一葉芳華，百味千香。作為中國茶的代表，安溪鐵觀音從宋元時期，就經(jīng)泉州港沿著海上絲綢之路走向世界，而今依然香飄四海。
一說到安溪，就想起那里有棵茶樹，叫鐵觀音;一提到鐵觀音，人們便聯(lián)想到那一方“小溪煮山、四季飄香”的山水佳境——安溪縣西坪鎮(zhèn)。西坪鎮(zhèn)，是世界十大名茶之一——鐵觀音的發(fā)源地，蜚聲中外的烏龍茶之鄉(xiāng)。
“我鎮(zhèn)擁有許多優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶園，面積達6萬畝，年產(chǎn)茶葉6千多噸，涉茶人口占90%以上。”西坪鎮(zhèn)黨委書記葉展峰說，近年來，西坪鎮(zhèn)因村施策，探索“三+”發(fā)展模式，引領更多茶農(nóng)走上了致富道路，多層次、多渠道、多形式提升了村集體經(jīng)濟造血功能。
推動茶旅融合
打造產(chǎn)業(yè)振興金名片
西坪鎮(zhèn)關于茶的歷史可追溯到1000多年前，經(jīng)過上千年的發(fā)展，形成了極具鐵觀音特色的茶文化底蘊，尤為著名的，便是兩個美麗的傳說：“皇帝賜名說”和“觀音托夢說”。
“我鎮(zhèn)境內(nèi)堯陽點(堯山村、堯陽村、南巖村、上堯村、松巖村)不僅均為國家級或省級傳統(tǒng)村落，也是‘安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)核心區(qū)腹地’和‘原鄉(xiāng)西坪，十里茶路’市級鄉(xiāng)村振興示范線?！睋?jù)葉展峰書記介紹，除了兩個美麗的傳說之外，西坪鎮(zhèn)還有許多的茶文化印記，一條“原鄉(xiāng)|十里茶路”將這些散落于各處的古跡串聯(lián)起來，一首《鐵觀音故鄉(xiāng)》將茶文化氣息和“鐵觀音特色小鎮(zhèn)”氣質(zhì)體現(xiàn)得淋漓盡致。
據(jù)了解，近年來，西坪鎮(zhèn)以“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng))核心區(qū)”建設為契機，以“原鄉(xiāng)西坪，十里茶路”為主軸，構建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，打造鄉(xiāng)村振興示范線。加快扶持德峰茶莊園、八馬紅星茶廠、松巖村鐵觀音發(fā)源地核心區(qū)茶園等基地建設，并整合西坪涉茶社團、組織、企業(yè)、名人等資源，集中發(fā)力，抱團發(fā)展，策劃舉辦歷年“鐵觀音發(fā)源地杯”茶王賽和“傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，助推鄉(xiāng)村振興”等茶事文化活動，取得良好社會效果，有力引導茶產(chǎn)業(yè)回歸傳統(tǒng)。舉辦國際茶日“茶香農(nóng)遺——駐華使節(jié)走進遺產(chǎn)地”暨安溪開茶節(jié)國際交流系列活動，極大的促進西坪茶產(chǎn)業(yè)“走出去”，銷量“提上來”。
與此同時，多措并舉做好茶旅文化保護開發(fā)，立足國家級傳統(tǒng)村落和省級傳統(tǒng)村落等6個村，編制傳統(tǒng)村落保護發(fā)展規(guī)劃，明確以日寨、月寨、“安溪土樓”作為傳統(tǒng)村落保護開發(fā)的核心，開展歷史建筑的保護修繕和月寨古街巷的修復工作，完成聚斯樓、映寶樓等2座土樓修繕保護工程。
以鐵觀音茶文化系統(tǒng)申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為契機，借梯登高，乘勢發(fā)力，深挖西坪茶旅文化內(nèi)涵，在中國旅游日舉辦“探源尋韻·茶鄉(xiāng)悅跑”活動，大力促進以旅興茶，進一步挖掘、傳承、發(fā)展鐵觀音歷史文化。加快堯山、南巖、松巖等村文化遺產(chǎn)保護核心區(qū)建設，整合核心區(qū)茶旅資源，結珠成串，打造集“尋根、探源、茶旅”為一體的鐵觀音特色小鎮(zhèn)，重塑安溪“世界烏龍茶發(fā)源地”形象地位。借助南巖村獲評省“三星級”鄉(xiāng)村旅游村契機，聯(lián)合縣文旅公司，引進國內(nèi)一線民宿品牌，扶持德峰茶莊園、日月昇茶莊園、家鄉(xiāng)緣、月寨本山等眾多以生態(tài)茶園種植為主體的鄉(xiāng)村旅游點，壯大“茶香人家”民宿經(jīng)濟，以旅興茶，助力鄉(xiāng)村振興。
拓寬增收渠道
實現(xiàn)村民村財“雙增收”
“責任明，才能方向準、思路清。”葉展峰書記認為，在發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟的進程中，鎮(zhèn)黨委、政府是直接責任主體，必須合理分析本鄉(xiāng)鎮(zhèn)資源環(huán)境，找準村集體經(jīng)濟發(fā)展路徑，研究制定發(fā)展規(guī)劃，推動村集體經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。
近年來，西坪鎮(zhèn)引導村充分挖掘村內(nèi)集體耕地、林地、茶園、水庫等自然資源，采取租賃、承包、流轉(zhuǎn)等方式增加村集體經(jīng)營性收入，如，柏葉村、南巖村、柏溪村、留山村通過置換產(chǎn)權，在村內(nèi)規(guī)劃集體土地，承包給業(yè)主作為茶園和果蔬業(yè)基地，每年收取承包款;后格村流轉(zhuǎn)全村茶園800多畝、創(chuàng)建村集體竹筍加工廠、加上生態(tài)林、公益林補償9萬元以及村部租金，直接為村財增收25萬元，實現(xiàn)集體經(jīng)濟和農(nóng)民收入“雙豐收”。立足當?shù)刭Y源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎，盤活農(nóng)村承包地、集體建設用地、宅基地和房屋等資源，讓資源變資產(chǎn)、資產(chǎn)變資本、資本變資金，讓農(nóng)村資產(chǎn)“活起來”，如堯山村利用“撤點并校”的空余小學出租，年租金2萬元，西坪村和西源村地處鎮(zhèn)區(qū)，充分發(fā)揮地理優(yōu)勢，出租村部臨街門面，年租金分別高達10萬元和25萬元。立足國家級傳統(tǒng)村落南巖村;省級傳統(tǒng)村落龍地村、堯山村、堯陽村、上堯村、松巖村;國寶“安溪土樓”;鐵觀音發(fā)源地等實地旅游資源，大力發(fā)展觀光旅游和休閑農(nóng)業(yè)，帶動創(chuàng)業(yè)增收。將上級下?lián)芫S護資金和日常管護資金交由西坪鎮(zhèn)市政服務中心運營，產(chǎn)生的旅游收入作為西坪市政中心收益。
在推動鄉(xiāng)村振興過程中，西坪鎮(zhèn)不斷在培植都市農(nóng)業(yè)、盤活集體經(jīng)濟、科學規(guī)模經(jīng)營等方面謀思路、想辦法，促進資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股民，讓老百姓增收致富。結合糧食安全工作要求，注冊公司強村公司，并發(fā)動群眾探索引進長卿山格淮山種植、永春香菇種植、華安蓮藕種植、漳州紅心番薯種植等種、養(yǎng)、銷技術，助推撂荒地復耕129畝，退茶還耕69畝，做優(yōu)農(nóng)業(yè)。
有一片葉子香飄四海，名叫“鐵觀音”;有一方生境孕育這片神奇的葉子，名叫西坪。葉展峰書記說，下一步西坪鎮(zhèn)將根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學咨詢小組副主席李先德建議，在安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)歷史人文價值的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展上下功夫，既要守護“活化石”，更要激發(fā)產(chǎn)業(yè)持續(xù)更新的活力，賦能鄉(xiāng)村振興。
來源：中國網(wǎng)海峽頻道
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幾千年來，在安溪縣這片樂土上，一片綠葉歷經(jīng)歲月沉浮與時間打磨，積淀起氤氳的溫度、歷史的深度與文化的厚度，而安溪西坪鎮(zhèn)便是安溪茶文化中不可或缺的一部分。從空中鳥瞰西坪鎮(zhèn)，一圈圈茶樹就像大地的指紋，深深鐫刻著安溪茶文化系統(tǒng)的歷史基因。
安溪縣西坪鎮(zhèn)是安溪鐵觀音“重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”申遺工作背后的重要力量，著力在申遺中深化安溪鐵觀音茶葉區(qū)域公用品牌，從生態(tài)保護、文化傳承、價值挖掘、技藝提升等方面入手，以保護、利用與活化為主線，推動安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。2014年，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。2022年5月20日，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)正式認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。千年茶文化成長為安溪一張世界級名片，正在綻放著獨特的文化魅力。
成功申遺后，西坪鎮(zhèn)堅持在發(fā)掘中保護、在利用中傳承，深入挖掘鐵觀音茶文化系統(tǒng)的經(jīng)濟、社會、文化、生態(tài)、科技等方面價值，為推進全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護實踐貢獻“西坪智慧”。
深挖茶文化價值
西坪鎮(zhèn)以保護傳承重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為抓手，創(chuàng)新加力鐵觀音茶文化系統(tǒng)價值挖掘和三產(chǎn)融合。根據(jù)《福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護管理暫行規(guī)定》，深入闡釋遺產(chǎn)地獨特農(nóng)業(yè)實踐方式、價值和具體特征，夯實鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護基礎與開發(fā)利用方式。編制《原鄉(xiāng)西坪，十里茶路》福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)旅游宣傳冊，發(fā)展以茶莊園旅游為主的多種形式生態(tài)旅游模式，進一步推進遺產(chǎn)地核心區(qū)松巖村魏蔭鐵觀音農(nóng)遺園配套設施建設，并通過茶鄉(xiāng)體驗游、茶事研學游等方式，推動茶旅融合發(fā)展，打響鐵觀音茶文化旅游。
多種方式弘揚茶文化
西坪鎮(zhèn)協(xié)助開展安溪鐵觀音茶文化普查與資料整理工作，推動茶文化系統(tǒng)考古、田野調(diào)查以及古茶樹普查建檔。拍攝《茶之原鄉(xiāng)—西坪》宣傳片，創(chuàng)作《鐵觀音故鄉(xiāng)》歌曲，協(xié)同央視記住鄉(xiāng)愁欄目組拍攝《知難而進》紀錄片等作品，將茶文化融入有形的文化載體中。
西坪鎮(zhèn)通過數(shù)字賦能、文化加持等方式，以鐵觀音茶文化系統(tǒng)核心區(qū)申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地為契機，與“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”世界遺產(chǎn)申遺同步，立足“觀音托夢說”“乾隆賜名說”等鐵觀音發(fā)源地和烏龍茶制作技藝傳說典故，結合鐵觀音發(fā)展史，挖掘茶旅價值，全域覆蓋5G網(wǎng)絡，將數(shù)字有機融入茶業(yè)、文化、旅游等產(chǎn)業(yè)，通過聲音采集，運用“數(shù)據(jù)庫”搶救性記錄2名國家級非遺傳承人，將烏龍茶鐵觀音制作技藝錄入數(shù)據(jù)平臺，民眾使用手機便可傾聽收看非遺項目介紹及傳承人的口述。
多舉措提升茶技藝
西坪鎮(zhèn)結合重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護傳承，以申遺成功為目標，進一步加大舉措，全方位提升鐵觀音茶品牌、茶技藝、茶科技水平。積極扶持德峰茶莊園、八馬紅星茶廠、松巖村鐵觀音發(fā)源地核心區(qū)茶園等基地建設，建設高標準示范茶園1800畝，修復茶山生態(tài)1600畝，建立茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護區(qū)20畝。強化茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，開展茶園生態(tài)修護提升工作，茶葉品質(zhì)、價格持續(xù)提升。同時，舉辦2021年國際茶日“茶香農(nóng)遺——駐華使節(jié)走進遺產(chǎn)地”暨安溪開茶節(jié)國際交流系列活動，帶領駐華使節(jié)深入茶區(qū)體驗制茶技藝、參觀“開茶節(jié)”民俗、感受安溪茶文化內(nèi)涵，極大的促進西坪茶產(chǎn)業(yè)“走出去”，銷量“提上來”。
數(shù)字賦能茶業(yè)發(fā)展
從種植到管理，從生產(chǎn)到加工再到銷售，數(shù)字化融入到西坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程、各方面，通過大數(shù)據(jù)、智能終端等技術，實現(xiàn)對土壤環(huán)境檢測、產(chǎn)品可追溯茶的全程監(jiān)控、溯源和科學管理，推動茶產(chǎn)業(yè)鏈信息化和智能化，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。
例如在西坪鎮(zhèn)南山800多米高的魏蔭名茶公司的茶山上率先實施茶園物聯(lián)網(wǎng)設備(傳感器、農(nóng)業(yè)氣象站、可視化監(jiān)控、病蟲害智能誘捕設備)提供茶山環(huán)境監(jiān)測、茶場蟲情監(jiān)測等功能，并通過物聯(lián)網(wǎng)設備與地塊綁定，系統(tǒng)自動生成地塊二維碼，通過手機掃碼即可查看該地塊環(huán)境數(shù)據(jù)，精準植保作業(yè)。
再比如西坪八馬等茶企研發(fā)鐵觀音智能化數(shù)控加工關鍵技術，建設ERP生產(chǎn)數(shù)據(jù)系統(tǒng)，實現(xiàn)動態(tài)監(jiān)控與智能生產(chǎn)，推動加工清潔化、連續(xù)化、智能化、標準化。
安溪鐵觀音從種植到采摘到加工到品飲，已然在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的卷軸里，留下了濃墨重彩的一筆。但是茶路只有起點，沒有終點，在“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的光環(huán)加持下，西坪茶人也將借此把美好、健康的茶文化傳向世界。
來源：安溪鐵觀音茶文化
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西坪鎮(zhèn)地處安溪縣中南部，古稱棲鵬，面積145.5平方公里，人口6.2萬人。
西坪鎮(zhèn)是安溪鐵觀音發(fā)源地、蜚聲中外的烏龍茶之鄉(xiāng)、全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng))核心保護區(qū)。
傳承保護“雙世遺”，原鄉(xiāng)名片再擦亮
安溪縣西坪鎮(zhèn)黨委書記 葉展峰：
西坪涉茶文物眾多、海絲歷史印記厚重，年產(chǎn)茶4千多噸，涉茶總產(chǎn)值20億元，已衍生茶葉初制、精制基底茶加工、全茶集散、電商銷售等多條產(chǎn)業(yè)鏈，形成“ 原鄉(xiāng)西坪，十里茶路”精品旅游路線。下一階段，我們將搶抓“雙世遺”機遇，做精“茶旅+”和“三茶統(tǒng)籌”文章，更好地發(fā)掘利用“全球農(nóng)遺”金字招牌。
一是抓茶旅配套升級。接續(xù)對鐵觀音發(fā)源地、日月寨古建筑群進行保護修繕、改造提升，復刻古香古色、茶韻茶味;全力加快旅游公路建設，盤活閑置土地，投建茶文化交流中心，推動高品質(zhì)民宿項目投入建設和文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)，助力文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
二是抓茶業(yè)提質(zhì)增效。抓住新式茶飲迅猛發(fā)展的窗口期，規(guī)劃建設茶葉集中加工區(qū)，大力發(fā)展全品類茶葉銷售、基底茶供應、老陳茶倉儲等茶葉精深加工項目，推動茶產(chǎn)業(yè)全鏈聚集升級。引導西坪籍茶企經(jīng)濟回歸，流轉(zhuǎn)低效茶園建設高標準生態(tài)茶園基地，創(chuàng)新“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+文旅”“數(shù)字茶業(yè)”等發(fā)展模式，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
三是抓農(nóng)遺產(chǎn)品提檔。激活“雙世遺”多元價值，在國保土樓內(nèi)植入歷史資料、非遺展示、動態(tài)體驗等文化內(nèi)涵，讓茶文化古遺址“動起來、活起來”;創(chuàng)新茶事活動形式，探索非遺茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，講好西坪“茶故事”，形成“來安溪必到鐵觀音發(fā)源地”的社會導向。
鎮(zhèn)區(qū)改造“加速跑”，發(fā)展動能再釋放
安溪縣西坪鎮(zhèn)黨委書記 葉展峰：
西坪鎮(zhèn)區(qū)面積小，土地資源受限，向低效用地要質(zhì)量，向存量土地要增量，成為破題的關鍵。
一是繪就發(fā)展藍圖。全力協(xié)同縣交通部門推進國道G358線建設，規(guī)劃建設環(huán)鎮(zhèn)北路，可盤活周邊約1000畝的建設用地，布局家居工藝產(chǎn)業(yè)園、茶葉集中加工區(qū)、商貿(mào)物流區(qū)，形成“一核、兩軸、三組團”的區(qū)域發(fā)展格局，推動鎮(zhèn)區(qū)擴容增量。
【一核：全球農(nóng)遺】
【兩軸：環(huán)鎮(zhèn)北路、國道G358線】
【三組團：家居工藝園區(qū)、茶葉加工區(qū)、商貿(mào)物流區(qū)】
二是發(fā)力項目攻堅。把重點項目作為經(jīng)濟建設的主戰(zhàn)場，加快老鎮(zhèn)區(qū)改造步伐，推進時代豪庭、糧站食品廠片區(qū)、安平B地塊開發(fā)建設。同時，擴大招商鏈條，匯聚鄉(xiāng)賢力量，做好項目儲備，形成凝心聚力抓項目的良好態(tài)勢，爭取更多政策、資金和項目的落地。
三是完善基礎配套。構建完善西源村“黨建+”鄰里中心“15分鐘便民生活圈”，實施9.5公里安全生態(tài)水系建設，加快中心小學宿舍樓、運動場的建設，力爭西坪中心衛(wèi)生院異地遷建擴建項目落地實施，打造具有鐵觀音發(fā)源地特色的高顏值“鄉(xiāng)村會客廳”。
鄉(xiāng)村振興“啟明星”，整鎮(zhèn)推進再增強
聚焦“三農(nóng)”工作重點，抓住關鍵環(huán)節(jié)，扎實開展市級農(nóng)業(yè)生態(tài)型鄉(xiāng)村振興整鎮(zhèn)推進“五好”鄉(xiāng)鎮(zhèn)的創(chuàng)建工作。
全面打造“松巖村”鄉(xiāng)村振興示范標桿，整合南巖傳統(tǒng)村落、赤水高品質(zhì)茶莊園，建設高標生態(tài)茶園示范片，發(fā)展淮山、香菇等經(jīng)濟作物的種植，帶動群眾和村集體的增收。同步推進龍地示范村創(chuàng)建，以點帶面，助力鄉(xiāng)村振興整鎮(zhèn)推進。
安溪縣西坪鎮(zhèn)黨委書記 葉展峰：
接下來，我們將始終秉持“今天再晚也是早、明天再早也是晚”的理念，踔厲奮發(fā)、勇毅前行，在“一核一輔多帶”縣域發(fā)展新格局破題起勢，爭先進位，“實”字落腳，“干”字當頭，用一筆一劃描繪標注西坪高質(zhì)量發(fā)展新方位。
茶旅融合，鎮(zhèn)區(qū)擴容，
在“雙世遺”傳承保護發(fā)展中展現(xiàn)西坪擔當，為全縣高質(zhì)量發(fā)展大局注入西坪動能。
來源：安溪縣融媒體中心
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