?? ? ?問：信陽毛尖哪里產(chǎn)的好？信陽毛尖產(chǎn)地在哪里？
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? ? ? 答：一杯好的信陽毛尖茶，需要有好的產(chǎn)地，只有好的產(chǎn)地才能夠生產(chǎn)的內(nèi)質(zhì)豐富的信陽毛尖茶，信陽毛尖茶還需要經(jīng)過炒制才能做成茶的。所以說需要兩者結(jié)合，我們方能做一杯好的信陽毛尖茶葉。
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對于我們不懂的茶友們可以泡一杯信陽毛尖茶嘗一嘗，好的信陽毛尖茶喝著滋味比較的淡，但是回甘是很甘甜的，爽口。滿口生津，唇齒留香。回味悠長的。這個要跟茶葉的產(chǎn)地和采摘炒制時間有關(guān)系了。
浉河港官網(wǎng)? 是我們信陽浉河區(qū)的信陽毛尖批發(fā)采購平臺，對我們浉河區(qū)這邊還是比較的了解的。無論是從品質(zhì)還是從價位上來講，浉河港的信陽毛尖茶的品質(zhì)是比較好的，同樣的價位也是最高的。
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品質(zhì)好就好在部分山區(qū)海拔比較的高，同樣的高山地區(qū)的空氣溫度光照等自然氣候也有一定的關(guān)系，因為山越高，它的空氣就比較稀薄，氣壓比較大，茶樹的中層作用加快。就形成了一種抵抗素，這種抵抗素是茶葉當(dāng)中寶貴的芳香油。
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在一個就是說高山地區(qū)云霧彌漫，漫射光多光照較弱，茶樹受到紫光射的時間短正好適合茶樹的耐陰習(xí)性。這個就是說，受短光波照射后，有利于茶葉芳香物的合成，所以說一般大山茶的話香氣比較濃。
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上次海拔越高的話，它的氣溫晝差比較大，這對于茶樹的生長也是比較有利的，因為茶樹生長的比較慢，有利于參與當(dāng)中的成分的積累，比如說糖類單寧等物質(zhì)的積累。
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在最后說到信陽毛尖哪里產(chǎn)的比較好？其實猜的品質(zhì)自然環(huán)境有關(guān)系之外還得靠后天的茶園管理以及炒制技術(shù)保存沖泡等也有非常大的關(guān)系。所以說我們喝到一杯好的正宗信陽毛尖茶才是好的茶。
隨著這兩年信陽毛尖宣傳推廣力度的加大，信陽毛尖的品牌知名度和美譽度也在增加。于是很多的外地茶冒充信陽毛尖的事件層出不窮，甚至很多消費者在這些假茶面前頗為疑惑，信陽毛尖究竟好在哪里？有些假茶甚至比真正的信陽毛尖看上去更好，含芽率更高。
我們介紹過信陽毛尖素以“細(xì)、圓、光、直、多白毫，香高、味濃、湯色綠?！钡莫毺仫L(fēng)格而飲譽海內(nèi)外。具有生津止渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。信陽毛尖的這些功效和它的地理環(huán)境和地域特點有著密不可分的關(guān)系。我們這里的信陽毛尖一般指的是生長于五云二潭地區(qū)的大山茶。
信陽毛尖的品質(zhì)特點是信陽毛尖好在哪里的關(guān)鍵。信陽毛尖的色、香、味、形都具有獨特的個性，其顏色鮮潤、干凈、不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。從外形上看勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖的湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻。劣質(zhì)的信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃，混濁發(fā)暗，不耐沖泡，沒有茶香味。
信陽毛尖好在哪里，需要你細(xì)細(xì)的品嘗才能知曉，只有你平時多看、多聞、多品才能在眾多的茶葉中辨別出優(yōu)質(zhì)的中國綠茶--信陽毛尖。聞香、嘗味、評葉底是信陽毛尖真滋味的幾個鑒定方面。正宗的信陽毛尖茶湯色碧綠明亮透底，香氣濃香，回味持久，滋味涼爽甘甜，葉底嫩綠鮮活，芽體粗壯。
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皛芽?信陽白茶，作為信陽白茶傳統(tǒng)技藝的推動者，堅持傳統(tǒng)技藝制作信陽白茶，既是對傳統(tǒng)的傳承，也是擔(dān)負(fù)對信陽白茶的一份責(zé)任。
信陽白茶的制作技藝獨特考究，今天就跟隨白茶小哥一起來探究這背后的技藝精髓吧！
信陽白茶的制作技藝，很多人都說它簡單！最關(guān)鍵的步驟只有2個：萎凋和干燥。
但是，越是步驟少，越不能輕視，越不代表著隨便就能夠做出好白茶！
表面上看，加工工藝十分簡單，其內(nèi)在加工制選的技術(shù)要領(lǐng)卻不易掌握，特別是要制出好茶，比其它茶類更為困難。
“白茶制作工藝獨特，不炒不揉，鮮葉經(jīng)萎凋和干燥兩道工序加工而成，看似簡單，實則奧妙無窮。”
萎凋，是形成信陽白茶品質(zhì)的最關(guān)鍵工序。
傳統(tǒng)信陽白茶的萎凋，素來有“天熱變紅，天冷變黑”與“北風(fēng)天好做茶，南風(fēng)天不好做茶”的講究。
根據(jù)實際的氣候條件與生產(chǎn)條件，采取不同的萎凋技術(shù)，格外考驗制茶人！
萎凋的過程，并不是鮮葉的單純失水，而是在一定的外界溫濕度條件下，隨著水分的逐漸散失，葉細(xì)胞濃度的改變，細(xì)胞膜透性的改變以及各種酶的激活引起一系列內(nèi)含成分的變化，從而形成信陽白茶特有的品質(zhì)。
萎凋方式，包括日光萎凋、自然萎凋、加溫萎凋。受制于天氣的影響，一般會是這三種方法取其中的兩種或三種交替運用，這就稱之為復(fù)式萎凋。
在傳統(tǒng)的信陽白茶生產(chǎn)中，日光萎凋?qū)τ谛纬砂撞璧纳阄缎畏浅Ｖ匾?，而且對白茶陳化有重大意義。
日光萎凋，即要把茶芽均勻地薄攤于篾箅或水篩上；曬出好白茶，不僅需要根據(jù)風(fēng)向、光照、濕度等因素調(diào)整晾曬方式，更得盼著老天爺賞臉。
因此，“看天做茶”與“看茶做茶”是傳統(tǒng)白茶制作的精髓。
萎凋結(jié)束，信陽白茶的干燥是另一個重要的環(huán)節(jié)。
如若萎凋環(huán)節(jié)已經(jīng)做到極致，干燥不到位則容易返青，干燥得過頭則會產(chǎn)生焦糊味，那么一泡好白茶依然難得。
傳統(tǒng)的干燥技藝，是用焙籠進(jìn)行炭火烘焙。
往往需要制茶師手探其溫，更要熟識炭火的脾性，掌控溫度的高低、時間之長短來應(yīng)對不同狀態(tài)的茶葉進(jìn)行調(diào)整。
外行看簡單，內(nèi)行見功夫。
這炭焙的傳統(tǒng)手藝，全憑經(jīng)驗，哪怕溫度計也幫不上大忙，光是“文火慢燉”的技巧都跟隨制茶師傅修習(xí)才能懂。
好在，炭焙的白茶讓人不失所望，漸消新茶的“銳氣”，讓茶香更幽遠(yuǎn)，水更細(xì)膩綿柔，氣韻更足。
匠心創(chuàng)新，皛芽白茶堅持傳統(tǒng)
回顧整個過程，一杯好白茶來之不易！
傳統(tǒng)白茶的整個加工過程，不炒不揉，雖然只有萎凋、干燥兩道工序，其制作過程卻是非常的繁瑣和需要時間的磨礪。
哪怕一個不恰當(dāng)?shù)募?xì)節(jié)，都有可能功虧一簣，風(fēng)險大，成本高。只有耐得住寂寞與相信傳統(tǒng)的制茶師才會堅持，因為他們篤信，只有傳統(tǒng)，才是正味。
皛芽?信陽白茶，匠心制茶，相信傳統(tǒng)的力量，重視傳承，堅持手工藝制茶傳統(tǒng)，只為這信陽白茶逾發(fā)馨香。
