在“雙碳”目標(biāo)引領(lǐng)和節(jié)能減排的廣泛共識(shí)下，茶產(chǎn)業(yè)的低碳化和環(huán)?；D(zhuǎn)型已成為行業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)。其中，茶園碳匯的重要性日益凸顯，成為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的重要途徑。
△武夷山燕子窠生態(tài)茶園（“說(shuō)茶”攝）
茶園碳匯，即利用改善茶園管理、創(chuàng)新土地利用方式、育種技術(shù)及植樹造林等手段，有效吸收并儲(chǔ)存二氧化碳的過(guò)程。從傳統(tǒng)種植形式到碳匯型茶園發(fā)展，茶行業(yè)大有可為。適逢“世界環(huán)境日”到來(lái)之際，茶園碳匯的發(fā)展，被進(jìn)一步推至臺(tái)前。
發(fā)展情況一覽
論茶園碳匯的那些年
在對(duì)茶園碳匯的探討過(guò)程中，我們需要樹立系統(tǒng)思維，明確其作為農(nóng)業(yè)碳匯整體體系的一部分。
早在2004年，我國(guó)便以林業(yè)為起點(diǎn)，啟動(dòng)了農(nóng)業(yè)碳匯項(xiàng)目的試點(diǎn)。此后，國(guó)家相繼出臺(tái)了一系列政策，旨在扶持和推動(dòng)農(nóng)業(yè)碳匯發(fā)展。從鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)碳匯申請(qǐng)并交易溫室氣體自愿減排項(xiàng)目，到提出建立農(nóng)業(yè)碳匯相關(guān)制度；從聚焦溫室氣體的排放到同步推進(jìn)土壤質(zhì)量的提升。11年間，政府在保持原有扶持政策的基礎(chǔ)上，持續(xù)對(duì)相關(guān)措施進(jìn)行了優(yōu)化和完善。
借助國(guó)家政策的強(qiáng)有力支持，農(nóng)業(yè)碳匯迅速發(fā)展，展現(xiàn)出強(qiáng)勁勢(shì)頭。對(duì)其細(xì)分的七大商業(yè)模式：碳票、農(nóng)產(chǎn)品碳標(biāo)簽、農(nóng)業(yè)碳匯交易、農(nóng)業(yè)碳匯信貸、農(nóng)業(yè)碳匯投融資、政府補(bǔ)償以及農(nóng)業(yè)碳匯保險(xiǎn)進(jìn)行歸類探索，可知農(nóng)業(yè)碳匯項(xiàng)目的開展高峰，集中在2020年-2023年間。這一系統(tǒng)性項(xiàng)目的崛起，無(wú)疑得益于社會(huì)導(dǎo)向的深刻影響。
2020年，中國(guó)明確提出2030年“碳達(dá)峰”與2060年“碳中和”目標(biāo)。
2021年，“雙碳”被正式寫入政府工作報(bào)告。
2022年，政府工作報(bào)告再次就“雙碳”提出了多項(xiàng)具體任務(wù)。
2023年，《國(guó)家碳達(dá)峰試點(diǎn)建設(shè)方案》出臺(tái)，在100個(gè)城市和園區(qū)開展碳達(dá)峰試點(diǎn)建設(shè)。
值得注意的是，農(nóng)業(yè)碳匯項(xiàng)目目前主要集中在福建、浙江等南方地區(qū)。茶園碳匯在農(nóng)業(yè)碳匯系統(tǒng)中占據(jù)重要位置，也因此在南方地區(qū)得以廣泛開展，并為當(dāng)?shù)亻_拓了多種創(chuàng)收渠道。
2022年5月，福建廈門率先建成全國(guó)首個(gè)農(nóng)業(yè)碳匯交易平臺(tái)，以茶園碳匯交易為突破口?！疤紖R型茶園不僅能‘賣茶葉’，還能‘賣空氣’”的說(shuō)法，使茶園碳匯迅速成為熱門話題。目前茶園碳匯交易在福建、浙江等茶產(chǎn)區(qū)尤為盛行。
福建：
為茶園碳匯的建設(shè)制定“標(biāo)尺”
福建作為我國(guó)的產(chǎn)茶大省，不僅孕育了全國(guó)首個(gè)農(nóng)業(yè)碳匯交易平臺(tái)，更為茶園碳匯的建設(shè)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道，福建已探索構(gòu)建了貼合實(shí)際的茶園碳匯計(jì)量方法體系，同時(shí)廣泛推廣茶園生態(tài)修復(fù)與固碳減排模式。2022年，廈門率先研發(fā)出高山茶園碳匯核算方法。福建在茶園碳匯領(lǐng)域的探索步伐從未停歇。
從制定計(jì)量“標(biāo)尺”，到全國(guó)首單茶樹碳匯儲(chǔ)量指數(shù)保險(xiǎn)在南平邵武簽約，再到“茶園碳匯計(jì)量監(jiān)測(cè)方法與大數(shù)據(jù)匯聚管理平臺(tái)構(gòu)建研究”項(xiàng)目的發(fā)布，福建正逐步構(gòu)建一套完善的茶園碳匯產(chǎn)業(yè)鏈，引領(lǐng)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
△全國(guó)首單茶樹碳匯儲(chǔ)量指數(shù)保險(xiǎn)簽約儀式在邵武舉行（圖片來(lái)源：邵武融媒）
浙江：
探索茶園碳匯實(shí)現(xiàn)機(jī)制
浙江土特產(chǎn)·綠茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上披露，2023年，浙江名優(yōu)茶產(chǎn)值比重居全國(guó)首位。這一顯著成績(jī)的背后，是浙江對(duì)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展和茶園碳匯的深入探索。
以浙江松陽(yáng)為例，該地區(qū)以可持續(xù)發(fā)展為核心，積極推進(jìn)茶園碳匯建設(shè)。2022年，松陽(yáng)簽訂了“松陽(yáng)低碳茶園建設(shè)及碳匯價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制”合作框架協(xié)議。同年9月，全國(guó)首個(gè)茶園碳匯合作研究中心落地于此。浙江松陽(yáng)通過(guò)開展茶園碳匯價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制，為茶農(nóng)增收致富拓展途徑。
△松陽(yáng)縣人民政府與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心簽訂“松陽(yáng)低碳茶園建設(shè)及碳匯價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制”合作框架協(xié)議（圖片來(lái)源：生態(tài)麗水）
農(nóng)業(yè)碳匯因規(guī)模小、主體多而面臨挑戰(zhàn)。浙江松陽(yáng)積極應(yīng)對(duì)，探索了權(quán)屬清晰的農(nóng)業(yè)碳普惠機(jī)制，于2023年3月成功實(shí)現(xiàn)浙江茶園碳匯交易第一單，交易額達(dá)5萬(wàn)元人民幣，為國(guó)家農(nóng)業(yè)減排固碳發(fā)揮示范與推動(dòng)作用。
當(dāng)然，茶園碳匯的開展不僅以上兩個(gè)省份。貴州在湄潭推行茶園碳票后，進(jìn)一步利用網(wǎng)絡(luò)云平臺(tái)在普安打造5G碳匯茶園；廣東則加大農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展金融支持力度，在新興縣等地創(chuàng)新落地茶林碳匯預(yù)期收益權(quán)質(zhì)押貸款等。全國(guó)各地的茶產(chǎn)區(qū)，都根據(jù)其產(chǎn)業(yè)資源，為茶園碳匯獻(xiàn)策聚力。
新機(jī)會(huì)正在浮現(xiàn)
茶園碳匯將何去何從？
茶園碳匯的發(fā)展有跡可循，現(xiàn)如今，茶園碳匯依然扮演著舉足輕重的角色。今年，暫停近7年的全國(guó)溫室氣體自愿減排交易市場(chǎng)（CCER）重新啟動(dòng)。CCER的重啟，讓茶園碳匯再次站上了風(fēng)口。
現(xiàn)階段，茶園碳匯再上新高度。前有福建安溪茶園碳匯上線交易，CE碳中和首次簽約閉環(huán)；后有西藏首例茶園碳匯交易落地；我國(guó)在廣東東莞啟動(dòng)茶葉“一國(guó)一品”項(xiàng)目等，茶園碳匯的覆蓋范圍不斷擴(kuò)大。
△西藏茶園（圖片來(lái)源：CE碳中和）
研究表明，茶園單位面積碳儲(chǔ)量可高達(dá)193.3噸/公頃，遠(yuǎn)高于草地生態(tài)系統(tǒng)，接近森林生態(tài)系統(tǒng)水平，茶園碳匯潛力巨大。中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所茶葉質(zhì)量認(rèn)證發(fā)展研究中心副主任胡強(qiáng)指出，茶園碳匯的發(fā)展將會(huì)給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)以下影響：
1、探索生態(tài)茶產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)的新路徑
發(fā)揮茶園碳匯功能，是拓展生態(tài)茶產(chǎn)品價(jià)值、探索實(shí)現(xiàn)“綠水青山”向“金山銀山”轉(zhuǎn)化的路徑。
2、發(fā)展茶園碳匯，引領(lǐng)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)減排固碳機(jī)制，將成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村“雙碳”目標(biāo)的關(guān)鍵舉措
名山出名茶，我國(guó)眾多茶園位于自然保護(hù)區(qū)、國(guó)家公園和風(fēng)景名勝區(qū)，建設(shè)生態(tài)低碳茶園，減輕面源污染，對(duì)保護(hù)名山名川至關(guān)重要。
3、結(jié)合國(guó)際茶日和“一帶一路”倡議，大力發(fā)展茶園碳匯
通過(guò)出口生態(tài)茶產(chǎn)品，宣傳輸出生態(tài)低碳茶概念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)體系，為世界茶產(chǎn)業(yè)乃至農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供中國(guó)方案，以生態(tài)優(yōu)先、節(jié)約集約、綠色低碳為樣板，進(jìn)一步提升中國(guó)國(guó)際地位。
我國(guó)農(nóng)業(yè)碳匯起步較晚，目前還沒(méi)有明確的茶園碳匯交易機(jī)制，國(guó)際上也尚無(wú)被廣泛認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。胡強(qiáng)認(rèn)為，要發(fā)展茶園碳匯，可以從三個(gè)方面開展工作：
1、現(xiàn)在亟待科技工作者把全國(guó)茶園土壤、生態(tài)系統(tǒng)、加工等碳排放、碳匯情況調(diào)查研究、摸清現(xiàn)狀，讓大家了解茶葉生產(chǎn)的碳排放碳固定情況。
2、需要加快制定茶園碳匯方法學(xué)，制定涉碳相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)體系，做到有據(jù)可依。
3、加快綠色生產(chǎn)技術(shù)、清潔能源、節(jié)能農(nóng)機(jī)、環(huán)保包裝材料等應(yīng)用到產(chǎn)業(yè)當(dāng)中去，以點(diǎn)帶面，輻射帶動(dòng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向綠色低碳方向發(fā)展。
黨的二十大報(bào)告指出，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展綠色化、低碳化是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。伴隨著國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略推進(jìn)，生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的理念在茶行業(yè)漸入人心，各地也都在大力探索茶園碳匯價(jià)值實(shí)現(xiàn)，推動(dòng)生態(tài)茶產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，讓“綠水青山變成金山銀山”?，F(xiàn)階段，茶園碳匯還處于試點(diǎn)探索的階段，其發(fā)展雖任重道遠(yuǎn)，但未來(lái)可期。
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位于雅魯藏布江拐彎處的西藏墨脫縣果果塘茶場(chǎng)。（新華社記者覺(jué)果2020年8月31日攝)
西藏茶產(chǎn)業(yè)的形成
從唐代開始，在對(duì)邊境區(qū)域的治理中重視“羈縻(jīmí)”之策的運(yùn)用，即通過(guò)多種手段對(duì)邊疆區(qū)域加強(qiáng)聯(lián)系和控制，其中“以茶羈縻”是一種重要的手段，而且一直延續(xù)至清朝末期張蔭棠提出“茶宜自種也”的口號(hào)。在這一歷史長(zhǎng)河中，西藏曾經(jīng)嘗試種植茶樹并生產(chǎn)茶葉成品，但最終仍是在西藏和平解放后，在林芝地區(qū)實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)。
在提出“茶宜自種也”口號(hào)之前，張蔭棠做了較為充分的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)從前西藏多次“派人到川采買茶子”，但是由于當(dāng)時(shí)嚴(yán)格控制茶籽外流，“關(guān)卡亦盤詰綦嚴(yán)”，并且存在把炒熟的茶籽售給藏商的現(xiàn)象，所以植茶并未成功。
隨后，張蔭棠大力推進(jìn)西藏自植茶樹。史料記載，光緒三十三年（1907）四月二十九日，張蔭棠因藏商阿旺落布到打箭爐購(gòu)買茶種以及覓雇工人之事，專門給四川總督致函，表明已有實(shí)際行動(dòng)。但1908年，張蔭棠離開西藏，晚清政府已岌岌可危，自植茶樹之事也就被同時(shí)擱置。但按現(xiàn)在資料來(lái)看，當(dāng)時(shí)應(yīng)產(chǎn)生了一定的效果。宣統(tǒng)三年（1911），有人在察隅河沿岸發(fā)現(xiàn)了一種“粗茶”。和先前張蔭棠調(diào)查形成的當(dāng)?shù)責(zé)o茶的結(jié)論相對(duì)照，這些“粗茶”可能與他推行西藏自種茶樹有關(guān)。
西藏易貢茶場(chǎng)工人在采摘茶葉。（新華社記者張汝鋒2021年5月22日攝）
進(jìn)入20世紀(jì)30年代，西藏貴族擦絨?達(dá)桑占堆曾在山南的隆子縣加隅地區(qū)的加卻俄村（珞巴族人聚居村）嘗試開園植茶，并雇傭英人作為技術(shù)指導(dǎo)。當(dāng)時(shí)，開辟出了一定規(guī)模的茶園，并達(dá)到了產(chǎn)茶的能力，但由于當(dāng)?shù)厝罕姷钠茐亩茨艹掷m(xù)下去，最終未能實(shí)現(xiàn)西藏規(guī)模化地自產(chǎn)茶葉。西康建省時(shí)期也大力推進(jìn)了在西藏種植茶樹工程。1953年，從西康省引進(jìn)的200公斤茶籽運(yùn)抵昌都，并在波密、左貢、察雅、貢覺(jué)、類烏齊、八宿等六縣境內(nèi)種植。1956年，察隅縣建成茶園，察隅縣日卡通村和日馬村試種茶樹也得以較好地成活，同時(shí)察隅縣也引進(jìn)了蘋果、李子等果樹苗木。但此次引種整體效果并不理想，并未真正形成規(guī)模化茶葉種植與生產(chǎn)能力。
直到20世紀(jì)60年代，在原中國(guó)人民解放軍第18軍和后續(xù)部隊(duì)的一批干部和戰(zhàn)士的共同努力下，1960年、1963年和1967年陸續(xù)引進(jìn)茶籽，分別在察隅的沙瑪、波密的易貢、林芝的東久試種，獲得成功。從1964年開始采摘制茶，試制了毛峰、眉茶、碧螺春等茶葉，經(jīng)評(píng)審，品質(zhì)較好，但由于缺乏管理和加工技術(shù)，沒(méi)能得到發(fā)展。在下察隅沙瑪、嘎雅、沙窮，上察隅知巴、宗巴、米古、必達(dá)、本堆等地也留下了不成規(guī)模的茶園。
茶場(chǎng)的采茶工人。（人民網(wǎng)次仁羅布攝）
至1982年，國(guó)家進(jìn)一步加強(qiáng)資金投入，擴(kuò)大了林芝易貢農(nóng)場(chǎng)中的茶葉種植面積，使產(chǎn)茶面積達(dá)到2108畝。茶業(yè)成為易貢農(nóng)場(chǎng)的主打產(chǎn)品。易貢農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持多元種植、多種經(jīng)營(yíng)的方針，特色農(nóng)牧業(yè)得到快速發(fā)展。1986年，察隅、波密兩縣從昌都地區(qū)劃歸林芝地區(qū)（即現(xiàn)在的林芝市）隸屬，易貢茶場(chǎng)也隨之由林芝地區(qū)統(tǒng)轄管理。隨后，墨脫縣、察隅縣也逐漸推進(jìn)了茶園開辟和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)
涉茶政策與科技項(xiàng)目
1994年，中央第三次西藏工作座談會(huì)研究確定了全國(guó)支援西藏的62個(gè)大型建設(shè)項(xiàng)目，其中林芝地區(qū)有9個(gè)，共涉及投資12880萬(wàn)元。這9個(gè)項(xiàng)目分別為：米林縣南伊電站建設(shè)項(xiàng)目、林芝賓館建設(shè)項(xiàng)目，東久林場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，八一電廠改造工程建設(shè)項(xiàng)目，朗縣中學(xué)建設(shè)項(xiàng)目，易貢茶場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，林芝縣糧油加工廠建設(shè)項(xiàng)目，米林縣、朗縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站建設(shè)項(xiàng)目，邊境縣、貧困縣建設(shè)項(xiàng)目。其中的易貢茶場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目由云南省援建，于1994年10月開工，總投資1100萬(wàn)元。
西藏易貢茶場(chǎng)。（新華社記者孫非2021年4月1日攝，無(wú)人機(jī)照片）
經(jīng)原林芝地委、行署和自治區(qū)經(jīng)貿(mào)體改委批準(zhǔn)，原來(lái)為林芝地區(qū)直屬國(guó)有企業(yè)的易貢茶場(chǎng)改制為股份制企業(yè)，成立“西藏太陽(yáng)農(nóng)業(yè)資源開發(fā)有限公司”。當(dāng)時(shí)茶場(chǎng)總面積為44867畝，其中茶園面積為2108畝，林地面積10930畝，農(nóng)耕地2958畝，牧草地22084畝，另外還有交通用地、建設(shè)用地和待利用土地。2015年，林芝推行“實(shí)驗(yàn)區(qū)專項(xiàng)”重點(diǎn)項(xiàng)目，在獲批的6個(gè)專項(xiàng)中有茶葉專項(xiàng)項(xiàng)目：“林芝地區(qū)茶葉新品種引進(jìn)與示范種植技術(shù)研究”。6個(gè)項(xiàng)目打包項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)共800萬(wàn)元。2017年，林芝市編制了《“十三五”林芝市茶產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)規(guī)劃》。2019年12月又編制了《2020—2030年林芝市茶產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃》，進(jìn)一步科學(xué)規(guī)劃了“三縣兩場(chǎng)”和魯朗管委會(huì)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
西藏易貢茶場(chǎng)的工人在制作磚茶。（新華社記者孫非2021年4月1日攝）
依托項(xiàng)目形式，林芝已經(jīng)形成了體系化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，茶產(chǎn)業(yè)在其中既是受益者，也是重要的支撐力量?？蓮膬蓷l線來(lái)看待林芝產(chǎn)業(yè)體系。一是“兩節(jié)加一季”，即“桃花節(jié)”“雅江節(jié)”和“生態(tài)旅游季”；二是“一帶四基地”，即：藏豬繁育養(yǎng)殖加工基地（以巴宜區(qū)、工布江達(dá)、米林、波密縣為中心），藥材種植基地（以巴宜區(qū)、米林、波密、工布江達(dá)、察隅縣為中心），茶葉種植基地（以波密的易貢茶場(chǎng)和墨脫縣為重點(diǎn)），蔬菜生產(chǎn)基地（以巴宜區(qū)為中心，各縣城郊區(qū)域?yàn)檠a(bǔ)充）。這種產(chǎn)業(yè)體系展現(xiàn)了林芝生態(tài)優(yōu)先、依靠科技的發(fā)展思路，最大化地在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了自身的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就
隨著產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的推進(jìn)，林芝市茶葉種植面積在2015年達(dá)到8113畝，其中易貢茶場(chǎng)面積為3820畝，墨脫縣為4293畝。已經(jīng)形成產(chǎn)茶能力的茶園全部集中于易貢茶場(chǎng)，面積共有2200畝。當(dāng)年，林芝地區(qū)生產(chǎn)總值首次突破100億元，年增長(zhǎng)率達(dá)到11.2%。城鄉(xiāng)人均可支配收入達(dá)到22387元和10703元。當(dāng)年的文化經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量達(dá)到315家。茶產(chǎn)業(yè)的效益日趨明顯，以墨脫縣的背崩鄉(xiāng)背崩村為例，2017年僅僅茶青的收益就接近60萬(wàn)元。2017年，墨脫縣已經(jīng)建成茶園90個(gè)。2015-2017年累計(jì)采摘茶青62.57萬(wàn)斤，為當(dāng)?shù)厝罕娎塾?jì)增收1842.66萬(wàn)元。
西藏易貢茶場(chǎng)加工車間的工人在進(jìn)行茶葉攤青。（新華社記者張汝鋒2021年5月22日攝）
做好品牌建設(shè)是一項(xiàng)重要策略。目前林芝市有生產(chǎn)加工的涉茶企業(yè)11家，有主要茶葉品牌4個(gè)：“雪域茶谷”、“墨脫茶”、“喜馬拉雅圣茶”、“藏地茶”，包含10大系列29個(gè)產(chǎn)品。在產(chǎn)業(yè)和文化宣傳上，采取“林芝茶葉”公共品牌大戰(zhàn)略，整體提升林芝茶產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品形象，除了積極參加國(guó)內(nèi)外各類茶博會(huì)外，還在中央電視臺(tái)一套、七套、十一套播放“源自林芝、西藏好茶”的茶葉宣傳廣告。在經(jīng)營(yíng)模式上，打破傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，有效整合本土企業(yè)、招商引資引進(jìn)的龍頭企業(yè)以及個(gè)體農(nóng)戶，形成“公司＋合作社＋農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”等模式，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)力強(qiáng)勁。
各地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
波密茶產(chǎn)業(yè)
波密縣位于林芝市東部，處于念青唐古拉山與喜馬拉雅山的交界處。東鄰昌都市八宿縣，北靠昌都市洛隆縣、邊壩縣，西接那曲地區(qū)嘉黎縣、林芝市工布江達(dá)縣，南連林芝市的察隅縣、墨脫縣、巴宜區(qū)。
2016年，波密縣生產(chǎn)總值達(dá)到17.41億元，同比增長(zhǎng)13.51%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)到24836元，同比增長(zhǎng)10.9％；農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)到13175元，同比增長(zhǎng)12％。以“雪域圣茶公司有機(jī)茶葉基地”為平臺(tái)，推進(jìn)了易貢、古鄉(xiāng)8000畝有機(jī)茶葉種植基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了高原有機(jī)茶葉規(guī)模化、高質(zhì)量發(fā)展。
2021年古鄉(xiāng)索通村“茶葉種植農(nóng)牧民專業(yè)合作社”與喬那自然村、加措卡自然村共23戶村民簽訂合作協(xié)議，吸納了238.5畝耕地進(jìn)入村集體，擴(kuò)大了茶葉種植。截至2021年2月，全縣共建有9個(gè)茶葉種植基地，茶葉種植總面積達(dá)到10708畝，帶動(dòng)群眾增收2192萬(wàn)元。共引進(jìn)了4家企業(yè)，建成了3個(gè)茶葉加工點(diǎn)，另有1個(gè)茶葉博覽館。
西藏易貢茶場(chǎng)。（新華社記者張汝鋒2021年5月22日攝）
易貢農(nóng)場(chǎng)是西藏最大的茶場(chǎng)，也是最早實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)的茶場(chǎng)。茶場(chǎng)產(chǎn)出了大量西藏名茶，主要茶葉產(chǎn)品有珠峰名茶、易貢云霧茶、珠峰圣茶（共5個(gè)品種）以及珠峰圣茶保健茶，包括珠峰紅量天圣茶、珠峰蟲草圣茶、珠峰藏紅花圣茶、珠峰人參果圣茶、珠峰雪蓮花圣茶、珠峰蟲草茶膠囊，等諸多細(xì)類。目前，易貢茶系列已經(jīng)形成了高中低檔次分明，綠茶、紅茶、黑茶等茶類為主的產(chǎn)品系列。
西藏易貢茶場(chǎng)的一名工作人員展示生產(chǎn)的特色茶磚。（新華社記者張汝鋒2021年5月22日攝）
墨脫茶產(chǎn)業(yè)
墨脫縣位于西藏自治區(qū)東南部，雅魯藏布江中下游，全縣地勢(shì)北高南低，平均海拔1200米左右。全縣下轄7鄉(xiāng)1鎮(zhèn)，46個(gè)行政村，是一個(gè)多民族聚居區(qū)。墨脫縣有優(yōu)越的氣候條件，年均氣溫達(dá)18.4℃，適宜茶樹生長(zhǎng)。高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶園主要分布在背崩鄉(xiāng)、德興鄉(xiāng)、墨脫鎮(zhèn)和達(dá)木珞巴民族鄉(xiāng)一帶。
2013年，墨脫縣把茶產(chǎn)業(yè)確立為縣里的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前已經(jīng)建成高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶園4293畝，擁有茶樹品種10個(gè)，有5個(gè)品種得以大規(guī)模推廣種植。在《墨脫縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2014-2025年）》的指引下，2015年在墨脫鎮(zhèn)墨脫村邦塘建設(shè)集生產(chǎn)、加工、研發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸、銷售等功能于一體的大型現(xiàn)代化廠房。制定了《墨脫縣茶葉基地后期管理實(shí)施方案（試行）》，加大對(duì)茶園的建設(shè)與管理，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)牧民群眾參與茶園管理。
西藏墨脫縣背崩鄉(xiāng)背崩村的茶園。（新華社記者張汝鋒2017年3月31日攝）
墨脫茶樹終年得到雪山融水與天然泉水灌溉，葉質(zhì)柔軟翠綠，葉肉飽滿、香氣持久，茶葉內(nèi)富含茶氨酸、茶多酚等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2020年，墨脫全縣產(chǎn)值達(dá)到7億元左右，增長(zhǎng)幅度在10%以上，茶產(chǎn)業(yè)成了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。目前，墨脫已經(jīng)建成高標(biāo)準(zhǔn)高山有機(jī)茶園56個(gè)，總面積達(dá)到16926.36畝，僅2019年新建高標(biāo)準(zhǔn)高山有機(jī)茶園23個(gè)，面積達(dá)到8000畝，實(shí)現(xiàn)了“一人一畝茶”目標(biāo)；主要茶樹品種有6個(gè)品種。2019年，墨脫采摘茶青25萬(wàn)斤，給群眾帶來(lái)了606萬(wàn)元的直接增收。
察隅茶產(chǎn)業(yè)
察隅縣地處西藏東南部，藏語(yǔ)意為“人居住地”，全縣總面積為31659平方千米，平均海拔2800米，下轄3鄉(xiāng)3鎮(zhèn)、96個(gè)行政村和1個(gè)吉公居委會(huì)，共有藏、漢、納西、獨(dú)龍、苗、回、門巴、珞巴、傈僳、怒等十個(gè)民族和僜人。察隅氣候四季溫和、降雨充沛、日照充足、無(wú)霜期長(zhǎng)，具有優(yōu)越的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展條件。
西藏的茶場(chǎng)種植的茶葉。（人民網(wǎng)次仁羅布攝）
2017年，察隅縣依托察隅縣桑昂曲宗生態(tài)有限公司、昌林養(yǎng)殖有限公司、阿曼陀茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司等企業(yè)新增茶樹種植面積2387畝，并增加多元經(jīng)營(yíng)。2020年又投資1432.69萬(wàn)元，推進(jìn)了下察隅鎮(zhèn)巴安通村、扎巴村茶葉種植項(xiàng)目，在兩村開辟茶園面積1208.03畝（兩村分別為1069.63畝和138.4畝），并建設(shè)圍欄、大門等附屬設(shè)施。
整體而言，“十三五”期間，包含茶產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的察隅縣特色農(nóng)牧業(yè)得到快速發(fā)展，擴(kuò)大茶葉種植3000畝，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)茶葉種植2萬(wàn)畝，完成了上、下察隅茶葉粗加工點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，并啟動(dòng)了下察隅鎮(zhèn)茶葉精加工廠建設(shè)。全縣累計(jì)接待游客106萬(wàn)人次，旅游收入達(dá)到7.8億元，全縣地區(qū)生產(chǎn)總值也由6.5億元增加到11.04億元，年均增長(zhǎng)達(dá)到14.12%。
在位于西藏拉薩的一家茶葉公司的門店內(nèi)擺放著造型獨(dú)特的茶葉制品。（新華社記者張京品2021年4月23日攝）
推進(jìn)西藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
西藏茶產(chǎn)業(yè)雖然已經(jīng)取得了重大進(jìn)步，但是規(guī)模仍較小，產(chǎn)值低，科技含量低，文化附加值未充分顯現(xiàn)，如何做好“三茶”（茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技）統(tǒng)籌發(fā)展的這篇大文章，還需要科學(xué)謀劃。
筆者曾提出西藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三個(gè)類型，它們是西藏不同區(qū)域內(nèi)推進(jìn)“三茶”統(tǒng)籌的重要路徑。一是在拉薩等主要城市實(shí)行“原地濃縮型策略”，把當(dāng)?shù)夭栉幕奶厣ㄟ^(guò)小型、精致的形式體現(xiàn)出來(lái)，譬如茶館文化以及酥油茶文化。拉薩市目前建成的“藏茶文化體驗(yàn)中心”是很好的例證。二是“整合提升型策略”，主要針對(duì)林芝易貢茶場(chǎng)，要改變粗放式經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，提升茶場(chǎng)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，運(yùn)用現(xiàn)代科技，整合相關(guān)資源，打造“產(chǎn)茶-游茶-品茶-康養(yǎng)”一體的產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。三是在墨脫、察隅地區(qū)實(shí)行“建設(shè)利用型策略”，在全面規(guī)劃前提下，把茶園建設(shè)與觀光旅游、休閑康養(yǎng)相結(jié)合，在開辟新茶園的同時(shí)進(jìn)行統(tǒng)籌設(shè)計(jì)。
第一，進(jìn)一步打造高原生態(tài)有機(jī)茶園，以科技為基礎(chǔ)用好生態(tài)優(yōu)勢(shì)。茶園是茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，對(duì)林芝地區(qū)來(lái)說(shuō)這更為重要。要進(jìn)一步科學(xué)規(guī)劃茶園建設(shè)，在有效防范泥石流等自然災(zāi)害的同時(shí)，既要在宜茶之地充分開辟茶園，又要保護(hù)好林地草場(chǎng)。要明確好茶是建立于好茶園基礎(chǔ)上的，養(yǎng)護(hù)好高山有機(jī)茶園要堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展原則。林芝具有茶樹種植的天然生態(tài)優(yōu)勢(shì)，一定要根據(jù)地形地貌特點(diǎn)，利用好茶葉科技成果，堅(jiān)持在茶園開墾利用中做好水土涵養(yǎng)，充足基肥，盡量使用有機(jī)肥料。要選擇合適的茶樹優(yōu)良品種，科學(xué)布局茶樹品種比例，形成合理的茶樹品系結(jié)構(gòu)。
第二，把茶史、茶文化與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，打造獨(dú)具特色的茶產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)品。要整理好、利用好西藏豐富的茶文化，把文化融于產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，促進(jìn)高文化附加值的茶產(chǎn)品創(chuàng)新。譬如結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕龠M(jìn)林芝茶食產(chǎn)品的創(chuàng)新。要堅(jiān)持優(yōu)秀文化的引領(lǐng)作用，充分挖掘西藏自有的制茶藝術(shù)，發(fā)揮好茶馬古道文化中留存下來(lái)的制茶技藝，把茶資源、茶生活、茶傳播、茶藝術(shù)融入到產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中。同時(shí)要發(fā)揮好現(xiàn)代科技的作用，用科技促創(chuàng)新，用科技增產(chǎn)量，用科技提質(zhì)量。把文化與科技統(tǒng)籌于產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中，統(tǒng)籌于鄉(xiāng)村振興之中。
第三，構(gòu)建區(qū)內(nèi)區(qū)外、國(guó)內(nèi)國(guó)外雙循環(huán)格局，借助浙江、福建、云南等茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省創(chuàng)造的良好市場(chǎng)環(huán)境打造產(chǎn)業(yè)的暢通循環(huán)渠道。中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，也是茶葉消費(fèi)大國(guó)，更是茶葉出口大國(guó)，要利用好這一優(yōu)勢(shì)，探索適合西藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的循環(huán)模式，強(qiáng)化與廣東、浙江、四川、云南、福建等產(chǎn)茶大省的合作，加大科技投入力度，以科技促產(chǎn)業(yè)循環(huán)。要堅(jiān)持茶產(chǎn)業(yè)的“美生態(tài)、育文化、強(qiáng)科技、福民生”基本發(fā)展定位，盤活鄉(xiāng)村生產(chǎn)要素，以鄉(xiāng)村振興為目標(biāo)，堅(jiān)持政府主導(dǎo)、企業(yè)主動(dòng)、社會(huì)參與、茶農(nóng)支撐的基本發(fā)展思路，運(yùn)用好“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”組織形式，在營(yíng)銷中把線下和線上有機(jī)結(jié)合，讓茶產(chǎn)品走出去、走得好、走得遠(yuǎn)。
第四，充分發(fā)揮對(duì)口支援優(yōu)勢(shì)，形成可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)體系。至2000年底，廣東、福建兩省援藏項(xiàng)目達(dá)292個(gè)，資金投入達(dá)96670萬(wàn)元。這成為林芝持續(xù)快速發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。同樣，兩省的援助?duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也具有重要意義，這從林芝規(guī)模茶園的開辟和發(fā)展可見一斑。同時(shí)，兩省推進(jìn)的人才援助更顯重要，1998-2000年，廣東省為援助林芝科技人才培訓(xùn)投入了1100萬(wàn)元的經(jīng)費(fèi)。西藏現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)良性發(fā)展，離不開強(qiáng)有力的對(duì)口支援，這從墨脫茶產(chǎn)業(yè)的快速興起和發(fā)展中可以清晰體現(xiàn)出來(lái)（廣東省援助）。通過(guò)援藏優(yōu)勢(shì)，要持續(xù)推進(jìn)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的人才建設(shè)，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)、打造西藏茶葉的明星品牌，要時(shí)刻保持憂患意識(shí)，構(gòu)建現(xiàn)代科技物流體系，全力推進(jìn)西藏茶產(chǎn)業(yè)形成產(chǎn)業(yè)巨輪行穩(wěn)航遠(yuǎn)。
作者：趙國(guó)棟，博士、西藏民族大學(xué)副教授、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員，研究方向?yàn)槲鞑厣鷳B(tài)與文化，西藏茶文化。
本文選自《茶博覽》雜志2022年05期，P52-P59。
圖源：新華社、人民網(wǎng)
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是時(shí)候，更新你對(duì)“藏茶“的理解與認(rèn)知了！
時(shí)至今日，百度搜索“西藏地區(qū)產(chǎn)茶”嗎？有一半答案依然是：不產(chǎn)茶。
同樣有趣的是，在剛剛過(guò)去不久的第四屆國(guó)際茶葉博覽會(huì)上，西藏展館的亮相可以說(shuō)是賺足了關(guān)注度。而，幾乎所有人進(jìn)入西藏展館所說(shuō)的第一句話就是：“西藏也產(chǎn)茶嗎？”緊接著便是：“西藏產(chǎn)什么茶呢？”
殊不知，喜馬拉雅圣茶、藏地茶、墨脫茶、雪域茶谷……西藏展館里，產(chǎn)自西藏的茶葉已是琳瑯滿目。
大多數(shù)茶客并不知道，西藏地區(qū)其實(shí)是產(chǎn)茶的。即便是業(yè)內(nèi)人士知道西藏產(chǎn)茶，但對(duì)于西藏所產(chǎn)茶葉的了解并不深入。
西藏不出產(chǎn)茶葉的歷史早已終結(jié)。而今，西藏產(chǎn)的高原茶，已經(jīng)開始銷往內(nèi)地。
不止于此。日前，經(jīng)過(guò)多方努力和相關(guān)部門的大力支持，西藏林芝易貢茶場(chǎng)所產(chǎn)的首批價(jià)值10萬(wàn)元、17箱680罐精選紅茶完成了出口貨物檢驗(yàn)報(bào)關(guān)手續(xù)，并順利通關(guān)，實(shí)現(xiàn)了西藏高原茶葉出口“零”的突破。另有價(jià)值10萬(wàn)元的17箱綠茶（今年新茶）正在進(jìn)行產(chǎn)品包裝，預(yù)計(jì)6月底前將完成出口貨物檢驗(yàn)報(bào)關(guān)手續(xù)。此次西藏高原茶葉的出口，不僅為西藏高原茶葉拓寬了銷售渠道，有力提升了高原茶葉的市場(chǎng)影響力和品牌美譽(yù)度，同時(shí)也為西藏茶葉走向世界打下了良好的基礎(chǔ)。
1西藏悠久和獨(dú)特的飲茶文化
在藏族家庭中，幾乎家家必備茶葉。
藏族民間諺語(yǔ)云：“寧可三日無(wú)飯，不可一日無(wú)茶”“漢族飯飽腹，藏家茶飽肚”。無(wú)論是大街小巷隨處可見的甜茶館，亦或是一日三餐及迎客必備的酥油茶，無(wú)不昭示著茶在高原人民生活中舉足輕重的地位。身處高寒地帶的藏族人民常食牛羊肉等高蛋白、高熱量食品，助消化、解油膩的茶葉，成為了如同糧食、肉食等一樣的必需品。
歷史上西藏不產(chǎn)茶，飲茶只能從外地運(yùn)送。在“漢地”，民間往來(lái)和軍隊(duì)作戰(zhàn)都需要大量的馬匹，而西藏盛產(chǎn)良馬，兩者間的需求也就推動(dòng)了“茶馬互市”的出現(xiàn)。
△歷史上的茶馬古道圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
由于西藏地區(qū)對(duì)于茶葉的需求巨大，因此歷代中央王朝也都將茶葉作為節(jié)制西藏的政治砝碼。由此誕生了以“茶馬互市”為主要交易的“茶馬古道”，以及管理“茶馬互市”的官方機(jī)構(gòu)“茶馬司”，并制定了藏區(qū)用茶的生產(chǎn)、銷售、販運(yùn)、稅收、價(jià)格、質(zhì)量、監(jiān)察的一系列法規(guī)和制度。
歷朝歷代中央官員巡視西藏時(shí)，茶葉也必被列為首要貴重禮品之列，贈(zèng)與西藏官員和藏傳佛教寺廟，以示恩惠，以加強(qiáng)西藏地方上層與中央政府的關(guān)系。
可以說(shuō)，茶葉不僅是藏族人民的“民生茶“，也是中國(guó)從古至今溝通內(nèi)地與西藏的重要經(jīng)濟(jì)、政治、文化紐帶。
2西藏不產(chǎn)茶歷史的改寫
西藏茶產(chǎn)業(yè)在中華人民共和國(guó)成立初期得以快速發(fā)展。
1956年，西藏從云南引進(jìn)茶種試種，但成活量極少，初次試種以失敗告終。1960年，原十八軍留藏復(fù)員干部留駐易貢建設(shè)軍墾農(nóng)場(chǎng)，再次引種茶樹，經(jīng)過(guò)多次嘗試后試種成功，并且在1970年成功實(shí)現(xiàn)小面積種植。1971年，西藏工委做出了《關(guān)于在西藏大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)的決定》，先后從云南省和四川省調(diào)進(jìn)10萬(wàn)kg茶籽，在海拔1570～3700m的20多個(gè)縣試種，雖在一些地區(qū)因地理和氣候條件限制未試種成功，但仍在林芝市的米林、察隅等縣成功開拓了一片新茶區(qū)。
隨著政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)扶持力度的不斷增強(qiáng)，西藏茶葉種植面積和產(chǎn)量也隨之增加。從此，西藏也開辟了自己的茶園，結(jié)束了不產(chǎn)茶的歷史，打破了海拔1900米以上不產(chǎn)茶的禁言。
作為西藏比較有代表性的茶園、世界上海拔最高的茶場(chǎng)，易貢茶場(chǎng)在西藏自治區(qū)乃至全國(guó)名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。易貢茶場(chǎng)地理環(huán)境優(yōu)越，紅色文化底蘊(yùn)深厚，茶場(chǎng)至今仍保存有西藏歷史上第一塊規(guī)模種植的茶田以及場(chǎng)部的“將軍樓”建筑群、西藏自治區(qū)黨校舊址禮堂等歷史文物建筑。易貢茶場(chǎng)種植最多的品種為四川中小葉群體種，新種植的有福選9號(hào)、梅占、福鼎大白茶以及軟枝烏龍等茶樹良種。2021年5月，易貢茶場(chǎng)以優(yōu)越的自然茶園風(fēng)光被評(píng)為“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)T20最美生態(tài)茶園”稱號(hào)。
△易貢茶場(chǎng)圖片來(lái)源“易貢茶場(chǎng)”公眾號(hào)
上世紀(jì)70年代就有試種茶葉的墨脫，2012年也開始大規(guī)模引進(jìn)內(nèi)地名茶名種。墨脫縣因經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，一直被稱為“高原孤島”，但其處于北緯30°附近，有著與西湖龍井、安化黑茶、印度阿薩姆邦等名茶產(chǎn)地相近緯度位置，有機(jī)種植環(huán)境得天獨(dú)厚。自2013年墨脫縣公路通車后，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，墨脫縣已成為林芝市最大的茶葉生產(chǎn)基地。種植的茶葉品種主要有福鼎大白、鐵觀音、名山特早213、儲(chǔ)葉齊、梅占和4號(hào)茶等多個(gè)品種。
△墨脫果果塘大拐彎處遠(yuǎn)眺茶園圖片來(lái)源@只喝百事
察隅縣茶葉種植發(fā)展較晚，2017年始進(jìn)行茶葉種植。主要種植的茶樹品種為福選9號(hào)、梅占、名選131號(hào)、軟枝烏龍。2020年4月，易貢茶業(yè)有限公司在察隅鎮(zhèn)卡地村收購(gòu)茶青171kg，察隅縣首次實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)茶。
如今，在西藏墨脫、察隅、波密、米林等地，茶田縱橫，茶產(chǎn)業(yè)作為西藏新興的綠色產(chǎn)業(yè)，受到國(guó)內(nèi)茶界的重視。據(jù)了解，近年來(lái)，林芝市精選優(yōu)良茶樹品種進(jìn)行種植，以高原有機(jī)茶為引領(lǐng)，全力打造高原綠色生態(tài)茶。
目前，林芝市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局也在進(jìn)行大規(guī)模健康茶茶葉基地建設(shè)，截至2020年5月底，林芝市已完成健康茶種植4萬(wàn)余畝?！笆奈濉蹦┝种ナ袑⑼瓿?0萬(wàn)畝健康茶原料基地的建設(shè)任務(wù)，滿足林芝市茶市場(chǎng)需求的同時(shí)，為周邊地市供應(yīng)西藏本土的綠色健康茶。
無(wú)疑，西藏茶區(qū)是中國(guó)茶葉種植版圖中，一顆冉冉升起的新星。西藏茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必將改變“藏茶”現(xiàn)有格局。而做為茶葉消費(fèi)大省的西藏，是否會(huì)因其茶葉種植的大力推廣，而成為西北茶葉市場(chǎng)的要地，還有待觀察。
3西藏茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)變化
人們談西藏的茶，首先想到的都是酥油茶。一千多年的歷史發(fā)展，使得加鹽、加酥油的酥油茶，以及奶茶、甜茶等調(diào)飲茶成為藏區(qū)的茶飲主流。
過(guò)去幾十年的發(fā)展中，在保證品質(zhì)的情況下，藏茶一直是以低價(jià)策略供應(yīng)藏區(qū)，以保證民生。而對(duì)于定點(diǎn)作為藏茶邊銷的企業(yè)，國(guó)家也對(duì)其實(shí)行民族特需用品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)扶持政策。
但是，隨著現(xiàn)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)型以及消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)，在滿足藏區(qū)基本生存用茶供給的前提下，很多企業(yè)也開始研究口感及品質(zhì)的升級(jí)，以適應(yīng)更高要求的藏茶品飲市場(chǎng)。
世界屋脊?jié)崈舻沫h(huán)境以及獨(dú)特的氣候資源使得西藏所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)異，成為了當(dāng)?shù)馗叨瞬枞~，供不應(yīng)求。
△墨脫綠茶
△墨脫紅茶
西藏茶葉的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，也開始在悄然變化。西藏商務(wù)廳的數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去邊銷茶占西藏茶葉消費(fèi)的98%以上；2000年以后，紅茶、綠茶、花茶等逐漸流行，已占自治區(qū)茶葉銷售的15%以上。鐵觀音、大紅袍、云南普洱等名茶也不斷進(jìn)入高原市場(chǎng)。
同時(shí)，藏茶也開始慢慢探索一條“內(nèi)銷”之路。而主打養(yǎng)生保健牌的藏茶，也在逐漸在內(nèi)陸地區(qū)備受追捧。其收藏價(jià)值也日漸引起一些藏茶家的注意，為藏茶帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。在全國(guó)各地茶博會(huì)上，也總能看到藏茶的身影。
4藏茶新篇
近年來(lái)，西藏高度重視發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。在林芝，茶葉已成為重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
據(jù)林芝市墨脫茶業(yè)有限公司工作人員介紹，在第四屆國(guó)際茶葉博覽會(huì)上，喜馬拉雅圣茶以“發(fā)展特色有機(jī)茶葉，產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興”為主題，代表西藏助農(nóng)特色有機(jī)茶品牌參展，收獲頗豐?！吧徎鼐场蹦摽h交通不便，而茶葉就地加工、輕便運(yùn)輸、保鮮期長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，使得墨脫找準(zhǔn)了致富的突破口。
得益于“互聯(lián)網(wǎng)＋”的發(fā)展，墨脫縣采取“公司+基地+農(nóng)戶+實(shí)體店（網(wǎng)店）”的銷售模式，建設(shè)茶葉加工廠，由企業(yè)負(fù)責(zé)收購(gòu)茶青、加工、包裝、銷售工作，在拉薩、成都、林芝、墨脫等地均開設(shè)墨脫茶實(shí)體銷售網(wǎng)點(diǎn)，并成功入駐京東、天貓，突破地域、交通等各因素的限制，打開了西藏茶的全國(guó)銷售網(wǎng)絡(luò)。
據(jù)了解，目前西藏已投產(chǎn)的茶園規(guī)模小，產(chǎn)量較低。西藏自產(chǎn)茶葉，無(wú)論是品種還是工藝，均引進(jìn)于內(nèi)地，目前也還尚未形成自己穩(wěn)定的工藝標(biāo)準(zhǔn)和口感風(fēng)格。而目前西藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展另一大制約因素，便是缺人。尤其是茶葉種植、加工、管理和經(jīng)營(yíng)人才更加稀缺。
人們對(duì)西藏的向往，不僅僅是因?yàn)槠湟粔m不染的圣潔，還因?yàn)樘熨n良物于斯。林芝作為茶馬古道上的千年驛站，藏區(qū)出產(chǎn)的毛皮、藥材等和內(nèi)地出產(chǎn)的茶葉、布匹等，在高山深谷間南來(lái)北往，流動(dòng)不息。如今，林芝更是成為西藏茶葉的主產(chǎn)區(qū)。
而林芝擁有得天獨(dú)厚的自然資源，也是西藏茶旅文化走向未來(lái)的根基。生態(tài)是吸引力與基礎(chǔ)，文化是精華與“密碼”，而旅游則是紐帶與筋骨。近年來(lái)，西藏積極運(yùn)用好高原有機(jī)茶元素，深入挖掘林芝文化底蘊(yùn)，引導(dǎo)并支持發(fā)展“茶＋旅游”“茶＋文化”等新業(yè)態(tài)和新模式，全力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，向外推廣西藏茶葉產(chǎn)品和特色文化，打造西藏新名片。
茶香千載空悠悠！透過(guò)一縷縷茶香，仿佛可以聽到昔日茶馬古道上悠揚(yáng)的鈴鐺聲，再次響起。
