? 秋天來了，喝綠茶太寒，喝紅茶太燥，連嗅覺也變得遲鈍了；泡杯烏龍茶，香氣也有點飄忽不定。
? ? ?一杯小青柑，清新柑果香四溢，就這么闖入這個秋天。小青柑，小心肝，這個廣東新會柑和云南普洱碰撞出的緣分，喝了提神潤燥，這個季節(jié)剛剛好。
“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，環(huán)境對柑橘的影響是非常大的，一方水土養(yǎng)出一方柑橘。
? ? 本期這款小青柑的柑，來自新會柑核心產(chǎn)區(qū)——梅江村。梅江，土地肥沃，柑種植歷史悠久，素有“柑之鄉(xiāng)”的稱譽。
? ? ? 梅江出產(chǎn)的柑果，果皮油亮且厚實，有特殊的濃郁的果木芳香，是做小青柑的好原料。
??
新會柑和宮廷普洱，強強聯(lián)合
選用2015年初布朗山宮廷熟普出堆的茶做底采用天馬9年和7年樹的果（施用黃豆和花生麩發(fā)酵而成的有機肥）由自主研發(fā)的殺青發(fā)酵半生曬工藝，日曬五天、長時間低溫烘焙精制而成。
柑皮的活性成分得以完整保留，陳化效果特別好，藥用價值、收藏價值都很高。沖泡后湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感，有濃厚清香味。
小青柑中有青柑的清香，如加上普洱的醇厚，形成獨特的口感與風味。
喝上一杯，嗅覺得到享受，味蕾仿佛接受按摩，仿佛煩惱就拋之腦后，整個身體的不爽快也隨之而解了。
很多干果表面都會有白霜，比如話梅、柿餅。而小青柑表皮的白霜，跟果霜略有不同，是在日曬和低溫烘焙工藝后析出的柑油結晶，通常稱為“柑油晶”，這是柑皮好的表現(xiàn)。
最簡單的方法是用手去擦。若能夠擦掉則是霉，若擦不掉則是“白霜”。小青柑上的“白霜”是正常現(xiàn)象喔，請茶友們放心飲用。如果介意的朋友請慎重購買哈。
沖泡的水溫不宜低于90度，否則味道不能很好表現(xiàn)柑果的沁脾與茶的陳韻。
01
掀蓋整個沖泡。把它的蓋掀掉，放到蓋碗或壺里，用沸水沖泡，方便簡單。家里或者辦公室沖泡可采用此法。一個一泡，一泡一天。
02
碎皮泡飲法。把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。能在短時間內(nèi)徹底的釋放茶的韻味。
03
九孔泡飲法。
用茶針在小青柑四周戳7個孔，加上原本上下孔共9孔?？讖酱笮∫圆宦┧椴铻橐?。開孔后投入壺中，沖以沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合，口感清甜適度，既無碎茶漏出，又可防止溶出速度過快。
小青柑可以泡上十幾次都沒有問題，并且泡到后面，悶的時間加長，果香味更加清甜，一顆小青柑，閑暇時間，可以和朋友細細品嘗。就讓小青柑給我們帶來一杯明媚的心情吧~
趕著冬日的暖陽，今年泓達堂柑園新會柑迎來大豐收，枝頭碩果累累，人人臉上掛喜，果園十分熱鬧，全國各地的經(jīng)銷商紛紛前往考察訂貨！
今年是新會柑的小年，加之果樹產(chǎn)能受前兩年頻繁臺風影響，今年新會地區(qū)的柑畝產(chǎn)約減產(chǎn)30%-50%不等，而核心產(chǎn)區(qū)種植面積因受城市化進程等因素影響持續(xù)縮小，導致核心區(qū)域的新會柑產(chǎn)量下降。泓達堂核心產(chǎn)區(qū)柑皮緊張，庫存有限，欲購從速！
在熊子塔下方圓五公里內(nèi)，泓達堂有天馬、梅江、東甲、西甲、茶坑等自有柑園及合作柑園基地，擁有原生態(tài)、無公害種植合作基地超5000畝。
核心產(chǎn)區(qū)地處咸水和淡水交界，土地肥沃，有機質豐富，泓達堂采取有機種植，無公害管理技術，保持土壤與果樹最自然、直觀的狀態(tài)，從源頭保證柑果的品質，種植出的柑片張較大、皮厚適當、油室飽滿、柑香濃郁。
2. 梅江基地
4.茶坑基地
泓達堂不僅布局天馬、梅江、東甲、茶坑等核心產(chǎn)區(qū)，其合作基地也覆蓋南坦、大澤、三江、雙水等其他產(chǎn)區(qū)，為大家提供不同產(chǎn)區(qū)的新會柑。
泓達堂莊園重點劃分駁枝柑、圈枝柑，以滿足資深客戶的高階需求。但2019年泓達堂圈枝柑的總產(chǎn)量僅僅是駁枝柑八分之一左右，可謂是少之又少，十分珍貴難得，想入手的朋友請搶早！
今年的氣候獨特，造就柑果的品質優(yōu)于以往。
今年的新會柑，香氣足。今年降水量較少，晝夜溫差大，這種獨特的氣候條件，一方面有利于基質的沉淀，另一方面有利于新會柑皮揮發(fā)油的形成。
今年的新會柑，品相好。今年沒有什么臺風過境，柑皮上臺風疤很少，所以新會柑顏值高。
今年的柑皮，曬得好。今年雨水少，北風很猛，曬陳皮天氣條件非常好，柑皮沐浴在充足的陽光下，收藏儲存自然陳化的效果更佳。
因此今年泓達堂新會柑皮品質是十分高的，果優(yōu)皮靚，更上一層樓。無論是自用，還是入手收藏，都非常的值！
新會柑核心產(chǎn)區(qū)整體的產(chǎn)量，一年比一年少，天馬、梅江、西甲、東甲、茶坑等產(chǎn)區(qū)在未來可能再難尋覓。
最大的原因是核心產(chǎn)區(qū)種植新會柑的面積在不斷減少。隨著新會樞紐新城的發(fā)展，柑園租期到期，很多種植新會柑的土地都被開發(fā)成了房地產(chǎn)。
今年果樹體弱，畝產(chǎn)低也是原因之一。前兩年臺風頻繁，風大雨水多，導致柑樹被泡傷了根，被風吹傷了根，短時間無法恢復。
加上今年是低產(chǎn)的小年，新會柑樹產(chǎn)量少。
因此核心產(chǎn)區(qū)新會柑非常稀缺，即將成為絕唱，不趕緊下手就要買不到了。泓達堂核心產(chǎn)區(qū)柑皮緊缺，庫存緊張，請大家一定要好好把握！
泓達堂，堅持冠軍品質，對于選果的標準是非常嚴格的！
樹頂太陽果、壞樹果，羅漢果，爛果，壞果，變異果，落地果，黑斑果，潰瘍果，表面粗糙、損傷面積超1/3的柑果等這些不合格的果形，泓達堂一律不予采摘。
正因為泓達堂嚴格的選果標準，采摘下的柑果都是表皮油潤、油包濃密，這樣的柑果剝出來的柑皮品質上乘，甘香濃厚。泓達堂柑皮，高品質的保障，懂貨的你當首選！
2019年，注定是新會柑非同凡響的一年，也是泓達堂大放異彩的一年。
一方面氣候條件影響使得畝產(chǎn)減少卻帶來品質的提升，另一方面城市化的進程讓部分核心產(chǎn)區(qū)陳皮成為絕唱，整個新會柑的果價也在不斷推高上漲，屢創(chuàng)新高。
不得不說的是，今年的柑雖然較往年要貴一些，但是品質是相當值得的；加上泓達堂柑園采取有機種植，無公害管理技術，柑皮質量從源頭上得到保證。
不想錯過品質上乘的新會柑皮，千萬別錯過今年！想把錢花得值，買到更優(yōu)的新會柑，千萬別錯過泓達堂！
泓達堂柑皮，品質上乘，有機道地，冠軍品質！
2019年泓達堂柑皮目前正在火熱預定中，預售時間截止12月31日。2020年1月1日，預售結束，立刻恢復原價，買到就是賺到，欲購從速！
咨詢搶購熱線：400-088-3288
近年來，柑普茶成為最耀眼的品類?？?，在我國約有15個柑橘種類。
比如分布于浙江、四川這些地方的溫州蜜柑，主要分布在汕頭、廈門等地的蘆柑，分布于四川、福建等地的福橘，種植于新會的茶枝柑等等。
這些柑橘的皮都能曬干，一般認為，陳放三年后都能稱為陳皮。但，喝柑普茶，還是要喝新會核心產(chǎn)區(qū)的。為什么?
新會柑，又稱新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑(學名茶枝柑)，是廣東省江門市新會區(qū)著名土特產(chǎn)，其皮肉兼用、藥食同源，在明清就風行各地并被列為“貢品”，年年進貢。2006年，新會陳皮被國家質檢總局批準為地理標志產(chǎn)品。
新會柑的核心產(chǎn)區(qū)，是指以新會熊子塔為中心畫圓，直徑約2公里的范圍，這些都是做傳統(tǒng)高端陳皮的產(chǎn)區(qū)，柑普茶產(chǎn)品主要是選用這些產(chǎn)區(qū)的柑果來制作，例如天馬、梅江、茶坑、東西甲等。
何謂核心產(chǎn)區(qū)之說?
相傳新會凡能眺望到茶坑鳳山熊(實為“能”字下面加三點，音同“尼”)子塔(又稱凌云塔)，都產(chǎn)出質量上乘的新會柑皮。
以下五地(天馬、茶坑、梅江、東甲、西甲)的附近一帶，處咸水和淡水交界，兩岸為珠江三角洲沖積平原，土地肥沃，有機質豐富，灌溉用水能夠是海水成分和淡水混合的特殊水質，加上三山環(huán)抱的天然屏障，使核心產(chǎn)區(qū)的新會柑的品質是其它產(chǎn)區(qū)無可比擬。
新會核心產(chǎn)區(qū)
核心產(chǎn)地逐個看
茶坑村：七百多年前，茶坑人已大量種植新會柑，并經(jīng)營新會陳皮，傳說中區(qū)分新會柑核心產(chǎn)區(qū)的地標—熊子塔，就在茶坑。
梁啟超故居
天馬村：被評為廣東省最美的生態(tài)鄉(xiāng)村，著名作家巴金先生筆下的《鳥的天堂》原型即來源于此，更顯天馬生態(tài)環(huán)境的得天獨厚。
天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊，占盡地利優(yōu)勢，氣溫，土壤適宜，產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁酸脆無澀味，酸甜適度，柑韻悠長、口感順滑，柑皮香濃，沁人心脾。
小鳥天堂
天馬村
東甲村：是歷史上著名新會柑種植基地，也是傳統(tǒng)的圈枝柑產(chǎn)區(qū)，清朝時新會柑作為嶺南佳果，曾被朝廷指定為貢品。
東甲村
西甲村：毗鄰東甲村和會城主城區(qū)，西甲村歷史上也是著名新會柑橘種植基地，氣候水土與東甲柑品質一樣，質量上乘。
西甲村
梅江村：是新會茶枝柑的著名產(chǎn)區(qū)，素有“柑之鄉(xiāng)”的稱譽，梅江出產(chǎn)的柑果光澤亮、口感清爽，當中又以塞口圍種植的茶枝柑尤為著名。
柑果特點：果皮油亮且厚實，有特殊的濃郁的果木芳香。
梅江村
新會柑與普洱茶結合形成柑普茶，深受消費者喜愛。從銷售情況來看，柑普茶已成為新會陳皮產(chǎn)業(yè)中僅次于新會陳皮的主流產(chǎn)品。
來源：普洱世家
如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
