疫情沖擊之下，茶葉消費(fèi)疲軟是不爭的事實(shí)，經(jīng)營茶類產(chǎn)品企業(yè)如何破局？
近日，掛牌新三板的麗宮食品（872325）公布2020年第三季度財(cái)務(wù)報(bào)告。值得注意的是，新三板掛牌茶企里，目前僅有麗宮食品一家公布三季度和前三季度經(jīng)營數(shù)據(jù)。
報(bào)告顯示：2020年1-9月營業(yè)收入為107,797,115.41，去年同期為76,997,559.36，較去年同期增加比例為40.00%，且已超過2019全年?duì)I業(yè)收入（103,836,376.99）。
其中，第三季度營業(yè)收入為69,429,530.11，去年同期為50,667,082.75，較去年同期增加比例為37.03%，
在營業(yè)收入規(guī)模增加基礎(chǔ)上，麗宮食品凈利潤和經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額也大幅度增加，可謂“有利潤，又賺錢”。
2020年1-9月歸屬于掛牌公司股東的凈利潤為14,368,486.30，去年同期為9,430,630.27，較去年同期增加比例為52.36%。
2020年1-9月經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額為30,750,666.07，去年同期為3,837,658.32，較去年同期增加比例為701.29%。
麗宮食品如何打造亮眼的經(jīng)營數(shù)據(jù)？
麗宮食品，公司全稱為江門麗宮國際食品股份有限公司。其注冊資本為5000萬元人民幣，工商注冊時(shí)間為2004年1月，掛牌新三板時(shí)間為2017年11月。公司主營業(yè)務(wù)為新會(huì)柑普茶、陳皮糕點(diǎn)、新會(huì)陳皮及其他陳皮制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，其自有品牌“僑寶”在全國柑普茶市場具有一定影響力。
營業(yè)收入增長主要因素：陳皮類銷售額增長76.94%、茶類銷售額增長43.21%、加工類增長22.48%形成。陳皮和相關(guān)茶類產(chǎn)品為健康屬性類產(chǎn)品，具有潤肺保健功能。由于受新冠病毒肺炎疫情影響，市場需求對該類產(chǎn)品出現(xiàn)大幅增長，因?yàn)槠湫麄鞯卯?dāng)和具有相關(guān)供應(yīng)鏈優(yōu)勢，向麗宮食品對外銷售了大量年份新會(huì)陳皮和柑普茶，銷售對象增量主要是一些國企大客戶。
歸屬于掛牌公司股東凈利潤和經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額同比增加，主要是由于麗宮食品營業(yè)收入大幅度增長40.00%帶來的結(jié)果。
麗宮食品相關(guān)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)增加的背后，增量多來自國企大客戶，終端零售帶來市場增量有限。且同期公司其他類產(chǎn)品營收出現(xiàn)不同程度的下降。對于打造產(chǎn)品供應(yīng)鏈和渠道壁壘等核心競爭優(yōu)勢，麗宮食品還是有所欠缺，未來業(yè)績可能存在不確定性。
“陳皮潤肺”健康屬性帶來市場紅利。你有參與陳皮茶類產(chǎn)品相關(guān)業(yè)務(wù)嗎？
新會(huì)陳皮日益受到追捧，而陳皮市場亂象叢生，如何辨別“正宗新會(huì)陳皮”制成的新會(huì)柑普茶成為許多消費(fèi)者關(guān)心的問題。
“千年人參，百年陳皮”，新會(huì)陳皮作為廣東三寶之首，其藥用養(yǎng)生價(jià)值極高。有史為據(jù)，柑普茶是由廣東江門新會(huì)良溪村道光進(jìn)士羅天池始創(chuàng)的，具有化痰、止咳和消滯提神的功效。
新會(huì)作為陳皮銷售集結(jié)地，從每年十月份起便商客云集，而將持續(xù)到年底的“2015年首屆新會(huì)柑交易墟”已在新會(huì)陳皮村拉開帷幕，更是熱鬧異常。
而近年來，隨著人們對喝茶養(yǎng)生的重視，養(yǎng)生功效顯著的柑普茶也日漸風(fēng)靡，柑普茶品相最佳的當(dāng)屬新會(huì)柑普茶。有別于其他地方所產(chǎn)的柑普茶，它是由兩種受國家保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品配合秘制而成的，“柑”指“新會(huì)柑”、“新會(huì)陳皮”，“普”指云南普洱茶，加工后，風(fēng)味獨(dú)特，茶香馥郁，醇厚回甘，集合了新會(huì)陳皮和普洱茶的精髓，且越陳越香、越陳保健效果愈佳。
新會(huì)陳皮日益受到市場追捧，這就給了一些蠅營狗茍的商家有利可圖的機(jī)會(huì)，一些冠以“正宗新會(huì)陳皮”的贗品陳皮乘虛而入，陳皮市場亂象叢生，如何辨別“正宗新會(huì)陳皮”制成的新會(huì)柑普茶成為許多消費(fèi)者關(guān)心的問題。
多年研制柑普茶的專家給我們支了六招辨識(shí)新會(huì)柑普茶，只需遵從一看二辯三掂四聞五泡六嘗，便可輕松掃除盲區(qū)購得真品，專家建議：
一看外觀，一般來說，新會(huì)柑果皮厚約1毫米，表皮有光澤，油包顆粒較大，透出一股油氣。而其他產(chǎn)地的柑果皮外表無光澤和油氣。
二辯顏色，新會(huì)陳皮外表呈褐黃色或偏棕紅色，表皮有許多凹入的油點(diǎn)。而其他產(chǎn)地的陳皮外表呈橙紅色或黃棕色，表皮天然油光不明顯。
三掂手感，新會(huì)陳皮質(zhì)輕且易于折斷，其他產(chǎn)地的陳皮則質(zhì)硬而脆。
四聞氣味，新會(huì)陳皮果香濃郁，味輕而散發(fā)久遠(yuǎn)，不甚苦澀，隨著時(shí)間增長而奇香愈濃。而其他產(chǎn)地的陳皮，盡管有香味，但味道辛且苦。
五泡觀色，新會(huì)陳皮可長時(shí)間泡茶且不易潰爛，十幾泡茶過后，湯色仍很濃厚。而其他產(chǎn)地的陳皮沖泡易爛，五六泡茶過后湯色已經(jīng)很淡了。
六嘗口感，新會(huì)陳皮食用口感極好，過齒留香，回甘而無澀味。其他產(chǎn)地的陳皮沒有甘甜味而回甘口感差，苦澀味只能用香料掩飾，則多了一份香料味。
原創(chuàng)： 亞太茶業(yè)微刊
新會(huì)茶的今世前生新會(huì)茶的今世前生
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我是聶健宏，接著講新會(huì)茶。人人皆說，福報(bào)因果，今世前生。今天我想講講新會(huì)茶的今世前生。今世新會(huì)茶隨著技術(shù)革新、市場開放、創(chuàng)新合作，在21世紀(jì)開局驚奇。自2000年以來，新會(huì)茶枝柑的產(chǎn)量產(chǎn)值連年翻翻，2016年茶枝柑的種植面積已達(dá)6.5萬畝，為新會(huì)茶后續(xù)勃發(fā)打好了基石。新會(huì)茶接合外來茶文化不斷融合，不斷創(chuàng)新，從普洱摻老陳皮壓餅，到茶業(yè)工藝半烘半曬，經(jīng)政府、協(xié)會(huì)、商業(yè)機(jī)構(gòu)、以及農(nóng)工的多方推動(dòng)，在2016年市場呈不景氣的氛圍中，新會(huì)茶，柑普茶產(chǎn)業(yè)脫穎而出。筆者在雞年新春前的下鄉(xiāng)調(diào)研中，遍訪當(dāng)?shù)?0余家茶廠，獲得的第一手資料顯示，90%以上廠商除窖藏陳存少量看門貨以外，全系茶貨均已售罄。
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說了今世新會(huì)茶的燦爛，接著再探新會(huì)茶的前生。新會(huì)茶枝柑作為新會(huì)茶的唯一源材，其重要性不言而喻。在先秦兩漢時(shí)期對橘的分類，小果類曰橘，大果類曰柚，后南北朝文獻(xiàn)中單獨(dú)列出一類橘，稱之為甘橘或柑橘（甘柑實(shí)為通假字）。在東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》和明代《本草綱目》等歷代傳世醫(yī)書中均記載陳皮不可替代之藥用功效，由于藥用陳化工藝特點(diǎn)，元代年間的“橘皮”逐步由陳制橘皮的簡稱“陳皮”所取代。
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華夏飲茶之風(fēng)已久，據(jù)現(xiàn)有最早體現(xiàn)飲茶文獻(xiàn)，西漢王褒的《僮約》明確在公元前一世紀(jì)，已出現(xiàn)了飲茶的習(xí)俗，以及茶飲商品化的記錄。唐，《茶經(jīng)》中提到加入陳皮，煮茶。嶺南客家人，制酸柑茶由來已久，從客家人第三次和第四次歷史遷徙中，酸柑茶的制作工藝便隨人所遷徙。道光年間進(jìn)士羅天池，云南辭官安享良溪（廣東新會(huì)），偶然飲用了一種“兩頰生香，直透鼻孔”的茶湯，就是云南普洱加上新會(huì)陳皮和泡的茶品，新會(huì)柑普茶從那時(shí)有了記載并相傳。新會(huì)客家人制作的酸柑茶，和羅氏制作的柑普茶，是歷史文化交融的必然。正是有了上述的前生往事，因此有了當(dāng)今的新會(huì)茶之一，新會(huì)柑普茶。
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如今的新會(huì)茶枝柑產(chǎn)業(yè)朝氣蓬勃，但，20世紀(jì)50年代，“以糧為綱”的時(shí)代，政策牽動(dòng)大面積易柑而稻，新會(huì)柑產(chǎn)量銳減，陳皮的產(chǎn)銷一度衰落。其后稍有起色，然80年代中期，新會(huì)一帶黃龍病泛濫，茶枝柑大面積黃化枯死，看天吃飯的農(nóng)民退守其他農(nóng)產(chǎn)，該產(chǎn)業(yè)又一次受到重創(chuàng)。但凡事福禍相依，黃龍病過后，梅江一帶“死剩種”的老果樹及少量原種培育苗，以其稀缺性支撐了新會(huì)柑的價(jià)格風(fēng)向標(biāo)，到21世紀(jì)初才恢復(fù)了元?dú)狻Ｐ聲?huì)茶枝柑作為天賜良種，非新會(huì)熊（NI泥）子塔俯視區(qū)域之水土養(yǎng)育，不能稱正宗。該物種作為新會(huì)茶的基礎(chǔ)原料，正是它的復(fù)興和穩(wěn)產(chǎn)，支撐了新會(huì)柑普茶十一二載的穩(wěn)增長。筆者堅(jiān)信，2017或2018年，將會(huì)是新會(huì)茶大爆發(fā)之元年。
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命脈之年，新會(huì)茶如何打破各自為政的格局？小青柑勢如破竹的態(tài)勢是否能延續(xù)？新會(huì)區(qū)政府牽手宜昌紅茶的布局能否立竿見影？新會(huì)陳皮的IP歷經(jīng)數(shù)百年錘煉，在國家地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌價(jià)值排名中，位列中藥材類第一，具57.28億元的品牌價(jià)值。然而，同是新會(huì)茶枝柑果作為源材的新會(huì)茶尚處于幼嫩階段，與新會(huì)陳皮IP還差距甚遠(yuǎn)。土人筆者，連載數(shù)篇以“新會(huì)茶”為題的隨筆與茶友分享，想說明一下，從大勢來看，新會(huì)柑普、柑白、柑紅這一系列工藝茶即將躋身中國茶文化行列，或僅差一步。
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新會(huì)茶的興起正逢互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，但本人始終無法搜索到能涵蓋新會(huì)陳皮茶、新會(huì)柑茶、柑普、柑紅等的統(tǒng)一標(biāo)簽入口，可以這么說，簡直弱到爆！新會(huì)茶行業(yè)需要一個(gè)定義和布局，來引領(lǐng)新會(huì)茶的發(fā)展。筆者不愁市場的生產(chǎn)與運(yùn)作，反正有的是套路，熙熙攘攘皆為利來嘛。但經(jīng)過我喝爛肚皮試茶，發(fā)現(xiàn)優(yōu)茶底、良心果、好工藝的新會(huì)佳茗還不多見，老話說，好福報(bào)來自于好良心，新會(huì)茶要走得更遠(yuǎn)，制良心茶是不二法門。
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我是新會(huì)梅灣土人聶健宏，中國藝術(shù)互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)創(chuàng)始人，玩玩新會(huì)茶。雞年新春來臨之際，號(hào)召無論來自哪省哪市哪鄉(xiāng)哪鎮(zhèn)哪村的新會(huì)茶業(yè)者同心同德，十年不鳴，一鳴驚人！順便啊，呼吁一下各線上茶平臺(tái)，添加一茶分類“新會(huì)茶”，通知我哦，本人定盡力讓您的平臺(tái)在該茶類賓客滿堂。
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