廣東茶產業(yè)

今年廣東茶產業(yè)四大發(fā)展趨勢

ChatGPT認為，預測2023年廣東茶產業(yè)的發(fā)展趨勢需要考慮多種因素，包括消費者需求、技術進步、市場競爭等。它預測以下幾點將是2023年廣東茶產業(yè)發(fā)展的重要方向：

環(huán)保意識提高。隨著環(huán)保意識的提高，消費者對環(huán)保茶的需求將會增加。

智能化生產。隨著科技的發(fā)展，智能化生產將成為廣東茶產業(yè)的重要發(fā)展方向。

品牌建設。廣東茶企業(yè)將繼續(xù)加大品牌建設力度，以提高品牌知名度和影響力。

國際市場開拓。隨著中國茶葉在國際市場的影響力增強，廣東茶企業(yè)將繼續(xù)開拓國際市場。

“品牌”“市場”“智能化”成關鍵詞

記者搜索發(fā)現(xiàn)，隨著ChatGPT走紅，網(wǎng)絡上有不少AI機器人如雨后春筍般冒出，對于同一個問題亦有各自的見解。它們對今年廣東茶的發(fā)展普遍看好，其中“品牌”“市場”“智能化”成高頻詞。

“Claude智能問答”表示，2023年廣東茶產業(yè)將迎來智能化制造和工業(yè)4.0的全新時代。預計未來十年，中國茶葉加工產業(yè)將大力發(fā)展智能化設備，強化品牌經(jīng)營、積極拓展出口市場，提升質量和服務，改善生產環(huán)境，提高勞動生產率等。

“AI樹洞”認為，根據(jù)最新的研究，到2023年廣東茶葉產業(yè)將迎來一場巨大的革新。由智能機器人技術帶動，茶葉產品的發(fā)展將大大提升，其中包括高品質特色茶葉產品、新型茶葉加工技術和傳統(tǒng)茶葉業(yè)務整合發(fā)展。

“AIChat”指出，2023年廣東茶有望進一步擴大市場。其中隨著食品安全和環(huán)保意識的增加，消費者對茶葉的質量和品種要求也日趨提高，高端的茶葉市場將會發(fā)展得越來越好，中國茶葉出口量也將保持穩(wěn)步增長。

此外，智能制造將是未來茶產業(yè)發(fā)展的關鍵。隨著先進技術及智能制造技術的發(fā)展，未來茶葉加工將更加節(jié)約能源、高效率，并實現(xiàn)三位一體的統(tǒng)一化管理。值得注意的是，健康養(yǎng)生茶的發(fā)展以及茶葉產業(yè)社會責任將被更加重視。

不難發(fā)現(xiàn)，幾個機器人的回答雖然表述不同，但其中的關鍵詞基本是一樣的。無論是品牌打造、市場拓展、清潔生產還是智能化提升等方面，廣東茶都交出了一份精彩的答卷。近年來，廣東加快茶產業(yè)轉型升級步伐，在全行業(yè)平穩(wěn)高質量發(fā)展的同時，種植結構、生產結構、經(jīng)營結構同步調整優(yōu)化，經(jīng)濟體量、科技實力、綜合效能躍上新臺階，生態(tài)茶園建設成果顯著，鞏固了廣東作為中國茶葉的重要產區(qū)、第一消費大省、第一流通大省的地位。

【記者】歐曉嫦 魏鈺 伍詠言

【來源】南方農村報 南方+

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廣東與茶自南朝梁武帝時期結下了不解之緣，深厚而獨特的粵茶文化也在此生根發(fā)芽。作為廣東特色優(yōu)勢產業(yè)，茶產業(yè)承擔著支撐粵東西北茶區(qū)經(jīng)濟、滿足健康消費、穩(wěn)定擴大就業(yè)、服務鄉(xiāng)村振興的重要任務。

近年來，廣東在茶產業(yè)發(fā)展上狠下功夫，加快茶產業(yè)轉型升級步伐，在全行業(yè)平穩(wěn)高質量發(fā)展的同時，種植結構、生產結構、經(jīng)營結構同步調整優(yōu)化，經(jīng)濟體量、科技實力、綜合效能躍上新臺階，生態(tài)茶園建設成果顯著。目前全省擁有117.2萬畝的茶園面積、12.8萬噸的茶葉產量、78個省名牌產品、8個國家地理標志保護產品、16個涉茶省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園、35個省級茶葉類專業(yè)鎮(zhèn)、256個專業(yè)村、122家企業(yè)先后創(chuàng)建和通過生態(tài)茶園認定……廣東茶產業(yè)綜合競爭實力進一步提升，廣東作為中國茶葉的重要產區(qū)、第一消費大省、第一流通大省的地位得到進一步鞏固。

優(yōu)化結構，種類齊全

在廣東的茶葉產業(yè)版圖中，茶葉生產區(qū)域特色鮮明，紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶分布于粵東粵西粵北各地。據(jù)相關統(tǒng)計，2021年廣東省茶葉綠茶占38.24%，烏龍茶占46.90%，紅茶占6%，其他茶占8.9%，近年綠茶類占總產量比重不斷下降，烏龍茶比重大幅上升，紅茶占比也有上升的趨勢。

其中，粵東地區(qū)主要生產以單叢茶為主的特色烏龍茶；粵北地區(qū)主要生產以“英紅九號”為主的特色紅茶；粵西地區(qū)主要生產大葉種綠茶兼顧紅茶和特色烏龍茶（臺灣種為主）；客家地區(qū)主要生產炒青綠茶；江門市新會區(qū)陳皮柑產區(qū)的特色茶柑普茶、柑紅茶發(fā)展勢頭迅猛，深受消費者青睞。

培育龍頭，壯大規(guī)模

培育龍頭企業(yè)，對本地區(qū)的茶產品質量要求、附加價值、茶農收入、本地區(qū)就業(yè)、市場競爭力、區(qū)域品牌等方面都具有重大意義。廣東充分發(fā)揮企業(yè)主體在茶產業(yè)發(fā)展中的核心關鍵作用，擴大茶產業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量，激發(fā)經(jīng)營主體的市場活力、創(chuàng)新力、創(chuàng)造力，推動資金、技術、人才、管理等要素向茶產業(yè)集聚，合力推進茶產業(yè)轉型升級。

目前全省共建設16個涉茶省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園、35個省級茶葉類專業(yè)鎮(zhèn)、256個專業(yè)村，形成粵東“單叢”烏龍、粵北“英紅九號”、粵東北名優(yōu)綠茶三大優(yōu)勢產區(qū)。茶葉經(jīng)營主體超4000家，其中涉茶省級龍頭企業(yè)62家，中大型茶葉企業(yè)281家，小型茶葉企業(yè)1566家，茶農合作社1302家，茶葉加工企業(yè)（廠）893家。

筑牢底色，延伸產業(yè)

良好的生態(tài)是茶葉產業(yè)牢固的底色。廣東實踐好“兩山理論”，在發(fā)展生態(tài)特色茶葉產業(yè)上下功夫，把生態(tài)茶園建設作為重要抓手，改善茶園生態(tài)環(huán)境、提高茶葉品質。目前，廣東是全國首個制定生態(tài)茶園標準的省份，已有122家企業(yè)先后創(chuàng)建和通過生態(tài)茶園認定（2019年認定首批24家，2020年認定第二批61家，2021年4月認定第三批37家），覆蓋主要茶區(qū)，認定輻射帶動茶園面積超20萬畝，占全省茶園面積20%以上。

同時，在傳統(tǒng)茶業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的基礎上，廣東積極探索延伸茶產業(yè)鏈和商業(yè)鏈，延伸效果顯著。茶飲行業(yè)異軍突起，形成茶葉消費新熱點，激活潛力市場。喜茶、奈雪的茶、丘大叔檸檬茶、撻檸、LINLEE、拼Tea等一大批茶飲品牌起源于廣東并迅速風靡全國，引領并推動行業(yè)發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國目前有超過37.8萬家新式茶飲相關企業(yè)，其中廣東新式茶飲相關企業(yè)數(shù)量最多，超過7.2萬家，占比19.0％

為迎接第三個“國際茶日”，推進廣東茶產業(yè)“12221”市場營銷體系建設，進一步以茶旺業(yè)、以茶興村、以茶富民，廣東省農業(yè)農村廳將發(fā)動茶產業(yè)有關縣（市、區(qū)）根據(jù)自身情況于5月21-24日開展相關活動，共慶國際茶日主場在廣東舉行，同時還將舉辦廣東茶推介、茶葉農業(yè)文化遺產及茶葉電商示范區(qū)調研考察、品茶話茶直播推介等系列活動，敬請期待！

【記者】歐曉嫦

【來源】南方農村報

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廣東是茶葉的重要產區(qū)和消費大省，近年來，省委、省政府將發(fā)展茶葉產業(yè)作為打造農業(yè)特色優(yōu)勢產業(yè)的重要舉措，廣東茶產業(yè)無論是種植規(guī)模、干毛茶產量、茶葉年產值，還是品牌價值、涉茶經(jīng)營主體數(shù)量等，均呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。2022年廣東茶葉種植面積為133.9萬畝，總產量達13.95萬噸，干毛茶產值達156.8億元。

然而，廣東茶產業(yè)也存在著發(fā)展瓶頸問題，主要體現(xiàn)在行業(yè)的準入門檻過低，對種植環(huán)節(jié)的管理重視不夠，對農耕文化的傳承和利用認識不足、重視不夠，茶葉產品的標準化、規(guī)模化生產能力不強，缺少龍頭企業(yè)引領和集群效應不強。此外，茶葉產能過剩、供給側結構性改革迫在眉睫。

對此，唐勁馳提出了廣東茶產業(yè)高質量發(fā)展“四三二一”建議：

一是堅持樹立四個定位。即堅持生態(tài)定位、高標準建設生態(tài)茶園，堅持特色定位、做特做優(yōu)廣東茶葉，堅持高效定位、打造全國高效茶業(yè)的典范，堅持健康定位、做具有健康作用的茶產品。

二是著力打造三個“車間”。三個“車間”主要是指茶葉生產全過程的第一車間（種植環(huán)節(jié)）、第二車間（初制加工）、第三車間（拼配精制），第一車間要切實抓好茶葉的種植環(huán)節(jié)，第二車間要提高茶葉初制加工能力，第三車間要提升茶葉拼配精制水平。

三是努力構建兩個體系。要提升茶產品的有效供給能力，就必須依托體系化建設。一方面，構建茶葉品質評價體系，依托優(yōu)良品種打造金字塔茶產品結構，推動高品質茶產品的規(guī)模化供給，實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價；另一方面，要構建茶葉現(xiàn)代化產業(yè)體系，強化現(xiàn)代農業(yè)科技和物質裝備支撐，實現(xiàn)茶葉從茶園到茶杯的全過程溯源管理，從而保障和提升高品質茶產品的現(xiàn)代化生產能力。

四是奮力實現(xiàn)一個目標。廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所將充分依托國家茶產業(yè)技術體系、國家茶葉產業(yè)技術體系清遠綜合試驗站、廣東省茶產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊的優(yōu)勢科技資源和廣東茶產業(yè)聯(lián)盟等產業(yè)平臺資源，圍繞廣東茶葉“品種-品質-品類-品位-品牌”等全產業(yè)鏈的科技需求，不斷提高科技支撐廣東茶產業(yè)高質量發(fā)展的顯示度和影響力。

來源：《中國茶商》、  南方農村報，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除