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吸煙與喝茶同時進行的危害

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科學研究表明,喝茶有助于減輕吸煙帶來的危害!

據(jù)《中國吸煙危害健康報告2020》顯示,我國吸煙人數(shù)超過3億,15歲及以上人群吸煙率為26.6%,其中成年男性吸煙率高達50.5%。

中國每年因吸煙導致的死亡人數(shù)超過100萬,相當于每分鐘就有2人死于吸煙導致的相關疾病。

吸煙對身體的危害很大,可以對肺、全身血管、心臟等產(chǎn)生影響。

其中肺由于可以直接接觸煙霧,受到的影響最大,也最直接:吸煙損害肺部結構、肺功能和呼吸道免疫系統(tǒng)功能,引起多種呼吸系統(tǒng)疾病。吸煙量越大,吸煙年限越長,疾病的發(fā)病風險越高。

煙草煙霧中含有至少69種致癌物,在人體接觸后,可使機體產(chǎn)生持久的變異和累積,使其正常的生長調節(jié)功能紊亂,從而誘發(fā)腫瘤。

很多人知道吸煙有害健康,但就是戒不掉。[戒煙]這flag立了一年又一年,可手里的煙愣是沒停過1天。  

為啥?煙癮這么難戒呢?

因為戒煙路上有兩大“攔路虎”......

①身體成癮:主要是[尼古丁]在作怪,它是高度成癮物質。

②心理成癮:陷入吸煙解壓的騙局。  

茶葉是全球公認的健康飲品,近年來在減輕香煙對身體損傷方面的作用研究備受關注。但通過喝茶來減輕吸煙的危害這樣的方法是否真的有效?

一、研究表明,喝茶對主動吸煙人群和被動吸煙人群均有保護作用。

1.1由韓國健康福利部主導的一項研究,召集了52名20-51歲的臨床健康男性受試者,研究了綠茶和咖啡對吸煙者的抗突變作用。實驗共分為4組:非吸煙者(I組)、吸煙者(II組)、飲用綠茶的吸煙者(III組)和飲用咖啡的吸煙者(IV組),其中吸煙者的平均吸煙年限在13.4-14.7年之間,頻率為10支/天。綠茶和咖啡的攝入量為3杯/天,共6個月。通過采集受試者的血樣,測定并統(tǒng)計分析了各實驗組有絲分裂原刺激外周淋巴細胞中姐妹染色單體交換(SCE)的頻率。結果顯示,吸煙者(9.46±0.46)與非吸煙者(7.03±0.33)相比,SCE頻率明顯升高;然而,飲用綠茶的吸煙者的SCE頻率(7.94±0.31)與非吸煙者相當,這意味著綠茶可以阻斷香煙引起的SCE頻率升高。相比之下,咖啡對吸煙引起的SCE升高沒有明顯的抑制作用。  

1.2另一項來自印度的研究,對豚鼠進行為期7天的香煙煙霧暴露,每只豚鼠每天吸5支香煙(每支香煙吸2口),并給豚鼠喝水或紅茶。通過氧印跡分析測量蛋白質氧化情況,TUNEL法檢測DNA斷裂、caspase3活化、p53磷酸化以及過表達Bax免疫印跡分析,結果表明,豚鼠模型暴露于香煙煙霧中,會造成肺損傷。最初表現(xiàn)為氧化應激,隨后逐漸演變?yōu)檠装Y、細胞凋亡和肺損傷。而給暴露于香煙煙霧中的豚鼠飲用紅茶,可以有效防止這些癥狀的發(fā)生。

 

1.3云南省動物營養(yǎng)與飼料重點實驗室主導的研究,發(fā)現(xiàn)普洱茶具有緩解被動吸煙小鼠煙毒危害的作用。對180只小鼠進行為期6周的試驗,試驗全期,試驗組I(吸煙、灌服生理鹽水)和試驗組II(吸煙、灌服普洱熟茶)小鼠血清尼古丁濃度顯著高于空白組(不吸煙、灌服生理鹽水),而第14~42天,試驗II組尼古丁濃度低于試驗I組,說明普洱茶顯著降低煙毒尼古丁濃度,且時間越長效果越顯著。這不僅直接降低吸入尼古丁的危害,而且對緩解煙癮有潛在的功效,從而減少吸煙量間接降低吸煙危害。為進一步了解作用機制,通過對小鼠血液指標的檢測發(fā)現(xiàn),普洱茶可以顯著降低被動吸煙小鼠血液一氧化碳濃度,改善紅細胞載氧功能,進而緩解煙毒危害。  

二、茶葉中能減輕吸煙危害的成分主要為茶多酚、茶氨酸等。

2.1劉仲華院士團隊通過對香煙過濾嘴中添加茶多酚、白蘆藜醇、維生素C、蘆丁、槲皮素、綠原酸、花青素、原花青素8種植物提取物后收集煙氣,對HEK293細胞進行MTT對比研究及運用Westernblot技術分析其Bcl-2、Bax、STAT3蛋白表達量變化。結果顯示添加8種植物提取物抗氧化劑后,明顯消減了香煙煙霧(CS)導致HEK293細胞存活率下降,其中以茶多酚效果最佳。

2.2姜紹通教授團隊比較了茶多酚和維生素C、維生素E等抗氧化劑在減輕卷煙煙氣引發(fā)的膜脂質過氧化程度的差異,結果表明茶多酚清除煙氣中自由基的能力最佳,維生素E次之,維生素C最小。茶多酚的作用可能是清除了煙氣中的自由基或其它氧化物質,保護了鼠肺細胞膜。

2.3中國科學院生物物理研究所,腦與認知國家重點實驗室主導的研究,采用小鼠條件性位置偏愛實驗(CPP)評價發(fā)現(xiàn),L-茶氨酸能夠明顯抑制尼古丁誘導的小鼠偏愛行為和SH-SY5Y細胞的興奮狀態(tài),而且與尼古丁抑制劑二氫-β-刺桐(DHE)類似。L-茶氨酸通過乙酰膽堿受體多巴胺獎賞通路抑制尼古丁依賴。

通過以上論證,我們可以明確知道,喝茶有助于減輕吸煙帶來的危害!

不過,即使如此,僅僅通過飲茶來抵消吸煙對身體的損害是不夠的,飲茶只起到緩沖和輔助作用。如果你依然保持大量吸煙,或者有一些不健康的生活習慣,那么再喝多少茶都將無濟于事。

因此,如果想要身體健康,最好的方法就是徹底戒掉香煙,同時適度飲茶,并保持良好的生活習慣。

參考文獻:
[1]中國吸煙危害健康報告2020.

[2]Lee, Insu, P, et al. Chemopreventive effect of green tea (Camellia sinensis) against cigarette smoke‐induced mutations (SCE) in humans[J].Journal of Cellular Biochemistry, 1997.

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[8]高靜,禹利君,周清明,等.茶多酚等抗氧化劑對香煙煙霧致?lián)pHEK293細胞的保護性研究[J].食品安全質量檢測學報,2015,6(05):1591-1596.

[9]姜紹通,羅建平,潘麗軍,等.茶多酚降低卷煙煙氣毒性的研究[J].食品科學,2001(11):60-62.

[10]底曉靜,顏景奇,趙燕,等.L-茶氨酸通過乙酰膽堿受體多巴胺獎賞通路抑制尼古丁依賴[J].中國科學:生命科學,2012,42(10):775-786.

茶,咖啡,煙草和酒類,是不同程度的人為興奮劑

標題說到,茶與咖啡的影響與葡萄酒,果酒,烈性酒和煙草如出一轍。

茶是一種刺激品,且在一定程度上使人迷醉。它逐漸損害身心的精力。它的第一種影響是另人興奮,因為它刺激身體這部活機器的情緒;喝茶的人便以為這對他很有用。但這是一個誤解。當它的影響消失時,不自然的力量沒有了,結果便是衰弱無力,與它所引起的虛假活力相稱。飲茶的第二種影響,便是頭痛,失眠,心悸,不消化,神經(jīng)顫動,以及其它許多害處。喝咖啡是一種有害的嗜好。它會暫時使人頭腦興奮,作出異常的舉動,然而后果卻是精疲力盡,極度衰弱,喪失體力,智力和道德的力量。思維失去了活力,若不藉著堅決的努力克服這種習慣,大腦的活動就永遠被削弱了。這一切刺激神經(jīng)的東西,會消耗人的生命力。由混亂的神經(jīng)所引起的騷動,焦躁和心理脆弱,變成了好斗的情緒,敵視屬靈的進步。如此看來,倡導節(jié)制和健康改良的人,難道不應覺醒,抵制這些有害飲料的禍患嗎?有時戒除喝茶與咖啡的習慣很困難,就象酒徒戒酒那樣。把錢花在茶和咖啡上比浪費掉更糟。它們對飲用者只有害處,而且是持續(xù)的害處。那些服用茶,咖啡,鴉片和酒類的人,有時也會高壽,但這并不是支持人服用這些興奮劑的理由。這些人本來可以成就,卻因不節(jié)制的習慣而未能成就的事,只有在上帝的大日才會顯明。那些依靠茶和咖啡的刺激來工作的人,會發(fā)現(xiàn)這樣做的不良影響將是神經(jīng)衰弱和無力自制。疲勞的神經(jīng)需要休息和安靜。自然需要時間恢復其消耗的精力。若是用刺激品來驅策自然之力,結果是每次這樣做,其真正的力量就減少一次。在反常的刺激之下,也許會有一時的效果,但漸漸地會更難以喚起精力到預期的程度,至終衰竭的自然再也不能起反應了。喝茶和咖啡的習慣,壞處比人們所常猜想的更大。不少慣用刺激性飲料的人,患頭痛和神經(jīng)衰弱,因生病而浪費了許多的光陰。他們以為自己沒有興奮劑就不能生活,卻不知道它對健康的影響。更危險的是,人們常常把它的惡果歸咎于其它因素。使用興奮劑使全身受害。神經(jīng)失去平衡,肝的功能受損,血液的質量和循環(huán)受到影響,皮膚發(fā)黃,沒有活力,頭腦也受到損害。這些興奮劑的即刻影響,是要刺激頭腦過度活動,結果只能使它更加軟弱而不能發(fā)揮功能。其后果是智力,體力和道德力量的衰竭。于是我們就看到判斷力不健全,心理不平衡,神經(jīng)質的男男女女。他們往往表現(xiàn)出急躁,易怒、挑剔的精神,用放大鏡看別人的過錯,卻看不到自己的缺點。當這些喝茶喝咖啡的人聚在一起社交娛樂時,他們那有害習慣的后果就表現(xiàn)出來了。大家開懷暢飲所喜歡的飲料。當他們受到刺激興奮起來的時候,就信口開河,說別人的壞話,滔滔不絕,口不擇言。謠言蜚語彼此傳聞,誹謗的毒素往往隨之而播散。這些輕率饒舌的人,忘了自己身旁還有一位見證者。一位眼不可見的守望者正把他們的話語記在天上的冊子中。這一切惡意的批評,言過其實的報告和嫉妒的情感,在茶水帶來的興奮中表達出來,都被yesu記錄為針對祂本身的攻擊。因為“這些事你們既做在我這弟兄中一個最小的身上,就是做在我身上了”我們已經(jīng)因祖先的錯誤習慣而受苦??墒怯卸嗌偃诉€在采取在各方面比祖先更甚的錯行!鴉片、茶、咖啡、煙草和酒類,正迅速撲滅僅留于人類身上的活力火花!每年被人所喝掉的酒達數(shù)以百萬計加侖,還有數(shù)以百萬計的錢化在煙草上。這些食欲的奴隸們,不斷地把他們的收入浪費在情欲的放縱上,同時卻剝奪了兒女們的衣食和受教育的機會。只要這些禍害存在,社會就不可能有正常的狀態(tài)。思想的健康狀態(tài)取決于身體各部機能的正常運作;所以當留意禁用各種刺激品和麻醉品!但我們現(xiàn)今仍然見到許多自命為jidu徒的人在吸煙。他們對于不節(jié)制之害悲傷嘆息,雖然揚言攻擊飲酒,卻噴云吐霧。我們必須改變對于抽煙的觀點,然后才能找到禍根。我們對這題目,可作更進一步的追究。茶與咖啡都會促使食欲需求更加強烈的刺激品。然后我們還可追根究底,論到食物的烹調方面,請問我們是否在凡事上實行節(jié)制呢?我們在家中有沒有實行與健康和幸福有關的各項改革呢?人為了消除不節(jié)制的現(xiàn)象已經(jīng)作出了很大的努力。但是許多力量并沒有化在正確的地方。提倡節(jié)制運動的人應當意識到不健康的食物、調味品、茶、咖啡的害處。我們祝一切節(jié)制工作者成功。但我們要求他們深入探討他們所攻擊之禍害的原因,并確保他們能始終不逾地從事改革。要告訴人們,智力與道德力的平衡,在很大的程度上取決于身體系統(tǒng)的正常狀態(tài)。一切削弱和敗壞身體本性的麻醉品和不自然的興奮劑,都會削弱智力和道德。不節(jié)制是世上道德墮落的根源。人既放縱扭曲的食欲,就失去了抵制試探的能力。在這些方面,提倡節(jié)制改革的人有一項工作要做,就是要教育人們明白,用興奮劑來刺激疲憊的精力,使之進行不自然的突發(fā)活動,是危害健康,品格,甚至生命的。關于茶、咖啡、煙和酒,唯一安全的做法就是不摸、不嘗、不拿。茶和咖啡等飲料的作用與煙和酒相似。有時這種習慣很難戒除,就象戒酒一樣困難。人若試圖放棄這些刺激品,會暫時感到若有所失,十分難受。但如果堅持下去,他們就會克服這種欲望,不再感到欠缺。自然需要一點時間來修復所受的傷害。只要給她機會,她就會恢復過來,高尚而健康地履行她的職責。不節(jié)制始于餐桌上不健康的食物。經(jīng)過一段時間持續(xù)的放縱,消化器官衰弱了,所吃的食物滿足不了食欲,形成了不健康的狀態(tài),便渴望更刺激性的食物。茶、咖啡和肉食,會很快產(chǎn)生效應。在這些毒素的影響下,神經(jīng)系統(tǒng)受到刺激,產(chǎn)生興奮。在有些情況下,智力似乎一時受到激發(fā),思維也活躍了。由于這些刺激品能產(chǎn)生暫時愉快的效果,許多人就以為自己真需要這些東西,于是便繼續(xù)采用。然而這總是有反作用的。神經(jīng)系統(tǒng)既受了不適當?shù)呐d奮,便把儲存為未來之用的精力借作臨時之用,及至這一切暫時的興奮消逝之后,接著就是萎靡不振。這些刺激品臨時激發(fā)體力到何等的高,及至刺激物失效之后,被刺激的器官也要消沉到何等的低。食欲受到培養(yǎng)渴求某種更強烈的東西,以維持和增加這種愉快的興奮,直到放縱變成了習慣,從而繼續(xù)渴求更強的刺激品,如煙和酒等。人的食欲越放縱,食欲的要求就越頻繁,而且越難控制。人的體格越軟弱,就越擺脫不了對不自然刺激品的依賴,渴求這些東西的欲望就越強烈,以致意志被摧毀,似乎是無力抗拒放縱的不自然欲念了。唯一安全之策,就是不摸、不嘗、不拿茶,咖啡,酒,煙和鴉片等。與幾代以前的人相比,這個世代的人加倍需要運用意志力,靠著上dii的恩典剛強,以便抗拒撒但的試探,抵制敗壞食欲的絲毫放縱。但是現(xiàn)代人的自制力已比那時的人減弱了。茶具有刺激作用,在一定程度上會使人成癮??Х群推渌S多流行飲料的作用是相似的。第一個作用是使人興奮。胃的神經(jīng)受到了刺激,就把刺激傳到大腦,大腦進而指令心臟加快跳動,使全身獲得暫時的活力。疲憊忘記了;力量似乎增強了。智力被激發(fā)起來,想象力也更加活躍了。鑒于這些后果,許多人以為茶或咖啡很有益處。但這是不對的。茶和咖啡并不能滋養(yǎng)人體。它們的影響在消化吸收之前就表現(xiàn)出來了。所謂精神,只不過是神經(jīng)的奮興而已。等到刺激性過去,不自然的影響消失,結果就是相應程度的倦怠和衰弱。持續(xù)飲用這些刺激神經(jīng)的東西,會造成頭痛,失眠,心悸,消化不良,周身震顫和其他許多病癥;因為它們侵蝕了生命力。疲乏的神經(jīng)需要休息靜養(yǎng),而不是刺激和活動過度。自然需要時間恢復消耗了的精力。我們如果用興奮劑激發(fā)天然的力量,一時之間可能產(chǎn)生更大的效果,但身體系統(tǒng)既因持續(xù)運作而疲憊,就逐漸變得更難激發(fā)精力達到理想的水平了。對興奮劑的欲望就更難控制,直到意志被征服,似乎沒有力量克服不自然的欲望了。同時需要越來越強烈的興奮劑,到最后筋疲力盡的自然再也不能作出反應了。茶、咖啡和煙草對人體有害。茶會醉人;雖然程度較輕,但在性質上與酒精類飲料是一樣的。咖啡則更會模糊人的意識,麻痹人的機能。它雖然不如煙草那么強烈,但有相同的效果。反對煙草的論據(jù),也可用來反對茶與咖啡。已養(yǎng)成使用茶、咖啡、煙草、鴉片或酒類習慣的人,若被剝奪了所習慣的放縱,就無法來敬拜上帝。即便剝奪了他們的這些刺激品,讓他們參加敬拜上帝,上di的恩典也無法振作、激發(fā)他們,使他們作出靈感的祈禱和見證。這些自命為jidu徒的人,應當考慮自己所享受的是什么。是出于上頭的,還是來自下面的?茶與咖啡是有刺激性的,其影響與煙草相似,只是程度較低而已。服用這些慢性毒品的人,象吸煙的人一樣,以為離開這些東西就活不了,因為他們沒有這些偶像時,感覺就很差。他們停止使用這些興奮劑時之所以很難受,是因為這些興奮劑一直在破壞自然機能保持整個身體系統(tǒng)和諧健康的工作。他們會頭昏眼花,頭疼,麻木,神經(jīng)質和易怒。他們感到自己似乎全垮了。有些人沒有勇氣堅持戒除這些興奮劑,直到被虐待的自然得以恢復,卻又去使用這些有害的東西。他們不給自然機能時間去恢復他們所造成的傷害,為了眼前的痛快而回到這些有害的放縱中去。自然機能越來越軟弱,更加難復原了。但是如果他們肯下決心努力堅持并得勝,被虐待的自然機能不久就會恢復,聰明而完美地實行其工作,無需這些興奮劑。整個身體系統(tǒng)在這些興奮劑的影響下極其興奮。而神圣系統(tǒng)因虛假的刺激而達到的興奮度在興奮劑的影響消退之后,接下來便是疲憊虛脫。藉著棄絕那些引起這種身體狀況的東西,可以及時克服這種虛脫。放縱扭曲食欲的人,正在危害自己的健康與智力。他們不能賞識屬靈事物的價值。他們的感官遲鈍了,罪看起來也不是很邪惡了,真理也不比地上的財物更有價值了。如今刺激性的飲食不利于健康的最佳狀態(tài)。茶、咖啡和煙草都是刺激性的,并含有毒素。這些東西不但沒有必要,而且有害。我們如果多明白節(jié)制的益處,就當予以戒除?! 〔枧c咖啡的飲用,對于身體也是有害的。在某種程度上,茶會使人中毒。茶進入人體循環(huán)之后,漸漸使身體及腦筋的精力受損。它刺激、興奮人體,驅使這部活機器發(fā)生不自然的動作,以致使喝茶的人以為茶對他大有益處,使他的精力增加。其實這是一種誤解。茶提神一時,過后卻大削弱了神經(jīng)的力量。當其影響過去,受它刺激而產(chǎn)生的額外活動消失之后,結果如何呢?隨之而來的疲倦與虛弱,與茶所引起的虛假活力相等。當人體已經(jīng)過勞,需要休息時,若是用茶來刺激,驅使人體去作不習慣、不自然的動作,以致精力衰弱,無法支持,結果耗盡體力,難享天年。茶對于身體是有毒的,我們應予以棄絕不用。比較來說,咖啡與茶有一樣的影響,但它對于身體的害處,則比茶更大。它使人興奮,提高精神高于常度,但后來卻使人衰竭疲勞,低于常度。飲用茶與咖啡的人,在臉上都會留下記號,膚色病黃,毫無生氣,臉上一點也看不出健康活潑的神色。茶與咖啡并不滋養(yǎng)身體。在它們未被胃消化之前,其效果立刻就出現(xiàn)了。這表明飲用這些刺激物的人,其精力之加添,實由于胃神經(jīng)受到刺激,便波及大腦,接著大腦受到刺激,心臟便加緊跳動,以致身體出現(xiàn)了暫時的活力。這一切都是虛假的精力,得之反而有害,它們并不增添絲毫天然的力量。我們再說一次:不節(jié)制開始于我們的餐桌。人們一直放縱食欲,直到這成了他們的第二天性。藉著飲用茶和咖啡,產(chǎn)生了對煙的欲望,而這又鼓勵了對酒的欲望。最重要的是,我們若沒有在自己的家庭和餐桌上進行實踐,就不應該用文字倡導這樣的立場,否則我們便是假冒為善的人。

來源:華茶號

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陳皮和普洱茶的適用性及如何搭配沖泡品飲最美?

上一篇茶百科賈留華為友們分享了“為什么說陳皮和普洱茶熟茶是天生一對?二者相融之美”。

陳皮和熟普,最廣為人知的就是它們的品飲食用,養(yǎng)生和健康價值。

陳皮,普洱茶熟茶,是天生的緣分。被飲用最常見的一種形態(tài)。陳皮普洱一相逢,便勝卻人間無數(shù)!

那么,這篇詳細文字就為茶友們說說誰適合品飲陳皮+普洱茶熟茶?如何沖泡、品飲更美味的陳皮+普洱茶熟茶?

哪些人適合喝陳皮普洱?

愛美女士

普洱茶調節(jié)新陳代謝,促進血液循環(huán),自然平衡體內機能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。

經(jīng)??人缘娜?/p>

經(jīng)??人?,可能是換季空氣變得干燥引起的,天氣急劇變化,肺部吸入干燥的空氣,就容易咳嗽。陳皮富含揮發(fā)油,對呼吸系統(tǒng)有很大的好處,能夠疏肝潤肺、止咳化痰。

腸胃不好的人

在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃較少產(chǎn)生刺激。陳皮普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,進入人體腸胃形成膜附于胃的表層,長期喝可以護胃、養(yǎng)胃。

常喝酒的人

現(xiàn)代醫(yī)學證明:茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用,促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害。

想減肥的人

陳皮、普洱茶都與脂肪的代謝關系密切。普洱茶經(jīng)過獨特發(fā)酵過程生成了新的化學物質,其中含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能對脂肪產(chǎn)生分解作用,因此陳皮普洱具有減肥效果。

長期使用電腦者

經(jīng)研究證明,普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延緩衰老過程,因此普洱茶被稱為“益壽茶”。據(jù)廣東中山大學何國藩等人用普洱茶進行的研究結果表明,飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。

吸煙者

長期吸煙對肺部的危害很大,肺癌隨之而來!科學家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。

而陳皮普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,陳皮普洱茶殺癌細胞的作用強烈。

霧霾受害者

霧霾中攜帶著大量的塵埃、病菌、病毒,還有細微顆粒,都是對人體尤其肺部有危害的物質,長期吸入危害巨大。許多朋友表示在喝了陳皮普洱茶后,霧霾天的咳嗽癥狀有了明顯好轉。

口腔問題困擾者

普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護牙齒。

保健養(yǎng)生者

陳皮普洱茶能起到降脂減壓、抗動脈硬化、健齒護齒、養(yǎng)胃護胃、保護心臟等一系列保健作用。飲用陳皮普洱茶,對保健養(yǎng)生者,特別是中老年人,是一個不錯的選擇!

如何食用陳皮+普洱茶熟茶才是最美味的?

二者結合搭配品飲的流行品新秀就是“小青柑”。

玲瓏小巧可愛、便于攜帶沖泡,最受歡迎,但茶百科不建議茶友們每天喝,特別是大量的喝,畢竟“小青柑”是未成熟的柑果,從生物學上來說,它還是未到成熟期。至于如何沖泡品飲小青柑,請參照茶百科之前的文字:網(wǎng)紅小青柑茶的沖泡方式方法大全!

茶百科2016年烘干大紅柑普茶

茶百科2015年生曬陳皮普洱茶

其次就是“柑普茶”、“陳皮普洱茶”等這類商家已經(jīng)再加工制作好的商品茶。

有當年烘干的,或生曬存放三年以上的。有完整果型內裝熟普的、有切絲與熟普壓餅磚的、有切絲或揉碎成片狀與熟普拌和散裝的、有柑皮切絲與熟普揉而成球狀的等等多種形式。

(備注說明下,稱“柑普茶”是因為沒有陳放三年以上,還不能稱呼為“陳皮普洱茶”。像茶百科每年制作的生曬大紅柑普茶,一直在倉庫存放,目前才推薦2015年生曬的陳皮普洱茶)

這類柑皮+熟普茶的形式,主要特色就是商家已經(jīng)為你搭配好了,至于比例如何、柑果品質如何、熟普品質如何、工藝如何。。。那是商家說了算,茶友們選擇信得過的購買食用。

食用之前,或掰取適量柑皮+里面的熟普沖泡品飲;或直接撬取餅磚沖泡品飲;或直接一顆珠形柑普茶沖泡品飲;或散的直接取用適量沖泡品飲。

這一類的柑普茶,口感和味道,除受柑的品質、熟普的品質影響之外,另一個就是干燥工藝、存放時間長短的影響了。

烘干的當年就可以直接食用,更加香甜;而生曬的,如果還存放不到三年以上,哪個商家敢宣傳說自己家的生曬柑普茶多么多么好喝、多么多么醇順、多么多么香甜,那基本是忽悠你的。生曬的三年內品飲起來,很少融合轉化,真的不好喝的。除非一種,茶百科告訴你秘密:那就是商家把采摘的柑果殼直接高溫烘爐內快速殺青一下,是,你沒聽錯,“殺青”,此時果已經(jīng)熟了,青澀沒了,功用沒了,不會轉化了,透支了未來,換取當下的口感滋味,然后再生曬裝茶,這樣,就當下好喝了。

再者就是搭配自己手中的陳皮、自己手中的普洱茶熟茶。

如果自己存放的有陳皮,又有存放的散普洱茶熟茶,或者餅磚沱等形式的普洱茶熟茶,那么你可以自由組合搭配陳皮+普洱茶熟茶,一同沖泡品飲。

自己存放或購買的柑皮、陳皮和普洱茶熟茶的品質你熟知了解,同時每次取用各自的量,你可以自由把握組合。優(yōu)點有很多。

比如4+1、4+2、5+1、5+2、6+1、6+2等等比例。前面的“4、5、6”代表每次搭配的普洱茶熟茶的重量(克數(shù)),后面的“1、2”代表著每次搭配的陳皮的重量(克數(shù))。

最后就是陳皮先煮水,用煮出來的陳皮水沖泡自己的普洱茶熟茶。

手中有陳皮,或者直接購購陳皮,每次取一整片,投其入壺,先咕嘟咕嘟煮上一陣子,待湯色黃亮或橙黃或橙紅明亮,然后提壺直接出水,沖泡5克、6克、7克等量的普洱茶熟茶即可。

這樣的陳皮水,沖泡出來的普洱茶熟茶,滋味一樣的香甜、醇順。又富有樂趣,只見茶色,只聞皮香,只品皮味,不見皮形,另一種靈動的美。

同時,也避免了柑皮或陳皮+普洱茶熟茶一同沖泡時熟普先出味、皮后出味的缺點,也避免了熟普已無味了,皮才剛剛釋放出味的不協(xié)調同步融合的缺憾。

這樣用不同年份的陳皮,泡自己手中的普洱茶熟茶,展現(xiàn)不同的滋味風格,茶韻;也可以用同一款陳皮,沖泡自己手中不同的普洱茶熟茶。。。

皮與茶,組合搭配,你說了算!

香與味,厚薄靈動,自己作主!

用什么器型沖泡柑皮、陳皮+普洱茶熟茶最好?

柑皮、陳皮出味較慢,并且正宗新會陳皮厚重,需要沸水沖泡、甚至悶泡或煮的特色,所以二者組合搭配沖泡出更美味的享受,茶百科建議茶友們選用紫砂壺、陶壺、稍壁厚容量大些的蓋碗等來沖泡。

這樣泡法, 特別是在冬日里,大杯品飲,即可抱著暖手,又喝的通透暢快,怡情暖身心。

特別是多位茶友或家人圍坐品飲時,更是溫暖快樂無比,大可不必擔心因稍不留意照顧不到湯色的濃淡厚薄、苦澀難咽。

再者,選用二者搭配組合自己適宜的比例,直接陶壺煮或咖啡機蒸煮,那是日子里的溫暖和生活的隨性而為,甚至是家庭生活的必備(越來越多的茶友和家庭,冬日里需要它!)。

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