2019年10月29日上午,為響應云南省普洱市市委政府做強普洱茶第一支柱產(chǎn)業(yè)號召,校企合作培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)一線生產(chǎn)技能人才,促進工匠隊伍發(fā)展壯大,在我會會員單位銀生茶莊園舉行了普洱市職業(yè)教育中心“茶葉生產(chǎn)與加工”專業(yè)“銀生班”開班掛牌儀式,正式開啟了普洱市現(xiàn)代學徒制校企合作辦學模式。本批學生入學以來。通過以適應茶產(chǎn)業(yè)工作實際需要為出發(fā)點,以師帶徒、以賽促教,以理論基礎和實際生產(chǎn)結(jié)合的方式進行培養(yǎng),經(jīng)歷普洱市職業(yè)教育中心校內(nèi)半年的文化學習和普洱市銀生茶業(yè)有限公司兩年的專業(yè)實操學習,掌握了較強的實際操作技能,2022年春季本批學生即可到企業(yè)上崗工作。
為更好的展示校企合作現(xiàn)代學徒制“茶葉生產(chǎn)與加工”專業(yè)“銀生班”學生專業(yè)技能、促進學生精準就業(yè)、為廣大茶企業(yè)輸送實用技術(shù)人才,普洱市銀生茶業(yè)有限公司于2021年12月6日至7日,在普洱銀生茶莊園,舉行各縣區(qū)茶企業(yè)代表和校企合作“銀生班”即將畢業(yè)學生同臺競技的“手工紅茶加工大賽”,并于7日下午14:00-18:00在銀生茶莊園一樓多功能廳舉行了“茶產(chǎn)業(yè)精準技能人才培訓模式座談會”,圍繞省政府關(guān)于“構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系需要,全面推行“招工即招生、入企即入校、企校雙師聯(lián)合培養(yǎng)”為主要內(nèi)容的中國特色企業(yè)新型學徒制,完善企校雙師帶徒、工學交替等培養(yǎng)模式。支持校企雙方采取菜單培訓、訂單培訓、定崗培訓培養(yǎng)技能人才?!钡囊?,探討普洱市茶產(chǎn)業(yè)精準技能人才培養(yǎng)模式。
本次比賽的參賽選手分別來自于普洱市各縣區(qū)茶企業(yè)職工、本科院校學生和校企合作現(xiàn)代學徒制“銀生班”的學生。大賽從采茶開始到交干茶為止,只要求交茶時間,不限定采制工藝,參賽選手在整個采制過程完全可以自由發(fā)揮。
本次比賽理論考核成績占比20%,鮮葉采摘比賽成績占比10%,加工實操比賽成績占比10%茶葉感官審評成績占比60%。經(jīng)過所有參賽選手為時兩天的緊張角逐,以及專家評委專業(yè)、嚴謹?shù)脑u分,本次比賽得分最高分85.1分,最低分69.7分,平均分79.9分。設3等獎3名,2等獎2名,1等獎1名。
三等獎的3名獲得者分別是來自校企合作新型學徒制“銀生班”的曹雄、李堅強、羅明有,他們以三個82分奪得殊榮。
二等獎的2名獲得者分別是來自校企合作新型學徒制“銀生班”的趙斌、李付榮,他們分別以84.1和84分奪得殊榮。
一等獎由來自校企合作新型學徒制“銀生班”的殷祖勐以85.1分拔得頭籌。
本次茶企業(yè)職工與校企合作“銀生班”學生同臺競技的“手工紅茶加工大賽”從采摘、鮮葉處理到萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥所有環(huán)節(jié),不同的角度展示了參賽選手用自己的方式完成紅茶品質(zhì)形成的過程,充分體現(xiàn)了選手在認知紅茶品質(zhì)特點的同時對品質(zhì)形成的原理的深刻理解,真正展示了選手們的職業(yè)技能水平。
鮮葉采摘
萎凋
揉捻
發(fā)酵
干燥
參賽成品感官審評
座談會
頒獎典禮
來源:普洱銀生茶業(yè)
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2020年7月23日,廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司與東莞市東供職業(yè)培訓學院校企合作簽約儀式暨茶藝技能人才培訓校企合作示范基地、茂圣六堡茶技能人才培育(東莞)基地揭牌儀式取得圓滿成功。
在此,我們非常感謝百忙之中來到茂圣茶業(yè)東莞營銷中心參加儀式的領(lǐng)導、嘉賓們。
出席簽約儀式的領(lǐng)導有:
東莞市供銷社黨組成員、四級調(diào)研員何明亮先生;
浙江信聯(lián)股份董事長、廣貿(mào)教育集團校董楊海波先生;
廣貿(mào)教育集團創(chuàng)始人、董事長劉志剛先生;
東莞市供銷社企業(yè)管理科科長麥智斌先生;
東莞市供銷社行政秘書科副科長孫軍衛(wèi)先生;
東莞市供銷集團公司副總經(jīng)理、高埗供銷社主任謝達強先生;
南城供銷社主任崔裕坤先生;
茶山供銷社副主任謝巧明先生;
廣貿(mào)教育集團總經(jīng)理黃曉麗女士;
東莞市東供職業(yè)培訓學院執(zhí)行院長趙琪先生、副院長賀興柱先生、副院長葉耀棟先生。
廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司出席的有:
常務副董事長蔣卉盈女士;
副總經(jīng)理蔣廉絲女士;
營銷副總張煒業(yè)先生。
簽約議程正式開始。在整個議程中,有六堡茶發(fā)展歷史的講解、精彩的茶藝表演、領(lǐng)導的重要致辭等環(huán)節(jié)。
東莞市供銷社何明亮先生、茂圣茶業(yè)常務副董事長蔣卉盈女士、茂圣茶業(yè)副總蔣廉絲女士、東供學院副院長賀興柱先生為茶藝技能人才培訓校企合作示范基地、茂圣六堡茶技能人才培育(東莞)基地揭牌。
2020年7月23日,廣西茂圣茶業(yè)與東莞市東供職業(yè)培訓學院校企合作簽約儀式取得圓滿成功!讓我們一起記住這一重要時刻,攜手同行,共贏未來。相信在我們大家的共同努力下,在市供銷社的大力支持下,我們的校企合作之路會越走越寬廣。
1月11日,廣東和德元茶業(yè)有限公司與華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院達成校企合作成立“華南農(nóng)業(yè)大學-和德元茶葉研究所”。
華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院黨委書記張貽發(fā)、副書記馬強,院長胡桂兵,副院長劉少群,茶學系主任陳文品及相關(guān)學院、部門負責人,廣東和德元茶業(yè)有限公司總經(jīng)理翁榮財、營銷公司總經(jīng)理蔡鑾英、運營總監(jiān)竇文娟、總經(jīng)理助理吳奕櫻等參加了簽約儀式。
廣東和德元茶業(yè)有限公司始終堅持嚴謹、樸實、拼搏、創(chuàng)新的企業(yè)價值觀,排在首位的就是嚴謹,堅信科技是第一生產(chǎn)力,人才的培養(yǎng)尤為重要,感謝華農(nóng)園藝學院對和德元的信任,企業(yè)發(fā)展離不開嚴謹樸實的專業(yè)探索、精益求精的工藝傳承、拼搏創(chuàng)新的優(yōu)秀人才梯隊;
和德元在未來將進一步提高企業(yè)總體的專業(yè)茶學知識素質(zhì),從生產(chǎn)技術(shù)人員、服務人員到銷售人員的全面提升,也很渴望引入高素質(zhì)茶學專業(yè)的人才成為企業(yè)的新鮮血液,提升企業(yè)的高度,加強潮汕工夫茶文化傳播,并在企業(yè)的發(fā)展中,也時刻關(guān)注教育事業(yè),支持辦學,為社會做出更多的貢獻。
簽約儀式上,學院領(lǐng)導發(fā)表了重要講話,包含:
1.通過校企合作,提升學生未來發(fā)展與專業(yè)的匹配度,讓學生畢業(yè)后更好的適應工作,教育資源更高效的利用。
2. 學校與企業(yè)的優(yōu)勢相互結(jié)合,讓學生在校期間前往企業(yè)的生產(chǎn)基地進行更密切的生產(chǎn)實踐,企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)發(fā)展過程中遇到的難題,華農(nóng)提供學術(shù)、研究人員支持,共同研究攻關(guān)取得進步,將茶葉的品質(zhì)與風格進一步提升。
3.在學生參與競賽的過程中,積極學習和了解企業(yè)文化,實現(xiàn)學術(shù)知識與企業(yè)文化的融合,呈現(xiàn)更有中國特色茶文化的作品,同時讓學生與企業(yè)相互了解,畢業(yè)后能更好的接入工作。
4.不論是學院還是企業(yè),都肩負著復興,并振興中國茶的使命,這一切都需要教育、科研的支持,學生們都擁有很強的基礎知識,通過更多的接觸實踐,實現(xiàn)人才素質(zhì)的進一步提升。
5.和德元擁有自己的生產(chǎn)基地,覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈,包裝和裝修設計精美,且有深厚的茶文化底蘊,這與校企合作是高度契合的,有核心技術(shù)和茶文化底蘊的企業(yè)將會給學生在實踐中帶來更豐富的素質(zhì)提升。
校企合作協(xié)議書指出,經(jīng)雙方研究決定,聯(lián)合成立“華南農(nóng)業(yè)大學-和德元茶葉研究所”,在學院內(nèi)設立:1.實驗室,用于茶葉及其種植環(huán)境的檢測分析和教學課程實驗、2.茶藝室,用于茶葉制作體驗和潮汕工夫茶茶藝文化傳播。
在和德元武夷山生產(chǎn)基地設立:教學實踐基地,用于茶葉種植、科學研究、茶葉加工等學生教學實踐及體驗。
隨后,廣東和德元茶業(yè)有限公司與華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院簽署合作協(xié)議,并合影留念。
來源:中國茶葉流通協(xié)會
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