“養(yǎng)貓養(yǎng)狗不如養(yǎng)茶寵?！睂?duì)于老茶客來(lái)說(shuō)茶寵更是茶盤(pán)上必不可少的“寵物”茶寵，也叫茶玩，是茶盤(pán)上的一個(gè)小擺設(shè)。別小看了這個(gè)小東西，它不僅可以給我們?cè)谂莶钑r(shí)帶來(lái)方便，喝茶時(shí)帶來(lái)樂(lè)趣，往往還是主人身份地位的象征，包含著主人對(duì)財(cái)富、健康等等的美好祈求。
茶寵的擺放有何講究?
1、需要淋水的茶寵一般擺放在面前的茶盤(pán)左上角四分之一的區(qū)域，不要需要淋水的則茶盤(pán)前的一小排。這樣既方便主人澆淋茶寵，也方便客人觀賞。
2、動(dòng)物類的茶寵如果是十二生肖的，注意避免與主人的屬相相沖的。
3、神像茶寵中，建議選擇體形較小的彌勒佛做茶寵，且彌勒佛的面孔要背對(duì)著主人而面向客人。
4、嘴里含金錢(qián)的金蟾面孔要面向主人，財(cái)不外流，而沒(méi)有含金錢(qián)的面孔背對(duì)主人面向門(mén)外，為向外吸財(cái)之意.
茶寵的挑選
“滋養(yǎng)茶寵，其樂(lè)無(wú)窮。有些茶寵利用中空結(jié)構(gòu)，淋上茶水后會(huì)產(chǎn)生吐泡、噴水現(xiàn)象，給品茗休閑增添了情趣?！?/p>
在購(gòu)買(mǎi)茶寵時(shí)，應(yīng)該從做工是否精細(xì)、泥料好壞等多方面去選擇合適的茶寵。胎質(zhì)細(xì)膩、造型精巧、光澤瑩潤(rùn)、畫(huà)意生動(dòng)的茶寵價(jià)值相對(duì)較高。剛買(mǎi)來(lái)的茶寵是很新的紫砂色，或紅或紫或偏白，表面微微起砂。所以在挑選一個(gè)合適的茶寵時(shí)，應(yīng)考慮材質(zhì)對(duì)茶的吸收和造型樂(lè)趣。根據(jù)自己的喜好，選擇合適的造型。在美觀和趣味都兼顧的條件下，選擇適合自己的茶寵。
茶寵應(yīng)該怎么養(yǎng)?
茶寵的以陶、紫砂這樣的材質(zhì)為主，透氣性、吸水性良好，容易吸收茶汁并形成包漿。養(yǎng)茶寵就是用茶水滋養(yǎng)它，跟養(yǎng)紫砂壺差不多。
一個(gè)栩栩如生的茶寵若是不加講究地呵護(hù)，只會(huì)是黯淡無(wú)光的一個(gè)擺設(shè)。與紫砂壺茶具一樣，茶寵在用心地養(yǎng)護(hù)下，亦會(huì)愈來(lái)愈值錢(qián)的。
用熱茶湯澆淋茶寵，而不要用白開(kāi)水，并用養(yǎng)壺筆或者毛筆蘸茶水輕輕地擦拭。長(zhǎng)久以后，表面便會(huì)有較好的光澤，顯得更加生動(dòng)。
不要求方便，而將茶寵泡在茶水里。這樣的做法就像是拔苗助長(zhǎng)，雖然看起來(lái)茶寵的光澤和顏色變化得很快，但很容易出現(xiàn)色澤不均勻的現(xiàn)象，有經(jīng)驗(yàn)的人一看光澤就看得出。
用烏龍、普洱這樣的發(fā)酵茶養(yǎng)最容易出效果，一般一兩個(gè)月就能出現(xiàn)變化，半年左右就能看到溫潤(rùn)的效果，而綠茶則相對(duì)慢一些。
養(yǎng)茶寵也就是養(yǎng)心、養(yǎng)性，切不可太過(guò)心急，要有耐心和恒心，我們的心性也能在這個(gè)過(guò)程中受到滋養(yǎng)。
古人云：“工欲善其事，必先利其器。”泡茶也一樣，雖然有了好茶具不一定就能泡好茶，但想要泡一杯好茶，合適的茶具一定少不了。
這20種日常使用的茶具，你用過(guò)幾種?
茶壺
茶壺通常具備四個(gè)元素：有嘴、有蓋、有底、有把。在泡茶時(shí)使用茶壺，溫度保持得較好，利于沖泡對(duì)沏泡溫度要求高的茶葉。
茶壺作為常用茶具之一，材質(zhì)并不是最主要的，反而器型對(duì)于泡茶有著很重要的影響。比如我們沖泡傳統(tǒng)烏龍茶時(shí)，如果選了一把扁形的茶壺，茶葉在水里翻滾不開(kāi)，沖泡時(shí)葉片不容易舒展開(kāi)，泡出來(lái)的茶就會(huì)顯得滋味不夠。
蓋碗
蓋碗原來(lái)叫做“三才碗”，蓋乃天，碗乃人，托乃地，故名“三才”。
蓋碗適宜大部分茶類，使用的時(shí)候注意不同泡茶手法即可。
茶盤(pán)
茶盤(pán)是放置茶具、盛裝泡茶余水的工具。
有竹木制的，有紫砂或石頭做的，也有陶瓷的。造型多樣，選擇時(shí)只要使用起來(lái)方便即可。
茶刀
茶刀一般用來(lái)拆散緊壓茶，但是因?yàn)楸容^鋒利，使用的時(shí)候一定要由內(nèi)向外，一手持刀，另一手按住茶，使其不要移動(dòng)，同時(shí)注意身體要遠(yuǎn)離茶刀，保持安全距離。
茶針
茶針也是用來(lái)拆解緊壓茶的，一般為木制，比茶刀安全、易使。
品茗杯
品茗杯的種類很多，一般來(lái)說(shuō)，敞口的比較適宜喝黑茶等，收口的適宜喝香氣較重的茶，可以減少茶香的流失。
聞香杯
聞香杯是圓柱形的小杯子，一般都和品茗杯配合使用。
茶水先倒入聞香杯，然后再由聞香杯倒入品茗杯，這時(shí)可以用雙手搓動(dòng)聞香杯，仔細(xì)嗅聞茶湯的香氣。
公道杯
公道杯是將泡好的茶湯，從壺中或蓋碗中倒入杯子時(shí)使用的。
如果直接使用茶壺或蓋碗向品茗杯中倒茶，容易造成每一杯的濃度不盡相同。所以，為了均衡茶湯，先倒入公道杯，再斟給客人，就能保證茶湯濃淡一致。
煮水壺
煮水壺中使用最簡(jiǎn)單、方便的當(dāng)然是隨手泡。
潮汕地區(qū)傳統(tǒng)上講究用泥爐、陶壺煮水，并且要用橄欖核作燃料，煮水時(shí)要用鵝毛扇扇火，據(jù)說(shuō)這樣煮好的水最甘甜。
茶濾
茶濾用來(lái)過(guò)濾茶湯，使茶湯清澈、無(wú)雜質(zhì)。茶濾有不銹鋼的、小葫蘆做的、瓷質(zhì)的等。
茶濾不用的時(shí)候，應(yīng)該倒放在茶盤(pán)或放在茶濾架上。
茶匙
茶匙是棍形，一頭手握，一頭彎曲呈扁形，用來(lái)將茶葉從茶荷里撥到泡茶器皿中，也可以用來(lái)將泡過(guò)的茶渣從壺里撥出。
茶荷
茶荷，是用來(lái)盛放少量茶葉，以方便大家觀賞干茶的器具。一般一面為收攏的引口，便于向壺內(nèi)傾倒茶葉。
茶寵
茶寵是茶人的玩具，雖然沒(méi)有實(shí)際沖泡意義，但可以作為增加喝茶雅致的小道具。
茶托
茶托主要用來(lái)承接品茗杯和聞香杯，表示敬重和衛(wèi)生。
一般有木質(zhì)、瓷質(zhì)、銀質(zhì)等，形狀為長(zhǎng)圓形或船形。
茶夾
茶夾主要用來(lái)夾取茶杯，衛(wèi)生也防燙，也可以用來(lái)從壺中夾取茶葉，便于觀察葉底。
養(yǎng)壺筆
養(yǎng)壺筆類似較粗的毛筆，主要針對(duì)紫砂壺使用。用來(lái)蘸取茶湯，涂刷紫砂壺體，以使紫砂壺逐漸養(yǎng)出溫潤(rùn)色澤。也可以用來(lái)清潔茶盤(pán)，刷走茶渣。
茶巾
茶巾主要用來(lái)擦拭茶杯、茶壺上的水漬，但應(yīng)該注意，擦茶杯和擦桌面的茶巾應(yīng)該分開(kāi)使用。
茶葉罐
茶葉罐用來(lái)貯存干茶，最密封的是錫罐，但是盛放后期陳化的茶，反而是陶罐更合適。
蓋置
蓋置、壺置都是專門(mén)走水的盛接器。蓋置是為了放置壺蓋更方便衛(wèi)生，壺置是放置壺底被茶湯浸泡產(chǎn)生不易除去的茶漬。
飄逸杯
飄逸杯是新近出現(xiàn)的茶具，特別適合外出和辦公室使用。一杯集成所有泡茶用具，使用更為方便。
需要注意的是，挑選飄逸杯最好選擇彈簧壓片式的，如果是鋼球斷水式的，容易斷水不凈。
一套合適的茶具，不僅能提升泡茶效率，還能給喝茶的人帶來(lái)視覺(jué)感官的享受。
茶具的材質(zhì)、造型也能反映出各人的審美情趣，是茶人不可或缺的“家伙什”。
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茶，在中華傳統(tǒng)的有千百年的歷史，一年四季喝什么茶也是有特定的含義的。喝茶，在日常中是一件小事。對(duì)茶的理解，其實(shí)在茶桌上可見(jiàn)一斑。
如果說(shuō)茶有靈，那么茶在不同的泡茶人手中可以呈現(xiàn)不同的口感，那茶器同樣擁有生命，茶與茶器之間的竊竊私語(yǔ)，是茶人最想用心聆聽(tīng)和猜想的故事。茶器成型于人，傳遞人的思想感情，茶器是人的心靈的物化之物，茶器的生命和靈性也可以追溯于此。
喝茶時(shí)，飲的是茶，觀的是人與茶盤(pán)，茶盤(pán)更能體現(xiàn)一個(gè)人對(duì)茶的細(xì)節(jié)。溫泡法的蓄水式茶盤(pán)、干泡法的壺承，注重儀式的茶道六君子、集美觀與實(shí)用于一身的收納茶倉(cāng)、隨身攜帶的簡(jiǎn)易便攜茶具套裝等一系列茶具，一一為你道來(lái)。
茶盤(pán)，在茶席中扮演著特殊角色，不像品茗杯不可或缺，不如紫砂壺集萬(wàn)千寵，卻是成就一個(gè)好茶席的關(guān)鍵配角。
以工夫茶方式?jīng)_泡茶時(shí)，一款優(yōu)秀的蓄水式茶盤(pán)是非常需要的。工夫茶中，講究淋壺、壺外追熱，內(nèi)外夾擊，其目的為了使壺內(nèi)茶溫保持，盡可能泡出茶的韻味精華、改善茶湯的溫潤(rùn)細(xì)膩或?qū)哟?或是用于“養(yǎng)壺”，使壺養(yǎng)出自己滿意的“包漿”效果。
一款合適到位的蓄水式茶盤(pán)，美觀、不占太多地方、完美收納淋壺的熱水顯得尤為重要。
壺承，主要是作為承載包容主泡茶器的容器。既然稱為“壺承”，更多的是以承載茶壺。壺承的選擇與搭配，能夠讓茶席看起來(lái)舒適悅意，色調(diào)、材質(zhì)和器形，能與茶席、泡茶器相宜相搭，便于得心應(yīng)手的泡茶就是完滿了。
隨著“干泡法”的興起流行，淋壺變得越來(lái)越少，直至不再需要了，以使整個(gè)茶桌、茶席干凈整潔、雅致美觀。壺承主要功能在于承接沖泡時(shí)溢出或?yàn)⒙涞牟杷?，但現(xiàn)在更傾向于保持席面造境的美學(xué)功用。
茶道六用也稱茶道六君子，是對(duì)以茶筒歸攏的茶針、茶夾、茶匙、茶則、茶漏六件泡茶工具的合稱。
茶筒，盛放茶藝用品的器皿茶器筒。茶匙，主要用途是挖取泡過(guò)的茶，壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。
茶漏，則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
茶則(茶勺)，盛茶入壺的用具。
茶針，茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
茶夾(茶鏟)，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
愛(ài)喝茶、懂茶，都是為了愉悅自己。我們追求泡茶帶給我們的樂(lè)趣，喝茶帶給我們的愉悅。
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