12月2日，恩施利川市忠路鎮(zhèn)楊家坡有機茶園獲得世界有機農(nóng)業(yè)的最高標準——德米特轉換期認證，成為中國第一家獲得德米特認證的有機茶園。
湖北嘉潤茶業(yè)有限公司有機茶茶園坐落在忠路鎮(zhèn)楊家坡村。茶園的主人是恩施州第七屆人大代表、利川市第九屆人大代表謝文英。
1975年出生的謝文英是典型的“茶二代”，父、兄均在利川市毛壩鎮(zhèn)經(jīng)營著一個茶廠。
中專畢業(yè)后，謝文英被分配到州木材公司上班。1998年，公司改制，下崗后的謝文英回到毛壩鎮(zhèn)，父母給她物色了一個新崗位——硒源茶葉公司會計。
彼時，毛壩鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼，統(tǒng)計數(shù)據(jù)不斷攀高。
2002年開始，謝文英一邊打工，一邊借資辦了一個小茶廠。
圖文無關，僅供參考
善待茶農(nóng)、以質取勝、苦心經(jīng)營，她不僅贏得了廣大茶農(nóng)的心，更結交了一批外地茶商，茶葉生意不斷壯大。
2005年，謝文英創(chuàng)辦利川市中興茶業(yè)公司，從會計一躍成為總經(jīng)理。
公司創(chuàng)辦后，謝文英親自把關種植、生產(chǎn)、銷售各個環(huán)節(jié)。
2005年至2008年，中興茶業(yè)公司生產(chǎn)的茶葉不僅在本地市場俏銷，生產(chǎn)的精深加工原料銷到國外。短短幾年時間，公司成為當?shù)刂杵蟆?/p>
2008年5月12日，謝文英經(jīng)歷了自己人生中最為艱難的一刻：因農(nóng)殘超標，200多萬元的茶葉既沒法退貨，也收不回貨款。
謝文英所經(jīng)歷的，也是當時整個中國茶葉行業(yè)面臨的狀況。
經(jīng)歷了慘痛打擊，謝文英痛定思痛，決定轉型做有機茶。
一次偶然的機會，謝文英到忠路楊家坡村考察，被當?shù)鼗膹U了20多年的老茶園深深吸引。青山綠水，藍天白云，遠離人口聚集區(qū)，具備打造有機茶園的條件。
隨后，她先后6次上楊家坡考察，忠路鎮(zhèn)政府也熱情邀請她入駐楊家坡。
經(jīng)過再三思考后，謝文英與武漢嘉潤茶葉公司合作，進駐楊家坡。2011年初，中興茶業(yè)公司與忠路鎮(zhèn)政府簽訂租賃協(xié)議，承包楊家坡上千畝荒廢茶園，致力于發(fā)展有機茶。
“投資太大，周期太長，管理太難，風險太高?！币敫脑旌醚矍暗?000畝老茶園，可能需要數(shù)年精心經(jīng)營，所有人都不看好謝文英。
面對老茶園，謝文英開始了為期半年的改造之路：除草、抬升茶園、修路、建廠……“很多人一度以為我失蹤了，因為我把自己‘埋’在了楊家坡?！?/p>
歷時7年，信念執(zhí)著的她硬是把老茶園改造成現(xiàn)在的有機茶示范園。幾年時間，公司投入資金3000多萬元。
公司是2011年啟動有機茶茶園建設的。下半年，茶園便得到瑞士生態(tài)市場研究所有機茶認證并獲得證書；2014年開始，每年得到德國CERES有機認證機構認證，并取得歐盟和美國的有機產(chǎn)物認證證書；2017年、2018年，連續(xù)兩年得到中國有機產(chǎn)物認證證書。
2020年12月，茶園成功申請的國際有機農(nóng)業(yè)領域里的最高標準體系——德米特認證。
“正是經(jīng)歷了德米特的嚴苛，才促進了我們的成長！”謝文英顯得底氣十足。她表示，現(xiàn)在的茶園實現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展。
遵循自然生態(tài)平衡法則，茶園采用自然農(nóng)耕的原始種植方式，使用未受污染的自制天然有機堆肥，采用生物或者物理的方法防治病蟲害，并且建立國內領先的可追溯體系。公司這種嚴謹?shù)纳鷳B(tài)理念最終贏得市場認可。
“任何一家茶企都不是孤立的，只有實現(xiàn)茶葉行業(yè)整體提升才能有助于我們打造利川茶葉品牌?！敝x文英說。楊家坡有機茶園的艱難改造史可為其他茶企提供一些經(jīng)驗，讓他們少走彎路，共同推動利川茶葉品牌做大做強。
同時，公司通過構建“產(chǎn)業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，提供400多個就業(yè)崗位，帶動66戶貧困戶脫貧致富。通過土地流轉、合作共建、保護價收購等方式，輻射帶動周邊5個村發(fā)展有機茶。公司將貧困戶吸納為公司旗下農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社社員，社員每年保底工資2.5萬元。
如今，以楊家坡為示范引領，有機茶基地創(chuàng)建在利川市漸次鋪開。
【原標題】利川市“茶二代”再興茶
注：內容來源恩施日報，記者李錕。信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
立秋后的利川市忠路鎮(zhèn)，層層疊疊的茶園，綿延起伏，陽光照射，為綠水青山鍍上一道道金光。田間地頭，茶農(nóng)頂著酷暑，忙碌著采摘夏秋茶。
忠路鎮(zhèn)是貢茶之鄉(xiāng)，近年來通過黨建引領能人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，引回七朵“茶花”深山耕耘，以女性的細膩與堅韌，用一片葉帶富一方人。
七位茶人，七朵“茶花”。謝文英10余年堅守換來德米特有機認證、楊曉明女承父業(yè)發(fā)展歷史文化名茶、王英專注開發(fā)古樹野茶、村支書李菊方帶動村民增收致富、竇妮娜為每款茶賦予文化內涵、譚瑾精通茶藝轉向直播帶貨、蔣衛(wèi)至臻追求制茶工藝。
“茶二代”
堅持傳承中創(chuàng)新
霧洞茶業(yè)展廳里，滿墻已褪色的獎狀，訴說著崢嶸歲月。展廳一隅，一排排綠色小茶罐，擺放整齊，十分醒目。
或許因為時間久，茶罐底部有了銹跡。楊曉明卻將它們視作珍寶，倒不是有多精致，只因為這是父親楊光興親手設計的。
霧洞茶的歷史可追溯到明朝，“此茶生來出霧洞，兄弟結拜在虛空。今夜茗茶同飲后，品居滿園輔朝忠?！边@首詩流傳至今。霧洞茶在20世紀發(fā)揚光大，就是在楊光興手中。
每到春茶上市，楊曉明總要在茶園忙碌?！笆肿パ塾^鼻嗅”“做茶不能過夜”，父親教授的要領在耳邊回響。從父親手中接過“接力棒”，楊曉明守正創(chuàng)新，先后投入20萬元更換設備，致力技改。
在清潔化生產(chǎn)中，楊曉明不斷實驗，決定沿用竹席攤晾茶葉，棄用不銹鋼晾槽，“傳統(tǒng)制法崇尚自然，茶香和竹香結合，味道更綿長”。
其實，忠路許多“茶花”都是“茶二代”。謝文英、竇妮娜、李菊方的父輩，均是制茶或種茶的方家。
做過銷售、開過超市、干過堂食……2016年11月，竇妮娜在江浙兜兜轉轉一圈，還是為了做茶的夢想回到忠路，創(chuàng)辦茗鼎茶業(yè)。
竇妮娜在制茶工藝上傳承創(chuàng)新，同時深挖茶文化，讓每款茶富有詩意。茶葉包裝上，不僅有文雅的名稱，更是用一首清新小詩，來詮釋生活的意蘊。
茶品“檐雨聽露”的靈感，就來自一場春雨。竇妮娜和合伙人趙書鳴推開木屋窗戶，翠綠欲滴的茶園映入眼簾，在春雨中構成一幅栩栩如生的詩畫。
“檐外山巒靜，雨唱春意濃。聽得香灌耳，露澗草中英?！边@首小詩便是“檐雨聽露”的注釋。
“龍渠貢芽”“茗香藏春”“沐雪春歸”“聽山疊翠”“溫靜歡霞”……根據(jù)不同類型和工藝，竇妮娜的9款產(chǎn)品均有一個別致的雅名。
臨江茶業(yè)的譚瑾主攻銷售，精通茶藝的她常常出現(xiàn)在國內各種展會上。去年，通過線下銷售，臨江茶業(yè)成為規(guī)上企業(yè)。今年，她將視角轉到線上。
3月，她購買設備，招兵買馬，組建起16人的直播團隊。“僅1個月，抖音上的銷售量達到16萬元?！弊咧辈ヂ?，譚瑾信心十足。
“一片葉”
托起茶農(nóng)致富夢
4月18日傍晚，鳳茗茶業(yè)加工廠外，茶農(nóng)拎著茶簍、排長隊賣鮮葉。
“今天采茶賣了400元?，F(xiàn)在賣茶近，采完就來賣，不耽誤功夫！”村民何紅珍笑著說。
看到茶農(nóng)笑開顏，鳳凰村黨支部書記李菊方的付出沒有白費。當初放棄穩(wěn)定生意，回村開辦茶廠，李菊方就為解決村民賣茶難。
以前的鳳凰村有茶園，但沒有加工廠，村民每日背著鮮葉到6公里外的集鎮(zhèn)上賣茶。山路崎嶇，往返一趟3個小時。
一件小事，堅定了她回鄉(xiāng)辦廠的決心。那天傍晚，村民楊慶明背著鮮葉從李菊方家門口路過。半小時后，老人返回，愁容滿面。
“賣了茶葉，不應該高興嗎？”李菊方好奇地上前問道。原來，老人沒賣掉鮮葉，拒收的原因是茶葉不夠新鮮。如果村里有加工廠，村民隨采隨賣，不就解決了“不新鮮”這個問題嗎？李菊方心想。
村黨支部也曾組織村民代表到市內知名茶鄉(xiāng)走訪考察，試圖游說能人進村辦廠，但沒有人愿接招。
2013年，已任村黨支部書記的李菊方，關掉苦心經(jīng)營7年、收入可觀的建材店，一心回鄉(xiāng)辦廠。建廠房、購設備、請工人……李菊方“摸著石頭過河”，不僅用完百萬元積蓄，還欠下一屁股外債。
通過一步步發(fā)展，李菊方成立了專業(yè)合作社，有了自己的茶葉品牌，日常提供崗位20多個，高峰期有近百人采茶。
因茶而興，因茶致富。通過“一片葉”，帶領村民增收，也是一代代茶人的初心。
忠路人王英辭掉公職，將目光瞄準深山的古茶樹。古茶樹遠離都市，遠離農(nóng)殘。
她聯(lián)合忠路鎮(zhèn)人民政府對569棵古茶樹實行掛牌保護，給村民每棵一年補貼30元，高價收購村民采摘的古茶樹鮮葉，每公斤高達320元，增強村民發(fā)展信心。
“一方水土養(yǎng)一方人，致富不忘鄉(xiāng)親們”，楊曉明繼承父親的遺志，多年回報村民。鮮葉收購價只能比市場價高，不壓級，不拒收村民茶葉。
霧洞茶業(yè)每年為68戶條件落后的茶農(nóng)免費發(fā)放肥料，提供部分就業(yè)崗位，修通了城池村四組的公路。
“光興的兒女們傳承的不僅是栽茶制茶，還有致富不忘鄉(xiāng)鄰的思想。”80歲村民竇士言直豎大拇指。
臨江茶業(yè)譚瑾早已習慣“兩點一線”的生活，忙完銷售，立馬進基地忙管理。企業(yè)實施“茶企+基地+農(nóng)戶”利益鏈接機制，相繼帶動1000余農(nóng)戶脫貧致富。
“有機路”
椽筆深耕茶文章
4月7日，是德米特認證正式確定的日子。得到消息那一刻，少了激動，謝文英更多的是平靜如水，她深深舒了口氣。
從創(chuàng)有機到轉換期認證、再到正式認證，雖然只有幾個字的變化，謝文英卻用了整整10多年時間。德米特認證被公認為全球最嚴苛的有機認證。
謝文英對高品質茶葉的追求，緣自一次深刻教訓。2008年，她經(jīng)營的一家公司出口茶葉，因農(nóng)殘超標，被海關扣下，200萬元貨款血本無歸。痛定思痛，她決定自己種茶，源頭把控。
為選址，她遍訪多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2010年，忠路鎮(zhèn)楊家坡村的茶產(chǎn)業(yè)基礎、與世隔絕的“荒涼”與謝文英打造有機茶園的理念“一拍即合”。
堅守談何容易。2012年，楊家坡茶園通過瑞士有機茶葉基地認證；2014年獲德國CERES有機認證機構論證，并取得歐盟和美國的有機產(chǎn)物認證證書；2020年，成為全國唯一一家獲德米特轉換期認證的茶企；2021年，嘉潤茶業(yè)入選全國首批生態(tài)農(nóng)莊。
德米特認證到底難在哪里？謝文英說，前提是要通過歐盟有機認證3年以上，除了歐盟700多項檢測以外，德米特認證要求每個細節(jié)都必須把控到位。
德米特認證書，是對過去的肯定，更是謝文英、忠路鎮(zhèn)乃至利川市有機農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的新起點。
“我愿意將這么多年的經(jīng)驗毫無保留地貢獻出去，讓身邊的企業(yè)少走彎路?！敝x文英說。
從創(chuàng)“全域有機”到打造“德米特有機產(chǎn)業(yè)新鎮(zhèn)”，忠路鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向明確。
創(chuàng)有機路上的艱辛，李菊方也是深有體會。
有機茶最快3年可采摘，5年能達豐產(chǎn)。這意味著在很長一段時間里，基地需要大量的資金投入。有機茶的生長不能用一點農(nóng)藥和化學肥料，除草成了一件棘手的事。李菊方花錢雇村民人工除草，“往往是一遍草除完，最先除草的茶園又是雜草叢生?！?/p>
慶幸的是，回報有了收獲。李菊方目前所建的870畝茶園已連續(xù)3年獲得轉換期認證，2022年有望獲得有機認證。
有機的牌子越來越響，今年，有外地客商看中鳳凰村的有機環(huán)境，愿意發(fā)展幾千畝有機蔬菜。
看到有機潛力的還有嘉木英茶業(yè)的蔣衛(wèi)。從1999年開始，她就開始制茶，對生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)都一絲不茍。
酒香不怕巷子深，蔣衛(wèi)的名優(yōu)茶從來不愁“嫁”。2021年起，她開始著力流轉土地，打造有機茶園，以此提升茶葉品質。
8月，瓜果飄香。貢鄉(xiāng)忠路讓人驚艷的還有茶花。茶花有桃李之姿、傲梅之骨、牡丹之艷，她們綻放在冬春之季，正如有機發(fā)展之路，經(jīng)歷厚積薄發(fā)，再到芳香滿園。
記者張寶訓 通訊員 蔣姮
來源：恩施晚報，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
雨霧繚繞，郁郁蔥蔥。海拔1200米的利川市忠路鎮(zhèn)楊家坡，湖北嘉潤茶業(yè)有限公司千畝茶園生機勃勃。這可不是普通茶園，每片茶葉都貼上了世界最高有機認證標簽。12月2日，該茶園獲得德米特（Demeter）轉換期認證，成為中國第一家獲此認證的有機茶園。
該茶園有何獨特之處？湖北日報全媒記者實地探訪。
圖文無關，僅供參考
牛糞做成肥料
厚樸樹控制病蟲害
楊家坡茶園位于山頂，是一個獨立的園區(qū)。遠遠望去，四周都是森林，不與農(nóng)田交叉。
走進茶園，映入眼簾的是幾頭黃牛，一邊“漫步”，一邊吃草，悠閑愜意，50歲的養(yǎng)殖工人姚元洲跟在后面?！安鑸@里為何養(yǎng)牛？”“為了生態(tài)唄。”姚元洲養(yǎng)牛20多年，第一次到茶園，很長見識：不能虐待牛，繩子不能穿牛鼻子，連牛去哪吃草，都不能干涉。
牛是德米特認證的核心內容之一，茶園不允許播撒農(nóng)藥、化肥，只能自制生物動力肥料，牛糞是關鍵原料。茶園一側，還有一個“香草園”，種著蒲公英、歐蓍草、洋甘菊等5種植物，含有豐富的硫、鉀、氮等元素，與牛糞混合，制成肥料。
嘉潤茶業(yè)公司總經(jīng)理謝文英介紹，每年夏季，農(nóng)民用草和牛糞層層堆制，堆肥經(jīng)過幾個月發(fā)酵，充分腐熟后，均勻灑在茶園土壤。這種天然有機肥，更易吸收。此外，茶園還養(yǎng)殖30多頭豬，豬糞制成沼液，作為肥料的補充。
茶園內，每隔3至5米就有一棵厚樸樹。正是冬季，樹葉掉光?！疤追N厚樸樹，主要是引誘茶蟲?！背x工鐘益祥解釋，茶蟲喜吃厚樸樹葉子，厚樸樹葉焚燒后成有機肥原料，控制茶葉病蟲害。厚樸樹能增加散射光，有利于提高茶葉品質和維護生物多樣性。
有一年，茶園發(fā)生蟲災，糯米草上長滿毛毛蟲。德米特專家梁紫琪現(xiàn)場指導：不要一看到蟲就想去殺，蟲是幫助恢復生態(tài)多樣性的。毛毛蟲并不是“敵人”，它吸引鳥兒來吃，幸存的毛蟲會長成漂亮的蝴蝶。
謝文英表示，德米特認證是世界公認的最嚴苛的有機認證標準，必須通過歐盟有機認證3年以上，植物是自留種，種養(yǎng)循環(huán)形成閉合體。除了歐盟檢測700多項外，還要求每個細節(jié)把控到位，大到茶園管理和企業(yè)運營，小到采摘工具領取記錄。有一次，一位工人接孩子放學，采摘工具由他人代還，記錄中領取人和交還人不一致，公司特地寫了解釋說明。
十年種出好茶
共享經(jīng)驗一起唱響“利川紅”
謝文英對高品質茶葉的追求，源自一次教訓。2008年，她經(jīng)營的一家公司出口茶葉因農(nóng)殘超標，被海關扣下，200萬元貨款血本無歸。痛定思痛，她決定自己種茶，源頭把控。
2010年，謝文英落戶楊家坡，千畝茶園按照最高有機標準種植，10年來累計投入4800萬元。2012年，該茶園通過瑞士有機茶葉基地認證（IMO證書）；2014年開始，每年得到德國CERES有機認證機構論證，并取得歐盟和美國的有機產(chǎn)物認證證書；2017年、2018年連續(xù)兩年得到中國有機產(chǎn)物認證證書。
2019年10月，德米特國際終身榮譽主席托馬斯·魯提訪問茶園，感嘆“有一種置身天堂的陶醉感”。
“德米特認證之路，雖然艱辛，但也為茶產(chǎn)業(yè)提供了發(fā)展路徑?！敝x文英感嘆。在嘉潤茶業(yè)的帶動下，鳳茗茶業(yè)等6家茶企已獲得中國有機產(chǎn)品轉換證。村民的思想觀念進一步解放，有的甚至成了有機“專家”。村民楊成洲自家種蔬菜，也全部采用有機肥。
目前，利川市已建立政府主導、企業(yè)主力、農(nóng)民主體的生態(tài)保護機制，每年投入3000萬元推動茶園綠色化，全面推進國家有機茶示范基地創(chuàng)建。德米特轉換期認證書的到來，讓利川茶葉站在了新起點上。
謝文英表示，嘉潤茶業(yè)公司將與生物動力德米特國際聯(lián)盟中國分部合作，建立中國第一個“生物動力國際培訓中心”。目前，培訓中心主體工程完成，預計明年4月正式投入運行。她愿意向同行和茶農(nóng)分享經(jīng)驗，共同推進利川茶葉邁向高質量發(fā)展之路，帶動更多農(nóng)民增收致富。
利川市茶葉局局長羅業(yè)文表示，德米特認證的取得，為全市茶業(yè)發(fā)展，起到示范帶頭作用。該市將鼓勵大批市場主體和專業(yè)合作社，向嘉潤茶業(yè)等有機茶葉認證企業(yè)學習靠攏，共同唱響“利川紅”品牌。
（湖北日報全媒記者 雷闖 通訊員 張寶訓 蔣姮）
原標題：一片茶葉的德米特認證之旅
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