我們常常說(shuō)喝普洱茶會(huì)上癮，一旦接觸了普洱茶就可能欲罷不能。嗜茶如命，已成為很多愛(ài)茶人的標(biāo)志。一天不喝總覺(jué)得缺少了點(diǎn)什么，為什么那么多人會(huì)身心如一的愛(ài)上喝普洱茶呢？
那是因?yàn)槠斩柚泻泻芏鄬?duì)人身體有益的成份，喝茶是一件有益身心的事?，F(xiàn)代人生活、工作壓力大，作息不規(guī)律，很多人都處于亞健康的狀態(tài)。茶葉中的茶多酚、茶黃素、茶氨酸、咖啡堿、茶多糖等健康元素可以起到調(diào)節(jié)身體的作用，比如，抗氧化、防輻射、抗疲勞、消炎、平衡血脂、降血糖等。
眾所周知，喝普洱茶可以提神醒腦，緩解疲勞，還可以明目利尿，消暑清熱，促使這些積極作用產(chǎn)生的茶葉內(nèi)含物質(zhì)叫“咖啡堿”。
那什么是“咖啡堿”呢？
“咖啡堿”亦稱“咖啡因”，易溶于水和有機(jī)溶液，茶葉中一般含2%-5%，細(xì)嫩芽葉高于老葉，夏秋茶略高于春茶，也是重要的滋味物質(zhì)，“咖啡堿”是一種中樞神經(jīng)興奮劑，具有提神作用。由于它常和茶多酚成絡(luò)合狀態(tài)存在，不僅形成了茶的固有風(fēng)味，而且它與游離狀態(tài)的咖啡堿在對(duì)人體生理機(jī)能上的作用也有所不同，故在正常的飲量下，飲茶不會(huì)對(duì)人體造成不良的影響。
生茶和熟茶誰(shuí)的咖啡堿含量更高？
通過(guò)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)對(duì)比我們得出在普洱茶生茶中“咖啡堿”的含量是4.29%，普洱熟茶的含量是3.31% 。普洱茶中生茶“咖啡堿”含量較多于普洱熟茶的“咖啡堿”含量。
“咖啡堿”有什么作用？
提神解乏，煥發(fā)精神
人們?cè)谌粘８叨鹊倪\(yùn)轉(zhuǎn)中，常常會(huì)感覺(jué)疲勞，疲勞是一種復(fù)雜的生理現(xiàn)象，一般會(huì)引起工作效率變低、差錯(cuò)事故增多，運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)能力降低等等，適量的飲用普洱茶，普洱茶中含有的“咖啡堿”能興奮中樞神經(jīng)，主要作用于大腦皮層，使精神振奮，思路清晰、敏銳，注意力較為集中，從而使工作效率和精確度達(dá)到提高，睡意消失，疲乏減輕。這也是為什么很多人在喝了普洱茶之后會(huì)睡不著的原因。
解食消膩，助消化
“咖啡堿”極易溶于水熱水，茶葉經(jīng)沸水沖泡后，約有80%左右的“咖啡堿”溶解在茶湯中，我們?cè)诤攘瞬柚?，?/span>咖啡堿”就會(huì)在身體內(nèi)被迅速分解，通過(guò)刺激胃腸，促使胃液的分泌，從而增進(jìn)食欲，幫助消化，從而達(dá)到消食解膩的效果。“咖啡堿”可以直接影響胃酸的分泌，也能夠刺激小腸分泌水分和鈉。
明目利尿，消暑清熱
“咖啡堿”的利尿作用是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率實(shí)現(xiàn)的。此外，“咖啡堿”的刺激膀胱作用也協(xié)助利尿。“咖啡堿”的利尿作用也有助于醒酒，解除酒精毒害。因?yàn)椴?span>“咖啡堿”能提高肝臟對(duì)物質(zhì)的代謝能力，增強(qiáng)血液循環(huán)，把血液中的酒精排出體外，緩和與消除由酒精所引起的刺激，解除酒毒；同時(shí)因?yàn)椴?span>“咖啡堿”有強(qiáng)心、利尿作用，能促進(jìn)腎臟從尿液中迅速排出酒精，從而達(dá)到醒酒的功效。
人體消除“體熱”的反應(yīng)主要表現(xiàn)為出汗和排泄，而“咖啡堿”的利尿功能可以幫助“熱氣”拍出體外，達(dá)到消暑清熱以及調(diào)節(jié)體溫的功能。
輔助治療心臟病
研究表明，如果給心臟病人喝茶，能使病人的心臟指數(shù)、脈搏指數(shù)、氧消耗和血液的吸氧量都得到顯著的提高。這些都與“咖啡堿”的松弛平滑肌作用密切相關(guān)。“咖啡堿”具有的松弛平滑肌作用，可使冠狀動(dòng)脈松弛，促進(jìn)血液循環(huán)。因而，可通過(guò)飲茶來(lái)輔助治療心較痛和心肌梗死。
輔助治療哮喘及呼吸病
“咖啡堿”對(duì)呼吸的影響主要是通過(guò)調(diào)節(jié)血液中咖啡堿的含量而影響呼吸率。“咖啡堿”已經(jīng)被用作防止新生兒周期性呼吸停止的藥物。在哮喘病人的治療中，“咖啡堿”已被用作一種支氣管擴(kuò)張劑。
促進(jìn)機(jī)體代謝
脂肪代謝紊亂會(huì)導(dǎo)致肥胖等。普洱茶中含有的“咖啡堿”能促進(jìn)機(jī)體代謝，使循環(huán)中的兒茶酚胺的含量升高，影響到代謝過(guò)程中的脂肪水解，游離脂肪酸的含量升高，進(jìn)而也影響到血清中的游離脂肪酸含量。
綜上所述，適當(dāng)?shù)娘嫴?，有益身心健康，咖啡堿除了以上的藥理功能以外，還有影響細(xì)胞周期、DNA、P53，輔助腫瘤治療，消炎等功能。
“咖啡堿”讓人歡喜的原因之一就是因?yàn)樗梢宰屛覀円愿玫臓顟B(tài)去迎接工作和生活，這也是喝茶能讓我們身心愉悅的原因之一，茶是大自然給予人類的最好的健康飲料之一。
更好的未來(lái)，更好的明天，每天一杯健康茶，其實(shí)就已剛剛好。
參考文獻(xiàn)
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女性喝茶的禁忌和推薦？
女性不同的年齡段應(yīng)該選擇適合自己的茶，才能起到最好的效果。根據(jù)自身年齡的實(shí)際情況來(lái)選擇搭配茶譜，才能做到快速燃脂瘦身，保持健康。
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⊙20-25歲女性：循環(huán)旺盛、排毒為主
這個(gè)年齡段的女性中大部分是學(xué)生、白領(lǐng)，她們雖然代謝旺盛，但由于生活工作的限制，運(yùn)動(dòng)量有限，很容易出現(xiàn)肥胖。且由于生活的不規(guī)律，或長(zhǎng)期對(duì)著電子設(shè)備，容易導(dǎo)致皮膚出油，青春痘茂盛。這時(shí)想要喝茶瘦身就要從排毒入手，清腸排毒分解脂肪，降低血液中脂肪顆粒的濃度。
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推薦茶飲：綠茶、菊花茶、烏龍茶、決明子、苦瓜茶等。
⊙26-35歲女性：代謝下降、調(diào)理瘦身
從25歲開始，女性新陳代謝開始逐漸下滑，經(jīng)過(guò)生育之后有可能下滑得更快。因此，如果沒(méi)有調(diào)理好內(nèi)在循環(huán)，只是單純的排毒可能會(huì)越發(fā)肥胖。在女性生育之后的恢復(fù)期是調(diào)理代謝和內(nèi)分泌循環(huán)的最佳時(shí)期。這個(gè)階段的茶，不應(yīng)該選擇寒涼有刺激的，應(yīng)選擇能滋陰補(bǔ)腎的茶品。
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推薦茶飲：玫瑰花茶、紅茶、烏龍茶、人參茶等。
⊙36-50歲女性：養(yǎng)胃去油、排毒燃脂
中年發(fā)福似乎是女性不可抗拒的事實(shí)，這與身體代謝下降、激素分泌不足和循環(huán)變差有直接關(guān)系，因此這個(gè)年紀(jì)喝茶要以養(yǎng)為主，同時(shí)還要搭配局部燃脂的運(yùn)動(dòng)。且女性進(jìn)入更年期會(huì)出現(xiàn)身心疲憊、煩躁失眠、皮膚干燥、頭發(fā)枯黃、月經(jīng)紊亂等癥狀。中醫(yī)專家指出，緩解更年期癥狀，可以泡些中藥茶。
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推薦茶飲：綠茶、普洱茶、首烏茶、當(dāng)歸茶、藏紅花茶等。
⊙50歲以上的女性：延緩衰老、保護(hù)心臟
老年女性飲茶有益于健康，但要適時(shí)、適量、飲好茶。老年人吸收功能、代謝機(jī)能衰退，粗老茶葉中氟、鈣、鎂等礦物質(zhì)含量較高，過(guò)量飲用會(huì)影響骨代謝。老年女性晚間、睡前尤其不能多飲茶、飲濃茶，以免興奮神經(jīng)、增加排尿量，影響睡眠。
推薦茶飲：紅茶、烏龍茶、普洱茶、決明子茶、荷葉茶等。
男性喝茶的禁忌有哪些？
茶水同樣是男性養(yǎng)生必不可少的飲品，那么喝茶的禁忌和注意事項(xiàng)有哪些呢？
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頭遍茶由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
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由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
3
空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。不要空腹喝茶，否則會(huì)有較多的草酸吸收進(jìn)入體內(nèi)，形成結(jié)石的幾率比較高。尤其是結(jié)石患者，可以喝清水或檸檬水解渴，因檸檬含大量檸檬酸鈉，可以防止腎結(jié)石。
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茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。
5
發(fā)燒不要喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于火上澆油。
6
潰瘍病人少喝茶。茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
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不宜喝太多濃茶。一般健康的成年人，一日飲茶6-10克，分2-3次沖泡即可。體力勞動(dòng)量大、體能消耗多、吃油膩食物較多、煙酒量大的人，尤其在高溫環(huán)境，或接觸有毒物質(zhì)較多的人，每天稍微多喝一些也沒(méi)關(guān)系。
8
一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能，促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質(zhì)，有一定滋補(bǔ)功能。
男性喝茶有什么好處？
1、防病
在綠茶中是含有很多的咖啡堿，茶多酚，這兩種所產(chǎn)生的綜合作用，就可以幫助大家提神和養(yǎng)神，并且更多的是具備有人體免疫能力和一些抗癌的功效。
2、減肥
想必這是很多肥胖男性很關(guān)注的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)很多的實(shí)驗(yàn)證實(shí)：經(jīng)常的喝茶是可以降低脂肪，從而會(huì)讓你的身體變的很輕盈，可以消化脂肪，讓你變瘦的。
3、長(zhǎng)壽
經(jīng)常喝茶確實(shí)是這樣的，經(jīng)常的喝茶是可以抗衰老的，從某個(gè)角度上來(lái)說(shuō)是可以永葆青春，壽命也會(huì)相對(duì)的變長(zhǎng)的，但是需要注意的是要堅(jiān)持長(zhǎng)期的喝茶，體會(huì)喝茶的好處。
4、抗毒
如果一個(gè)人經(jīng)常的感到口渴，或者是精神不振，或者是疲倦的時(shí)候，這時(shí)候如果能喝上一杯茶，則就可以緩解這些癥狀，祛除身體內(nèi)的菌毒。
5、護(hù)齒
綠茶中含有氟元素的，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，這樣就可以減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。并且在茶中所含的單寧酸，是具有一定的殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，這樣就可以避免口臭的現(xiàn)象發(fā)生了
