習近平總書記在福建考察時強調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。要深入推進科技特派員制度，讓廣大科技特派員把論文寫在田野大地上。
作為科技特派員制度的策源地，福建實現(xiàn)全省科特派創(chuàng)業(yè)和技術(shù)服務鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋、一二三產(chǎn)業(yè)全覆蓋。在茶領(lǐng)域，福建省已組建茶產(chǎn)業(yè)服務團隊12支，各級科特派常年活躍在茶產(chǎn)業(yè)各條戰(zhàn)線，融合一二三產(chǎn)業(yè)，助力福建千億元茶產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。
來自省科技廳的數(shù)據(jù)顯示，僅2020年，福建省茶領(lǐng)域科特派就在全省實施涉茶科技開發(fā)項目37項，項目總投資達4164萬元，創(chuàng)辦企業(yè)5家，創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)基地10家，成立專業(yè)合作社16家，累計推廣新技術(shù)97項，獲得認（審）定新品種2個。
高位嫁接
茶產(chǎn)業(yè)插上科技“翅膀”
7月的武夷山，時晴時雨，十幾萬畝的茶園蔥蘢翠綠。54歲的省級科技特派員劉國英在茶園里揮汗指導茶農(nóng)種植大豆?！袄么蠖股锕痰Ч鳛椤G肥’，大豆快成熟時就地回田，補給茶園土壤肥力?！眲F(xiàn)任武夷山市茶業(yè)同業(yè)工會會長,是首批國家級非遺武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人。1998年底，南平在全國首創(chuàng)實施科技特派員制度，作為高級農(nóng)藝師的劉國英來到了武夷山天心村，成為首批科技特派員之一。
△劉國英在指導茗川世府社員茶園管理及采摘
“科特派”這個頭銜劉國英一戴就是22年，指導、培訓、科研、策劃、推介，他樣樣身體力行。憑著一腔熱情和過硬的農(nóng)業(yè)技術(shù)，他改變了一批又一批茶農(nóng)只求量不求質(zhì)的觀念，教會他們用科學的方式耕耘茶園。他帶領(lǐng)團隊先后開發(fā)出“空谷幽蘭”“巖上空谷”“巖上幽蘭”和“小空谷”等新產(chǎn)品，茶葉品質(zhì)和效益逐年提高。
“我們計劃今年在武夷山推廣生態(tài)茶園7萬畝以上?！眲⒄f，還有一些新的技術(shù)、設(shè)備需要科特派不斷向茶農(nóng)宣傳和推廣。
在安溪縣蘆田鎮(zhèn)，福建農(nóng)林大學副教授、省級科技特派員高水練服務團隊為云嶺茶莊園茶葉基地引進了化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)、套種綠肥技術(shù)、土壤綠色改良技術(shù)。高水練告訴記者，以茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)為例，它改善了茶園土壤結(jié)構(gòu)，每年有效減少茶園除草2~3次，促進茶園每公頃增收6772元~7510元。
△福建農(nóng)林大學郭玉瓊博士（右三）在尤溪縣指導茶廠加工茶葉
目前，福建農(nóng)林大學新農(nóng)村發(fā)展研究院在閩南、閩北、閩東、閩西和閩中5個有代表性的茶區(qū)建立了區(qū)域示范基地，在科特派服務團隊帶動下，建立了產(chǎn)學研緊密結(jié)合的多功能茶產(chǎn)業(yè)基地群，形成科特派對接和幫扶長效機制，長期開展技術(shù)指導和跟蹤服務，推動茶產(chǎn)業(yè)升級。
劉國英、孫威江、郭玉瓊、王振康、王慶森、高水練……22年來，福建省茶領(lǐng)域明星科技特派員不斷涌現(xiàn)。近三年，福建省每年選認的省級科技特派員中，茶領(lǐng)域科技特派員均超過100名，他們致力于福建省茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)茶園建設(shè)、茶葉品質(zhì)提升和茶文化傳播等科技服務工作。
技術(shù)攻關(guān)
茶區(qū)發(fā)展產(chǎn)生“核裂變”
服務全省80%龍頭企業(yè)、年產(chǎn)值達100億元，帶動農(nóng)戶就業(yè)10多萬人、戶均增收7000余元……由省科技特派員、福建農(nóng)林大學孫威江教授牽頭的首批國家級科技特派員茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)鏈，實施以來給福建省安溪、福鼎、武夷山等主要茶區(qū)發(fā)展帶來“核裂變”。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，茶葉質(zhì)量參差不齊，是我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。自2000年開始，孫威江在閩北、閩東、閩南與科特派服務企業(yè)合作，建立烏龍茶、白茶和紅茶3個種質(zhì)資源圃，面積達到300畝，收集和創(chuàng)新茶樹種質(zhì)資源3000多份，并通過收集不同產(chǎn)區(qū)的茶樣品，開展茶葉品質(zhì)化學分析，構(gòu)建科學合理的茶葉地理標志產(chǎn)品保護溯源體系，實現(xiàn)對產(chǎn)地及品質(zhì)的快速、準確鑒別。
△福建省農(nóng)林大學安溪茶學院副院長孫威江教授一行10人到茶葉所進行學術(shù)交流
在武夷山市，孫威江連續(xù)9年作為武夷星茶業(yè)有限公司科技特派員，開展科技扶貧服務工作。“我們通過科研項目申報、科技成果轉(zhuǎn)化、平臺建設(shè)、標準制定及技術(shù)培訓等方式，帶動當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展?！睂O威江告訴記者，他的“烏龍茶加工配套技術(shù)創(chuàng)新及關(guān)鍵裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”科技成果在武夷星、正山堂、永生等龍頭企業(yè)及廣大合作社與茶農(nóng)中推廣應用，近5年累計毛茶產(chǎn)量達150噸，毛茶單價提高28%，新增產(chǎn)值4200萬元。
收集與保護茶樹種質(zhì)資源、選育推廣特色茶樹新品種……福建省茶領(lǐng)域科特派不斷加強技術(shù)攻關(guān)。目前，福建省科技特派員通過與科研機構(gòu)、企業(yè)合作，在省內(nèi)外建立多個新品種（系）試驗、科技示范基地，其中，在武夷山、安溪、福州等地建立省級試點區(qū)9個，參試新品系50多個，在浙江、江西、廣西、湖北等地及福建省示范推廣金觀音、金牡丹、黃觀音等品種達21.5萬畝。
蹲點幫扶
貧困村經(jīng)濟上新臺階
這幾天，省農(nóng)業(yè)科學院茶葉所高級農(nóng)藝師王振康忙著填報相關(guān)項目，著手坑頭村的157畝茶園的品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。“下一步我們要用先進的有機栽培、加工技術(shù)，做更健康的茶?！蓖跽窨嫡f。
位于寧德蕉城區(qū)霍童鎮(zhèn)的坑頭村，是革命老區(qū)基點村，地處偏遠，村里長期沒有主導產(chǎn)業(yè)，到2008年，村人均年可支配收入還不足3000元。這一年王振康作為省科特派來到坑頭村開展科技扶貧。
△王振康指導有機茶園茶葉生產(chǎn)工作
坑頭村有過種茶的歷史，但僅限于村民自采自收。王振康到村里后，牽頭與省農(nóng)科院茶葉所對接，指導村民示范引種茶樹新品種金觀音63.3畝，同時指導村民培養(yǎng)母本園剪穗育苗，示范新工藝新技術(shù)，指導加工紅茶、白茶和烏龍茶等金觀音系列產(chǎn)品生產(chǎn)。
“王老師還引導村民成立合作社，做大做強茶產(chǎn)業(yè)?！笨宇^村茶葉種植大戶謝鄭生說，合作社統(tǒng)一管理、培訓，已培養(yǎng)20多位制茶能人，并有一批年輕人到全國各地開茶葉店。目前，合作社注冊資產(chǎn)達1000多萬元，帶動全村2000多人、500多戶增收。
“在王老師的技術(shù)指導下，整個村的經(jīng)濟上了一個新臺階?！笨宇^村黨支部書記朱正清介紹，目前，全村已有茶園1600多畝，有寧德老區(qū)茶場等9家茶業(yè)企業(yè)和1家專業(yè)合作社，去年茶葉產(chǎn)值達1800多萬元，人均純收入達18065元，被評為“省級文明村”。
△武夷山派出300位科特派幫扶茶企有序復工復產(chǎn)
20多年來，福建省一大批科特派以老區(qū)蘇區(qū)產(chǎn)茶縣（市）為重點服務對象，攻關(guān)關(guān)鍵性技術(shù)難題，開展茶葉工藝優(yōu)化與品質(zhì)提升增效工作，開展技術(shù)培訓和技術(shù)服務，實現(xiàn)示范企業(yè)和示范農(nóng)戶增收。省科技廳有關(guān)負責人介紹，僅2020年，福建省科特派開展茶科技培訓就有146場，累計培訓貧困群眾4499人次，服務的產(chǎn)業(yè)為村集體經(jīng)濟增加收入4580萬元。
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云南普洱茶最后的一片凈土：“德宏味”
——2018年10月24日在中國茶膏博物館的演講
演講人：石一龍
首先非常感謝中國茶膏博物館崔懷剛館長，正是他的熱誠邀請，給了我這次演講的機會，并有幸與在座諸位進行交流。
各位在座的朋友！我們正在做一件偉大的事情，重建外界對德宏州普洱茶的認識，重塑茶作為“德宏味”的新形象，重估一切價值，回到以茶的生態(tài)為核心的原點。我們將共同開啟德宏普洱茶乃至云南普洱茶全新的歷史進程。
芒市問茶路上，我們遇到許多困難，面臨諸多問題和挑戰(zhàn)。但我相信，德宏普洱茶與生俱有的原生態(tài)品質(zhì)，將會支持我們迎難而上，完成這項偉大而利益民生的事業(yè)。我們應該感謝那些一直堅持不懈，為德宏茶的發(fā)展和推廣奠定基礎(chǔ)的人，感謝他們?nèi)找岳^夜，愛茶、敬茶，不因薄利少銷而放棄茶業(yè)；感謝那些披星戴月的茶農(nóng)，為德宏茶的生產(chǎn)提供了可能性，不因山高路遠而背井離鄉(xiāng)、逃離茶山。他們在制茶之路上，慷慨地將汗水和辛勞獻出，給予我以熱忱的幫助。他們非常淳樸、善良而出色。
各位在座的朋友！百年不可期，我們相聚于此，緣分使然，殊為不易。讓我們共同對芒市的茶，乃至整個德宏州的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行一次歷史性的探討。
今天的演講，就像一次哲學的盛宴，從蘇格拉底到?？?，從孔子到李澤厚，都有著非凡的意義。因為，就在今天，我不僅會對云南普洱茶最后的一片凈土——“德宏味”作一次史詩般的闡釋，打破外界對普洱茶的局限視野。而且，將把普洱茶的“生態(tài)話語權(quán)”交給大自然，交給懂茶的人，交給德宏古茶山的人民，交到你們的手中。而不是單純的市場行為和廣告宣傳。
從有限的歷史看，普洱茶行業(yè)及其消費者的視域都主要被局限于普洱（思茅）、西雙版納、臨滄、保山“四大茶區(qū)”，這些茶區(qū)代表了云南普洱茶的一切價值。普洱茶的產(chǎn)出為產(chǎn)地居民帶來根源性的發(fā)展，堪稱造福一方百姓。但也因此，人們忽略了一些傳統(tǒng)而重要的普洱茶產(chǎn)區(qū)，這些普洱茶產(chǎn)區(qū)因為交通不暢，制茶歷史不夠久遠，工藝欠佳，價格低廉，名不見經(jīng)傳，造成無人問津的境況。然而，正因如此，這些地帶的普洱茶恰恰是天生麗質(zhì)，生態(tài)第一流，茶品斐然，茶農(nóng)不會沉溺于利益的驅(qū)使，拋棄人倫，對那些生于沃土，根于萬木的嘉良之樹無度施肥噴藥，以次充好；茶商亦絕無可能在這些地方收購到那些魚目混珠的干毛茶。
德宏就是這些生態(tài)茶產(chǎn)區(qū)的杰出代表。
德宏州的普洱茶早在上世紀八九十年代就名噪一時。多番考察下來，德宏的原生態(tài)古樹茶，品質(zhì)并不輸其它任何普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶，德宏茶的品質(zhì)毫無問題，生態(tài)自然，是天地造化。要輸就只輸在茶的制作工藝上，這是因為德宏的古樹茶，歷史以來，主要以制作紅茶為主，缺乏普洱茶制作經(jīng)驗，工藝不精。但各位朋友，缺少技術(shù)、工藝的東西，我們可以引進，只要肯花時間，肯費心思，肯動腦筋，就不是什么難事?！暗潞晡丁钡恼Q生勢必領(lǐng)導這一切的改變與發(fā)生。
各位在座的朋友！
今天的普洱茶業(yè)異常繁榮，絕大多數(shù)人卻沒能分享到繁華所帶來的幸福。一些壟斷企業(yè)及投機倒把者以蚓投魚獲取暴利，坐莊炒作，好的普洱茶卻越來越少，無數(shù)愛茶者難求一餅好茶，甚至散盡財帛只換來一些以名山之名和大名牌產(chǎn)出的拼配的臺地茶、小樹茶。
大多數(shù)茶商只會保護他們自己的利益，茶的生態(tài)是好是壞，無關(guān)緊要。他們的財富和成功不屬于我們，他們只需要我們買單，買他們口中的好茶。當他們在為我們的愚昧和無知暗自竊喜時，普洱茶這片土地上無數(shù)渴求生態(tài)茶、好茶的人卻沒有什么值得高興的。但這所有的一切都將改變，現(xiàn)在，在德宏這塊有25萬多畝古樹茶山的地方。
因為屬于“德宏味”的時刻到來了，這一刻更屬于“德宏味”。屬于一直關(guān)注德宏普洱茶的茶人，以及為德宏普洱茶竭盡身心的所有茶農(nóng)兄弟。這是屬于德宏人民的一天。這是你們的豐收的起點?！暗潞晡丁彼诘暮裢?，是你們的家園，你們永遠的靠山。
最重要的問題并非由誰來命名“德宏味”，而是“德宏味”如斯存在于大塊之間，卻不為世人知覺。2018年10月24日，這一天將被云南普洱茶史銘記，未來會被德宏人民當做節(jié)日來慶祝，“德宏味”的橫空出世，必將成為普洱茶界一個風向標。
曾經(jīng)被輕視的德宏普洱茶將不會繼續(xù)被忽視，是金子總要發(fā)光。因此，對德宏州原生態(tài)古樹茶的探尋，以別開生面的姿態(tài)轉(zhuǎn)向新的路徑顯得更加堅定而靠譜。“德宏味”由此出場，數(shù)以萬計的人通過我的文章見證著這個命名，而在座諸位是其中重要的一員，“德宏味”首先進入你們的視野。
各位在座的朋友！
提出“德宏味”，核心在于我對茶深沉的愛，也算是茶人的一種信念——我們堅信喝茶是以生態(tài)健康為第一位的。普洱茶行業(yè)要為消費者提供原生態(tài)的健康茶品，為茶農(nóng)謀求幸福、增加收入，為行業(yè)的良性健康、可持續(xù)發(fā)展盡應盡職責。
這些是茶人，消費公眾的基本愿望和合理訴求。但是，當下流行于世，占據(jù)市場的茶品，卻與我們的期望背道而馳。
今天，我所做的演講是對所有愛茶之人真切真言。同處云南邊陲，同生古樹茶，“德宏味”原本就該是云南普洱茶的一大杰作。它默不作聲，是因為它具有“厚積薄發(fā)”、“后來居上”的品質(zhì)和潛力。讓我們共同見證屬于它的歷史，享受屬于它的獨特韻味。
我提出的“德宏味”，推崇德宏的原生態(tài)茶古樹茶、德昂族酸茶等等，是對德宏州古茶樹資源客觀事實的認知。
我曾多次實地探訪云南各大茶產(chǎn)區(qū)的名山名茶，寫有不少關(guān)于各地普洱茶及其生長環(huán)境的批評文章。最近又三番五次深入德宏芒市古茶樹群落、梁河古茶樹群落各大茶山，跋山涉水，親臨茶園，考察調(diào)研。所見之處，無不生態(tài)自然。
我了解到德宏五大古茶樹群因歷史、工藝、交通、地域、市場、茶群分布等諸多原因，目前絕大部分古茶樹處于無人管理的原生態(tài)生長狀態(tài)，受市場經(jīng)濟的硝煙影響甚小，是一片尚待開發(fā)的處女地和云南原生態(tài)普洱茶的黃金區(qū)域。
朋友們！在這里我與大家分享一下我的考察所得。
德宏茶區(qū)的古樹茶素有“一座山頭一個味兒”的美名，各縣市的每山每葉皆有獨特的芳韻。各地茶園周邊森林覆蓋率高，生態(tài)佳良，綠色有機。例如芒市坐擁茶園15萬畝，呈點帶狀分布于海拔1200米到2100米之間的山區(qū)半山區(qū)，其中以中山鄉(xiāng)的茶園面積最大，超過兩萬畝，古茶樹比例超過百分之六十。這個鄉(xiāng)的官寨茶久負盛名，歷史上就是勐板土司的私家茶，茶種優(yōu)良，芽頭粗大，葉片厚實，湯色飽滿，黃濃透亮，口感甜潤。但因條索過于粗壯，較難出湯，新茶低香，澀味稍濃。然而這些口感并非一成不變，存儲半年左右，茶味會有轉(zhuǎn)變，香氣漸揚，蜜香花香交伴，澀味轉(zhuǎn)甜，甘滋余長。
其它產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)如勐戛古樹茶、三角巖古樹茶、江東老樹茶、五岔路古樹茶、西山古樹茶、東山古樹茶、三臺山古樹茶、芒海鎮(zhèn)古樹茶、風平鎮(zhèn)古樹茶、芒市鎮(zhèn)古樹茶等各有千秋，和而不同，具有明顯的市場競爭優(yōu)勢，擁有無限開發(fā)發(fā)展的潛力，擁有無限的盼頭。
毫不避諱地說，滯后于其它普洱茶區(qū)的制作工藝，這是德宏普洱茶的缺陷所在。因此，對其制作工藝的改觀將決定“德宏味”的發(fā)展前景。
歷史經(jīng)驗告訴我們，一種工藝水平的成型，需要漫長的積淀，日積月累，方可熟能生巧，形成人民共同的智慧。德宏州普洱茶的研制歷史及其經(jīng)驗很大程度上影響著制茶工藝的水準。由于茶區(qū)一直不受商機重視，好的工藝難以進入處于分散狀態(tài)的各大茶山。
目前來看，普洱茶在德宏需要改進的工藝有很多，除了茶葉本身的品質(zhì)，從茶園管理，采摘技術(shù)、鮮葉標準，殺青技術(shù)，揉捻技術(shù)，晾曬情況，干毛茶收存，精加工方法，包裝及材料，臨時倉庫質(zhì)量，加工的衛(wèi)生條件，長時間儲放倉庫的大小、質(zhì)量、地點坐標、衛(wèi)生狀況，倉庫座向、氣溫、空氣濕度，儲存管理習慣，再加工壓制情況等，都對普洱茶的發(fā)酵和生產(chǎn)具有至關(guān)重要的影響。這一切都是德宏普洱茶在接下來要竭力思考、摸索和改進的，想要快速成長、成就，就必須引進先進的制茶工藝和方法，充分利用得天獨厚的原生態(tài)普洱茶資源，發(fā)揮民智，完善工藝水平。
2004年德宏州中山茶區(qū)古樹磚茶
各位在座的朋友！
我們曾經(jīng)致力呼吁各大名茶區(qū)改善茶品生態(tài)，生產(chǎn)生態(tài)好的普洱茶，卻忽略了以德宏茶區(qū)為主要代表的，尚未被市場經(jīng)濟侵略透徹的普洱茶產(chǎn)地。
我們曾將厚資巨才投入到生態(tài)狀況有待考察的茶品上，卻從未發(fā)現(xiàn)還有生態(tài)更佳、品質(zhì)更優(yōu)，物美價宜的“德宏味”。
這是莫大的悲哀和不幸，但這種悲哀和不幸也將終結(jié)，就在此時、此地。
各位在座的朋友！
我們幫助其它普洱茶產(chǎn)區(qū)的人民上了富裕之路，而現(xiàn)在的“德宏味”正處在一個起點。特別是德宏州的愛茶的人，我們是否需要思考，需要重新審視故鄉(xiāng)的價值，發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的味道——“德宏味”的深刻與滋美，它首先需要我們的關(guān)注和熱愛。
今天，我們聚集在此，就是為了開啟并見證“德宏味”的歷史，讓它在中國的每個城市，世界的每個角落，人世間的每張茶桌上散發(fā)屬于德宏的清新韻味。
從今天起，“德宏味”將懷抱新的遠景。從今天起，每當提起普洱茶，我們將只會優(yōu)先想到“德宏味”。在普洱茶業(yè)發(fā)展的新階段，通過我們的共同努力，作為云南普洱茶的最后一片凈土，“德宏味”將后來居上，贏得口碑和市場，取得前所未有的名氣。而且永遠，永遠不會讓我們失望。
各位在座的朋友！
一個名字的誕生、一種事物的興起，只有在沿途不斷進取，才能生生不息。我們不僅要大膽的去想、去做夢，也要敢于執(zhí)著、敢于實踐探索。只說不做、抱怨不止，永遠沒有善果。
空談只屬于那些不務正業(yè)的投機者?！暗潞晡丁睂氖乔趧谟赂业男袆?。
這個時候，我們共享“德宏味”，我們一起向往明天，憧憬未來。
所有的愛茶之人，不管你們在美國的紐約，在茶道興盛的日本京都，還是在中國的香港，我們都將仰望到同一顆明星——“德宏味”。
各位在座的朋友！
夢想的聲音，由遠而近，讓“德宏味”空谷傳響、金聲玉振。而用一生摯愛著茶的人們，你們也要記?。骸暗潞晡丁睂⒃僖膊粫惠p視，再也不會被忽視。
謝謝！
晨光微茫，大地初蘇。一天最盛朝氣時，我們踏上蘇典傈僳族鄉(xiāng)古茶探尋之旅。
車輛穿過盈江壩子，開向深山，一路美景，縈回于心。懷抱山川，大盈江展開一片濕地，隔岸觀去，蘆葦、砂礫、盈江水、綠蘆、墨林、隱山、遠天層層遞進，像一條唯美的條紋絲帶，鋪陳在大地的畫布上。
一只潔白的太陽鳥搖曳雙翅，優(yōu)雅地落在一株彎腰沉思的蘆葦上。急行中，想要掏出手機去拍，不想一陣晨風掀起蘆葦?shù)牟?，順勢將它卷走，了然無蹤。
風景稍縱即逝。一邊是壯麗的山川，碧藍的天空映帶著秋日的光澤；另一邊是溫柔的江水，開闊的河谷舒展著奔流的痕跡。大盈江奠基著盈江縣的風土人情，滋養(yǎng)著盈江原汁原味的野生古茶樹。
駛出盈江壩子，我們來到勐弄鄉(xiāng)勐弄山茶廠，這里主要做生態(tài)小樹茶。四下參觀，茶廠布局精良，頗具規(guī)模。主人何奇川，自帶仙風，將茶廠環(huán)境規(guī)劃得井井有條，清晰雅致。尤其茶室，格調(diào)斐然，書香墨韻，熠熠生輝，靜坐賞茶，別有滋味。選擇幾款茶廠產(chǎn)品品飲，才知“德宏味”之淳厚。
茶香漫腸，甘滋有余。品茶后，我們轉(zhuǎn)往盈江縣梁丹茶業(yè)專業(yè)合作社。初至作坊，規(guī)矩儼然。據(jù)縣農(nóng)業(yè)局許慶龍局長介紹，梁丹云露茶廠為當?shù)刂撇杵髽I(yè)翹楚。我恰為愛茶之人，坐定品其野生紅茶，各自氣韻生動，恰巧碰到自己喜歡的，又忍不住買了幾餅。
午后，迫不及待開啟了蘇典傈僳族鄉(xiāng)尋味之旅。
蘇典之路，起初算得好走，盡管彎道甚多，路面狀況尚且不錯。但越向深山密境，山道越加逶迤奇曲，整條公路，一如靈山郊野之內(nèi)的游龍，城府悠久，于斯盤踞。山高林寂，云霧繚漫，行路多艱，而此行志堅必達，一切艱險困阻，終將不足為道。
倘若前去盈江尋野生古樹茶，卻沒有抵達德宏之巔——大娘山（大雪山），將是一件無比遺憾的事情。
公路的長蛇方才隱沒于密林深處，忽又現(xiàn)身在明朗之境，時不時緣坎坡爬行漫步，聊有詩意。面對自然、諸神，以及師者般的大地，人們必須學會沐一路風塵，居敬前行。所謂走在山水間，群山排闥，空谷傳響，天地萬物在諸神的護佑之下，靜默生長。
按照縣茶技站付立強站長的說法，去往蘇典的道旁一路生茶，光憑一個下午，根本無法踏遍群山，遍覽古茶山寶庫。
這讓我對蘇典的期待越發(fā)強烈，一切將在接下來的行程中絡(luò)繹揭幕。
蘇典，一個充滿想象力的地方，神秘、元初、生態(tài)、自然，諸般事物的語言與風交暢，迎面襲來；傈僳風情濃郁，宛若天成，與日月同光。
經(jīng)過劈石村委會，路牌11公里處，海拔約1600多米的村道上方，有一小片野生茶園，面積不大，茶樹雖小，卻能挽心。
行至劈石村外，又見一片茶林，數(shù)十株百年野生古茶樹，漫生于山坡之上，迎瀝驕陽，欣欣向榮。離公路四五米開外，有一株較大樹木，主干粗壯，距地面二尺處，幽芷生于其枝蕨肥之間，甚為驚喜。奇卉蔓野，茶與茶、樹與樹、茶與蘭芷，相得益彰，相安無隙。
茅草村前，老樹櫻花，爛漫天真，雜于茶林，艷壓四野。茶林高碩，亭亭玉立，有幾丈高者數(shù)十株。其中一株長年受身旁植被的高叉阻擋，我見之心動，與茶農(nóng)借刀，爬邊樹砍阻枝。攀爬中，手不小心被尖枝掛傷，無礙?？梢哉f，但見古茶，唯有賞心，自得其樂。當我們一再逗留，付立強反復催促說：“更好更大的還在后頭，這樣下去，今天看不完了?！?/p>
懷著不舍和期待，我們繼續(xù)前巡。在木籠河老村委會的廢棄房后山，挨著屋舍，再遇古茶樹，這幾株古樹異常高俊，直徑超過40公分，挺拔健碩，枝繁葉盛。
據(jù)介紹，這一帶附近的野生古茶樹約有2000多畝，產(chǎn)量豐富。它們自由生長于大自然的迷宮，令人傾慕，茶思洶涌。
沿路尋跡，迤邐過幾簇院落，村野之內(nèi)的道路兩側(cè)，勤勞的傈僳族人用竹片編織了長長的欄柵，將道路與植被、屋舍諸境隔開。進入木籠河老寨，村子安居于半山腰谷地，傈僳人家的院落分散在海拔2千米以上的原始密林之間，住宅周圍就有茶林，除了普通的菜園、牛棚、果林，還有諸多如草果之類的野生植物。高林密布，中間雜茶，這些野生古茶樹，樹冠茂盛，茶樹成片，面積深廣，僅直徑25公分以上者，有百余株，最大樹直徑超過80公分，嘆為觀止。
生態(tài)自然之好，不消多說。在這里，我們看到“德宏味”的未來和希望，真不愧是大雪山系的茶葉寶庫。
野生古樹茶芽苞
進入茶農(nóng)余春華院子，洋洋灑灑晾曬著幾堆草果。本想進入他家討碗茶喝，沒想他的妻子和小兒子都聽不懂漢語，只好遺憾作罷。據(jù)付立強介紹，他們家的去年的茶葉收入是三四萬元。
就像見佛，立于神性的古樹茶下，我的內(nèi)心充滿恭敬，大自然的山野氣息淋淋盡致。蘇典茶路，心生圓滿。
西哲本雅明說：“認識一個人唯一的方式是不抱希望地去愛那個人?！睈廴巳绱?，愛茶亦當真誠如是。
有朋友問我，野生古樹茶好在哪里？我與隨行茶人討論，皆說不可考證，也有人講述曾治癌癥，這當然只是個傳說？但古茶常青，與古道常興同理，自有昭昭之明。
況且，人和茶，茶與人，又是如此的彼此加持。
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