原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

熊貓糞便

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央視財經(jīng)突曝茶葉炒作天坑,8000萬茶人出路在何方?

寫在前面:

眾所周知,這兩年茶葉行情不好。奇怪的是,茶界存在冰火兩重天的怪象。

一方面,六大茶類頂級山頭價格連年攀升,山場茶,牛肉茶,熊貓茶新茶類層出不窮,普洱古樹更是因為過渡炒作,每年都被炒死一批;

另一方面,今年普洱茶大規(guī)模減產(chǎn),但普通茶葉價格不升反降,滯銷現(xiàn)象比往年更嚴重。

紅紅火火,天價炒作的繁華下面,竟是冷冷清清的慘淡,哭的卻是,5億喝茶的人,千千萬萬的普通茶農(nóng)。

普洱茶炒作怪現(xiàn)象

各大茶類,只要可以炒作,資本絕不會放過,在茶葉炒作排行榜中,普洱茶的炒作必須說說。

以最有名的冰島為例,2010年,冰島老寨古樹價格300-500元/公斤,但2018年,價格已經(jīng)上升到3.8萬-4.2萬的價值,短短十年,價格暴漲百倍。

冰島老寨不過是冰山一角,其他老寨的古樹價格也水漲船高,動輒幾千上萬,年年創(chuàng)新高。但是,如果你以為整個普洱茶行業(yè)都是這般火熱,那就大錯特錯了。

如果你到過普洱茶山,一定會發(fā)現(xiàn)與聽聞恰恰相反的場景:

春茶采收季節(jié),云南普洱的茶源廣場,早上六七點就有茶農(nóng)來到這里,把鮮葉賣給各地的收購商。

一位墨江縣的茶農(nóng)說:今年的產(chǎn)量比去年下降一半,因為今年雨水不好。2月份以來,當(dāng)?shù)貛缀鯖]下過雨,天氣干旱導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量下滑。

當(dāng)?shù)厝ツ戤a(chǎn)的干毛茶是17噸,今年產(chǎn)量卻減少1/3,只有12噸左右。不過,茶葉價格并沒有因為產(chǎn)量下降而上漲,特別是中低端茶葉,價格反而有所下滑,去年70多塊一斤的鮮葉,今年只賣60多塊。

然而,茶源市場另一邊,卻是另一番風(fēng)景,99萬冰島老寨呼之欲出,老班章價格再創(chuàng)新高,將老寨古樹推向神壇。

茶源市場專營冰島普洱茶的店鋪里,擺著天價茶餅,2016年357克冰島54000元,2015年的57000元,2014年的更是高達60000元。

通常,普洱茶越陳越香,高端茶年份越久,價格越貴,但是資本炒作可以讓價格直接倒掛,鮮葉比老茶更貴。

資本炒作,徹底搞亂了普洱茶的價格體系,還帶來了更嚴重的后果,古樹茶的過渡采摘,難不準,今年的茶王樹,十年后變成一根枯木。

除了政府強行保護起來的茶樹,其他的,雖然,嘴里說著保護,在巨額資本利誘面前,也不過是說說罷了,

一邊是,普通茶滯銷賣不出去,另一邊是古樹人人爭搶,老寨節(jié)節(jié)攀升;

一邊是茶葉價格上漲,茶農(nóng)就多采摘,另一邊是茶農(nóng)把茶樹外包,茶商為收回成本,想采多少就采多少;

一邊是保護起來的古茶樹郁郁蔥蔥,另一邊是被采摘的茶王樹禿了頭頂。

普洱茶的炒作,不可謂不奇。但是,茶葉炒作絕不是普洱茶的專屬,各大茶類向來誰也不服誰,在茶葉炒作方面,卻難得達成一致。

其他茶葉炒作天坑

如果你認為,生活里最貴的是房子,那實在是低估了茶葉的魅力,520萬一斤茶葉足矣在一個地級市買10套房子。

武夷巖茶

這幾年,武夷山的巖茶風(fēng)口很足,簡單的一盒茶葉,動輒就是大師制作,坑口原料,一斤上萬、十幾萬、幾十萬,甚至520萬。

很多茶友都在質(zhì)疑:這些擁有神奇?zhèn)髡f故事的天價巖茶,真的值那么多錢嗎?

這張曾刷爆朋友圈的價目表,每一款茶都是天價:九龍窠母樹大紅袍每斤520萬元,遠香每斤48萬元,瑞泉圣匠每斤38.8萬元……

最貴的大紅袍,一克茶葉要10400塊錢,是黃金價格的34.7倍。在炒作大家庭里,突然發(fā)現(xiàn),88萬的冰島被秒殺了。

然而,這些天價茶葉都是大師制作,央視315記者曾了解過巖茶的制作過程,以武夷山大紅袍為例,是這樣的:

采摘——倒青——做青——炒青——揉捻——復(fù)炒——復(fù)揉——走水焙——揚簸——揀剔——復(fù)焙——歸堆——篩分——拼配等。

這么多工序,涉及到十幾種技藝,需要幾十個人爭分奪秒的做茶,哪一個大師可以獨自完成?

根據(jù)央視記者的采訪,當(dāng)?shù)氐牟枭陶f:我們家做這個茶的人,必須要人手多,最少要30多個人做事情,你怎么一個人做得了。

一個大師做不了,還可以找人代工,大師簽個名,價格照樣翻十倍。

曾有這么一句話:“沒喝過‘牛肉’,都不好意思說自己愛喝巖茶?!?/p>

巖茶里最為神秘的“牛肉”,叫牛欄坑肉桂,價格被炒得五花八門,手工茶,低的兩三千,貴的十幾萬。

價格差別為什么這么大,一個茶業(yè)老板給出了答案:你看‘牛肉’,它分‘牛頭’、‘牛尾’、‘牛背’,如果是賣六千左右的,是種在比較高的地方,賣三千左右的,種在‘牛背’。

一款茶,也能把“?!蓖娉鲞@種花樣!只能說:

世界上最遙遠的距離,不是生與死,而是我們一起出門,我買幾十塊一斤的牛肉,你買幾十萬一斤的“牛肉”。

然而,除了花樣,這位茶商又爆猛料:市面上98%的牛肉都是假的,不是牛欄坑產(chǎn)的。

畢竟天心村里,牛欄坑的茶,產(chǎn)量并不高,據(jù)牛欄坑一位村名透露:其實沒多大面積,就是二三十棵茶樹,一年就幾十斤茶葉,牛欄坑核心區(qū)茶園產(chǎn)量也就500多公斤,與市場消耗相比,九牛一毛。

央視315記者到了牛欄坑,發(fā)現(xiàn)巴掌大的地里,插著三家企業(yè)的牌子,這位村民透露,這些企業(yè)并非真的在牛欄坑擁有茶園,而是外地企業(yè)與天心村的茶農(nóng)達成了合作協(xié)議,給錢就讓插牌子,5萬塊錢插3年。

隨后,天心村某茶場采茶工向記者透露:掛牌子的那些是騙人的,沒掛牌子的才是真正的‘牛肉’,它只掛牌子不收茶葉。

一位茶商說:武夷山的茶之所以價格高,是因為文化人喜歡把玩,它不是那么容易玩得清楚,所以說喝茶也是水很深。

巖茶市場,各種天價的大師茶、私房茶、名家茶令人眼花繚亂,即使擁有十多年經(jīng)驗的茶商也感嘆茶葉市場水太深,看不懂。

至于,千千萬萬喝茶的人,只能感嘆一聲,哎!

熊貓生態(tài)茶

大熊貓是國寶,外國人就是口水長流,也只能租給他們幾年,而且大熊貓的后代,依然是中國國籍。

與熊貓有關(guān)的東西,都是寶,茶葉也不例外,熊貓茶這個名字一出世就響當(dāng)當(dāng)?shù)模由仙鷳B(tài)兩個字,看起來就越加天然了,熊貓生態(tài)茶,堪稱茶葉炒作中,教科書級的范本。

2011年,一篇“用熊貓糞便培育茶葉”的文章火爆全國,之后,熊貓茶橫空出世,一舉奪得茶葉炒作冠軍,叫價22萬元一公斤。

價格這么貴,其實是有原因的:

大熊貓是國寶,全世界只有中國有,而且量特別少,熊貓全身都是寶,糞便也不例外。

據(jù)說,大熊貓吸收功能很不好,只能吸收30%食物營養(yǎng),剩下70%通過糞便的形式排出體外,利用熊貓糞便養(yǎng)茶,防癌效果會更好,于是,熊貓茶應(yīng)運而生。

2014年3月,一群穿著熊貓服的采茶姑娘開始春茶采摘,頂級熊貓茶一斤21986.5元,每年限量21套,寓意是:21世紀地球村長久發(fā)展順利,我有環(huán)保責(zé)任。

有專家卻質(zhì)疑:國寶大熊貓確實以竹子為食,竹子里面含有抗癌的物質(zhì),所以,熊貓糞便中的茶具有抗癌的功效。

但是,就算竹子里70%的養(yǎng)分在熊貓糞便里,可是養(yǎng)分會不會被茶樹吸收,進而轉(zhuǎn)化到茶葉上呢,甚至還具備了抗癌的功效呢?

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茶葉炒作手段

這些年,各種茶葉炒作,手段層出不窮,花樣百出,茶葉價格坐著火箭上漲。原因,是抓住了幾個炒作點,茶葉的保健功效,茶文化的價值,還有稀缺性。

保健手段

很多人把茶葉的功效吹得神乎其神,現(xiàn)代人都想活得舒坦點,有個不用鍛煉就能保健的產(chǎn)品出來,自然很受歡迎,一擁而上。

在一病回到解放前的時代,充分抓住人們對疾病的恐懼,喝茶能抗癌,喝茶能保健,喝茶能降三高,然而,最有殺傷力的還是喝茶能美容,喝茶能減肥。

這對年輕女士、中年女士們的誘惑力太大了,只要能減肥、能美容,就算是難吃的樹葉子,美女們也會抓幾把嚼嚼。

那么,茶有沒有保健功效呢!答案是肯定的,喝茶確實有養(yǎng)胃、暖胃的功效,但被過分夸大了。

炒作文化價值

文化炒作,最妙的用處就是送禮,送禮的價值遠遠高于飲用價值。

逢年過節(jié),送人一個禮品,價值成千上萬,讓人倍有面子。把天價茶葉送上神壇的部分原因,正是人人都有的虛榮心被利用了。

茶葉炒作,在一定程度上,是一個愿意買,一個愿意賣,人情社會中的送禮文化,給天價茶葉提供了市場。但是,炒作的結(jié)果,如果要讓喝茶的5億人來買單,倒是有點過分了。

炒稀缺性

這一招玩得最熟練的,就是拍賣會。每年茶博會,或是香港拍賣會上,總有古董級茶葉被拍出天價,這其實也是茶葉炒作。

茶葉的鐵粉們需要天價茶當(dāng)作茶余飯后,喝茶論道的話題,茶商也需要借此給消費者傳達信息:你拼命干一輩子,還不如逛個拍賣會,收藏頂級名山的茶葉,能夠升值。

還有就是土豪群體,錢多除了開好車,住豪宅,更要搞一些稀缺品,作為身份的象征。

茶商要靠炒作賺錢,茶癡要找話題談?wù)?,玩家要證明自己的身份,千千萬萬的吃瓜群眾跟在后面,或搖旗吶喊、或張口痛罵,共同營造了茶葉炒作的熱鬧局面。

寫在最后:

六大茶類都存在炒作的現(xiàn)象,原價幾十百元一斤的茶葉,動輒上千,甚至上萬元。

炒作的方式也是越來越新穎,2011年,信陽毛尖以口唇茶吸引眼球,聲稱采茶女均為胸圍C罩杯的處女,讓無數(shù)宅男瞪大了眼睛。

隨后,四川雅安的綠茶,以熊貓的名義,把22萬元天價茶送上拍賣會。

天價茶的出現(xiàn),歸根到底,一個利字,為了掙更多的錢,茶行業(yè)的人,都在拼智商,包裝炒作手段層出不窮,所謂的大師,在魚龍混雜中粉墨登場,然而,大部分種茶的茶農(nóng)、終端喝茶的消費者成了最終受害者。

喝茶,是一件修身養(yǎng)性的好事,也是生活里再普通不過的事。

喝茶的時間久了,也就有了茶癮,茶也成了一種生理需求,有些茶客甚至一天不喝茶,就感覺辜負了生活。茶癮犯了的時候,有什么茶,就喝什么茶。

總之,茶是用來喝的,不是用來炒的。制造噱頭,編造故事,端出所謂制茶大師,欺騙消費者的行為,普通消費者根本無能為力,只能希望管理部門進一步規(guī)范茶葉市場。

部分消費者看到網(wǎng)上的一些炒作手段,譴責(zé)辱罵無良奸商把茶葉炒到天價,普通人想喝都難。

對茶商也不該一竿子打死,炒作茶葉的商人只是小部分,大部分茶商還是規(guī)規(guī)矩矩做生意,他們根本沒有資本炒作,尤其普洱茶冰火兩重天的當(dāng)下,消費者挑選適合自己的茶不是難事,只需要記住:喝茶是件挺享受的事兒,自己喝著舒服的茶,就是好茶。

必須說的是,任何行業(yè)的共性,如果消費者在乎質(zhì)量,應(yīng)該尊重它的高價;如果只追求性價比和便宜,就不該過分挑剔質(zhì)量,更不該拿普通茶葉跟冰島老寨作比較。

喝什么茶,喝什么價格的茶,主動權(quán)在自己手里。送禮也好,喝茶也罷,根據(jù)經(jīng)濟實力,各取所需。

買茶的時候,要記住茶葉沒有天價,要當(dāng)心騙子。

茶只要喝著好喝,味道喜歡就好,沒必要刻意追求,這樣反而違反了喝茶的初衷。

而大部分茶商,在茶葉炒作中都是看熱鬧的,也有痛批茶葉炒作的:年年把茶葉炒到天價,自己的茶照樣難賣,那么,就先從做好質(zhì)量開始吧。

茶葉的炒作,名利場中,起起伏伏!

亂哄哄,你方唱罷我登場!

原標(biāo)題:茶界第一怪象 冰火兩重天!央視財經(jīng)突曝茶葉炒作天坑,8000萬茶人出路在何方?

來源:網(wǎng)茶會習(xí)茶社

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史上最貴茶葉排行榜

中國是茶的故鄉(xiāng),中國人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。自古以來,飲茶就是一種身份的象征,許多珍稀的茶葉身價比黃金更加昂貴,是深受上流社會追捧的“杯中之物”,稱為“茶奢”。迄今為止,茶葉商品中,價值連城者已不在少數(shù)。

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云南金瓜貢茶 價格:文物,無價 ? ?

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金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式。清雍正七年即1729年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。

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清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶成團,有大中小三種。大者一團五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也”。 制人頭貢茶的茶葉,據(jù)傳均由未婚少女采摘,且都是一級的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)長期存放,會轉(zhuǎn)變成金黃色,所以人頭貢茶亦稱“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶”。

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若以收藏來看,金瓜貢茶無疑是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺茶界,被稱之為“普洱茶太上皇”。現(xiàn)今公認存世陳期最長的普洱茶,是藏于故宮的金瓜貢茶,已有百年之久。據(jù)稱,這些金瓜貢茶,曾有專家取了一些試泡,評語是:“湯有色,但茶葉陳化、淡薄”。這也正好印證了鄧時海先生之說:“大多數(shù)的金瓜貢茶品茗高手,都公認無味之味,是金瓜貢茶的最極品?!?/span>

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年份最久的“普洱金瓜貢茶”已成國家二級文物,真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院。2007年云南普洱市為迎回金瓜貢茶,活動主辦方投保了保額為1999萬元的巨額保險。此茶已是“神茶”,只有供人們參觀供奉了?,F(xiàn)行世的所謂金瓜貢茶,皆是后來某些茶廠的跟風(fēng)之作,不足以信。

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武夷山母樹大紅袍 價格:1040萬元/公斤 ? ?

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母樹大紅袍,生長于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠,樹齡350年左右,清代即已名揚天下。傳說清朝進貢茗茶,只有皇帝才有資格享用。母樹大紅袍目前僅存6棵,生長于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠。

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1998年在首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,有富商以15.68萬元的高價在拍賣中競得20克母樹大紅袍。2005年,在第十二屆上海國際茶文化節(jié)拍出19.8萬元。同年在第7屆武夷山紅袍節(jié)上20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價,相當(dāng)于1040萬元/公斤。如今母樹大紅袍已被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,絕對的珍稀茶種,在2006年政府已禁采。“史上最貴”已不足表述,因為它早已無價。

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母樹大紅袍與普通大紅袍的區(qū)別:

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母樹大紅袍,生長在武夷山九龍窠景區(qū),目前世上僅存6株(皆由種子發(fā)芽長成),至今已有360多年的歷史。雖只有六株,卻分為三個品種,分別為:雀舌、北斗、奇丹,“三樅六株”因此而得來。大紅袍母樹享譽全球,被列入武夷山世界文化與自然遺產(chǎn)名錄,既是武夷山著名景點,又是武夷巖茶的品牌象征。為保護大紅袍母樹,武夷山市為此投保一億元,自2005年后就停采。

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純種大紅袍,指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨采制加工而成的大紅袍,其產(chǎn)地、制作工藝、品質(zhì)特征都與母樹大紅袍基本一致。此大紅袍也不能稱為二代或三代大紅袍,因為無性繁殖不存在代數(shù),統(tǒng)一稱為純種大紅袍。

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商品大紅袍,這是目前市場上最常見的大紅袍,指的是母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(一般有4—5個品系的茶葉)。

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大紅袍的拼配在品種上十分講究,在拼配比例上更加講究,集各種名樅優(yōu)點于一體,使香氣滋味達到高檔名優(yōu)巖茶的標(biāo)準,因此大紅袍拼配技術(shù)常常是各茶廠的機密。而拼配出來的商品大紅袍既具有大紅袍的傳統(tǒng)特征,又因拼配而彌補了單一品種的不足,更使大紅袍脫離了傳說中的量少天價,成為了武夷巖茶的當(dāng)家品種之一。

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清宮茶膏 價格:954萬元/公斤 ? ?

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普洱茶膏,在公元一千多年前,便躋身廟堂之高。吳任臣《十國春秋》記載,早在南唐閩康宗通文二年(公元937年),就有貢品茶膏進獻,即“貢建州茶膏,制以異味,膠以金縷,名曰耐重兒,凡八枚”。此段文字表明:第一,“茶膏”字樣正式出現(xiàn);第二,外部用金絲芽裝扮,顯示貴重;第三,數(shù)量極少,只有八枚,不像其它貢茶以擔(dān)計算,凸顯珍貴。

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更多精彩內(nèi)容請關(guān)注微信公眾號:廚影美食?;蛟S正是這種特殊的尊貴,使它在貢茶中處于上品,被納入史書記載之中。歷經(jīng)南唐、北宋,至清朝終于大興,成為清朝宮廷皇室御用,民間因其制作工藝復(fù)雜、產(chǎn)量極為稀少而無流通,最終令茶膏的身價倍增,成為代表特定階層的高檔奢侈品。

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普洱茶膏如此尊貴,價值完全可以與金玉媲美。2004年,魯迅、許廣平夫婦收藏的3克清宮普洱茶膏被神秘買家以1.2萬元高價購得;2007年,一塊82克的清宮普洱茶膏被人以85萬的高價收購;2010年6月,一盒清宮普洱茶膏(105.6克)被拍,以100.8萬的天價成交。

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這盒100.8萬的普洱茶膏,取材于云南大葉普洱茶為原材料,經(jīng)熬制、厭模這兩道主要程序而成。其工藝極為考究,熬制的普洱茶膏,色如黑漆、膏體平滑細膩、表面富有光澤。

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造型呈四方委角形,上表面中心為團壽字,四角隅以蝙蝠紋裝飾,圖案布局疏密均勻,花紋規(guī)整,紋樣呈陽文,與茶膏表平面形成鮮明的凸凹感,具有獨特的美感。在拍賣現(xiàn)場,茶藝師將少量普洱茶膏碎末放入盛滿熱水的透明玻璃杯,不一會兒,杯中湯色色澤即如紅寶石一般,吸引了在場所有人的關(guān)注。

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福鼎綠雪芽母樹 價格:710萬元/公斤 ? ?

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綠雪芽,仙茶也,相傳為太姥娘娘手植。國家第一號良種“福鼎大白茶”的始祖,“白毫銀針”、“太姥銀針”的古稱,傲霜雪于百丈,歷枯榮于千年,形神俱豐;受云霧之呵護,得泉露之滋養(yǎng),色香皆絕。目前綠雪芽已被政府列為一級重點保護植物。2004年寧德茶文化節(jié)上,100克的福鼎大白毫母茶“綠雪芽”,以71萬元的天價被拍出。

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福元昌圓茶 價格:414萬元/公斤 ? ?

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百年福元昌,有“茶中極品”之稱,可謂傳世普洱茶王。“元昌號”茶莊創(chuàng)立于光緒初年,是倚邦茶區(qū)最富盛名的商號之一。光緒年間中期,為了增加銷量,擴大商號規(guī)模,元昌號在種茶區(qū)易武鎮(zhèn)開設(shè)了茶廠分行,即“福元昌號”茶莊,專門以大葉種普洱茶菁,制造精選茶葉,每年運銷至全國各地。

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2013年,嘉德拍賣行成交了一桶20世紀初的福元昌圓茶,成交價為1035萬元/筒。據(jù)《欽定大清會典事例》記載:“雍正十三年(1735年)提準,云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩。”由此可知當(dāng)時的1筒約2.5公斤,折合下來相當(dāng)于414萬元/公斤。

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此筒福元昌圓茶,共七餅,以竹心篾包裹,篾上原有字,因年久而剝落,已無從辨認。此筒圓茶采用優(yōu)良的大葉種普洱茶菁,條索寬扁,茶葉厚大,土栗、灰色兼而有之,油光淡薄,茶氣強烈,表現(xiàn)出易武山優(yōu)質(zhì)普洱茶的特性。

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筒內(nèi)有內(nèi)票,正方形,藍色圖字,飾一周回紋裝飾圖案,圖案內(nèi)寫明:“本號在易武山大街開張福元昌號……以圖為記,庶不致誤,余福生白”,共八十八字。同時,每餅茶都有一張淺藍色內(nèi)飛,手工鈐蓋朱砂紅印,意指此款茶屬陽柔型茶品。

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錦繡茶王香竹箐 價格:350萬元/公斤 ? ?

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在離鳳慶七十多公里的盡頭、香竹菁的最高處,便可以看到號稱有3200年歷史的茶王之母——錦繡茶王,它是鳳慶栽培型古茶樹的代表,也是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹,它的樹干直徑足有1.84米,8個人才勉強圍得起來。

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2015年4月17日,第二十五屆茶文化藝術(shù)節(jié)在“滇紅之鄉(xiāng)”云南鳳慶縣開幕,以這株3200年高齡茶樹原料做出的2015“錦秀茶王”茶品最終被臺商以35萬元/100克拍下,一舉奪得了“普洱史上最貴的茶”的桂冠,相當(dāng)于350萬元/公斤。

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安徽太平猴魁 價格:200萬元/公斤 ? ?

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太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū),由于黃山低溫多濕,土質(zhì)肥沃,云霧籠罩,故而茶質(zhì)別具一格。其核心產(chǎn)區(qū)為黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng),以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。太平猴魁為我國“尖茶之冠”,外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。2004年,在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

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自太平猴魁地理標(biāo)志成功注冊后,價格就開始不斷攀升。2005年5月14日,首屆“黃山杯”精品名茶專場拍賣會上,經(jīng)過一番激烈的角逐,100克“六百里太平猴魁”拍出了15.9萬元的高價,一度成為茶業(yè)界的美談。而很快,這個記錄就被它自己刷新了。

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2009年5月,濟南“國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會”上,100克太平猴魁最終拍賣價到了20萬元,相當(dāng)于200萬元/公斤。產(chǎn)這種天價茶的“茶王樹”,已有三百多年歷史,被當(dāng)?shù)厝艘暈槭ノ?。每年太平猴魁開園當(dāng)天,村民們都會鑼鼓聲聲,祭歌悠長,并以一對金童玉女用嘴含采太平猴魁茶,表達對“茶王樹”感恩、崇敬之情,祈愿茶葉的豐收和生活的美滿。

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安徽黃山毛峰 價格:170萬元/公斤 ? ?

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黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰?!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

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同樣是2005年的首屆“黃山杯”精品名茶專場拍賣會上,50克黃山毛峰被來自上海的一家企業(yè)以8.5萬元價格拍下,相當(dāng)于170萬元/公斤。這家上海企業(yè)表示,這批茶的用途“主要作為鎮(zhèn)店之寶,用于展覽展示。”據(jù)行家透露,這批茶之所以珍貴,是因為它是由28名茶姑,歷時一周從海拔千米以上的獨有茶樹品種“滴水香”中精心采摘了200斤香芽,再從中精選出50斤鮮葉,由4名制茶高手采用獨家工藝制成十余斤成品茶,最后用羊毫筆從成品茶中篩選了半個月才選出來的,可以說費盡心思。?

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西湖龍井御前十八棵 價格:150萬元/公斤 ? ?

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即使沒喝過,想必你也一定知道“西湖龍井”的大名。龍井主要產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”,這就是“御前十八棵”的來歷。在2005年,僅僅100克的“御前十八棵”就賣到了近15萬元。而如今,此種茶葉一年的產(chǎn)量只有二兩,價值真的無法估量!

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河南信陽毛尖 價格:149萬元/公斤 ? ?

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蘇東坡曾說:“淮南茶,信陽第一?!毙抨柮庥址Q豫毛峰,因其條索細秀、圓直有鋒尖、白毫滿披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”,素來以“細、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨特風(fēng)格而飲譽中外。1915年信陽毛尖在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎,被譽為“綠茶之王”,是最優(yōu)質(zhì)的名優(yōu)綠茶之一。

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2006年“極品信陽毛尖拍賣會”上,信陽毛尖茶王“藍天玉葉”,被一位來自上海的買家,以14.9萬元/100克的價格拍走,相當(dāng)于149萬元/公斤,令不少競拍者都咋舌不已。

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鳳凰單叢宋種1號 價格:100萬元/公斤 ? ?

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鳳凰水仙原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)。傳說南宋末年,宋帝趙昺南下潮汕,路經(jīng)鳳凰山區(qū)烏際山,日甚渴,侍從們采下一種葉尖似鳥嘴的樹葉加以烹制,飲之止咳生津,立奏奇效。從此廣為栽植,稱為“宋種”,迄今已有900余年歷史。由于其茶葉品質(zhì)特征具有清高持久的天然花蜜香和木甜香,滋味鮮濃飽滿、生津回甘和耐沖泡,“宋種”得到國內(nèi)外茶葉界的贊許。

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宋種1號是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹,系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成,生長在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間,樹齡達600多年。更多精彩內(nèi)容請關(guān)注微信公眾號:茶道微刊。每年宋種1號的采摘都要舉行隆重的采摘拜祭儀式,前來觀禮的各地茶商、茶農(nóng)及社會各界人士云集,場面盛大。2016年4月,在廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開采儀式上,潮州鳳凰單叢宋種1號以100萬元/公斤的價格拍賣。

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但遺憾的是,這棵見證了鳳凰山茶文化幾百年傳承的母樹可謂命途多舛,先前人為管理不當(dāng)也就罷了,1987年更遭一精神病人砍伐,后來好不容易恢復(fù)了少許元氣,管理戶又在其附近大量栽種新茶樹爭奪養(yǎng)分,后有游人絡(luò)繹不絕前來參觀和拍照,受人為攀采和踐踏,致使樹勢衰退,產(chǎn)量連年下降。

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安溪鐵觀音 價格:67萬元/公斤 ? ?

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鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),既是茶名,也是茶樹品種名。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。2012年6月的中國海峽名器名茶春季珍品拍賣會上,清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價格成交,相當(dāng)于67萬/公斤。

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貴州都勻毛尖 價格:66.6萬元/公斤 ? ?

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貴州所產(chǎn)茶葉中,以都勻毛尖為最。都勻毛尖主要產(chǎn)于貴州都勻市,由毛爺爺于1956年親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”。都勻地區(qū)山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蒼郁,云霧籠罩,冬無嚴寒,夏無酷暑,四季宜人,年平均氣溫為16 C,年平均降水量在1400多毫米。

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加之土層深厚,土壤疏松濕潤,土質(zhì)是酸性或微酸性,內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽,這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長,而且也形成了都勻毛尖的獨特風(fēng)格,屬于貴州名優(yōu)綠茶。

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“在中國的綠茶領(lǐng)域,貴州綠茶是上品,而在貴州綠茶中,都勻毛尖是極品,是奢侈品。”這是業(yè)內(nèi)人士給都勻毛尖的定位和評價,也是對都勻毛尖品質(zhì)的最高褒獎。都勻毛尖具有“外形緊細卷曲、毫毛均勻滿布、色澤綠潤,茶湯嫩黃綠明亮,香氣嫩栗香高而持久,滋味鮮爽回味干甜,葉底嫩勻、黃綠明亮”的品質(zhì)特點。

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2011年,3個標(biāo)底的“都勻毛尖特制珍品茶王”(150g裝)在現(xiàn)場開拍,拍賣總成交價格達22萬元,其中,“都勻毛尖特制珍品茶王”二號(150g裝)最高成交價格達10萬元,相當(dāng)于66.6萬元/公斤。

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熊貓茶 價格:44萬元/公斤 ? ?

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熊貓茶,全稱熊貓生態(tài)茶,指生長在熊貓棲息地四川雅安的熊貓生態(tài)茶山、采用熊貓糞便施肥種植的茶。2011年7月12日,環(huán)保漢字熊貓書畫家、四川大學(xué)老師安琰石在雅安參加中國熊貓網(wǎng)創(chuàng)辦一周年座談會上,聽到來自臥龍的熊貓專家說,熊貓的吸收功能很不好,大概只吸收了所吃食物30%的營養(yǎng)。

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“這不就意味著還有70%的營養(yǎng)在熊貓的糞便里?!卑茬J為,綠茶有防癌的功效,而熊貓的主食是竹葉,竹葉里含有相同的抗癌成分,用熊貓糞便養(yǎng)茶,更會有防癌效果。

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2012年3月17日,采茶姑娘在四川雅安開始了“熊貓茶”的首次采選。頂級“熊貓茶”定價為每斤219865元人民幣,寓意“21世紀地球村長久發(fā)展順利,我有環(huán)保責(zé)任”。2012年3月27日,四川“熊貓茶”正式上市銷售,上市的“極品熊貓茶”僅為21份,售價約2萬元人民幣,僅為一兩。

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此茶上市后,引發(fā)網(wǎng)友熱議,不少人認為安琰石將茶葉定價如此高,純屬炒作,對此,安琰石說:“物以稀為貴,世界上就這么多熊貓,產(chǎn)生的糞便也就這么多,茶葉當(dāng)然要定價最貴?!?/span>

古道茶城 |史上最貴茶葉排行榜

中國是茶的故鄉(xiāng),中國人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。自古以來,飲茶就是一種身份的象征,許多珍稀的茶葉身價比黃金更加昂貴,是深受上流社會追捧的“杯中之物”,稱為“茶奢”。迄今為止,茶葉商品中,價值連城者已不在少數(shù)。

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云南金瓜貢茶 價格:文物,無價 ? ?

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金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式。清雍正七年即1729年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。

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清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶成團,有大中小三種。大者一團五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也”。 制人頭貢茶的茶葉,據(jù)傳均由未婚少女采摘,且都是一級的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)長期存放,會轉(zhuǎn)變成金黃色,所以人頭貢茶亦稱“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶”。

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若以收藏來看,金瓜貢茶無疑是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺茶界,被稱之為“普洱茶太上皇”?,F(xiàn)今公認存世陳期最長的普洱茶,是藏于故宮的金瓜貢茶,已有百年之久。據(jù)稱,這些金瓜貢茶,曾有專家取了一些試泡,評語是:“湯有色,但茶葉陳化、淡薄”。這也正好印證了鄧時海先生之說:“大多數(shù)的金瓜貢茶品茗高手,都公認無味之味,是金瓜貢茶的最極品。”

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年份最久的“普洱金瓜貢茶”已成國家二級文物,真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院。2007年云南普洱市為迎回金瓜貢茶,活動主辦方投保了保額為1999萬元的巨額保險。此茶已是“神茶”,只有供人們參觀供奉了?,F(xiàn)行世的所謂金瓜貢茶,皆是后來某些茶廠的跟風(fēng)之作,不足以信。

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武夷山母樹大紅袍 價格:1040萬元/公斤 ? ?

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母樹大紅袍,生長于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠,樹齡350年左右,清代即已名揚天下。傳說清朝進貢茗茶,只有皇帝才有資格享用。母樹大紅袍目前僅存6棵,生長于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠。

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1998年在首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,有富商以15.68萬元的高價在拍賣中競得20克母樹大紅袍。2005年,在第十二屆上海國際茶文化節(jié)拍出19.8萬元。同年在第7屆武夷山紅袍節(jié)上20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價,相當(dāng)于1040萬元/公斤。如今母樹大紅袍已被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,絕對的珍稀茶種,在2006年政府已禁采?!笆飞献钯F”已不足表述,因為它早已無價。

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母樹大紅袍與普通大紅袍的區(qū)別:

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母樹大紅袍,生長在武夷山九龍窠景區(qū),目前世上僅存6株(皆由種子發(fā)芽長成),至今已有360多年的歷史。雖只有六株,卻分為三個品種,分別為:雀舌、北斗、奇丹,“三樅六株”因此而得來。大紅袍母樹享譽全球,被列入武夷山世界文化與自然遺產(chǎn)名錄,既是武夷山著名景點,又是武夷巖茶的品牌象征。為保護大紅袍母樹,武夷山市為此投保一億元,自2005年后就停采。

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純種大紅袍,指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨采制加工而成的大紅袍,其產(chǎn)地、制作工藝、品質(zhì)特征都與母樹大紅袍基本一致。此大紅袍也不能稱為二代或三代大紅袍,因為無性繁殖不存在代數(shù),統(tǒng)一稱為純種大紅袍。

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商品大紅袍,這是目前市場上最常見的大紅袍,指的是母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(一般有4—5個品系的茶葉)。

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大紅袍的拼配在品種上十分講究,在拼配比例上更加講究,集各種名樅優(yōu)點于一體,使香氣滋味達到高檔名優(yōu)巖茶的標(biāo)準,因此大紅袍拼配技術(shù)常常是各茶廠的機密。而拼配出來的商品大紅袍既具有大紅袍的傳統(tǒng)特征,又因拼配而彌補了單一品種的不足,更使大紅袍脫離了傳說中的量少天價,成為了武夷巖茶的當(dāng)家品種之一。

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清宮茶膏 價格:954萬元/公斤 ? ?

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普洱茶膏,在公元一千多年前,便躋身廟堂之高。吳任臣《十國春秋》記載,早在南唐閩康宗通文二年(公元937年),就有貢品茶膏進獻,即“貢建州茶膏,制以異味,膠以金縷,名曰耐重兒,凡八枚”。此段文字表明:第一,“茶膏”字樣正式出現(xiàn);第二,外部用金絲芽裝扮,顯示貴重;第三,數(shù)量極少,只有八枚,不像其它貢茶以擔(dān)計算,凸顯珍貴。

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更多精彩內(nèi)容請關(guān)注微信公眾號:廚影美食?;蛟S正是這種特殊的尊貴,使它在貢茶中處于上品,被納入史書記載之中。歷經(jīng)南唐、北宋,至清朝終于大興,成為清朝宮廷皇室御用,民間因其制作工藝復(fù)雜、產(chǎn)量極為稀少而無流通,最終令茶膏的身價倍增,成為代表特定階層的高檔奢侈品。

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普洱茶膏如此尊貴,價值完全可以與金玉媲美。2004年,魯迅、許廣平夫婦收藏的3克清宮普洱茶膏被神秘買家以1.2萬元高價購得;2007年,一塊82克的清宮普洱茶膏被人以85萬的高價收購;2010年6月,一盒清宮普洱茶膏(105.6克)被拍,以100.8萬的天價成交。

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這盒100.8萬的普洱茶膏,取材于云南大葉普洱茶為原材料,經(jīng)熬制、厭模這兩道主要程序而成。其工藝極為考究,熬制的普洱茶膏,色如黑漆、膏體平滑細膩、表面富有光澤。

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造型呈四方委角形,上表面中心為團壽字,四角隅以蝙蝠紋裝飾,圖案布局疏密均勻,花紋規(guī)整,紋樣呈陽文,與茶膏表平面形成鮮明的凸凹感,具有獨特的美感。在拍賣現(xiàn)場,茶藝師將少量普洱茶膏碎末放入盛滿熱水的透明玻璃杯,不一會兒,杯中湯色色澤即如紅寶石一般,吸引了在場所有人的關(guān)注。

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福鼎綠雪芽母樹 價格:710萬元/公斤 ? ?

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綠雪芽,仙茶也,相傳為太姥娘娘手植。國家第一號良種“福鼎大白茶”的始祖,“白毫銀針”、“太姥銀針”的古稱,傲霜雪于百丈,歷枯榮于千年,形神俱豐;受云霧之呵護,得泉露之滋養(yǎng),色香皆絕。目前綠雪芽已被政府列為一級重點保護植物。2004年寧德茶文化節(jié)上,100克的福鼎大白毫母茶“綠雪芽”,以71萬元的天價被拍出。

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福元昌圓茶 價格:414萬元/公斤 ? ?

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百年福元昌,有“茶中極品”之稱,可謂傳世普洱茶王?!霸枴辈枨f創(chuàng)立于光緒初年,是倚邦茶區(qū)最富盛名的商號之一。光緒年間中期,為了增加銷量,擴大商號規(guī)模,元昌號在種茶區(qū)易武鎮(zhèn)開設(shè)了茶廠分行,即“福元昌號”茶莊,專門以大葉種普洱茶菁,制造精選茶葉,每年運銷至全國各地。

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2013年,嘉德拍賣行成交了一桶20世紀初的福元昌圓茶,成交價為1035萬元/筒。據(jù)《欽定大清會典事例》記載:“雍正十三年(1735年)提準,云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩?!庇纱丝芍?dāng)時的1筒約2.5公斤,折合下來相當(dāng)于414萬元/公斤。

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此筒福元昌圓茶,共七餅,以竹心篾包裹,篾上原有字,因年久而剝落,已無從辨認。此筒圓茶采用優(yōu)良的大葉種普洱茶菁,條索寬扁,茶葉厚大,土栗、灰色兼而有之,油光淡薄,茶氣強烈,表現(xiàn)出易武山優(yōu)質(zhì)普洱茶的特性。

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筒內(nèi)有內(nèi)票,正方形,藍色圖字,飾一周回紋裝飾圖案,圖案內(nèi)寫明:“本號在易武山大街開張福元昌號……以圖為記,庶不致誤,余福生白”,共八十八字。同時,每餅茶都有一張淺藍色內(nèi)飛,手工鈐蓋朱砂紅印,意指此款茶屬陽柔型茶品。

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錦繡茶王香竹箐 價格:350萬元/公斤 ? ?

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在離鳳慶七十多公里的盡頭、香竹菁的最高處,便可以看到號稱有3200年歷史的茶王之母——錦繡茶王,它是鳳慶栽培型古茶樹的代表,也是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹,它的樹干直徑足有1.84米,8個人才勉強圍得起來。

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2015年4月17日,第二十五屆茶文化藝術(shù)節(jié)在“滇紅之鄉(xiāng)”云南鳳慶縣開幕,以這株3200年高齡茶樹原料做出的2015“錦秀茶王”茶品最終被臺商以35萬元/100克拍下,一舉奪得了“普洱史上最貴的茶”的桂冠,相當(dāng)于350萬元/公斤。

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安徽太平猴魁 價格:200萬元/公斤 ? ?

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太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū),由于黃山低溫多濕,土質(zhì)肥沃,云霧籠罩,故而茶質(zhì)別具一格。其核心產(chǎn)區(qū)為黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng),以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。太平猴魁為我國“尖茶之冠”,外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。2004年,在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

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自太平猴魁地理標(biāo)志成功注冊后,價格就開始不斷攀升。2005年5月14日,首屆“黃山杯”精品名茶專場拍賣會上,經(jīng)過一番激烈的角逐,100克“六百里太平猴魁”拍出了15.9萬元的高價,一度成為茶業(yè)界的美談。而很快,這個記錄就被它自己刷新了。

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2009年5月,濟南“國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會”上,100克太平猴魁最終拍賣價到了20萬元,相當(dāng)于200萬元/公斤。產(chǎn)這種天價茶的“茶王樹”,已有三百多年歷史,被當(dāng)?shù)厝艘暈槭ノ?。每年太平猴魁開園當(dāng)天,村民們都會鑼鼓聲聲,祭歌悠長,并以一對金童玉女用嘴含采太平猴魁茶,表達對“茶王樹”感恩、崇敬之情,祈愿茶葉的豐收和生活的美滿。

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安徽黃山毛峰 價格:170萬元/公斤 ? ?

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黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰?!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

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同樣是2005年的首屆“黃山杯”精品名茶專場拍賣會上,50克黃山毛峰被來自上海的一家企業(yè)以8.5萬元價格拍下,相當(dāng)于170萬元/公斤。這家上海企業(yè)表示,這批茶的用途“主要作為鎮(zhèn)店之寶,用于展覽展示。”據(jù)行家透露,這批茶之所以珍貴,是因為它是由28名茶姑,歷時一周從海拔千米以上的獨有茶樹品種“滴水香”中精心采摘了200斤香芽,再從中精選出50斤鮮葉,由4名制茶高手采用獨家工藝制成十余斤成品茶,最后用羊毫筆從成品茶中篩選了半個月才選出來的,可以說費盡心思。?

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西湖龍井御前十八棵 價格:150萬元/公斤 ? ?

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即使沒喝過,想必你也一定知道“西湖龍井”的大名。龍井主要產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”,這就是“御前十八棵”的來歷。在2005年,僅僅100克的“御前十八棵”就賣到了近15萬元。而如今,此種茶葉一年的產(chǎn)量只有二兩,價值真的無法估量!

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河南信陽毛尖 價格:149萬元/公斤 ? ?

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蘇東坡曾說:“淮南茶,信陽第一?!毙抨柮庥址Q豫毛峰,因其條索細秀、圓直有鋒尖、白毫滿披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”,素來以“細、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨特風(fēng)格而飲譽中外。1915年信陽毛尖在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎,被譽為“綠茶之王”,是最優(yōu)質(zhì)的名優(yōu)綠茶之一。

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2006年“極品信陽毛尖拍賣會”上,信陽毛尖茶王“藍天玉葉”,被一位來自上海的買家,以14.9萬元/100克的價格拍走,相當(dāng)于149萬元/公斤,令不少競拍者都咋舌不已。

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鳳凰單叢宋種1號 價格:100萬元/公斤 ? ?

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鳳凰水仙原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)。傳說南宋末年,宋帝趙昺南下潮汕,路經(jīng)鳳凰山區(qū)烏際山,日甚渴,侍從們采下一種葉尖似鳥嘴的樹葉加以烹制,飲之止咳生津,立奏奇效。從此廣為栽植,稱為“宋種”,迄今已有900余年歷史。由于其茶葉品質(zhì)特征具有清高持久的天然花蜜香和木甜香,滋味鮮濃飽滿、生津回甘和耐沖泡,“宋種”得到國內(nèi)外茶葉界的贊許。

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宋種1號是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹,系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成,生長在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間,樹齡達600多年。更多精彩內(nèi)容請關(guān)注微信公眾號:茶道微刊。每年宋種1號的采摘都要舉行隆重的采摘拜祭儀式,前來觀禮的各地茶商、茶農(nóng)及社會各界人士云集,場面盛大。2016年4月,在廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開采儀式上,潮州鳳凰單叢宋種1號以100萬元/公斤的價格拍賣。

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但遺憾的是,這棵見證了鳳凰山茶文化幾百年傳承的母樹可謂命途多舛,先前人為管理不當(dāng)也就罷了,1987年更遭一精神病人砍伐,后來好不容易恢復(fù)了少許元氣,管理戶又在其附近大量栽種新茶樹爭奪養(yǎng)分,后有游人絡(luò)繹不絕前來參觀和拍照,受人為攀采和踐踏,致使樹勢衰退,產(chǎn)量連年下降。

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安溪鐵觀音 價格:67萬元/公斤 ? ?

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鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),既是茶名,也是茶樹品種名。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。2012年6月的中國海峽名器名茶春季珍品拍賣會上,清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價格成交,相當(dāng)于67萬/公斤。

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貴州都勻毛尖 價格:66.6萬元/公斤 ? ?

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貴州所產(chǎn)茶葉中,以都勻毛尖為最。都勻毛尖主要產(chǎn)于貴州都勻市,由毛爺爺于1956年親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”。都勻地區(qū)山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蒼郁,云霧籠罩,冬無嚴寒,夏無酷暑,四季宜人,年平均氣溫為16 C,年平均降水量在1400多毫米。

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加之土層深厚,土壤疏松濕潤,土質(zhì)是酸性或微酸性,內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽,這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長,而且也形成了都勻毛尖的獨特風(fēng)格,屬于貴州名優(yōu)綠茶。

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“在中國的綠茶領(lǐng)域,貴州綠茶是上品,而在貴州綠茶中,都勻毛尖是極品,是奢侈品。”這是業(yè)內(nèi)人士給都勻毛尖的定位和評價,也是對都勻毛尖品質(zhì)的最高褒獎。都勻毛尖具有“外形緊細卷曲、毫毛均勻滿布、色澤綠潤,茶湯嫩黃綠明亮,香氣嫩栗香高而持久,滋味鮮爽回味干甜,葉底嫩勻、黃綠明亮”的品質(zhì)特點。

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2011年,3個標(biāo)底的“都勻毛尖特制珍品茶王”(150g裝)在現(xiàn)場開拍,拍賣總成交價格達22萬元,其中,“都勻毛尖特制珍品茶王”二號(150g裝)最高成交價格達10萬元,相當(dāng)于66.6萬元/公斤。

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熊貓茶 價格:44萬元/公斤 ? ?

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熊貓茶,全稱熊貓生態(tài)茶,指生長在熊貓棲息地四川雅安的熊貓生態(tài)茶山、采用熊貓糞便施肥種植的茶。2011年7月12日,環(huán)保漢字熊貓書畫家、四川大學(xué)老師安琰石在雅安參加中國熊貓網(wǎng)創(chuàng)辦一周年座談會上,聽到來自臥龍的熊貓專家說,熊貓的吸收功能很不好,大概只吸收了所吃食物30%的營養(yǎng)。

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“這不就意味著還有70%的營養(yǎng)在熊貓的糞便里。”安琰石認為,綠茶有防癌的功效,而熊貓的主食是竹葉,竹葉里含有相同的抗癌成分,用熊貓糞便養(yǎng)茶,更會有防癌效果。

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2012年3月17日,采茶姑娘在四川雅安開始了“熊貓茶”的首次采選。頂級“熊貓茶”定價為每斤219865元人民幣,寓意“21世紀地球村長久發(fā)展順利,我有環(huán)保責(zé)任”。2012年3月27日,四川“熊貓茶”正式上市銷售,上市的“極品熊貓茶”僅為21份,售價約2萬元人民幣,僅為一兩。

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此茶上市后,引發(fā)網(wǎng)友熱議,不少人認為安琰石將茶葉定價如此高,純屬炒作,對此,安琰石說:“物以稀為貴,世界上就這么多熊貓,產(chǎn)生的糞便也就這么多,茶葉當(dāng)然要定價最貴?!?/span>

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