古時養(yǎng)生學認為，容易讓人疲倦的春天適飲花茶。以花之甘涼芳香之氣，發(fā)散聚集在人體內的冬日寒邪，讓人如萬物一樣生發(fā)陽氣，精神振奮。
花茶
花茶是用植物的花、葉或其果實泡制成的茶，兼有茶之美味和鮮花之香
花茶又可細分為花草茶和花果茶
飲用葉或花的稱之為花草茶
飲用其果實的稱之為花果茶
花草茶
花果茶
功效
玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經(jīng)痛。
搭配:
活血消脂：紅玫瑰+檸檬?
活血潤膚：紅玫瑰+檸檬+蜂蜜
活血潤腸：紅玫瑰+蜂蜜?
百合花茶
清涼潤肺，去火安神。可以潤肺止咳，寧心安神，還能減輕胃疼。
茉莉花茶
具有促進大腦功能，保護神經(jīng)細胞；還有鎮(zhèn)靜止痛作用
DIY
下面祭出真正的養(yǎng)生大法
一些簡單便宜又養(yǎng)生的DIY花茶配方~
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薄荷茶
做法：
1．鍋內放入2千克的水煮沸熄火。
2．放入薄荷葉、綠茶。
3．待涼后濾出殘渣，再加入冰糖攪勻即可引用。
功效：清清涼涼的薄荷能消除火氣。如果患有熱感冒，這是一道很不錯的調理飲品。
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羅漢果茶
制作：羅漢果加水浸泡20分鐘，加菊花煮沸，小火再煮5至10分鐘，濾去渣，加500毫 升冷開水，加鮮檸檬一片，放冰糖即可飲用。
功效：常飲可防治咽痛咽癢、咳嗽等癥。
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玫瑰普洱茶
做法：
1．先將普洱茶放在杯碗中，注入開水。
2．第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入開水沖泡，待涼些加些蜂蜜即可。
功效：玫瑰花加普洱茶能疏解胸悶、氣煩的心情。
除了具體的花茶煮法介紹
下面再祭出小編私藏的花茶搭配！
①消脂：馬鞭草+檸檬草+迷迭香=瘦下半身、分解脂肪、利尿
②養(yǎng)顏：千日紅+金盞菊+臘梅花=滋養(yǎng)肌膚，減少面部、頸部脂肪積累
③失眠：月見草+百合花+玉蝴蝶
④便秘:洋甘菊+馬鞭草 =治療長期便秘、腸內凈化
⑤喉嚨痛:玉蝴蝶+龍須草+金蓮花=咽喉炎、支氣管炎喉嚨發(fā)癢有痰等
⑥排毒茶:金蓮花+野菊花+蓮子芯+決明子
?很多人都習慣用“上火”來描述身體出現(xiàn)的各種不適，你知道到底什么是“上火”嗎?“上火”是個中醫(yī)名詞，是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內熱癥。如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認為是“上火”。
很多人或許會有疑惑，為何冬季天寒地凍，還會容易“上火”呢?這就得說到引發(fā)“上火”的因素了。冬天里引發(fā)上火的因素，主要是天氣和飲食。
冬季天氣比較干燥，如果長時間待在空調房里或是使用取暖器、電熱毯等取暖設備，很容易口干舌燥，體內水分大量流失，影響人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定。要是不注意補充水分，就很可能出現(xiàn)各種“上火”癥狀。
飲食上，冬天喜歡吃牛羊肉來御寒，各種火鍋、燒烤等也都是很受歡迎的冬季美食。牛羊肉本來就是溫熱的食物，再加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣的配料，可謂“熱上加熱”。
這些內熱大量地進入人體后，得不到充分疏導和排泄，就會在體內積聚，引發(fā)“上火”。
冬季降火喝什么茶?
1.菊花薄荷茶
主要適用癥狀：眼睛酸澀、頭痛。
材料：野菊花、薄荷各3克。
功效：菊花具平肝明目、解熱養(yǎng)陰功效，清利頭目、薄荷疏肝解郁。
2.香梨紅棗蜂蜜茶
材料：梨小塊若干，紅棗切片，姜少許，蜂蜜。
功效：梨子清火潤肺，紅棗補血滋養(yǎng)，冬天喝這個飲料對皮膚最好不過，而且是由里到外的全面滋養(yǎng)。
3.綠豆菊花茶
材料：野菊花10克、綠豆沙30克、蜂蜜少許。
做法：將菊花放入水中沖泡，將榨汁的綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌，放入少量蜂蜜即可飲用。
功效：清火排毒、嫩膚養(yǎng)顏。
4.雪菊枸杞茶
材料：雪菊5-10克、枸杞5-10粒，用開水沖泡。
功效：清熱解毒、活血化瘀、和胃健脾，對治療和預防三高，消脂減肥有特效。
5.銀花梔子茶
主要適用癥狀：痘痘問題、淺眠。
材料：金銀花、梔子各3克。
功效：金銀花可散熱解毒、涼血及消炎，梔子鎮(zhèn)靜除煩、清肝瀉火。
6.雪菊黃芪茶(強烈推薦)
材料：雪菊5-10克，黃芪3-5克，用開水沖泡。
功效：補氣補血，清熱解毒，清肝明目。
7.鐵皮石斛茶
材料：將石斛泡茶，每日3次
功效：清熱解毒，滋養(yǎng)胃陰，用于胃陰虛所致，胃脘灼痛，口燥咽干等功效。
8.玫瑰白芍茶
主要適用癥狀：舒緩胸悶、煩躁。
材料：白芍、玫瑰花各3克。
功效：玫瑰花可理肝氣、行氣活血、解郁，白芍平肝養(yǎng)陰、益氣除煩。
9，柴胡甘草茶
主要適用癥狀：口干舌燥、嘴破。
材料：柴胡、甘草各3克。
功效：柴胡能疏肝解熱、鎮(zhèn)痛消炎，甘草有助于益氣生津、清熱解毒。
? ? 不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。
? ? 從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預防疾病。但是不同的茶有不同的適應癥，每個人應該對癥選擇適合自己飲用的茶品，適口為珍。
喝紅茶預防流感
? ? 冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)、強身健體。
? ? 研究發(fā)現(xiàn)紅茶可以減少中風和心臟病的發(fā)病率。中風和心臟病正是冬季高發(fā)的疾病，因此有心腦血管疾病的老人在冬季經(jīng)常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。
此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。而喝紅茶對于預防骨質疏松有獨到的作用，這樣使紅茶的受眾更廣泛。由于紅茶是一種發(fā)酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
? ? 喝紅茶時茶葉量控制在3到5克最佳，注意一定要熱飲，最好現(xiàn)喝現(xiàn)泡，如果放的時間長了，營養(yǎng)和口感都會打折扣。
上火喝綠茶
? ? 冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，尤其過年休假走親戚的時候……上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個時候就可以求助綠茶。綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預防血管硬化。
? ? 因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人（一般是熱體質），都比較適合飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。如果胃寒體質的朋友，可以考慮喝老白茶、普洱熟茶。
喝普洱熟茶養(yǎng)胃
? ? 俗話說：“夏喝生普，冬飲熟普?！币驗橄奶煸餆?，人容易上火，而普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性溫和醇厚，茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效。
? ? 熟茶經(jīng)過發(fā)酵后，會衍生大量的物質，基本上屬于小分子，有利于人體胃腸道的吸附，刺激性小。綠茶與烏龍茶則不同，雖然它們內含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚內含的很多物質是大分子，空腹飲用，會對人的胃腸產生強烈刺激。
? ? 因此體質弱的成人和兒童經(jīng)常被告知，慎飲綠茶，更不能空腹飲用綠茶。中醫(yī)所說的綠茶“寒性大”，恐怕都與其內含的大分子有關。
? ? 同樣，未經(jīng)人工發(fā)酵與自然發(fā)酵過的普洱茶(即新采摘的普洱生茶)，也不能空腹飲用，原因也是分子量太大。除普洱茶生茶外，自然發(fā)酵并達到十年以上的普洱茶和陳化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都與小分子有關。
口干舌燥喝烏龍茶
? ? 烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用，可以讓機體適應自然環(huán)境的變化。
? ? 而冬天里室內大多空氣干燥，人們容易口干舌燥、嘴唇干裂，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對于怕冬季里貼膘的人來說，青茶也有一定的減肥功效。
? ? 順便提一下鐵觀音，鐵觀音是屬于烏龍茶，但如果不是傳統(tǒng)老工藝的鐵觀音，區(qū)別于真正意義上的烏龍茶，因為發(fā)酵程度很輕，茶性有所不同。
郁悶、煩躁喝花茶
? ? 花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來說，花茶可以養(yǎng)肝利膽、強健四肢、疏通經(jīng)脈。以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。
? ? 而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，并對咽喉腫痛等有較為理想的療效，對預防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當選擇，尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來消解郁
悶。
喝黑茶御寒降脂
? ? 黑茶是我國特有的茶類，生產歷史比較悠久，種類比較豐富，例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶、涇陽茯磚茶以及四川邊茶（康磚）等。黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在微生物的作用下會發(fā)生一系列復雜的化學反應，生成一些對人體有益的功能成分。
? ? 普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它們都有降脂功效?，F(xiàn)階段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能與其中的他汀類化合物有關；茯磚茶也有很好的消脂去膩作用，降脂減肥功能較強。
? ? 此外，黑茶中的礦物質種類豐富，且有很多種含量要高于其他茶類。黑茶性溫，有助御寒，適合虛寒體質者喝。 黑茶的喝法比較簡單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。但一定要醒好第一道茶。
喝黃茶助消化
? ? 黃茶按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶（如君山銀針、蒙頂黃芽和莫干黃芽）、黃小芽（如溈山毛尖、北港毛尖和平陽黃湯）和黃大茶（如安徽霍山黃大茶和廣東大葉青）。黃茶的主要品質特點是黃葉黃湯、不僅葉底黃，茶湯黃，干茶也顯黃亮，且香氣清悅，味厚爽口。
? ? 目前，關于黃茶保健功效的研究相對較少。但黃茶在悶黃過程中產生了大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖都適宜喝點黃茶。與綠茶清涼和紅茶溫熱的性味相比較，黃茶類的性味特征居于兩者之間。黃茶的飲用方法一般與綠茶相似。
喝白茶抑菌抗輻射
? ? 白茶的加工工藝比較簡單，分為萎凋和干燥兩道工序。由于白茶制法特異，其成茶滿披白毫，芽葉連梗，形態(tài)自然素雅，色澤銀白灰綠，湯色清淡。按采摘標準不同可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。
? ? 白茶的化學成分一般與綠茶比較接近。從一些相關的文獻報道來看，與其他茶類相比，白茶的抗菌效果比較好。此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護膚品的開發(fā)。白茶性涼，能降火去燥。
? ? 白茶的飲用方法一般與綠茶相似。如果是老白茶則與黑茶相似。 學會配茶效果更好 喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。
? ? 其實，每種茶都有個天生的好搭檔，搭配飲用能讓喝茶保健的效果翻倍。
綠茶＋檸檬
? ? 兒茶酚等多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有益的關鍵成分，具有多種保健功能，包括預防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。美國普度大學研究發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實驗表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好。
? ? 檸檬配綠茶，口味清新酸涼，尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口的溫度后，再加進一兩片切好的檸檬，或者滴入幾滴檸檬汁，這樣能避免高溫造成的維生素C損失。
烏龍茶＋桂花
? ? 烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等，其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質，它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花，可以讓人胃口大開。桂花性味辛溫，與性平的烏龍茶一起喝很適合。
? ? 泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯，而且一定要用100℃的沸水，可在沖泡開后加入3克左右的干桂花。但需要注意，易失眠的人少選這種搭配，因為桂花還有醒腦的功效，飲后不易入睡。
普洱茶＋陳皮
? ? 普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來的負擔。陳皮，就是通風陰干后的橘子皮，也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
? ? 普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶，濾去雜質后，再加幾塊陳皮一起沖泡，兩者搭配既有陳皮的清新果香，又有普洱的陳香濃郁，回味甘甜，最適合積食時飲用。
? ? 飯后不要馬上喝普洱茶，因為普洱茶含一定量的咖啡因，會影響消化。另外平時情緒容易激動或比較敏感，睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是少飲或不飲為宜。
紅茶＋姜
? ? 從中醫(yī)角度來說，紅茶性溫，能溫中驅寒，特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫，長于發(fā)散風寒、溫胃補陽。兩者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。
? ? ?沖泡紅茶要用剛煮沸的水，再加入少許姜片或姜絲，泡的時間也可以相對更久些，這有利于紅茶中的黃酮類物質充分溶解，有益健康。但需要注意的是，熱性體質的人不適宜用生姜配紅茶，喝得太多易出現(xiàn)內熱癥狀。
