原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

信陽毛尖中國(guó)風(fēng)系列

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信陽毛尖也要“潮”,第31屆信陽茶文化節(jié)大變樣啦!

大別巍峨聳立,浉水蜿蜒東流

淺山、翠峰、秀水、美泉

獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境孕育了豐富的茶葉資源

悠久的人文歷史滋養(yǎng)出獨(dú)特的茶文化魅力

始于周、興于唐、盛于宋、

名于清、揚(yáng)于今的信陽茶

至今已有2300多年歷史

其中,信陽毛尖是中國(guó)十大名茶之一

曾捧回巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)

被譽(yù)為“綠茶之王”

因茶而揚(yáng)名的信陽

還贏得了“中國(guó)毛尖之都”的美譽(yù)

2023年1月

“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”

最新研究結(jié)果出爐

信陽毛尖以75.72億元的品牌價(jià)值

位列第三位

圖/圖蟲創(chuàng)意

信陽山水好,醉人是茶香

4月28日-5月3日

2023信陽茶業(yè)博覽會(huì)

將在信陽百花會(huì)展中心隆重舉辦

名山秀水,佳茗薈萃,誠(chéng)邀共享!

01

美好生活 青春信陽

第三十一屆信陽茶文化節(jié)盛大舉辦

2023年是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神的開局之年,信陽市緊緊圍繞省委、省政府關(guān)于建設(shè)文化強(qiáng)省、實(shí)施文旅文創(chuàng)融合戰(zhàn)略的決策部署,以“美好生活·青春信陽”為主題,集中開展第三十一屆信陽茶文化節(jié)系列活動(dòng)。

本屆茶文化節(jié)從3月開始一直持續(xù)到6月,共推出“信手拈來”采茶季、“美好生活”戶外動(dòng)感嘉年華、“yes!青年”茶文化月、“茶和天下”產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)等4大板塊34項(xiàng)系列活動(dòng)。系列活動(dòng)突出年輕化、創(chuàng)新化、專業(yè)化、國(guó)際化、持續(xù)化五大理念,重點(diǎn)推介信陽特色文化品牌、文化旅游資源、文化創(chuàng)意產(chǎn)品,系統(tǒng)呈現(xiàn)“努力工作、幸福生活”嶄新形象,為游客和市民帶來美好新體驗(yàn)。

02

聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈

推動(dòng)信陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

作為第三十一屆信陽茶文化節(jié)的重要板塊之一,2023信陽茶業(yè)博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“信陽茶博會(huì)”)將于4月28日-5月3日在信陽百花會(huì)展中心隆重舉辦。本次信陽茶博會(huì)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、信陽市人民政府主辦,信陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、信陽市文化旅游投資集團(tuán)、深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司共同承辦,依托信陽豐富的紅綠資源,借助信陽茶文化節(jié)強(qiáng)大的平臺(tái)影響力,以新思路、新理念、新路徑整合信陽優(yōu)質(zhì)資源,為廣大參展商和消費(fèi)者搭建“以茶為媒、以茶聯(lián)誼、共謀發(fā)展”的文化商貿(mào)平臺(tái),充分展示信陽茶文化、茶產(chǎn)業(yè)所取得的輝煌成就;賦能優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,提高信陽茶產(chǎn)業(yè)品牌效益,共同推動(dòng)信陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,力求為鄉(xiāng)村振興做出更多貢獻(xiàn)!

1.專業(yè)品牌盛會(huì),盛大呈現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈

本次信陽茶博會(huì)以超2萬平方米展覽面積,近700個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位的規(guī)模盛大呈現(xiàn)茶全產(chǎn)業(yè)鏈。展品涵蓋六大茶類、國(guó)際名茶、茶器具、茶服、茶家居、茶教育、茶空間設(shè)計(jì)、新式茶飲、茶葉深加工、茶包裝文創(chuàng)、茶機(jī)械、茶文化互動(dòng)體驗(yàn)等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品,匯聚優(yōu)質(zhì)的茶飲產(chǎn)業(yè)上下游資源,滿足不同消費(fèi)群體的多元化需求,打造一場(chǎng)涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的信息交流、展示交易的專業(yè)品牌盛會(huì)。

2.3大展館競(jìng)相綻放,構(gòu)建多元消費(fèi)場(chǎng)景

本次信陽茶博會(huì)開設(shè)信陽茶綜合館、各地名茶館、茶生活美學(xué)館三大展館,分別規(guī)劃“中國(guó)毛尖之都——信陽”綜合展區(qū)、全國(guó)名茶展區(qū)、國(guó)際及港澳臺(tái)展區(qū)、茶器美學(xué)展區(qū)、創(chuàng)新茶生活展區(qū)、茶文創(chuàng)展區(qū)六大展區(qū)和茶客沙龍、茶文化活動(dòng)區(qū)兩個(gè)功能配套區(qū)。

現(xiàn)場(chǎng)“中國(guó)毛尖之都——信陽”綜合展區(qū)、創(chuàng)新茶生活展區(qū)、茶客沙龍三大體驗(yàn)區(qū)域,融入插花、制陶、聞茶香、漢服、泡茶、品鑒會(huì)、DIY新茶飲等元素,通過媒體互動(dòng)科技、舞臺(tái)劇、微縮景觀等形式給體驗(yàn)賦予沉浸式、青春時(shí)尚元素,并匹配對(duì)應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)可購(gòu)買產(chǎn)品服務(wù),促進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)。

各地名茶館內(nèi)設(shè)全國(guó)名茶展區(qū)、國(guó)際及港澳臺(tái)展區(qū)及茶文化活動(dòng)區(qū)。展品包含六大茶類及境外茶以及相關(guān)品類,行業(yè)頭部品牌將悉數(shù)亮相,帶來品牌經(jīng)典爆品、潮流新產(chǎn)品,傳統(tǒng)茶與新式茶飲同臺(tái)詮釋茶飲的多元魅力,讓廣大茶友一次性嘗遍來自全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)好茶。

茶生活美學(xué)館內(nèi)設(shè)茶器美學(xué)展區(qū)、創(chuàng)新茶生活展區(qū)。展品范圍涵蓋茶器具、茶服、茶家居、茶空間等,為觀眾帶來一場(chǎng)視覺盛宴,盡享匠人手工之作,邂逅藏品、佳品。

3.品牌茶企薈萃,提振消費(fèi)市場(chǎng)新活力

本次參展企業(yè)報(bào)名踴躍,展位供不應(yīng)求,目前招展工作已全部完成。展會(huì)吸引來自全國(guó)各地的數(shù)百家品牌茶企匯聚一堂,信陽市的浉河區(qū)、平橋區(qū)、潢川縣、新縣、商城縣、羅山縣、固始縣、光山縣八個(gè)縣區(qū)組團(tuán)參展,共同締造茶業(yè)盛宴。

展會(huì)緊扣“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”的模式,提升會(huì)展全面服務(wù)的專業(yè)性。同步邀約茶業(yè)優(yōu)質(zhì)渠道商、經(jīng)銷商、高端買家等買家團(tuán)體,通過展示展銷與品牌推介活動(dòng),為產(chǎn)銷雙方建立品牌渠道精準(zhǔn)對(duì)接通道,激活市場(chǎng)消費(fèi)活力,賦能品牌成長(zhǎng),為品牌創(chuàng)造更深入的合作機(jī)會(huì)。

優(yōu)選展商

本地企業(yè)品牌:文新、賽山悟道、仰天雪綠、藍(lán)天、盛世佳茗、廣義、賢峰、四季香等。

外市企業(yè)品牌:小罐茶、八馬、中茶、勐庫(kù)戎氏、品品香、天之紅、湖北茶業(yè)集團(tuán)、蓮峰茶業(yè)等。

茶器具品牌:誠(chéng)德軒、汝瓷張、陳氏定窯、運(yùn)增窯、長(zhǎng)裕川、隱廬、一鼎香等。

創(chuàng)新茶品牌(含文創(chuàng)):文投創(chuàng)意茶、茶仕利、慢茶、石貓與茶、鄭好吃、食小茶、習(xí)喜面包、Gelato.796、天匯、銳翔、合境、森點(diǎn)、有間盒子鋪、成飛、世通、森工等。

03

“飲”領(lǐng)潮流

共享美好茶生活

本次信陽茶博會(huì),組委會(huì)精心規(guī)劃了2023“華茗杯”全國(guó)名優(yōu)綠茶紅茶產(chǎn)品對(duì)標(biāo)活動(dòng)、2023 中國(guó)(信陽)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展大會(huì)、信陽毛尖茶品鑒大會(huì)及產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、2023年(中國(guó)·信陽)毛尖茶創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)等活動(dòng),產(chǎn)區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)、茶界權(quán)威專家、協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)領(lǐng)頭人、龍頭企業(yè)經(jīng)營(yíng)者等齊聚信陽,同臺(tái)對(duì)話,聚焦茶產(chǎn)業(yè)、茶文化等各個(gè)領(lǐng)域,以專業(yè)的角度、權(quán)威的方向,洞見茶行業(yè)發(fā)展未來!

展會(huì)期間,恰逢五一假期。屆時(shí),在創(chuàng)新茶生活展區(qū)、茶文化活動(dòng)區(qū)等展廳和活動(dòng)區(qū)域中,匠心之作的巔峰對(duì)決,精妙絕倫的茶藝表演,沉浸體驗(yàn)的流觴雅集,各種地方特色技藝、雅致茶空間、有趣文創(chuàng)、絕美打卡點(diǎn)等應(yīng)有盡有。通過媒體互動(dòng)科技,讓觀眾多維度、全方位地沉浸式互動(dòng)體驗(yàn);秉承"創(chuàng)新與多元,健康與時(shí)尚"的理念,展示新的飲茶文化如何以積極美好的生活方式掀起消費(fèi)新潮,把茶文化融入當(dāng)代人的生活方式中,營(yíng)造充滿活力的茶飲社交氛圍,吸引更多年輕人走進(jìn)信陽茶博會(huì)。

01.第三十一屆信陽茶文化開幕式

圖源:美好生活看信陽官方公眾號(hào)

時(shí)間:4 月 28 日上午

地點(diǎn):信陽百花會(huì)展中心 D 廳

以“信陽魔方”為視覺符號(hào),以《山哥與茶妹》創(chuàng)意動(dòng)漫先導(dǎo)片為開篇,包含《你好·信陽》《活力·信陽》《青春·信陽》三個(gè)篇章,展現(xiàn)“美好生活·青春信陽”新形象。

02.2023年(中國(guó)·信陽)毛尖茶創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)

時(shí)間:4月28日下午

地點(diǎn):信陽百花會(huì)展中心(二樓多媒體廳)

邀請(qǐng)行業(yè)專家學(xué)者、茶企代表等匯聚一堂,圍繞毛尖茶非遺保護(hù)、品牌打造與維護(hù)、跨區(qū)域毛尖茶產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)等主題,深入研討交流,助推信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

03.信陽有“飲”力邀請(qǐng)賽

時(shí)間:4月29日13:00-17:30 (周六)

地點(diǎn):百花會(huì)展中心 A廳(茶文化活動(dòng)區(qū))

潮飲信陽茶,品茶無界限。大賽深入挖掘信陽茶文化的內(nèi)涵,通過“信陽茶+N”的創(chuàng)新調(diào)飲茶方式,為信陽茶夏秋茶的利用提供新方向,推動(dòng)信陽茶產(chǎn)業(yè)走向“年輕化”、“多元化”、“品牌化”。組委會(huì)將邀請(qǐng)茶、咖啡、酒、新式茶飲等業(yè)內(nèi)知名專家組成裁判團(tuán),為賽事保駕護(hù)航。

04.“中國(guó)毛尖之都——信陽”綜合展區(qū)

時(shí)間:4月28-5月3日

地點(diǎn):百花會(huì)展中心 北門內(nèi)廳

展區(qū)整體以多人觸屏互動(dòng)長(zhǎng)卷的形式呈現(xiàn),綜合運(yùn)用三維交互反饋?zhàn)R、多屏互動(dòng)、人工智能視頻實(shí)時(shí)生成等前沿科技,讓觀眾通過現(xiàn)場(chǎng)的大屏觸動(dòng),突破時(shí)空限制,感受信陽茶深厚的文化底蘊(yùn)和“三茶“統(tǒng)籌發(fā)展情況。此外,展區(qū)內(nèi)還特設(shè)”編鐘“演繹區(qū),將編鐘這一著名的信陽文化元素帶到現(xiàn)場(chǎng),讓觀眾親身領(lǐng)略中國(guó)雅樂的無限魅力。

05.信陽有約·盛世茶宴

時(shí)間:4月28日-5月2日(星期五-星期二)

地點(diǎn):百花會(huì)展中心 C廳(茶閱信陽 ·美學(xué)空間)

為進(jìn)一步展現(xiàn)“山水茶都”信陽不同時(shí)期的茶文化,推廣信陽茶葉名片,組委會(huì)特舉辦信陽有約·盛世茶宴活動(dòng),以茶為媒,以琴棋書畫詩(shī)酒花為引,打造一場(chǎng)跨越楚、唐、宋、當(dāng)代“千年之約”的盛世茶宴。茶宴將以啟蒙·撥云見霧、奠基·盛唐興茶、巔峰·煌煌雅宋、不負(fù)·青山綠水、共赴·美好生活五個(gè)篇章為線索,呈現(xiàn)十場(chǎng)文化雅集饕餮盛宴,全方位展示豫風(fēng)楚韻的信陽,將楚、唐、宋、當(dāng)代的茶道以史為脈,貫穿于信陽山水之中。

06.茶閱信陽·美學(xué)空間

時(shí)間:4月28日-5月3日(星期五-星期三)

地點(diǎn):百花會(huì)展中心 C廳 (茶閱信陽·美學(xué)空間)

此次美學(xué)空間融合進(jìn)信陽山水、名勝古跡、涉茶歷史名人等內(nèi)容,并借鑒古代亭臺(tái)樓閣的設(shè)計(jì)進(jìn)行布局。空間將規(guī)劃活動(dòng)區(qū)、品鑒區(qū)、觀禮區(qū)、聞香識(shí)茶區(qū)四大功能區(qū),并點(diǎn)綴亭臺(tái)樓閣、園林景觀等雅致小景,供觀眾打卡留念,親身感受古人寄情山水,飲茶作詩(shī)的景象。展會(huì)期間將舉辦盛世茶宴,青年茶人YOUNG計(jì)劃及茶香花器古琴等一大波茶事活動(dòng),將品茶融入國(guó)樂、花道、香道、書法、國(guó)學(xué)等中國(guó)傳統(tǒng)文化。

07.創(chuàng)新茶生活體驗(yàn)區(qū)

時(shí)間:4月28日-5月3日(星期五-星期三)

地點(diǎn):百花會(huì)展中心 C廳 (創(chuàng)新茶生活體驗(yàn)區(qū))

體驗(yàn)區(qū)將依次規(guī)劃“信陽毛尖沉浸之旅”、“DIY信陽茶調(diào)飲實(shí)驗(yàn)室”、“非遺茶百戲研究所”、“生活花藝體驗(yàn)區(qū)”、“陶藝手作體驗(yàn)區(qū)”、“豫風(fēng)楚韻·衣閱千年漢服體驗(yàn)館”等區(qū)域,通過新穎獨(dú)特的數(shù)字化創(chuàng)意展示以及文化互動(dòng)活動(dòng),讓更多人參與信陽毛尖茶非遺制作技藝,體驗(yàn)美好茶生活,感受中華文化魅力。

08.信陽市文旅投集團(tuán)展區(qū)(北門廳)

時(shí)間:4月28日-5月3日(星期五-星期三)

地點(diǎn):百花會(huì)展中心 北門廳

信陽市文旅投集團(tuán)聚焦兩茶一菜主業(yè),以匠心精神打造年輕人喜愛的茶產(chǎn)品。集團(tuán)以年輕人、白領(lǐng)人群為目標(biāo)客群,致力于提供更健康、美味、時(shí)尚的新式茶飲產(chǎn)品,依托信陽優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)地資源,貫徹“美好生活,信手拈來”的品牌理念,憑借持續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新能力,將在本屆茶博會(huì)正式推出“高三的茶”系列、“開掛”系列、“邊界”系列等豐富的新式茶飲消費(fèi)品牌以及配套的文創(chuàng)產(chǎn)品等。信陽市文旅投集團(tuán)將持續(xù)嚴(yán)格品質(zhì)把控,對(duì)原料選取、產(chǎn)品配方、場(chǎng)景搭配等不斷升級(jí)優(yōu)化,滿足各類人群口味偏好與健康追求,讓所有消費(fèi)者都可以便捷的喝到一杯信陽好茶。

04

精彩輪番上演

樂享文化節(jié)體驗(yàn)之旅

信陽茶博會(huì)舉辦期間,第三十一屆信陽茶文化節(jié)還將同期舉辦一系列富有文化內(nèi)涵與底蘊(yùn)的精彩活動(dòng)。不僅有國(guó)風(fēng)演繹、露營(yíng)野餐、文創(chuàng)雅集和藝術(shù)展覽,更有無人機(jī)燈光秀全景式演繹中國(guó)茶文化的極致浪漫……精彩輪番上演,打破以往傳統(tǒng)的體驗(yàn)?zāi)J剑瑵M足時(shí)下年輕群體的參與感,讓更多人走進(jìn)文化節(jié),沉浸式體驗(yàn)信陽潮流茶生活,感受豫風(fēng)楚韻別致魅力!

01 信陽特色產(chǎn)品展

時(shí)間:4月28日-5月3日

地點(diǎn):信陽百花會(huì)展中心

02 全國(guó)油茶系列產(chǎn)品展覽會(huì)

時(shí)間:4月28日-5月3日

地點(diǎn):信陽百花會(huì)展中心東門外廳

03 “青春信陽·淮河智尚”信陽服裝節(jié)

時(shí)間:4月29日-5月1日

地點(diǎn):信陽百花會(huì)展中心

04 “yes!青年”文創(chuàng)市集

時(shí)間:4月23日-5月3日

地點(diǎn):信陽百花會(huì)展中心北廣場(chǎng)

05 戶外裝備展銷會(huì)

時(shí)間:4月28日-5月3日

地點(diǎn):信陽百花園區(qū)域

06 戶外帳篷嘉年華

時(shí)間:4月23日-5月3日

地點(diǎn):信陽百花園區(qū)域、信陽市羊山新區(qū)北湖江南

07 戶外滑板嘉年華

時(shí)間:4月27日-4月29日

地點(diǎn):信陽市百花園區(qū)域

08 “美好之夜”無人機(jī)及燈光秀表演

時(shí)間:4月28日-5月2日

地點(diǎn):信陽百花園區(qū)域

09 未來鄉(xiāng)村戶外活動(dòng)

時(shí)間:4月8日-5月4日

地點(diǎn):信陽市平橋區(qū)中山鋪古鎮(zhèn)、郝堂村、大堰村老家水鄉(xiāng)、新集村、小橋胡同

10 大別山機(jī)車文化之旅暨戶外燒烤嘉年華

時(shí)間:4月21日-5月3日

地點(diǎn):信陽南灣湖風(fēng)景區(qū)、信陽百花會(huì)展中心北廣場(chǎng)

11 戶外房車露營(yíng)嘉年華

時(shí)間:4月28日-5月3日

地點(diǎn):信陽青年?duì)I地

12 博客小街青年藝術(shù)周

時(shí)間:3月28日-5月4日

地點(diǎn):信陽市博客小街

13 “Yes!青年”南灣智慧島青年創(chuàng)業(yè)者雅集

時(shí)間:4月15日-5月3日

地點(diǎn):信陽市南灣湖風(fēng)景區(qū)

14 “yes!青年”青春活力秀場(chǎng)

時(shí)間:3月28日-5月10日

地點(diǎn):信陽市博客小街、信陽市百花之聲

出品:中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體

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“以茶之名 香滿蘇州”信陽城市推介會(huì)在蘇州啟動(dòng)

4月15日上午,“以茶之名香滿蘇州”信陽城市推介會(huì)在蘇州文化藝術(shù)中心啟動(dòng)。蘇州市委常委、宣傳部長(zhǎng)金潔,信陽市委常委、宣傳部長(zhǎng)曲尚英,信陽市副市長(zhǎng)呂旅,河南廣電傳媒控股集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理?xiàng)铌爻鱿_幕活動(dòng)。

一份美好茶緣,讓蘇州信陽在春天里相聚;一份共贏情懷,讓蘇信合作憧憬未來。金潔在致辭中說,蘇州和信陽都是歷史悠久、底蘊(yùn)深厚的文化名城、旅游名城,雖相距千里之遙,卻有著久遠(yuǎn)的交往歷史。蘇州和信陽還是產(chǎn)茶寶地,信陽毛尖、蘇州碧螺春長(zhǎng)期躋身于中國(guó)十大名茶之列。去年5月,蘇州和信陽建立對(duì)口合作機(jī)制,明確重點(diǎn)圍繞傳承弘揚(yáng)紅色文化、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和新型城鎮(zhèn)化、完善基礎(chǔ)設(shè)施和基本公共服務(wù)等方面開展全領(lǐng)域多層次交流合作。這次在蘇州舉辦的信陽城市推介會(huì),就是雙方深化文化和旅游合作的重要活動(dòng),也讓蘇州進(jìn)一步感知信陽、了解信陽,更好地?cái)y手合作,共同推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺(tái)階。

曲尚英在講話中說,信陽同蘇州一樣,是兼具獨(dú)特魅力、青春活力、發(fā)展?jié)摿Φ拿篮贸鞘小P抨枤v史厚重、英雄輩出、山清水秀、區(qū)位優(yōu)越、宜居宜業(yè)。近年來,信陽全市上下牢記“兩個(gè)更好”殷殷囑托,圍繞塑造“美好生活看信陽”品牌,在綠色產(chǎn)業(yè)、花園城市建設(shè)、鄉(xiāng)村振興、交旅文創(chuàng)、品質(zhì)生活上著力,加快老區(qū)振興、加速綠色崛起。去年以來,信陽以蘇信合作為契機(jī),搶抓政策機(jī)遇,加速互融互通,借勢(shì)振興崛起,步入振興發(fā)展快車道。第31屆信陽茶文化節(jié)以“美好生活·青春信陽”為主題,四大板塊34項(xiàng)系列活動(dòng)已經(jīng)開始,將持續(xù)到6月。一盞新茶就是信陽最誠(chéng)摯的邀請(qǐng),熱忱歡迎蘇州市民和各界朋友走進(jìn)青春信陽,感受美好生活。

信陽城市推介會(huì)啟動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還帶來了精心創(chuàng)排的節(jié)目,推介信陽山水文旅資源,融合信陽與蘇州文化元素的節(jié)目觀感耳目一新。國(guó)風(fēng)舞蹈《茶意》詩(shī)意地呈現(xiàn)一抹青綠越千里,蘇州評(píng)彈與河南豫劇融合、信陽民歌與街舞的混搭等節(jié)目,讓人們看到兩座城市在新時(shí)代對(duì)口合作、互融互通的全新面貌。

信陽日?qǐng)?bào)記者從推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)獲悉,推介活動(dòng)為期兩天,在蘇州文化藝術(shù)中心專門設(shè)置信陽茶道展示區(qū)、信陽非遺文創(chuàng)展示區(qū)、信陽美食品嘗區(qū)、VR體驗(yàn)區(qū)四大板塊。除了信陽毛尖展示品飲以外,還有皮影、剪紙、葉雕、棕編、泥叫吹等信陽當(dāng)?shù)氐姆沁z文化陳列,也有清燉南灣魚頭、羅山大腸湯、汗鵝塊、燜罐肉等多種信陽特色美食。VR體驗(yàn)區(qū)可以通過VR全景視頻,讓蘇州市民和各界朋友能全方位沉浸式體驗(yàn)美好信陽、青春信陽。

文圖/信陽日?qǐng)?bào)全媒體記者 馬依釩

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2021中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告(中)

二、現(xiàn)象與問題

1、茶文化:守正與拓新并存

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的瑰寶之一。“CARD模型2”在考察茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌資源力時(shí),側(cè)重于對(duì)品牌的歷史資源、文化資源和環(huán)境資源的考察。本次評(píng)估顯示,175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌資源力為77.78,其中,平均歷史資源、文化資源和環(huán)境資源得分分別為75.36、81.30和77.68。相對(duì)而言,文化資源的貢獻(xiàn)度略高于歷史資源和環(huán)境資源。數(shù)據(jù)表明,本次有效評(píng)估的茶葉企業(yè)對(duì)茶文化的建設(shè)較為重視,注重參與茶文化傳播活動(dòng),以軟性的方式進(jìn)入到消費(fèi)者世界,展示文化特色。茶文化的挖掘與有效利用,對(duì)品牌溢價(jià)能力的提升有促進(jìn)作用,評(píng)估數(shù)據(jù)也印證了相關(guān)關(guān)系。如圖15所示,品牌價(jià)值前10位的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均文化資源得分91.44,依次高于品牌價(jià)值前50位、前100位以及有效評(píng)估品牌整體的平均值。也正是認(rèn)識(shí)到茶文化的重要性,越來越多的茶葉企業(yè)在茶文化的傳承、創(chuàng)新和發(fā)揚(yáng)方面下功夫。

圖15 2021有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均文化資源得分比較

(1)傳統(tǒng)茶文化的傳承

在《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄》中,與茶相關(guān)的項(xiàng)目有49項(xiàng),覆蓋了傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥以及民俗等六大類別。而這49項(xiàng)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目中,11項(xiàng)由茶葉企業(yè)申請(qǐng)保護(hù)。如云南滇紅集團(tuán)股份有限公司的滇紅茶制作技藝,在2014年獲得國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù);北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司的吳裕泰茉莉花茶制作技藝,在2011年獲得國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的傳承,離不開對(duì)人的培養(yǎng)。在國(guó)家文化主管部門先后命名的5批共計(jì)3068位國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目傳承人中,與茶相關(guān)的國(guó)家級(jí)非遺傳承人35人,其中,屬制茶傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目的傳承人僅27人,非常寶貴。在本次有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中,有20個(gè)品牌擁有中國(guó)制茶大師,他們以過硬的實(shí)力為茶葉品質(zhì)把關(guān),也讓中國(guó)的傳統(tǒng)制茶文化得以延續(xù)。如吳裕泰就十分重視茶文化的傳承與發(fā)揚(yáng),積極開展青少年茶文化學(xué)習(xí)活動(dòng),與媒體共同組織“小記者”“小茶人”走進(jìn)吳裕泰,學(xué)習(xí)了解吳裕泰茉莉花茶的窨制技藝,培養(yǎng)青少年對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的興趣。

茶器具也是茶文化的表現(xiàn)載體之一,“茶瓷結(jié)合”可以產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)韻與內(nèi)涵,融合文化特質(zhì)的茶器具可以讓茶文化綿延傳承。今年3月,貢牌龍井與“瓷顏茶語”聯(lián)袂,打造了兩套茶器——用溫潤(rùn)清雅的龍泉青瓷為容器,從獅峰山(獅峰龍井產(chǎn)地)汲取設(shè)計(jì)靈感,為獅峰龍井打造了“獅出有茗”茶葉瓷罐;融合西湖勝景“三潭印月”和寓意富貴、福祿的“葫蘆”兩大元素,為西湖龍井打造了“西洲記”茶葉禮盒。好茶配好瓷,茶香更悠遠(yuǎn),珍稀的茶葉與融合茶葉原產(chǎn)地文化元素的珍貴瓷器相結(jié)合,使茶器設(shè)計(jì)更有內(nèi)涵,也更能向消費(fèi)者和觀賞者傳遞文化,引發(fā)心理共鳴。

(2)“新式”茶文化的流行與表達(dá)

應(yīng)對(duì)年輕消費(fèi)群,中國(guó)茶文化的內(nèi)涵也在轉(zhuǎn)型與發(fā)展,并試圖采用新型方式與“新新人類”對(duì)接。

首先是新式茶飲。新式茶飲因其豐富多樣的滋味、可隨意匹配的食材、精美雅致的包裝以及與社交活動(dòng)的高關(guān)聯(lián)度而被消費(fèi)者尤其是年輕群體所喜愛?!?020新式茶飲白皮書》數(shù)據(jù)顯示,2020年新式茶飲消費(fèi)者規(guī)模突破3.4億人,預(yù)計(jì)2021年的市場(chǎng)規(guī)模將突破1100億元?!栋灼酚脩粽{(diào)研數(shù)據(jù)顯示,90后與00后消費(fèi)者成為新式茶飲主流消費(fèi)人群,占整體消費(fèi)者近70%,其中,近30%的90后與00后消費(fèi)者購(gòu)買新式茶飲的月均花費(fèi)在400元以上。近年來,新式茶飲持續(xù)得到消費(fèi)者的青睞,尤其是喜茶、奈雪の茶、一點(diǎn)點(diǎn)、茶百道等新式茶飲品牌,能夠通過不斷推出新產(chǎn)品,獲得持續(xù)的關(guān)注度。在本次有效評(píng)估的175個(gè)品牌中,也有部分品牌已經(jīng)開展新式茶飲產(chǎn)品的生產(chǎn)與合作。

前文提到的百年老字號(hào)“吳裕泰”,經(jīng)過多年的積累傳承與用心經(jīng)營(yíng),已經(jīng)有了良好的口碑與較為穩(wěn)定的消費(fèi)群,但仍然敢于不斷嘗試,迎時(shí)代潮流而進(jìn)。早在2015年10月,吳裕泰就在王府井、前門、雍和宮開辦了3間“茶水吧”,提供茉莉花茶、蕎麥綠茶、路易波士奶茶和玫瑰綠茶等以純茶打底的茶飲產(chǎn)品,既能夠保留清茶的風(fēng)味,又能夠符合年輕群體的口味需求,與消費(fèi)新需求、新時(shí)尚對(duì)接。老牌茶企的大膽創(chuàng)新,引領(lǐng)中國(guó)茶文化實(shí)現(xiàn)了年輕化表達(dá)。

成立于新時(shí)代的年輕茶企,更是從品牌創(chuàng)建之初便注重“新式”茶文化的拓展。如成立于2001年的杭州憶江南茶業(yè)有限公司,專注于生產(chǎn)高性價(jià)比茶產(chǎn)品,自發(fā)研制了手沖奶茶、手搖奶茶、瓶裝奶茶系列等創(chuàng)新時(shí)尚茶產(chǎn)品,倡導(dǎo)將歷史悠久的茶飲品“快消品化”;根植于互聯(lián)網(wǎng)電商領(lǐng)域的“藝福堂”,更是將互聯(lián)網(wǎng)和茶文化進(jìn)行了充分結(jié)合,領(lǐng)跑電商平臺(tái)茶葉類目。茶葉企業(yè)不斷在新式茶飲界開拓創(chuàng)新,不僅延展了企業(yè)的發(fā)展路徑,更是創(chuàng)新了中國(guó)茶文化的內(nèi)涵,為中國(guó)茶文化持續(xù)發(fā)展提供了新的可能。

其次,新式茶館也是“新式”茶文化的載體。茶館能夠充分展現(xiàn)茶文化理念,以空間營(yíng)造激發(fā)消費(fèi)需求,是茶文化傳遞的重要場(chǎng)景。新式茶館更多體現(xiàn)出3個(gè)新:新的裝修風(fēng)格,不再是純粹的古色古香,而是融合了現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素;新的產(chǎn)品內(nèi)容,除了純茶飲,還提供新式茶飲;新的服務(wù)體驗(yàn),除了傳統(tǒng)的茶藝表演,還有課程培訓(xùn)、調(diào)茶比賽、藝術(shù)大咖互動(dòng)等。頗受奶茶愛好者歡迎的喜茶,結(jié)合中式茶飲產(chǎn)品與文化,以星巴克的模式打造新式茶館,時(shí)尚的門店設(shè)計(jì)風(fēng)格、獨(dú)特的茶飲風(fēng)味和不定期推出的產(chǎn)品,能夠持續(xù)吸引消費(fèi)者的注意力。首家徑山茶特色茶鋪“陸羽泡的茶”,以另一種方式打開了新式茶館。茶館中除了提供來自大徑山的純茶飲以外,還有各種配以果干、時(shí)令水果、冰沙、當(dāng)?shù)貢r(shí)令產(chǎn)品等的創(chuàng)新茶飲。其命名更是別具匠心,“晏坐紅莓莓”“鵬摶綠芒芒”“凌霄綠橙橙”等融合了茶文化與國(guó)風(fēng)文化,讓消費(fèi)者能夠產(chǎn)生興趣并欣然嘗試。

其三,“新式”茶文化的表達(dá)還體現(xiàn)在品牌代言人策略的轉(zhuǎn)變。以往,因?yàn)椴枞~在大眾心目中偏向于“風(fēng)雅”“淡泊”“沉穩(wěn)”等形象,代言人大多會(huì)邀請(qǐng)具有一定社會(huì)威望的中老年群體。如“竹葉青”茶葉品牌長(zhǎng)期以來邀請(qǐng)的是國(guó)家圍棋院的國(guó)手們,個(gè)個(gè)都是不同凡響的老派神仙與頂級(jí)棋手。但近幾年,開始轉(zhuǎn)變代言人策略,邀請(qǐng)具有人氣和良好口碑的青年偶像代言。2019年,竹葉青邀請(qǐng)人氣女歌手李宇春和男影星李易峰為其“雙代言”。兩位明星作為四川人為川茶品牌代言,能夠得到消費(fèi)者的認(rèn)可,同時(shí)兩位在各自領(lǐng)域的實(shí)績(jī)和龐大的流量,也為“竹葉青”拓展年輕化消費(fèi)群體提供可能,可以吸引更多人嘗試,培養(yǎng)飲茶愛好,更多地接觸茶文化。利用年輕人對(duì)二次元文化的喜愛,創(chuàng)造符合年輕群體喜好的虛擬IP形象代言的茶品牌,也在出現(xiàn)。

2、茶科技:高新技術(shù)助力發(fā)展

本次有效評(píng)估的品牌背后,涉及國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)20家,省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)28家。如圖16所示,48家高新技術(shù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的53個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌收益為1913.61萬元,平均品牌價(jià)值為3.27億元;非高新技術(shù)企業(yè)的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌收益為1298.81萬元,平均品牌價(jià)值為2.15億元。另如圖17所示,來自高新技術(shù)企業(yè)的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均“品牌強(qiáng)度五力”分別為80.72、80.18、85.53、79.86和78.16,均高于非高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)品品牌。

數(shù)據(jù)表明,高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)品品牌在平均品牌收益、平均品牌價(jià)值以及平均“品牌強(qiáng)度五力”上均具有明顯優(yōu)勢(shì)。另據(jù)調(diào)查顯示,本次有效評(píng)估的175品牌中,97個(gè)品牌所在的茶葉企業(yè)擁有自己專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)或合作研發(fā)機(jī)構(gòu),52個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌有品種、工藝、種植技術(shù)等方面的研發(fā)成果,124個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌申請(qǐng)了相關(guān)專利,125個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌擁有技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新成果。經(jīng)過交互分析發(fā)現(xiàn),研發(fā)機(jī)構(gòu)的成果,能夠幫助品牌獲得品牌溢價(jià)優(yōu)勢(shì)。

圖16 高新技術(shù)企業(yè)與非高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌收益、平均品牌價(jià)值比較

圖17 高新技術(shù)企業(yè)與非高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均“品牌強(qiáng)度五力”比較

品牌化與數(shù)字化、智能化融合發(fā)展,已成為當(dāng)前我國(guó)茶葉企業(yè)運(yùn)營(yíng)的“必備模式”。云技術(shù)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈技術(shù)等數(shù)字化技術(shù),正在幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)茶品質(zhì)量管理、消費(fèi)者細(xì)分、質(zhì)量追溯以及精準(zhǔn)傳播,與消費(fèi)者數(shù)字化生存的狀態(tài)相鏈接,準(zhǔn)確抓住市場(chǎng)機(jī)遇。

2020年,浙江更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司對(duì)6000m2的生產(chǎn)車間進(jìn)行提升改造,實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化生產(chǎn);2021年,更香又與浙江移動(dòng)金華分公司合作,利用浙江移動(dòng)5G、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù),共同打造了全省首個(gè)5G﹢智慧茶園。園內(nèi)有3000m2的茶葉數(shù)字化生產(chǎn)線和經(jīng)過數(shù)字化改造的13.33hm2基地,進(jìn)行改造后的茶園在產(chǎn)量和品質(zhì)上都有所提升,有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)財(cái)?shù)萬名茶農(nóng)增收致富。

同樣,廣東英德市茶葉企業(yè)也通過新建中央智能茶廠,實(shí)現(xiàn)了全程連續(xù)化、自動(dòng)化和清潔化生產(chǎn),提升了茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平和生產(chǎn)效益;貴茶集團(tuán)為聯(lián)盟企業(yè)開發(fā)了“貴茶聯(lián)盟大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)”,幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)茶園管理和數(shù)據(jù)監(jiān)控,減省了人力管理成本;武夷山市燕子窠生態(tài)茶園通過電信5G物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茶園光照度、溫濕度、土壤pH值等數(shù)據(jù),為茶葉生長(zhǎng)精準(zhǔn)管理提供依據(jù)。

在茶葉深加工方面,各家企業(yè)也是各顯神通,除了開發(fā)茶粉、茶飲料、茶食品等產(chǎn)品,更是在技術(shù)允許范圍內(nèi)開發(fā)茶日化、茶類保健品和茶類添加劑等,以各種方式實(shí)現(xiàn)茶的價(jià)值最大化。中國(guó)茶葉深加工開始于上世紀(jì)70年代,發(fā)展至今已經(jīng)取得了非常大的進(jìn)步,但與國(guó)際水平相比較還是稍顯落后。有數(shù)據(jù)顯示,日本、美國(guó)和西歐茶葉深加工消耗量占比達(dá)40%~90%,而我國(guó)茶葉深加工消耗量只有6%~8%。盡管如此,近幾年,對(duì)受市場(chǎng)歡迎的茶類深加工品的開發(fā)企業(yè)在不斷增加。茶葉深加工能夠幫助茶企拓展更多銷售渠道,創(chuàng)造更多市場(chǎng)機(jī)會(huì),尤其是能夠吸引更多年輕消費(fèi)群體,提升整體消費(fèi)能力。但是,當(dāng)前茶類深加工品存在著一定的局限性,在看到茶食品的紅利后,許多茶企開始進(jìn)入該領(lǐng)域,同質(zhì)化的產(chǎn)品充斥市場(chǎng),無形中加大了同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力,也讓消費(fèi)者難以抉擇。因此,未來茶企不僅需要開發(fā)研制新式茶食品,還需要注重產(chǎn)品的品質(zhì)與美感,為消費(fèi)者提供更多樣、放心的選擇,創(chuàng)造良性的銷售競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

3、茶銷售:疫情之下危中尋機(jī)

前文提到,在連續(xù)3年有效評(píng)估的106個(gè)品牌中,共計(jì)有14個(gè)品牌的品牌價(jià)值出現(xiàn)了不同程度的下降,下降品牌占整體有效評(píng)估品牌的13.20%。本次調(diào)查收集了有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌2018-2020年3年的銷售與出口貿(mào)易數(shù)據(jù),2020年,這175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均銷售總量為1091.37t,較2019年下降了3.99%;2020年平均銷售總額達(dá)到了18022.94萬元(圖18),較2019年提升了5.07%,而2019年這175個(gè)品牌的平均銷售總額較2018年提升了9.25%。數(shù)據(jù)表明,盡管2020年銷售總額較2019年有所提升,但提升幅度低于上一年度,而銷售總量則出現(xiàn)了下降。可見,疫情影響了我國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的整體銷售量,但總體上,茶葉的平均銷售價(jià)格略有提升,側(cè)面反映出品牌的溢價(jià)能力受疫情影響較小。

圖18 本次有效評(píng)估品牌近3年的平均銷售總額、銷售總量

(1)茶葉出口貿(mào)易受到疫情沖擊

我國(guó)是世界第一大產(chǎn)茶國(guó),也是全球茶葉出口的主要國(guó)家。但2020年受到疫情影響,中國(guó)茶葉出口增長(zhǎng)受阻,國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)發(fā)生一定變化。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù),2020年我國(guó)茶葉行業(yè)出口總量由2019年的36.66萬t下降至34.88萬t,同比減少4.86%,這是自2014年以來,我國(guó)茶葉出口量首次出現(xiàn)下降。出口總額為20.38億美元,同比微增0.91%,較之2013年以來年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到7.27%的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),2020年的增速明顯放緩。

在本次有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中,有119個(gè)品牌涉及茶葉出口,占有效評(píng)估品牌數(shù)量的68%。2020年,這175個(gè)有效評(píng)估茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均出口銷售額為1120.51萬元,較2018年(1206.77萬元)和2019年(1290.78萬元)的平均值低,同時(shí),近3年的出口銷售額比重逐年下降,2020年的平均出口銷售額占銷售總額的比重僅為6.22%,低于2018年(7.69%)和2019年(7.53%)的比重值。在出口銷售量方面,2020年,本次有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均出口量為276.68t,低于2018年(277.89t)和2019年(320.09t)的平均出口量,出口銷售量比重為25.35%,也低于2018年(26.40%)和2019年(28.16%)的比重值(圖19)。

以上數(shù)據(jù)表明,2020年,新冠疫情及全球貿(mào)易環(huán)境的變化,的確給我國(guó)茶葉的出口貿(mào)易帶來了較大的負(fù)面影響,反過來,也加劇了國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度,促使我國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌迅速應(yīng)對(duì),創(chuàng)新求變。

圖19 有效評(píng)估品牌近3年的平均出口額、出口量及其與銷售總額、銷售總量的比例比較

(2)直播帶貨與電子商務(wù)聯(lián)袂,共同助力茶企穩(wěn)定內(nèi)銷

新冠疫情的爆發(fā),不僅給茶葉出口帶來了負(fù)面影響,也給國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)交易帶來了難題。尤其是2020年第一季度,春茶銷售一時(shí)成為茶業(yè)領(lǐng)域破題的關(guān)鍵。直播帶貨應(yīng)運(yùn)而生,成為新的風(fēng)口,為企業(yè)及行業(yè)的復(fù)產(chǎn)復(fù)工提供了新通路。

直播帶貨打通了生產(chǎn)、加工、市場(chǎng)等諸多環(huán)節(jié),可快速聯(lián)通市場(chǎng)供需信息,更利于農(nóng)產(chǎn)品“走出去”。以湖北為例,2020年3-5月,湖北多地政府、茶葉企業(yè)探索以直播帶貨為主要手段的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷新模式,從“喝彩湖北茶”到“市縣長(zhǎng)請(qǐng)你喝春茶”等活動(dòng),實(shí)現(xiàn)了湖北茶葉從積壓滯銷到暢銷大賣的轉(zhuǎn)變。直播帶貨所帶來的直觀成效,促使越來越多的茶葉企業(yè)嘗試直播帶貨,并逐漸成為銷售常態(tài)。

吳裕泰自2019年8月便已試水電商直播,發(fā)展勢(shì)頭良好。2020年,為應(yīng)對(duì)疫情對(duì)銷售的沖擊,吳裕泰從多個(gè)層面深度參與直播帶貨,參加由當(dāng)?shù)厣虅?wù)局組織的“為家鄉(xiāng)帶貨——老字號(hào)擁抱新經(jīng)濟(jì)”直播、進(jìn)入央視“最強(qiáng)帶貨天團(tuán)”直播間、加大官方旗艦店網(wǎng)上直播帶貨力度,與李佳琦等流量主播合作等,系列舉措極大地提高了品牌知名度和銷售力。同時(shí),吳裕泰的傳統(tǒng)線下渠道也積極擁抱直播帶貨這一新形式,北新橋店、前門店、王府井店等實(shí)體店主動(dòng)進(jìn)行網(wǎng)上直播帶貨。2020年“雙十一”購(gòu)物節(jié)期間,吳裕泰的官方旗艦店連續(xù)14d參與直播,日均上播時(shí)間超過12h,直播帶來的銷售額占線上整體銷售的比例超過15%。

以互聯(lián)網(wǎng)為大本營(yíng)的藝福堂,創(chuàng)新直播模式,引入了AI智能主播賣茶。除了明星名人、主播帶貨,茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人也加入了帶貨行列,如品品香董事長(zhǎng)林振傳在直播間“一臉嚴(yán)肅”地勸粉絲多喝茶。

盡管直播帶貨一時(shí)緩解了茶葉滯銷的困境,但要成為常態(tài),還得從品牌建設(shè)、電商基礎(chǔ)設(shè)施、物流體系、電商人才培養(yǎng)等多方面下功夫。數(shù)據(jù)顯示,本次有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中,有112個(gè)品牌自建了電商銷售渠道。

2020年,175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的電商平均銷售額為2301.18萬元,占整體品牌平均銷售總額的12.77%;而平均電商銷售量為108.99t,占整體品牌平均銷售總量的9.99%。如圖20所示,近3年來,該175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌無論是平均電商銷售額還是平均電商銷售量及其占比,均得到了逐年提升,尤其是2020年,平均電商銷售額、銷售量以及它們的比重增長(zhǎng)幅度均高于上一年度。

圖20 有效評(píng)估茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌近3年的平均電商銷售情況比較

以上數(shù)據(jù)說明,電商這一銷售渠道對(duì)茶葉銷售的貢獻(xiàn)度越來越高,尤其在新冠疫情的大背景下,茶葉的電商引流效應(yīng)愈發(fā)顯著。圖20數(shù)據(jù)同時(shí)顯示,2020年,茶葉電商僅以9.99%的銷售量獲得12.77%的銷售額,與前文圖19顯示的茶葉出口以25.35%的銷售量?jī)H有6.22%的銷售額回報(bào)形成了鮮明對(duì)比??梢?,在電商渠道上,我國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌溢價(jià)能力更強(qiáng)。這一點(diǎn),在圖21數(shù)據(jù)中也得到了印證。

如圖21所示,建有電商渠道的112個(gè)品牌,其平均品牌收益為1527.65萬元,平均品牌價(jià)值為2.55億元,均高于未建立電商渠道的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均值??梢?,建有電商渠道的品牌,品牌溢價(jià)能力得到了更好的體現(xiàn);通過電子商務(wù),可以在一定程度上幫助茶葉企業(yè)穩(wěn)定內(nèi)銷形勢(shì)。

圖21 建有電商渠道和未建有電商渠道的品牌的平均品牌收益和平均品牌價(jià)值比較

4、茶品牌:母子品牌關(guān)系多元并存

在往年的評(píng)估報(bào)告中,我們多次就中國(guó)茶葉品牌生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)問題進(jìn)行過闡述,尤其針對(duì)茶葉區(qū)域公用品牌和茶葉企業(yè)品牌這一“母子品牌”結(jié)構(gòu)進(jìn)行了剖析。結(jié)合2021年度茶葉區(qū)域公用品牌和茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估有關(guān)研究結(jié)果,可以發(fā)現(xiàn),母子品牌結(jié)構(gòu)存在多種現(xiàn)實(shí)可能,而不同的結(jié)構(gòu)關(guān)系,所帶來的品牌成效也不同。

(1)母子品牌相互促進(jìn)、共同發(fā)展

許多茶葉企業(yè)品牌與區(qū)域品牌的關(guān)系表現(xiàn)為互利共生、共同促進(jìn),在數(shù)據(jù)上體現(xiàn)為二者均具有較高的品牌價(jià)值。如2021年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估可見,“福鼎白茶”品牌價(jià)值為52.15億元,位列有效評(píng)估品牌的前10位。以“福鼎白茶”為母品牌的“品品香”“鼎白茶業(yè)”“瑞達(dá)”和“譽(yù)達(dá)”等茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌價(jià)值均為本次有效評(píng)估品牌中的前20位品牌;“信陽毛尖”與主產(chǎn)信陽毛尖茶的企業(yè)產(chǎn)品品牌“文新”,在本次茶葉區(qū)域公用品牌和茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值榜中也同樣分別位列前10和前20位??梢姡安枞~區(qū)域公用品牌+茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌”母子品牌協(xié)同,“母榮子貴”,能夠充分發(fā)揮地緣優(yōu)勢(shì),帶來品牌綜合實(shí)力的提升,提攜子品牌的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)母子聯(lián)動(dòng)的效果。

(2)大區(qū)域小企業(yè),大樹底下好乘涼

部分企業(yè)產(chǎn)品品牌背靠著品牌影響力較高的區(qū)域公用品牌,所謂大樹底下好乘涼,母品牌知名度高,但子品牌實(shí)力欠佳。如“大佛龍井”已連續(xù)12年在中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中位列前10位,但其子品牌的品牌價(jià)值始終未能得到較大的提升,在茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中影響甚微。該情況也普遍存在于“西湖龍井”、“洞庭山碧螺春”等老牌名優(yōu)茶品牌中,表現(xiàn)為品牌資源豐富的區(qū)域公用品牌在早期催生滋養(yǎng)了大量的企業(yè)產(chǎn)品品牌,但企業(yè)由于多種主客觀原因缺少自我創(chuàng)新和發(fā)展的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力,導(dǎo)致品牌成長(zhǎng)效果不佳甚至止步不前。

(3)小區(qū)域大企業(yè),企業(yè)反哺區(qū)域

以往,對(duì)于農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展普遍依靠企業(yè)的帶動(dòng),忽略了對(duì)區(qū)域公用品牌的重視與建設(shè),因此也造就了部分地區(qū)茶葉區(qū)域公用品牌影響力小,而企業(yè)產(chǎn)品品牌影響力大的特殊現(xiàn)象。如“修水寧紅茶”區(qū)域公用品牌和“寧紅”企業(yè)產(chǎn)品品牌,“襄陽高香茶”區(qū)域公用品牌和“漢家劉氏”企業(yè)產(chǎn)品品牌,在現(xiàn)實(shí)層面均存在子品牌的行業(yè)影響力可能高于母品牌行業(yè)影響力的情況。這也就形成了“母憑子貴”的局面。

(4)企業(yè)品牌與區(qū)域品牌合作共贏

近年來,不少茶葉企業(yè)品牌與茶葉區(qū)域公用品牌達(dá)成合作,企業(yè)取得了地理標(biāo)志等相關(guān)授權(quán),區(qū)域公用品牌為企業(yè)產(chǎn)品品牌提供原料,而企業(yè)承擔(dān)了品牌推廣、渠道銷售的職責(zé),二者共同發(fā)展,釋放合力。如“藝福堂”品牌,與“安吉白茶”達(dá)成深度合作,成為安吉縣區(qū)域外第一家獲得“安吉白茶”證明商標(biāo)授權(quán)銷售的茶企。2016年,藝福堂加入安吉白茶協(xié)會(huì);2019年,藝福堂實(shí)現(xiàn)了全年“安吉白茶”單品銷售突破1200萬元的業(yè)績(jī),并獲得了“安吉白茶金牌經(jīng)銷商”稱號(hào)?!八嚫L谩币搏@得了“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的授權(quán),成為“西湖龍井”眾多子品牌中的一員,二者優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),互相借力,共同提升品牌影響力。

(5)企業(yè)侵權(quán)區(qū)域品牌,得不償失

與上述情況相反,部分茶葉企業(yè)對(duì)區(qū)域公用品牌缺乏正確的認(rèn)識(shí),濫用證明商標(biāo)、假冒區(qū)域公用品牌的現(xiàn)象頻出。假冒產(chǎn)品直接損害茶農(nóng)利益,侵犯消費(fèi)者權(quán)益,給茶葉區(qū)域公用品牌帶來負(fù)面影響,易形成“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán)。為了保護(hù)茶農(nóng)、消費(fèi)者以及區(qū)域公用品牌自身的權(quán)益,近年來,茶葉區(qū)域公用品牌全國(guó)打假的新聞屢見不鮮。如今年春茶上市期間,杭州警方以保護(hù)本地“中國(guó)馳名商標(biāo)”知識(shí)產(chǎn)權(quán)為主題開展了集中規(guī)?;蚣倩顒?dòng),在浙江、北京等9省12地破獲了14起制售假冒西湖龍井案,涉案金額超7000萬元,對(duì)違法使用“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的茶葉企業(yè)起到一定震懾、警醒作用。除了西湖龍井,同樣被侵權(quán)的福鼎白茶等區(qū)域公用品牌也紛紛下場(chǎng)打假,并對(duì)侵權(quán)企業(yè)進(jìn)行處罰。

隨著國(guó)家對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作的不斷深入,類似打假行動(dòng)將逐漸成為常態(tài)。茶葉企業(yè)若還心存僥幸,擅用、濫用茶葉區(qū)域公用品牌,侵犯了他人利益,必將付出相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)代價(jià),給企業(yè)產(chǎn)品品牌帶來負(fù)面影響。

來源: 農(nóng)業(yè)品牌研究院

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