新昌天姥紅紅茶有限公司

那么，在茶葉品牌化洶涌的今天，各地政府都在發(fā)力，特別是浙江各地，生產(chǎn)的多是扁形龍井。茶葉品牌的競爭可稱已達(dá)到了白熱化程度。新昌又如何再創(chuàng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高？

知名度不等于美譽度，有品牌不等于可穩(wěn)座交椅。這是新昌縣人民政府分管農(nóng)業(yè)的呂田副縣長接任“茶葉縣長”接力棒后的感慨。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，新昌大佛龍井就如茶界的一匹黑馬，以“領(lǐng)先一步”的優(yōu)勢在茶界聲名鵲起，已成為中國茶葉品牌的佼佼者。但品牌價值的釋放度卻低于預(yù)期，眾多的生產(chǎn)經(jīng)營主體尚未得到理想的品牌溢價，是新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的瓶頸。

只有充分挖掘品牌的個性內(nèi)涵，彰顯自身的品牌特征，才能在群雄割據(jù)的格局中站住腳。而政府舉辦的各種活動也只有圍繞這一核心，才能將知名度更多地轉(zhuǎn)化為美譽度，從而帶動產(chǎn)品溢價。

基于這一認(rèn)識，新昌就如何保持“領(lǐng)先一步“的優(yōu)勢，提出了“打造百億茶產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建龍井第一縣”的總目標(biāo)，實施“大佛龍井”品牌提升“11358”工程，推動茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)提升：開展1次品牌管理專項整治，以“穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范管理秩序”為目的，切實加強行業(yè)管理；成立1 個茶葉產(chǎn)銷聯(lián)盟，推動茶葉專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)和金牌銷售商強強聯(lián)合，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈強強聯(lián)手；構(gòu)建3次檢測質(zhì)量管控體系，即“鮮葉速檢、企業(yè)內(nèi)檢、市場抽檢”三次質(zhì)量檢測體系，確保茶葉的質(zhì)量安全；新增50家大佛龍井專賣店（銷售專柜），擴(kuò)大銷售渠道，對優(yōu)秀者授予功勛獎；舉辦80場茶香品鑒活動，對外宣傳大佛龍井區(qū)域公用品牌，提升新昌茶業(yè)的知名度和美譽度；促使大佛龍井的品牌管理更加規(guī)范、品牌營銷更加自覺、品牌覆蓋更加廣泛、品牌滲透更加深遠(yuǎn)，更加凸顯大佛龍井的性價比，鞏固新昌茶葉在消費者中的地位。

2019年是實施這一工程的第一年。

一是重塑大佛龍井品牌形象。針對大佛龍井區(qū)域公用品牌無logo、無宣傳手冊、無統(tǒng)一宣傳小視頻等現(xiàn)狀，請來專業(yè)機(jī)構(gòu)操刀，委托杭州芒種品牌管理有限責(zé)任公司，共同實施了《新昌縣大佛龍井區(qū)域公用品牌提升項目》，結(jié)合國內(nèi)外茶葉品牌發(fā)展趨勢以及消費者需求，梳理、提煉新昌縣大佛龍井區(qū)域公用品牌的品牌價值體系，基于價值體系創(chuàng)意、延伸設(shè)計新昌大佛龍井農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的符號體系，確保新昌大佛龍井未來品牌推廣可使用。使之成為大佛龍井品牌化工作的有力抓手，并進(jìn)一步提升大佛龍井的核心競爭力與影響力。

二是制作大佛龍井茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣。經(jīng)過新昌縣名茶協(xié)會和茶葉站的共同努力，實施了《制作大佛龍井茶實物標(biāo)準(zhǔn)參考樣200套》工作，以浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)大佛龍井茶第5部分（DB33/T228.5-2003）為參考，制作完成特級、一級、二級、三級、四級、五級共6個級別的大佛龍井標(biāo)準(zhǔn)實物參考樣200套，并廣泛征求了省農(nóng)業(yè)廳、浙江大學(xué)、規(guī)模茶企業(yè)的意見，召開了大佛龍井標(biāo)準(zhǔn)實物參考樣審定會，使實物標(biāo)準(zhǔn)更有針對性和可操作性，以便于保持大佛龍井茶產(chǎn)品品質(zhì)的一致性和穩(wěn)定性，對茶農(nóng)生產(chǎn)、茶商銷售都有很好的指導(dǎo)性。協(xié)會將實物標(biāo)準(zhǔn)茶樣發(fā)放給名茶協(xié)會會員單位，使企業(yè)生產(chǎn)出的茶葉與其做參考標(biāo)等級，茶葉品質(zhì)不得低于標(biāo)準(zhǔn)茶樣。便捷并統(tǒng)一了茶葉的等級劃分，避免了不亂標(biāo)等級的違規(guī)行為。

三是建立3次檢測質(zhì)量管控體系。即“鮮葉速檢”、“企業(yè)內(nèi)檢”、“市場抽檢”三次質(zhì)量檢測體系。2019年10月10日，成立了新昌縣茶鮮葉質(zhì)量檢測中心，對全縣不同季節(jié)、不同時段的鮮葉質(zhì)量進(jìn)行快速檢測，為大佛龍井的品質(zhì)安全筑好了第一道防線。并建立與完善產(chǎn)地首檢、企業(yè)送檢、市場抽檢三位一體的大佛龍井質(zhì)量檢測管控體系，確保茶葉源頭的質(zhì)量安全。

四是出臺《大佛龍井“高端茶”管理辦法》，按照“高端茶引領(lǐng)品牌價值，大眾茶促進(jìn)百姓增收”的發(fā)展思路，建立了大佛龍井“高端茶”管理體系，對大佛龍井“高端茶”的商標(biāo)使用、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品包裝和指導(dǎo)價格等進(jìn)行強化管理，樹立大佛龍井“高端茶”品牌形象。對經(jīng)專業(yè)人員審評后的大佛龍井特級茶、一級茶，許可使用大佛龍井“品牌符號體系”Logo、輔助圖案、品牌口號等三大元素的標(biāo)識。

一是成立了新昌縣大佛龍井產(chǎn)銷聯(lián)盟。2019年10月28日，大佛龍井產(chǎn)銷聯(lián)盟組織順利成立，首批成員共計33家茶企，包括21家供應(yīng)商和12家銷售商。成員為業(yè)內(nèi)具有代表性、示范性、上規(guī)模的專業(yè)合作社、茶葉龍頭企業(yè)、茶葉小作坊、金牌銷售商等，通過產(chǎn)銷聯(lián)盟，建立了產(chǎn)銷兩地的強強聯(lián)合、交流協(xié)作、聚力共贏機(jī)制，有力地促進(jìn)了大佛龍井區(qū)域公用品牌安全度、信任度、美譽度的提升。

二是在慶祝新昌縣名茶協(xié)會成立二十五周年之際，組織召開了“大佛龍井感恩有你---全國知名茶商圓桌會議”，邀請?zhí)旄?、八馬、華祥苑、山國飲藝、 北京二商京華茶業(yè)、北京大碗茶茶葉有限公司、北京老舍茶館有限公司、杭州茶廠等20多家全國知名龍井茶銷售企業(yè)匯聚新昌，暢談龍井茶發(fā)展的市場前景。一致認(rèn)為，新昌不但是龍井茶的主產(chǎn)區(qū)，大佛龍井也具有獨特的好品質(zhì)。同時也提出了要講好大佛龍井的故事、做好大佛龍井的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推好大佛龍井的品牌等合理化的建議。圓桌會議凝聚了全國知名茶商力量，為大佛龍井探尋發(fā)展提供了新的思路。

三是與北方銷區(qū)十六省市茶業(yè)合作達(dá)成合作協(xié)議。將新昌大佛龍井、天姥云霧、天姥紅茶、新昌黑茶進(jìn)入北方公眾標(biāo)準(zhǔn)茶體系平臺。北方銷區(qū)16省市茶業(yè)合作,是由北京、天津、河北等地茶協(xié)、茶城聯(lián)合成立的茶業(yè)產(chǎn)銷合作機(jī)構(gòu),依托南北茶業(yè)發(fā)展第三方平臺,打造北方16省市的公眾標(biāo)準(zhǔn)茶。本次戰(zhàn)略合作，是搭建了從南方產(chǎn)區(qū)到北方銷區(qū)的直通車，帶動南北茶產(chǎn)業(yè)的合作與發(fā)展進(jìn)入新階段。

四是舉辦“2020年特級春茶訂制會”。2019年12月26日舉辦大佛龍井、天姥紅和天姥云霧極品春茶定制儀式，重點推介“六大茶山”的高端產(chǎn)品，十家上市企業(yè)與“六大茶山”的茶企簽訂了特級春茶460公斤，簽約金額達(dá)到423萬元，訂制最高介12000元/公斤，最低價8000元/公斤，平均價：9196元/公斤。特級春茶訂制會，一方面是向市場展示新昌有好茶、而且是精制的品質(zhì)優(yōu)異的高端茶；另一方面也是想通過推出特制高端的品牌來帶動、促動、拉動全縣大佛龍井品牌的品質(zhì)提升，以提高茶葉生產(chǎn)的單產(chǎn)價值，提高茶農(nóng)的收入；另在向消費者推出名符其實的好茶好價的同時，也是引導(dǎo)提升消費者對大佛龍井、天姥紅、天姥云霧茶的認(rèn)知度，也就是俗話所說的“不怕不知貨，就怕貨比貨”，讓消費者知道，大佛龍井不但有“性價比”的優(yōu)勢，更有品質(zhì)優(yōu)異的優(yōu)勢！讓消費者深度了解大佛龍井，喜歡大佛龍井！

五是舉辦茶香品鑒活動。舉辦第十三屆“中國茶葉大會暨新昌大佛龍井茶文化節(jié)”活動，舉行第三屆“緣啟”茶會、“大佛龍井·百城共亨”啟動儀式、大佛龍井深圳推介活動、”迎國慶、慶重陽“敬老茶會等活動；組織選手參加 “2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽”；組織茶企參加第三屆中國國際茶葉博覽會、第十三屆浙江（深圳）綠茶博覽會、 及香港、北京、上海、紹興等茶業(yè)節(jié)會活動。著力推介宣傳大佛龍井的品牌形象。

2019年，全縣茶葉總面積達(dá)到了15.3萬畝，全年茶葉產(chǎn)量6030.3噸，茶葉產(chǎn)值為12.3億元，茶產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已達(dá)到86.2億元。大佛龍井連續(xù)10年躋身中國茶葉區(qū)域公用品牌十強，品牌價值達(dá)到了43.04億元。這一系列的數(shù)據(jù)顯示，新昌在繼續(xù)保持大佛龍井茶平穩(wěn)發(fā)展的基礎(chǔ)上，天姥紅茶、天姥云霧生產(chǎn)規(guī)模得到進(jìn)一步擴(kuò)大，初步已形成以“大佛龍井”為主導(dǎo)，以“天姥紅茶”“天姥云霧”為補充的“一體兩翼”茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，茶類品種不斷豐富，茶產(chǎn)業(yè)鏈不斷拉伸。

在2019 第十五屆中國經(jīng)濟(jì)年會上，新昌再次入選“中國茶業(yè)百強縣”、“2019中國茶旅融合十強示范縣”、“中國產(chǎn)茶縣域生態(tài)發(fā)展百強縣”、新昌縣人民政府榮獲上海國際茶文化旅游節(jié)組委會“優(yōu)秀組織獎”、第六屆中華奧會“特別貢獻(xiàn)獎”、第二屆中國農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)學(xué)府獎——十佳品牌案例獎、“新昌禪茶休閑養(yǎng)生之旅游”入選第二屆茶鄉(xiāng)游大會20條精品線路等等諸多榮譽喜落新昌。

2019年，新昌在“打造百億茶產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建龍井第一縣”的征途上邁出了可喜的第一步！

2020年1月15日

本文作者陳霞系新昌縣名茶協(xié)會