，被后世茶人尊為“茶圣”，他一生游歷天下，唯愛一物一一茶。他遍嘗各地所產(chǎn)的茶，品遍名山大川之甘霖，寫就《茶經(jīng)》三卷，“分其源，制其具，教其造，設(shè)其器，命其煮?！薄恫杞?jīng)》在茶人看來，是至愛寶典；而在文人看來，是錦繡華章。按時下分類，算是上佳的文化散文。
? ? ?在唐宋以來的文人中，品茗是他們生活交往的重要內(nèi)容，品茗給他們帶來了無限情趣，他們在茶中品出了人生百味：人生的濃釅與清淡，成敗與得失，盡在一壺茶中。數(shù)干年的中華文明史，毫不夸張地說，都被茶氣熏過，至今依舊茶香繚繞。常言說道：“文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶”，茶通六藝，茶是我國傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。而在文人的這七件寶中，茶是最具平民性的。正是它的平民性，使它最具包容性，也因此更顯廣闊與博大。“茶里乾坤大，壺中日月長?！?/span>在文人眼里，茶中自有天下。品茗的過程，于他們來說，就是情趣滋生的過程。他們在其中得到了自己需要的超脫感，獲得心理上的愉悅。一生追求淡泊的白居易，寫下了這樣的茶詩：
食罷一覺睡，起來兩甌茶。
舉頭看日影，已復(fù)西南斜。
樂人惜日促，憂人厭年賒。
無憂無樂者，長短任生涯。
? ? ?與其說上面的詩句是詩人品若的心得，還不如說是詩人在茶中泡出的人生哲學(xué)，那種超然與脫俗，令后人景仰。
? ? ?中國文人與茶的關(guān)系，可謂是剪不斷理還亂。對于很多文人來說，茶的重要，也到了“不可一日無此君”的地步。茶的清心雅趣，沉醉著他們。寒齋吃苦茶、不如喝茶去，這也是士大夫文化的一種境界。他們在品茗中看出了品茗者的修為，在品茗中浮想聯(lián)翩，面對茶湯一杯，有文人體會到：“苦而有味，如忠諫之可活國；多而不害，如舉士之得賢”。這茶品，竟等同于人品了。
? ? ?宋代詞人蘇東坡，曾寫過一篇關(guān)于茶的小傳。在這篇小傳里，他將茶稱作葉嘉。葉是茶葉，嘉是美的意思。后來有人稱茶樹為嘉木，我想典出于此。有趣的是，在蘇東坡的這篇美文里，葉嘉還是一個翩翩美少年。將物擬人，這里面包含了多少愛意。他甚至在文中稱，葉嘉“風(fēng)味恬淡，清白可愛，頗負(fù)盛名，有濟(jì)世之オ”。我想，在那一刻，蘇東坡是在借物喻志，把自己當(dāng)成了葉嘉，當(dāng)成了茶葉。蘇東坡愛茶，不止于此，他的一首茶詩，會同茶一樣流傳下去：
仙山靈雨濕行云，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。
要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。
? ? ?佳茗似佳人，這是對茶最好的贊譽(yù)。我們不禁要問，這佳人般的佳若，就是那些現(xiàn)今充斥在喧囂茶葉市場上，被塑料制品包裹著的茶葉嗎？在現(xiàn)存的茶品中，誰的身上，還彌漫著唐宋遺韻的靈光？尋遍天下名山，趙過世上大川，才發(fā)現(xiàn)唐宋真諦，盡在一杯陳年普洱中。
? ? ?在筆者看來，普洱茶的精神在于靜真。這“靜真”二字，不正是古人對佳人最好的概括嗎？“從來佳茗似佳人”，蘇東坡，絕了！不呈欲望、順其自然，是“靜”，不作任何假設(shè)，不做任何不實，是“真”，是“真性”，那陳香靜泛，舌本生芳的陳年普洱茶，不僅讓人舒筋活氣，松身寧神，還能使人心清性明。靜若處子，真如美人的普洱茶，在這個過于喧器，過于功利的時代，它讓愛茶之人多了ー分定力，一分淡泊，一分豁達(dá)，一分雅氣，少了幾分心浮氣躁。讓我們能像周作人說的那樣：“......忙里偷閑，苦中作樂，在不完全現(xiàn)實中享受一點美與和諧，在剎那間體會永久。”
? ? ?讓我們在一杯普洱茶的茶香里，夢回唐宋，與白居易、蘇東坡一起品茶去。
①作者在云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司廣州經(jīng)營部。
②福元昌號圓茶。
③正午陽光下的雙獅同慶號老茶。
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茂名市盈信茶文化傳播公司成立于2013年，前身是茂名市茂港區(qū)盈信堂茶行。
盈信茶文化傳播有限公司經(jīng)過五年的發(fā)展，現(xiàn)擁有經(jīng)營面積500平方、主營名優(yōu)茶葉品牌體驗旗艦店“茶道人家”一間；
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? ??盈信茶文化傳播公司堅持“讓茶文化更生動”的理念，致力于打造茶文化交流和茶葉流通生態(tài)鏈，將茶文化交流和茶藝技能培訓(xùn)緊密地結(jié)合在一起之外，通過全面代理著名茶葉品牌：“寶和祥、可以興、易武福元號、云元谷、金苔香”五大品牌和獨家經(jīng)銷“盈信堂”品牌在茂名地區(qū)的推廣和銷售，嘗試將高雅的茶文化與茶葉流通相結(jié)合，希望通過盈信茶文化傳播公司強(qiáng)大的體系優(yōu)勢，從源頭把控，保質(zhì)保量地促進(jìn)茶葉有效流通，讓茶業(yè)體系正常有序的持續(xù)發(fā)展。
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曠達(dá)齋 錄 原創(chuàng)作者：余悅
中國國際茶文化創(chuàng)始會長王家揚(yáng)先生關(guān)于《大美中國茶》"圖說"系列的序言推送后，引起了讀者對這套叢書的極大興趣?，F(xiàn)征得叢書主編余悅研究員同意，特轉(zhuǎn)發(fā)《圖說中國茶》一書。該書出版于2014年，卻寫作完成在10多年前。"悅讀茶書會"公眾號分三次推送該書第二章第四節(jié)"道教與茶文化"。今天推送的是其中的第二部分：道家學(xué)說，如何為茶道注入"天人合一"的哲學(xué)思想。
道家的學(xué)說為茶人的茶道注入了“天人和一”的哲學(xué)思想，樹立了茶道的靈魂。同時，還提供了崇尚自然，崇尚樸素，崇尚真的美學(xué)理念和重生、貴生、養(yǎng)生的思想。
一、人化自然，在茶道中表現(xiàn)為人對自然的回歸渴望，以及人對“道”的體認(rèn)。具體地說，人化自然表現(xiàn)為在品茶時樂于于自然親近，在思想情感上能與自然交流，在人格上能與自然相比擬并通過茶事實踐去體悟自然的規(guī)律。這種人化自然，是道家“天地與我并生，而萬物與我唯一”思想的典型表現(xiàn)。中國茶道“人化自然”的渴求特別強(qiáng)烈，表現(xiàn)味茶人們在品茶時追求寄情于山水，忘情與山水，心融于山水的境界。
元好問的《茗飲》一詩，就是天人和一在品茗時的具體寫照，契合自然的絕妙詩句。宿醒來破厭觥船，紫筍分封入曉前?；被鹗澈?，鬢絲禪榻落花前一甌春露香能永，萬里清風(fēng)意已便。邂逅化胥猶可到，蓬萊未擬問群仙。詩人以槐火石泉煎茶，對著落花品茗，一杯春露一樣的茶能在詩人心中永久留香，而萬里清風(fēng)則送詩人夢游華胥國，并羽化成仙，神游蓬萊三山，可視為人化自然的極至。茶人也只有達(dá)到人化自然的境界，才能化自然的品格為自己的品格，才能從茶壺水沸聲中聽到自然的呼吸，才能以自己的“天性自然”去接近，去契合客體的自然，才能徹悟茶道、天道、人道。
二、自然化的人“自然化的人”也即自然界萬物的人格化、人性化。中國茶道吸收了道家的思想，把自然的萬物都看成具有人的品格、人的情感，并能與人進(jìn)行精神上的相互溝通的生命體，所以在中國茶人的眼里，大自然的一山一水一石一沙一草一木都顯得格外可愛，格外親切。
在中國茶道中，自然人化不僅表現(xiàn)在山水草木等品茗環(huán)境的人化 ，而且包含了茶以及茶具的人化。
對茶境的人化，平添了茶人品茶的情趣。如曹松品茶“靠月坐蒼山”，鄭板橋品茶邀請“一片青山入座”，陸龜蒙品茶“綺席風(fēng)開照露晴”，李郢品茶“如云正護(hù)幽人塹”，齊己品茶“谷前初晴叫杜鵑”，曹雪芹品茶“金籠鸚鵡喚茶湯”，白居易品茶“野麝林鶴是交游”，在茶人眼里，月友情、山有情、風(fēng)有情、云有情，大自然的一切都是茶人的好朋友。詩圣杜甫的一首品茗詩寫道落日平臺上，春風(fēng)啜茗時。石闌斜點筆，桐葉坐題詩。翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。自逢今日興，來往亦無期。全詩人化自然和自然人化相結(jié)合，情景交融、動靜結(jié)合、聲色并茂、虛實相生。
蘇東坡有一首把茶人化的詩：
仙山靈雨濕行云，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。
要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。
正因為道家“天人合一”的哲學(xué)思想融入了茶道精神之中，在中國茶人心里充滿著對大自然的無比熱愛，中國茶人有著回歸自然、親近自然的強(qiáng)烈渴望，所以中國茶人最能領(lǐng)略到“情來爽朗滿天地”的激情以及“更覺鶴心杳冥”那種與大自然達(dá)到“物我玄會”的絕妙感受。
