在現(xiàn)代普洱茶市場復(fù)興之初，楊凱先生就敏銳地意識到普洱茶將成為文化現(xiàn)象，身體力行地對普洱茶的歷史、文化開始了深入、系統(tǒng)的研究，先后出版了《從大清到中茶：最真實的普洱茶》《號級古董茶事典：普洱茶溯源與流變》《茶莊茶人茶事》等專著，每一部著作都是研究云南茶史的必讀經(jīng)典。
新出版的《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》，延續(xù)了楊凱以往的寫作風(fēng)格，字斟句酌間說的是嚴(yán)謹(jǐn)可靠的正史，敘事間卻處處流露著對宏觀歷史中每一個細(xì)微之處的關(guān)懷。全書共分“昆明茶館散記”“茶詩漫讀”“茶史茶莊記”“過眼錄”四個章節(jié)，以及附錄“云南茶業(yè)重點城鎮(zhèn)茶莊表”。
8月18日下午，由云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”主辦，云南美術(shù)出版社、昆明紫者茶業(yè)有限公司協(xié)辦的《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》新書首發(fā)式在云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”舉行?，F(xiàn)場邀請到的嘉賓有： 王敏正博士、云南日報編委王永剛、漫畫party社長張軍、云南美術(shù)出版社副社長于重榕、人文茶道主理人王迎新、云南省茶葉流通協(xié)會駐會副會長沈行崗、云南省民族茶文化協(xié)會執(zhí)行會長陳玖玖、紫者茶業(yè)創(chuàng)始人蘇嵐等。茶界文化研究者、茶人、作家和來自媒體、出版社的代表與書友們歡聚一堂，在曼松茶與荷花清香的下午茶中，共度新書推介會的悠悠時光。
新書首發(fā)式上，王敏正博士發(fā)言時表示，在農(nóng)業(yè)的大范疇里，普洱茶這一品類的產(chǎn)業(yè)潛力不容小覷，其歷史悠久，工藝與口感獨一無二，市場潛力巨大。而普洱茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，與各位茶文化研究者的貢獻密切相關(guān)。
王敏正博士
云南美術(shù)出版社副社長于重榕也認(rèn)為，楊凱先生一方面是出版界的前輩，另一方面也是云南茶史資深研究者，兩種身份的疊加，讓楊凱先生對云南茶文化不斷做著貢獻?！皸顒P老師走訪全國各地的博物館、茶山古跡，與云南茶葉歷史的見證者們深入交流，通過融合檔案和戲劇的手法寫書，不僅充滿了閱讀趣味，也更深入地傳遞了普洱茶的歷史與文化?！?/p>
云南美術(shù)出版社副社長于重榕
作者楊凱在為大家介紹自己的新書時，結(jié)合書中每一篇章的創(chuàng)作思路，和大家真誠地分享了一些創(chuàng)作歷程和心意。譬如，第一章關(guān)于老昆明茶館歷史的梳理中，大膽地嘗試了史料與文學(xué)作品如汪曾祺的散文等結(jié)合的敘述，可讀性與趣味性得到增加，亦不失史學(xué)該有的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。
《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》作者楊凱
第二章內(nèi)容是以茶詩為角度來講述普洱茶歷史的。作為北方人，楊凱發(fā)自內(nèi)心地感慨，云南的文化和云南的茶文化都有深刻的文化內(nèi)涵，其中的云南茶詩，既有云南人自己寫的，也有自外地到云南來當(dāng)官的人寫的。無論如何，這些詩如今大多都埋沒在浩瀚的煙海中。但這些茶詩并非不吸引人，只是如今人們生活在快節(jié)奏時代，這樣的時代對于用詞深刻雋永的詩來說，是錯位的時空，大家沉不下心來去閱讀，去感受，去體悟。所以這次寫書，也是為了深入淺出地把茶詩講給大家聽。楊凱也坦言，這其中還有許多事宜是沒有講清楚的，希望這本書能夠拋磚引玉，讓大家重拾“茶中之詩”，在詩中找到自己更多的解讀。
再說到第三章，是圍繞茶史茶莊記展開的。由于云南在過去很長一段時間是邊地疆域，歷史文獻記載難免會有所欠缺。而這些文獻古籍所欠缺遺漏的，卻在英國、法國的一些博物館里有很多關(guān)于普洱茶詳盡可考的記載，楊凱說，這突然的重大發(fā)現(xiàn)給予了自己莫大的創(chuàng)作動力。再者，茶史茶莊本是逝去的歷史，逐漸遙遠(yuǎn)難以觸碰，可當(dāng)往昔茶莊茶號的后人就出現(xiàn)在眼前時，才會頓然明白，或許，對歷史的追尋本就不是一個唯一答案，而是一種解釋，它力圖在過去中為當(dāng)下找到某種關(guān)聯(lián)，一切思想與歷史同步，瞬時變得通透而鮮活。
最后，楊凱針對新書中的附錄做了補充，“大家如果看了我之前的幾本書，或者說對普洱茶有一些了解但不夠全面的話，這本書的附錄能夠幫助大家把我們對普洱茶的知識織成一個網(wǎng)。”
在交流互動環(huán)節(jié)中，楊凱與紫者茶業(yè)創(chuàng)始人蘇嵐，云南省茶葉流通協(xié)會駐會副會長沈行崗，茶文化領(lǐng)域研究者李明、王迎新等人士以及現(xiàn)場的書友、新書中的采訪對象等進行現(xiàn)場互動交流。
楊凱與紫者茶業(yè)創(chuàng)始人蘇嵐對話
來源：普洱雜志
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楊凱，是云南少有的，較早研究普洱茶歷史文化的學(xué)者從20世紀(jì)90年代開始，他全憑個人愛好，利用自己的業(yè)余時間，走遍省內(nèi)外的圖書館、檔案館，從故紙堆里一點點地刨出那些與普洱、與云南茶有關(guān)的歷史文獻、影像資料； 他自費奔走各地，從云南到海外，進行田野調(diào)查，采訪與普洱茶有關(guān)的老茶莊、老商號、老茶人以及他們的后人，獲取第一手的資料。在浮躁的碎片化閱讀時代，楊凱的鉆研精神，令人敬佩。 一個從事出版行業(yè)的理工男，其鉆研的深度和細(xì)致堪比文史專家。 而且，楊凱為人謹(jǐn)慎、正直，幾乎從不為任何企業(yè)背書，也不會妄議任何一家企業(yè)，是茶行業(yè)中的一股清流。 因為他的努力，讓斷代百年的普洱茶，那些消弭在歷史煙云中的歷史真相、奇聞趣事、風(fēng)云人物……都一一撥云見日，呈現(xiàn)在世人面前，甚至為后世留下了研究普洱茶歷史文化的珍貴資料。 楊凱公開出版的主要專著有：《實戰(zhàn)普洱茶》 / 《從大清到中茶——最真實的普洱茶》 / 《號級普洱茶事典》 / 《茶莊茶人茶事：普洱茶故事集》
很快，這本書就在市場上賣斷貨，如今已經(jīng)成為絕版書，在某網(wǎng)上炒到幾百元一本。
時隔12年，《從大清到中茶——最真實的普洱茶》千呼萬喚始出來，增訂版在原來的基礎(chǔ)上新增了一些內(nèi)容，調(diào)整了排版設(shè)計，信息更加豐富，可讀性更強。
猶記第一次刊登楊凱的文章，是在2010年，那年9月，“茶壽老人”李拂一先生仙逝，楊凱一篇《李拂一：一個人的普洱茶秘史》（刊登于2010年11月刊），洋洋灑灑6000字，寫盡李拂一這位遠(yuǎn)赴臺灣，卻在民國時期為云南茶業(yè)做出重大貢獻的老茶人，與茶有關(guān)的一生風(fēng)華，并提供了許多李拂一先生生前的珍貴照片。
還有2015年3月刊《中茶故事》一期，楊凱一人擔(dān)綱“獨家關(guān)注”的重頭文章，系統(tǒng)、深入地梳理了開啟普洱茶現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的“云南中茶公司”的品牌故事，包括中茶的商標(biāo)、嘜號，與云南有關(guān)的重要人物，與熟茶有關(guān)的重要歷史……很多鮮為人知的資料，都是首度在雜志上披露。
來源：普洱雜志
8月18日下午，《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》新書首發(fā)式在云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”舉行。本次首發(fā)式由云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”主辦，云南美術(shù)出版社、昆明紫者茶業(yè)有限公司協(xié)辦?，F(xiàn)場邀請到嘉賓有：王敏正博士、云南日報編委王永剛、漫畫paty社長張軍、云南美術(shù)出版社副社長于重榕、人文茶道主理人王迎新、云南省茶葉流通協(xié)會執(zhí)行會長沈行崗、云南省民族茶文化協(xié)會執(zhí)行會長陳玖玖，同時現(xiàn)場還有來自媒體、出版社代表。茶文化研究專家以及書友們齊聚一堂，一起聆聽百年前的云茶舊事。
特邀嘉賓王敏正博士分享
活動開始，由特邀嘉賓王敏正博士發(fā)言。首先，王敏正博士表達了對楊凱老師新作出版的祝賀；其次，對楊凱老師在普洱茶文化深耕三十年所取得的成就做出了極高評價；最后，他還分享了對普洱茶文化思考，他相信隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，居民生活恩格爾系數(shù)會持續(xù)降低，茶葉消費量會持續(xù)增加，未來的中國茶產(chǎn)業(yè)充滿希望，普洱茶明天會更加輝煌，但需要重視普洱茶文化對產(chǎn)業(yè)的促進作用，一起努力，讓普洱茶的明天更加美好。
楊梅主任發(fā)言
云南省圖書館地方文獻部主任楊梅博士則給大家介紹了“普洱茶文化圖書館”的情況：“云南省圖書館‘普洱茶文化圖書館’設(shè)立于2015年，是云南省圖書館充分挖掘地方特色資源、創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)方式設(shè)立的館中館，是一個主題圖書館、新型閱讀空間。目前收藏有關(guān)于茶葉特別是云南茶業(yè)的圖書5000多冊，除圖書借閱外，常年開展公益性的、有關(guān)茶文化方面的講座、培訓(xùn)、讀書會、品鑒、茶會、新書發(fā)布會等多種形式的閱讀推廣活動、茶文化宣傳推廣活動。”她希望得到社會各界的支持幫助，和普洱茶文化圖書館開展合作，向“普洱茶文化圖書館”捐贈圖書，聯(lián)合開展公益性的茶文化宣傳推廣活動，合作進行云南茶業(yè)、中國茶業(yè)乃至世界茶業(yè)的研究。
楊凱老師介紹新書情況
在激烈的掌聲中，楊凱老師為大家介紹了這本書的內(nèi)容及書寫過程中一些有益的細(xì)節(jié)?！蹲叱錾钌降钠斩瑁喊倌昵暗脑撇枧f事》，全書共分“昆明茶館散記”“茶詩漫讀”“茶史茶莊記”“過眼錄”四個章節(jié)，以及附錄“云南茶業(yè)重點城鎮(zhèn)茶莊表”。新書中，他從外文文獻資料中發(fā)掘出普洱茶亮相世博會、外國博物館留存普洱茶的相關(guān)資料，他認(rèn)為新發(fā)現(xiàn)的這些資料對了解不同時期的普洱茶形態(tài)有很大的幫助，對普洱茶的實物研究有很大的幫助。
在書寫的過程，楊凱老師也認(rèn)識許多自己研究的老茶莊、茶號的后人，蘇嵐就是文中張學(xué)智的后人。
于重榕副社長發(fā)言
云南美術(shù)出版社于重榕副社長，則從著重介紹了《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》出版情況和意義，于副社長對楊凱老師普洱茶文化研究做出了高度評價：“楊凱老師走訪了全國各地的檔案館、博物館、茶山古跡，與云南茶葉歷史發(fā)展的見證者們進行深入交流，用他的努力和汗水詮釋了他對云南茶文化的追求。”
品好茶，讀好書。喝紫者精心準(zhǔn)備的荷花茶，現(xiàn)場嘉賓進行了分享與討論，對楊凱老師所作的研究與新書都從不同角度進行了贊譽。
《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》是楊凱深耕茶文化研究領(lǐng)域多年推出的又一佳作，值得每一個普洱茶歷史文化愛好者認(rèn)真閱讀。
來源:紫者茶業(yè)、云南美術(shù)出版社、云南網(wǎng)
《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》目錄
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