注：文中數(shù)據(jù)來源于謝裕大（2013-2017年度）公開財報，財報下載自全國中小企業(yè)股份轉讓系統(tǒng)官網(wǎng)。
任何時候的信息都是不完善的，我們只利用公司公開發(fā)布的信息，不利用內幕或私下道聽途說的信息。
那么，完全利用公開信息的分析，其結論是否有效呢？關于這一點，我想留待大家看完之后自己去做判斷。
一直以來，雖然有人質疑掛牌新三板茶企財報數(shù)據(jù)真實性問題，但他們擁抱資本市場并敢于公開經(jīng)審計的財報，這些先行者更多的是值得大家學習。
需要強調的是，財報分析會對公司財報的信息質量做邏輯對照，并非為了揭露會計舞弊和會計假賬，主要是分析公司的內在價值。
一 ?謝裕大簡介
1 公司簡介
謝裕大茶葉股份有限公司（文中簡稱：謝裕大），是一家集生產(chǎn)、加工、銷售、科研為一體，涉及茶葉、茶食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、基地建設、旅游等文化相關聯(lián)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化企業(yè)，致力于打造成為中國優(yōu)質歷史名茶的制造商。
謝裕大注冊資本為6800萬，品牌價值數(shù)億元。
謝裕大為典型的家族企業(yè)，實際控制人為謝戎和謝一平姐弟。
謝裕大總部坐落于古徽州，主營業(yè)務為地理標志產(chǎn)品黃山毛峰、太平猴魁，以及祁門紅茶、六安瓜片的生產(chǎn)與銷售。
謝裕大擁有萬畝原產(chǎn)地茶園，并分別在四大品類茶葉的源產(chǎn)地建有大型連續(xù)化、清潔化、數(shù)控自動化和標準化的茶葉初制加工基地，從而實現(xiàn)有效的品控源頭管理。
謝裕大已在全國建立品牌旗艦店30余家，加盟合作專賣店300余家。
謝裕大一直堅持大力建設完善集直營連鎖、特許經(jīng)營、旅游營銷、VIP客戶開發(fā)、網(wǎng)絡營銷、B2B、大宗現(xiàn)貨等多渠道齊頭并進的復合營銷模式，銷售網(wǎng)絡覆蓋全國各省份。
此外，謝裕大在北京、黃山等地建有四個茶文化展示與交流中心，并正在全力打造總面積達6000畝的綜合性的“旅游+茶”基地——謝裕大茶博園景區(qū)。
2 謝裕大在新三板那些事
1875年，古徽州漕溪人謝正安于清·光緒元年創(chuàng)立謝裕大茶行。
1993年，在徽州區(qū)富溪創(chuàng)立的“黃山市徽州漕溪茶廠”，光復“謝裕大”百年品牌。
2010年，歷經(jīng)二次股份制改革，成長為了一家現(xiàn)代化、可持續(xù)性發(fā)展的公司。
2013年12月31日，謝裕大茶葉股份有限謝裕大通過全國中小企業(yè)股份轉讓系統(tǒng)（即：新三板）的股票掛牌申請受理，是首家通過申請的茶企。
2014年1月24日正式掛牌上市，股票代碼：430370、股票名稱：謝裕大。
謝裕大紅茶和綠茶先后于2014年8月和2015年5月成功登陸天津渤海商品交易所上市（現(xiàn)貨）交易，謝裕大品牌進一步在資本市場得以推廣。
2015年12月，謝裕大與國元證券股份有限謝裕大簽訂股票發(fā)行與上市輔導協(xié)議，并向安徽證監(jiān)局報送了輔導備案申請材料并獲受理。
2018年10月22日，謝裕大對外宣布終止上市輔導。
二 ?謝裕大賺了多少錢
我們將通過總營收、凈利潤、毛利率、資產(chǎn)負債率指標來闡述這個問題
表1? 謝裕大總營收、凈利潤、毛利率（2013—2017年度）
報告期內，謝裕大業(yè)務、產(chǎn)品或服務未發(fā)生重大變化。
1 從謝裕大總營收來看
最高營收為2017年度約1.77億元，最低營收為2013年度約為1.37億元。
謝裕大總營收整體呈上升趨勢，且最近5年主營業(yè)務沒有發(fā)生重大變化。
1）強化市場管理，加大客戶開發(fā)力度；
2）新博物館逐步投入運營，游客接待能力大幅提升，市場銷售穩(wěn)步增長，特別是游客銷售較上年同期大幅增長；
3）成立營銷中心，不斷強化銷售與市場管理，加大市場開拓力度；
4）通過對產(chǎn)品線全面梳理，按銷售渠道重新劃分產(chǎn)品形態(tài)，降低內耗；
5）大力開發(fā)新的經(jīng)銷商客戶，并持續(xù)進行相關業(yè)務培訓，增強客戶信心；
6）強化終端市場管理，穩(wěn)定市場價格，提高服務質量。
2 從謝裕大凈利潤來看
最高凈利潤為2015年度1888萬元，最低凈利潤為2013年度約748萬元。
報告期內凈利潤增長的原因是收入規(guī)模增長高于銷售費用、管理費用增加額。
謝裕大在原料采購過程中，推廣采用收購管理系統(tǒng)、強化各產(chǎn)地間的信息溝通與組織協(xié)調，加強采購環(huán)節(jié)的成本管理，同時在生產(chǎn)、包裝環(huán)節(jié)加強成本管理，降低費用。
3 從謝裕大毛利率來看
報告期內，謝裕大最高毛利率為2015年度46.64%，最低毛利率為2013年度43.51%。毛利率差異主要來自毛茶收購價格波動。
雖然謝裕大有自建茶園基地，但大部分茶葉原料還需向茶葉種植專業(yè)合作社和當?shù)夭柁r(nóng)收購，以保證供應。
受天氣因素影響，優(yōu)質原料產(chǎn)量下降，采購成本大幅上升，毛利率同比下降。
表2? 謝裕大資產(chǎn)負債率（2013—2017年度）
4 從總資產(chǎn)來看
最高總資產(chǎn)為2017年度約35923萬元，最低總資產(chǎn)為2013年度20238萬元。
謝裕大總資產(chǎn)連續(xù)遞增，主要是因為存貨和新建博物館等。
5 從總負債來看
最高總負債為2017年度18105萬元，最低總負債為2013年度5711萬元。
如果謝裕大不能合理控制負債，則會降低謝裕大資產(chǎn)的流動性，增加謝裕大的資金壓力。
6 從資產(chǎn)負債率來看
資產(chǎn)負債率最高為2017年度50.40%，最低為2013年度28.22%。
資產(chǎn)負債率呈顯著上升趨勢，企業(yè)可能存在一些不期而遇的財務風險。
三? 謝裕大現(xiàn)金流量概況
表3? 謝裕大現(xiàn)金流（2013—2017年度）
1 從經(jīng)營現(xiàn)金流量凈額來看
2014—2017年度，經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額最高為2013年度約6033萬元，現(xiàn)金流量凈額最低為2016年度1130萬元。
主要是因為報告期內回款力度會影響預收賬款，進而影響現(xiàn)金流量凈額
2 從投資現(xiàn)金流量凈額來看
2014—2017年度，投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額最高為2013年度約575萬元，現(xiàn)金流量凈額最低為2014年度約-6390萬元。
2014年度投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額較2013年度減少約6965萬元，主要原因為本年度增加了唐模生產(chǎn)基地、紅茶生產(chǎn)基地、瓜片生產(chǎn)基地的固定資產(chǎn)及土地投資、門店裝修投資、“謝裕大紅茶”現(xiàn)貨上市費用。
3 從籌資現(xiàn)金流量凈額來看
2014—2017年度，籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額最高為2014年度約8254萬元，現(xiàn)金流量凈額最低為2015年度-4487萬元。
2015年度籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額較2014年度減少約12741萬元，原因主要為本年銀行借款余額較上年減少2410萬元；本年利潤分配支付現(xiàn)金1020萬元。
4 風險提示——流動資金不足和資產(chǎn)抵押的風險
由于規(guī)模不斷擴大，謝裕大的營運資金需求逐漸增大。
2017年度財報顯示，謝裕大為彌補經(jīng)營活動中流動資金，謝裕大向銀行累計借款超2.1億元。謝裕大為向銀行取得長期、短期借款，已將謝裕大自有房產(chǎn)、存貨大部分抵押給銀行。
該房產(chǎn)、存貨為謝裕大生產(chǎn)經(jīng)營所必需，若謝裕大因資金流動性問題不能按期還款，可能導致抵押資產(chǎn)被銀行處置，從而影響謝裕大的正常生產(chǎn)經(jīng)營。
四 ?謝裕大靠什么賺錢
謝裕大總部坐落于古徽州，主營業(yè)務為地理標志產(chǎn)品黃山毛峰、太平猴魁，以及祁門紅茶、六安瓜片的生產(chǎn)與銷售。
四大類茶葉都是謝裕大擁有的地理性關鍵資源，域外企業(yè)無法形成替代性。
表4? 謝裕大產(chǎn)品分類分析（2013—2017年度）
從主要營收產(chǎn)品來看，謝裕大銷量前三位的產(chǎn)品為綠茶、紅茶、花茶。
2013—2017年度，綠茶營收整體平穩(wěn)。
2017年度最高約為10565萬元，2016年度最低約為9478萬元。
2013—2017年度，紅茶營收呈顯著上升趨勢。
2017年度最高約為2408萬元，2013年度最低約為1353萬元。
2013—2017年度，花茶營收先增后減，后期趨于平穩(wěn)。
2014年度最高約為3258萬元，2013年度最低約為1273萬元。
表5 ?謝裕大存貨賬面價值分析（2013—2017年度）
報告期內，謝裕大存貨主要為包裝物和庫存商品：
1 從存貨總的賬面價值來看
2013—2017年度，存貨總的賬面價值先增后減，整體呈上升趨勢。
2014年度最高約為3605萬元，2013年度最低約為2719萬元。
2 從包裝物賬面價值來看
2013—2017年度，包裝物賬面價值先減后增，整體呈下降趨勢。
2013年度最高約為661萬元，2015年度最低約為571萬元。
3 從庫存商品賬面價值來看
2013—2017年度，庫存商品賬面價值呈先增后減，整體呈上升趨勢。
2014年度最高約為2909萬元，2013年度最低約為1847萬元。
五 ?謝裕大科研實力
表6? 謝裕大專利、研發(fā)和員工人數(shù)概況
謝裕大被授予“聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署中國茶葉可持續(xù)供應鏈示范基地”。
1 專利和發(fā)明專利數(shù)量
2015年度財報顯示，謝裕大獲實用新型專利8項。
2016年度財報顯示，謝裕大獲專利16項，發(fā)明專利3項。
謝裕大成功研發(fā)無性系繁育茶樹種“漕溪一號”，并順利通過省級茶樹種品種鑒定。
2 研發(fā)金額和研發(fā)金額占營收比例
謝裕大十分重視科研創(chuàng)新，成立了黃山毛峰茶葉研究所，設立了省級農(nóng)業(yè)科技特派員工作站、省級專家大院，聘請安徽農(nóng)業(yè)大學教授、徽州區(qū)農(nóng)委專家為技術顧問。
2014年以來，謝裕大每年投入500余萬元作為研發(fā)經(jīng)費。
由于研發(fā)的持續(xù)投入，謝裕大獲得了多項發(fā)明、實用新型和外觀設計專利權。
綜上，謝裕大榮獲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和“高新技術企業(yè)”認定。
3 員工人數(shù)和教育程度
財報顯示謝裕大屬于典型的家族企業(yè)。謝裕大實際控制人謝戎和謝一平，2人為姐弟關系，合計持有超50%股份，處于絕對控股地位。
此外，謝裕大總經(jīng)理謝明之是謝裕大董事長謝一平的兒子 。
雖然作為家族茶企，但謝裕大還是重視科技創(chuàng)新。
謝裕大建有一支高素質管理的科研隊伍，擁有高、中級評茶師數(shù)二十余人。
2013—2017年度，從員工總人數(shù)來看，整體呈上升趨勢。
2017年度最高為394人，2016年度最低為347人，人數(shù)差異不顯著。
2013—2017年度，從員工本科（含）以上學歷人數(shù)來看，整體呈上升趨勢。
2017年度最高為47人，2016年度最低為27人，人數(shù)增長較明顯。
謝裕大員工總人數(shù)和本科以上學歷人數(shù)在2017年度都顯著增加。主要是因為：
1 謝裕大2017年度業(yè)務發(fā)展較快，需要補充員工；
2?謝明之（謝一平之子）在2017年度上任總經(jīng)理，對謝裕大謝裕大進行了一定程度的改革。
小結——謝裕大的2018
因為新三板沒有直接轉板的機制，謝裕大在2015年12月選擇國元證券做上市輔導，2018年10月謝裕大對外宣布終止上市輔導，我認為主要有以下原因：
1）流動性風險：累計向銀行借款超2億，但年度總營收最高不到1.8億；
2）總負債率高：已將大部分資產(chǎn)和存貨抵押，但資產(chǎn)和存貨是生產(chǎn)經(jīng)營必需；
3）自身資產(chǎn)價值：謝裕大處于新三板基礎層，自身資產(chǎn)價值不高；
4）投資效益低：公司投資的固定資產(chǎn)（茶葉博物館、茶廠之類）收益見效慢；
5）監(jiān)管審核嚴：新任證監(jiān)會主席劉士余上任，采用嚴格的管理和審核制度。
此外，謝裕大還存在一些重要風險：
1 發(fā)生自然災害及病蟲害的風險
謝裕大主導產(chǎn)品為地理標志產(chǎn)品黃山毛峰。
報告期內謝裕大黃山毛峰營業(yè)收入占比近50%。黃山毛峰對于產(chǎn)地要求較高，作為地理標志產(chǎn)品，黃山毛峰的原產(chǎn)地必須位于黃山市境內。
黃山市內氣候條件和生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，在歷史上未發(fā)生過重大病蟲害、地質災害和自然災害。若黃山市內遭遇極端惡劣天氣或者重大病蟲害，謝裕大主要原材料鮮葉的采購數(shù)量和采購質量可能得不到保證。
一旦謝裕大產(chǎn)品供應的穩(wěn)定性會受到影響，采購成本也會增加，謝裕大經(jīng)營業(yè)績將會面臨嚴重自然災害所導致的風險。
2 鮮葉供應及品質控制風險
茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)主要原材料為鮮葉，鮮葉的供應數(shù)量與品質直接決定了企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品品質，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營具有重大影響。
目前，謝裕大生產(chǎn)所需的鮮葉以外購為主，自有基地自產(chǎn)為輔。
謝裕大存在原材料主要依賴于外購而導致不能直接控制原材料供應的質量和數(shù)量的風險。
為保證鮮葉供應質量，謝裕大從種植條件、施肥管理、病蟲害防治、基地有毒有害物質檢測以及質量檢驗等方面對農(nóng)戶的茶園管理做出了規(guī)定。
但一旦出現(xiàn)品質控制執(zhí)行力度不夠，導致鮮葉品質下降，將會影響謝裕大最終產(chǎn)品的質量，給謝裕大經(jīng)營帶來一定風險。
鮮葉作為農(nóng)產(chǎn)品，收購的價格隨行就市，存在一定的波動性。
若出現(xiàn)需求擴大等情況導致毛茶供需不平衡，可能會造成謝裕大原材料短缺，制約謝裕大銷售規(guī)模的擴張，還可能會提高謝裕大采購成本，降低謝裕大毛利率，影響謝裕大盈利能力。
3 品牌被仿冒風險
經(jīng)過多年的發(fā)展，謝裕大已經(jīng)成為茶葉尤其是綠茶行業(yè)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)之一。
謝裕大是業(yè)界少數(shù)集“中華老字號”、“國家地理標志保護產(chǎn)品”等榮譽于一身的企業(yè)之一。謝裕大內部也制定了《品牌管理制度》等制度來實行嚴格的品牌保護。
目前，我國市場經(jīng)濟秩序正在日趨完善之中，但若行業(yè)內的其它不法企業(yè)為謀取高額利潤，出現(xiàn)侵權、生產(chǎn)假冒偽劣商品以次充好等行為，將會損害謝裕大一直以來的品牌積累，降低消費者對謝裕大品牌的信心與忠實度。
4 食品安全質量風險
謝裕大依據(jù)國家質量標準、行業(yè)準則等相關法律法規(guī)的要求，結合謝裕大實際情況，在原材料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)成品驗收出庫等各業(yè)務環(huán)節(jié)建立健全了質量管理體系并編制了《質量手冊》在日常生產(chǎn)經(jīng)營中嚴格執(zhí)行。
謝裕大生產(chǎn)工藝還是偏傳統(tǒng)，仍有可能因質量監(jiān)控措施未嚴格執(zhí)行、加工程序操作不當導致產(chǎn)品質量和食品安全問題。
注：需要強調的是，本文初衷只是基于公開文字和數(shù)據(jù)向大家介紹企業(yè)。如有文字和數(shù)據(jù)錯誤，給當事人造成困擾，先在此致以歉意。但我們會盡最大努力，希望提供客觀、理性、中立的信息。此外，本文有參考部分網(wǎng)絡公開資料和數(shù)據(jù)，再此一并致謝。祝好！
注：文中數(shù)據(jù)來源于謝裕大（2013-2017年度）公開財報，財報下載自全國中小企業(yè)股份轉讓系統(tǒng)官網(wǎng)。
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前言
任何時候的信息都是不完善的，我們只利用公司公開發(fā)布的信息，不利用內幕或私下道聽途說的信息。
那么，完全利用公開信息的分析，其結論是否有效呢？關于這一點，我想留待大家看完之后自己去做判斷。
一直以來，雖然有人質疑掛牌新三板茶企財報數(shù)據(jù)真實性問題，但他們擁抱資本市場并敢于公開經(jīng)審計的財報，這些先行者更多的是值得大家學習。
需要強調的是，財報分析會對公司財報的信息質量做邏輯對照，并非為了揭露會計舞弊和會計假賬，主要是分析公司的內在價值。
一??謝裕大簡介
1?公司簡介
謝裕大茶葉股份有限公司（文中簡稱：謝裕大），是一家集生產(chǎn)、加工、銷售、科研為一體，涉及茶葉、茶食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、基地建設、旅游等文化相關聯(lián)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化企業(yè)，致力于打造成為中國優(yōu)質歷史名茶的制造商。
謝裕大注冊資本為6800萬，品牌價值數(shù)億元。
謝裕大為典型的家族企業(yè)，實際控制人為謝戎和謝一平姐弟。
謝裕大總部坐落于古徽州，主營業(yè)務為地理標志產(chǎn)品黃山毛峰、太平猴魁，以及祁門紅茶、六安瓜片的生產(chǎn)與銷售。
謝裕大擁有萬畝原產(chǎn)地茶園，并分別在四大品類茶葉的源產(chǎn)地建有大型連續(xù)化、清潔化、數(shù)控自動化和標準化的茶葉初制加工基地，從而實現(xiàn)有效的品控源頭管理。
謝裕大已在全國建立品牌旗艦店30余家，加盟合作專賣店300余家。
謝裕大一直堅持大力建設完善集直營連鎖、特許經(jīng)營、旅游營銷、VIP客戶開發(fā)、網(wǎng)絡營銷、B2B、大宗現(xiàn)貨等多渠道齊頭并進的復合營銷模式，銷售網(wǎng)絡覆蓋全國各省份。
此外，謝裕大在北京、黃山等地建有四個茶文化展示與交流中心，并正在全力打造總面積達6000畝的綜合性的“旅游+茶”基地——謝裕大茶博園景區(qū)。
2?謝裕大在新三板那些事
1875年，古徽州漕溪人謝正安于清·光緒元年創(chuàng)立謝裕大茶行。
1993年，在徽州區(qū)富溪創(chuàng)立的“黃山市徽州漕溪茶廠”，光復“謝裕大”百年品牌。
2010年，歷經(jīng)二次股份制改革，成長為了一家現(xiàn)代化、可持續(xù)性發(fā)展的公司。
2013年12月31日，謝裕大茶葉股份有限謝裕大通過全國中小企業(yè)股份轉讓系統(tǒng)（即：新三板）的股票掛牌申請受理，是首家通過申請的茶企。
2014年1月24日正式掛牌上市，股票代碼：430370、股票名稱：謝裕大。
謝裕大紅茶和綠茶先后于2014年8月和2015年5月成功登陸天津渤海商品交易所上市（現(xiàn)貨）交易，謝裕大品牌進一步在資本市場得以推廣。
2015年12月，謝裕大與國元證券股份有限謝裕大簽訂股票發(fā)行與上市輔導協(xié)議，并向安徽證監(jiān)局報送了輔導備案申請材料并獲受理。
2018年10月22日，謝裕大對外宣布終止上市輔導。
二??謝裕大賺了多少錢
我們將通過總營收、凈利潤、毛利率、資產(chǎn)負債率指標來闡述這個問題
表1??謝裕大總營收、凈利潤、毛利率（2013—2017年度）
報告期內，謝裕大業(yè)務、產(chǎn)品或服務未發(fā)生重大變化。
1?從謝裕大總營收來看
最高營收為2017年度約1.77億元，最低營收為2013年度約為1.37億元。
謝裕大總營收整體呈上升趨勢，且最近5年主營業(yè)務沒有發(fā)生重大變化。
1）強化市場管理，加大客戶開發(fā)力度；
2）新博物館逐步投入運營，游客接待能力大幅提升，市場銷售穩(wěn)步增長，特別是游客銷售較上年同期大幅增長；
3）成立營銷中心，不斷強化銷售與市場管理，加大市場開拓力度；
4）通過對產(chǎn)品線全面梳理，按銷售渠道重新劃分產(chǎn)品形態(tài)，降低內耗；
5）大力開發(fā)新的經(jīng)銷商客戶，并持續(xù)進行相關業(yè)務培訓，增強客戶信心；
6）強化終端市場管理，穩(wěn)定市場價格，提高服務質量。
2?從謝裕大凈利潤來看
最高凈利潤為2015年度1888萬元，最低凈利潤為2013年度約748萬元。
報告期內凈利潤增長的原因是收入規(guī)模增長高于銷售費用、管理費用增加額。
謝裕大在原料采購過程中，推廣采用收購管理系統(tǒng)、強化各產(chǎn)地間的信息溝通與組織協(xié)調，加強采購環(huán)節(jié)的成本管理，同時在生產(chǎn)、包裝環(huán)節(jié)加強成本管理，降低費用。
3?從謝裕大毛利率來看
報告期內，謝裕大最高毛利率為2015年度46.64%，最低毛利率為2013年度43.51%。毛利率差異主要來自毛茶收購價格波動。
雖然謝裕大有自建茶園基地，但大部分茶葉原料還需向茶葉種植專業(yè)合作社和當?shù)夭柁r(nóng)收購，以保證供應。
受天氣因素影響，優(yōu)質原料產(chǎn)量下降，采購成本大幅上升，毛利率同比下降。
表2??謝裕大資產(chǎn)負債率（2013—2017年度）
4?從總資產(chǎn)來看
最高總資產(chǎn)為2017年度約35923萬元，最低總資產(chǎn)為2013年度20238萬元。
謝裕大總資產(chǎn)連續(xù)遞增，主要是因為存貨和新建博物館等。
5?從總負債來看
最高總負債為2017年度18105萬元，最低總負債為2013年度5711萬元。
如果謝裕大不能合理控制負債，則會降低謝裕大資產(chǎn)的流動性，增加謝裕大的資金壓力。
6?從資產(chǎn)負債率來看
資產(chǎn)負債率最高為2017年度50.40%，最低為2013年度28.22%。
資產(chǎn)負債率呈顯著上升趨勢，企業(yè)可能存在一些不期而遇的財務風險。
三??謝裕大現(xiàn)金流量概況
表3??謝裕大現(xiàn)金流（2013—2017年度）
1?從經(jīng)營現(xiàn)金流量凈額來看
2014—2017年度，經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額最高為2013年度約6033萬元，現(xiàn)金流量凈額最低為2016年度1130萬元。
主要是因為報告期內回款力度會影響預收賬款，進而影響現(xiàn)金流量凈額
2?從投資現(xiàn)金流量凈額來看
2014—2017年度，投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額最高為2013年度約575萬元，現(xiàn)金流量凈額最低為2014年度約-6390萬元。
2014年度投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額較2013年度減少約6965萬元，主要原因為本年度增加了唐模生產(chǎn)基地、紅茶生產(chǎn)基地、瓜片生產(chǎn)基地的固定資產(chǎn)及土地投資、門店裝修投資、“謝裕大紅茶”現(xiàn)貨上市費用。
3?從籌資現(xiàn)金流量凈額來看
2014—2017年度，籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額最高為2014年度約8254萬元，現(xiàn)金流量凈額最低為2015年度-4487萬元。
2015年度籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額較2014年度減少約12741萬元，原因主要為本年銀行借款余額較上年減少2410萬元；本年利潤分配支付現(xiàn)金1020萬元。
4?風險提示——流動資金不足和資產(chǎn)抵押的風險
由于規(guī)模不斷擴大，謝裕大的營運資金需求逐漸增大。
2017年度財報顯示，謝裕大為彌補經(jīng)營活動中流動資金，謝裕大向銀行累計借款超2.1億元。謝裕大為向銀行取得長期、短期借款，已將謝裕大自有房產(chǎn)、存貨大部分抵押給銀行。
該房產(chǎn)、存貨為謝裕大生產(chǎn)經(jīng)營所必需，若謝裕大因資金流動性問題不能按期還款，可能導致抵押資產(chǎn)被銀行處置，從而影響謝裕大的正常生產(chǎn)經(jīng)營。
四??謝裕大靠什么賺錢
謝裕大總部坐落于古徽州，主營業(yè)務為地理標志產(chǎn)品黃山毛峰、太平猴魁，以及祁門紅茶、六安瓜片的生產(chǎn)與銷售。
四大類茶葉都是謝裕大擁有的地理性關鍵資源，域外企業(yè)無法形成替代性。
表4??謝裕大產(chǎn)品分類分析（2013—2017年度）
從主要營收產(chǎn)品來看，謝裕大銷量前三位的產(chǎn)品為綠茶、紅茶、花茶。
2013—2017年度，綠茶營收整體平穩(wěn)。
2017年度最高約為10565萬元，2016年度最低約為9478萬元。
2013—2017年度，紅茶營收呈顯著上升趨勢。
2017年度最高約為2408萬元，2013年度最低約為1353萬元。
2013—2017年度，花茶營收先增后減，后期趨于平穩(wěn)。
2014年度最高約為3258萬元，2013年度最低約為1273萬元。
表5 ?謝裕大存貨賬面價值分析（2013—2017年度）
報告期內，謝裕大存貨主要為包裝物和庫存商品：
1?從存貨總的賬面價值來看
2013—2017年度，存貨總的賬面價值先增后減，整體呈上升趨勢。
2014年度最高約為3605萬元，2013年度最低約為2719萬元。
2?從包裝物賬面價值來看
2013—2017年度，包裝物賬面價值先減后增，整體呈下降趨勢。
2013年度最高約為661萬元，2015年度最低約為571萬元。
3?從庫存商品賬面價值來看
2013—2017年度，庫存商品賬面價值呈先增后減，整體呈上升趨勢。
2014年度最高約為2909萬元，2013年度最低約為1847萬元。
五??謝裕大科研實力
表6??謝裕大專利、研發(fā)和員工人數(shù)概況
謝裕大被授予“聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署中國茶葉可持續(xù)供應鏈示范基地”。
1?專利和發(fā)明專利數(shù)量
2015年度財報顯示，謝裕大獲實用新型專利8項。
2016年度財報顯示，謝裕大獲專利16項，發(fā)明專利3項。
謝裕大成功研發(fā)無性系繁育茶樹種“漕溪一號”，并順利通過省級茶樹種品種鑒定。
2?研發(fā)金額和研發(fā)金額占營收比例
謝裕大十分重視科研創(chuàng)新，成立了黃山毛峰茶葉研究所，設立了省級農(nóng)業(yè)科技特派員工作站、省級專家大院，聘請安徽農(nóng)業(yè)大學教授、徽州區(qū)農(nóng)委專家為技術顧問。
2014年以來，謝裕大每年投入500余萬元作為研發(fā)經(jīng)費。
由于研發(fā)的持續(xù)投入，謝裕大獲得了多項發(fā)明、實用新型和外觀設計專利權。
綜上，謝裕大榮獲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和“高新技術企業(yè)”認定。
3?員工人數(shù)和教育程度
財報顯示謝裕大屬于典型的家族企業(yè)。謝裕大實際控制人謝戎和謝一平，2人為姐弟關系，合計持有超50%股份，處于絕對控股地位。
此外，謝裕大總經(jīng)理謝明之是謝裕大董事長謝一平的兒子?。
雖然作為家族茶企，但謝裕大還是重視科技創(chuàng)新。
謝裕大建有一支高素質管理的科研隊伍，擁有高、中級評茶師數(shù)二十余人。
2013—2017年度，從員工總人數(shù)來看，整體呈上升趨勢。
2017年度最高為394人，2016年度最低為347人，人數(shù)差異不顯著。
2013—2017年度，從員工本科（含）以上學歷人數(shù)來看，整體呈上升趨勢。
2017年度最高為47人，2016年度最低為27人，人數(shù)增長較明顯。
謝裕大員工總人數(shù)和本科以上學歷人數(shù)在2017年度都顯著增加。主要是因為：
1?謝裕大2017年度業(yè)務發(fā)展較快，需要補充員工；
2?謝明之（謝一平之子）在2017年度上任總經(jīng)理，對謝裕大謝裕大進行了一定程度的改革。
小結——謝裕大的2018
因為新三板沒有直接轉板的機制，謝裕大在2015年12月選擇國元證券做上市輔導，2018年10月謝裕大對外宣布終止上市輔導，我認為主要有以下原因：
1）流動性風險：累計向銀行借款超2億，但年度總營收最高不到1.8億；
2）總負債率高：已將大部分資產(chǎn)和存貨抵押，但資產(chǎn)和存貨是生產(chǎn)經(jīng)營必需；
3）自身資產(chǎn)價值：謝裕大處于新三板基礎層，自身資產(chǎn)價值不高；
4）投資效益低：公司投資的固定資產(chǎn)（茶葉博物館、茶廠之類）收益見效慢；
5）監(jiān)管審核嚴：新任證監(jiān)會主席劉士余上任，采用嚴格的管理和審核制度。
此外，謝裕大還存在一些重要風險：
1?發(fā)生自然災害及病蟲害的風險
謝裕大主導產(chǎn)品為地理標志產(chǎn)品黃山毛峰。
報告期內謝裕大黃山毛峰營業(yè)收入占比近50%。黃山毛峰對于產(chǎn)地要求較高，作為地理標志產(chǎn)品，黃山毛峰的原產(chǎn)地必須位于黃山市境內。
黃山市內氣候條件和生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，在歷史上未發(fā)生過重大病蟲害、地質災害和自然災害。若黃山市內遭遇極端惡劣天氣或者重大病蟲害，謝裕大主要原材料鮮葉的采購數(shù)量和采購質量可能得不到保證。
一旦謝裕大產(chǎn)品供應的穩(wěn)定性會受到影響，采購成本也會增加，謝裕大經(jīng)營業(yè)績將會面臨嚴重自然災害所導致的風險。
2?鮮葉供應及品質控制風險
茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)主要原材料為鮮葉，鮮葉的供應數(shù)量與品質直接決定了企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品品質，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營具有重大影響。
目前，謝裕大生產(chǎn)所需的鮮葉以外購為主，自有基地自產(chǎn)為輔。
謝裕大存在原材料主要依賴于外購而導致不能直接控制原材料供應的質量和數(shù)量的風險。
為保證鮮葉供應質量，謝裕大從種植條件、施肥管理、病蟲害防治、基地有毒有害物質檢測以及質量檢驗等方面對農(nóng)戶的茶園管理做出了規(guī)定。
但一旦出現(xiàn)品質控制執(zhí)行力度不夠，導致鮮葉品質下降，將會影響謝裕大最終產(chǎn)品的質量，給謝裕大經(jīng)營帶來一定風險。
鮮葉作為農(nóng)產(chǎn)品，收購的價格隨行就市，存在一定的波動性。
若出現(xiàn)需求擴大等情況導致毛茶供需不平衡，可能會造成謝裕大原材料短缺，制約謝裕大銷售規(guī)模的擴張，還可能會提高謝裕大采購成本，降低謝裕大毛利率，影響謝裕大盈利能力。
3?品牌被仿冒風險
經(jīng)過多年的發(fā)展，謝裕大已經(jīng)成為茶葉尤其是綠茶行業(yè)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)之一。
謝裕大是業(yè)界少數(shù)集“中華老字號”、“國家地理標志保護產(chǎn)品”等榮譽于一身的企業(yè)之一。謝裕大內部也制定了《品牌管理制度》等制度來實行嚴格的品牌保護。
目前，我國市場經(jīng)濟秩序正在日趨完善之中，但若行業(yè)內的其它不法企業(yè)為謀取高額利潤，出現(xiàn)侵權、生產(chǎn)假冒偽劣商品以次充好等行為，將會損害謝裕大一直以來的品牌積累，降低消費者對謝裕大品牌的信心與忠實度。
4?食品安全質量風險
謝裕大依據(jù)國家質量標準、行業(yè)準則等相關法律法規(guī)的要求，結合謝裕大實際情況，在原材料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)成品驗收出庫等各業(yè)務環(huán)節(jié)建立健全了質量管理體系并編制了《質量手冊》在日常生產(chǎn)經(jīng)營中嚴格執(zhí)行。
謝裕大生產(chǎn)工藝還是偏傳統(tǒng)，仍有可能因質量監(jiān)控措施未嚴格執(zhí)行、加工程序操作不當導致產(chǎn)品質量和食品安全問題。
注：需要強調的是，本文初衷只是基于公開文字和數(shù)據(jù)向大家介紹謝裕大。如果有文字和數(shù)據(jù)錯誤，給當事人造成困擾，那我要先說聲抱歉。但我們會盡最大努力，希望提供客觀、理性、中立的信息。圖片來自謝裕大官網(wǎng)和網(wǎng)絡，如有侵權請聯(lián)系刪除。
此外，本文有參考部分網(wǎng)絡公開資料和數(shù)據(jù)，再此一并致謝。祝好！
版權聲明：本文內容均來自茶界小學生，僅供學習使用。
多年來，張一元一直堅持做良心茶，致力于為消費者提供最優(yōu)質的茶品，在每年春季來臨之時都會為廣大愛茶人士帶來最新鮮、最優(yōu)質的新春茶。眾所周知名優(yōu)春茶的產(chǎn)量每年都是有限的，一些茶品一上市就銷售一空。在保證產(chǎn)品質量的前提下，張一元多年來一直積極拓展貨源，加強名優(yōu)茶基地建設，最大限度的為消費者提供更多的名優(yōu)春茶。2018年春茶即將上市，為了讓各位茶友第一時間品嘗的今年的新春茶，張一元推出2018明前茶預定活動，您可以到北京張一元茶莊黑龍江省旗艦店預定新春茶，也可撥打0451—87559988預定，張一元將在第一時間讓您感受到這春天里的一抹茶香。
張一元金獎惠明：
張一元惠明茶又稱金獎惠明，簡稱惠明茶，是浙江傳統(tǒng)名茶、全國重點名茶之一，明成化年間列為貢品，屬綠茶。
主要產(chǎn)自景寧畬族自治縣紅墾區(qū)赤木山惠明寺及際頭村附近。成茶外形肥壯緊結略扁，所用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長于葉的一芽一葉，葉芽稍有白毫，乳白中帶淡黃，沖泡后又呈白色，人稱白茶。
1915年在巴拿馬舉行的一次規(guī)模盛大的萬國博覽會中，中國選送的惠明茶被公認為是茶中珍品，榮獲一等證書和金質獎章。從此惠明茶名冠全球，人們稱其為“金獎惠明”。常飲惠明茶可以提高人體免疫力。
黃山毛峰（中國歷史名茶之一）：
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
黃山茶可追溯到1200年前的盛唐時代。歙州是隋文帝開皇年間設置的，經(jīng)唐朝，到宋徽宗宣和三年改名為徽州，元為徽州路，明初原名興安府，后改徽州府至清末。黃山，隸屬歙州，后屬徽州。據(jù)《中國名茶志》引用《徽州府志》載：“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”。又載：“明朝名茶：……黃山云霧：產(chǎn)于徽州黃山。”日本榮西禪師著《吃茶養(yǎng)生記》云：“黃山茶養(yǎng)生之仙藥也，延年之妙術也。”又《中國茶經(jīng)》茶的傳說：“正志和尚與茶”。說明黃山茶在明代就很有名了。明代的黃山茶不僅在制作工藝上有很大提高，品種也日益增多，而且這時的黃山茶已獨具特色、名聲鵲起，黃山毛峰茶的雛形也基本形成。
太平猴魁（綠茶類尖茶）：
太平猴魁，漢族傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。現(xiàn)在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。
清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔開出一塊茶園，此處山高土肥，云蒸霧蔚。鄭本魁和當?shù)夭柁r(nóng)經(jīng)過精心制作，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。現(xiàn)在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由于自鄭守慶先生親自傳承，一直以來都代表著太平猴魁的最高水準。
清光緒年中后期，太平人在南京、揚州、武漢等地開設的茶莊、茶店、茶棧有上百家之多，太平茶葉沿江一帶十分搶手，太平茶葉與茶商盛極一時。當時南京江南春設在家鄉(xiāng)新明茶區(qū)的茶葉收購站，為了增加茶葉品種、提高產(chǎn)品檔次和賺取較高的商業(yè)利潤，專門請人將尖茶中枝頭大小一齊的芽葉單獨揀出，單獨包裝，運往南京高價銷售，深受嗜茶人士喜愛，獲得成功。家住猴崗的茶農(nóng)王魁成(人稱王老二)，具有豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗，特別精于茶葉加工，且思路敏捷，由此受到啟發(fā)，認為與其在成茶后挑選，不如在采鮮葉時就開始精挑細制好，遂即在海拔750米的鳳凰尖一個叫潑水凼的高山茶園內精心選出又壯又挺的一芽二葉，經(jīng)精心制作，制出的干茶規(guī)格好，質量高，稱為“王老二魁尖”。由于該茶的品質位于尖茶的魁首，首創(chuàng)人又名叫魁成，產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶稱為“太平猴魁”。
1915年，在太平商會劉敬之和蘇錫岱的舉薦下，方南山遠赴重洋攜猴魁茶葉參加在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會。猴魁茶葉以其獨特的品質獲得一等金質獎章。從此太平猴魁走出國門。但積貧積弱的舊中國卻錯過了發(fā)展太平猴魁的絕佳時機，以至幾十年后太平猴魁竟湮沒得杳無蹤跡。
1955年，太平猴魁再次被評為全國十大名茶之一。
1972年2月21日，美國總統(tǒng)尼克松訪問中國。送給周恩來總理一包禮品即太平猴魁。
1987年，國家取消了茶葉統(tǒng)購統(tǒng)消政策，太平猴魁年產(chǎn)量歷史性地突破一千公斤。此后一路飆升。由于太平猴魁原產(chǎn)地種植面積和區(qū)域的束縛，年產(chǎn)量始終徘徊在二至三千斤左右，不能大踏步向前邁進。
2002年，黃山區(qū)政府提出了在確保產(chǎn)品質量的前提下，擴大猴魁茶的生產(chǎn)制作區(qū)域。
2003年，太平猴魁獲得了國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護標志。這就使太平猴魁走出了猴坑原產(chǎn)地的限制，走上了在黃山區(qū)（太平）范圍內大面積種植加工的道路。太平猴魁的種植面積，已從核心產(chǎn)區(qū)向周邊輻射到十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾十個行政村。凡符合猴魁場地要求的區(qū)域農(nóng)戶，嚴格按照太平猴魁國家標準要求，精細加工制作。2003年，太平猴魁的年產(chǎn)量達到12600公斤，成為太平猴魁飛速發(fā)展的標志年。[4]
2006年注冊了“太平猴魁”地理標志，對太平猴魁茶葉的品質、產(chǎn)區(qū)進行了嚴格的劃分，制定了管理的辦法和章程，對太平猴魁的生產(chǎn)、制作、銷售進行規(guī)范，以保護太平猴魁茶葉的優(yōu)良品質，并積極參加世界地理標志大會、世博會等活動。地理標志的注冊使太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)取得了快速健康發(fā)展，當?shù)氐牟柁r(nóng)不僅通過地理標志的注冊獲得了豐厚的收入，太平猴魁也因此揚名。[5]
2009年，全區(qū)茶葉總產(chǎn)量1310噸、產(chǎn)值2.05億元，綜合產(chǎn)值6億元；
2010年產(chǎn)量1170噸，產(chǎn)值2.73億元，綜合產(chǎn)值8億元。連續(xù)5年保持20%以上的增幅，每年凈增3500萬元以上。
西湖龍井：
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優(yōu)次分作1～8級。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當時著名的茶圣陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。西湖龍井茶之名始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。
早在北宋時期，龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰產(chǎn)的“白云茶”和葛嶺寶云山產(chǎn)的“寶云茶”已列為貢品。北宋高僧辯才法師歸隱故地，也是當年與蘇東坡等文豪在龍井獅峰山腳下壽圣寺品茗吟詩之處，蘇東坡有“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”之句贊美龍井茶，并手書“老龍井”等匾額，至今尚存壽圣寺胡公廟、十八棵御茶園中獅峰山腳的懸?guī)r上。
為茶正名
明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼。大家一定要注意三個關鍵詞：清明/谷雨、江南茶區(qū)、綠茶（及少量紅茶）。實際上明前茶和雨前茶是我國浙江、安徽、江西、湖南、江蘇南部以及湖北南部等長江流域江南茶區(qū)，按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼。江南茶區(qū)的茶樹在冬季長時間處于休眠狀態(tài)，茶樹體內的養(yǎng)分得到充分積累，初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，因此發(fā)芽數(shù)量多，且芽密、芽壯、嫩度好、葉張厚。像鐵觀音、大紅袍、普洱等是不存在“明前茶”一說的。
那么，明前茶好還是雨前茶好？明前茶和雨前茶的區(qū)別在什么地方？相信不少茶友都非常關注這個問題。其實明前茶和雨前茶到底哪個比較好，沒有絕對的說法，任何對比都是有條件的。所以，先來說一下明前茶和雨前茶的區(qū)別，對比之后，您就會知道如何選擇明前茶和雨前茶了。
區(qū)別一
采摘時間不同
顧名思義，明前茶是清明節(jié)前（4月4日）采制的茶葉，而雨前茶是4月5日至4月20日左右（谷雨前）采制的茶葉。
區(qū)別二
茶葉品質不同
由于采摘時間不同，茶葉的鮮嫩程度及品質相對來說也有所不同。通常來說，明前茶受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，茶氨酸含量相對后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感更加甘甜、柔和，堪稱茶中佳品；而雨前茶由于采摘時氣溫相對較高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較為豐富，因此雨前茶滋味鮮爽耐泡。所以，明前茶和雨前茶一個是嫩，一個是鮮。
區(qū)別三
茶葉產(chǎn)量不同
由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以自古就有“明前茶，貴如金”之說。而雨前茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產(chǎn)量就很大了。所以說，明前茶是茶之極品，雨前茶是茶之上品。
區(qū)別四
茶葉價格不同
眾所周知，物以稀為貴，所以同一種茶明前的肯定比雨前的貴，而且即使不是同一種茶，大多明前茶也要相對貴一些。正所謂蘿卜青菜各有所愛，喜歡嫩而且能夠接受高價位的茶友就買明前茶，畢竟產(chǎn)量少、品質極佳；喜歡鮮又感覺明前茶價位稍高的就選雨前茶，雖不像明前茶那樣金貴，但品質也是茶中上品！
張一元綠色生產(chǎn)基地的明前茶、雨前茶
為了給消費者提供安全、放心的名茶好茶，從源頭嚴控茶葉質量，1994年開始，張一元便在福建建立了自己的生產(chǎn)基地——閩東張一元茶葉有限公司，并逐步在浙江、江蘇、河南、安徽、廣西、臺灣等多個名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)建立了30余個綠色生產(chǎn)基地。
2017年01月17日，中國合格評定國家認可委員會（CNAS）批準了“北京張一元金橋茶葉有限公司檢測中心”檢測實驗室CNAS認可申請，在那里，價值千萬元的GC-MS（氣質聯(lián)用儀），ICP-MS（電感耦合等離子體質譜儀），LC-MS-MS（液相-質譜-質譜聯(lián)用儀），GC（氣相色譜儀）等儀器設備，可獨立完成感官指標測定、理化指標檢測、農(nóng)藥殘留指標檢測、微生物指標檢測、重金屬指標檢測等檢測服務，每年檢測張一元茶葉樣品數(shù)千個批次，全程為大家“舌尖上的安全”保駕護航。
價格親民的新春茶
金獎惠明——浙江景寧畬族人的“金獎茶”，售價在300-1200元每斤不等，味鮮形美；
六安瓜片——安徽六安的中國十大名茶之一，售價在200-1500元每斤不等，唯一無芽無梗的茶，形如瓜子；
黃山毛峰——安徽黃山的中國十大名茶之一，售價在100-1200元每斤不等，喜歡喝清淡綠茶，或剛剛開始接觸綠茶的
朋友可以選購此茶；
綠 毛 猴——不過多介紹啦，就是招人愛！售價150、180元每斤；
峨眉毛峰——也是不少百姓的最愛，選用四川峨眉山的鮮葉制作而成，經(jīng)沏耐泡！售價200元每斤。
新春茶的沖泡與保存
有好茶葉還需正確的沖泡方法，下面教大家如何沖泡明前茶雨前茶。
一是剛炒制好的明前/雨前茶最好不要馬上喝，新茶要先放上一到兩個星期，味道會更好。經(jīng)過適當?shù)拇娣?，不僅可以去掉“火”味，還可以降低干茶的水分。例如新炒制的龍井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，經(jīng)過一個星期左右存放，泡出的龍井茶才能達到“色翠”、“香郁”、“味甘”、“形美”的品質要求。
二是沖泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比較細嫩，一般以80度左右為宜（水燒開后放5-8分鐘），這樣泡出的茶湯才能嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉中營養(yǎng)成分也較少破壞。
三是最好選用玻璃杯沖泡。明前茶不僅要求湯綠，味鮮，香氣馥郁，而且還要求形美，龍井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“滿披白毫”等等。
普通人每天茶量3~5克，頂多上下午各一杯10g足夠了，買一斤綠茶能喝上一兩個月，這期間，要如何保持綠茶的鮮爽呢？
1、堅持少買、勤買的原則，雨前茶4月份會陸續(xù)上新，您可以嘗嘗這個、再品品那個。當然，明前茶就不能這樣建議了，因為量少，很多“頭茬”目前幾近售罄。
2、少量的茶葉存放于避光、低溫、干凈、無異味的環(huán)境中即可。
3、量多且是不同品種的綠茶，要放入冰箱冷藏室保存。但茶葉善吸味，所以要與其它食物分開保存。推薦儲存茶葉的器皿依次是：錫罐、瓷罐、鐵桶、紙桶。
