新會(huì)地處北半球亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區(qū)，這里地勢(shì)開闊平坦土地肥沃、土層深厚、水源充足、排灌方便。加上季風(fēng)氣候帶來的充足熱量，超長(zhǎng)光照、無霜期長(zhǎng)的特點(diǎn)，特別適合茶枝柑的生長(zhǎng)。這里出產(chǎn)的茶枝柑柑果圓潤(rùn)飽滿，柑香濃郁、柑油含量好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
柑潤(rùn)堂凰金陳皮，精選會(huì)核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)的茶枝柑紅皮為原料，以天然之品致敬自然之道，采摘12月份的大紅柑，是我們對(duì)口感的執(zhí)著追求，12月份的大紅柑，因生長(zhǎng)周期長(zhǎng)口感更香甜。
【品名】柑潤(rùn)堂 凰金陳皮
【類別】紅皮
【年份】2010年
【規(guī)格】150克/罐，6罐/件
【包裝】罐裝+禮盒
【編號(hào)】30101-2010
【價(jià)格】1390元/罐
【貯存條件】通風(fēng)、陰涼、干燥、無異味、無污染的環(huán)境
時(shí)間醞釀的精華
時(shí)光沉淀賜予陳皮價(jià)值和風(fēng)味。
凰金，2010年新會(huì)陳皮，陳化至今有十一年，陳皮越陳越醇香，然而陳化年份不只影響到陳皮口感風(fēng)味，還會(huì)形成不同的藥理價(jià)值，在儲(chǔ)藏增值方面的影響也是顯著的。一般來說，三年份以上陳化期，才稱得上是陳皮。五年份陳皮適用于養(yǎng)生、預(yù)防疾病、調(diào)理身體狀態(tài)。十年份以上陳皮宜民間藥用。
當(dāng)陳皮年份越久時(shí)，就意味著越稀少。
自然轉(zhuǎn)化的佳品
2010年凰金陳皮，儲(chǔ)存在柑潤(rùn)堂純干倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)中心內(nèi)，受時(shí)間的眷顧，精心的照料，它的顏色、外觀、香氣、口感都轉(zhuǎn)化的十分自然。
凰金陳皮外表皮紅棕色，油室凹凸感明顯且分布均勻;
內(nèi)表皮的白色絲絡(luò)已經(jīng)完成脫落，露出油室，變成陳舊的黃色。
干皮聞起來有陳香，陳香馥郁，帶著藥香。
茶湯紅黃通透，有著自然純凈的陳香。
口感醇香溫潤(rùn)，唇齒間肆意流動(dòng)陳皮的芳香，帶來唇齒間妙不可言的享受。
柑潤(rùn)堂凰金陳皮，精選原產(chǎn)地新會(huì)產(chǎn)區(qū)陳皮，以天然之品致敬自然之道，入口甘香醇厚，口感舒適，茶水陳香怡人。茶底久煮不爛仍有彈性，保留原有韌性活性，多年陳化越陳越香。氣清雅、味甘醇。溫和養(yǎng)人，宜品宜禮。
柑潤(rùn)堂傳家寶陳皮白茶精選2014年干倉(cāng)陳化的新會(huì)陳皮+2015年福鼎高海拔地區(qū)生產(chǎn)的壽眉白茶拼配而成。經(jīng)典陳皮和壽眉白茶的靈感搭配，每一口都是雙倍香甜醇厚的滋味。
柑潤(rùn)堂陳皮白茶
產(chǎn)品信息
【品名】柑潤(rùn)堂 3031傳家寶陳皮白茶
【類別】陳皮白茶
【年份】2015年
【規(guī)格】880克/桶，2桶/件
【包裝】鐵桶
【零售價(jià)】980元/桶
可上柑潤(rùn)堂陳皮官網(wǎng)了解詳情
干倉(cāng)陳皮，質(zhì)優(yōu)品高、內(nèi)質(zhì)深厚
干倉(cāng)陳化6年的新會(huì)陳皮褪去鮮皮的青澀與清香，品性溫和，甘醇顯現(xiàn)，香氣濃郁且純正。陳皮切絲使用相對(duì)簡(jiǎn)便，作茶飲沖泡更易出味。濃甜通透如蜜，水路飽滿，一絲絲都凝聚著時(shí)間的精華和豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。
高海拔壽眉白茶，內(nèi)涵豐富、甜醇濃厚
這款壽眉白茶生長(zhǎng)海拔高，溪澗交錯(cuò)、植被繁茂、雨水豐沛，常年云霧繚繞的氣候讓當(dāng)?shù)氐牟枞~成長(zhǎng)先天就具有優(yōu)勢(shì)。葉大且厚，茶梗更粗，物質(zhì)儲(chǔ)存豐富，果膠類含量充足，茶多糖含量高。
白茶有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，五年完美轉(zhuǎn)化，便具有一定的藥效。干茶即可聞到濃郁、飽滿的香氣，極具辨識(shí)度。滋味醇厚，花蜜香甜，柔軟、平實(shí)，是讓人難以抗拒的味道。
兩者完美邂逅，碰撞出獨(dú)特風(fēng)味
兩者結(jié)合，共同成就「陳皮白茶 」獨(dú)特地道的風(fēng)味。馥郁甜香撲面而來，呷一口茶湯，能明顯感受到很高的甜潤(rùn)度，以及濃厚的滲透力。棗香陳香相互糅合，茶湯醇厚有力，甜潤(rùn)舒適，漸漸浸潤(rùn)出陳皮的甘、香，完美平衡，能夠很好地滿足大眾口感需求。
遇見一款心儀的茶，有偶然，也有必然，有幸且珍惜。在生活的間隙飲上一杯柑潤(rùn)堂傳家寶陳皮白茶，那股子洋溢在空氣里的陳皮香氣搭配白茶的細(xì)膩滑爽、濃郁甘醇，洗凈一天的勞累與疲憊。
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新會(huì)陳皮既能養(yǎng)生又能入膳，自古以來就深受人們喜愛。
有陳皮愛好者總結(jié)了一個(gè)的簡(jiǎn)單粗暴的新會(huì)陳皮成本計(jì)算公式，套用這個(gè)公式，就能很大程度避免買到劣質(zhì)陳皮啦！
構(gòu)成陳皮價(jià)格的因素有很多，最基本的有三個(gè)：產(chǎn)地栽培、加工生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)陳化。
下面，我們就以新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)陳皮的制作成本來給大家詳細(xì)分析一下：
通常20斤新會(huì)柑剝皮曬干能得1斤干皮，那么：
1斤新會(huì)陳皮新皮的主要制作成本≈（1斤鮮果的價(jià)格+1斤鮮果的加工費(fèi)用）X20
以新會(huì)陳皮核心產(chǎn)區(qū)之一——天馬2013年的陳皮為例。當(dāng)年新會(huì)天馬的鮮柑收果價(jià)約為12元/斤，而一斤新會(huì)柑的加工費(fèi)用（清新、開皮、干皮）為1.2元左右。那么當(dāng)年天馬新皮（第1年）的成本約為：（12+1.2）X20＝264元/斤。
眾所周知，新皮要陳化三年才能稱之為真正的陳皮。而根據(jù)新會(huì)陳皮“陳久者良”的特性，陳化時(shí)間越長(zhǎng)的陳皮，價(jià)值越高，價(jià)格也會(huì)相應(yīng)提高。
一般比較公認(rèn)的是，新會(huì)陳皮從新皮到陳皮的頭三年，每年約有20%的增長(zhǎng)，成為陳皮之后，每年約有30%的增值：
陳化時(shí)間為3年或以內(nèi)的陳皮的主要成本
≈新皮價(jià)格X（1+20%）陳化時(shí)間-1
陳化時(shí)間為3年以上的陳皮的主要成本
≈3年陳皮價(jià)格X（1+30%）陳化時(shí)間-3
繼續(xù)以2013年新會(huì)天馬陳皮為例，按剛才算的新皮264元/斤成本來算，不同年份的基本成本去到了如下價(jià)格：
3年陳皮每斤價(jià)格：264×（1＋20％）2＝380.16元；
5年陳皮每斤價(jià)格：380.16×（1＋30％）2＝642.47元；
10年陳皮每斤價(jià)格：380.16×（1＋30％）7＝2385.45元。
看到這里，就拿其中的10年陳皮來講，真正的新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)陳皮成本都要這么貴了，但是某些電商網(wǎng)站上的所謂“新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)老陳皮”居然有售賣幾十塊的，著實(shí)令人震驚?？吹竭@樣的陳皮價(jià)格，你還會(huì)覺得它是真的嗎？如果你還覺得自己是撿到了大便宜，那我只能說“呵呵”了！
值得一提的是，以上計(jì)算公式還沒有把新會(huì)陳皮的所有成本都計(jì)算進(jìn)去，比如陳皮的輕耗率（傳統(tǒng)生曬陳皮每年輕耗率約為5%左右，陳皮村標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)陳皮每年輕耗率約為2-3%）、倉(cāng)儲(chǔ)陳化的成本（例如儲(chǔ)存空間成本、控溫控濕成本等）等。
以上計(jì)算成本僅供參考，一切價(jià)格的浮動(dòng)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求變化而變化，但是真正的核心產(chǎn)區(qū)好陳皮價(jià)格，肯定是在以上的價(jià)格浮動(dòng)之間，或者浮動(dòng)不大。所以以上計(jì)算方式雖然簡(jiǎn)單粗暴，但對(duì)于防止掉坑（買到外地皮、產(chǎn)區(qū)造假或年份造假的皮），依然具有參考意義。
要想最大限度地避免掉坑，
陳了應(yīng)該對(duì)新會(huì)陳皮的制作成本有縮了解，
還應(yīng)了解更多的新會(huì)陳皮辨別知識(shí)，
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來源：新會(huì)陳皮村
