“以前到清明節(jié)后才買新茶，現(xiàn)在還沒到春分，朋友圈里的新茶就上市了。”談到今年的春茶，老茶客合肥市民劉先生感嘆。
3月23日，記者走訪茶葉市場發(fā)現(xiàn)，雖然離清明節(jié)還有段時間，但綠茶市場已熱鬧起來。春茶“趕早”風氣日盛，是什么原因？對市場有什么影響？記者進行了走訪。
3月26日，在望江縣太慈鎮(zhèn)茶嶺村紅心嶺千畝茶園里，采茶女在采摘今春第一簍新茶。通訊員
黃有安 鄢正旺 攝
“做這么多年茶，從沒想過瓜片會上市這么早”
——名優(yōu)綠茶上市越來越早，“趕早”風氣日趨濃厚
3月23日，細雨迷蒙，記者來到位于合肥市蜀山區(qū)的江南茗茶城，不少店面門口已經(jīng)擺上“2023新茶上市”的招牌。
“在這個市場里，最早的頭采黃山毛峰3月10日就到貨了?！庇浾呖吹剑枭坍呄冀?jīng)營的茶葉店門口放著幾箱剛從黃山運來的茶葉。戴上手套，她輕輕抓起一把茶葉放在記者面前，一股新茶特有的幽香沁入鼻息。據(jù)她介紹，這一批毛峰是3月15日采摘的，其中一箱已經(jīng)預定出去，馬上要進行分裝打包?！澳壳包S山毛峰產(chǎn)量不大，每天能賣80斤左右?！碑呄颊f。
春茶趕早，在黃山毛峰中尤為突出。“黃山毛峰名頭響，市場需求大，加上當?shù)亟鼛啄晖茝V了很多早品種，造成上市越來越早?！庇袠I(yè)內人士告訴記者，目前紅旗1號、龍井43、“烏牛早”等早品種的黃山毛峰產(chǎn)量已占相當大的份額。
六安瓜片是我省另一款歷史名茶，采制上市時間一般在清明后到谷雨前后，但今年春分時節(jié)，就已經(jīng)有茶商開始售賣“頭采的瓜片”?！白鲞@么多年茶，從沒想過瓜片會上市這么早。”徽六公司的高級合伙人宣歡歡向記者感嘆。
3月23日，在江南茗茶城，記者看到一家主銷六安瓜片的茶葉專營店里，老板王先孝正在發(fā)貨。據(jù)他介紹，頭采的六安瓜片前幾天剛從產(chǎn)地金寨縣發(fā)貨到店?！?月20日茶葉下山，這是今年第一批新茶。”王先孝說，頭采茶量少，雖然價格相對較高，但市場需求旺盛，不少客人早早地就下了訂單。
采訪中，多位茶業(yè)經(jīng)銷商表示，不僅是安徽綠茶，近年來全國春茶上市越來越早，“趕早”風氣日趨濃厚。
“春分就有六安瓜片上市，跟推廣‘烏牛早’有關”
——新品種推廣和市場需求助推“趕早”，經(jīng)銷商普遍歡迎
春茶為何越來越早？
業(yè)內人士表示，這與人們傳統(tǒng)飲茶心理和市場需求有關。而近年來一些早品種的推廣，也為“趕早”提供了條件。
記者了解到，上市早的綠茶往往產(chǎn)量較少，價格較昂貴，附加值也高。早點上市搶占市場，就能在銷售中占據(jù)主動?！巴瑯右豢铧S山毛峰，早上市肯定比晚上市貴。其實從品質來說，清明前后的一般比春分前后的更好，但市場有市場的規(guī)則。”黃山市徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)一家茶企負責人程勁松告訴記者。
除了價格外，上市早還意味著茶季拉長，這是經(jīng)銷商樂意看到的。采訪中多位茶商表示，綠茶茶季很短，下半年到第二年早春都是淡季，有早品種的綠茶意味著可以早點啟動銷售。正因為如此，趕早的綠茶也受到銷售商的普遍歡迎，而他們的營銷和宣傳也助推了這種風潮。
一些新培育的早采品種的推廣，則讓趕早上市成為可能。據(jù)了解，長期以來我省名優(yōu)綠茶都是以當?shù)厝后w種為主，其生長周期也決定了采制一般都在清明前后才開始。但近年一些早品種的推廣，讓采制時間不斷提前。
“春分就有六安瓜片上市，跟推廣‘烏牛早’有關系?！蓖跸刃⒔榻B，現(xiàn)在上市的基本都是這個品種，因為它萌芽早，而傳統(tǒng)的群體種還要等到谷雨前后才開采。他從倉庫里拿了一袋去年制成的群體種六安瓜片倒進茶盤，與今年的新茶作對比。記者看到，“烏牛早”制成的六安瓜片顏色翠綠，葉片偏??；而土種的六安瓜片顏色偏深，葉片更大一些。
記者了解到，近年來黃山市在歙縣等地推廣了很多“烏牛早”、紅旗1號等早品種，這些品種萌芽早，開園時間比傳統(tǒng)的本土群體種要早半個月以上?；罩輩^(qū)富溪鄉(xiāng)是黃山毛峰的核心產(chǎn)區(qū)，目前茶園仍以群體種為主?！暗仍缙贩N的頭采銷售差不多了，我們當?shù)氐娜后w種才能開園采制，早品種確實能占先機?！背虅潘烧f。
省農業(yè)農村廳種植業(yè)局相關負責人介紹，近年來我省大力推廣無性系良種茶樹，改造中低產(chǎn)茶園，提高產(chǎn)量，適應新的消費需求，也為機械化作業(yè)提供條件。這些新品種提高了效益，為填補市場空白、拉長產(chǎn)品線和銷售周期提供了支撐。
“新品種以‘早’制勝，確實對傳統(tǒng)名優(yōu)茶提出了新挑戰(zhàn)”
——增加收益也可能造成茶質下降，不宜過度強調“趕早”
如何看待春茶“趕早”？
采訪中，許多名優(yōu)茶核心產(chǎn)區(qū)的茶農和茶企負責人在肯定“趕早”可以增加茶農收益的同時，也對可能造成的名優(yōu)茶品質下降表示擔憂。
“由于茶葉的禮品屬性，更早上市的茶肯定更容易受到消費者追捧，這無可厚非?！笔_縣西黃山茶業(yè)實業(yè)有限公司總經(jīng)理童城認為，這也倒逼生產(chǎn)者，特別是科技工作者研發(fā)上市更早的茶樹品種，做到早晚品種搭配，拉長銷售周期，從而增加茶農經(jīng)濟效益。但他也坦言，過度求早有可能滋生一些違規(guī)行為，比如打生長激素等。此外，有些新品種的品質、口感和香氣與傳統(tǒng)群體種相比有差距，會影響消費者對這個茶葉品牌的認可。
“傳統(tǒng)六安瓜片上市晚，如果想創(chuàng)新趕早上市，有技術上的突破那當然是好事，但底線是不能損害品質，舍本逐末?！毙麣g歡認為，如果早品種不合適，口感、香氣偏差大，時間久了會讓消費者形成“六安瓜片不好喝”的印象，對這個品牌的損害是長期且巨大的。
安徽茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長王傳友認為，茶農、茶企和經(jīng)銷商搶鮮趕早，既滿足消費者的嘗鮮期待，也能在賣價和銷量上爭得先機。但安徽傳統(tǒng)名優(yōu)茶品種本身有其特定生長周期，需要時間才能形成好品質，不宜過度強調趕早上市?！靶缕贩N以‘早’制勝，確實對傳統(tǒng)名優(yōu)茶提出了新挑戰(zhàn)。”王傳友提出，如何讓消費者愿意為了高品質而多等十天半個月，需要茶企在營銷和宣傳上下功夫?！懊鎸κ袌鲂纶厔?，我們也將用消費者更容易接受的形式宣講推廣六安瓜片，通過線上和線下的傳播，讓茶友和六安瓜片‘雙向奔赴’?！毙麣g歡說。
消費者該如何理性選擇呢？
在國家一級茶評員、安徽省仇傳慧技能大師工作室首席專家仇傳慧看來，現(xiàn)在市場上大眾熱捧“明前茶”的現(xiàn)象，很大程度上是因為人們求嫩追早的心理，但新茶品質并不能簡單地用某一個采摘的時間來衡量。由于我國茶區(qū)分布很廣，各地新茶上市的時間不一樣，“早”并不代表“好”，所以不要一味求早。她建議，對于需要趕早買茶的朋友，在選購早熟品種的時候一定要進行沖泡品鑒，盡量保證它的香氣和口感不會出現(xiàn)太大問題。當然，也可以再耐心等一等，“好茶不怕晚”。（記者 史力 彭園園）
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茶產(chǎn)業(yè)是安徽省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大主導產(chǎn)業(yè)之一，全省涉茶生產(chǎn)經(jīng)營者達300多萬，2021年全省茶葉綜合產(chǎn)值達到614.91億元……近年來，安徽茶產(chǎn)業(yè)得到了持續(xù)健康發(fā)展，競爭力逐漸增強，這緣于政府、高校教師、非遺傳承人、茶企、茶農、科技特派員等社會各界都在為傳承徽茶文化、振興徽茶產(chǎn)業(yè)而努力著。
徽茶品質好毋庸置疑，但市場占有率相較云南、福建等省份仍然不高。如何才能讓徽茶既叫好又叫座，是安徽茶產(chǎn)業(yè)亟需探討和破解的課題。近日，記者專訪了安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會會長王傳友，試圖從對話中探尋一些關于未來徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路。
入選非遺：讓徽茶文化走向世界
記者：最近，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”入選聯(lián)合國非遺代表作名錄，安徽黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片四個項目位列其中。這對于安徽茶產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展有哪些意義？
王傳友：安徽四款名茶入選非遺對安徽傳統(tǒng)名茶制作技藝和文化的保護、傳承、宣傳和弘揚具有重要的意義，對徽茶文化宣傳和產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要促進作用。
記者：依托“非遺制茶技藝”，我們可以做哪些努力？
王傳友：具體來說，我們可以依托“非遺制茶技藝”振興傳統(tǒng)制茶工藝，激勵更多的年輕人學習制茶技藝，弘揚徽茶工匠精神，構建完整的茶葉制作技藝人才管理體系；深挖以四大名茶為代表的安徽傳統(tǒng)名優(yōu)茶文化內涵，講好徽茶品牌故事，擦亮徽茶金字招牌；加強“非遺制茶技藝”與文旅、教育、研學等多個產(chǎn)業(yè)的深度融合，讓“非遺制茶技藝”與市場接軌，通過科技賦能和創(chuàng)新讓“非遺制茶技藝”展現(xiàn)新活力；依托“非遺制茶技藝”宣傳安徽茶文化，讓徽茶文化走向全國走向世界。
記者：此次入選，讓大家對徽茶刮目相看，為何徽茶能夠從眾多名茶中脫穎而出？
王傳友：安徽有著深厚的茶文化歷史底蘊，古徽州地區(qū)實際上是傳統(tǒng)中國茶的重要產(chǎn)區(qū)，中國茶產(chǎn)業(yè)的很多大家、先輩都曾在祁門工作，祁紅、屯綠享譽世界。
除了茶文化底蘊深厚，徽茶內在品質佳和茶園所處的優(yōu)越地理位置也是緊密相連的。安徽省茶區(qū)地域遼闊，位于北緯30°的位置，屬于北亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明，日照和溫、濕度適宜，適合茶樹生長。
發(fā)展困境：茶葉品牌影響力有待提升
記者：近二三十年來，徽茶逐漸掉隊，發(fā)展速度已經(jīng)跟不上浙江福建等周邊省市。安徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要是有哪些不足？
王傳友：安徽茶葉品牌價值有待提升?！?021中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告》顯示安徽傳統(tǒng)名茶“六安瓜片”、“太平猴魁”、“祁門紅茶”品牌價值在全國分別排第11、15、17位，品牌價值遠低于浙江“西湖龍井”（第1位）、云南“普洱茶”（第2位）。另外，安徽茶在市場上的銷售價格遠低于福建、云南等省份的同類品種原料茶葉。
記者：我們徽茶的品牌影響力不足的原因主要是什么？
王傳友：徽茶品質好毋庸置疑，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前最大的痛點在于終端銷售，我省目前更重視生產(chǎn)端的資金投入，對于銷售、品牌推廣、消費市場開拓等方面投入不足，品牌影響力不夠，徽茶市場份額不高，“叫好不叫座”。我們可以看到，云南、浙江、福建等省份在茶葉品牌的營銷和推廣走在安徽前面，他們投入大量資源進行推廣宣傳，品牌影響力大大提升。
記者：可以舉例子說明嗎？
王傳友：就拿浙江安吉和安徽歙縣比，它們距離也不遠。安吉白茶就是創(chuàng)新的品種，不是白茶，是白化綠茶，只不過它的葉片的茶樹里面是白化，它是按照綠茶的工藝做出來的，那個顏色很清爽，發(fā)白，喝起來的滋味鮮爽，賣價也高。
因為他們非常注重宣傳，推廣的影響力很大，國內市場占有率高，品牌效益則遠遠超過歙縣以前的名茶—大方茶。歙縣大方茶以前很牛，現(xiàn)在就像老古董了，安吉的白茶就是后起之秀。他們在品牌營銷和推廣方面比我們投入多，安吉白茶橫掃市場。
記者：安徽茶市場銷售價格不高的原因主要有哪些？
王傳友：安徽主要是綠茶多，它對儲存有一定要求，局限性就是要冷藏保存，這給飲用帶來了一些局限性。比如，夏天在辦公室里，你要打開一包茶葉，一個星期可能口感就變差了。另外，綠茶消費者對于茶葉的顏值也有比較高的要求，如果口感也不好，那么綠茶的消費市場占有率則緩緩下降。相反，紅茶發(fā)酵茶，市場占有率在逐漸上升。
總之，安徽的茶賣不上太好的價格，一個重要的原因是綠茶對外形、采摘的標準要求很高，如果外形不好看，或者是采摘不太精細的話，銷售價格便不高。其實，如果賣不出好價，則會導致茶企效益不好，茶農也沒有什么收益，在一定程度上會影響種茶、制茶的積極性，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁也會不足。
未來出路：堅守品質的同時加大品牌宣傳
記者：福建、云南等省份有哪些先進經(jīng)驗值得我們學習？
王傳友：國內很多頭部茶企在云南、福建，企業(yè)品牌很活躍，線下店在每個城市都開始布局，線上也做得很好。另外，在資本市場，好幾個企業(yè)都在排隊準備上市。
比如，在浙江、福建、云南，茶企開直營旗艦店，政府會給予一定的補貼，鼓勵企業(yè)做品牌宣傳，參加展會，政府也給補貼，類似這樣進行組團宣傳，來打造提升茶葉品牌。
記者：對比福建、云南，我們還有什么不足，需要如何改進？
王傳友：還有大眾化飲茶的群眾基礎不夠。我去福建武夷山，一排門店有一半以上都是茶葉店，進入每家店，他們都給你泡茶喝。小學會開設茶藝課，教授如何泡茶、倒茶等，回家以后還可以進行練習。他們飲茶的氛圍已經(jīng)融入到生活的方方面面，是生活的必需品。大家坐下來交流喝茶，其實也帶動了茶葉消費。
接下來，我們可以深入挖掘茶科技史、茶文化史，搜集整理歷代制茶工藝方法、茶詩詞、茶楹聯(lián)、茶散文、茶諺語、茶掌故等茶著作及采茶舞、請茶歌等民間茶文化。加快實施茶文化納入中小學實踐研學計劃，讓徽茶文化飛入尋常百姓家。
記者：那我們安徽茶產(chǎn)業(yè)接下來怎么做才能使得徽茶叫好又叫座呢？
王傳友：品牌端的宣傳很重要，接下來我們要更加重視對市場進行徽茶的推介，如果品牌影響力提升了，能夠逐步引領大家對徽茶有了價值認同，也能夠帶動茶企和茶農增收。
另外，我們現(xiàn)在的年輕人對于傳統(tǒng)的泡茶可能不太感興趣，好多人都熱衷于買奶茶。面對新型消費需求，安徽茶葉龍頭企業(yè)要積極發(fā)揮在行業(yè)內的帶動作用，優(yōu)化提升品種，創(chuàng)新產(chǎn)品結構，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，加強供應鏈建設，比如與新式茶飲更好結合，來滿足消費市場的新需求，爭取未來形成一批國內區(qū)域帶動力強、國際影響力大的自主創(chuàng)新型頭部企業(yè)，帶動提升徽茶產(chǎn)業(yè)綜合影響力。
來源：大皖新w
【作者】汪艷
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茶行業(yè)最殘酷的現(xiàn)實：一邊是茶葉賣不出去，近200萬噸茶葉庫存躺在倉庫；一邊是中國還有很多人，其實根本喝不起茶。人往高處走，眼睛往高處看，前兩年看520萬一斤的“牛肉”，如今又看99萬一棵的冰島茶，好像只有天價茶才能襯托自己身份似的。然而，柴米油鹽醬醋茶，茶是世界上最健康的飲料，茶終究是用來喝的，資本把茶價炒得虛高，讓很多人喝不起一杯茶，這真的很殘酷！
一、茶葉庫存
全國各大茶倉的庫存，相當龐大。據(jù)東莞茶業(yè)從業(yè)者曝出來的消息：僅東莞藏茶就有30萬噸之巨。當然，這是多年前的數(shù)據(jù)了，現(xiàn)在恐怕更多。查找了從2011年以來的茶葉產(chǎn)銷資料，庫存量讓人倒吸一口冷氣。
單位：萬噸
有人說：去年沒賣完的，今年可能已經(jīng)賣掉了，庫存數(shù)據(jù)不準確。茶葉市場，靠的是三駕馬車，內銷市場+茶葉出口+深加工，還有一小部分受污染的茶葉被填埋。比如，今年7月，安徽歙縣茶老板的3000噸茶葉被洪水沖毀，武夷山也有茶葉被洪水沖毀。這些茶葉都在有關部門的監(jiān)督下，填埋了。
圖片來源：央視財經(jīng)經(jīng)濟半小時
我國是世界上最大的產(chǎn)茶國，茶葉產(chǎn)出來，通常情況下，內銷、出口分一批，深加工處理掉一小點，剩下的就只能是庫存了。2019年，我國生產(chǎn)干毛茶279.34萬噸，比2018年增加17.74萬噸（2018年，中國茶葉占世界產(chǎn)量的44.3%）。其中，去年內銷茶葉202.56萬噸，出口36.65萬噸，再加上少的可憐的深加工。僅2019年，就有40萬噸左右的庫存。
今年，茶葉市場疲軟，內銷市場、春茶涼涼，兩個月前，全國最大茶葉市場，芳村也只恢復了六成；出口方面我國茶葉近幾年出口在35萬噸左右，今年由于疫情，略有減少。據(jù)統(tǒng)計：2020年1-9月，中國茶葉出口26.3萬噸，同比減少3.94%。除此之外，茶葉沒有別的去處了。茶商花大價錢收來的茶葉，是不可能扔掉或者倒進大海的，賣不掉只能放在倉庫，等待轉移庫存。200萬噸茶葉庫存，是日積月累留下來的，東莞30萬噸普洱茶，就是2003-2006年積淀起來的，到目前都沒有消化掉。
然而，茶葉庫存還會進一步擴大！
今年內銷疲軟，出口遇到?jīng)_擊，但茶園產(chǎn)量，這幾年一直在增長。2018年，全國18個產(chǎn)茶省，共有茶園面積4395.6萬畝。2019年，我國18個產(chǎn)茶省，共有茶園面積4597.87萬畝，其中，可采摘面積3690.77萬畝。2018-2019一年時間，新增茶園面積202萬畝，然而，2019年我國279.34萬噸之巨的產(chǎn)量，是3690.77萬畝茶園產(chǎn)出來的，還有907.1萬畝、將近五分之一的茶園沒有開采。
一旦這五分之一的茶園都投產(chǎn)，中國茶葉年產(chǎn)量輕松超過300萬噸。然而，這兩年，內銷市場增長疲軟，外銷市場也飽和（2009-2018十年間，世界茶葉產(chǎn)量增長了187.8萬噸），未來兩年國外控制不住疫情，出口可能像今年一樣，不增反減。
總之，中國茶園面積在進一步擴大，茶葉產(chǎn)量也會隨之增加。然而，內銷市場增長乏力。國際茶葉市場也趨于飽和，未來兩年內，出口量還有可能不增反減。茶葉庫存只會越來越大！再過幾年，茶葉庫存，恐怕就不是200萬噸了！
二、茶葉價格
如今的茶葉價格，真的很貴，每一款茶都朝著黃金的價格靠攏，有的茶葉甚至比黃金還貴。2020年的武夷巖茶，某某遠香9600元/泡，一泡茶8克，9600元……兩千元以上一泡的巖茶，就有25款。雖然比2年前520萬一斤的茶葉低了很多，但一泡茶葉這種價格，一個上班族一個月的工資，還不夠喝一泡茶，實在是太猛了。
說到價格，用來喝的普洱茶，雖然不甘落后，但也不敢太放肆。2020年春茶的時候，冰島老寨古樹春茶4萬元/公斤，一泡茶8克320元。老班章的古樹卻低調了很多，一泡80多塊，只是勉強夠領六頓盒飯而已。用來喝的普洱茶還算低調，但用來炒的普洱茶卻不同，某大牌中期茶，一件炒到4550萬元，沒看錯，一件茶葉4550萬元，每餅茶54萬元，一餅茶的價格相當于小城市一套房！
這還是茶嗎？這是金融啊！在這些天價茶一環(huán)帶一環(huán)的拉動下，茶葉越來越貴。
查了一些數(shù)據(jù)：
2004年，我國茶葉內銷55萬噸，內銷金額155億元，茶葉內銷均價28.2元/公斤。當年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9422元。2019年，我國茶葉內銷202.56萬噸，內銷額2739.5億元，茶葉內銷均價135.25元/公斤。去年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入42359元。15年間，茶葉內銷均價翻了4.8倍，而城鎮(zhèn)人均收入只翻了4.4倍，茶葉價格漲幅，超過收入漲幅。對城鎮(zhèn)居民來說，不敢喝幾萬元一公斤的天價茶，只喝平價茶。但收入沒有茶價漲得快，茶葉，越來越貴了！當然，不該忘了，還有6億人月收入不足1000元。茶葉，對于他們，或許是奢侈品。
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三、很多人根本喝不起茶
2017年6月，有媒體做過統(tǒng)計：中國有6億人喝茶。就是說，中國有將近一半的人在喝茶。今年5月份，有消息報道：中國有6億人，月收入不足1000元。占人口45%左右的農村人口，收入大約在1000元左右。
開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，對于留守、上了年紀的人來說，很多人都有幾十年茶齡，茶已經(jīng)是一種生活必需品。但是，月收入1000左右的他們，買不起均價135.25元/公斤的茶。而且，135.25元的均價，是被冰島、老班章、巖茶等天價茶平均下來了，市場上100多塊一公斤的茶，并不多。
2019年，農村恩格爾系數(shù)位30%，1000元的月收入，300元用來買食品，除去大米等生活必需品。均價135.25元/公斤的茶葉，很多人真喝不起。他們只能喝茶末，撬茶之后的粉末，或者從茶山收來的不干凈不衛(wèi)生的茶葉。鄉(xiāng)村集市上，見過卡車拉茶來賣，10元/公斤的綠茶，甚至還有4塊錢一袋的茶渣。好一點的茶葉，有26元一袋的綠茶，或者30多塊一餅的普洱。
這些茶都是什么級別的？有可能農殘超標，有可能重金屬超標，但都被喝了！至于4萬元一公斤的冰島老寨古樹茶，或者近萬元一泡的巖茶，他們甚至都沒有聽說過。他們只在自己的小圈子里，泡個茶，吹吹牛，喝得不亦樂乎。
寫在最后：
人的眼光，只會往高處看。今年拍賣了一棵99萬的茶王樹，明年就要拍出100多萬才能鎮(zhèn)住今年的勢頭！然而，繁華的表象之下，還有難以面對的刺痛！茶葉價格有高有低，這是市場發(fā)展的結果，其背后，是社會階層分化的必然。土豪要喝昂貴的茶，中產(chǎn)階層要享受，這是人之常情，但是，我們不能忘記，在喝茶的人中，還有很多低收入群體。我們對茶，應該少一點傲慢與偏見，享受6萬個芽頭制成一斤西湖龍井的同時，也應該推廣機械化，降低生產(chǎn)成本，滿足低收入人群的需求。
保證茶葉健康，讓所有人都喝得起茶，這是茶行業(yè)的底線。至于國內市場盛行的精品茶：少點炒作，少點泡沫！讓大家都喝得起精品茶！茶市才能長久！
文章來源于網(wǎng)茶會習茶社，作者古域
