3月27日，“雙世遺再攜手·煮春水看遠(yuǎn)山”黃山、武夷山青年茶人座談交流活動(dòng)，在黃山腳下的國際青年會(huì)客廳——黃山區(qū)湯口鎮(zhèn)舉辦。兩地20余名青年代表賞茶藝、品香茗、話振興，不斷延展傳播兩地名茶影響力，著力推動(dòng)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，以雙世遺之間的對(duì)話娓娓道來“名山與名茶”的故事。
名山出名茶，名茶耀名山。黃山與武夷山均是世界文化與自然雙遺產(chǎn)，處于旅游黃金線上，同時(shí)也是中國名茶出產(chǎn)地，集名山名茶于一體，具有得天獨(dú)厚的生態(tài)資源。如何把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)發(fā)展勝勢，傳承弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展，是兩地面對(duì)的共同話題。交流會(huì)上，湯口鎮(zhèn)特色農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)青年聯(lián)合會(huì)分別組織茶藝師進(jìn)行黃山云霧茶和武夷巖茶茶藝表演，雙方青年茶人和與會(huì)人員圍繞推動(dòng)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展、茶品牌宣傳、茶文化推廣、茶產(chǎn)業(yè)傳承與創(chuàng)新等主題展開了深入的交流討論。
黃山區(qū)委常委、湯口鎮(zhèn)黨委書記，黃山風(fēng)景區(qū)黨工委委員金耀武表示，名山名茶對(duì)話活動(dòng)，為兩地青年提供了一個(gè)斗茶品茗、交流合作、互利共贏的良好平臺(tái)，更為兩地優(yōu)質(zhì)名茶走出大山、走向全國、走向世界打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，對(duì)進(jìn)一步弘揚(yáng)茶文化、創(chuàng)新茶科技、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興有著積極而深遠(yuǎn)的影響。
共青團(tuán)安徽省委副書記陳娟娟強(qiáng)調(diào)，團(tuán)組織要增強(qiáng)引領(lǐng)力，提高活躍度，圍繞青年思想引領(lǐng)、青年創(chuàng)業(yè)服務(wù)、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化等搭建平臺(tái)，開展互動(dòng)交流、實(shí)現(xiàn)合作共贏。要增強(qiáng)凝聚力，提升開放度，圍繞組織聯(lián)動(dòng)、協(xié)會(huì)共建、民間茶文化交流等方面，發(fā)揮橋梁紐帶和鏈接作用。要增強(qiáng)服務(wù)力，提高貢獻(xiàn)度，深化人才與產(chǎn)業(yè)相融合，搭建在外人才交流聯(lián)絡(luò)平臺(tái)，做到服務(wù)大局和服務(wù)青年相結(jié)合。
“我覺得今天的活動(dòng)很有意思，富有體驗(yàn)感，品嘗了茶藝師制作的黃山云霧茶、武夷巖茶，味道很好，我對(duì)中國的茶文化很感興趣?！眮碜苑▏目悼嫡f道。
活動(dòng)由團(tuán)安徽省委指導(dǎo)，團(tuán)黃山市委、團(tuán)南平市委主辦，團(tuán)黃山區(qū)委、黃山區(qū)湯口鎮(zhèn)人民政府、團(tuán)武夷山市委、武夷山市三茶集團(tuán)承辦。舉辦此次活動(dòng)，是為了深入落實(shí)安徽省黨政代表團(tuán)到福建考察交流的指示精神，拓展兩地交流交往的深度廣度，共同譜寫皖閩合作新篇章。同時(shí)，也是黃山與武夷山兩地開展“名山名茶對(duì)話”的延續(xù)。自2022年9月黃山區(qū)與武夷山市簽訂友好合作協(xié)議以來，黃山區(qū)、湯口鎮(zhèn)先后組織雙方開展學(xué)習(xí)交流活動(dòng)6次，聯(lián)合舉辦或互邀參加活動(dòng)5場次，聯(lián)合推出黃山云霧茶與武夷巖茶聯(lián)名款“咫尺青綠”，用雙世遺之間的對(duì)話敘述“名山與名茶”的故事。
此次活動(dòng)不僅豐富了兩地茶文化內(nèi)涵，也為兩地文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)力。下一步，黃山和武夷山將進(jìn)一步加強(qiáng)合作交流，吸引更多青年茶人創(chuàng)新創(chuàng)意，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)青年智慧、青年力量。
【來源】安徽網(wǎng)
【作者】湯宣
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狹義的觀點(diǎn)認(rèn)為，茶文化是是包括茶道、茶藝、茶的禮儀、精神以及在各個(gè)階層人民中表現(xiàn)的與茶有關(guān)的眾多文化的現(xiàn)象，它強(qiáng)調(diào)的是一種精神文化。廣義的觀點(diǎn)則認(rèn)為茶文化包括物質(zhì)文化和精神文化兩個(gè)層次，物質(zhì)文化包括茶葉科學(xué)技術(shù)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等，也包括生產(chǎn)流通形式、消費(fèi)方式，精神文化則是指一切茶的物質(zhì)文化存在反映到人們記憶中的學(xué)習(xí)，包括茶的知識(shí)、禮俗、文化藝術(shù)等。
春風(fēng)十里，不如茶香一縷。茶文化在我國的傳統(tǒng)文化中占據(jù)非常重要的地位。
茶文化旅游則是指茶葉資源與茶文化旅游進(jìn)行有機(jī)結(jié)合的一種旅游方式，它是將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行旅游開發(fā)。
茶文化也是旅游文化的重要組成部分，與山水、宗教、民族、民俗等又有密切關(guān)系。茶文化在我國源遠(yuǎn)流長，并在近幾年的發(fā)展中得到了廣泛的傳播。越來越多的人開始表現(xiàn)出對(duì)茶文化的濃厚興趣，到茶園旅游、體驗(yàn)茶農(nóng)生活，學(xué)習(xí)茶藝知識(shí)等成為新時(shí)代的新風(fēng)尚。
旅游業(yè)是一種帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展的綜合性旅游產(chǎn)業(yè)，通過將茶文化與旅游結(jié)合起來，綜合山水、民俗等其他產(chǎn)業(yè)，一方面有助于中國傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚(yáng)光大，又提升了人民精神文化素質(zhì)，豐富旅游業(yè)態(tài)，可謂前景大好。
在現(xiàn)代旅游市場中，茶旅游因其生態(tài)、健康、養(yǎng)生的形象，迎來蓬勃發(fā)展，當(dāng)前國內(nèi)茶旅游發(fā)展主要包括以下幾種模式：
01
茶文化+鄉(xiāng)村旅游
茶文化旅游村是以鄉(xiāng)村為依托，以茶產(chǎn)業(yè)為核心的一種發(fā)展模式。通過發(fā)展茶文化旅游，能夠給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來更為客觀的經(jīng)濟(jì)收益，也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的非常有利的推動(dòng)者。茶文化旅游村依托一個(gè)自然茶村而打造，村內(nèi)會(huì)有廣泛的茶產(chǎn)業(yè)種植基礎(chǔ)；開展一系列的茶俗體驗(yàn)活動(dòng)，如采茶、制茶、品茶等；茶香生態(tài)民宿是重要的度假產(chǎn)品；村內(nèi)居民不必拆遷，通過參與茶旅游服務(wù)而受益致富。
典型案例：杭州梅家塢茶文化村
梅家塢地處杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)西部腹地，是西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)和主產(chǎn)地之一，也是一個(gè)有著六百多年歷史的古村，村內(nèi)有農(nóng)居500余戶，周恩來曾5次到訪指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)。主要產(chǎn)品有龍井茶樓、茶香民宿、茶衣表演、采茶體驗(yàn)、茶林古道、周恩來紀(jì)念室。
優(yōu)美如畫的杭州梅家塢村落
02
茶文化+度假莊園
對(duì)于茶資源豐富的地區(qū)，大部分風(fēng)景秀麗，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，適宜度假休閑?！安栉幕?度假莊園”則充分利用了當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境，以莊園為形態(tài)，集茶種植加工、文化展示、度假養(yǎng)生為一體的開發(fā)模式。茶文化度假莊園通常由專業(yè)的旅游投資公司統(tǒng)一建設(shè)運(yùn)營。以茶葉種植加工為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，會(huì)開發(fā)形成具有莊園品牌特色的茶葉，并提供私人訂制服務(wù)；依托茶園生態(tài)開發(fā)高端度假養(yǎng)生產(chǎn)品，如茶園度假酒店、茶香SPA等；在項(xiàng)目建設(shè)上會(huì)秉承極致生態(tài)的理念，運(yùn)用生態(tài)木屋、帳篷酒店、自然綠道等產(chǎn)品；會(huì)結(jié)合所在地的茶文化，進(jìn)行茶道展示、茶文化博覽等產(chǎn)品的建設(shè)，茶文化度假莊園是旅游業(yè)態(tài)最為豐富的發(fā)展模式之一，也是休閑度假時(shí)代茶文化旅游的主流發(fā)展趨勢之一。
典型案例：云南柏聯(lián)普洱茶莊園
項(xiàng)目投資方為香港柏聯(lián)集團(tuán)，自2006年開始籌備，引入法國葡萄酒莊園模式，投資兩個(gè)億，于2008年開業(yè)，是集茶葉種植、加工、旅游、文化等功能于一體的世界第一個(gè)普洱茶莊園?，F(xiàn)有11000畝的古茶園，6000畝已開采的現(xiàn)代茶園。莊園配套設(shè)施有有機(jī)茶園、制茶坊、茶山寨、茶博物館、茶道館、景邁雨林會(huì)所等，是綠色旅游休閑度假的好去處。
以度假休閑為主的柏聯(lián)普洱茶莊園
03
茶文化+文化基地
“茶文化+文化基地”即通過展示講解、文化表演、現(xiàn)代技術(shù)等重點(diǎn)宣傳茶文化的旅游發(fā)展方式，是是集中展示和體驗(yàn)茶文化的一種開發(fā)模式。
茶文化基地建設(shè)以茶文化展示和體驗(yàn)為主，會(huì)通過多種靜態(tài)和動(dòng)態(tài)的方式，展現(xiàn)地方茶文化；園內(nèi)不一定有大片茶園，但附近會(huì)有知名的產(chǎn)茶基地，如武夷山的茶博園；除傳統(tǒng)的雕塑、小品等手法外，還會(huì)運(yùn)用VR、5D等現(xiàn)代技術(shù)展示茶文化；通常會(huì)有一臺(tái)結(jié)合當(dāng)?shù)夭杷椎奈幕菟?，活態(tài)化展現(xiàn)茶文化。茶文化基地一般建設(shè)在茶文化底蘊(yùn)深厚且旅游人氣旺盛的區(qū)域。
典型案例：中華武夷茶博園
中華武夷茶博園位于武夷山九曲溪畔，占地面積約8萬平方米，總體分為景觀園區(qū)、地下廣場、山水實(shí)景演出觀賞區(qū)、茶博館和游人服務(wù)中心等五個(gè)部分。以“濃縮武夷茶史，展示巖韻風(fēng)姿”為設(shè)計(jì)主題，通過歷代名人的記敘、歷史畫面的再現(xiàn)、茶藝的互動(dòng)表演，讓大家領(lǐng)略到武夷茶的文化底蘊(yùn)。園區(qū)內(nèi)設(shè)置茶魂廣場、大紅袍廣場、5D茶體驗(yàn)館、“御茶迎賓”茶藝秀等，豐富茶文化體驗(yàn)。
以展示茶文化為主題的中華武夷茶博園
04
茶文化+商貿(mào)城
“茶文化+商貿(mào)城”模式是以茶加工、茶商貿(mào)為核心功能的茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)。這樣的茶城選址通常位于城區(qū)或交通便利區(qū)域；茶商貿(mào)是其核心功能，通過出租或出售商鋪，吸引知名茶企入駐聚集；隨著茶商貿(mào)的發(fā)展，會(huì)衍生開發(fā)茶文化休閑、茶生態(tài)地產(chǎn)等產(chǎn)品。
典型案例：中國高山茶城
中國高山茶城位于中國高山茶之鄉(xiāng)——福建省大田縣，靠近高速互通口，占地面積約2000畝，總投資5.06億元，建設(shè)內(nèi)容包括茶業(yè)交易中心、茶業(yè)集中加工區(qū)、茶休閑體驗(yàn)區(qū)。是一座集茶葉生產(chǎn)、研發(fā)、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈為一體的綜合性茶城。商貿(mào)城配套設(shè)施有會(huì)展中心、銷售市場、茶事活動(dòng)中心、高山茶博物館等。
高山茶城舉辦的茶文化節(jié)
近幾年來，傳承中國傳統(tǒng)文化成為大家津津樂道的話題，優(yōu)秀的文化代表著一個(gè)國家的內(nèi)涵，茶文化無疑是中國最具代表性的文化產(chǎn)業(yè)之一。茶文化與旅游的結(jié)合，適應(yīng)時(shí)代繼承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的需要，適應(yīng)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代人民對(duì)于多樣化旅游業(yè)態(tài)的需要，適應(yīng)十九大提出的人民日益增長的美好生活需要對(duì)于精神文化更高層次的需求，正值文化和旅游部組建，文旅結(jié)合，茶文化旅游迎來了發(fā)展的最美好的春天。
為進(jìn)一步打響“泰寧巖茶”品牌，營造泰寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)夂穹諊?，?yōu)化茶企營商環(huán)境，4月17日泰寧縣第三屆“泰寧巖茶·茶香金湖”采茶節(jié)在境元世外茶園開幕。
泰寧縣領(lǐng)導(dǎo)王懷斌、樂仁昌、嚴(yán)生英、廖芳求出席活動(dòng)。
△泰寧縣人民政府縣長王懷斌宣布活動(dòng)正式開始
活動(dòng)通過主會(huì)場在線直播+各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分會(huì)場連線的方式進(jìn)行。
活動(dòng)中，發(fā)布了泰寧巖茶視頻和吉祥物茶香香，隨后茶藝表演、舞蹈、歌曲等活動(dòng)依次進(jìn)行，現(xiàn)場熱鬧非凡。
△開場舞：瑞獅鳴潮
△吉祥物茶香香
△茶藝表演
△采茶舞
在泰寧巖茶發(fā)展史沙畫表演后，祭茶喊山儀式盛大開啟，現(xiàn)場觀眾熱情高漲，將活動(dòng)推向了高潮。
△沙畫表演
△祭茶儀式
游客體驗(yàn)評(píng)價(jià)
游客
徐意蘭
我聽朋友說今天采茶節(jié)，我們非常開心，今天就約了朋友一起來了，到了現(xiàn)場，感覺氣氛非常濃厚，節(jié)目也非常精彩，讓我感受到了茶文化給我們帶來的喜悅，相信這個(gè)茶文化會(huì)越來越好的。
游客
王星竹
我覺得這邊弄得非常好看，也很有意義，那個(gè)沙畫表演能讓我感受到制作茶葉是非常不容易的，參加這個(gè)活動(dòng)也非常好玩。
在“送給自己的茶”活動(dòng)中，劃出一定區(qū)域，觀眾親身體驗(yàn)采茶樂趣，采茶結(jié)束后經(jīng)統(tǒng)一制作將茶葉郵寄到各個(gè)游客手中。
在茶山“尋寶”活動(dòng)環(huán)節(jié)，工作人員將茶禮盲盒放置于茶山的各個(gè)角落，現(xiàn)場觀眾在游覽茶山風(fēng)光的同時(shí)尋找藏于各處的盲盒，在宣傳本地巖茶的同時(shí)提升采茶體驗(yàn)感及趣味性。
境元世外茶園園主
楊建華
這次活動(dòng)對(duì)泰寧整個(gè)巖茶的宣傳和推廣都有很大的意義，這個(gè)活動(dòng)我們會(huì)持續(xù)做下去。
泰寧縣茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長
陸耀全
下半年，我們還會(huì)舉辦斗茶大賽，目前正在跟政府配合做籌備工作。另外，我們還會(huì)不斷舉行這種活動(dòng)，把泰寧茶旅融合的特色和產(chǎn)品推出去，讓更多的消費(fèi)者能夠了解泰寧茶葉的品質(zhì)。
今年以來，泰寧縣以列入武夷巖茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群縣為契機(jī)，全面推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。
泰寧縣力爭在2025年完成“泰寧巖茶”公共品牌創(chuàng)建，全縣培育綠色生態(tài)茶園面積達(dá)3.5萬畝，其中精品示范茶園10個(gè)以上、面積2000畝以上;建成標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠30家以上，獲得SC認(rèn)證30家、“三品一標(biāo)”認(rèn)證15家以上，創(chuàng)建省級(jí)龍頭企業(yè)3家以上，實(shí)現(xiàn)茶葉年產(chǎn)量2200噸、產(chǎn)值2.5億元;完成泰寧巖茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè);完善提升個(gè)性化茶旅融合示范點(diǎn)6個(gè)以上，實(shí)現(xiàn)茶旅產(chǎn)業(yè)深度融合，不斷提升泰寧縣茶葉的知名度和影響力。
來源：泰寧縣融媒體中心綜合
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