原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

西洋參泡菊花

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網(wǎng)紅小花茶“泡”出百億大產(chǎn)業(yè)

在安徽方敏醫(yī)藥科技股份有限公司,工人正在包裝人參紅棗固體飲料產(chǎn)品。

在亳州養(yǎng)生夜市,女主播現(xiàn)場(chǎng)推銷(xiāo)花茶產(chǎn)品。

看貨、詢(xún)價(jià)、記錄……每天早上,位于亳州高新區(qū)的亳州中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)交易大廳內(nèi)人聲鼎沸,這里每天上市中藥材2800余種,年交易額超560億元,占全國(guó)同類(lèi)市場(chǎng)交易總額近1/3。得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì),也孕育出年產(chǎn)值約百億元的亳州花茶產(chǎn)業(yè),市場(chǎng)份額約占全國(guó)70%。

1995年,一款“貢菊冰茶”產(chǎn)品開(kāi)啟了“中國(guó)花茶看亳州”的花茶產(chǎn)業(yè)化征程。

歷經(jīng)近30年發(fā)展,亳州市花茶企業(yè)已超過(guò)1000家,擁有花茶注冊(cè)商標(biāo)近5000個(gè)、品種超過(guò)500種,年產(chǎn)值約百億元。2023年,亳州市花茶包裹寄遞量3.55億件、同比增長(zhǎng)67.5%,連續(xù)5次獲評(píng)全國(guó)“郵政快遞業(yè)服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)金牌項(xiàng)目”。

小花茶的“網(wǎng)紅”之路是怎樣煉成的,如何“滋養(yǎng)”出一個(gè)百億大產(chǎn)業(yè)?記者就此進(jìn)行了探訪(fǎng)。

市場(chǎng)份額占全國(guó)七成

—花茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)可期

安徽青春塘健康產(chǎn)業(yè)有限公司的養(yǎng)生花茶旗艦店,在亳州中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)大市場(chǎng)內(nèi)扎下“根”來(lái),該旗艦店現(xiàn)有各類(lèi)花茶產(chǎn)品近200款,去年銷(xiāo)售額超過(guò)100萬(wàn)元。

“花茶種類(lèi)多、包裝好、價(jià)格適中,關(guān)鍵是老牌子,質(zhì)量靠譜。除自己飲用外,也經(jīng)常采購(gòu)高檔花茶送外地親友?!辟裰菔忻窭罱苁乔啻禾恋某??,他過(guò)去經(jīng)常喝養(yǎng)生花茶,年過(guò)不惑后,常規(guī)飲用含有枸杞、黃芪、人參、黃精等中藥材的保健花茶,配合體育運(yùn)動(dòng),以達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。

青春塘創(chuàng)立于2012年,以花茶代加工為主營(yíng)業(yè)務(wù),當(dāng)年產(chǎn)值達(dá)到100萬(wàn)元,2023年產(chǎn)值超過(guò)4000萬(wàn)元。公司負(fù)責(zé)人祖國(guó)偉告訴記者,當(dāng)時(shí)亳州正處于花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起步階段,花茶企業(yè)的數(shù)量和規(guī)模都比較小,銷(xiāo)售主要依靠網(wǎng)絡(luò)批發(fā)渠道。

隨著人們生活水平和健康養(yǎng)生意識(shí)的提高,亳州花茶因其天然、健康的特點(diǎn),以及具有一定的保健功效,逐漸被大眾追捧。加之近年政府部門(mén)和各類(lèi)媒體平臺(tái)的宣傳推動(dòng),亳州花茶迅速吸引了大量消費(fèi)者的關(guān)注和興趣,終成“爆款”。

中秋節(jié)臨近,位于亳州市譙城經(jīng)開(kāi)區(qū)的安徽國(guó)奧堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司迎來(lái)銷(xiāo)售旺季,工人們正在加緊趕制暢銷(xiāo)花茶單品“四寶茶”。

“每天通過(guò)電商平臺(tái)發(fā)貨2萬(wàn)包,主要有黃芪、靈芝、黨參、西洋參,里面的中藥材都一目了然?!眹?guó)奧堂公司負(fù)責(zé)人柴德福介紹,企業(yè)與國(guó)內(nèi)中藥知名品牌合作,通過(guò)“工廠(chǎng)+品牌+供應(yīng)鏈+消費(fèi)端”的經(jīng)營(yíng)模式,去年產(chǎn)值超過(guò)1億元。

亳州自古就有種植經(jīng)營(yíng)菊花、金銀花等花茶原料的傳統(tǒng),也有喝花茶、品藥酒、食藥膳的傳統(tǒng)養(yǎng)生習(xí)俗。1995年,隨著以菊花、枸杞、甘草、胖大海為主要原料的“貢菊冰茶”上市,亳州花茶產(chǎn)業(yè)借助中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的輻射優(yōu)勢(shì)和電商銷(xiāo)售平臺(tái)的帶動(dòng),迅速發(fā)展壯大。

如今,亳州花茶已是名副其實(shí)的網(wǎng)紅產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示,亳州花茶快遞年寄遞業(yè)務(wù)量由2018年的3500萬(wàn)件上升到2021年的1.35億件,2022年業(yè)務(wù)量達(dá)到2.13億件,2023年業(yè)務(wù)量達(dá)到3.55億件。據(jù)商家估算,目前當(dāng)?shù)貜氖禄ú桦娚痰纳碳乙呀?jīng)從當(dāng)初的幾百家增至5000家左右。

“花茶的主要消費(fèi)群體是年輕人,主要銷(xiāo)售渠道是互聯(lián)網(wǎng)。網(wǎng)上銷(xiāo)售的大部分花茶產(chǎn)品,要么是亳州花茶企業(yè)的自有品牌,要么就是亳州花茶企業(yè)代加工的品牌。”祖國(guó)偉表示,隨著消費(fèi)者養(yǎng)生保健意識(shí)的不斷提升,亳州花茶未來(lái)可期。

找準(zhǔn)健康產(chǎn)業(yè)新賽道

—做強(qiáng)花茶公共品牌

除了消費(fèi)者對(duì)“亳州養(yǎng)生”產(chǎn)品的認(rèn)同,亳州市經(jīng)信局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,花茶“走紅”的主因是該市找準(zhǔn)了中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新賽道,通過(guò)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)體系、品牌體系和流通體系建設(shè),加速了花茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

在打造產(chǎn)業(yè)體系方面,亳州市為企業(yè)提供研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,共享通信、網(wǎng)絡(luò)、物流設(shè)施,形成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)集聚效應(yīng),提高企業(yè)孵化“成活率”;建設(shè)振譙花茶大健康產(chǎn)業(yè)加速器,為花茶規(guī)上企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)廠(chǎng)房,完善電子商務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)、物流配送、檢測(cè)檢驗(yàn)等基礎(chǔ)配套,加速企業(yè)成長(zhǎng);完善“孵化器+加速器+專(zhuān)業(yè)園區(qū)”培育體系,讓“入駐花茶集聚區(qū)—遷入標(biāo)準(zhǔn)化廠(chǎng)房—獨(dú)立拿地建廠(chǎng)投產(chǎn)”的流程周期更短、目標(biāo)企業(yè)更多。

在構(gòu)建品牌體系方面,亳州市突出創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),上線(xiàn)公共品牌,積極申報(bào)注冊(cè)亳州花茶集體商標(biāo),打造統(tǒng)一的亳州花茶推廣文案和圖案標(biāo)識(shí),建立區(qū)域公共品牌企業(yè)庫(kù);申請(qǐng)“配方專(zhuān)利”,打造花茶配方“專(zhuān)利池”,推動(dòng)產(chǎn)品差異化發(fā)展,提升亳州花茶區(qū)域公共品牌知名度與美譽(yù)度。

“‘譙城花茶’區(qū)域公共品牌授權(quán)企業(yè)均可獨(dú)立設(shè)展,或進(jìn)行組團(tuán)展示,不斷提升譙城區(qū)花茶的品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?!辟裰菔凶S城區(qū)花茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人劉春雨說(shuō)。

在暢通流通體系方面,亳州先后在合肥、上海高鐵站設(shè)立亳州花茶品牌形象店,集中展示、銷(xiāo)售花茶區(qū)域公共品牌產(chǎn)品及大健康產(chǎn)品;與北京、南京、杭州、珠海、合肥等離岸電商基地達(dá)成合作、掛牌開(kāi)播,推動(dòng)電商賦能;將花茶產(chǎn)業(yè)作為京東健康滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)帶2023年的核心項(xiàng)目予以推進(jìn),引入優(yōu)質(zhì)電商資源在亳州設(shè)立電商基地和直播間,助推花茶銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng);推出“我要帶貨”“我能帶貨”一站式花茶信息服務(wù)平臺(tái)微信小程序,為從事花茶生產(chǎn)銷(xiāo)售的企業(yè)提供資源對(duì)接、合作交流、政策扶持等。

“現(xiàn)在中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)片區(qū)每天能攬收100多票花茶散件、3000多票電商件,快運(yùn)日均發(fā)貨量在40噸左右?!辟裰葜型ㄘ?fù)責(zé)人李子旭介紹,為做到細(xì)致服務(wù),該公司細(xì)化市場(chǎng)收派分區(qū),各區(qū)由專(zhuān)人服務(wù)近3000家花茶商家。

此外,亳州市積極推進(jìn)展貿(mào)合一,舉辦“團(tuán)團(tuán)有約·尋找花茶星推官”“中國(guó)亳州花茶大健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”和“中國(guó)亳州花茶(大健康)營(yíng)銷(xiāo)大賽”等活動(dòng),精心組織36家企業(yè)帶來(lái)的400多種花茶產(chǎn)品集中亮相第十六屆安徽國(guó)際茶博會(huì),不斷提升亳州花茶產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。

2023年,亳州市新增規(guī)模以上花茶企業(yè)14家,總數(shù)達(dá)21家。今年1月至7月,亳州網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)107.22億元,同比增長(zhǎng)33.5%,其中花茶網(wǎng)絡(luò)零售額約占一半以上。

“亳州地處花茶產(chǎn)業(yè)帶核心,品種全、價(jià)格低,通過(guò)電商促進(jìn)了生產(chǎn)、流通、消費(fèi)有效銜接,帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高效成長(zhǎng)?!辟裰菔猩虅?wù)局電商科科長(zhǎng)丁珂告訴記者。

創(chuàng)新產(chǎn)品差異化發(fā)展

—打造花茶產(chǎn)業(yè)集群

“爆款”之后,亳州花茶迎來(lái)了“烈火烹油”般的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。如何擺脫產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小、產(chǎn)業(yè)層次不高、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、自主品牌建設(shè)滯后,以及準(zhǔn)入門(mén)檻低、原料追溯難、對(duì)委托生產(chǎn)企業(yè)的依賴(lài)性強(qiáng)等問(wèn)題,是花茶生產(chǎn)企業(yè)必須應(yīng)對(duì)的難題。

亳州當(dāng)?shù)仄髽I(yè)率先求變,在不斷研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品,把控產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),更貼近年輕人的喜好和消費(fèi)習(xí)慣。

“我們嚴(yán)把原料、分揀、分級(jí)、干燥、稱(chēng)量等各個(gè)關(guān)口,開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品,堅(jiān)持把花茶產(chǎn)品做好做精,等到打響品牌后,再依靠品牌賦能打造新品‘爆款’?!弊鎳?guó)偉說(shuō)。

柴德福表示,企業(yè)通過(guò)加大與知名品牌合作,引入高科技設(shè)備,在原料檢測(cè)、加工、分包等環(huán)節(jié)發(fā)力,保障花茶品質(zhì)。同時(shí),在產(chǎn)品配方、包裝形式、飲用方式上持續(xù)創(chuàng)新,積極探索新型電商銷(xiāo)售模式。

“企業(yè)由最初單一生產(chǎn)代用茶,陸續(xù)增加了固體飲料、壓片糖果、膏滋、液體口服液、保健食品等一系列適合網(wǎng)上銷(xiāo)售的產(chǎn)品,通過(guò)新產(chǎn)品不斷突入市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)企業(yè)提質(zhì)增效?!卑不杖f(wàn)花草生物科技有限公司副總經(jīng)理李金富說(shuō)。

位于亳州市譙城經(jīng)開(kāi)區(qū)的安徽古井健康科技有限公司,在發(fā)酵技術(shù)上與江南大學(xué)等食品發(fā)酵領(lǐng)域的著名高校進(jìn)行深入合作,通過(guò)科技賦能,將100多種藥食同源中藥材做成酵素飲品,開(kāi)啟中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)新征程。2023年,該公司營(yíng)業(yè)收入首次突破億元大關(guān)。

“80后”創(chuàng)客田川通過(guò)延伸花茶產(chǎn)業(yè)鏈,打造萬(wàn)花田中藥奶茶品牌,把中藥奶茶賣(mài)到了全國(guó)各地。

“‘五一’期間,全國(guó)12家加盟店同時(shí)開(kāi)業(yè),加上市區(qū)的3家店,共計(jì)15家,就業(yè)人數(shù)近百人。”2021年,田川采用藥食同源類(lèi)中藥材為原材料,研發(fā)了中藥奶茶。如今,在亳州市各個(gè)萬(wàn)花田奶茶店內(nèi),每天顧客絡(luò)繹不絕,每個(gè)店的月銷(xiāo)售額在20萬(wàn)元至30萬(wàn)元。

近年來(lái),亳州市聚焦花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,大力培育龍頭企業(yè)、發(fā)展骨干企業(yè)、規(guī)范小微企業(yè)、招引配套企業(yè),打造花茶企業(yè)發(fā)展新雁陣;發(fā)揮科技創(chuàng)新對(duì)花茶產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈的作用,推進(jìn)企業(yè)引進(jìn)和研發(fā)新品種、新技術(shù)和新工藝,加快產(chǎn)品升級(jí)迭代;加快構(gòu)建“公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”體系,制定完善花茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),降低花茶企業(yè)物流成本,提升養(yǎng)生花茶知曉度和認(rèn)可度,最終完成花茶從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到初級(jí)工業(yè)品,再到創(chuàng)新性數(shù)字化產(chǎn)品的“三級(jí)跳”。

“亳州花茶”又迎來(lái)發(fā)展新機(jī)遇。近日,該市印發(fā)綠色食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)實(shí)施方案,明確亳州市將發(fā)展“亳州花茶”產(chǎn)業(yè)集群,傾力打造世界級(jí)花茶生產(chǎn)中心、交易中心、文化交流中心和科研中心。到2030年,亳州市花茶年寄遞量5億件以上,保健花茶產(chǎn)值超過(guò)200億元。

來(lái)源: 中安在線(xiàn)

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“被下藥”的新茶飲,健康么?

寒露草枯雁南飛。

寒露時(shí)節(jié),是氣溫驟降的節(jié)點(diǎn),喝一杯暖暖的奶茶,正是時(shí)候!

手中的醬香拿鐵還未冷卻,中藥茶飲迫不及待“上新”了?!爸嗅t(yī)古法酸梅湯”被搶到斷貨, 中醫(yī)館、醫(yī)院跨界新茶飲。

藥膳養(yǎng)生,也需順時(shí)而行,“被下藥”的新茶飲健康嗎?對(duì)話(huà)中醫(yī)業(yè)內(nèi)人士,一起“茶”找真相。

圖:快樂(lè)的小鸚鵡

“養(yǎng)生血脈”已覺(jué)醒

“玫瑰茄、桑葚、烏梅、陳皮、甘草、山楂……”

這一連串的中藥材名字,可不是周董《本草綱目》里的歌詞,而是在網(wǎng)絡(luò)短視頻平臺(tái)火爆的“中醫(yī)版古法酸梅湯”配方。

年輕人們哼唱著“如果華佗在世,崇洋都被醫(yī)治”,紛紛涌入中藥鋪?zhàn)印?/p>

相信每個(gè)人小時(shí)候?qū)χ兴幎季炊h(yuǎn)之,被苦口而勸退。但如今消費(fèi)者對(duì)中式養(yǎng)生有了新的理解,也追求更科學(xué)的養(yǎng)生,中國(guó)傳統(tǒng)的藥食同源理念再度翻紅。

圖:貓見(jiàn)

中醫(yī),同茶道一樣,體驗(yàn)者越來(lái)越年輕化。

年輕人拿起保溫杯泡枸杞,飲人參“一條根”;周末社交安排養(yǎng)生“節(jié)目”,結(jié)伴上中醫(yī)館按摩、艾灸;每天睡覺(jué)前泡腳,有時(shí)泡藥浴……養(yǎng)生,他們是認(rèn)真的。

當(dāng)然還有一部分人選擇用昂貴的護(hù)膚品修復(fù)因熬夜衰老的皮膚,喝涼茶給攝入垃圾食品的身體瀉火;為了蹦迪,睡飽一下午整裝待發(fā)……不過(guò),身體的抗議最終會(huì)讓年輕人的“養(yǎng)生血脈”覺(jué)醒。

圖:石原外美

不管是知道健康重要性的“人間清醒”,還是堅(jiān)持一邊作死一邊自救“朋克養(yǎng)生”, 各種看起來(lái)健康或打著養(yǎng)生旗號(hào)的各式產(chǎn)品、療法更像是一次短暫的心理代償。而年輕人在養(yǎng)生這個(gè)古老而嚴(yán)肅的領(lǐng)域上也構(gòu)筑著自己對(duì)健康生活的向往。

現(xiàn)實(shí)與理想,用多少帖酸梅湯可以實(shí)現(xiàn)?想來(lái)不過(guò)也是一場(chǎng)可以低價(jià)、快速加入的養(yǎng)生游戲。開(kāi)一副酸梅湯,通過(guò)問(wèn)診、開(kāi)方、抓藥等全流程,某種程度上不失為一種儀式感。“病友”交流互相調(diào)侃又有了新話(huà)題,成為社交的談資。

“中藥奶茶”不是藥

藥食同源,以食養(yǎng)康。自古以來(lái),中醫(yī)中藥就有“藥食同源”理論,許多食物同時(shí)也是藥物,只要食治得當(dāng),食物和藥物一樣也能夠防治疾病,而且食物基本沒(méi)有什么副作用。

“喝著就能養(yǎng)生” 提供了能夠快速習(xí)得、快速實(shí)踐的養(yǎng)生方式,成為了人們另辟蹊徑、獲得滿(mǎn)足的“良藥”。

中醫(yī)館配出的酸梅湯,屬于中藥代茶飲,指用中草藥與茶葉配用,或以中草藥(單味或復(fù)方)代茶沖泡、煎煮,然后像茶一樣飲用。

較多中草藥可以代茶飲,如我們熟悉的西洋參、枸杞、菊花、黃芪、陳皮、桑葚、金銀花、決明子等。中藥奶茶便是將這些中草藥與新潮奶茶結(jié)合,似乎好喝又養(yǎng)生。

“這下喝奶茶不會(huì)傷身了吧!”網(wǎng)友找到了自我安慰,但也有人質(zhì)疑中藥奶茶的合理性:“酸梅湯中的烏梅有很強(qiáng)的酸性,山楂陳皮也是促進(jìn)胃酸分泌的。雖然是個(gè)普方配出的草本飲,但是藥三分毒,健健康康的沒(méi)啥毛病的話(huà)不要亂喝!”

對(duì)此,中醫(yī)專(zhuān)家表示,首先需要明確中藥奶茶不具備治療作用,而是一種養(yǎng)生飲品。在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下制作的中藥奶茶,可以具備一定的滋補(bǔ)功效。

比如,在奶茶中加入蒲公英根、桑葉、蘆根等清熱祛濕、潤(rùn)燥的中藥,再配以健脾消積的山植、陳皮等,對(duì)于平時(shí)喜歡吃辛辣油炸食品的人來(lái)說(shuō),可以起到緩解上火積熱、改善積食便秘等癥狀的效用。

由于茶的成分里含有鞣酸,容易與中藥成分起反應(yīng),所以大多數(shù)情況下中藥不與茶同食。但這并不是絕對(duì)的,有一個(gè)著名的方劑叫川芎茶調(diào)散,就有茶葉成分。

“藥食同源”亦有方

中醫(yī)專(zhuān)家稱(chēng),中藥代茶飲的組方一般會(huì)隨著季節(jié)進(jìn)行調(diào)整,比如前段時(shí)間最為火熱的酸梅湯,在夏天用來(lái)生津止渴是不錯(cuò)的選擇,春天更適合一些調(diào)暢情志的花茶,夏天暑濕重的時(shí)候薏米芡實(shí)蓮子類(lèi)的代茶飲能輔助清熱祛濕。

另外,每個(gè)人的體質(zhì)不同,適合的中藥茶飲就不完全相同,比如素體偏于寒濕的,那么像溫?zé)岬墓饒A紅棗姜茶就可以選用,本來(lái)就存在胃酸過(guò)多的基礎(chǔ)病比如消化系統(tǒng)潰瘍,酸梅湯就不太適合。

同時(shí)需要關(guān)注的是,作為加入奶茶的中藥材成分,多數(shù)以藥食同源類(lèi)的中藥為宜,比如大家熟悉的枸杞、紅棗、桂圓、陳皮這些,如果是比較單純的藥用性質(zhì)的,需要足夠時(shí)間的煎煮才能析出有效成分的就不太理想。

作為中藥奶茶主要成份的“奶”,如果用的是跟平常奶茶一樣的奶精等成分的話(huà),那么這時(shí)候用的中藥起到的作用更多的可能是調(diào)節(jié)口味的作用;網(wǎng)上也有很多介紹用鮮奶制作中藥奶茶的,也要注意制成后有沒(méi)有出現(xiàn)特殊的變化,比如出現(xiàn)大量絮狀沉淀,或者出現(xiàn)特殊的味道,喝完之后有沒(méi)出現(xiàn)不適等等。

圖:開(kāi)了個(gè)方子

養(yǎng)生是一個(gè)綜合的、多方面的身體保健方法,比如作息時(shí)間、心理調(diào)整、運(yùn)動(dòng)、飲食等等,而且是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持,并且適合個(gè)人體質(zhì)情況,并不是單獨(dú)靠幾杯中藥奶茶就可以解決。中藥奶茶作為一種創(chuàng)新的飲品,還需考慮茶葉的茶性,原材料的等級(jí),添加物等因素。

文化認(rèn)同“熬”出來(lái)

開(kāi)發(fā)中藥茶飲、中藥奶茶,是一種新穎的推廣中醫(yī)藥文化,普及中醫(yī)藥知識(shí)的方法。據(jù)了解,目前我國(guó)針對(duì)中醫(yī)藥行業(yè)推出的扶持政策越來(lái)越多,加強(qiáng)基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)中醫(yī)館建設(shè),提升基層中醫(yī)藥服務(wù)能力。

還有不少中醫(yī)館、中醫(yī)師借助短視頻、社交平臺(tái)主動(dòng)為網(wǎng)友講述養(yǎng)生之道,結(jié)合線(xiàn)下入社區(qū)問(wèn)診,讓民眾感受到中醫(yī)的療效。

中醫(yī)藥文化逐漸走出神秘晦澀的文字,被大眾更方便地接觸、感知,借助多元渠道“活起來(lái)”,喚起人們對(duì)傳統(tǒng)文化的自信與認(rèn)同。

2021年,國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》(國(guó)衛(wèi)食品發(fā)〔2021〕36號(hào)),對(duì)目錄實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。

隨著國(guó)家層面對(duì)藥食同源,食養(yǎng)文化等厚重傳統(tǒng)文化的推動(dòng),藥食同源文化已經(jīng)被越來(lái)越多的國(guó)人所熟悉與熱愛(ài)。

就目前涌現(xiàn)的“中藥奶茶”開(kāi)店潮,還有很多挑戰(zhàn)。

如何傳承“方子”創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出的新養(yǎng)生產(chǎn)品?如何提升產(chǎn)品顏值?如何挖掘本土養(yǎng)生元素找到新的價(jià)值點(diǎn)?如何持續(xù)打造爆款?

另外,有品類(lèi)無(wú)頭部品牌,也是中藥奶茶賽道的一個(gè)特點(diǎn)??偟膩?lái)說(shuō),冷靜看待市場(chǎng),理性入局,打造出契合年輕人真正需求的好產(chǎn)品,才能做出真正值得信賴(lài)的品牌。

來(lái)源:茶道CN

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天熱,那就多喝這幾種茶

  氣溫高,很多人喜歡喝冷飲來(lái)解渴下火,其實(shí)冷飲喝多了可對(duì)腸胃不好,而喝茶才是最健康的去火方法哦,但喝茶喝對(duì)了才養(yǎng)生,那么天熱適合喝什么茶呢?不要以為夏天只適合喝綠茶,其實(shí)還有很多養(yǎng)生茶適合夏季飲用,今天就給你介紹9款天熱適合喝的茶 

  1、洋參茶
  西洋參8-15片、幾葉碧螺夏一起放到茶具中,用80℃左右的開(kāi)水沖泡即可。補(bǔ)氣,解暑,防暑。西洋參具有很好的補(bǔ)氣效果,尤其是在暑熱季節(jié)。對(duì)于有夏困的人群而言,用西洋參茶提神則是個(gè)不錯(cuò)的選擇。需要提醒的是,由于西洋參性偏涼,因此脾胃虛寒者忌服,而對(duì)于氣虛、陰虛者而言則可適當(dāng)服用。
  2、綠茶
  綠茶性寒,“寒可清熱”,最能祛火、生津止渴、消食化痰,對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。沖泡后水色清洌,香氣清幽,滋味鮮爽。美國(guó)有一項(xiàng)研究指出,綠茶中的兒茶素有很強(qiáng)的抗氧化功能,將含有綠茶成分的護(hù)膚品涂抹在皮膚上后,即使被烈日照射,可讓導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過(guò)氧化物減少約1/3。這就證明綠茶中的成分具有防曬功用。
  對(duì)于生活緊張而忙碌的人群來(lái)說(shuō),抵御電腦輻射最簡(jiǎn)單的辦法就是每天上午喝2~3杯綠茶,吃一個(gè)橘子。因?yàn)椴枞~中含有豐富的維生素A原,被人體吸收后能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能合成視紫紅質(zhì),使眼睛在暗光下看東西更清楚。因此,綠茶不僅能消除電腦輻射,還能保護(hù)和提高視力。

  3、竹葉青茶
  竹葉青茶系采早夏細(xì)嫩茶葉制成,屬炒青綠茶。綠茶清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營(yíng)養(yǎng)之效,是夏季茶飲一大佳品。竹葉青在《本草綱目》早有記載其是清暑、祛濕的佳品。竹葉青茶湯黃綠明亮,其味清香可口,鮮嫩醇爽,帶栗香,具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。
  竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),能夠幫助人們振奮精神,增進(jìn)思維,消除疲勞,提高工作效率等??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來(lái)治療,也有一定效果。
  4、菊花茶
  杭白菊藥性平和,具有養(yǎng)肝明目的作用,長(zhǎng)期使用電腦的上班族經(jīng)常喝杭白菊泡的茶,可以緩解眼睛干澀等癥狀。飲用貢菊茶,能平心安神、清熱降火、清肝明目。夏天因肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致雙眼干澀,可以飲用貢菊茶。
  野菊花味苦,泡茶的口感不如其他菊花茶,但解毒清熱降火的功效最強(qiáng)。夏天出現(xiàn)痤瘡、咽喉發(fā)炎、口腔潰瘍等上火癥狀,喝野菊花茶效果最好。但野菊花性微寒,不宜長(zhǎng)期泡茶飲用。七彩菊顏色鮮艷,除了具有菊花清熱解毒的基本藥效外,還有獨(dú)特的美容功效。
  用菊花泡茶,不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用,一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝。

  5、荷葉茶
  是一種用荷花的花、葉及果實(shí)制成的飲料,不僅能令人神輕氣爽,還有改善面色、減肥的作用。荷葉茶的最佳飲用時(shí)間是飯前1-2小時(shí)之間,其他時(shí)間也可以喝,但是要注意飯前半小時(shí)到飯后一小時(shí)之內(nèi)(包括吃飯時(shí)間)不要喝,否則容易影響食物消化。
  充分利用荷葉茶來(lái)減肥,需要一些小竅門(mén)。首先必須是濃茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘跡象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便暢通,對(duì)減肥更有利。第三最好是在空腹時(shí)飲用。其好處在于不必節(jié)食,荷葉茶飲用一段時(shí)間后,對(duì)食物的愛(ài)好就會(huì)自然發(fā)生變化,變得不愛(ài)吃油膩的食物了。
  6、龍井菊花茶
  菊花茶是屬于比較提味的茶,而龍井是比較清香的,二者合在一起沖泡,喝起來(lái)味道會(huì)更加香郁。同時(shí)龍井有舒緩情緒的功效,菊花有祛風(fēng)散熱、清熱解毒的功效。把二者組合在一起,可以達(dá)到驅(qū)除外界的暑熱,同時(shí)發(fā)散體內(nèi)的燥熱,安撫炎熱天氣的煩躁情緒的功效。
  7、苦丁茶
  苦丁茶是我國(guó)一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴等功效??喽〔璩善凡枨逑阌锌辔?、口感甘醇,回甘味不強(qiáng)烈。
  苦丁茶兼?zhèn)浔=『拖鬃饔?,并與口腔唾液發(fā)生化學(xué)變化,滋潤(rùn)口腔,產(chǎn)生清涼感覺(jué),從而達(dá)到止痛效果。蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之功效。兩者配合在一起,對(duì)急(慢)性咽喉炎效果較好,非常值得推廣使用。

  8、薄荷青茶
  西瓜翠衣6g、蓮子芯7枚、薄荷葉3片,直接用熱水沖泡,稍涼時(shí)飲用,可清熱,解暑,除煩。
  西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮,用刀輕輕削下來(lái),用鮮的最好,曬干后也可以,有很好的清暑熱效果;蓮子芯有清熱、安神的功夫,再加上疏風(fēng)、散熱的薄荷葉,這三種清脆的綠色組成的茶飲,和洋參茶相比清暑熱的效果更盛一籌,但補(bǔ)氣、緩解疲勞的效果稍遜,可以根據(jù)自己疲乏或暑熱的程度來(lái)選擇飲用。
  9、白茶
  夏天喝白茶有益健康,白茶屬于輕微發(fā)酵茶,在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。白茶中含有多種氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘,甘醇生津。
  夏天經(jīng)常喝白茶的人,很少中暑。專(zhuān)家認(rèn)為,這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過(guò)綠茶。
  夏天適合喝的茶很多,看你是用什么方法來(lái)泡茶。最簡(jiǎn)單的喝法就是燒開(kāi)一壺水倒入一個(gè)大茶缸,放茶葉進(jìn)去泡著,一壺茶就可以當(dāng)水來(lái)喝一整天。這種方法泡的茶可以選用鐵觀(guān)音、大紅袍或者普洱。
  如果是漸泡式的泡法,可以是單芽紅茶、綠茶、茉莉花茶或黑茶,漸泡的茶要放涼一些再喝,由于天氣炎熱,喝得太急容易滿(mǎn)身大汗。另外,夏天喝茶的時(shí)候,茶葉不宜放太多。(來(lái)源:中國(guó)茶道文化與茶藝知識(shí),圖片來(lái)源:茶友網(wǎng))


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