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奇葩，這個(gè)從古至今的難題，并且永不泯滅！有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有奇葩的身影！他們的呈現(xiàn)形式堪稱(chēng)魔幻大片，無(wú)法捕捉和揣摩。
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而茶界，奇葩的花樣更是層出不窮，高深莫測(cè)……
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯就在春節(jié)期間奮筆疾書(shū)，與各種奇葩耐心溝通交流后，為各位看官提供奇葩招式秘籍。一來(lái)，防止被奇葩；二來(lái)，與人斗其樂(lè)無(wú)窮，長(zhǎng)假后無(wú)心工作？那就先樂(lè)一樂(lè)好了。
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第一招：2017龍井春茶來(lái)襲！
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在冬天喝到頭春茶，實(shí)乃幸事一件
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2017年2月3日，立春。也就是在這一天，茶語(yǔ)網(wǎng)編輯已經(jīng)在某地找到在售的2017年春茶，而且還是產(chǎn)自湖南。
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更加幸運(yùn)的是，就連2017年的西湖龍井也有了。
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯體力好，再多搜索一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)全國(guó)各地盡是春，都開(kāi)始懷疑自己是否生活在地球上了。
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對(duì)此，售賣(mài)西湖龍井明前茶的網(wǎng)店店主的解釋是：我不管你怎么說(shuō)，反正我們家的春茶就是發(fā)芽了！還給我發(fā)了一堆模糊不清的照片并表示是當(dāng)天拍的。
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敢問(wèn)浙江省氣溫才10度左右茶葉就能長(zhǎng)成這樣？敢問(wèn)這樣的芽頭是拿來(lái)做西湖龍井的？
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯不知道是該懷疑他的智商還是自己的智商。我還在南方的冬天里烤著火，你卻在一樣的南方里收割春茶。
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第二招：奇特的新工藝
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茶葉就像可樂(lè)，還是喝冰凍的好！
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最近喝茶就像吃牛排一樣，只喝7分熟，不喝全熟的，難道是因?yàn)檫@樣比較嫩？
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7分熟的鐵觀音的呈現(xiàn)方式簡(jiǎn)直驚悚，它竟以坨的樣貌出現(xiàn)在茶人眼前，微商大咖的宣傳圖旁邊一般還有個(gè)美女抱著。詢(xún)問(wèn)茶葉的人甚至?xí)?wèn)：老板娘真的這么漂亮嗎？
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一般來(lái)講，微商大咖的營(yíng)銷(xiāo)手段就是每天給你科普錯(cuò)誤的茶葉知識(shí)，并且每天秀一張自己喝茶的照片。文案如下：
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今天天氣好，今天天氣不好，今天天氣剛剛好，喝一杯吧！
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除了外貌，它的保存方式也很獨(dú)特。
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不僅要放進(jìn)冰箱，還要放進(jìn)冷凍室，結(jié)冰后才能喝！并且必須在五月內(nèi)飲用完。請(qǐng)問(wèn)店主，你讓老鐵怎么想？
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當(dāng)然，還有必不可少的買(mǎi)家秀呈上。
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有人看到評(píng)論道：“難道有幾分姿色，就能夠賣(mài)個(gè)球嗎？”
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（朋友圈的美圖，確實(shí)看著還挺想買(mǎi)的）
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不僅是鐵觀音要冰凍，水仙也要冰凍，如果你愿意的話，普洱也有冰凍的。冰凍新工藝，成體系生產(chǎn)。
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯與店家閑聊幾句后就接不下去了。對(duì)于工藝他基本無(wú)話可說(shuō)，甚至連一套說(shuō)辭都沒(méi)有，反正總歸一句話：這個(gè)是濕茶，就是沒(méi)有完全烘干的，香氣比干茶更好！
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干脆以后賣(mài)菜的農(nóng)家也把菜弄濕再冰凍起來(lái)好了，新鮮營(yíng)養(yǎng)。
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第三招：絕對(duì)的嫩芽，艷麗的外形。
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金駿眉的哀傷,低價(jià)不說(shuō)還要身穿黃金戰(zhàn)衣
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自2013年，北京市高院針對(duì)由“金駿眉”商標(biāo)引發(fā)的商標(biāo)異議復(fù)審案做出二審判決，最終認(rèn)定“金駿眉”是一種紅茶約定俗成的通用名稱(chēng)，不應(yīng)作為商標(biāo)注冊(cè)，并據(jù)此判令國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)重新做出裁定。
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自此之后，各式各樣的金駿眉就都有了出路，茶語(yǔ)網(wǎng)編輯的朋友就有一段辛酸史。
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她在網(wǎng)上和一個(gè)位于貴州的茶葉店店主聊茶，聊著聊著對(duì)方居然說(shuō)自己還有金駿眉，并且還特意補(bǔ)充一句，你需要哪種香型的？我們都有。
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯的朋友當(dāng)時(shí)就覺(jué)得簡(jiǎn)直懵了。不過(guò)這還只是個(gè)開(kāi)始，茶語(yǔ)網(wǎng)編輯為了一探究竟，自己也去微商和茶城感受了一下，那感覺(jué)相當(dāng)酸爽。
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“名副其實(shí)”的金駿眉！全身金燦燦，猶如佛光照瞎我的雙眼！
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但我們印象中的金駿眉長(zhǎng)這個(gè)樣子。
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對(duì)于金駿眉的璀璨，他們是這樣解釋的：“我們都是采用的嫩芽，所以才有這么黃?！?/p>
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對(duì)于低廉的價(jià)格，他們是這樣解釋的：“小妹自己家里的茶葉，價(jià)格實(shí)在些?！?/p>
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雖說(shuō)便宜，但其實(shí)各個(gè)商家賣(mài)的金駿眉都不算低，也要好幾百，不過(guò)200多大洋你就想買(mǎi)一斤至少800大洋的正宗金駿眉也還是有點(diǎn)天真了。
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再加之茶界所推崇的工匠精神，現(xiàn)在的店家自創(chuàng)了一套新的“工匠精神”，讓你情不自禁、淚流不止。
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你都看過(guò)我的身份證了！我們是認(rèn)真做茶的茶人！（來(lái)，茶語(yǔ)網(wǎng)編輯的身份證拿去~）
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“父親制茶，我賣(mài)茶”，父親守著茶山30余年，還要求大家不要買(mǎi)假貨了！茶語(yǔ)網(wǎng)編輯都忍不住要哭了。立馬跪下感恩店主賜予我66元一斤的良心金駿眉。
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第四招：花草茶的新生
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不怕你沒(méi)見(jiàn)過(guò)，就怕你連想都沒(méi)想過(guò)
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還有這種創(chuàng)新的，想想也是有點(diǎn)可怕，不知道那買(mǎi)了這種茶的人可還好？一輪圖片轟炸后，你可能會(huì)懷疑自己的眼睛是不是真的。
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茉莉花生普茶、玫瑰生普茶、荷葉普洱茶、還有不知道什么茶……
（感人的買(mǎi)家秀）
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（無(wú)與倫比的撞色）
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第五招：摸不透的新品種
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來(lái)一杯沒(méi)有人參的人參烏龍茶提提神？
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯說(shuō)得好，只要初入一個(gè)新場(chǎng)所想要買(mǎi)茶，很多妖魔鬼怪就要現(xiàn)形了，如果您是穿金戴銀的土豪兄弟，那鬼怪的等級(jí)還會(huì)陡增。
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這不，前腳剛一踏入茶城，一杯“人參烏龍茶”映入眼前。
（它說(shuō)：“不要以為我是青豆?！保?/p>
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然后茶語(yǔ)網(wǎng)編輯與老板聊了起來(lái)，從干茶外形到制作工藝，從人民幣再到茶人情懷。
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)這個(gè)茶怎么長(zhǎng)這個(gè)樣子？像膏狀一樣。”
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店主避開(kāi)我的問(wèn)題答道：“這個(gè)很耐泡，也很回甘，一顆泡開(kāi)是一大片茶葉?！?/p>
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茶語(yǔ)網(wǎng)編輯機(jī)智地連續(xù)發(fā)問(wèn)：“這是什么工藝呢？”
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老板胸有成竹，顯然早就有一套說(shuō)辭：“這是半發(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)低溫長(zhǎng)時(shí)間烘焙，你可以到百度查一下，泡開(kāi)和其他的葉底差不多?！?/p>
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“我們這款是福建產(chǎn)的，臺(tái)灣工藝?！?/p>
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對(duì)于人參二字茶語(yǔ)網(wǎng)編輯也很是好奇：“茶里有人參嗎？”
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老板還算誠(chéng)實(shí)：“我們店里沒(méi)有人參的，你想要的話可以推薦?！?/p>
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……
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到最后，茶語(yǔ)網(wǎng)編輯自行百度科普了一下，人參烏龍茶早在古代就有了，是有西洋參的烏龍茶，外形也是這個(gè)模樣。不過(guò)據(jù)資深茶人透露，十幾年來(lái)并沒(méi)有喝到過(guò)傳說(shuō)中有西洋參的烏龍茶。
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新年剛過(guò)，一睜眼看到這些奇葩集錦，是不是對(duì)新的一年感到有些膽怯？
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奇葩雖然多，但只要和茶語(yǔ)網(wǎng)編輯一樣有個(gè)火眼金睛的技能、學(xué)富五車(chē)的茶專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及因?yàn)楦F而不敢亂買(mǎi)東西的健康心態(tài)，被奇葩這顆頑石絆倒的可能性會(huì)大幅縮小。
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對(duì)了，不怕驕傲地說(shuō)，每天登錄茶語(yǔ)網(wǎng)就是快速進(jìn)階的捷徑之一。
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撰文／黑俠
制圖／灰白君
部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
回顧2018，貿(mào)易摩擦、監(jiān)管加重、股市低迷……不論從哪個(gè)角度來(lái)看，這一年對(duì)國(guó)人來(lái)說(shuō)都是特殊的一年?！敖?jīng)濟(jì)寒冬”，更是成為這一年的年度符號(hào)。
這一年，喜憂參半，茶界也并不輕松。政策、業(yè)態(tài)、事件的轉(zhuǎn)變以及天災(zāi)人禍的突發(fā)、行業(yè)鬧劇的涌現(xiàn)等，讓話題流向哪里，爆發(fā)點(diǎn)就在哪里。
在人們追逐的這些因茶而生的事件中，每條的背后都隱藏著重要的信息和趨勢(shì)動(dòng)向，值得全行業(yè)重新解讀與思考。
歲末年終，茶語(yǔ)網(wǎng)（www.chayu.com）盤(pán)點(diǎn)了茶界十大具有代表性的事件，來(lái)給2018年畫(huà)上一個(gè)句號(hào)。
1、芳村遭遇火災(zāi)和水災(zāi)，損失慘重
事件說(shuō)明
事件一：2018年2月4日，中午12點(diǎn)30分左右，芳村南方茶葉市場(chǎng)葵蓬附近一倉(cāng)庫(kù)發(fā)生火災(zāi)，這是繼數(shù)月之前芳村茶葉市場(chǎng)火情之后，所面臨的又一次嚴(yán)峻局面。
事件二：2018年9月16日， 因超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“山竹”登陸廣州，引發(fā)珠江江水突然上漲。廣州芳村茶葉市場(chǎng)臨河沿線等區(qū)域發(fā)生嚴(yán)重的河水倒灌，整個(gè)茶葉市場(chǎng)幾乎全數(shù)陷入一片汪洋。
茶語(yǔ)點(diǎn)評(píng)
這算是對(duì)茶行業(yè)從業(yè)者最大的警鐘，警示大家切勿再將天災(zāi)變成了人禍。認(rèn)真對(duì)待茶葉倉(cāng)儲(chǔ)、存放的安全及隱患問(wèn)題，提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)才是至關(guān)重要的。切莫，再讓這樣慘重的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)出現(xiàn)。
事件說(shuō)明
2018年3月4日，今年的老班章茶王樹(shù)春茶價(jià)達(dá)到了68萬(wàn)元/公斤，比去年漲了一倍多。而緊鄰茶王樹(shù)的茶皇后春茶價(jià)也達(dá)到了驚人的46萬(wàn)元/公斤。
茶語(yǔ)點(diǎn)評(píng)
我們倡導(dǎo)古樹(shù)茶的價(jià)格應(yīng)交給健康規(guī)范的市場(chǎng)去決定，而不是由純粹的商業(yè)運(yùn)作（炒作）來(lái)推動(dòng)。
茶葉是用來(lái)喝的，不是拿來(lái)“炒”的，關(guān)注茶葉本身，回歸茶葉品飲價(jià)值，或許比任何天價(jià)茶事件更有意義。
事件說(shuō)明
2018年5月19日，一則“雨林古茶坊老班章品鑒會(huì)虛假宣傳”搶了杭州茶博會(huì)的風(fēng)頭。經(jīng)過(guò)傳播，此事迅速發(fā)酵，刷屏茶人朋友圈。
茶語(yǔ)點(diǎn)評(píng)
很顯然，巨大的利益誘惑是催生這出鬧劇的最直接因素。這也將再次給行業(yè)提個(gè)醒：做茶還是要自律，守住內(nèi)心的底線。
事件說(shuō)明
據(jù)新華社6月份報(bào)道，甘肅省定西市公安局成功破獲一起以“添加微信好友賣(mài)茶葉”為幌子的特大新型網(wǎng)絡(luò)詐騙案。
6月4日，警方在泉州抓獲犯罪嫌疑人79人，現(xiàn)場(chǎng)收繳作案電腦190多臺(tái)、手機(jī)200多部，經(jīng)初步梳理此案在甘肅省內(nèi)涉及詐騙金額211萬(wàn)余元。
茶語(yǔ)點(diǎn)評(píng)
正所謂“自古真情留不住，唯有套路得人心”，警示消費(fèi)者們，管住貪念，才能不上當(dāng)受騙。
事件說(shuō)明
2018年7月，則道茶業(yè)通過(guò)其官方微信公號(hào)，再次發(fā)布“曼松”商標(biāo)維權(quán)公告。一石激起千層浪，整個(gè)普洱茶圈內(nèi)都傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。
茶語(yǔ)點(diǎn)評(píng)
對(duì)于茶界“李鬼”來(lái)說(shuō)，偶然出現(xiàn)的市場(chǎng)監(jiān)管漏洞使得他們違法成本相當(dāng)?shù)土?，這不僅是對(duì)曼松，對(duì)易武、老班章和西湖龍井都一樣。
滿大街9.9名茶，忽悠的是普通消費(fèi)者，損害的是整個(gè)茶葉市場(chǎng)的信譽(yù)和未來(lái)發(fā)展空間，其后續(xù)產(chǎn)生的不良影響都應(yīng)該是茶界人人喊打的，不容姑息。
事件說(shuō)明
2018年7月13日，央視財(cái)經(jīng)頻道播出了一則名為《天價(jià)武夷巖茶調(diào)查》的視頻，報(bào)道了武夷巖茶天價(jià)行為及市場(chǎng)上價(jià)高質(zhì)低的假茶現(xiàn)象。
其中，針對(duì)近期巖茶中的熱門(mén)品類(lèi)“牛肉”——牛欄坑肉桂，進(jìn)行了重點(diǎn)探討和暗訪調(diào)查。
茶語(yǔ)點(diǎn)評(píng)
“人紅是非多”，火爆之后必定魚(yú)龍混雜。希望通過(guò)熱點(diǎn)事件，讓消費(fèi)者去了解武夷巖茶的價(jià)值所在，認(rèn)清這個(gè)市場(chǎng)所存在的行為和真實(shí)現(xiàn)狀，甚至對(duì)其他茶類(lèi)有著清晰的認(rèn)知和理解。
事件說(shuō)明
2018年8月23日，五糧液鄉(xiāng)村振興發(fā)展基金分別與宜賓川紅集團(tuán)、珙縣鹿鳴茶業(yè)公司簽訂投資控股協(xié)議，這標(biāo)志著國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村振興發(fā)展基金領(lǐng)域第一個(gè)投資項(xiàng)目正式在川落地。
茶語(yǔ)點(diǎn)評(píng)
五糧液和川紅的融合，將為茶鄉(xiāng)帶去資金、人才和技術(shù)支持，有力帶動(dòng)茶農(nóng)更好更快奔康致富，推動(dòng)川茶千億目標(biāo)加快實(shí)現(xiàn)，并能提高國(guó)茶全球競(jìng)爭(zhēng)力，重塑世界茶業(yè)新格局，推動(dòng)“中國(guó)茶”以昂揚(yáng)之姿走出國(guó)門(mén)。
也許是受了五糧液風(fēng)潮的影響，茅臺(tái)、洋河都在相似時(shí)間段紛紛宣布即將進(jìn)入茶界。
事件說(shuō)明
2018年，18位師父、18位徒弟，組成了武夷巖茶“非遺”歷史上最豪華的制茶手藝人隊(duì)伍。從6月到9月歷時(shí)三個(gè)月，時(shí)間跨度之長(zhǎng)，也是武夷巖茶活動(dòng)歷史上的首次。
茶語(yǔ)點(diǎn)評(píng)
這是迄今為止檢驗(yàn)茶葉非遺傳承成就的最大舉動(dòng)。這絕不是一個(gè)斗茶大賽，而是整個(gè)武夷山傳承武夷巖茶制作技藝的最好見(jiàn)證。
事件說(shuō)明
2017年底，北京高院就備受關(guān)注的祁門(mén)紅茶商標(biāo)案作出終審判決，將使用地域范圍僅限于祁門(mén)縣的祁門(mén)紅茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)宣告無(wú)效。
2018年10月底，最高人民法院作出行政裁定，駁回祁門(mén)紅茶協(xié)會(huì)的再審申請(qǐng)。至此，歷時(shí)14年的祁紅商標(biāo)紛爭(zhēng)終于落幕。
茶語(yǔ)點(diǎn)評(píng)
在保護(hù)原產(chǎn)地品牌信譽(yù)和誠(chéng)信的同時(shí)，還需要謀求共同發(fā)展，求同存異，共同推動(dòng)祁紅品牌形象的提升，齊心協(xié)力把安徽茶產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，合作共贏、良性發(fā)展，這或許是利好大品牌和大產(chǎn)業(yè)的。
事件說(shuō)明
北京市消協(xié)10月底公布了龍井茶比較試驗(yàn)結(jié)果，共發(fā)現(xiàn)4個(gè)樣品假冒西湖龍井茶，3個(gè)樣品假冒龍井茶。
這次調(diào)查涉及45個(gè)樣品，采樣渠道包括了超市、茶莊、茶城、茶專(zhuān)柜和線上購(gòu)物平臺(tái)。
茶語(yǔ)點(diǎn)評(píng)
西湖龍井作為中國(guó)綠茶第一品牌，實(shí)際上也是被造假最嚴(yán)重的茶類(lèi)。事實(shí)告訴我們，造假最終是要付出代價(jià)的，這也警示茶行業(yè)需遵紀(jì)守法，為消費(fèi)者提供真正的好茶。
我們?cè)u(píng)選的十大事件肯定并不只定是這一年茶圈中發(fā)生的所有，但它們的熱度、給予人的提示與反思確是值得“十大”之名的。
回看2018，不平靜的動(dòng)蕩時(shí)局下，看起來(lái)“清麗脫俗”茶界也并不平靜。這其中有令人扼腕的損失，也有令人驚喜的融合。不管怎么說(shuō)，每一個(gè)大的事件背后，一定有不同前提的誘因。
正如蝴蝶效應(yīng)一般，積小而為大，即將到來(lái)的2019年，茶界中又會(huì)發(fā)生什么大事件？或許就在現(xiàn)在你或我的所作所為中。
是時(shí)候，更新你對(duì)“藏茶“的理解與認(rèn)知了！
時(shí)至今日，百度搜索“西藏地區(qū)產(chǎn)茶”嗎？有一半答案依然是：不產(chǎn)茶。
同樣有趣的是，在剛剛過(guò)去不久的第四屆國(guó)際茶葉博覽會(huì)上，西藏展館的亮相可以說(shuō)是賺足了關(guān)注度。而，幾乎所有人進(jìn)入西藏展館所說(shuō)的第一句話就是：“西藏也產(chǎn)茶嗎？”緊接著便是：“西藏產(chǎn)什么茶呢？”
殊不知，喜馬拉雅圣茶、藏地茶、墨脫茶、雪域茶谷……西藏展館里，產(chǎn)自西藏的茶葉已是琳瑯滿目。
大多數(shù)茶客并不知道，西藏地區(qū)其實(shí)是產(chǎn)茶的。即便是業(yè)內(nèi)人士知道西藏產(chǎn)茶，但對(duì)于西藏所產(chǎn)茶葉的了解并不深入。
西藏不出產(chǎn)茶葉的歷史早已終結(jié)。而今，西藏產(chǎn)的高原茶，已經(jīng)開(kāi)始銷(xiāo)往內(nèi)地。
不止于此。日前，經(jīng)過(guò)多方努力和相關(guān)部門(mén)的大力支持，西藏林芝易貢茶場(chǎng)所產(chǎn)的首批價(jià)值10萬(wàn)元、17箱680罐精選紅茶完成了出口貨物檢驗(yàn)報(bào)關(guān)手續(xù)，并順利通關(guān)，實(shí)現(xiàn)了西藏高原茶葉出口“零”的突破。另有價(jià)值10萬(wàn)元的17箱綠茶（今年新茶）正在進(jìn)行產(chǎn)品包裝，預(yù)計(jì)6月底前將完成出口貨物檢驗(yàn)報(bào)關(guān)手續(xù)。此次西藏高原茶葉的出口，不僅為西藏高原茶葉拓寬了銷(xiāo)售渠道，有力提升了高原茶葉的市場(chǎng)影響力和品牌美譽(yù)度，同時(shí)也為西藏茶葉走向世界打下了良好的基礎(chǔ)。
1西藏悠久和獨(dú)特的飲茶文化
在藏族家庭中，幾乎家家必備茶葉。
藏族民間諺語(yǔ)云：“寧可三日無(wú)飯，不可一日無(wú)茶”“漢族飯飽腹，藏家茶飽肚”。無(wú)論是大街小巷隨處可見(jiàn)的甜茶館，亦或是一日三餐及迎客必備的酥油茶，無(wú)不昭示著茶在高原人民生活中舉足輕重的地位。身處高寒地帶的藏族人民常食牛羊肉等高蛋白、高熱量食品，助消化、解油膩的茶葉，成為了如同糧食、肉食等一樣的必需品。
歷史上西藏不產(chǎn)茶，飲茶只能從外地運(yùn)送。在“漢地”，民間往來(lái)和軍隊(duì)作戰(zhàn)都需要大量的馬匹，而西藏盛產(chǎn)良馬，兩者間的需求也就推動(dòng)了“茶馬互市”的出現(xiàn)。
△歷史上的茶馬古道圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
由于西藏地區(qū)對(duì)于茶葉的需求巨大，因此歷代中央王朝也都將茶葉作為節(jié)制西藏的政治砝碼。由此誕生了以“茶馬互市”為主要交易的“茶馬古道”，以及管理“茶馬互市”的官方機(jī)構(gòu)“茶馬司”，并制定了藏區(qū)用茶的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、販運(yùn)、稅收、價(jià)格、質(zhì)量、監(jiān)察的一系列法規(guī)和制度。
歷朝歷代中央官員巡視西藏時(shí)，茶葉也必被列為首要貴重禮品之列，贈(zèng)與西藏官員和藏傳佛教寺廟，以示恩惠，以加強(qiáng)西藏地方上層與中央政府的關(guān)系。
可以說(shuō)，茶葉不僅是藏族人民的“民生茶“，也是中國(guó)從古至今溝通內(nèi)地與西藏的重要經(jīng)濟(jì)、政治、文化紐帶。
2西藏不產(chǎn)茶歷史的改寫(xiě)
西藏茶產(chǎn)業(yè)在中華人民共和國(guó)成立初期得以快速發(fā)展。
1956年，西藏從云南引進(jìn)茶種試種，但成活量極少，初次試種以失敗告終。1960年，原十八軍留藏復(fù)員干部留駐易貢建設(shè)軍墾農(nóng)場(chǎng)，再次引種茶樹(shù)，經(jīng)過(guò)多次嘗試后試種成功，并且在1970年成功實(shí)現(xiàn)小面積種植。1971年，西藏工委做出了《關(guān)于在西藏大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)的決定》，先后從云南省和四川省調(diào)進(jìn)10萬(wàn)kg茶籽，在海拔1570～3700m的20多個(gè)縣試種，雖在一些地區(qū)因地理和氣候條件限制未試種成功，但仍在林芝市的米林、察隅等縣成功開(kāi)拓了一片新茶區(qū)。
隨著政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)扶持力度的不斷增強(qiáng)，西藏茶葉種植面積和產(chǎn)量也隨之增加。從此，西藏也開(kāi)辟了自己的茶園，結(jié)束了不產(chǎn)茶的歷史，打破了海拔1900米以上不產(chǎn)茶的禁言。
作為西藏比較有代表性的茶園、世界上海拔最高的茶場(chǎng)，易貢茶場(chǎng)在西藏自治區(qū)乃至全國(guó)名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。易貢茶場(chǎng)地理環(huán)境優(yōu)越，紅色文化底蘊(yùn)深厚，茶場(chǎng)至今仍保存有西藏歷史上第一塊規(guī)模種植的茶田以及場(chǎng)部的“將軍樓”建筑群、西藏自治區(qū)黨校舊址禮堂等歷史文物建筑。易貢茶場(chǎng)種植最多的品種為四川中小葉群體種，新種植的有福選9號(hào)、梅占、福鼎大白茶以及軟枝烏龍等茶樹(shù)良種。2021年5月，易貢茶場(chǎng)以?xún)?yōu)越的自然茶園風(fēng)光被評(píng)為“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)T20最美生態(tài)茶園”稱(chēng)號(hào)。
△易貢茶場(chǎng)圖片來(lái)源“易貢茶場(chǎng)”公眾號(hào)
上世紀(jì)70年代就有試種茶葉的墨脫，2012年也開(kāi)始大規(guī)模引進(jìn)內(nèi)地名茶名種。墨脫縣因經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，一直被稱(chēng)為“高原孤島”，但其處于北緯30°附近，有著與西湖龍井、安化黑茶、印度阿薩姆邦等名茶產(chǎn)地相近緯度位置，有機(jī)種植環(huán)境得天獨(dú)厚。自2013年墨脫縣公路通車(chē)后，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，墨脫縣已成為林芝市最大的茶葉生產(chǎn)基地。種植的茶葉品種主要有福鼎大白、鐵觀音、名山特早213、儲(chǔ)葉齊、梅占和4號(hào)茶等多個(gè)品種。
△墨脫果果塘大拐彎處遠(yuǎn)眺茶園圖片來(lái)源@只喝百事
察隅縣茶葉種植發(fā)展較晚，2017年始進(jìn)行茶葉種植。主要種植的茶樹(shù)品種為福選9號(hào)、梅占、名選131號(hào)、軟枝烏龍。2020年4月，易貢茶業(yè)有限公司在察隅鎮(zhèn)卡地村收購(gòu)茶青171kg，察隅縣首次實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)茶。
如今，在西藏墨脫、察隅、波密、米林等地，茶田縱橫，茶產(chǎn)業(yè)作為西藏新興的綠色產(chǎn)業(yè)，受到國(guó)內(nèi)茶界的重視。據(jù)了解，近年來(lái)，林芝市精選優(yōu)良茶樹(shù)品種進(jìn)行種植，以高原有機(jī)茶為引領(lǐng)，全力打造高原綠色生態(tài)茶。
目前，林芝市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局也在進(jìn)行大規(guī)模健康茶茶葉基地建設(shè)，截至2020年5月底，林芝市已完成健康茶種植4萬(wàn)余畝?！笆奈濉蹦┝种ナ袑⑼瓿?0萬(wàn)畝健康茶原料基地的建設(shè)任務(wù)，滿足林芝市茶市場(chǎng)需求的同時(shí)，為周邊地市供應(yīng)西藏本土的綠色健康茶。
無(wú)疑，西藏茶區(qū)是中國(guó)茶葉種植版圖中，一顆冉冉升起的新星。西藏茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必將改變“藏茶”現(xiàn)有格局。而做為茶葉消費(fèi)大省的西藏，是否會(huì)因其茶葉種植的大力推廣，而成為西北茶葉市場(chǎng)的要地，還有待觀察。
3西藏茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)變化
人們談西藏的茶，首先想到的都是酥油茶。一千多年的歷史發(fā)展，使得加鹽、加酥油的酥油茶，以及奶茶、甜茶等調(diào)飲茶成為藏區(qū)的茶飲主流。
過(guò)去幾十年的發(fā)展中，在保證品質(zhì)的情況下，藏茶一直是以低價(jià)策略供應(yīng)藏區(qū)，以保證民生。而對(duì)于定點(diǎn)作為藏茶邊銷(xiāo)的企業(yè)，國(guó)家也對(duì)其實(shí)行民族特需用品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)扶持政策。
但是，隨著現(xiàn)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)型以及消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)，在滿足藏區(qū)基本生存用茶供給的前提下，很多企業(yè)也開(kāi)始研究口感及品質(zhì)的升級(jí)，以適應(yīng)更高要求的藏茶品飲市場(chǎng)。
世界屋脊?jié)崈舻沫h(huán)境以及獨(dú)特的氣候資源使得西藏所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)異，成為了當(dāng)?shù)馗叨瞬枞~，供不應(yīng)求。
△墨脫綠茶
△墨脫紅茶
西藏茶葉的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，也開(kāi)始在悄然變化。西藏商務(wù)廳的數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去邊銷(xiāo)茶占西藏茶葉消費(fèi)的98%以上；2000年以后，紅茶、綠茶、花茶等逐漸流行，已占自治區(qū)茶葉銷(xiāo)售的15%以上。鐵觀音、大紅袍、云南普洱等名茶也不斷進(jìn)入高原市場(chǎng)。
同時(shí)，藏茶也開(kāi)始慢慢探索一條“內(nèi)銷(xiāo)”之路。而主打養(yǎng)生保健牌的藏茶，也在逐漸在內(nèi)陸地區(qū)備受追捧。其收藏價(jià)值也日漸引起一些藏茶家的注意，為藏茶帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。在全國(guó)各地茶博會(huì)上，也總能看到藏茶的身影。
4藏茶新篇
近年來(lái)，西藏高度重視發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。在林芝，茶葉已成為重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
據(jù)林芝市墨脫茶業(yè)有限公司工作人員介紹，在第四屆國(guó)際茶葉博覽會(huì)上，喜馬拉雅圣茶以“發(fā)展特色有機(jī)茶葉，產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興”為主題，代表西藏助農(nóng)特色有機(jī)茶品牌參展，收獲頗豐?！吧徎鼐场蹦摽h交通不便，而茶葉就地加工、輕便運(yùn)輸、保鮮期長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，使得墨脫找準(zhǔn)了致富的突破口。
得益于“互聯(lián)網(wǎng)＋”的發(fā)展，墨脫縣采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)+實(shí)體店（網(wǎng)店）”的銷(xiāo)售模式，建設(shè)茶葉加工廠，由企業(yè)負(fù)責(zé)收購(gòu)茶青、加工、包裝、銷(xiāo)售工作，在拉薩、成都、林芝、墨脫等地均開(kāi)設(shè)墨脫茶實(shí)體銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，并成功入駐京東、天貓，突破地域、交通等各因素的限制，打開(kāi)了西藏茶的全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。
據(jù)了解，目前西藏已投產(chǎn)的茶園規(guī)模小，產(chǎn)量較低。西藏自產(chǎn)茶葉，無(wú)論是品種還是工藝，均引進(jìn)于內(nèi)地，目前也還尚未形成自己穩(wěn)定的工藝標(biāo)準(zhǔn)和口感風(fēng)格。而目前西藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展另一大制約因素，便是缺人。尤其是茶葉種植、加工、管理和經(jīng)營(yíng)人才更加稀缺。
人們對(duì)西藏的向往，不僅僅是因?yàn)槠湟粔m不染的圣潔，還因?yàn)樘熨n良物于斯。林芝作為茶馬古道上的千年驛站，藏區(qū)出產(chǎn)的毛皮、藥材等和內(nèi)地出產(chǎn)的茶葉、布匹等，在高山深谷間南來(lái)北往，流動(dòng)不息。如今，林芝更是成為西藏茶葉的主產(chǎn)區(qū)。
而林芝擁有得天獨(dú)厚的自然資源，也是西藏茶旅文化走向未來(lái)的根基。生態(tài)是吸引力與基礎(chǔ)，文化是精華與“密碼”，而旅游則是紐帶與筋骨。近年來(lái)，西藏積極運(yùn)用好高原有機(jī)茶元素，深入挖掘林芝文化底蘊(yùn)，引導(dǎo)并支持發(fā)展“茶＋旅游”“茶＋文化”等新業(yè)態(tài)和新模式，全力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，向外推廣西藏茶葉產(chǎn)品和特色文化，打造西藏新名片。
茶香千載空悠悠！透過(guò)一縷縷茶香，仿佛可以聽(tīng)到昔日茶馬古道上悠揚(yáng)的鈴鐺聲，再次響起。
