陽羨茶場

范雙喜：蔣館長您好，感謝您接受《陽羨茶》雜志的訪談，《宜興茶業(yè)》出版后，受到了社會(huì)各界的廣泛好評。首先想請蔣館長談一談您編著這本書的初衷和目的是什么？

蔣寧鵬：感謝大家對宜興茶葉事業(yè)的關(guān)心，對《宜興茶業(yè)》的關(guān)注。我編寫《宜興茶業(yè)》的初衷，或者講動(dòng)因，有這樣3個(gè)。

1949年以后的宜興茶業(yè)蓬勃發(fā)展，取得令人矚目的歷史性成就。記錄發(fā)展歷程，留存相關(guān)史料，續(xù)接悠久歷史，留待后人參考，是一件有意義的事，這是我編寫《宜興茶業(yè)》的第一個(gè)動(dòng)因。

恰逢2018年中國改革開放40周年、2019年中華人民共國成立70周年，在李令怡保存并贈(zèng)送我的茶業(yè)資料中，我發(fā)現(xiàn)宜興茶業(yè)特別是名特茶的創(chuàng)制、發(fā)展與時(shí)代同步，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的縮影，從茶業(yè)視角見證宜興經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展歷史，期待宜興茶業(yè)取得更好發(fā)展，這是第二個(gè)動(dòng)因。

當(dāng)年參與宜興茶場（廠）建設(shè)、茶品創(chuàng)制、茶事活動(dòng)的老技術(shù)員、老場（廠）長、老職工，現(xiàn)在年事已高，采訪這些當(dāng)事人，聆聽他們口述歷史，征集他們珍藏多年的茶葉資料和實(shí)物檔案，顯得重要而迫切，這是第三個(gè)動(dòng)因。

范雙喜：關(guān)于宜興茶文化方面的書籍我市也出了不少，請蔣館長說說《宜興茶業(yè)》這本書有什么特色？具體體現(xiàn)在哪些方面？

蔣寧鵬：相比其他茶文化書籍，《宜興茶業(yè)》有這樣三個(gè)與眾不同之處：

這是一本檔案編研書籍。作為檔案編研書籍,《宜興茶業(yè)》的史料來源于檔案資料。我查閱了江蘇省檔案館、鎮(zhèn)江市檔案館、宜興市檔案館的茶業(yè)檔案，同時(shí)我征集并參閱了保存在當(dāng)年參與宜興茶事的老茶人手中的文字資料、圖片、實(shí)物等第一手資料。由于保存下來的檔案與相關(guān)資料有限，難以完整清晰反映宜興茶業(yè)發(fā)展的全過程，檔案保存多的寫得詳細(xì)，有些年份或有些方面檔案少，寫得簡略，帶來篇幅不均衡，記錄不完整不全面，部分歷史圖照質(zhì)量一般，成為《宜興茶業(yè)》的一個(gè)遺憾。

這是一本志書類書籍。體例與章法，參照地方志書的編寫規(guī)定，在綱目設(shè)置、內(nèi)容編寫方面適當(dāng)靈活安排。結(jié)構(gòu)采用綱目體，主體內(nèi)容有概述、茶場、茶品、茶事、茶人、茶話，設(shè)專記記錄無錫市茶葉研究所、江蘇省宜興茶廠以及江蘇省宜興農(nóng)業(yè)學(xué)校、宜興農(nóng)林學(xué)院的發(fā)展簡史，附錄的內(nèi)容是1949年至2022年宜興茶業(yè)大事記、對宜興茶業(yè)發(fā)展起重要作用的文件輯存。在全書內(nèi)容定稿的基礎(chǔ)上，編寫了1949—2022年宜興茶業(yè)大事記。

這是一本全媒體書籍。全書636頁，36.5萬字，圖片530張，表格99張，記錄1949—2000年宜興茶業(yè)發(fā)展的基本情況。邀請江蘇?。柫w雪芽）制茶大師詹玉琴制作陽羨雪芽，邀請當(dāng)年參與創(chuàng)制荊溪云片的老茶人吳葉芳制作荊溪云片，兩次赴嶺下茶場拍攝，完成了陽羨雪芽、荊溪云片、竹海金茗3個(gè)全手工茶葉制作視頻，通過二維碼嵌入書稿，使《宜興茶業(yè)》成為集文字、圖片與視頻為為一體的全媒體檔案編研志書類書籍。

回憶編撰過程，我沒有憑借自己在檔案部門工作的優(yōu)勢，簡單堆砌素材，而是始終秉持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，在查閱檔案的基礎(chǔ)上，開展廣泛而深入的采訪、調(diào)究、文獻(xiàn)查找，進(jìn)行系統(tǒng)的梳理與思考，提出一些原創(chuàng)性觀點(diǎn)。例如，為了解湖?鎮(zhèn)東興村樹齡超百年的宜興種茶樹生長情況，編者3次實(shí)地考察，圍繞樹高的準(zhǔn)確測量，制作5米長的測量標(biāo)桿（用油漆在鋼管上刷間距10厘米的紅白相間標(biāo)識(shí)）,春節(jié)期間與家人一起測量該片茶樹的樹相特征。例如，圍繞準(zhǔn)確表述茶品相關(guān)內(nèi)容，編者對名優(yōu)茶、名特茶的內(nèi)涵以及研制、創(chuàng)制的適用茶品進(jìn)行了明確。例如，對宜興茶業(yè)發(fā)展過程的一些內(nèi)容，例如揉捻機(jī)發(fā)展、茶葉審評過程、紅碎茶產(chǎn)銷體制演變，劃分了相應(yīng)的發(fā)展階段。值得一提的是關(guān)于宜興種的來源，我在走訪茶農(nóng)（原溫州移民）基礎(chǔ)上，經(jīng)過充分研究提出“其來源由宜興本地茶樹的留存種、溫州地方茶樹（溫州人遷居宜興時(shí)攜帶來宜）的宜興馴化種共同構(gòu)成”，延續(xù)陽羨貢茶的千年歷史，切合宜興種單株變幅大的現(xiàn)狀，貼近1949年前后的“宜興籍不種茶、茶農(nóng)多為溫州籍”的實(shí)際，得到了各方認(rèn)可。

范雙喜：在撰寫《宜興茶業(yè)》一書的過程中，采訪、征集資料和選用資料過程中，想必會(huì)有很多讓您感到難忘的事，請蔣館長談一談具體有哪些讓您記憶深刻并感到難忘的事情？

蔣寧鵬：采訪、征集資料過程中，有這樣兩件事讓我印象深刻，難以忘懷。

第一件事，原新街茶林場會(huì)計(jì)高玉林把他珍藏多年的資料交給我：“新街茶林場改制時(shí)，我覺得這些資料有一定的價(jià)值，作為會(huì)計(jì)我有責(zé)任保管好，我知道總會(huì)有人來找這些資料的?！痹诟邥?huì)計(jì)看來，作為宜興檔案部門負(fù)責(zé)人的我，上門征集這些資料——我就是他一直在等的人，這讓我體會(huì)了檔案工作的價(jià)值與意義。

第二件事，李令怡全面介紹情況、悉數(shù)提供茶業(yè)資料的同時(shí)，熱情幫助我聯(lián)系有關(guān)當(dāng)事人，為我采訪與征集茶業(yè)資料創(chuàng)造條件。沈棣、朱錫坤、江愛仙、馬琴英等把自己珍藏多年的資料、照片和實(shí)物捐贈(zèng)給宜興市檔案史志館，為我記錄這段茶業(yè)歷史提供了第一手資料。就在書稿形成之際，李令怡、馬琴英因病逝世，我在傷感的同時(shí)也深感欣慰，能完整系統(tǒng)記錄、展示李令怡等老茶人畢生牽掛的宜興茶業(yè)，肯定能帶給他（她）們發(fā)自內(nèi)心的愉悅和安慰。我也慶幸自己能適時(shí)啟動(dòng)本書的編撰，并能一以貫之，善始善終，如果延遲二三年動(dòng)筆，能否成稿就是未知數(shù)。

范雙喜：《宜興茶業(yè)》從書的醞釀，到資料收集、整理，最終到取舍和寫作，也是對宜興茶業(yè)的一個(gè)不斷了解和不斷思考的過程，請蔣館長談?wù)勔伺d茶業(yè)在歷史發(fā)展過程中的主要脈絡(luò)和歷史地位。

蔣寧鵬：宜興茗，名天下。概括講，在中國茶發(fā)展過程中，宜興茶歷史悠久、底蘊(yùn)深厚，地位重要、優(yōu)勢明顯，具有不可替代的作用。

唐代是宜興歷史上產(chǎn)茶的鼎盛時(shí)期，唐肅宗年間陽羨茶成為朝廷貢茶。陽羨貢茶采用的蒸青法，是中國制茶技術(shù)史上的一大進(jìn)步。原中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員姚國坤考證：“陽羨茶是最早由朝廷欽定的實(shí)名貢茶”。該考證結(jié)論有3個(gè)關(guān)鍵詞，分別是最早、朝廷欽定、實(shí)名貢茶，陽羨茶作為朝廷欽定的實(shí)名貢茶，與民間由下向上進(jìn)貢朝廷的茶葉，區(qū)別是很大的。茶圣陸羽寓居宜興期間，足跡遍及宜興，考察宜興的茶葉與山泉。盧仝的“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花”，把陽羨茶提升到了相當(dāng)?shù)母叨?。陽羨茶為皇家賞識(shí)的同時(shí)，深得官吏富豪、文人墨客鐘愛，當(dāng)時(shí)的陽羨茶風(fēng)行一時(shí)，享譽(yù)天下。與唐代相比，宋明時(shí)期宜興茶區(qū)的官貢規(guī)模有所縮小，但仍然深得文人雅士喜愛，蘇軾曾詠陽羨茶：“雪芽我為求陽羨，乳水君應(yīng)餉惠山”，成為千古佳句。

云南大理感通寺的感通茶，明朝曾是朝廷貢茶，該寺的題壁上刻著“感通茶，性味不減陽羨（經(jīng)查詢，全國地名中只有一個(gè)陽羨，就是江蘇宜興）”。地處西南邊陲的感通茶，比肩陽羨茶“性味不減”，相當(dāng)于“我的書法還不如王羲之”，謙虛的同時(shí)在表達(dá)：感通茶，很不錯(cuò)。這也從一個(gè)側(cè)面反映出陽羨茶的名望。

清代太平天國時(shí)期的戰(zhàn)亂給宜興茶葉帶來嚴(yán)重?fù)p失。宣統(tǒng)年間，得益于善卷鄉(xiāng)西塘沈云山等一大批民間有識(shí)之士的努力，宜興茶葉得到發(fā)展，1915年陽羨墾牧樹藝有限公司出品、宜興茗嶺茶戶戴長卿（德元隆茶號）等制作的“雀舌金針茶”在“1915年巴拿馬—太平洋國際博覽會(huì)”上獲金牌獎(jiǎng)?wù)?。抗?zhàn)期間動(dòng)蕩的時(shí)局再次重創(chuàng)宜興茶業(yè)，導(dǎo)致宜興茶業(yè)一片蕭條。

1949年，宜興有茶園1.16萬畝、產(chǎn)量175噸，面積和產(chǎn)量分別占江蘇省的76.7%和68%。立足這一實(shí)際，1953年省委把宜興作為江蘇發(fā)展茶葉生產(chǎn)的重點(diǎn)地區(qū)，宜興先后建成全省第一個(gè)集科研與生產(chǎn)為一體的江蘇省宜興茶葉實(shí)驗(yàn)場，以及芙蓉茶場、陽羨茶場、宜興林場、大賢嶺林場等國營茶（林）場（宜興林場、大賢嶺林場兼營茶葉）。在國營茶場帶動(dòng)下，宜興集體茶場得到較好發(fā)展，紅嶺茶場、新街茶林場、善卷茶林場等一批集體茶場先后建場。1983年，宜興建成全國茶葉生產(chǎn)基地縣。

改革開放尤其是1984年國務(wù)院放開茶葉流通渠道以來，宜興茶葉進(jìn)入又好又快的發(fā)展時(shí)期，產(chǎn)量增加，質(zhì)量提升，成功創(chuàng)制陽羨雪芽、荊溪云片、善卷春月、竹海金茗等宜興名特茶，茶樹良種化、品質(zhì)優(yōu)質(zhì)化、品牌名牌化有效實(shí)施，一批民營茶場迅速發(fā)展，提高了宜興茶葉的市場競爭力。

范雙喜：宜興是首批“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國茶業(yè)百強(qiáng)縣”、“全國茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興先進(jìn)典型”，作為宜興市委市政府傾力打造的茶葉區(qū)域公用品牌，“陽羨茶”與“宜興紅”均已注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，也越來越受到市場的關(guān)注和青睞。請蔣館長談?wù)剬σ伺d茶的看法。

蔣寧鵬：上一個(gè)問題講的是宜興茶的歷史地位，這個(gè)問題實(shí)際是宜興茶在江蘇、全國的作用與地位。

中華人民共和國成立以來，宜興茶業(yè)依靠自身的發(fā)展，有力推動(dòng)了江蘇、全國的茶業(yè)發(fā)展。張志澄在宜興茶園試驗(yàn)并總結(jié)出的茶葉合理密植，推廣到全國茶區(qū)，成為茶樹栽培的新方式。1953年建立的江蘇省宜興茶葉實(shí)驗(yàn)場，形成具有宜興特色的茶葉科研與推廣體系。1964年，宜興成為全國紅碎茶6個(gè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)基地之一，宜興紅碎茶產(chǎn)量高峰年份約占江蘇的半壁江山。1983年，宜興建成全國茶葉生產(chǎn)基地縣。1989年，陽羨雪芽、荊溪云片同時(shí)獲評全國名茶，一個(gè)縣級市1年有2個(gè)茶葉成為全國名茶，這是不容易的。宜興茶葉初精制一條龍、產(chǎn)加銷一體化的模式，為全國的茶葉產(chǎn)銷體制改革提供了經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)江蘇乃至全國的茶葉生產(chǎn)與銷售較早進(jìn)入市場模式。上世紀(jì)五六十年，江蘇高校及中等學(xué)校中，只有宜興農(nóng)林學(xué)院和江蘇省宜興農(nóng)業(yè)學(xué)校開設(shè)了茶葉專業(yè)教育，等等。

值得一提的是，宜興為中國茶葉種質(zhì)資源庫提供了2個(gè)茶樹品種。1984年國家第一批認(rèn)定的30個(gè)地方茶樹品種，宜興種是其中之一，編號GS13030—1985。1994年11月，國家審定通過的第三批國家茶樹品種之一的錫茶5號（編號GS13005—1994），是從宜興種茶園中通過單株選擇法分離、選育出來的。這2個(gè)品種的認(rèn)（審）定，豐富了中國茶葉種質(zhì)資源，確立了宜興種在全國茶樹種質(zhì)資源中的作用與地位。

可以這么講，宜興茶產(chǎn)業(yè)體系涵蓋生產(chǎn)、科研、教育、出口等方面，比較完整且形成一個(gè)體系，在全國特色明顯，在江蘇獨(dú)樹一幟。

進(jìn)入21世紀(jì)，宜興獲得“中國名茶之鄉(xiāng)”等榮譽(yù)稱號，“陽羨茶”“宜興紅”成為國家級品牌，凸顯了宜興茶的品位與優(yōu)勢，展現(xiàn)出宜興茶的發(fā)展成效。新時(shí)代的宜興茶業(yè)，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，拓展茶葉在休閑觀光、茶文化傳承等方面的功能，通過高質(zhì)量發(fā)展提高茶產(chǎn)業(yè)的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，走高效、安全、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)的茶業(yè)現(xiàn)代化之路，一定會(huì)迎來更好的未來。

范雙喜：宜興茶業(yè)的發(fā)展與時(shí)代同步，是宜興經(jīng)濟(jì)社會(huì)與人文歷史發(fā)展的見證。發(fā)展宜興茶業(yè)、講好宜興茶故事、弘揚(yáng)宜興茶文化，是當(dāng)下建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、帶動(dòng)村民致富、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。最后請蔣館長談?wù)勑麄鞑⒑霌P(yáng)好宜興茶文化對推動(dòng)宜興茶業(yè)發(fā)展有何重要意義？

蔣寧鵬：宜興宜茶，域內(nèi)自然氣候、地勢地形、土壤類型、林野植被，構(gòu)成了適宜茶樹生長的生態(tài)體系，被譽(yù)為茶的綠洲。古往今來，宜興耕讀傳家，文人雅集，茶事活動(dòng)頻繁，得天時(shí)的氣候條件、得地利的地勢地形、得人和的文化積淀，形成宜興茶業(yè)的特點(diǎn)與優(yōu)勢，奠定了宜興茶業(yè)在江蘇以及全國的地位。

1949—2000年是宜興茶業(yè)全新的發(fā)展階段。50年間，宜興茶業(yè)的種植規(guī)模由零星分散向規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)變，生產(chǎn)技術(shù)由低層次向較高水平轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由原料和毛茶初級產(chǎn)品向精制加工成品茶轉(zhuǎn)變，經(jīng)營模式由粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變，銷售方式由派購統(tǒng)銷、自產(chǎn)自銷向大市場大流通轉(zhuǎn)變，市場開拓由內(nèi)銷型向內(nèi)銷出口相結(jié)合轉(zhuǎn)變。宜興茶業(yè)50年，見證歷史千重錦，照亮前行百尺竿。新時(shí)期的宜興茶業(yè)，以其自身較強(qiáng)的發(fā)展活力，厚積薄發(fā)，持續(xù)前行，將在茶業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展道路上迎來更加美好的未來，再展盛世大唐走來的陽羨茶魅力。

最后，我衷心祝愿《陽羨茶》雜志越辦越好。

范雙喜，作家，詩人?！蛾柫w茶》雜志總編，《云游宜興》雜志執(zhí)行總編，宜興市茶文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長。

蔣寧鵬，農(nóng)藝師，現(xiàn)任職宜興市檔案史志館館長。

（本文選自2023年《陽羨茶》秋之卷）

文字：范雙喜

攝影：錢亞明 鮑永剛 史季明

陸志新 趙文華 周薇平

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宜興茶史菁華

鄉(xiāng)村茶業(yè)

在國有、大集體的茶葉種植和技術(shù)水平引領(lǐng)、支撐下，宜興鄉(xiāng)鎮(zhèn)（公社）、村級（生產(chǎn)大隊(duì)）茶葉種植和生產(chǎn)也如雨后春筍，發(fā)展迅猛。1959年，唐貢、百合、凰川、橫山、茗嶺、九嶺等9個(gè)國、社聯(lián)營茶場，種茶3000余畝。1962年，全縣茶園14900畝。1966-1967年，茶園發(fā)展又掀熱潮，省莊、嶺下、上東、川埠、橫山開辟新茶園3649畝。1974年，宜興列為全國100個(gè)產(chǎn)茶2500噸基地縣，同年創(chuàng)辦新街、善卷茶場，又種茶2229畝。1976年，太華開始種茶，到1985年，有15個(gè)村辦起茶場，面積2641畝。

文革之前，宜興茶（主要是野山茶）在國內(nèi)外市場還是有一定影響。1962年，香港《大公報(bào)》發(fā)表署名劉郎的《唱江南 · 陽羨茶》 一文，說：

幽伴野山茶，初嘗陽羨茶。

群夸廟后種，能發(fā)明前芽。

入眼盈杯綠，高名萬代嘉。

流芳寫不已，來日遍天涯。

江浙的茶葉，以碧螺春與龍井最為膾炙人口。但前此二者已聞名于世的，卻是陽羨茶。

陽羨，即是精制紫砂茶壺的宜興。陽羨的野山茶，在唐宋年間已很出名，至今宜興有唐貢村。就是因?yàn)檫@里產(chǎn)的茶，曾經(jīng)在唐朝進(jìn)貢過的緣故。

陽羨茶到后來之所以湮沒無聞，傳說有兩個(gè)原因：一是因?yàn)檫@種茶是野生的，它周布于危巖幽谷間，采摘比較不易；其二是蘇州、杭州的茶葉，大大出名，而陽羨茶以產(chǎn)量不高，竟為世人所遺忘。

但陽羨茶雖然湮沒無聞，卻不等于絕種。這茶到現(xiàn)在還有，而且生長在小秦王廟后面的（人稱廟后茶）依然為茶中極品。不過物稀為貴，產(chǎn)時(shí)只能在當(dāng)?shù)氐娜丝梢試L新，很少帶到外面來罷了。

現(xiàn)在政府要把它繁殖起來，將野山的茶苗，進(jìn)行人工培植。料得再過幾年，陽羨名茶，又將流芳當(dāng)世了。（香港《大公報(bào)》1962第三版）

1974-1977年間，發(fā)展茶園13000畝。紅嶺茶場成為最大高產(chǎn)典型。1979年，獲得國務(wù)院嘉獎(jiǎng)。1987年，宜興茶園56400畝，是建國前的4.85倍；產(chǎn)量從175噸提高到4687噸，增加25.8倍。質(zhì)量從20%的級內(nèi)（細(xì)）茶提升到80%。湖父、茗嶺成為首批萬擔(dān)（500噸）產(chǎn)茶鄉(xiāng)。在茶葉總產(chǎn)量提高的同時(shí)，畝產(chǎn)也在提升，提高了茶場的生產(chǎn)效益。1949年，宜興茶葉產(chǎn)量每畝粗茶15公斤。1954年為25公斤。1965年平均為51公斤。1982年，最高的橫山茶場畝產(chǎn)187.5公斤。1983年，最高為紅嶺茶場，畝產(chǎn)為386.5公斤。鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶場以新街茶林場、紅嶺茶場為規(guī)模最大。1987年，新街茶林場產(chǎn)茶252.45噸，紅嶺茶場產(chǎn)茶164. 45噸。

在茶苗育苗方面，也改變解放前挖坑直播種子的做法。1953年，茶葉實(shí)驗(yàn)場用有性育苗方式育苗36畝。1957年，芙蓉茶場學(xué)習(xí)福建做法，扦插4畝獲得成功。1958年，全國茶葉會(huì)議代表到宜興參觀學(xué)習(xí)短穗扦插法。1958年至1959年，宜興扦插茶葉苗7702畝，4億多株。梅園大隊(duì)受到國務(wù)院嘉獎(jiǎng)。1967年，紅嶺茶場用營養(yǎng)缽培育有性茶苗，但成本很高。1977年至1985年，紅嶺茶場培育大毫、福丁等良種茶苗500萬株，成為縣良種苗繁育基地。

茶葉的采摘、制作和品種、品質(zhì)的改善方面，也是可圈可點(diǎn)。1937年以前，宜興茶主要是綠茶，低檔茶占80%。1945年后，由綠改紅，制法是日光萎凋、腳揉、發(fā)酵，曬至七八成干出售。1952年，鮮葉采摘提倡一芽二葉，使用烘籠烘焙、木質(zhì)機(jī)器揉捻，提高了茶葉檔次。1953年，響應(yīng)上級號召，宜興普遍生產(chǎn)炒青綠茶。1955年，開始仿制碧螺春、旗槍等高檔綠茶，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。70年代起，大量生產(chǎn)綠茶，品質(zhì)逐年提高，同時(shí)創(chuàng)制宜興獨(dú)特的香高味醇風(fēng)格的清湯綠茶。1983年，江蘇一級烘青茶4只，有三只產(chǎn)自宜興。

從民國初年起，宜興山區(qū)百姓就夢想著恢復(fù)發(fā)展傳統(tǒng)茶業(yè)，但最后是時(shí)局動(dòng)蕩，民不聊生。1949年后，宜興茶葉生產(chǎn)才在政府部門的有力推動(dòng)下逐漸恢復(fù)。到1987年生產(chǎn)茶葉4686.65噸，占全省的39%，成為全國重點(diǎn)產(chǎn)茶基地市（縣）。這期間，凝聚了多少的心血汗水，現(xiàn)在已無從考證。但有一個(gè)人，我們不應(yīng)該忘記，他就是著名茶葉專家張志澄先生。他是無錫錢橋鎮(zhèn)人，但從50年代初，就與宜興茶業(yè)結(jié)下了緣，從此不離不棄，終身獻(xiàn)給了江蘇、宜興的茶葉事業(yè)。無論是單株雙行密植茶園的嘗試，還是碧螺春生產(chǎn)技術(shù)推廣，無論是外銷紅碎茶的研發(fā)，還是高檔陽羨雪芽的研制，無論是在紅嶺茶場，還是在陽羨茶場、茶葉研究所，無論是在宜興，還是在溧陽、常熟、金壇，他把聰明才智奉獻(xiàn)給了他最鐘愛的事業(yè)，把寶貴的經(jīng)驗(yàn)留給了后人，把深情灑在了陽羨古老茶區(qū)，為人為事皆為后世楷模。張先生自己曾說過：“一生著書立說不多，自己的著作就是一片片茶園”。無論是今天，還是在將來，宜興的茶園最大、茶葉最好，我們也不能忘記這位茶人。

來源：閑品陽羨

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