又是一年春來到，信陽層層疊疊的茶山，吹和煦春風(fēng)，沐春雨滋養(yǎng)，一派“只此青綠”的生機(jī)盎然。春茶不負(fù)采茶人，只見茶農(nóng)穿梭于茶樹間，將獨(dú)屬于春天的綠意收入囊中，其中有一位特殊的客人——來自俄羅斯的小伙兒阿利賽克普·梅赫蒂耶夫（Alisakhib Mekhtiev）。
阿利在信陽茶山采茶
“茶山生機(jī)勃勃、綠意盎然，很漂亮！”“毛尖茶花香四溢、沁人心脾，很好喝！”“手工茶來之不易、飽含匠心，很珍貴。”能說一口流利漢語的阿利最近迷上了成語，他連用6個(gè)成語來描述自己的“信陽之旅”。陽春三月，阿利循著信陽的茶香，從品茶，到制茶，再到學(xué)習(xí)泡茶，沉浸式體驗(yàn)了亦今亦古亦悠長的茶文化。
阿利接受記者采訪
春光明媚的四月，在河南中醫(yī)藥大學(xué)北門對(duì)面的公園，記者又見到了阿利。與上次見面不同的是，這位俄羅斯小伙兒手中的飲品從咖啡變成了一杯茶。
“小葉子”蘊(yùn)含大智慧
時(shí)隔一個(gè)多月，阿利對(duì)信陽毛尖茶又有了不一樣的認(rèn)識(shí)：“把‘茶’字拆開來看，就是‘人在草木間’，品茶，就是品味自然草木。喝著自己炒的茶，我仿佛又回到了滿目青綠的茶山，融入了自然。”魯迅先生曾說：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清?！！卑⒗嬖V大河網(wǎng)記者，從信陽回到鄭州后，他時(shí)常會(huì)在飯后泡一杯茶，把心中的瑣事暫且放下，享受內(nèi)心深處的寧靜。
阿利在泡茶
“投茶、注水……看著杯中的干茶恢復(fù)嫩綠，像是綠色的精靈被沸水喚醒，紛紛浮起，等到茶葉充分舒展，又緩緩落下。這就像人的一生，有浮有沉，有起有落，有高光亦有低谷。”
阿利認(rèn)為生活就像一杯茶，歷經(jīng)忙碌喧囂后，在茶香中“偷得浮生半日閑”是一件樂事。“初次品嘗信陽毛尖，味道有些苦，但咽下后，又有甘甜和清香存留在唇齒之間?！弊鳛楹幽现嗅t(yī)藥大學(xué)的一名碩士研究生，阿利覺得學(xué)業(yè)如茶，有苦，但更有苦盡甘來的成就感。
在茶藝師的指導(dǎo)下，阿利（右）學(xué)習(xí)泡茶知識(shí)
人在草木間。茶，汲取天地精華，賦予了茶文化“天人合一”“道法自然”的境界?！拔以诤幽现嗅t(yī)藥大學(xué)學(xué)中醫(yī)，老師經(jīng)常說‘道法自然’是中醫(yī)養(yǎng)生的最高境界。我在日常生活中也很注意養(yǎng)生，毛尖茶具有解渴清熱、降低血壓、降膽固醇等多種功效，常喝信陽毛尖好處多多?！庇浾吡私獾?，綠茶富含茶多酚、維生素等成分，有利于消耗脂肪、清除自由基、增強(qiáng)心血管活力，長期飲用可提高免疫力、抗衰老。
學(xué)習(xí)泡茶時(shí)的阿利
“在信陽學(xué)習(xí)泡茶時(shí)，學(xué)到了許多有趣的禮儀文化。比如，倒茶時(shí)要用右手，逆時(shí)針將茶倒入杯中，意思是‘來、來、來’，表示對(duì)客人的歡迎?！痹诎⒗磥?，茶文化中不僅蘊(yùn)藏著人生智慧、中醫(yī)智慧，更有沉淀了數(shù)千年的中國禮儀智慧，“續(xù)茶時(shí)先人后己，這是謙讓之禮；敬茶時(shí)先長后幼，這是長幼有序之禮?！彼f，沒想到小小的一片葉子竟有這么多引人深思的大道理。
“小葉子”鋪就致富路
春日的信陽茶山，處處洋溢著收獲的喜悅，茶農(nóng)們斜挎竹筐，三三兩兩分散于一壟壟茶樹間，雙手左右開弓，采下那“一芽一葉”的碧綠春茶。傍晚時(shí)分，不遠(yuǎn)處收購茶葉的面包車前便排起了長隊(duì)，茶農(nóng)們紛紛背著剛剛采摘的鮮葉前來“變現(xiàn)”，“小葉子”變成了“金葉子”。光山縣誠信實(shí)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳勇說：“每位茶農(nóng)每天可采摘鮮葉4斤左右，一斤賣到80元至90元，每人每日可實(shí)現(xiàn)300多元收入?！?/p>
俄羅斯小伙阿利（右）
看著絡(luò)繹不絕前來賣茶的茶農(nóng)，阿利感到很疑惑：“為什么要把自己親自采摘的茶葉賣掉，而不是自己加工成茶葉呢？”信陽毛尖非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人李家猛熱心地為阿利答疑解惑：“新鮮采摘的信陽毛尖必須在當(dāng)天完成炒制，而炒制信陽毛尖是一項(xiàng)技術(shù)活，以往茶農(nóng)們自己炒茶，耗時(shí)耗力不說，質(zhì)量還不能保證，很難賣上好價(jià)錢?！崩罴颐驼f，如今，茶農(nóng)可以將鮮葉就近賣給茶廠，借助茶廠的機(jī)械化生產(chǎn)提高茶葉品質(zhì)。
家門口的加工廠，不僅讓賣不出去的茶葉有了銷路，更提供了不少就業(yè)機(jī)會(huì)，信陽市委宣傳部新聞發(fā)布辦公室主任余溟告訴記者：“目前，信陽市全市茶園面積216萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)9萬噸，總產(chǎn)值達(dá)161億元，茶葉從業(yè)人員120萬余人。”一片葉子富一方百姓，信陽茶產(chǎn)業(yè)成了信陽特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民致富的支柱。
信陽茶山美景
以茶促旅、以旅興茶、茶旅交融，近年來，由“小葉子”鋪就的致富路上有了更多精彩的故事?！拔覀儦g迎大家來信陽賞美景、品毛尖、話家常，在云霧繚繞的山間體會(huì)‘信陽式’慢生活。”陳勇歡迎愛茶人到信陽尋一縷茶香，品一城茶韻。如今，信陽茶葉已不僅僅是茶葉，更是“茶業(yè)”，信陽茶園已不僅僅是茶園，更是“吃、住、行、游、購、娛”為一體的“詩和遠(yuǎn)方”。
“小葉子”飄香全世界
“我把自己炒的信陽毛尖‘安利’給家人和朋友，他們品嘗后都贊不絕口?！睆男抨柣氐洁嵵莺螅⒗兂闪嗣逼鋵?shí)的“茶粉”，信陽毛尖的那一縷清香，也成了阿利念念不忘的滋味。他說，將來若有家人和朋友從俄羅斯遠(yuǎn)道而來，他一定會(huì)將信陽列為“打卡”點(diǎn)，帶家人和朋友逛逛茶山，尋找采茶和制茶的樂趣；聞聞茶香，細(xì)品一杯清茶的淡香悠長；再嘗嘗信陽茶宴，體會(huì)悠悠茶香中的人間煙火。
茶山
信陽毛尖是中國十大名茶之一，自帶修身養(yǎng)心的“頂級(jí)流量”，“我在俄羅斯見過茶館、茶俱樂部，聽說俄羅斯還有各種茶葉相關(guān)展銷會(huì)、‘國際茶日’、節(jié)慶茶事活動(dòng)?！卑⒗f綠茶在俄羅斯廣受歡迎。不僅僅在俄羅斯，劍橋大學(xué)人類學(xué)名譽(yù)教授艾倫·麥克法蘭有個(gè)著名的論斷：“茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界?！睋?jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，全球已有超過10億人從事與茶相關(guān)的工作，飲茶人口超過20億。
阿利（左）在信陽學(xué)習(xí)制茶
2021年1月，首趟中歐班列（鄭州）信陽綠茶專列滿載1500噸茶葉，在冬日夜色中駛向萬里之外的烏茲別克斯坦，為信陽毛尖打開了一條國際通道。2024年，中國茶葉出口總量36.75萬噸，出口總額高達(dá)7.39億美元，其中，信陽毛尖茶做出了重要貢獻(xiàn)。河南茶飄香“新絲路”，迄今已出口至烏茲別克斯坦、捷克、塞內(nèi)加爾、科特迪瓦、尼日利亞、韓國等19個(gè)國家和地區(qū)。
信陽毛尖茶
蘇東坡有云：“淮南茶信陽第一?！备呱皆旗F出好茶，千百年前，河南就已是“萬里茶道”上的重要節(jié)點(diǎn)，一灣南灣湖水滋養(yǎng)的信陽毛尖踏著悠悠的古道一路向北，縷縷茶香從中國飄至世界，到達(dá)俄羅斯和其他國家。如今，“萬里茶道”上的馬蹄聲聲雖已不再響起，但中歐班列飛馳的轟鳴聲卻讓這條繁華了兩個(gè)半世紀(jì)的“萬里茶道”生生不息，繼續(xù)書寫著中國茶“走出去”的佳話。
（楊佳欣/文劉曉明/視頻張谷臻/海報(bào)）
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不管是喝什么茶
適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合、時(shí)間、人
喝適當(dāng)?shù)牟?/span>
那樣才能發(fā)揮最好的效果
起到很好的保健功效
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有
燥熱、虛寒之別
而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝
也有涼性及溫性之分
所以體質(zhì)各異飲茶也有講究
一張表格告訴你六大茶類的茶性
六大類茶的發(fā)酵程度與茶性 茶類別 發(fā)酵程度 茶性 綠茶 不發(fā)酵 性寒 黃茶 微發(fā)酵 性寒 白茶 輕發(fā)酵 性涼 青茶 半發(fā)酵 性平
紅茶 全發(fā)酵 性溫 黑茶 后發(fā)酵 性溫
你是什么體質(zhì)？你適合哪類茶？
九種體質(zhì)與六大茶類匹配表 體質(zhì) 特征描述 茶類 平和質(zhì) 面色紅潤、精力充沛 青茶（烏龍茶） 氣虛質(zhì) 易感冒、易疲憊、易出虛汗 青茶、紅茶、黑茶 陽虛質(zhì) 手腳冰冷、怕冷 青茶、紅茶、黑茶 陰虛質(zhì)
手腳發(fā)熱、，性情急躁 綠茶、白茶、黃茶 特稟質(zhì) 易哮喘、過敏，皮膚一抓就會(huì)起淤血 紅茶、青茶、黑茶 氣郁質(zhì) 體型偏瘦，容易緊張、焦躁，失眠、抑郁 綠茶、青茶、紅茶 血瘀質(zhì) 面色晦暗，皮膚粗糙，易淤青，牙齦易出血 青茶、紅茶、黑茶 痰濕質(zhì) 偏胖，臉部油膩，舌苔較重 陳年烏龍、黑茶 濕熱質(zhì) 面泛油光，易長痘痘粉刺、口臭 綠茶、白茶、青茶、黑茶
性寒的綠茶
信陽毛尖、西湖龍井
洞庭碧螺春、六安瓜片等
適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用。天熱、心躁之時(shí)品飲，給人清涼爽新之感。綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
禁忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能。孕婦、胃寒和手術(shù)病人不宜喝。
性寒的黃茶
君山銀針、蒙頂白芽
霍山黃芽等
功效與綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動(dòng)，因而胃部不適者不適宜飲用。其次，黃茶中富含鞣酸成分，會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶。
性涼的白茶
白毫銀針、月光白
白牡丹等
適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌：對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。
性平的青茶（即烏龍茶）
大紅袍、武夷水仙
鳳凰單從等
適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。
禁忌：忌空腹飲烏龍茶，容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象，出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會(huì)讓自己難以入眠。
性溫的紅茶
信陽紅茶、金駿眉
祁門紅茶、正山小種等
適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會(huì)使失眠癥狀加重。經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。
性溫的黑茶
云南普洱茶、安化黑茶
廣西六堡茶等
能去油膩、解肉毒、降血脂；臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。
禁忌：患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶；貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
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《茶經(jīng)》有云：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”自古，中醫(yī)醫(yī)家對(duì)茶的養(yǎng)生保健功效就有著豐富的認(rèn)識(shí)。
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本文從中醫(yī)理論的角度對(duì)不同種類的茶的性味功效進(jìn)行了歸納，下面，讓我們一起看一下不同體質(zhì)的人群、特殊人群、不同季節(jié)應(yīng)如何選茶、飲茶。
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一.茶的養(yǎng)生功效
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1.提高免疫力?
夏季正是流行性疾病多發(fā)的季節(jié)，有相關(guān)研究表明喝茶可以提高人體免疫力，有效幫助人體抵御病毒的侵襲。
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2.去膩減肥?
茶葉內(nèi)所含咖啡因能促進(jìn)人體的新陳代謝，輔助減重，通過兒茶素又能有效抑制脂肪堆積，防止肥胖。
肥胖的人多喝茶，可以消脂，預(yù)防超重，再搭配適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，是一種增強(qiáng)瘦身的好方法。
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3. 抗衰老?
茶葉中所含的兒茶素和其氧化物具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以中和身體內(nèi)部所產(chǎn)生的自由基，延緩衰老。
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4.提神醒腦?
現(xiàn)代生活工作節(jié)奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑郁等精神心理癥狀。綠茶含有茶氨酸，可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機(jī)能。
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5.保健作用?
茶還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭。
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不同體質(zhì)人群喝茶指南
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我國的茶葉主要分為綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、白茶和黑茶6大類，每一類茶的茶性各有不同，對(duì)人體的影響也大不相同，故適宜的體質(zhì)也不同。
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中醫(yī)學(xué)里把人的體質(zhì)大致分為寒性、熱性、虛性、實(shí)性。
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再具體深入可劃分成平和體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、特稟體質(zhì)九大類。
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每種體質(zhì)都有自己的獨(dú)特的特點(diǎn)，每種茶飲也有自己的獨(dú)特的功效，人們要根據(jù)自身體質(zhì)的不同選擇適合自己的對(duì)癥茶飲。
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?一張表格告訴你六大茶類的茶性：
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?你是什么體質(zhì)？你適合哪類茶？看下表：
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1.性寒的綠茶
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西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等。
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適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用。天熱、心躁之時(shí)品飲，給人清涼爽新之感。綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
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禁忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能。孕婦、胃寒和手術(shù)病人不宜喝。
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2.性寒的黃茶
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君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等。
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功效與綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
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禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動(dòng)，因而胃部不適者不適宜飲用。其次，黃茶中富含鞣酸成分，會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶。
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3.性涼的白茶
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白毫銀針、月光白、白牡丹等。
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適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
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禁忌：對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。
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4.性平的青茶（即烏龍茶）
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大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等。
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適宜人群最廣，有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。
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禁忌：忌空腹飲烏龍茶，容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象，出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會(huì)讓自己難以入眠。
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5.性溫的紅茶
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正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等。
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適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
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禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會(huì)使失眠癥狀加重。經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。
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6.性溫的黑茶
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云南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等。
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能去油膩、解肉毒、降血脂；臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。
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禁忌：患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶；貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
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三.特殊人群選茶指南
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1.肥胖者
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對(duì)肥胖者而言，消脂、減肥是關(guān)鍵，故烏龍茶和黑茶是首選。
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烏龍茶為部分“發(fā)酵”茶，含有促進(jìn)消化和分解脂肪的成分，有利于防止脂肪堆積，抑制肥胖；黑茶由黑曲菌“發(fā)酵”而成，含有普諾爾成分，有利于抑制腹部脂肪的增加。
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這兩種茶均適宜在飯前和飯后1小時(shí)左右飲用，而且剛泡好的濃茶對(duì)減肥的效果更佳。
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2.經(jīng)常接觸X射線者
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長期接觸X射線的人體內(nèi)白細(xì)胞數(shù)量較少，免疫力較低，平時(shí)要經(jīng)常飲用綠茶或白茶，以有效抵御輻射的傷害。
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如果你是一位放射科醫(yī)生或者是經(jīng)常接觸放射線的科研工作者，不妨多喝綠茶和白茶。
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3.糖尿病患者
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茶葉中的茶多糖（即一種酸性糖蛋白）對(duì)糖尿病患者有極大的好處，而茶多糖在冷開水中浸泡比在熱開水中更不容易受到破壞，療效不至于降低，故糖尿病患者可嘗試多喝些“涼水茶”（即用冷開水泡茶）。
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另外，較粗老的白茶和綠茶、黑茶中茶多糖的含量較多，故更適宜糖尿病患者選用。
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四.四季選茶指南
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季節(jié)不同，身體各項(xiàng)機(jī)能也會(huì)發(fā)生變化，茶葉對(duì)人體發(fā)揮的作用也有所差別。
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1.春來一盞花茶，芳香怡人解春困
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冬去春來，大地轉(zhuǎn)暖，萬物復(fù)蘇，但人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為“春困”現(xiàn)象。春季也是各種病源微生物易于生長繁殖和作祟之際。
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此時(shí)，飲一杯花茶，不僅可以緩解春困，還可以消滅病菌，預(yù)防流感?；ú杓栉吨?、鮮花之香于一身，茶湯醇香甘甜、芳香怡人，可謂茶中珍品。
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可選用茉莉花、梔子花、桂花、玫瑰花、金盞花、薰衣草等花茶，放入透明的玻璃蓋杯中，用約90℃的開水沖泡并蓋杯蓋，2～3分鐘后即可飲用。
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2.夏來一杯綠茶，碧綠青翠解暑熱
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暑為陽邪，人在酷暑之下容易心火過旺、體力消耗大、精神不振，實(shí)乃人之常理。
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因此，夏天宜喝性涼的綠茶，清湯綠葉，幽香四溢，給人以清涼之感，能清熱消暑、生津止渴、調(diào)理腸胃。
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綠茶中的珍品甚多，如西湖龍井、六安瓜片、信陽毛尖、太平猴魁等均為上品，乃夏季解暑去火之佳品。
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3.秋來一壺烏龍，濃情奕奕潤秋燥
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金秋季節(jié)，秋高氣爽，溫度不寒不熱，是個(gè)比較舒服的季節(jié)。只是，享受美麗季節(jié)的同時(shí)，還得提防秋燥。
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秋燥最傷肺，故秋天的茶飲應(yīng)以潤肺、養(yǎng)肺為主，其中選用烏龍茶最為理想。
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因?yàn)闉觚埐栊晕督橛诰G茶、紅茶之間，不寒不熱，有潤喉生津、潤膚生肌、清除體內(nèi)積熱的功效，既能消除體內(nèi)余熱，又能恢復(fù)津液。與此同時(shí)，烏龍茶還有突出的抗疲勞功效。
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4.冬來一杯紅茶，艷如琥珀暖人心
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冬季，天寒地凍，萬物蟄伏，寒氣襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱。
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紅茶品性溫和，味道醇厚，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，冬季飲之，可補(bǔ)益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力，因而冬天喝紅茶最佳。
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此外，冬季人們的食欲增進(jìn)，進(jìn)食油膩食品增多，飲用紅茶還可解油膩、增胃口、助養(yǎng)生，使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。
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五.不宜喝茶的人群
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1.骨質(zhì)疏松者
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長期飲用濃茶易導(dǎo)致鈣的流失，濃茶中的咖啡因會(huì)促進(jìn)尿中鈣的排出，還會(huì)抑制腸鈣的吸收，所以骨質(zhì)疏松者最好不要飲用濃茶水。
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2.高熱者
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濃茶中含有的茶堿易使人體體溫升高，又因?yàn)椴栌欣蚬π?，故飲茶易降低某些解熱藥的藥效，故高熱者不宜飲用?/span>
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3.長期服藥者
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茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿大多會(huì)與藥物發(fā)生生化反應(yīng)，比如，催眠鎮(zhèn)靜藥物、補(bǔ)鐵制劑、含蛋白質(zhì)的藥物等中的某些成分易與茶多酚發(fā)生反應(yīng)而生成沉淀物質(zhì)，從而嚴(yán)重影響藥效。
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麻黃、鉤藤、黃連等中藥材也不宜與茶水混飲，以免影響藥效而損害健康。
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4.神經(jīng)衰弱者
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茶葉中含有大量的咖啡因，據(jù)有關(guān)研究報(bào)道，1杯濃茶中含有的咖啡因高達(dá)100毫克，會(huì)大大提高人體大腦的興奮狀態(tài)、血流也會(huì)加快，心跳跟著加速，易導(dǎo)致失眠或難以入睡等癥狀，神經(jīng)衰弱患者尤其不宜飲用茶水。
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5.潰瘍患者
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茶會(huì)刺激胃酸分泌，增加潰瘍面的刺激，從而使病情惡化，故潰瘍患者不宜飲茶。但是輕微的潰瘍患者可以在服藥2小時(shí)后飲用淡茶，或者在紅茶中加入適量糖或牛奶，起到消炎和保護(hù)胃黏膜的作用。
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6.泌尿結(jié)石患者
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茶葉所含的草酸多，而尿道結(jié)石的組成中大多為草酸鈣結(jié)晶，故泌尿結(jié)石患者不宜從茶水中吸收更多的草酸，以免其刺激尿路中草酸鈣的生長而使病情加重。
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7.孕婦
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茶葉中含有鞣酸，易與食物中的鐵元素結(jié)合生成一種不易被人體吸收的復(fù)合物。孕婦若飲用茶水，尤其是濃茶時(shí)，則易導(dǎo)致妊娠貧血癥狀的出現(xiàn)，胎寶寶也會(huì)因此出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血癥狀。
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8.兒童
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茶葉中含有大量的鞣酸，易與人體內(nèi)的鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合形成不溶性物質(zhì)，從而阻礙兒童對(duì)這些物質(zhì)的消化和吸收，并嚴(yán)重干擾胃腸道對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的吸收和利用，不利于兒童的成長發(fā)育。
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