西雙版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久，產(chǎn)量最高的區(qū)域之一。轄2縣1市，即勐臘縣、勐?？h、景洪市。整個西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬畝，分布于兩縣一市的19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多個村寨之中。
普洱茶西雙版納茶區(qū)介紹
西雙版納，意為“十二個千畝（十二，傣語讀為“西雙”，“版納”，意為“千畝”，即一個征收賦役的行政單位）。整個西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬畝，分布于兩縣一市的19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多個村寨之中。版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史較為悠久，產(chǎn)量較高的區(qū)域之一。轄2縣1市，即勐海縣、勐臘縣、景洪市。著名的“勐海茶廠”就誕生于勐海，而清代名重一時的“六大茶山”主要分布于勐臘縣（只有其中的攸樂茶山位于景洪市）。
初步了解了十四茶山的情況，我們可以對版納茶區(qū)做以概括。版納茶區(qū)的茶茶質厚重，湯質較飽滿，除了部分小葉種外，苦澀明顯；古樹茶氣明顯，山韻突出。這是和瀾滄江下游的氣候和自然環(huán)境密不可分的，版納茶區(qū)在普洱茶區(qū)中溫度較低，光照較強，這導致茶中茶多酚和兒茶素的含量較高，苦澀感較明顯，班章、曼娥的霸氣，景洪勐宋苦茶的苦澀都和這有直接關系。
版納茶區(qū)古樹的樹齡以100-500年之間為多，對普洱茶來說正是產(chǎn)量適宜的時候，但有些山頭因成名較早，過度采摘的情況比較明顯，這直接導致了茶質的下降。同時也因為歷史上知名，版納茶區(qū)古茶園遭到人為破壞的情況也比較多，這包括對古樹直接破壞和破壞自然環(huán)境對古樹間接的影響。但在一些較為偏遠地區(qū)還是存留了一定量生態(tài)環(huán)境較好的茶園，這是難能可貴的。至于有些山頭因為利潤驅使和無知，使用除草劑和葉面肥的情況也時有發(fā)生，這些個別現(xiàn)象嚴重影響了古樹普洱的聲譽，不過近些年隨著下游市場對古樹原生態(tài)的要求越來越高，這種面貌應該會逐漸好轉。
西雙版納是國際茶界公認的世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶、馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地和茶馬古道源頭，植茶、制茶、飲茶、貿茶的歷史悠久。據(jù)記載，西雙版納茶葉歷史始于東漢，興于唐宋，盛于明清，距今已達兩千年之久。
茶區(qū)主要包括瀾滄江以東的古六大茶山、南糯山古茶山、帕沙古茶山、賀開古茶山、勐宋古茶山等。其地理、氣候條件獨特，土壤肥沃，日照充足，溫度適宜，雨量充沛，植被豐富，發(fā)展茶葉的自然條件得天獨厚，擁有發(fā)展有機茶、綠色食品茶和無公害茶所必須的生態(tài)環(huán)境。境內有13萬畝保存較為完好的古茶園、古茶樹，具有稀有性、壟斷性的特點，是研究茶葉歷史的珍貴資源，又是生產(chǎn)普洱茶的優(yōu)質資源。
接下來我們一起來看看西雙版納茶區(qū)部分茶葉特點：
倚邦茶山：位于西雙版納州勐臘縣的最北部，從普洱往南行沿著茶馬古道經(jīng)思茅、倚象、勐旺過補遠江（小黑江）便進入倚邦山，倚邦茶山面積約360平方公里，南連蠻磚茶山，西接革登茶山，東臨易武茶山，習崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范圍內。倚邦茶山海拔跨度較大，從600米至1900米皆有分布，其中曼松茶山海拔1340米。
倚邦茶區(qū)的獨特之處在于大葉種和小葉種茶樹混生。在曼拱、倚邦、麻栗樹等地還保留有小規(guī)模的古茶園，其中不乏中小葉種古樹。而名聲較大的曼松茶區(qū)，因為歷經(jīng)破壞，古樹存量很小。
主要村寨：倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。
倚邦古樹茶特征：芽頭較小，條索黑亮較短細，湯色黃綠，葉底黃綠，苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質飽滿；回甘快且較長久，香氣顯，由于長于山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香。
攸樂古茶山：現(xiàn)今屬景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)所轄區(qū)域，隔補遠江與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望，是歷史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一，海拔在575-1691米之間，氣候條件優(yōu)越，生物資源、土地資源豐富。茶山土壤屬磚紅壤性的紅壤，有機質含量較高，pH值在5.1—5.7之間，土層深厚，土壤肥沃。
主要村寨：龍帕、司土老寨、么卓、巴飄等。
攸樂古樹茶特征：茶香氣高揚，口感苦澀度稍高，回甘快而持久，山韻明顯，茶性較烈。
莽枝茶山：位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，傳說是諸葛孔明埋銅（莽）之地，緊連革登茶山和孔明山，面積較倚邦茶山小，海拔1400米左右，莽枝茶山至少在元朝已有成片茶園，莽枝山腳下的曼賽、速底等村寨，有上千年的歷史，一千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶。明朝末年已有內地商人進入莽枝山販茶。清康熙初年，莽枝古茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。
主要村寨：秧林、紅土坡、曼丫等。
莽枝古樹茶特征：莽枝茶山的茶葉屬喬木中小葉種，湯色呈深橙黃色，入口較苦澀，回甘猛烈、生津快，香氣清新怡人。
革登茶山：位于勐臘縣象明鄉(xiāng)西部，包括今象明鄉(xiāng)的安樂和新發(fā)兩個村委會轄區(qū)。處于倚邦茶山和莽枝茶山之間，是六大茶山中面積最小的，面積約150平方公里，海拔1300米左右。革登為布朗語，意為很高的地方。
主要村寨:值蚌、新發(fā)
革登古樹茶特征：山韻明顯，苦澀較弱，回甘較好，湯質順滑。
蠻磚茶山：位于云南省西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間，東接易武，北連倚邦，面積約300平方公里，海拔1100米左右。蠻磚茶山地形氣候環(huán)境特殊，位于高緯度、高海拔的地理位置特殊、地形復雜，境內山高谷深，河流縱橫，云霧繚繞，陽光充足，冬無嚴寒、夏無酷暑，種植茶樹的自然條件優(yōu)越。
主要村寨：曼莊、曼林、曼遷、八總寨等
蠻磚古樹茶特征：蠻磚茶山茶葉色澤較深，芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強，湯色橙黃，口感質厚香滑，舌面微苦，回甘強烈，香氣沉郁。
易武古茶山：位于勐臘縣易武鄉(xiāng)，在六大茶山的東部，緊靠中老邊境,面積約750平方公里，是六大茶山中面積最大的茶山，包括易武正山、漫撒茶山、曼臘茶山在內，因面積較大，易武茶山也稱為易武茶區(qū)。易武山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，熱量豐富，年平均氣溫17.2度，年平均降水1500-1900毫米。茶區(qū)土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤，土層深厚，土壤透氣性好，有機質含量高。
主要村寨：易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮風寨、老丁家寨、曼秀、大漆樹等。
易武古樹茶特征：易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，其湯水柔和順滑，口感清甜，苦澀感較弱，回甘較好，有“茶中皇后”的稱號。
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攝 ?影丨西 卡
西雙版納是國際茶界公認的世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶、馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地和茶馬古道源頭，植茶、制茶、飲茶、貿茶的歷史悠久。據(jù)記載，西雙版納茶葉歷史始于東漢，興于唐宋，盛于明清，距今已達兩千年之久。
茶區(qū)主要包括瀾滄江以東的古六大茶山、南糯山古茶山、帕沙古茶山、賀開古茶山、勐宋古茶山等。其地理、氣候條件獨特，土壤肥沃，日照充足，溫度適宜，雨量充沛，植被豐富，發(fā)展茶葉的自然條件得天獨厚，擁有發(fā)展有機茶、綠色食品茶和無公害茶所必須的生態(tài)環(huán)境。境內有13萬畝保存較為完好的古茶園、古茶樹，具有稀有性、壟斷性的特點，是研究茶葉歷史的珍貴資源，又是生產(chǎn)普洱茶的優(yōu)質資源。
接下來我們一起來看看西雙版納茶區(qū)部分茶葉特點：
倚邦茶山：位于西雙版納州勐臘縣的最北部，從普洱往南行沿著茶馬古道經(jīng)思茅、倚象、勐旺過補遠江（小黑江）便進入倚邦山，倚邦茶山面積約360平方公里，南連蠻磚茶山，西接革登茶山，東臨易武茶山，習崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范圍內。倚邦茶山海拔跨度較大，從600米至1900米皆有分布，其中曼松茶山海拔1340米。
倚邦茶區(qū)的獨特之處在于大葉種和小葉種茶樹混生。在曼拱、倚邦、麻栗樹等地還保留有小規(guī)模的古茶園，其中不乏中小葉種古樹。而名聲較大的曼松茶區(qū)，因為歷經(jīng)破壞，古樹存量很小。
主要村寨：倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。
倚邦古樹茶特征：芽頭較小，條索黑亮較短細，湯色黃綠，葉底黃綠，苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質飽滿；回甘快且較長久，香氣顯，由于長于山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香。
攸樂古茶山：現(xiàn)今屬景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)所轄區(qū)域，隔補遠江與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望，是歷史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一，海拔在575-1691米之間，氣候條件優(yōu)越，生物資源、土地資源豐富。茶山土壤屬磚紅壤性的紅壤，有機質含量較高，pH值在5.1—5.7之間，土層深厚，土壤肥沃。
主要村寨：龍帕、司土老寨、么卓、巴飄等。
攸樂古樹茶特征：茶香氣高揚，口感苦澀度稍高，回甘快而持久，山韻明顯，茶性較烈。
莽枝茶山：位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，傳說是諸葛孔明埋銅（莽）之地，緊連革登茶山和孔明山，面積較倚邦茶山小，海拔1400米左右，莽枝茶山至少在元朝已有成片茶園，莽枝山腳下的曼賽、速底等村寨，有上千年的歷史，一千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶。明朝末年已有內地商人進入莽枝山販茶。清康熙初年，莽枝古茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。
主要村寨：秧林、紅土坡、曼丫等。
莽枝古樹茶特征：莽枝茶山的茶葉屬喬木中小葉種，湯色呈深橙黃色，入口較苦澀，回甘猛烈、生津快，香氣清新怡人。
革登茶山：位于勐臘縣象明鄉(xiāng)西部，包括今象明鄉(xiāng)的安樂和新發(fā)兩個村委會轄區(qū)。處于倚邦茶山和莽枝茶山之間，是六大茶山中面積最小的，面積約150平方公里，海拔1300米左右。革登為布朗語，意為很高的地方。
主要村寨:值蚌、新發(fā)
革登古樹茶特征：山韻明顯，苦澀較弱，回甘較好，湯質順滑。
蠻磚茶山：位于云南省西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間，東接易武，北連倚邦，面積約300平方公里，海拔1100米左右。蠻磚茶山地形氣候環(huán)境特殊，位于高緯度、高海拔的地理位置特殊、地形復雜，境內山高谷深，河流縱橫，云霧繚繞，陽光充足，冬無嚴寒、夏無酷暑，種植茶樹的自然條件優(yōu)越。
主要村寨：曼莊、曼林、曼遷、八總寨等
蠻磚古樹茶特征：蠻磚茶山茶葉色澤較深，芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強，湯色橙黃，口感質厚香滑，舌面微苦，回甘強烈，香氣沉郁。
易武古茶山：位于勐臘縣易武鄉(xiāng)，在六大茶山的東部，緊靠中老邊境,面積約750平方公里，是六大茶山中面積最大的茶山，包括易武正山、漫撒茶山、曼臘茶山在內，因面積較大，易武茶山也稱為易武茶區(qū)。易武山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，熱量豐富，年平均氣溫17.2度，年平均降水1500-1900毫米。茶區(qū)土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤，土層深厚，土壤透氣性好，有機質含量高。
主要村寨：易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮風寨、老丁家寨、曼秀、大漆樹等。
易武古樹茶特征：易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，其湯水柔和順滑，口感清甜，苦澀感較弱，回甘較好，有“茶中皇后”的稱號。
