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新買的茶具怎么使用

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關(guān)于茶具,茶具怎么洗才對(duì)

有的人,茶喝得好,泡茶也講究得很,但對(duì)茶具的清洗卻并不在意。


用完的茶具,隨意地放入茶洗,甚至干脆置于一旁,等下次泡茶時(shí)再清潔。


抑或是,每次喝完茶,會(huì)有意識(shí)地注重清洗,卻沒找對(duì)方法,為后續(xù)喝茶帶來了麻煩。


今天,就讓我們來關(guān)心一下這個(gè)無法被跳過、但從不被在意的步驟——洗茶具。



喝好茶,首要是茶具干凈


首先,必須要樹立一個(gè)觀念:及時(shí)清洗茶具,非常有必要!


茶具使用過后,如果不及時(shí)清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚類物質(zhì)會(huì)經(jīng)空氣和水氧化,形成茶垢。


茶垢黏附在茶杯、茶壺的表面,不但非常不美觀,而且會(huì)滋生細(xì)菌、對(duì)喝茶人的身體健康產(chǎn)生不利的影響。

 


影響美觀


喝茶,除了給人體帶來真實(shí)的健康提升,還能讓人心情放松愉悅。

 

無論是使用茶具,還是保溫杯、馬克杯,若上面留有殘跡污漬,就會(huì)看起來不雅觀,甚至帶來嫌惡的感受。


可以說,茶具清洗不到位,就是對(duì)喝茶時(shí)的感官與情緒不負(fù)責(zé)!




滋生細(xì)菌

 

茶湯如果在茶杯中有殘余,還會(huì)滋生細(xì)菌。


茶具內(nèi)部濕熱的小環(huán)境,為細(xì)菌的滋生提供了條件,也會(huì)因此對(duì)人體健康產(chǎn)生不利的影響。

 

喝茶本能令人健康,但茶具不衛(wèi)生,還暗藏危害,豈不適得其反?



茶具清洗,簡(jiǎn)單也要講究!


茶具的清洗,可以從新、舊和不同材質(zhì)的茶具來作區(qū)分。


新茶具:消毒、提升!


新買的茶具,要在使用前徹底消毒,去除制作過程中的有害殘留。

 

對(duì)于新的紫砂壺來說,清潔不但必要,而且還能對(duì)它后續(xù)的泡茶效果產(chǎn)生影響。就像新買的鍋具,如果用油先養(yǎng)一會(huì)兒,后續(xù)炒菜就會(huì)更好用。


 

清洗的方法也很簡(jiǎn)單,先用清水先將壺內(nèi)外的塵土雜質(zhì)沖洗干凈后,再用沸水多燙幾次即可。清洗后,還可以用第一泡醒茶水來反復(fù)浸泡,或用泡過的茶葉浸泡數(shù)次后再使用。

 

對(duì)于陶瓷、玻璃材質(zhì)的茶具,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾干。


剛煮過的茶具切勿直接用冷水沖洗,冷熱交替、容易爆裂。




日常茶具:及時(shí)、徹底


日常茶具的清洗,首要原則是及時(shí)。


剛使用過后,茶漬很容易清除,就不會(huì)形成茶垢或滋生細(xì)菌。


對(duì)于接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及時(shí)的清潔步驟非常簡(jiǎn)單:擦洗過后,用開水燙一遍,再自然晾干即可。



茶垢清潔小妙招(適用于所有茶具)


但如果清潔不仔細(xì)或不及時(shí),致使茶垢已經(jīng)形成,不必慌張,也有方法可以輕松應(yīng)對(duì)!


牙膏法:擠少量牙膏在茶具的表面,用手或棉簽將牙膏涂抹均勻,過一會(huì)兒就可以沖洗干凈。

 

土豆法:如果擔(dān)心牙膏會(huì)有氣味殘留,不妨試試將削皮后的土豆切成細(xì)片或顆粒,放入茶具中,加入熱水浸泡。過大約十分鐘,就可以將茶垢清洗出來。

 

小蘇打法:土豆也可以用少量小蘇打來代替,再用軟毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污漬。

 

清洗時(shí),需要溫柔對(duì)待茶具,用柔軟的工具進(jìn)行擦洗,否則會(huì)傷害茶具的表面。




其他材質(zhì):分別而論


除了泡茶器以外,茶巾、竹制的茶道六君子、茶臺(tái)等,也都需要正確清洗。



竹制茶具,需定期用清水沖洗,并置于通風(fēng)處自然晾干,不可用開水燙洗,否則容易開裂。

 


茶巾,在每次使用過后,需要用熱水單獨(dú)沖洗并晾干,不可當(dāng)做抹布攤放在桌面上。隔一段時(shí)間,還可以用洗滌劑來做深度清潔。



茶臺(tái)的清洗,要拆開來,比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。在清潔時(shí),著重在邊角、茶葉容易累積的邊緣處,以及排水口。



絲網(wǎng)狀的茶具,如茶漏、茶壺嘴等,可以通過自來水沖洗的方式去除網(wǎng)中黏附的茶漬。


當(dāng)有出現(xiàn)變色時(shí),也可以使用小蘇打進(jìn)行擦洗去污。

 

 

茶具的干凈,不僅僅決定了入口的茶湯是否衛(wèi)生、安全,還影響了喝茶人的愉悅感官。

 

試想,就算表面看似一塵不染,當(dāng)打開茶壺、窺見杯底時(shí),那明顯的茶垢茶漬,也能瞬間壞了心情。



喝茶流程,以悉心備茶為始、細(xì)心清洗為終,善始善終,才能完成這個(gè)日常的儀式。


想必,喝茶能怡情,也是從小處做起的吧

關(guān)于茶具丨茶具怎么洗才算干凈


有的人,茶喝得好,泡茶也講究得很,但對(duì)茶具的清洗卻并不在意。



用完的茶具,隨意地放入茶洗,甚至干脆置于一旁,等下次泡茶時(shí)再清潔。

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抑或是,每次喝完茶,會(huì)有意識(shí)地注重清洗,卻沒找對(duì)方法,為后續(xù)喝茶帶來了麻煩。



今天,就讓我們來關(guān)心一下這個(gè)無法被跳過、但從不被在意的步驟——洗茶具。


喝 好 茶,首 要 是 茶 具 干 凈


首先,必須要樹立一個(gè)觀念:及時(shí)清洗茶具,非常有必要!


茶具使用過后,如果不及時(shí)清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚類物質(zhì)會(huì)經(jīng)空氣和水氧化,形成茶垢。



茶垢黏附在茶杯、茶壺的表面,不但非常不美觀,而且會(huì)滋生細(xì)菌、對(duì)喝茶人的身體健康產(chǎn)生不利的影響。

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影 響 美 觀

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喝茶,除了給人體帶來真實(shí)的健康提升,還能讓人心情放松愉悅


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無論是使用茶具,還是保溫杯、馬克杯,若上面留有殘跡污漬,就會(huì)看起來不雅觀,甚至帶來嫌惡的感受。


可以說,茶具清洗不到位,就是對(duì)喝茶時(shí)的感官與情緒不負(fù)責(zé)!


滋 生 細(xì) 菌

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茶湯如果在茶杯中有殘余,還會(huì)滋生細(xì)菌。



茶具內(nèi)部濕熱的小環(huán)境,為細(xì)菌的滋生提供了條件,也會(huì)因此對(duì)人體健康產(chǎn)生不利的影響。

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喝茶本能令人健康,但茶具不衛(wèi)生,還暗藏危害,豈不適得其反?


茶 具 清 洗,簡(jiǎn) 單 也 要 講 究


茶具的清洗,可以從新、舊和不同材質(zhì)的茶具來作區(qū)分。


新 茶 具:消 毒、提 升


新買的茶具,要在使用前徹底消毒,去除制作過程中的有害殘留。

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對(duì)于新的紫砂壺來說,清潔不但必要,而且還能對(duì)它后續(xù)的泡茶效果產(chǎn)生影響。就像新買的鍋具,如果用油先養(yǎng)一會(huì)兒,后續(xù)炒菜就會(huì)更好用。


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清洗的方法也很簡(jiǎn)單,先用清水先將壺內(nèi)外的塵土雜質(zhì)沖洗干凈后,再用沸水多燙幾次即可。清洗后,還可以用第一泡醒茶水來反復(fù)浸泡,或用泡過的茶葉浸泡數(shù)次后再使用。

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對(duì)于陶瓷、玻璃材質(zhì)的茶具,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾干。



剛煮過的茶具切勿直接用冷水沖洗,冷熱交替、容易爆裂。


日 常 茶 具:及 時(shí)、徹 底


日常茶具的清洗,首要原則是及時(shí)

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剛使用過后,茶漬很容易清除,就不會(huì)形成茶垢或滋生細(xì)菌。



對(duì)于接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及時(shí)的清潔步驟非常簡(jiǎn)單:擦洗過后,用開水燙一遍,再自然晾干即可


茶垢清潔小妙招(適用于所有茶具)


但如果清潔不仔細(xì)或不及時(shí),致使茶垢已經(jīng)形成,不必慌張,也有方法可以輕松應(yīng)對(duì)!

牙膏法:擠少量牙膏在茶具的表面,用手或棉簽將牙膏涂抹均勻,過一會(huì)兒就可以沖洗干凈。

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土豆法:如果擔(dān)心牙膏會(huì)有氣味殘留,不妨試試將削皮后的土豆切成細(xì)片或顆粒,放入茶具中,加入熱水浸泡。過大約十分鐘,就可以將茶垢清洗出來。

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小蘇打法:土豆也可以用少量小蘇打來代替,再用軟毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污漬。

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清洗時(shí),需要溫柔對(duì)待茶具,用柔軟的工具進(jìn)行擦洗,否則會(huì)傷害茶具的表面。


其 他 材 質(zhì):分 別 而 論


除了泡茶器以外,茶巾、竹制的茶道六君子、茶臺(tái)等,也都需要正確清洗。



竹制茶具,需定期用清水沖洗,并置于通風(fēng)處自然晾干,不可用開水燙洗,否則容易開裂。

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茶巾,在每次使用過后,需要用熱水單獨(dú)沖洗并晾干,不可當(dāng)做抹布攤放在桌面上。隔一段時(shí)間,還可以用洗滌劑來做深度清潔。



茶臺(tái)的清洗,要拆開來,比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。在清潔時(shí),著重在邊角、茶葉容易累積的邊緣處,以及排水口。



絲網(wǎng)狀的茶具,如茶漏、茶壺嘴等,可以通過自來水沖洗的方式去除網(wǎng)中黏附的茶漬。當(dāng)有出現(xiàn)變色時(shí),也可以使用小蘇打進(jìn)行擦洗去污。

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茶具的干凈,不僅僅決定了入口的茶湯是否衛(wèi)生、安全,還影響了喝茶人的愉悅感官。

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試想,就算表面看似一塵不染,當(dāng)打開茶壺、窺見杯底時(shí),那明顯的茶垢茶漬,也能瞬間壞了心情。


喝茶流程,以悉心備茶為始、細(xì)心清洗為終,善始善終,才能完成這個(gè)日常的儀式。

想必,喝茶能怡情,也是從小處做起的吧。------文章摘自網(wǎng)絡(luò)

我買了一把三百多的壺,請(qǐng)問有可能是真紫砂嗎

前幾日有位壺友在我們后臺(tái)留言:“我買了一把三百多的朱泥石瓢壺,請(qǐng)問有可能是真正的朱泥嗎?”

以多少價(jià)位入手一把紫砂壺、它的泥料如何,是諸位普遍存在疑問的。那么今天,我們就以這位壺友的問題作為文章的主題,大家一起探討一下。

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我認(rèn)為一把壺的成本可以用一個(gè)公式來表達(dá),成本=(泥料+做工)÷成品率。下面我給大家詳細(xì)解釋下。

一、泥料

  泥料的價(jià)格和品質(zhì)從低到高依次有:注漿陶泥(5元以下)、化工泥(10元以下)、正常泥(100元到300元)、原礦泥(三位數(shù)到四位數(shù))、原礦稀有泥(有市無價(jià))。比如說金林傳砂的泥料(具體可以網(wǎng)上看壺友評(píng)論和對(duì)應(yīng)壺的價(jià)格,我就不多講解了),就是覆蓋了原礦泥和稀有泥。

二、做工

  做工的價(jià)值=(職稱+全手或者半手)×做工的好壞。這個(gè)需要單獨(dú)一片文章詳細(xì)解讀,后幾期,我會(huì)和大家講。但有一點(diǎn)可以肯定,一分錢一分貨,好東西慢慢做,換大錢;孬東西做的快,賺快錢。

三、成品率(損耗)

  損耗指的是燒制過程中的損耗,這個(gè)不可控。因?yàn)樽仙澳喾N類不同(收縮比不同)。比如說我在燒這款手工砂料仿古壺的時(shí)候,燒5把成品只有2把,其中1把壺的壺把還燒歪了。普通的成品率一般情況在70% - 90%,越稀有的泥料越怪,有的成品率非常低。

  忠 告:總有人問我,你的壺怎么這么貴?盆友,看不懂我做的壺為什么這么貴,就別問價(jià)也別買了。你的錢也是辛苦賺來的,你買我的壺難道要燒錢么?根據(jù)樸素的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,價(jià)格是與供需有關(guān)的。每個(gè)人只要做好壺,市場(chǎng)需求就多,價(jià)格就慢慢變高。做的不好,市場(chǎng)需求就少,價(jià)格就低。

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如何辨別真紫砂和假紫砂?

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1、什么是真紫砂?什么是假紫砂?

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傳統(tǒng)紫砂,使用的原料是不加任何化學(xué)添加料的。引入化工色料是在民國(guó)以后隨著窯業(yè)工廠的誕生引進(jìn)的。當(dāng)時(shí)加入化工色料很謹(jǐn)慎,主要是紫砂器皿表面裝飾土。與當(dāng)今靠化學(xué)料著色是完全兩碼事。

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紫砂是靠表明顆粒表現(xiàn)質(zhì)感,(而有害化學(xué)色料的加入是害人)。我眼里的“真紫砂”應(yīng)該是不添加任何化工原料,真正是原礦練出的紫砂料。真紫砂,假紫砂的說法不準(zhǔn)確。只有好的紫砂材料,和劣質(zhì)紫砂材料之分。

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2、何為灌漿壺?

把泥料放在球筒里面打48個(gè)小時(shí),就變成很細(xì)的摻瑪,然后再把漿灌到開好的模具里面,等1-2分鐘拿出來,放置晾干,就可以加工成茶壺了。一般來說,手拉胚壺里面有條紋,而灌漿壺里面就沒有。手拉胚壺一個(gè)人一天可以拉200-300個(gè);灌漿壺一個(gè)人一天可以灌300-500個(gè),而正真手工做的紫砂壺,一把最快也要兩天左右才能完成。

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3、好多人想買壺送人,可不知怎樣選?

其實(shí)選壺只要目的性明確。就簡(jiǎn)單!送給老人最好是帶吉祥圖案或造型的作品,顏色也適宜明亮一點(diǎn)。送禮給上司則充滿學(xué)問,送一把紫砂茶具是最好不過的好禮品,既高雅實(shí)惠,又不失面子。

4、如何選擇泥料?

關(guān)于泥料的好與差!其中關(guān)系錯(cuò)宗復(fù)雜,難以解釋清楚!關(guān)健得用,也就是泡養(yǎng)!如泡養(yǎng)后,后期變化明顯,而且變化速度快!那就是好泥料!

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泥料只要自己喜歡、覺得好、易養(yǎng),那么它就是好的。好的泥料加上好的火候,燒出來的紫砂壺色澤飽滿、溫潤(rùn)易養(yǎng)。否則,要么干巴巴,要么表面非常光亮(稱之為玻璃光或賊光),一般都是加有化工顏料和經(jīng)人為加工的,不可取也。

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5、紅泥和純朱泥的區(qū)別?

A.兩者的收縮比不一樣:紅泥的收縮比是14%左右,而純朱泥的收縮比是30%左右。

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B.兩者的窯溫不一樣:紅泥的窯溫是1100多度,而純朱泥的窯溫是1080多度。

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C.兩者的色澤、質(zhì)感不一樣:紅泥:呈光潔明亮紅中略帶一點(diǎn)橙色,而朱泥:朱紅略泛桔光,溫潤(rùn)透明質(zhì)感很好。

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D.兩者的成型工藝不一樣:紅泥:成型工藝較易,大小壺型都可以做,而朱泥:成型工藝很困難,大的壺型沒辦法做,小的壺型做出來可愛生動(dòng)。

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6、新買的壺為什么感覺不是那么光澤?

新買的壺外表總不及用過的那么光澤,新壺通常保留著泥土的天然本色,有一股土腥味,顯得粗、燥、亮。而舊壺細(xì)、潤(rùn)、柔,原因是壺內(nèi)石英分子在不斷的冷熱水交替中起著變化,再加上持壺者悠悠品茗時(shí)用手摩挲,使色澤潤(rùn)滑光華。

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7、紫砂壺的大小如何區(qū)分?何為一手壺?

紫砂壺的大小一般是從其容量來區(qū)別的。所謂小品壺是指200CC以下,中品一般只指200CC-400CC,400CC以上的就屬于大品系列了。按目前大多飲茶者的習(xí)慣而言,一般容量最好在200-350毫升為最佳,其容量剛好在四杯左右。手摸手提只需一手之勞,故稱為一手壺。

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紫砂壺手工藝高矮,各有用處,高壺口小,宜泡紅茶;矮壺口大,宜泡綠茶;但又必須適度,過高則茶易失味,過矮則茶易從壺口溢出,壺嘴出水也很關(guān)鍵,凡此種種都屬于功能美手工藝標(biāo)準(zhǔn)。

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8、紫砂壺是不是越老越好?

許多人以為紫砂壺越老越好,專門藏舊壺、老壺。市面上有兩種造假方法,一是將泥料的表面作舊,方法是擦皮鞋油,像人手經(jīng)常摸的樣子,看上去有古舊感,或者用強(qiáng)酸腐蝕作舊;二是將紫砂壺涂上白水泥用水去泡,做成出土效果。其實(shí),衡量一把紫砂壺收藏價(jià)值高低的關(guān)鍵還是看藝術(shù)價(jià)值。并非一定是越老越好。

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