走進(jìn)韶關(guān)市曲江區(qū)羅坑鎮(zhèn)，滿眼青翠，一壟壟的茶蓬綿延不絕，宛如一條條長龍臥在山野上，寬敞平整的公路環(huán)繞村莊，蜿蜒入山，串聯(lián)起一幢幢嶄新的樓房、茶廠、民俗、農(nóng)家樂。眼前繁榮、美麗、整潔的景象，讓人難以相信這里曾是貧困落后的小山村。
羅坑鎮(zhèn)位于曲江區(qū)西南部，四面環(huán)山，千米以上的山就有30多座。青山綠水中，隱藏著非常豐富的古茶樹資源，這些古茶樹品種在羅坑不同的地域又呈現(xiàn)出不同的地域風(fēng)格，形成了獨(dú)特的蜜香。早在上世紀(jì)五六十年代，羅坑茶就被稱為廣東的“四大名茶”之一（清遠(yuǎn)的筆架茶和蒲坑茶，韶關(guān)的羅坑茶和臺(tái)山的白云茶）。本著“靠山吃山，靠水吃水”的古老生存法則，村民們靠種茶、制茶、種生姜、種水稻為生，可囿于地理環(huán)境和交通條件，這里的農(nóng)產(chǎn)品難以走出深山，村民的收入有限，生活比較貧困。
發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，助力脫貧奔小康
為了讓村民早日脫貧致富，該鎮(zhèn)因地制宜，積極幫助村民及貧困戶大力發(fā)展種茶這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)動(dòng)村民科學(xué)種茶、科學(xué)管理，努力做強(qiáng)、做大、做精茶葉產(chǎn)業(yè)，打造著名茶葉產(chǎn)業(yè)基地。2020年，全鎮(zhèn)2380多戶村民中有將近1200戶參與種茶，全鎮(zhèn)茶葉種植面積達(dá)10716畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)約300噸，比2016年種植面積增加1920畝，產(chǎn)量增加將近40噸。茶葉生產(chǎn)已成為該鎮(zhèn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)重要支柱，占全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)總收入約30%。
該鎮(zhèn)瑤族村委會(huì)梅山村瑤民邵林保，全家6口人，過去一直住的是泥磚房，夫妻辛苦外出種香菇、采木耳為生，但收入只能勉強(qiáng)解決一家溫飽問題。近年來，在市、區(qū)農(nóng)業(yè)局、鎮(zhèn)政府的支持下，他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，承包了168畝山地種茶。他建茶廠沒資金，鎮(zhèn)、區(qū)農(nóng)業(yè)局又幫助他解決了20萬元的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的免息貸款，以及修路的水泥等，扶持他種茶走致富路。
培育龍頭，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
“火車跑得快，全憑車頭帶”。該鎮(zhèn)堅(jiān)持發(fā)展“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”，通過加大扶持龍頭企業(yè)與招商力度，支持羅坑外出人員回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)等措施，引導(dǎo)社會(huì)資金投向茶葉產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)行業(yè)，先后創(chuàng)建雪花巖、仙塘紅、猴采紅、羅坑茶廠、仙露茗珠、大窩山等知名茶葉企業(yè)，引導(dǎo)帶動(dòng)茶葉合作社及小作坊創(chuàng)建、發(fā)展和壯大，形成茶葉產(chǎn)業(yè)百花齊放、大眾創(chuàng)業(yè)的格局。
羅坑原生態(tài)茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社社長羅俊民，早在2002年就從外地來到羅坑辦茶廠，據(jù)他所說，當(dāng)時(shí)辦茶廠條件十分艱苦，水電都不通，后面靠鎮(zhèn)里的大力支持和幫助才解決了問題。目前，合作社社員茶園種植面積已達(dá)3000畝。羅俊民還提到，“合作社本著‘誠信經(jīng)營、面向市場’的理念經(jīng)營，經(jīng)過多年努力，我廠的茶葉質(zhì)量好、包裝精美，產(chǎn)品十分暢銷。去年春茶產(chǎn)量達(dá)3萬公斤，銷售收入近480萬元。”
當(dāng)?shù)卣€幫助茶農(nóng)引進(jìn)金觀音、翠玉、單叢、黃金桂、金萱等優(yōu)質(zhì)茶品種，并邀請茶葉專家對茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，著力改善茶葉品質(zhì)。多次組織茶企到福建武夷山及江西婺源考察學(xué)習(xí)，參觀自動(dòng)化的工藝生產(chǎn)設(shè)備，定期組織品茶會(huì)，茶企座談會(huì)，互相交流種茶制茶等心得。經(jīng)過幾年的發(fā)展，所扶持的茶葉特色產(chǎn)業(yè)得到培育壯大，社會(huì)化服務(wù)面積達(dá)1300畝。同時(shí)，通過購買新型設(shè)備，推廣應(yīng)用先進(jìn)適用農(nóng)機(jī)裝備與機(jī)械化技術(shù)、鼓勵(lì)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、推廣“機(jī)器換人”；通過引進(jìn)新型富硒肥、安裝太陽能滅蟲燈、建設(shè)灌溉系統(tǒng)等方式，打造羅坑茶特色品牌，力促羅坑茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值提高30%以上，參與項(xiàng)目的農(nóng)民人均可支配收入同比未參加項(xiàng)目的農(nóng)民提高10%以上。
打造品牌，以旅促產(chǎn)
羅坑鎮(zhèn)先后推出了“雪花巖”“果香蜜韻”“猴采紅”“仙塘紅”“大窩山”“蔣公山”等茶葉品牌，提高了茶葉產(chǎn)品質(zhì)量、檔次、品位，并注冊了正式商標(biāo)，產(chǎn)品暢銷全國各地。近年來，“雪花巖”“猴采紅”“果香蜜韻”“仙塘紅”“大窩山”等茶葉多次在國家級、省級、市級茶葉評比中獲獎(jiǎng)。其中，大窩山茶廠的紅茶還在世界評茶聯(lián)合會(huì)、南斗茶組委會(huì)舉辦的南北斗茶賽榮獲金獎(jiǎng)；“仙塘紅”還打入俄羅斯市場，成了山溝里走出的“金鳳凰”。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大羅坑茶的知名度，羅坑鎮(zhèn)成功舉辦了七屆“廣東韶關(guān)曲江羅坑茶文化節(jié)”。茶文化節(jié)上，通過開展茶藝表演、千人同飲羅坑茶、羅坑茶文化等系列活動(dòng)，積累茶文化底蘊(yùn)，并結(jié)合一些戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，吸引了成千上萬的游客、茶文化愛好者、茶商。
在羅坑大草原獲得“全國十佳最美露營地”的美譽(yù)后，該鎮(zhèn)將露營與茶文化相結(jié)合，舉辦了兩屆羅坑大草原露營節(jié)。此外，還舉辦了四屆采茶技能比賽、韶城首屆徒步定向等活動(dòng)，通過以旅促產(chǎn)，將羅坑茶的名聲一步步“打響”。
如今，羅坑現(xiàn)已成為韶關(guān)市最大的高山紅茶基地，于2013年被列為省級茶葉專業(yè)鎮(zhèn)，并于2015年被評為“廣東十大茶鄉(xiāng)”。經(jīng)努力，羅坑已成為韶關(guān)市乃至廣東省一個(gè)異軍突起的精品紅茶之鄉(xiāng)，全面打響了“雪花巖”“猴采紅”“果香蜜韻”“天井紅”等當(dāng)?shù)刂放?，在省?nèi)享有盛譽(yù)。
打造公共服務(wù)平臺(tái)，助推產(chǎn)業(yè)升級
2021年羅坑鎮(zhèn)羅坑茶入選省級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，羅坑茶主要產(chǎn)地范圍在廣東省曲江區(qū)羅坑鎮(zhèn)所轄6個(gè)村（居）委和樟市鎮(zhèn)蘆溪瑤族村委。為了更好地保護(hù)羅坑茶這一區(qū)域品牌，羅坑鎮(zhèn)聯(lián)合華南理工大學(xué)、廣東省質(zhì)量測試分析研究所、廣州神農(nóng)信息技術(shù)服務(wù)有限公司等單位共同打造公共服務(wù)平臺(tái)，科學(xué)助推產(chǎn)業(yè)升級。如今，已建設(shè)茶葉技術(shù)、茶葉質(zhì)量檢測、茶葉電子商務(wù)、茶文化生態(tài)旅游、培訓(xùn)中心等5個(gè)公共服務(wù)平臺(tái)。聯(lián)合龍頭企業(yè)成立羅坑鎮(zhèn)科技創(chuàng)新服務(wù)中心，完善茶葉創(chuàng)新技術(shù)和茶葉電子商務(wù)公共服務(wù)平臺(tái)，逐步做實(shí)公共服務(wù)平臺(tái)服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)質(zhì)量，系統(tǒng)推動(dòng)羅坑茶產(chǎn)業(yè)全面升級。
羅坑鎮(zhèn)黨委書記謝國健說:“近年來，羅坑鎮(zhèn)委、政府以前所未有的信心和決心，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。目前，全鎮(zhèn)人工茶園面積達(dá)一萬余畝，年產(chǎn)干茶300噸，茶葉總產(chǎn)值1.5億元。全鎮(zhèn)共有大小型茶葉加工企業(yè)28家，取得SC生產(chǎn)許可的有6家，茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為羅坑鎮(zhèn)脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。世界一絕‘杏仁香’古樹山茶是羅坑茶的代表，也是羅坑的一張亮麗名片?！?
一片小小的茶葉，發(fā)展成為大大的產(chǎn)業(yè)，不僅成為羅坑鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)支柱，還改善了茶農(nóng)的生活，如今該鎮(zhèn)95%的茶農(nóng)走上了致富路。如今，羅坑茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于起飛階段，在各級政府、以及社會(huì)各界的支持下，在茶農(nóng)的勤勞下，相信會(huì)交上更美好的“答卷”。
【記者】范永敬
【通訊員】韶農(nóng)宣
【作者】范永敬
【來源】南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方+客戶端
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從廣東韶關(guān)曲江下高速，沿著省道一路向西，向山而行。經(jīng)過近一小時(shí)的崎嶇山路后，“雪花巖”三個(gè)紅色大字橫立山間，這里出產(chǎn)聞名全國的羅坑茶——古樹杏仁香。
羅坑茶發(fā)展的背后有一位“茶葉工匠”，十幾年如一日默默鉆研。他就是李玉明，2022年廣東省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者，廣東雪花巖茶業(yè)有限公司制茶師、車間主任。
“只有制定標(biāo)準(zhǔn)，羅坑茶才有未來”
初見李玉明，他身著灰色的夾克與褲子，腳上是一雙普通的運(yùn)動(dòng)鞋?！肮艠湫尤氏闶橇_坑茶的一個(gè)高端品類。除了杏仁香，羅坑茶還有多種品類，一斤茶的價(jià)格從六七十元到上萬元都有?！绷牡讲枞~，李玉明打開了話匣子。
為了讓羅坑茶有更好的發(fā)展，李玉明帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化探索?！拔覀兲剿鞯臉?biāo)準(zhǔn)化分為兩部分，一是茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化，二是茶葉品類的標(biāo)準(zhǔn)化?！崩钣衩鹘榻B，茶葉等級的標(biāo)準(zhǔn)化，指的是按照茶葉的大小、嫩度、采摘時(shí)間等因素，對茶葉進(jìn)行分類;茶葉品類的標(biāo)準(zhǔn)化，指的是結(jié)合羅坑茶品種特點(diǎn)，對其外形、滋味、香氣進(jìn)行分類，以此區(qū)分不同的羅坑茶品種特色。
在李玉明的帶動(dòng)下，不同等級的茶葉以圖例形式向一線采摘茶葉的村民科普，村民按茶葉等級采摘，茶廠按不同等級標(biāo)準(zhǔn)收購。而對于茶葉品質(zhì)的甄選則困難得多，在前廣東省農(nóng)科院專家、茶葉大師陳棟的指導(dǎo)下，李玉明率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)收集了羅坑鎮(zhèn)的上百種茶青，試制成茶葉并對其進(jìn)行一一審評，對外形內(nèi)質(zhì)進(jìn)行分類，并將有代表性的茶送有關(guān)部門用科學(xué)手段進(jìn)行檢測，最終形成對茶葉品類的標(biāo)準(zhǔn)化分類。
標(biāo)準(zhǔn)化后的羅坑茶，從以前的“大碗茶”“口糧茶”搖身一變，成了能滿足不同消費(fèi)人群、不同口味受眾的茶葉“新寵”，其品質(zhì)與價(jià)格也直線提升。正如李玉明所說：“只有制定標(biāo)準(zhǔn)，羅坑茶才有未來?！?/p>
“羅坑鎮(zhèn)資源獨(dú)特，我一定要保護(hù)好”
從茶廠出發(fā)，眼見景色從金黃色的平地變?yōu)榫G色的森林，李玉明的茶園便到了。說是茶園，但如果不仔細(xì)觀察，你可能會(huì)以為這只是一片普通的森林。這便是“生態(tài)茶園”的獨(dú)特之處。
由于地處羅坑鱷蜥國家級自然保護(hù)區(qū)的緩沖區(qū)內(nèi)，茶廠不能進(jìn)行大規(guī)模種植，不能破壞生態(tài)環(huán)境，不能使用化肥農(nóng)藥，需要進(jìn)行人工鋤草、施用有機(jī)肥。這直接導(dǎo)致生態(tài)茶園的種植成本是普通茶園的十幾倍。
盡管生態(tài)茶園高成本、高投入，李玉明卻絲毫不后悔。他說：“羅坑茶之所以好，是因?yàn)榱_坑鎮(zhèn)的資源好、環(huán)境好，我一定要保護(hù)好它?！鄙鷳B(tài)茶園建設(shè)因而碩果累累，不僅通過嚴(yán)苛的測試、連續(xù)多年獲得中國有機(jī)認(rèn)證，還有效提升了茶葉品質(zhì)與其營養(yǎng)成分，使茶葉更受消費(fèi)者的熱捧。
李玉明在茶田修剪茶樹。(攝影：羊城晚報(bào)記者宋金峪)
“將羅坑茶越做越好，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕窆餐辉！?/p>
事實(shí)上，在2011年以前，作為“大碗茶”的羅坑茶并不出名，價(jià)格約莫六七元一斤。標(biāo)準(zhǔn)制定、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與生態(tài)茶園建設(shè)，帶動(dòng)了羅坑茶的發(fā)展。李玉明所在的企業(yè)成為韶關(guān)第一家“廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”，企業(yè)推出的羅坑茶品種獲評“廣東省名牌產(chǎn)品”、入選“廣東十大名牌”“廣東名茶”等，其中古樹杏仁香更是獲得了由中國茶葉學(xué)會(huì)評比的“中茶杯”金獎(jiǎng)，躋身中國頂級紅茶行列。
令李玉明更為自豪的是，在羅坑茶發(fā)展的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)卮迕竦氖杖胨脚c生活水平節(jié)節(jié)高。茶廠提供種植技術(shù)、資金，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)卮迕穹N茶，企業(yè)也以高于一般市場收購價(jià)的價(jià)格水平給予補(bǔ)貼，當(dāng)?shù)卮迕裆钤絹碓胶?。李玉明說：“我最直觀的感受就是，這些年，當(dāng)?shù)厝岁懤m(xù)蓋起了新房，也開上了小轎車?！?/p>
談到未來，李玉明還將繼續(xù)扎根深山，潛心開發(fā)新的羅坑茶品種，狠抓生產(chǎn)品質(zhì)，同時(shí)也想利用新媒體對羅坑茶進(jìn)行推廣。他說：“讓羅坑茶越來越好、帶領(lǐng)當(dāng)?shù)卮迕窆餐赂?，就是我做茶的初心所在?！?/p>
來源：羊城晚報(bào)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國、北京茶世界
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近日，曲江區(qū)委副書記呂小輝一行到羅坑鎮(zhèn)調(diào)研2022年省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園申報(bào)入庫工作，為做好曲江茶葉產(chǎn)業(yè)園申報(bào)準(zhǔn)備工作召開意見征集專項(xiàng)座談會(huì)，羅坑鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)和曲江區(qū)主要茶企代表參加。
會(huì)上，呂小輝對曲江區(qū)2022年省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園申報(bào)入庫工作作了部署和指導(dǎo)，圍繞曲江茶葉產(chǎn)業(yè)園申報(bào)和創(chuàng)建，聚焦種質(zhì)資源保護(hù)開發(fā)、園區(qū)現(xiàn)代化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)產(chǎn)、品牌創(chuàng)建、市場營銷、茶旅研融合發(fā)展等多維度，聽取了羅坑鎮(zhèn)、樟市鎮(zhèn)及廣東雪花巖、仙塘紅等7家曲江區(qū)主要茶企代表就茶葉產(chǎn)業(yè)園發(fā)展規(guī)劃、建設(shè)內(nèi)容和投資概算等的意見建議，同時(shí)針對存在問題和困難展開了深入探討，分析探討解決方案。
呂小輝指出，區(qū)鎮(zhèn)要高度重視，搶抓機(jī)遇，加強(qiáng)謀劃，全局統(tǒng)籌，組織協(xié)調(diào)，加大政策支持力度，主動(dòng)服務(wù)，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航；各茶企要從大局著手，協(xié)調(diào)布局、錯(cuò)位發(fā)展，堅(jiān)持創(chuàng)新，避免同質(zhì)化競爭，確保茶葉產(chǎn)業(yè)園申報(bào)和創(chuàng)建落實(shí)落地，做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)大振興。
呂小輝強(qiáng)調(diào)，鄉(xiāng)村振興首要保證產(chǎn)業(yè)振興，一要加快成立省級茶葉產(chǎn)業(yè)園申報(bào)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)全局統(tǒng)籌，密切政企合作，加快梳理和完善申報(bào)材料資料；二要在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興上做足文章，要發(fā)揮駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作機(jī)制優(yōu)勢，加大茶葉產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建支持力度，加強(qiáng)引導(dǎo)發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)作用，加強(qiáng)統(tǒng)籌規(guī)劃，突出特色和優(yōu)勢，走差異化和規(guī)?；陌l(fā)展道路，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升企業(yè)核心競爭力，提高聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)社會(huì)效益，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；三要堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，筑牢為民情懷，不斷加強(qiáng)班子建設(shè)，積極發(fā)揮黨員先鋒模范作用，加強(qiáng)基層治理，用活黨群服務(wù)中心這一為民服務(wù)的主陣地，密切與企業(yè)、群眾聯(lián)系，積極為為民做實(shí)事、辦好事。
（羅坑鎮(zhèn)人民政府供稿）
來源：韶關(guān)市曲江區(qū)人民政府網(wǎng)站，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
