概要
八百秀才茶葉基地位于英德市東華鎮(zhèn)，是英德紅茶的主產(chǎn)區(qū)，基地現(xiàn)有茶樹種植面積5600余畝。全程采用有機(jī)種植管理，產(chǎn)品生產(chǎn)安全有保障。依托英德紅茶區(qū)域品牌，加大廣告投入，擴(kuò)大自身知名度，目前以中低端茶銷量最高。公司通過實(shí)行“龍頭企業(yè)+創(chuàng)新基地+農(nóng)戶”的管理模式，帶動(dòng)農(nóng)戶增收。規(guī)劃“東華紅茶小鎮(zhèn)”項(xiàng)目促進(jìn)茶旅融合，致力于一二三產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。茶葉銷售途徑多樣化發(fā)展，營(yíng)銷專業(yè)化，并在積極探索酒店用茶新零售。
一、英德紅茶主產(chǎn)區(qū)，氣候條件佳
八百秀才茶葉基地位于英德市東華鎮(zhèn)黃陂華僑農(nóng)場(chǎng)，總面積約9000畝?；貙儆诘蜕角鹆甑貛?，園區(qū)植被豐富，空氣清新，氣候宜人，年平均氣溫20-22℃，降雨量1060mm，日照時(shí)數(shù)1631小時(shí)，平均霜期6天，土地肥沃、土層深厚，周圍無污染源企業(yè)。
圖1八百秀才基地茶園
二、有機(jī)種植，產(chǎn)品有保障
八百秀才茶葉示范基地茶樹種植面積5600余畝，目前計(jì)劃擴(kuò)增種植面積3000余畝，茶樹種植品種以英紅九號(hào)為主，另有種植金萱、水仙、梅占、金牡丹等。預(yù)計(jì)2021年茶青年產(chǎn)量2380噸，干茶年產(chǎn)量預(yù)計(jì)約400噸。
公司與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所達(dá)成戰(zhàn)略合作，全面執(zhí)行廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所英紅九號(hào)種植、加工標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)體系。茶園肥料全部使用漚制有機(jī)肥（花生麩+牛糞+羊糞）和商品有機(jī)肥；嚴(yán)禁使用農(nóng)藥除草或殺蟲，采用人工除草的方式，并在茶園里面懸掛粘蟲板、安裝風(fēng)吸式殺蟲燈、培養(yǎng)蟲害天敵等一系列病蟲害綜合防治措施滅殺蟲害。采摘原料執(zhí)行一芽二葉標(biāo)準(zhǔn)，并通過快速農(nóng)殘檢測(cè)，確保每一批原料合格；在生產(chǎn)加工過程中設(shè)置了3個(gè)關(guān)鍵危害控制點(diǎn)，并進(jìn)行有效控制，保證茶葉安全生產(chǎn)；公司按照6S（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全）管理制度，在恒溫恒濕的倉(cāng)庫(kù)中對(duì)產(chǎn)品分類擺放。產(chǎn)品每年由農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心權(quán)威檢測(cè)，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。
英德八百秀才茶業(yè)有限公司是廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，獲得廣東省生態(tài)茶園認(rèn)定，被廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳授予“廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地”，公司生產(chǎn)的英德紅茶產(chǎn)品獲得廣東名茶（廣東省十大名牌產(chǎn)品）、廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。
圖2基地加工生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備
三、廣告投入擴(kuò)大知名度，中低端茶占消費(fèi)市場(chǎng)主導(dǎo)
據(jù)介紹，近年英德市政府積極推動(dòng)擴(kuò)大英德紅茶區(qū)域品牌的影響力和知名度，在政府號(hào)召以及自身發(fā)展需求的推動(dòng)下，公司注重品牌建設(shè)以及廣告營(yíng)銷推廣，近四年廣告營(yíng)銷成本投入近三千萬；茶葉銷售價(jià)格從130元/公斤到12000元/公斤不等，總體銷量以中低端茶葉比重較大，前三季度茶葉銷售額超過7千萬元，整體維持盈利狀態(tài)。
四、重視科技創(chuàng)新，“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”助農(nóng)增收
英德八百秀才茶業(yè)有限公司與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)成立校級(jí)產(chǎn)學(xué)研基地，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，培養(yǎng)和積聚農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才，擁有較為先進(jìn)的制茶加工設(shè)備和現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，專業(yè)的技術(shù)專家隊(duì)伍和營(yíng)銷服務(wù)團(tuán)隊(duì)，并通過龍頭企業(yè)輻射作用，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶科學(xué)種茶，推動(dòng)英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。英德八百秀才茶業(yè)有限公司實(shí)行“龍頭企業(yè)+創(chuàng)新基地+農(nóng)戶”的管理模式，農(nóng)戶以家庭為單位，一戶承包5-10畝茶園，企業(yè)提供生產(chǎn)資料和技術(shù)，2020年帶動(dòng)農(nóng)戶2247戶，戶均增收2627.75元。
圖3基地項(xiàng)目建設(shè)
五、茶旅融合創(chuàng)新發(fā)展
近年來，越來越多的英德茶企跨界旅游，通過建設(shè)茶產(chǎn)品展示廳和制茶體驗(yàn)中心、配套餐飲住宿等等措施，不斷拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈，走出一條茶旅融合發(fā)展新路。據(jù)介紹，由英德市東華鎮(zhèn)人民政府主導(dǎo)，英德八百秀才茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)規(guī)劃引領(lǐng)的“東華紅茶小鎮(zhèn)”項(xiàng)目，計(jì)劃總投資17億元，占地面積約9000畝，將按4A級(jí)景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)紅茶交易中心、紅茶研究院、創(chuàng)業(yè)中心及全過程物流中心四大服務(wù)平臺(tái)，吸引上下游企業(yè)、電商及物流公司、科研院所等入駐，推動(dòng)形成一個(gè)以茶、茶文化、茶藝為主題，集旅游、社交、休閑、度假于一體的紅茶小鎮(zhèn)。2018年，“東華紅茶小鎮(zhèn)”項(xiàng)目入選省級(jí)特色小鎮(zhèn)，2020年，入選廣東省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目計(jì)劃，致力于打造“產(chǎn)、城、人、文、旅”融為一體的紅茶特色小鎮(zhèn)。
圖4基地文旅建設(shè)
六、銷售途徑多樣化，營(yíng)銷專業(yè)化，積極探索酒店用茶新零售
八百秀才實(shí)行合伙人制度，目前線下門店覆蓋全國(guó)27個(gè)省份，數(shù)量達(dá)200余家，計(jì)劃完成1000家門店。公司設(shè)有營(yíng)銷部門，專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)市場(chǎng)分析、營(yíng)銷策略制定及執(zhí)行等工作。銷售途徑中，2021年八百秀才茶葉銷售以批發(fā)市場(chǎng)為主，占比48.4%，自營(yíng)門店占比23.6%，超市占比15.7%，電商占比12.3%；其中電商銷量占比同比提高2.4個(gè)百分點(diǎn)，據(jù)介紹，某合作MCN（多頻道網(wǎng)絡(luò)）機(jī)構(gòu)年銷售額超過一千萬，超過同規(guī)模線下實(shí)體門店。
此外，八百秀才積極拓展新的銷售途徑。針對(duì)酒店用茶以成本為導(dǎo)向，不以酒店體驗(yàn)為目的導(dǎo)致的“酒店有星級(jí)，喝茶無檔次”的行業(yè)痛點(diǎn)，八百秀才針對(duì)性打造酒店專屬用茶，開創(chuàng)酒店用茶新零售，提升住客酒店用茶體驗(yàn)，讓茶文化為酒店服務(wù)增值，把成本轉(zhuǎn)化為營(yíng)收。繼2019年酒店用茶產(chǎn)品推出后，成為多家酒店的用茶定制服務(wù)商，2020年與多家高端酒店合作，憑借可溯源生產(chǎn)體系、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品以及定制化用茶體驗(yàn)場(chǎng)景，獲得不錯(cuò)反響，借勢(shì)成立專業(yè)酒店用茶品牌whatea，專注于酒店用茶定制服務(wù)，致力開啟酒店用茶新體驗(yàn)，變革酒店新零售。
來源：廣東省名牌產(chǎn)品，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
春風(fēng)梳岸柳，花下喝新茶。眼下正是春茶陸續(xù)開采的季節(jié)，不少茶友早已期盼著“明前茶”的鮮味了。目前，英德已有部分茶園少量采摘茶青，用于制作高端紅茶，而初定4月1日舉辦的英德紅茶頭采節(jié)活動(dòng)將拉開全市茶園今年首輪春茶采摘的大幕。
英德紅茶頭采節(jié)活動(dòng)將拉開全市茶園今年首輪春茶采摘的大幕。曾亮超攝
據(jù)英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局消息，受去年冬季強(qiáng)寒潮天氣影響，該市部分茶園出現(xiàn)不同程度的霜凍，少數(shù)企業(yè)的春茶產(chǎn)量略降，但與此同時(shí)也有不少新茶園開始投產(chǎn)，總體而言，預(yù)計(jì)今年全市春茶產(chǎn)量為2500噸左右，比2020年略增8％；整體價(jià)格繼續(xù)上漲已成定局，而上漲幅度有待進(jìn)一步觀察。
受強(qiáng)寒潮影響部分茶園減產(chǎn)
進(jìn)入三月，陽(yáng)光明媚。英德各大茶園里的茶樹忽如一夜蘇醒，鵝黃色的嫩芽緊趕慢趕地躥出枝頭，勤勞的茶農(nóng)們從清晨六點(diǎn)開始，趁著露水正濃時(shí)搶摘茶樹頂端最為脆嫩的綠芽，手指翻轉(zhuǎn)騰挪之間，背后茶簍逐漸被新鮮的茶青填滿。
英德已有部分茶園少量采摘茶青。曾亮超攝
在積慶里茶園，一壟壟整齊的茶樹郁郁蔥蔥，茶樹吐露著嫩綠肥碩的新芽，數(shù)十名采茶工在茶樹間來回穿梭，采下一片片鮮綠的嫩葉。而不遠(yuǎn)處，處于茶園低洼處的茶樹在年初的寒潮中受凍嚴(yán)重，樹頂端已被修剪處理。
英德春茶陸續(xù)開采。
英德積慶里茶葉有限公司總經(jīng)理陸國(guó)明告訴記者，積慶里目前種植有3200畝茶葉，受去年底寒潮影響，部分茶樹頂端被凍傷，今年春茶比往年遲發(fā)芽，且產(chǎn)量也有所下降?！拔覀?cè)詾榻衲隃p產(chǎn)會(huì)達(dá)40％，幸好近段時(shí)間沒有極端天氣，根據(jù)觀察可能沒那么嚴(yán)重，預(yù)計(jì)減產(chǎn)20％左右。”
陸國(guó)明表示，該公司去年投入了300多萬元添置一套精制設(shè)備。今年春茶產(chǎn)量減少，公司將把原材料都用來做更高端、附加值更高的產(chǎn)品，中低端產(chǎn)品的出貨量或者供應(yīng)量會(huì)相對(duì)減少，通過調(diào)整產(chǎn)品的體系提高效益。同時(shí)，將在電商、茶葉批發(fā)市場(chǎng)、團(tuán)購(gòu)訂單、省外推廣及出口貿(mào)易等方面加大力度，推動(dòng)企業(yè)健康快速發(fā)展。
英九莊園利用自動(dòng)化現(xiàn)代茶葉加工生產(chǎn)設(shè)備和數(shù)字化精準(zhǔn)控制技術(shù)，確保茶葉品質(zhì)。
在廣東英九莊園綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，同樣面臨春茶減產(chǎn)10％～15％的局面。但該公司副總經(jīng)理黃文定表示，雖然天氣、自然環(huán)境等因素對(duì)茶葉生長(zhǎng)產(chǎn)生了影響，但利用自動(dòng)化現(xiàn)代茶葉加工生產(chǎn)設(shè)備和數(shù)字化精準(zhǔn)控制技術(shù)，茶葉質(zhì)量能夠得到保證，“我們現(xiàn)在已接到一筆出口歐洲的2000萬美元的訂單，對(duì)未來英德紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還是充滿信心的?！?/p>
春茶生產(chǎn)是茶行業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一定程度上將決定全年茶葉市場(chǎng)的發(fā)展走向。為做好接下來的春茶生產(chǎn)，英德各大茶企正積極應(yīng)對(duì)，從調(diào)整茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、拓寬銷售渠道、開拓電商市場(chǎng)、加強(qiáng)宣傳的多方面發(fā)力，努力推動(dòng)英德茶行業(yè)做大做強(qiáng)。
1.5萬畝茶園新投產(chǎn)預(yù)計(jì)全市春茶產(chǎn)量2500噸
“受去年底強(qiáng)寒潮影響，英德一些低洼或高山寒冷位置的茶園確實(shí)出現(xiàn)了春茶減產(chǎn)，且茶樹發(fā)芽時(shí)間較其他茶園稍遲，但不少以英紅九號(hào)品種為主的茶園陸續(xù)進(jìn)入爆發(fā)期、豐產(chǎn)期，今年全市約有1.5萬畝新茶園開始投產(chǎn)，將直接拉動(dòng)英德春茶的總產(chǎn)量。這樣有增有減算下來，全市春茶是否整體減產(chǎn)有待近段時(shí)間的觀察?！庇⒌率修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉股股長(zhǎng)郭滿華認(rèn)為，根據(jù)近期天氣情況樂觀預(yù)計(jì)，今年英德春茶產(chǎn)量為2500噸左右，比去年的2300噸略有增加。
英德今年的春茶價(jià)格上漲。
在價(jià)格方面，郭滿華表示，今年春茶整體價(jià)格上漲已成定局，目前來看，英德春茶平均價(jià)比2020年上漲15％，個(gè)別茶企達(dá)到20％-30％。
英德紅茶價(jià)格逐年上漲的背后，是英德市委市政府大力推動(dòng)規(guī)?；N植的結(jié)果。據(jù)悉，此前英德已出臺(tái)政策，對(duì)新增種植面積1000畝以上的茶園，按每畝3000元給予獎(jiǎng)補(bǔ)。為進(jìn)一步鼓勵(lì)規(guī)?；N植，英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局目前正進(jìn)行摸底調(diào)查，根據(jù)調(diào)查情況，計(jì)劃再出臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，對(duì)于200畝以上茶園也給予一定補(bǔ)貼。
到2021年底，英德市茶園種植面積有望突破20萬畝。曾亮超攝
“英德產(chǎn)茶歷史悠久，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好?！惫鶟M華表示，目前全市茶園種植面積已有16萬畝，且每年新增1.5-2萬畝，今年一些企業(yè)已落實(shí)了土地和茶苗，預(yù)計(jì)增加4萬畝左右，到2021年底，全市茶園種植面積有望突破20萬畝，英德茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)日漸明顯。
【記者】焦瑩
【作者】焦瑩；曾亮超
【來源】南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
原文標(biāo)題為：春茶品“鮮”正當(dāng)時(shí)，英德紅茶四月初將全面開采
春風(fēng)梳岸柳，花下喝新茶。眼下正是春茶陸續(xù)開采的季節(jié)，不少茶友早已期盼著“明前茶”的鮮味了。目前，英德已有部分茶園少量采摘茶青，用于制作高端紅茶，而初定4月1日舉辦的英德紅茶頭采節(jié)活動(dòng)將拉開全市茶園今年首輪春茶采摘的大幕。
英德紅茶頭采節(jié)活動(dòng)將拉開全市茶園今年首輪春茶采摘的大幕。曾亮超 攝
據(jù)英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局消息，受去年冬季強(qiáng)寒潮天氣影響，該市部分茶園出現(xiàn)不同程度的霜凍，少數(shù)企業(yè)的春茶產(chǎn)量略降，但與此同時(shí)也有不少新茶園開始投產(chǎn)，總體而言，預(yù)計(jì)今年全市春茶產(chǎn)量為2500噸左右，比2020年略增8％；整體價(jià)格繼續(xù)上漲已成定局，而上漲幅度有待進(jìn)一步觀察。
進(jìn)入三月，陽(yáng)光明媚。英德各大茶園里的茶樹忽如一夜蘇醒，鵝黃色的嫩芽緊趕慢趕地躥出枝頭，勤勞的茶農(nóng)們從清晨六點(diǎn)開始，趁著露水正濃時(shí)搶摘茶樹頂端最為脆嫩的綠芽，手指翻轉(zhuǎn)騰挪之間，背后茶簍逐漸被新鮮的茶青填滿。
英德已有部分茶園少量采摘茶青。曾亮超 攝
在積慶里茶園，一壟壟整齊的茶樹郁郁蔥蔥，茶樹吐露著嫩綠肥碩的新芽，數(shù)十名采茶工在茶樹間來回穿梭，采下一片片鮮綠的嫩葉。而不遠(yuǎn)處，處于茶園低洼處的茶樹在年初的寒潮中受凍嚴(yán)重，樹頂端已被修剪處理。
英德春茶陸續(xù)開采。
英德積慶里茶葉有限公司總經(jīng)理陸國(guó)明告訴記者，積慶里目前種植有3200畝茶葉，受去年底寒潮影響，部分茶樹頂端被凍傷，今年春茶比往年遲發(fā)芽，且產(chǎn)量也有所下降?！拔覀?cè)詾榻衲隃p產(chǎn)會(huì)達(dá)40％，幸好近段時(shí)間沒有極端天氣，根據(jù)觀察可能沒那么嚴(yán)重，預(yù)計(jì)減產(chǎn)20％左右?！?/p>
陸國(guó)明表示，該公司去年投入了300多萬元添置一套精制設(shè)備。今年春茶產(chǎn)量減少，公司將把原材料都用來做更高端、附加值更高的產(chǎn)品，中低端產(chǎn)品的出貨量或者供應(yīng)量會(huì)相對(duì)減少，通過調(diào)整產(chǎn)品的體系提高效益。同時(shí)，將在電商、茶葉批發(fā)市場(chǎng)、團(tuán)購(gòu)訂單、省外推廣及出口貿(mào)易等方面加大力度，推動(dòng)企業(yè)健康快速發(fā)展。
英九莊園利用自動(dòng)化現(xiàn)代茶葉加工生產(chǎn)設(shè)備和數(shù)字化精準(zhǔn)控制技術(shù)，確保茶葉品質(zhì)。
在廣東英九莊園綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，同樣面臨春茶減產(chǎn)10％～15％的局面。但該公司副總經(jīng)理黃文定表示，雖然天氣、自然環(huán)境等因素對(duì)茶葉生長(zhǎng)產(chǎn)生了影響，但利用自動(dòng)化現(xiàn)代茶葉加工生產(chǎn)設(shè)備和數(shù)字化精準(zhǔn)控制技術(shù)，茶葉質(zhì)量能夠得到保證，“我們現(xiàn)在已接到一筆出口歐洲的2000萬美元的訂單，對(duì)未來英德紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還是充滿信心的?！?/p>
春茶生產(chǎn)是茶行業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一定程度上將決定全年茶葉市場(chǎng)的發(fā)展走向。為做好接下來的春茶生產(chǎn)，英德各大茶企正積極應(yīng)對(duì)，從調(diào)整茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、拓寬銷售渠道、開拓電商市場(chǎng)、加強(qiáng)宣傳的多方面發(fā)力，努力推動(dòng)英德茶行業(yè)做大做強(qiáng)。
“受去年底強(qiáng)寒潮影響，英德一些低洼或高山寒冷位置的茶園確實(shí)出現(xiàn)了春茶減產(chǎn)，且茶樹發(fā)芽時(shí)間較其他茶園稍遲，但不少以英紅九號(hào)品種為主的茶園陸續(xù)進(jìn)入爆發(fā)期、豐產(chǎn)期，今年全市約有1.5萬畝新茶園開始投產(chǎn)，將直接拉動(dòng)英德春茶的總產(chǎn)量。這樣有增有減算下來，全市春茶是否整體減產(chǎn)有待近段時(shí)間的觀察?！庇⒌率修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉股股長(zhǎng)郭滿華認(rèn)為，根據(jù)近期天氣情況樂觀預(yù)計(jì)，今年英德春茶產(chǎn)量為2500噸左右，比去年的2300噸略有增加。
英德今年的春茶價(jià)格上漲。
在價(jià)格方面，郭滿華表示，今年春茶整體價(jià)格上漲已成定局，目前來看，英德春茶平均價(jià)比2020年上漲15％，個(gè)別茶企達(dá)到20％-30％。
英德紅茶價(jià)格逐年上漲的背后，是英德市委市政府大力推動(dòng)規(guī)?；N植的結(jié)果。據(jù)悉，此前英德已出臺(tái)政策，對(duì)新增種植面積1000畝以上的茶園，按每畝3000元給予獎(jiǎng)補(bǔ)。為進(jìn)一步鼓勵(lì)規(guī)?；N植，英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局目前正進(jìn)行摸底調(diào)查，根據(jù)調(diào)查情況，計(jì)劃再出臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，對(duì)于200畝以上茶園也給予一定補(bǔ)貼。
到2021年底，英德市茶園種植面積有望突破20萬畝。曾亮超 攝
“英德產(chǎn)茶歷史悠久，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好?！惫鶟M華表示，目前全市茶園種植面積已有16萬畝，且每年新增1.5-2萬畝，今年一些企業(yè)已落實(shí)了土地和茶苗，預(yù)計(jì)增加4萬畝左右，到2021年底，全市茶園種植面積有望突破20萬畝，英德茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)日漸明顯。
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