中國人最喜歡講究的，就是論資排輩。
資，是資歷。輩，是輩分。
在一個(gè)團(tuán)隊(duì)里，按資歷，按貢獻(xiàn)來排定成員的座次，名位，是老祖先傳下來的老規(guī)矩、老傳統(tǒng)。
懂得按資排輩，懂利用資歷和輩分來獎(jiǎng)勵(lì)功臣的團(tuán)隊(duì)管理者，是個(gè)好的團(tuán)隊(duì)管理者，在他的管理下，團(tuán)隊(duì)成員個(gè)個(gè)搶著加班，爭(zhēng)創(chuàng)佳績(jī)，團(tuán)隊(duì)的業(yè)績(jī)必將一天比一天好。
不懂得排資論輩，不懂得尊重功臣的團(tuán)隊(duì)管理者，只會(huì)卸磨殺驢、鳥盡弓藏的管理者，通常不會(huì)在歷史上留下好名聲。
前者的代表，是李世民。
后者的代表，是勾踐和朱元璋。
居中的，是杯酒釋兵權(quán)的趙匤胤。
李世民當(dāng)上皇帝后，選出了凌煙閣二十四學(xué)士，獎(jiǎng)勵(lì)自己旗下的功臣們。讓這些大臣擁有無上的尊貴，世世代代，永受景仰。
他給了屬下們?nèi)绱俗饦s之后，這些能治國能安邦能打仗的能臣們，愈加的忠心耿耿，反叛他的極少，也就到了子侄輩，才有個(gè)別蠢的，如房遺愛之流，被人利用，小小地折騰一把。
勾踐就不用說了，鳥盡弓藏這個(gè)成語，就是因他而創(chuàng)立的，可見其“卸磨殺驢”的本事，已經(jīng)爐火純青，堪為后世同類表率也。
朱元璋呢，更狠了，鳥盡弓藏的本事愈加爐火純青。不聽話的臣子，殺。有功勞的臣子，殺。不聽話的兄弟，照殺。在歷史上，朱家父子便以是殺人如麻而著稱的。
以致于，村姑陳一看到明朝官員那大紅色的官袍，就忍不住心里發(fā)憷。
其實(shí)朱元璋是個(gè)節(jié)儉的人，“廢團(tuán)茶興散茶”就是他下的命令，拯救了宋朝末年北苑周圍的一大票茶農(nóng)。
但是，因?yàn)椴欢檬召I人心、沒有按資排輩地分封功臣，便失去了民心。
水能載舟，亦能煮粥。
和尚出身，又做過乞丐的他，明白這個(gè)道理時(shí)，已經(jīng)太晚了。
《2》
不獨(dú)人的世界里講究論資排輩，在茶的世界里，也是一樣要講先來后到，講尊卑有序的。
比如即將來臨的春茶季，春白茶們是誰先采，誰后采，誰先上市，誰后上市，便是有嚴(yán)格的排序的。
采摘順序
白毫銀針
春光燦爛的己亥年三月中下旬，太姥山的白茶就要開始采摘了。
沉睡了一整個(gè)冬季的白茶樹們，循著先發(fā)芽再長(zhǎng)葉的植物生長(zhǎng)順序，為接下來的春芽萌發(fā)，做著最后的能量?jī)?chǔ)備。
第一輪先發(fā)出來的，是白茶的芽尖，形似粗針，尖端有小硬勾，通體淺綠，遍布白毫，民間喚它作——白毫銀針。
白毫銀針的萌芽，是初春里的第一抹新綠，是燕兒在梁間呢喃，是林徽因筆下的“人間四月天”。
它的出現(xiàn)，吹響了白茶全年兩大采摘季的戰(zhàn)斗號(hào)角。
可以說，白毫銀針身上，蘊(yùn)籍著沉睡一冬的白茶樹，在初春時(shí)節(jié)所有的能量爆發(fā)，像原子彈騰空時(shí)升起的蘑菇云，朝氣蓬勃，擁有著無限的生機(jī)與活力。
頭胎生的孩子，自然集齊了母親身上所有的精華與養(yǎng)分。
這便是白毫銀針新茶時(shí)湯水甜潤似甘蔗水，陳化后湯水稠滑似溫泉湯的原因所在。
也是白毫銀針粉們迷戀它的根結(jié)所在。
白牡丹
芽發(fā)出來之后，按照自然界的規(guī)律，是要長(zhǎng)葉片了。
就像胎兒的頭部發(fā)育好之后，要發(fā)育內(nèi)臟了。
于是，當(dāng)白毫銀針的芽頭長(zhǎng)長(zhǎng)，長(zhǎng)得針體肥壯、茸毛厚實(shí)之后，底下的小萼葉便生了出來。
像兩片花托，娉娉婷婷地托著秀長(zhǎng)的芽頭，此時(shí)，它便換的名字，不再叫白毫銀針，而是改名叫做了“特級(jí)白牡丹”。
是的，到這時(shí)候，白牡丹便閃亮登場(chǎng)了。
在白牡丹里，是有分等級(jí)的。
緊跟著白毫銀針出現(xiàn)的，或者與白毫銀針的后期針交替出現(xiàn)的，是特級(jí)白牡丹，它還有個(gè)霸氣側(cè)漏的俗名，叫“牡丹王”。
當(dāng)牡丹王再繼續(xù)生長(zhǎng)，芽頭縮短，而葉片長(zhǎng)寬變長(zhǎng)之后，等級(jí)就下降了，此時(shí)采下的白茶，就叫做“白牡丹”。
白牡丹的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)相是一芽一葉或者二葉，葉片略長(zhǎng)、略闊一點(diǎn)。泡在水中的時(shí)候，芽頭似人臉，兩葉似人臂，梗似美人魚的長(zhǎng)腿，身姿綽約，美妙無比。
極具“花中之王”牡丹花的國色天香，故而得名。
白牡丹之后，白茶再生長(zhǎng)，芽愈發(fā)的瘦小，而葉愈發(fā)的開面闊長(zhǎng)起來，于是等級(jí)再降，降到了二級(jí)白牡丹和三級(jí)白牡丹。
當(dāng)三級(jí)白牡丹快要結(jié)束的時(shí)候，壽眉大軍出現(xiàn)了。
壽? ? ?眉
壽眉也分等級(jí)：一級(jí)和二級(jí)。
產(chǎn)于春季的壽眉，又叫做春壽眉，以區(qū)別于產(chǎn)于秋季的秋壽眉（立秋、白露、寒露）。
由于一級(jí)春壽眉與三級(jí)白牡丹，生長(zhǎng)時(shí)間較為接近，有時(shí)甚至是共同生長(zhǎng)，故而，有的時(shí)候，在利益趨使下，一級(jí)春壽眉會(huì)被當(dāng)成三級(jí)白牡丹在銷售。
人性之陰暗面，唯有一聲嘆息。
壽眉是個(gè)大軍團(tuán)，春壽眉，也是個(gè)大兵團(tuán)。
早春春壽眉，多采于谷雨前后，村姑陳稱其為“谷雨壽眉”。芽頭略短小，葉片略長(zhǎng)略寬，葉背上密布白毫，顏色深綠。多一芽三、四葉——前兩葉長(zhǎng)大些，后兩葉基本上是小萼葉。
新茶期以干草香和淡花香居多，陳茶后草藥香為主，夾著花香，老白茶期草藥香為主，花香隱隱。
晚春春壽眉，有時(shí)又稱春尾壽眉，多采于立夏前一周。
春末夏初的天氣，溫度越攀越高，為了光合作用和蒸騰作用的需要，白茶的葉片也越長(zhǎng)越寬大，同時(shí)在紫外線的作用下，葉片的表層，越長(zhǎng)越厚，泛起油蠟般的光澤。
當(dāng)溫度漸高，曬制時(shí)，茶葉細(xì)胞中的葉綠素就會(huì)慢慢減少，葉黃素類胡蘿卜素等黃、紅色素呈現(xiàn)出來，茶葉做好后的顏色，便生出磚紅色，土黃色來——不再是仲春時(shí)節(jié)的春壽眉那樣單一的深綠淺綠色。
顏色，也是區(qū)別兩個(gè)時(shí)期春壽眉的一個(gè)標(biāo)志。
上市順序
采摘的時(shí)間不同，上市的時(shí)間，是不是也就不同呢？
是的。
那么，采摘的先后順序，是不是就是上市的先后順序呢？
不是。
白毫銀針最先采摘，它卻并非最是早上市的。
春白茶的正確上市順序是：白牡丹，白毫銀針，春壽眉。
產(chǎn)生這種順序調(diào)整的原因，在于，這三類春白茶，它們的身體結(jié)構(gòu)是完全不一樣的。
白毫銀針，一旗一槍，芽頭為主，芽頭純粹是筍殼狀結(jié)構(gòu)，優(yōu)質(zhì)的高山銀針大約是七層殼包裹起來形成的，很飽滿，也很難深入它的內(nèi)心。
在制作白毫銀針時(shí)，無論是萎凋環(huán)節(jié)還是烘干環(huán)節(jié)，都需要慢慢地，認(rèn)真地去令它失水，并且，要讓它體內(nèi)的水分，一層一層地干透。
僅僅外層的殼干透，還不夠。還需要內(nèi)層的殼一起干透。
有些粗心的制茶師，三四層干透，便認(rèn)為它已經(jīng)達(dá)到干度標(biāo)準(zhǔn)了，烘一烘就裝箱準(zhǔn)備銷售，其實(shí)這樣的銀針，內(nèi)里還是半干的，到了顧客手中，不出半年，必定會(huì)露出青味來，或者生出巧克力味、酸梅味，好好的銀針便毀于此。
由于白毫銀針這種難干的特性，以及它需要一定的陳化后才能銷售，故而它的加工時(shí)間，需要至少一個(gè)月，甚至一個(gè)半月，才能出廠。
于是，芽頭沒有白毫銀針層數(shù)多，沒有那么厚實(shí)飽滿的白牡丹，憑借自己一芽一、二葉的“輕薄”長(zhǎng)相，便早早被曬干烘干，裝箱陳化一段時(shí)間后，出廠銷售了。
至于春壽眉，它采摘得晚，尤其是春尾的壽眉，更晚。等銀針上市后，它才姍姍來遲。
白毫銀針、白牡丹、春壽眉，它們是近親。
是從同一株白茶樹上不同階段采摘下來的白茶。
是一株白茶樹上不同部位的芽頭與葉片組合。
它們的香氣，湯水，滋味，身體結(jié)構(gòu)，營養(yǎng)成分，都是不一樣的。
它們各自有各自的美好，各自有各自的特色。
白茶的萬般風(fēng)情，盡聚于它們一身。
是春風(fēng)再美也比不上的笑，是令我們迷醉的天地靈秀。
總是為它鬼迷心竊。
6月2日，第十一屆寧德市茶王賽在福建寧德舉辦。賽事收獲了行業(yè)的高度關(guān)注與認(rèn)可，當(dāng)前審評(píng)結(jié)果已正式出爐。
詳情如下：
第十一屆寧德市茶王賽評(píng)審結(jié)果通報(bào)
一、綠茶類
茶 王
福建鴻鈞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 黃健峰 龍游三號(hào)（有機(jī)）
特別金獎(jiǎng)
福建省海上茶香茶業(yè)有限公司 黃爐平 仙山八駿牌天山綠茶
寧德市白馬山茶葉有限公司 黃宇星 白馬山牌天山綠茶
金 獎(jiǎng)
福安市科茗農(nóng)業(yè)發(fā)展公司 鄭國華、鄭光雄 蘭香綠韻（翠欲滴）
寧德瑞香茶業(yè)有限公司 黃震標(biāo)、陳荷花 清風(fēng)凝荷
壽寧縣夢(mèng)之鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 王菊弟、周建偉 高山綠茶
福建大寶峰茶葉股份有限公司 邱笑二、邱起順 笑二綠茶
福建海霧茶業(yè)發(fā)展有限公司 徐仙仙 海霧綠芽
福建江南茶業(yè)有限公司 鄭明輝、楊志強(qiáng) 天山綠寧川綠
霞浦縣龍津茶業(yè)有限公司 林禮廣、楊美麗 元宵茶
福安市嶺路人茶業(yè)有限公司 湯麗芳、陳長(zhǎng)銳 醉閩香綠茶
銀 獎(jiǎng)
寧德市蕉城區(qū)洋中叁沐農(nóng)民專業(yè)合作社 劉祚雄、孫智敏 天山綠茶
寧德弘春茶業(yè)有限公司 林益義、林秀珍 天山綠茶
寧德市蕉城區(qū)赤溪宣洋茶葉專業(yè)合作社 傅明進(jìn)、傅振洲 天山綠茶
寧德市云霧山農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 謝鄭生、謝玉平 天山綠茶
壽寧縣山度茶業(yè)有限公司 繆曙輝 花香綠茶
福建云門峰茶葉開發(fā)有限公司 謝永發(fā) 霞峰茗綠
周寧縣云上茗香農(nóng)民專業(yè)合作社 謝樹全 霞峰春芽
霞浦縣畬香坊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 梅學(xué)勇 毛尖
二、紅茶類
（一）傳統(tǒng)型紅茶
茶 王
甲峰山（福建）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 袁新文 甲峰山·一品梅2號(hào)
特別金獎(jiǎng)
福建省福榕溪茶葉有限公司 陳強(qiáng)、劉鋒 梅貴花香
福安市坦洋茶場(chǎng)有限公司 劉生全、林建華 一品紅
福安市金福龍茶業(yè)有限公司 溫劍鋒、溫裕乾 紅醉美人
福建潤谷茗茶業(yè)有限公司 吳振華、卓雙英 潤谷茗牌紅茶
柘榮縣聚秀茶葉有限公司 吳金弟 鳳岐聚秀2號(hào)
金 獎(jiǎng)
福安市品福茶業(yè)有限公司 鄭培明 品福工夫
福安市沁福蓋香茶葉有限公司 張明 傳奇
福安市天一閣茶業(yè)有限公司 章增榮、章伏光 天一紅
福安市同泰鈺茶廠 胡善敬 同泰鈺
福安市溪福紅茶業(yè)有限公司 鄭錦清 清茗紅
福安市興民種植場(chǎng) 吳長(zhǎng)振 長(zhǎng)紅
福鼎市湖林茶葉專業(yè)合作社 周宗錦、翁開振 群雄爭(zhēng)香
福建海霧茶業(yè)發(fā)展有限公司 徐仙仙 高山金牡丹
福建君山茶業(yè)有限公司 何林樹、潘君成 壽寧高山紅茶
福建姥谷樹茶業(yè)有限公司 劉成茂 老樅金牡丹
福建潤木堂茶莊園有限公司 劉恒盛、劉恒鋒 紫金玫瑰
福建省屏南三合泰茶葉銷售有限責(zé)任公司 林如輝、張古生 漈紅
福建省壽寧縣天福緣茶廠 盧允春 傳統(tǒng)紅茶
福建水來香茶業(yè)有限公司 李春祿、李海明 水來香牌紅茶·叢味品過
福建婷軒皓茶業(yè)有限公司 林麗嬌 占領(lǐng)鮮
福建臻虹茶業(yè)有限公司 張少鋒、周珠秀 壽寧高山茶
綠源天禧茶業(yè)（福建）有限公司 阮曉偉 蕙質(zhì)蘭心
寧德市寶田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 黃田加、黃彩妙 花果香紅茶
寧德市蕉城區(qū)赤溪宣洋茶葉專業(yè)合作社 傅明進(jìn)、楊明建 天山紅茶
寧德市千美茶業(yè)有限公司 劉艷、林善枝 春尚香
寧德市畬韻紅茶業(yè)有限公司 雷忠新 傳統(tǒng)紅茶
寧德市天泉茶葉有限公司 劉小崇 天山紅茶
寧德市御茗閣茶葉有限公司 葉光金、章麗艷 御茗閣“尚品紅”
寧德云霞谷茶業(yè)有限公司 陳金華、霍雯霞 七里香
屏南鳳溪包氏生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社 包代炬、張古生 屏山工夫
屏南縣聚農(nóng)高山種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社 張祥風(fēng)、張古生 屏山金毫
壽寧縣滴水緣農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社 王菊弟 鸞宏7.19（紅茶）
壽寧縣含溪紅茶業(yè)有限公司 葉信明、葉圣貴 含溪村金駿眉
壽寧縣夢(mèng)之鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 王菊弟、周建偉 “下鄉(xiāng)的味道”金駿眉
壽寧縣潤昌旺茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社 龔華福、張祚靈 傳統(tǒng)型紅茶
壽寧縣山度茶業(yè)有限公司 繆曙輝 傳統(tǒng)紅茶
壽寧縣壽星茶葉專業(yè)合作社 龔其平、張明 壽寧金駿眉
壽寧縣裕隆茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社 張少鋒、周珠秀 壽寧高山茶
周寧縣徐牌茶葉有限公司 徐文凱 逍遙子
周寧縣云上茗香農(nóng)民專業(yè)合作社 謝樹全 云上霞峰
福鼎大廷茶葉倉儲(chǔ)有限公司 陳廷、張婷 大廷工坊·橘紅
福建省林鴻茂茶業(yè)有限公司 林宇 鴻韻
福建上茶初品茶業(yè)有限公司 左成瑞 上茶初品牌天山花香紅茶
銀 獎(jiǎng)
福安市葆青茶葉有限公司 黃寶清、黃泳景 醉春風(fēng)
福安市洪旭茶廠 林建春 建春
福安市匯益茶業(yè)有限公司 吳尚聰 花木蘭
福安市筧水茶業(yè)有限公司 王賀欽 筧紅
福安市茗鼎香茶業(yè)有限公司 黃洪 茗鼎紅
福安市尚云茶業(yè)有限公司 繆成寶、張菁菁 尚云紅
福鼎市廣泰茶業(yè)有限公司 張純偉、張仕平 金橘紅
福鼎市太元福茶業(yè)有限公司 陳興明 紅茶
福建大地春茶業(yè)有限公司 劉成茂 金牡丹
福建華茗茶業(yè)有限公司 肖燕平 華茗春芽
福建景然茶業(yè)有限公司 王曉紅 桂香紅
福建滿春紅畬家生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 胡盛平 天山紅
福建省福緣富茶葉有限公司 吳宜品、吳建龍 福緣富牌紅茶
福建省寧德市香如蘭農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 黃邦明、陳兵香 寧德天山紅茶
福建省周寧縣官思茶葉有限公司 張緯州 九龍眉
福建臻越茶業(yè)有限公司 張明、郭胡津 金駿眉
福建自然香茶業(yè)有限公司 楊廷雄 古韻芳華
寧德弘春茶業(yè)有限公司 林益義、林秀珍 天山紅茶
寧德市德茗茶業(yè)有限公司 王紹忠 一葉知香
寧德市古枝春農(nóng)業(yè)有限公司 龔美蘭 廊鄉(xiāng)醇金駿眉
寧德市嘉香悅農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 湯裕金 天山紅
寧德市香春正欣茶業(yè)有限公司 謝慶如 醉夢(mèng)甜
壽寧茶生緣茶業(yè)有限公司 王安、吳燕華 高山金駿眉
壽寧縣閩軒茶葉有限公司 龔存德 “閩軒”奇韻蘭香
壽寧縣南陽鎮(zhèn)興松茶廠 許興松 壽寧高山紅茶
壽寧縣山里紅茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社 龔元金、鐘鳳蓮 壽寧高山茶
壽寧縣盛茗香茶葉有限公司 蔡萬光 “盛茗香”紅茶
壽寧縣張?zhí)旄Ｉ鷳B(tài)茶場(chǎng) 卓仕旭 “張?zhí)旄！眽蹖幐呱郊t茶
周寧縣蓮峰生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 凌明友 葉上初陽
福建福鼎棠玥茶業(yè)有限公司 陳常生、林喜盈 白琳工夫
福建省元碧豐茶業(yè)有限公司 陳亮 滿堂紅壹號(hào)
福建省復(fù)涵新茶業(yè)有限公司 莊超燦、王家紂 白琳工夫
（二）花果香紅茶
茶 王
壽寧縣鸞宏農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 王菊弟、周建偉 旗坑紅紅茶
特別金獎(jiǎng)
福安市金福龍茶業(yè)有限公司 溫劍鋒 溫裕乾 黑金百年老樅
福建省譽(yù)品茶業(yè)有限公司 毛增光 豐譽(yù)園
福安市和暢茶業(yè)有限公司 蘇暢 浮世幽香
福建東筆寧茶業(yè)有限公司 許燦春、吳麗英 東筆寧
悅茗香工夫茶（福建）文化發(fā)展有限公司 蘭仙菊 茗悅紅
金 獎(jiǎng)
福安市葆青茶葉有限公司 黃寶清、黃泳景 香野千里
福安市福特茶葉有限公司 林明仔 吉洋紅
福安市歷宏生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 蘭伏忠 柳葉桃香
福安市尚云茶業(yè)有限公司 繆成寶、吳鵬 北大
福安市泗甫巖茶場(chǎng) 徐忠 泗甫巖
福安市天一閣茶業(yè)有限公司 章增榮、章伏光 天一紅
福安市中茗天富農(nóng)業(yè)有限公司 陳培榮、陳曉 十里桃香
福建大南山茶業(yè)有限公司 吳燕華、陳強(qiáng) 南岔紅
福建江南茶業(yè)有限公司 鄭明輝、楊志強(qiáng) 天山花香紅茶
福建景然茶業(yè)有限公司 王曉紅 桂香紅
福建潤木堂茶莊園有限公司 陳愛琴、林仙明 蜜桃紅
福建省海上茶香茶業(yè)有限公司 黃爐平 仙山八駿牌天山紅茶
福建省弘農(nóng)楊氏茶業(yè)有限公司 楊書勤 方廣紅葉
福建省茗旗茶業(yè)有限公司 劉小春、陳輝煌 拾山香1號(hào)
福建省天華源茶業(yè)有限公司 黃忠斌 紅蓮醉
福建省萬氏留香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 王軍、陳曉嵐 下黨紅久久為功
福建省雁春紅茶業(yè)有限公司 陳元生 雁春紅
福建十九潭茶業(yè)有限公司 劉清華 素玉潭
福建韻久久茶業(yè)有限公司 范正茂 丹蘭香
壽寧縣芹洋鄉(xiāng)煒康茶廠 張有淼 洪旗山紅茶
壽寧縣如是品茶業(yè)有限公司 龔林偉 壽寧烏茶
壽寧縣葉葉香茶廠 劉巖惠 金牡丹
壽寧縣正陽春茶業(yè)有限公司 李桂煌 壽寧烏茶
福安市九榕傳承茶葉加工坊 陳長(zhǎng)銳、陳松深 九榕香
一泡紅（福建）茶業(yè)有限公司 夏陳玉 賽江·一泡紅
銀 獎(jiǎng)
登科紅（福建）茶業(yè)有限公司 毛增光 印茶村
福安市嶺路人茶業(yè)有限公司 湯麗芳、陳長(zhǎng)銳 醉閩香
福安市綠色天馬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 楊伏增 滿堂紅天品
福安市潤秀茶廠 林華準(zhǔn) 花果香紅茶
福安市同泰鈺茶廠 胡善敬 青華
福安市霧云香茶業(yè)有限公司 張景云 霧云紅
福安市秀林茶業(yè)有限公司 林善枝 香桃韻
福安市云山谷種植專業(yè)合作社 劉成茂 白云野樅
福建君山茶業(yè)有限公司 何林樹、潘君成 壽寧烏茶
福建卓月天茶業(yè)有限公司 陳艷 從頭越
甲峰山（福建）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 袁新文 甲峰山·一品梅
蕉城區(qū)赤溪牛洞牧農(nóng)種植專業(yè)合作社 吳正枝 天山紅
寧德弘春茶業(yè)有限公司 林益義、林秀珍 天山紅茶
寧德市白馬山茶葉有限公司 黃宇星 白馬山牌天山花香紅茶
寧德市畬韻紅茶業(yè)有限公司 雷忠新 花香紅茶
壽寧縣景紅茶業(yè)有限公司 王振東 壽寧烏茶
壽寧縣南陽鎮(zhèn)興松茶廠 許興松 壽寧高山茶
壽寧縣盛茗香茶葉有限公司 蔡萬光 “盛茗香”紅茶
三、白茶類
（一）白毫銀針
茶 王
福鼎市沁泓茶業(yè)有限公司 劉恩愛 白毫銀針
特別金獎(jiǎng)
福建福鼎東南白茶進(jìn)出口有限公司 張得樂、張婷婷 東南多奇2024白毫銀針
福鼎市春綠茶業(yè)有限公司 蔡華薈 白毫銀針
福鼎市鑫農(nóng)茶業(yè)專業(yè)合作社 周慶庭、陳芝蘭 白毫銀針
福鼎市永德益茶業(yè)有限公司 鐘品德、王其英 白毫銀針
福建鼎白茶業(yè)有限公司 王傳意 白毫銀針
金 獎(jiǎng)
寧德市清韻談白茶有限公司 謝建平 清韻談白毫銀針
福建省寧德市正官翁茶業(yè)有限責(zé)任公司 翁偉偉、翁其雙 云錦有機(jī)白毫銀針
福建桂嶺茶業(yè)有限公司 林良希 桂嶺白毫銀針
福鼎市聯(lián)成茶業(yè)有限公司 鄭敬筍 白毫銀針
福建省華羽村茶業(yè)有限公司 張茂座 華羽村白毫銀針
福鼎市日泉印象茶業(yè)有限公司 高志敏、陳希平 白毫銀針
福鼎市瑞祥龍茶業(yè)有限公司 周尚鋒、周桂瑞 白毫銀針
福鼎市鄉(xiāng)高嶺茶業(yè)有限公司 陳上鋒、陳賢玉 沁白蘭白毫銀針
福建益品倉茶業(yè)有限公司 盧成建、羅雪云 白毫銀針
福建鼎仙茗茶業(yè)有限公司 蔡小紅 白毫銀針
福建省恒春源茶業(yè)有限公司 何川、何孟生 白毫銀針
福鼎市姥茶村茶業(yè)有限公司 溫其鐵 白毫銀針
福鼎市福御泰茶業(yè)有限公司 雷朝廷 白毫銀針
福鼎市崇瀾茶業(yè)有限公司 劉少輝、周明選 白毫銀針
福建永香茶業(yè)有限公司 陳隆標(biāo) 白毫銀針
福鼎市裕顏春茶業(yè)有限公司 林珠稻、周月慧 白毫銀針
福建省大沁茶業(yè)有限公司 陳儉敏、夏增某 大沁白毫銀針
福建康來顏茶業(yè)有限公司 周瑞進(jìn) 康來顏白毫銀針
銀 獎(jiǎng)
福建省天湖茶業(yè)有限公司 林有希 白毫銀針（綠雪芽）
福品香茶業(yè)有限公司 張傳楚 白毫銀針
玉草金茗（福建）茶業(yè)有限公司 陳華 玉草金茗白毫銀針
福建省海上茶香茶業(yè)有限公司 黃爐平 仙山八駿牌天山白毫銀針
福鼎市長(zhǎng)惜茶業(yè)有限公司 朱乃文、朱密玲 白毫銀針
福鼎市龍和信茶業(yè)有限公司 鄭國強(qiáng) 白毫銀針
福鼎市歸山茶業(yè)有限公司 吳瓊穎 白毫銀針
福鼎市長(zhǎng)心茶業(yè)發(fā)展有限公司 王永忠 白毫銀針
福鼎阿甘茶業(yè)有限公司 甘宗玉、甘雪紅 白毫銀針
福鼎市茶嶺山農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社 林遠(yuǎn)增、林葉子 茶嶺山白毫銀針
福建省復(fù)涵新茶業(yè)有限公司 莊超燦、王家紂 白毫銀針
福鼎太姥山畬谷幽藍(lán)茶業(yè)有限公司 蘭春順 白毫銀針
福鼎漢儀樓茶業(yè)有限公司 張道鈺、張玉琴 漢儀樓白毫銀針
（二）白牡丹
茶 王
福鼎市長(zhǎng)惜茶業(yè)有限公司 朱乃文、朱密玲 白牡丹
特別金獎(jiǎng)
福建省寧德市正官翁茶業(yè)有限責(zé)任公司 翁偉偉、翁其雙 蘭杜有機(jī)白牡丹
福鼎市白茶世家茶業(yè)有限公司 梅永春 梅家古作坊白牡丹
福建國號(hào)茶業(yè)有限公司 廖振斌 國號(hào)牡丹
福鼎市伡陽茶業(yè)有限公司 楊應(yīng)忠 白牡丹
福鼎葉鳴茶業(yè)有限公司 王海貝 白牡丹
金 獎(jiǎng)
福建品品香茶業(yè)有限公司 何麗梅、鄭成成 品品香白牡丹
福建奇古枝茶業(yè)有限公司 魏晗 奇古枝牌白牡丹
寧德市捌噠茶業(yè)有限公司 王宗朝 捌噠葉白牡丹
福建桂嶺茶業(yè)有限公司 林良希 桂嶺白牡丹
福建省寧德市香如蘭農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 黃邦明 寧德天山白茶
壽寧縣興昌茶廠 林昌清 牡丹魂（白牡丹）
霞浦縣星富昌茶業(yè)有限公司 楊星 醉享“白牡丹”
福鼎市歸山茶業(yè)有限公司 吳瓊穎 白牡丹
福鼎市裕顏春茶業(yè)有限公司 林珠稻、周月慧 白牡丹
福鼎市泰美茶業(yè)有限公司 周宗佑、曹昆 白牡丹
福鼎市茶嶺山農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社 林遠(yuǎn)增、林葉子 白牡丹
福鼎白茶村茶業(yè)有限公司 朱國燦、陶麗明 白牡丹
福鼎潤古今白茶有限公司 王敦炳、王秀娟 潤古今白牡丹
福鼎市畬茗香茶業(yè)有限公司 鐘玉龍 白牡丹
福建鼎白茶業(yè)有限公司 王傳意 白牡丹
福建省葉芽泉茶葉工藝研究有限公司 高展進(jìn) 白牡丹
福建康來顏茶業(yè)有限公司 周瑞進(jìn) 康來顏白牡丹
福建省福鼎市名山茶葉有限公司 林星辰 2024年白牡丹
福建省三山源茶業(yè)有限公司 郭陳勝、郭豐睿 玉琳清語白牡丹
福建順茗道茶業(yè)有限公司 吳傳惠、吳傳記 順茗道牌白牡丹
福建省廣福茶業(yè)有限責(zé)任公司 林型彪 廣福心道白牡丹
銀 獎(jiǎng)
寧德市孔府茶苑茶業(yè)有限公司 孔憲祥 白牡丹
福建省屏南三合泰茶葉銷售有限責(zé)任公司 林如輝、薛徐燕 溪巖白
寧德市赤溪養(yǎng)藝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 傅明進(jìn) 傅振洲 天山白茶
福建省福盈茶業(yè)有限公司 蘭智琳 2024年近純特級(jí)牡丹
霞浦縣銀富春秋茶業(yè)有限公司 謝文法 白牡丹
福建疊石云霧茶業(yè)有限公司 陶文賽 2024年竹洋牌白牡丹
福建省大沁茶業(yè)有限公司 陳儉敏、夏增某 大沁白牡丹
福建省蓮峰茶業(yè)有限公司 張記昌 2024年白牡丹
福鼎神思者農(nóng)業(yè)科技有限公司 周宗鍔 牡丹
福鼎市磻溪龍隱茶業(yè)專業(yè)合作社 周松清 牡丹
福建福鼎青蓮生態(tài)有機(jī)茶發(fā)展有限公司 許啟景、許文升 青蓮泉2024年白牡丹
福鼎市太姥仙醇白茶有限公司 鄭霖峰 白牡丹
福建省蓬記茶業(yè)有限公司 梅菲 白牡丹
福鼎市拾荒老樹白茶研究所 翁啟交、翁佳楠 白牡丹
（三）壽眉
特別金獎(jiǎng)
福鼎市福瑞揚(yáng)茶業(yè)有限公司 廖寶奇、葉雅靜 壽眉
福鼎市馬冠茶業(yè)有限公司 莊超磅、吳繼績(jī) 壽眉
金 獎(jiǎng)
柘榮縣鳳里茗香茶廠 吳世數(shù) 柘鳳清韻壽眉
霞浦順通茶業(yè)有限公司 賀彩順、葉月鳳 壽眉
霞浦縣銀富春秋茶業(yè)有限公司 謝文法 壽眉
福鼎潤古今白茶有限公司 王敦炳、王秀娟 潤古今壽眉
福鼎市軍魚茶業(yè)有限公司 翁陳華、吳小軍 壽眉
福建省冠眾山農(nóng)業(yè)有限公司福鼎分公司 劉茂良 冠眾山壽眉
福鼎市鑫農(nóng)茶業(yè)專業(yè)合作社 周慶庭、陳芝蘭 一級(jí)壽眉
福建國號(hào)茶業(yè)有限公司 廖振斌 國號(hào)壽眉
福鼎市曬鼎香茶業(yè)有限公司 翁開振、林世云 2024壽眉
福建省葉芽泉茶葉工藝研究有限公司 高展進(jìn) 壽眉
銀 獎(jiǎng)
柘榮縣鳳岐生態(tài)茶專業(yè)合作社 吳慶源 柘壹源壽眉1號(hào)
福鼎市東南多奇茶產(chǎn)業(yè)有限公司 張得樂、張婷婷 白茶庫2024壽眉
福建今古通生物科技有限公司 黃宗輝 白鉆石壽眉
福鼎市裕顏春茶業(yè)有限公司 林珠稻、周月慧 壽眉
福鼎市湖林清茶業(yè)有限公司 謝國見 湖林清壽眉
福鼎市長(zhǎng)惜茶業(yè)有限公司 朱乃文、朱密玲 壽眉
福建滿毫茶業(yè)有限公司 林端孝、林檢弟 2024年壽眉
福鼎市仙蒲里茶業(yè)有限公司 林建新 2024年壽眉
福建柘壹源茶業(yè)有限公司 吳慶源 柘壹源壽眉
福建福鼎東南白茶進(jìn)出口有限公司 張婷婷、張得樂 東南多奇2024壽眉
（四）貢眉
特別金獎(jiǎng)
福鼎市永德益茶業(yè)有限公司 鐘品德、王其英 貢眉
福建水來香茶業(yè)有限公司 李春祿、李海明 水來香牌·品小白
金 獎(jiǎng)
福鼎市泰美茶業(yè)有限公司 周宗佑、曹昆 貢眉
寧德市甑華茶業(yè)有限公司 李春祿、連梓翔 甑華閣居·源野
福鼎市長(zhǎng)惜茶業(yè)有限公司 朱乃文、朱密玲 貢眉王
福鼎市八閩清音茶業(yè)有限公司 林李斌 八閩清音牌貢眉
福建省恒春源茶業(yè)有限公司 何川、何孟生 貢眉
銀 獎(jiǎng)
福安市嶺路人茶業(yè)有限公司 湯麗芳、陳長(zhǎng)銳 嶺路白
壽寧縣壽星茶葉專業(yè)合作社 龔其平 壽寧小白
福鼎神思者農(nóng)業(yè)科技有限公司 周宗鍔 貢眉
福鼎市真福家庭農(nóng)場(chǎng) 王宗福 貢眉王
福建國號(hào)茶業(yè)有限公司 廖振斌 國號(hào)貢眉
（五）花香白茶
特別金獎(jiǎng)
福建省寧德市正官翁茶業(yè)有限責(zé)任有限公司 翁偉偉、翁其雙 花香牡丹2號(hào)
壽寧縣壽星茶葉專業(yè)合作社 龔其平 壽寧花香白茶
金 獎(jiǎng)
福建鴻鈞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 黃健峰 花香牡丹
福建省荼園茶業(yè)有限公司 錢龍勝 天山白茶
寧德天豐源生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 章允賀、陳 花 寧德天山花香白茶
銀 獎(jiǎng)
福建省寧德市赤溪茶葉有限公司 傅煒生、張雄 天山白茶
福建省峻山野農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 湯小廷、湯小彬 花香白茶
屏南縣聚農(nóng)高山種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社 張祥風(fēng)、薛徐燕 屏山白
四、烏龍茶類
特別金獎(jiǎng)
福建省古田縣鑫垅茶葉有限公司 周 明、鄭思芳 “明豐”肉桂
寧德瑞香茶業(yè)有限公司 黃震標(biāo)、陳荷花 醉清風(fēng)
周寧縣蓮峰生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 凌明友 蓮峰美人茶
金 獎(jiǎng)
福建省知己茶葉有限公司 李 軍、鄭思芳 “翠屏茗星”水仙
壽寧縣東泰茶業(yè)有限公司 韋興炎 花香烏龍茶
福建省云拱生態(tài)茶葉有限公司 陸長(zhǎng)偉、許光煙 “上珍七錠”肉桂
屏南縣九仙高山茶葉發(fā)展有限公司 黃益江 九仙山肉桂
福建壹泡工夫茶業(yè)有限公司 繆梃椿 蜜桃烏龍
壽寧縣天池峰茶葉有限公司 吳樹清、繆曙輝 壽寧高山烏龍茶
福建八龍茶葉有限公司 周 鋒、鄭思芳 “崖聚苑”金牡丹
銀 獎(jiǎng)
屏南彭記三千解農(nóng)業(yè)有限公司 彭李觀 鷲峰烏龍茶
寧德市云霧山農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 謝鄭生 坑頭茗茶
壽寧縣山度茶業(yè)有限公司 繆曙輝 壽寧高山烏龍茶
福建省寧德胤達(dá)茶葉有限公司 黃清炳、鄭思芳 “清胤”金牡丹
寧德市御茗閣茶葉有限公司 余保生 御茗閣牌肉桂
古田縣李氏茶葉家庭農(nóng)場(chǎng) 李圓圓、魏 春 “習(xí)若自然”肉桂
福建省方圓恒達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 李圓圓、鄭思芳 “方圓恒達(dá)”奇蘭
寧德市韓丹茶業(yè)有限公司 鐘明華 韓丹·天山鐵觀音
福建屏南縣鵬鑫農(nóng)業(yè)有限公司 陳邵武、薛徐燕 武丹
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四季茶席，春華秋實(shí)
莊子說：“ 天地有大美而不言，四時(shí)有明法而不儀，萬物有成理而不說。” 節(jié)氣的變換，萬物的榮枯，四季的秀色，天地的大美，都蘊(yùn)含在春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的自然演化之中。
與時(shí)俱進(jìn)，不同的季節(jié)，有不同的寒溫燥濕，有不同的花開花落， 更有不同的茶飲。品飲不同的茶， 便勾勒出與茶與季節(jié)相融合的不同的茶席，或清雅、或清涼、或樸素、或華麗。
古人飲茶，常與琴、棋、書、畫、詩、香、花為伍，優(yōu)雅如此，從中能窺見那顆無染的茶心。光陰荏苒，花開四時(shí)，學(xué)會(huì)苦中作樂，足助茗邊幽賞。從花草的光影里，感受春夏的余味，從積雪閉門的蕭瑟中，感受桃花梅雨的生動(dòng)。
忙里偷閑，能于頃刻間，放一下手頭的瑣事，放慢一下追逐的節(jié)奏，打開我們的詩心，睜開發(fā)現(xiàn)美的眼睛，我們的四時(shí)茶席，一定會(huì)風(fēng)生水起、香沁枯腸。
春之翠席，生機(jī)盎然
在唐代，有一個(gè)著名的春日茶席，見于呂溫的《三月三日茶宴序》：“撥花砌，愛庭蔭，清風(fēng)逐人，日色流興，臥指青靄，坐攀花枝，聞鶯近席羽未飛，紅蕊拂衣而不散，乃命酌香味，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉，微覺清思，雖玉霞仙漿，無復(fù)加也?！?/p>
這個(gè)茶席野趣盎然，也很自由瀟灑。參與其中的人們，既可躺在草地上，指點(diǎn)白云霞霧，又能坐攀于花枝間，逗引茶席旁邊的黃鶯。春色醉人，伊人不醉，是因有茶，才讓人微覺清思。
春光爛漫，花材相對(duì)于其他季節(jié)，選擇的余地較大。茶席插花的主色調(diào)，不能與茶湯的色彩相違和，最好能把茶湯襯托的更加亮麗清透。春季茶席上，經(jīng)常使用的花卉，多為梅花、蘭花、水仙、櫻花、桃花、杏花、海棠、玉蘭、連翹、牡丹、芍藥、木瓜、凌冬的石榴、無名的山花等等。
夏之暑席，無上清涼
“梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀?！边@個(gè)季節(jié)，春花落盡，像蘇軾詞中描寫的“踏散芳英落酒卮”、“一點(diǎn)微酸已著枝”。此時(shí)的梅花謝幕，微酸的青梅一點(diǎn)點(diǎn)，剛剛掛上枝頭。其他的果木花卉，和清幽高寒的梅花一樣，都已告別春天，餞別花神，所以夏季是尋找花材比較尷尬的季節(jié)。
幸好，還有薔薇、石榴花、荷花、木槿、松樹枝、無名的山野之花等，可見之于茶席上。夏季的花，雖然不多，但卻有著強(qiáng)烈的時(shí)令特色，如荷花，尤其是木槿花?！抖Y記》記載：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮?！币簿褪钦f，只有到了夏至，木槿花才開始盛開，繁花似錦，朝開暮落，這都是節(jié)氣的力量使然。
白茶的湯色，因年份的不同，湯色從橙黃乃至橙紅不等。以白茶作為主題的茶席上，再用白色的花卉裝點(diǎn)，從感覺上似乎有些不妥，若選擇一枝綠葉簇?fù)碇陌腴_紅花，會(huì)很好地提升茶席的亮點(diǎn)，白與紅的對(duì)比，容易激發(fā)起人們的文思與聯(lián)想。
我經(jīng)常在想，也有過類似的茶席體驗(yàn)，如是在開滿山坡的梨花樹下，設(shè)一茶席，瀹泡有年份的老白茶，胭脂紅的茶湯里，映照著雪白的梨花，如此光景下，白茶的前世與今生，一定會(huì)讓人恍兮惚兮。如是這樣的席，插花便是多余，當(dāng)花瓣簌簌地落到茶盞里，或“拂了一身還滿”，茶湯里的梨花氣息，便是可遇不可求的席意了。
秋之美席，絢爛之極
秋氣堪悲未必然，清寒正是可人天。秋氣干燥，氣溫適宜，是布席喝茶的好光景。秋天是收獲的季節(jié)，不但果實(shí)累累，而且葉色斑斕，一枝紅葉，一串野果，都是茶席上的盎然燦爛。菊花是秋季茶席的隱士，除此以外，桂花、芙蓉、火棘、紅楓、紅蓼、無名的野果等等，都有著濃郁的清秋況味。秋陰不散，秋雨中的枯荷與蓮蓬，更是別具意象。
秋季之美的茶席背景，在詩詞里隨處可見。宋代陸游有“茶灶炊煙野寺秋”，王廷珪有“野寺石泉秋煮茗”。以上的詩句，似乎有點(diǎn)悲涼孤寂，同時(shí)代的趙湘，詩里的茶境、光影的變化，寫得深邃耐讀，他寫道：“公堂伴語山光入，秋閣嘗茶樹影移。石上琴尊從賞月，水邊臺(tái)榭許題詩?！壁w湘的一席茶里，有琴聲月色，有亭臺(tái)水榭，茶盞里有光影暗渡，秋閣中有茶夢(mèng)千重?！肮鸹敉砩?，簾影淡秋光?！辈柘希袔追置钣械墓庥?，便會(huì)增加幾分生動(dòng)。
人生一世，草木一秋。秋色給人以欣喜，也會(huì)有花落水瘦、滿目衰敗的凄涼。秋天的茶席，色調(diào)豐富，用以慰藉漸漸遠(yuǎn)去的絢爛。秋風(fēng)漸涼，能從席意中，感知到溫暖，喝出收獲的喜悅，便是用心了。秋日，我喜歡在書房里，插一枝故鄉(xiāng)道旁的紅葉黃花，焚一支沉香，相伴的是一壺炭焙的傳統(tǒng)鐵觀音，濃濃的苦澀的茶湯里，有點(diǎn)悲秋思鄉(xiāng)的味道。上品的沉香，能提升茶席的層次和氛圍，聞起來清涼，細(xì)品，與茶一樣，咽喉也會(huì)有明顯的回甘。
冬之素席，內(nèi)斂養(yǎng)藏
春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏。當(dāng)萬物開始沉寂、紅消香斷之時(shí)，山坳里的茶樹，開始凝聚花蕾，花開冬季，清冽幽微，香漫山野。茶樹的果實(shí)，也在冬季里孕育，這就是茶的高標(biāo)俊逸、與眾不同之處。
唐代詩人元稹，寫下了著名的《菊花》詩：“秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛菊，此花開盡更無花?！痹≌J(rèn)為，秋去冬來，天寒氣冷，菊花落盡，已沒有多少花卉，可以裝點(diǎn)這個(gè)世界了。可是，他還是忽略了茶山潔白的茗花，溪畔的山茶花、案頭的水仙花，山野里的臘梅花。能夠傲然風(fēng)雪中盛開的，都是更有品格的花。有格調(diào)的花，最適合裝點(diǎn)提升茶席的品位。除此之外，紅透的南天星，嬌黃的佛手，翠綠的菖蒲，也是茶席清供的上佳選擇。
關(guān)于冬天的茶席，古詩文里描寫梅花的較多。宋代葛紹體的《洵上人房》詩中寫道：“自占一窗明，小爐春意春意生。茶分香味薄，梅插小枝橫?！蔽覀冏屑?xì)體會(huì)一下這個(gè)冬日的茶席，便覺清雅無比。
詩人獨(dú)自坐在窗前飲茶，紅泥小火爐里炭火正熾，煮出滿室的溫暖春意，水沸點(diǎn)茶，茶香熏人，茶桌上一枝半開的梅花，橫插在膽瓶里。宋代杜耒的茶席中，也寫到紙窗和梅花，但他恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用了“隔”的美學(xué)手法，好像寫的更含蓄些。他詩中寫道：“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同?！?/p>
在這個(gè)宋代茶席上，我們能看到的，有竹爐、水沸、炭火正紅，還有那扇紙窗，詩人與寒夜來訪的朋友，以茶代酒，相對(duì)而酌。但今夜卻大不相同了，月色正好，因?yàn)榇巴獾拿坊ㄊ㈤_了，投影構(gòu)圖在那扇窗戶上，花枝搖曳，如寫意水墨洇洇淡開。一室的春意盎然，哪里還有冬日的凄涼蕭瑟啊?這席茶，前無古人，古典醇厚，暗香浮動(dòng)了千余年后，至今我們還在回味著。
春有百花夏有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。風(fēng)花雪月，都可入席，但冬日茶席里的梅花與茶，其精神，其品格，溫暖、激勵(lì)了國人數(shù)千年。
冬季的茶席設(shè)計(jì)，要體現(xiàn)出溫暖貼心。千利休在日本茶道的四規(guī)七則中說：“做茶事，要使人感覺到冬暖夏涼?！彼裕斓牟柘?，需要通過插花、茶湯、茶器的色調(diào)、席布、茶境等方面，營造出溫馨與關(guān)懷。讓人從孤寂中看到明媚，從蕭條中窺到春色，從積雪中望見春水，從寒冷中覺知春意。冬天來了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?從茶里感知到春天，品出人生的溫暖和希望，就是冬之茶席的要旨。
來源：福鼎市茶文化研究會(huì)
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