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揚(yáng)子江水中蒙山頂上茶誰寫的

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“唐宋八大家”與蒙頂山茶(下)


三、蘇軾與蒙頂山茶

蘇軾(1037年—1101年),是蘇洵的長子、蘇轍的兄長,字子瞻,自號“東坡居士”,世稱“蘇東坡”,北宋文學(xué)家、書法家、畫家。宋仁宗嘉佑二年(1057年)蘇軾進(jìn)士及第,宋神宗時(shí)先后在鳳翔(陜西省寶雞市)、杭州(浙江省杭州市)、密州(山東省濰坊諸城)、徐州(江蘇省徐州市)、湖州(浙江省湖州市)等地任職。元豐三年(1080年),因“烏臺詩案”被貶為黃州(湖北省黃岡市)團(tuán)練副使。宋哲宗即位后,曾任翰林學(xué)士、侍讀學(xué)士、禮部尚書等職,并出知杭州、潁州(安徽省阜陽市)、揚(yáng)州(江蘇省揚(yáng)州市)、定州(河北省定州市)等地,晚年因新黨執(zhí)政被貶惠州(廣東省惠州市)、儋州(海南省儋州市)。宋徽宗時(shí)獲大赦北還,途中于常州(江蘇省常州市)病逝。宋高宗時(shí)追贈太師,謚號“文忠”?。蘇軾是北宋中期的文壇領(lǐng)袖,在詩、詞、散文、書、畫等方面均取得了很高的成就。其文縱橫恣肆,其詩題材廣闊,清新豪健,善用夸張比喻,獨(dú)具風(fēng)格,與黃庭堅(jiān)并稱“蘇黃”;其詞開豪放一派,與辛棄疾同是豪放派代表,并稱“蘇辛”?;其散文著述宏富,豪放自如,與歐陽修并稱“歐蘇”。蘇軾亦善書,為“宋四家”之一。著有《東坡全集》、《東坡易傳》、《東坡樂府》等。?

?談到宋代的茶客,自然少不了蘇軾。在北宋的文壇上,嗜茶之人非常多,但比較后就會發(fā)現(xiàn),沒有誰能夠像蘇軾那樣在品茶、烹茶、種茶上更在行。對于茶,蘇軾不僅非常在行,而且還精通茶道,對茶的歷史和茶的養(yǎng)生作用都很有研究。此外,他還寫下了不少歌詠茶的詩詞。

蘇軾一生坎坷,幾乎都是在貶謫中度過的。但是,正是這種貶謫的生涯,使他有比其他人多得多的機(jī)會品嘗各種佳茗。正如他所說:“我官于南今幾時(shí),嘗盡溪茶與山茗”。在杭州,他喝過白云茶;在湖州,他飲過顧渚紫筍茶;在紹興,他品過日鑄雪芽;在涪州,他嘗過月兔茶;在修水,他煮過雙井茶;在陽新,他烹過桃花茶;在海南,他煎過大葉茶和紅碎茶;在峨眉,他沏過毛峰茶;在雅安,他泡過蒙頂山茶……在品評盡了天下名茶后,蘇軾感嘆道:“從來佳茗似佳人”。蘇軾從茶文化的發(fā)源地四川走出去后,從政、飲茶、作詩、作畫一路流離,與其他宋代文人一起,把中國茶文化推向了高峰。這里,我們對其留下的與蒙頂山茶有關(guān)的兩首詩歌進(jìn)行賞析。

(一)《試院煎茶》:蒙茸出磨細(xì)珠落

《試院煎茶》是蘇軾寫蒙頂山茶中最具代表性的一首詩,為當(dāng)年入京參加應(yīng)試之時(shí)所寫。全文為:“蟹眼已過魚眼生,颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸出磨細(xì)珠落,眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯夸第二,未識古人煎水意。君不見昔時(shí)李生好客手自煎,貴從活火發(fā)新泉。又不見今時(shí)潞公煎茶學(xué)西蜀,定州花瓷琢紅玉。我今貧病長苦饑,分無玉碗捧蛾眉。且學(xué)公家作茗飲,磚爐石銚行相隨。不用撐腸拄腹文字五千卷,但愿一甌常及睡足日高時(shí)。”

從“磚爐石銚行相隨”來看,蘇軾非常愛茶,連煮茶工具都隨身攜帶。從“蒙茸出磨細(xì)珠落”的“蒙茸”來看,蘇軾在試院煎的茶應(yīng)是從蜀中帶去的蒙頂山茶。柔軟的蒙頂山茶茸毛滿布,細(xì)末如珠,如飛雪般紛紛下落,正好煎煮。所謂西蜀煎茶法,是茶湯中佐以姜鹽,煎出的茶口味與其它地方有所不同,從而成為別具一格的地方茶事。與被視作“古法”的煎茶相比,點(diǎn)茶是宋代另一種最流行飲茶方式,算得上是飲茶中的時(shí)尚,多用于宴會。?點(diǎn)茶與煎茶最大的不同是茶葉磨成細(xì)末之后無需煎煮,而是將茶末調(diào)制成膏狀置茶盞中,用沸水沖點(diǎn)。點(diǎn)茶者以觀看沸水沖點(diǎn)之后的茶湯紋路、茶花咬盞的形態(tài)等為樂。

當(dāng)時(shí),除了雷簡夫外,在朝堂之上,還有一位重量級人物自始至終力挺蒙頂山茶,使得蒙頂山茶一度活躍在北宋文人茶客的詩篇中,他便是身為四朝宰相的文彥博(時(shí)人尊稱文潞公)。梅堯臣、歐陽修、蘇軾、黃庭堅(jiān)等都曾與他同朝為官,文彥博歷仕五十年來,在茶文化高度發(fā)達(dá)的宋代,可謂遍嘗天下好茶,卻始終對蒙頂山茶情有獨(dú)鐘,并常以西蜀古法親手煎茶,一時(shí)間引發(fā)朝臣仿效,成為宋代文人追求曠達(dá)的象征。

蘇軾的這首《試院煎茶》稱道了蜀地煎茶的雅趣與高妙,從初沸的茶水、蒙頂茶煎煮的形態(tài)到煎茶和飲茶的器具,都進(jìn)行了惟妙惟肖的描繪。

(二)《寄蔡子華》:白魚紫筍不論錢

蘇軾故鄉(xiāng)眉州與雅州很近,走到北門,便可見碧水滔滔的青衣江;放眼眺望,云里霧里是蒙山。前面已有記述,蘇軾對1056年隨蘇洵到雅州拜謁雷簡夫之行,印象深刻,揮之不去。那時(shí)的蘇軾胸懷大志,朝君王安天下,鴻鵠志高遠(yuǎn)。光陰似箭,一晃三十五年過去,宋哲宗元佑五年(公元1090年),因遭遇新舊兩黨夾擊,蘇軾只得自請杭州,出任杭州知州。他客居江南,常年未歸,思鄉(xiāng)之情尤濃。春天的杭州,水光瀲滟,堤桃岸柳,鳥語花香,美景無限。乘畫舫,飽覽湖光山色,游正濃,忽憶友人蔡子華索要詩文,多次書信相催。低頭沉思,撫今追昔,往事不堪回首,對西蜀故土思念之情油然而生,對青衣江白魚、紫筍的回味躍然于心,他端起茶杯,蒙頂山茶清香四溢,久藏心底的雅州情結(jié),隨《寄蔡子華》詩噴涌而出:“故人送我東來時(shí),手栽荔子待我歸。荔子已丹吾發(fā)白,猶作江南未歸客。江南春盡水如天,腸斷西湖春水船。想見青衣江畔路,白魚紫筍不論錢。霜髯三老如霜檜,舊交零落今誰在。莫従唐舉問封侯,但遣麻姑更爬背?!?/p>

人在江南,轉(zhuǎn)眼之間,鬢發(fā)染霜。千里江南,西湖腸斷。想見青衣江畔路,白魚紫筍不論錢。詩中白魚,即丙穴魚,產(chǎn)于青衣江,肉嫩味鮮。早在唐代,杜甫就寫下“魚知丙穴由來美”詩句,稱其天下美味。至于紫筍,陸游詩句中多次提及,盛贊其美。似乎意猶未盡,又在詩后附文解釋:紫筍,蒙頂之上者,其味尤重。

從詩文中,可以看到詩人為我們描述了這樣一幅畫卷:桃花汛起,青衣水漲,人歡魚躍,江上漁舟點(diǎn)點(diǎn);蒙山聳翠,茶園嫩綠,村姑采茶,笑語五峰回旋。白魚美,紫筍香,青衣江邊小路上,漁翁叫賣,茶農(nóng)吆喝,一派春光入畫來。佳肴香茗,人們顧不上講價(jià),爭相搶購,熱鬧非常。 美哉白魚,美哉紫筍。時(shí)過境遷,西子湖上,追憶過往,往事歷歷在目。蘇軾詩意豁然開朗,留下青衣江畔那永遠(yuǎn)的春天,留下對白魚、紫筍茶永久的懷念。


四、蘇轍與蒙頂山茶

蘇轍(1039年—1112年),蘇洵的次子、蘇軾的兄弟,字子由,自號潁濱遺老。北宋文學(xué)家。宋仁宗嘉祐二年(1057年),蘇轍登進(jìn)士第,初授試秘書省校書郎、商州(今陜西省商縣)軍事推官。宋神宗時(shí),因反對王安石變法,出為河南留守推官。宋哲宗即位后,入朝歷官右司諫、御史中丞、尚書右丞、門下侍郎(副宰相)。建炎三年(公元1129年),因上書諫事而被落職知汝州(今河南省汝州市)。蔡京掌權(quán)時(shí),再降朝請大夫,遂以太中大夫致仕,筑室于許州(今河南省許昌市)。卒后追復(fù)端明殿學(xué)士、宣奉大夫。宋高宗時(shí)累贈太師、魏國公,宋孝宗時(shí)追謚“文定”。

蘇轍一生的政績主要集中在元祐年間,由一個(gè)小小的縣令升至副宰相,比蘇軾的官位高。蘇轍的政治態(tài)度及其詩文風(fēng)格深受其兄蘇軾影響,以散文著稱,擅長政論和史論,蘇軾稱其散文“汪洋澹泊,有一唱三嘆之聲,而其秀杰之氣終不可沒”。著有《詩集傳》、《春秋集解》、《論語拾遺》、《道德經(jīng)解》、《欒城集》,曾自撰《潁濱遺老傳》,《全宋詩》錄有其詩。他一生愛好品茗,創(chuàng)作了《和子瞻煎茶》、《蜀井》、《次韻子瞻道中見寄》等二十一首茶詩,其中兩首和蒙頂山茶相關(guān)。

(一)《和子瞻煎茶》:煎茶舊法出西蜀

與蘇軾一樣,因少時(shí)雅州之行的情結(jié),蘇轍在其詩文中對蒙頂山茶也有涉及。他有一首與蘇軾相和之詩,名叫《和子瞻煎茶》,此詩乃是和蘇軾《試院煎茶》詩。全詩為:“年來病懶百不堪,未廢飲食求芳甘。煎茶舊法出西蜀,水聲火候猶能諳。相傳煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。君不見閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞,又不見北方俚人茗飲無不有,鹽酪椒姜夸滿口。我今倦游思故鄉(xiāng),不學(xué)南方與北方。銅鐺得火蚯蚓叫,匙腳旋轉(zhuǎn)秋螢光。何時(shí)茅檐歸去炙背讀文字,遣兒折取枯竹女煎湯?!?/p>

這首詩詠及三種煎茶法:一種是“西蜀法”,“相傳煎茶只煎水,茶性仍存偏有味”;一種是“北方法”,“北方茗飲無不有,鹽酪椒姜夸滿口”;還有詩人自用的“煎茶法”,“銅鐺得火蚯蚓叫,匙腳旋轉(zhuǎn)秋螢光”。該詩不但寫了四川與北方少數(shù)民族煎茶之不同,而且從中看出,宋代蜀中文人對古法煎茶可謂情有獨(dú)鐘。從中可見蘇轍對煎茶頗有心得, 也道出了燒水的重要和古人對燒水沸騰次數(shù)的重視程度。

(二)《次韻子瞻道中見寄》:西信近得蒙山茗

蘇轍在路途中收到兄長蘇軾寄來的詩作,當(dāng)下作《次韻子瞻道中見寄》,暢敘兄弟之情,并提及蒙頂山茶。全文為:“兄詩有味刻雋永,和者僅同如畫影。短篇泉冽不容挹,長韻風(fēng)吹忽千頃。經(jīng)年淮海定成集,走書道路未遑請。相思半夜發(fā)清唱,醉墨平明照東省。南來應(yīng)帶蜀岡泉,西信近得蒙山茗。出郊一飯歡有余,去歲此時(shí)初到潁?!痹娭校鳛榈艿艿奶K轍,對遠(yuǎn)在潁州的哥哥充滿思念之情,蜀岡泉、蒙山茗(蒙頂山茶)都成了寄托兄弟相思之情的載體。


五、王安石與蒙頂山茶

王安石(1021年-1086年),字介甫,號半山,江西臨川(江西撫州臨川)人,杰出的政治家、思想家、文學(xué)家、改革家。慶歷二年(1042年)進(jìn)士及第,歷任揚(yáng)州簽判、鄞縣知縣、舒州通判等職,政績顯著。熙寧二年(1069年),任參知政事,次年拜相,主持變法。因守舊派反對,熙寧七年(1074年)罷相。一年后,宋神宗再次起用,旋又罷相。元祐元年(1086年),保守派得勢,新法皆廢,郁然病逝,追贈太傅。

王安石在文學(xué)上成就突出,其散文簡潔峻切,短小精悍,論點(diǎn)鮮明,邏輯嚴(yán)密,有很強(qiáng)的說服力;其詩“學(xué)杜得其瘦硬”,擅長于說理與修辭,晚年詩風(fēng)含蓄深沉、深婉不迫,以豐神遠(yuǎn)韻的風(fēng)格在北宋詩壇自成一家,世稱“王荊公體”;其詞寫物詠懷吊古,意境空闊蒼茫,形象淡遠(yuǎn)純樸。有《王臨川集》、《臨川集拾遺》等存世,創(chuàng)作有《試茗泉》、《晚春》等茶詩十首。

王安石力主改革茶政,反對榷茶法。嘉祐三年(1058年),任職提點(diǎn)江東刑獄期間,他向宋仁宗呈上了《議茶法》和《茶商十二說》兩個(gè)與茶政茶稅有關(guān)的奏折,力陳壟斷的弊端以及朝廷仰賴豪商運(yùn)輸、流通茶葉的二十種害處,請求政治改革,強(qiáng)調(diào)“收天下之財(cái),以供天下之費(fèi)”的理財(cái)原則。

王安石喜歡品茗,擅長鑒水。“揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶”,是中國最著名的茶聯(lián)之一,在四川各地茶館皆能見到,關(guān)于其出處,說法有多種。在雅安民間,流傳著一個(gè)蘇東坡以江邊水應(yīng)付王安石與的軼事,從中可以看出王安石對好水泡好茶的深刻理解。相傳“三蘇父子”同登科第,在京城文名大噪,蘇東坡衣錦還鄉(xiāng)時(shí),去拜辭王安石,問恩師需要什么四川“方物”,這在當(dāng)時(shí)官場是普通禮節(jié)。王安石隨口說:“你回京時(shí)與老夫捎點(diǎn)蒙山頂上茶和揚(yáng)子江心的水吧?!碧K軾連忙應(yīng)承,拜辭宰相,回老家眉州(今四川眉山)掃墓。?回京前,專程到雅州拜謝太守雷簡夫推薦之恩,又索討了經(jīng)他監(jiān)督精制的蒙頂茶以作送王安石之用。一切準(zhǔn)備就緒,從眉州買舟順流東下,借與宰相取水之便,飽覽三峽風(fēng)光。蘇軾在三峽山光水色激發(fā)下,開懷暢飲,不覺醉臥舟中,一覺醒來,船已駛出三峽,忽然想起宰相的囑托,忙叫船夫打水一罐備用?;鼐┖?,即叫家人抬上江水和蒙頂山茶到王安石府上,滿想得到恩師嘉獎,誰知事與愿違。當(dāng)王安石聞到蘇軾送的茶葉一股清香撲鼻而來,王安石連聲稱:“好茶!?好茶必須好水烹?!彼屑屹诇炱魅紶t,把剛送來的水,倒人壺中煮沸,先用一小白瓷杯,注入少許開水觀嘗,水質(zhì)倒也清澈,但在杯底沉下極細(xì)的幾點(diǎn)灰色小點(diǎn),王安石臉色微微一沉,蘇軾見狀,嚇跑了高興,正襟危坐,等待挨訓(xùn)。王安石終究是大人物,喜怒不輕易表現(xiàn)在下級面前,他笑著問蘇軾:“水是取自揚(yáng)子江中游嗎??”蘇軾不敢說謊,如實(shí)詳說了經(jīng)過和取水地點(diǎn),王安石見他倒還老實(shí),就與他講了取水的道理。“你們這些年輕學(xué)士,自以為學(xué)識很高,其實(shí)只是有點(diǎn)書本知識,要想治國平天下,那點(diǎn)書本知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠用的”。他說:“此江發(fā)源于雪山之巔,受天地的精華,水質(zhì)最好,但上游水流太急,性冷不宜烹茶;下流流速緩,細(xì)少微粒沉浮水中,烹茶有異味,不宜用。”他用手指著杯中剛才所煮之水,問蘇軾:“你看,杯底有何物??”并接著說:“中游之水,不急不緩,水味甘冽,是烹茶上品,可惜這次你枉跑一趟?!碧K軾誠惶誠恐,拜謝恩師指教。從此,“揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶”就成了好水好茶的標(biāo)志了。


作者簡介

陳開義,男,46歲,現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國茶葉市場》、《中國茶業(yè)》、《走遍中國》、《星星詩刊》、《四川日報(bào)》、《四川農(nóng)村日報(bào)》、《四川人大權(quán)力報(bào)》、《四川政協(xié)報(bào)》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報(bào)》、天天快報(bào)和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機(jī)搜狐網(wǎng)、手機(jī)新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界等60余家媒體發(fā)表各類文章400多篇(件)。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》,參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評傳》、《豐碑》等著述,作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個(gè)人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級征文比賽中獲獎,先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍,主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日報(bào).今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》。現(xiàn)為雅安市作協(xié)全委會委員、雅安市茶業(yè)協(xié)會和茶葉學(xué)會常務(wù)理事、吳理真茶文化研究院副院長。

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“唐宋八大家”與蒙頂山茶(下)

三、蘇軾與蒙頂山茶

蘇軾(1037年—1101年),是蘇洵的長子、蘇轍的兄長,字子瞻,自號“東坡居士”,世稱“蘇東坡”,北宋文學(xué)家、書法家、畫家。宋仁宗嘉佑二年(1057年)蘇軾進(jìn)士及第,宋神宗時(shí)先后在鳳翔(陜西省寶雞市)、杭州(浙江省杭州市)、密州(山東省濰坊諸城)、徐州(江蘇省徐州市)、湖州(浙江省湖州市)等地任職。元豐三年(1080年),因“烏臺詩案”被貶為黃州(湖北省黃岡市)團(tuán)練副使。宋哲宗即位后,曾任翰林學(xué)士、侍讀學(xué)士、禮部尚書等職,并出知杭州、潁州(安徽省阜陽市)、揚(yáng)州(江蘇省揚(yáng)州市)、定州(河北省定州市)等地,晚年因新黨執(zhí)政被貶惠州(廣東省惠州市)、儋州(海南省儋州市)。宋徽宗時(shí)獲大赦北還,途中于常州(江蘇省常州市)病逝。宋高宗時(shí)追贈太師,謚號“文忠”?。蘇軾是北宋中期的文壇領(lǐng)袖,在詩、詞、散文、書、畫等方面均取得了很高的成就。其文縱橫恣肆,其詩題材廣闊,清新豪健,善用夸張比喻,獨(dú)具風(fēng)格,與黃庭堅(jiān)并稱“蘇黃”;其詞開豪放一派,與辛棄疾同是豪放派代表,并稱“蘇辛”?;其散文著述宏富,豪放自如,與歐陽修并稱“歐蘇”。蘇軾亦善書,為“宋四家”之一。著有《東坡全集》、《東坡易傳》、《東坡樂府》等。


談到宋代的茶客,自然少不了蘇軾。在北宋的文壇上,嗜茶之人非常多,但比較后就會發(fā)現(xiàn),沒有誰能夠像蘇軾那樣在品茶、烹茶、種茶上更在行。對于茶,蘇軾不僅非常在行,而且還精通茶道,對茶的歷史和茶的養(yǎng)生作用都很有研究。此外,他還寫下了不少歌詠茶的詩詞。


蘇軾一生坎坷,幾乎都是在貶謫中度過的。但是,正是這種貶謫的生涯,使他有比其他人多得多的機(jī)會品嘗各種佳茗。正如他所說:“我官于南今幾時(shí),嘗盡溪茶與山茗”。在杭州,他喝過白云茶;在湖州,他飲過顧渚紫筍茶;在紹興,他品過日鑄雪芽;在涪州,他嘗過月兔茶;在修水,他煮過雙井茶;在陽新,他烹過桃花茶;在海南,他煎過大葉茶和紅碎茶;在峨眉,他沏過毛峰茶;在雅安,他泡過蒙頂山茶……在品評盡了天下名茶后,蘇軾感嘆道:“從來佳茗似佳人”。蘇軾從茶文化的發(fā)源地四川走出去后,從政、飲茶、作詩、作畫一路流離,與其他宋代文人一起,把中國茶文化推向了高峰。這里,我們對其留下的與蒙頂山茶有關(guān)的兩首詩歌進(jìn)行賞析。



(一)《試院煎茶》:蒙茸出磨細(xì)珠落


《試院煎茶》是蘇軾寫蒙頂山茶中最具代表性的一首詩,為當(dāng)年入京參加應(yīng)試之時(shí)所寫。全文為:“蟹眼已過魚眼生,颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸出磨細(xì)珠落,眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯夸第二,未識古人煎水意。君不見昔時(shí)李生好客手自煎,貴從活火發(fā)新泉。又不見今時(shí)潞公煎茶學(xué)西蜀,定州花瓷琢紅玉。我今貧病長苦饑,分無玉碗捧蛾眉。且學(xué)公家作茗飲,磚爐石銚行相隨。不用撐腸拄腹文字五千卷,但愿一甌常及睡足日高時(shí)?!?/span>


從“磚爐石銚行相隨”來看,蘇軾非常愛茶,連煮茶工具都隨身攜帶。從“蒙茸出磨細(xì)珠落”的“蒙茸”來看,蘇軾在試院煎的茶應(yīng)是從蜀中帶去的蒙頂山茶。柔軟的蒙頂山茶茸毛滿布,細(xì)末如珠,如飛雪般紛紛下落,正好煎煮。所謂西蜀煎茶法,是茶湯中佐以姜鹽,煎出的茶口味與其它地方有所不同,從而成為別具一格的地方茶事。與被視作“古法”的煎茶相比,點(diǎn)茶是宋代另一種最流行飲茶方式,算得上是飲茶中的時(shí)尚,多用于宴會。 點(diǎn)茶與煎茶最大的不同是茶葉磨成細(xì)末之后無需煎煮,而是將茶末調(diào)制成膏狀置茶盞中,用沸水沖點(diǎn)。點(diǎn)茶者以觀看沸水沖點(diǎn)之后的茶湯紋路、茶花咬盞的形態(tài)等為樂。


當(dāng)時(shí),除了雷簡夫外,在朝堂之上,還有一位重量級人物自始至終力挺蒙頂山茶,使得蒙頂山茶一度活躍在北宋文人茶客的詩篇中,他便是身為四朝宰相的文彥博(時(shí)人尊稱文潞公)。梅堯臣、歐陽修、蘇軾、黃庭堅(jiān)等都曾與他同朝為官,文彥博歷仕五十年來,在茶文化高度發(fā)達(dá)的宋代,可謂遍嘗天下好茶,卻始終對蒙頂山茶情有獨(dú)鐘,并常以西蜀古法親手煎茶,一時(shí)間引發(fā)朝臣仿效,成為宋代文人追求曠達(dá)的象征。


蘇軾的這首《試院煎茶》稱道了蜀地煎茶的雅趣與高妙,從初沸的茶水、蒙頂茶煎煮的形態(tài)到煎茶和飲茶的器具,都進(jìn)行了惟妙惟肖的描繪。



(二)《寄蔡子華》:白魚紫筍不論錢


蘇軾故鄉(xiāng)眉州與雅州很近,走到北門,便可見碧水滔滔的青衣江;放眼眺望,云里霧里是蒙山。前面已有記述,蘇軾對1056年隨蘇洵到雅州拜謁雷簡夫之行,印象深刻,揮之不去。那時(shí)的蘇軾胸懷大志,朝君王安天下,鴻鵠志高遠(yuǎn)。光陰似箭,一晃三十五年過去,宋哲宗元佑五年(公元1090年),因遭遇新舊兩黨夾擊,蘇軾只得自請杭州,出任杭州知州。他客居江南,常年未歸,思鄉(xiāng)之情尤濃。春天的杭州,水光瀲滟,堤桃岸柳,鳥語花香,美景無限。乘畫舫,飽覽湖光山色,游正濃,忽憶友人蔡子華索要詩文,多次書信相催。低頭沉思,撫今追昔,往事不堪回首,對西蜀故土思念之情油然而生,對青衣江白魚、紫筍的回味躍然于心,他端起茶杯,蒙頂山茶清香四溢,久藏心底的雅州情結(jié),隨《寄蔡子華》詩噴涌而出:“故人送我東來時(shí),手栽荔子待我歸。荔子已丹吾發(fā)白,猶作江南未歸客。江南春盡水如天,腸斷西湖春水船。想見青衣江畔路,白魚紫筍不論錢。霜髯三老如霜檜,舊交零落今誰在。莫従唐舉問封侯,但遣麻姑更爬背。”


人在江南,轉(zhuǎn)眼之間,鬢發(fā)染霜。千里江南,西湖腸斷。想見青衣江畔路,白魚紫筍不論錢。詩中白魚,即丙穴魚,產(chǎn)于青衣江,肉嫩味鮮。早在唐代,杜甫就寫下“魚知丙穴由來美”詩句,稱其天下美味。至于紫筍,陸游詩句中多次提及,盛贊其美。似乎意猶未盡,又在詩后附文解釋:紫筍,蒙頂之上者,其味尤重。


從詩文中,可以看到詩人為我們描述了這樣一幅畫卷:桃花汛起,青衣水漲,人歡魚躍,江上漁舟點(diǎn)點(diǎn);蒙山聳翠,茶園嫩綠,村姑采茶,笑語五峰回旋。白魚美,紫筍香,青衣江邊小路上,漁翁叫賣,茶農(nóng)吆喝,一派春光入畫來。佳肴香茗,人們顧不上講價(jià),爭相搶購,熱鬧非常。 美哉白魚,美哉紫筍。時(shí)過境遷,西子湖上,追憶過往,往事歷歷在目。蘇軾詩意豁然開朗,留下青衣江畔那永遠(yuǎn)的春天,留下對白魚、紫筍茶永久的懷念。



四、蘇轍與蒙頂山茶


蘇轍(1039年—1112年),蘇洵的次子、蘇軾的兄弟,字子由,自號潁濱遺老。北宋文學(xué)家。宋仁宗嘉祐二年(1057年),蘇轍登進(jìn)士第,初授試秘書省校書郎、商州(今陜西省商縣)軍事推官。宋神宗時(shí),因反對王安石變法,出為河南留守推官。宋哲宗即位后,入朝歷官右司諫、御史中丞、尚書右丞、門下侍郎(副宰相)。建炎三年(公元1129年),因上書諫事而被落職知汝州(今河南省汝州市)。蔡京掌權(quán)時(shí),再降朝請大夫,遂以太中大夫致仕,筑室于許州(今河南省許昌市)。卒后追復(fù)端明殿學(xué)士、宣奉大夫。宋高宗時(shí)累贈太師、魏國公,宋孝宗時(shí)追謚“文定”。


蘇轍一生的政績主要集中在元祐年間,由一個(gè)小小的縣令升至副宰相,比蘇軾的官位高。蘇轍的政治態(tài)度及其詩文風(fēng)格深受其兄蘇軾影響,以散文著稱,擅長政論和史論,蘇軾稱其散文“汪洋澹泊,有一唱三嘆之聲,而其秀杰之氣終不可沒”。著有《詩集傳》、《春秋集解》、《論語拾遺》、《道德經(jīng)解》、《欒城集》,曾自撰《潁濱遺老傳》,《全宋詩》錄有其詩。他一生愛好品茗,創(chuàng)作了《和子瞻煎茶》、《蜀井》、《次韻子瞻道中見寄》等二十一首茶詩,其中兩首和蒙頂山茶相關(guān)。



(一)《和子瞻煎茶》:煎茶舊法出西蜀


與蘇軾一樣,因少時(shí)雅州之行的情結(jié),蘇轍在其詩文中對蒙頂山茶也有涉及。他有一首與蘇軾相和之詩,名叫《和子瞻煎茶》,此詩乃是和蘇軾《試院煎茶》詩。全詩為:“年來病懶百不堪,未廢飲食求芳甘。煎茶舊法出西蜀,水聲火候猶能諳。相傳煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。君不見閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞,又不見北方俚人茗飲無不有,鹽酪椒姜夸滿口。我今倦游思故鄉(xiāng),不學(xué)南方與北方。銅鐺得火蚯蚓叫,匙腳旋轉(zhuǎn)秋螢光。何時(shí)茅檐歸去炙背讀文字,遣兒折取枯竹女煎湯?!?/span>


這首詩詠及三種煎茶法:一種是“西蜀法”,“相傳煎茶只煎水,茶性仍存偏有味”;一種是“北方法”,“北方茗飲無不有,鹽酪椒姜夸滿口”;還有詩人自用的“煎茶法”,“銅鐺得火蚯蚓叫,匙腳旋轉(zhuǎn)秋螢光”。該詩不但寫了四川與北方少數(shù)民族煎茶之不同,而且從中看出,宋代蜀中文人對古法煎茶可謂情有獨(dú)鐘。從中可見蘇轍對煎茶頗有心得, 也道出了燒水的重要和古人對燒水沸騰次數(shù)的重視程度。



(二)《次韻子瞻道中見寄》:西信近得蒙山茗


蘇轍在路途中收到兄長蘇軾寄來的詩作,當(dāng)下作《次韻子瞻道中見寄》,暢敘兄弟之情,并提及蒙頂山茶。全文為:“兄詩有味刻雋永,和者僅同如畫影。短篇泉冽不容挹,長韻風(fēng)吹忽千頃。經(jīng)年淮海定成集,走書道路未遑請。相思半夜發(fā)清唱,醉墨平明照東省。南來應(yīng)帶蜀岡泉,西信近得蒙山茗。出郊一飯歡有余,去歲此時(shí)初到潁。”詩中,作為弟弟的蘇轍,對遠(yuǎn)在潁州的哥哥充滿思念之情,蜀岡泉、蒙山茗(蒙頂山茶)都成了寄托兄弟相思之情的載體。



五、王安石與蒙頂山茶


王安石(1021年-1086年),字介甫,號半山,江西臨川(江西撫州臨川)人,杰出的政治家、思想家、文學(xué)家、改革家。慶歷二年(1042年)進(jìn)士及第,歷任揚(yáng)州簽判、鄞縣知縣、舒州通判等職,政績顯著。熙寧二年(1069年),任參知政事,次年拜相,主持變法。因守舊派反對,熙寧七年(1074年)罷相。一年后,宋神宗再次起用,旋又罷相。元祐元年(1086年),保守派得勢,新法皆廢,郁然病逝,追贈太傅。


王安石在文學(xué)上成就突出,其散文簡潔峻切,短小精悍,論點(diǎn)鮮明,邏輯嚴(yán)密,有很強(qiáng)的說服力;其詩“學(xué)杜得其瘦硬”,擅長于說理與修辭,晚年詩風(fēng)含蓄深沉、深婉不迫,以豐神遠(yuǎn)韻的風(fēng)格在北宋詩壇自成一家,世稱“王荊公體”;其詞寫物詠懷吊古,意境空闊蒼茫,形象淡遠(yuǎn)純樸。有《王臨川集》、《臨川集拾遺》等存世,創(chuàng)作有《試茗泉》、《晚春》等茶詩十首。


王安石力主改革茶政,反對榷茶法。嘉祐三年(1058年),任職提點(diǎn)江東刑獄期間,他向宋仁宗呈上了《議茶法》和《茶商十二說》兩個(gè)與茶政茶稅有關(guān)的奏折,力陳壟斷的弊端以及朝廷仰賴豪商運(yùn)輸、流通茶葉的二十種害處,請求政治改革,強(qiáng)調(diào)“收天下之財(cái),以供天下之費(fèi)”的理財(cái)原則。


王安石喜歡品茗,擅長鑒水?!皳P(yáng)子江心水,蒙山頂上茶”,是中國最著名的茶聯(lián)之一,在四川各地茶館皆能見到,關(guān)于其出處,說法有多種。在雅安民間,流傳著一個(gè)蘇東坡以江邊水應(yīng)付王安石與的軼事,從中可以看出王安石對好水泡好茶的深刻理解。相傳“三蘇父子”同登科第,在京城文名大噪,蘇東坡衣錦還鄉(xiāng)時(shí),去拜辭王安石,問恩師需要什么四川“方物”,這在當(dāng)時(shí)官場是普通禮節(jié)。王安石隨口說:“你回京時(shí)與老夫捎點(diǎn)蒙山頂上茶和揚(yáng)子江心的水吧?!碧K軾連忙應(yīng)承,拜辭宰相,回老家眉州(今四川眉山)掃墓。?回京前,專程到雅州拜謝太守雷簡夫推薦之恩,又索討了經(jīng)他監(jiān)督精制的蒙頂茶以作送王安石之用。一切準(zhǔn)備就緒,從眉州買舟順流東下,借與宰相取水之便,飽覽三峽風(fēng)光。蘇軾在三峽山光水色激發(fā)下,開懷暢飲,不覺醉臥舟中,一覺醒來,船已駛出三峽,忽然想起宰相的囑托,忙叫船夫打水一罐備用?;鼐┖?,即叫家人抬上江水和蒙頂山茶到王安石府上,滿想得到恩師嘉獎,誰知事與愿違。當(dāng)王安石聞到蘇軾送的茶葉一股清香撲鼻而來,王安石連聲稱:“好茶! 好茶必須好水烹?!彼屑屹诇炱魅紶t,把剛送來的水,倒人壺中煮沸,先用一小白瓷杯,注入少許開水觀嘗,水質(zhì)倒也清澈,但在杯底沉下極細(xì)的幾點(diǎn)灰色小點(diǎn),王安石臉色微微一沉,蘇軾見狀,嚇跑了高興,正襟危坐,等待挨訓(xùn)。王安石終究是大人物,喜怒不輕易表現(xiàn)在下級面前,他笑著問蘇軾:“水是取自揚(yáng)子江中游嗎??”蘇軾不敢說謊,如實(shí)詳說了經(jīng)過和取水地點(diǎn),王安石見他倒還老實(shí),就與他講了取水的道理?!澳銈冞@些年輕學(xué)士,自以為學(xué)識很高,其實(shí)只是有點(diǎn)書本知識,要想治國平天下,那點(diǎn)書本知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠用的”。他說:“此江發(fā)源于雪山之巔,受天地的精華,水質(zhì)最好,但上游水流太急,性冷不宜烹茶;下流流速緩,細(xì)少微粒沉浮水中,烹茶有異味,不宜用?!彼檬种钢袆偛潘笾?,問蘇軾:“你看,杯底有何物??”并接著說:“中游之水,不急不緩,水味甘冽,是烹茶上品,可惜這次你枉跑一趟?!碧K軾誠惶誠恐,拜謝恩師指教。從此,“揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶”就成了好水好茶的標(biāo)志了。



作者簡介

陳開義,男,46歲,現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國茶葉市場》、《中國茶業(yè)》、《走遍中國》、《星星詩刊》、《四川日報(bào)》、《四川農(nóng)村日報(bào)》、《四川人大權(quán)力報(bào)》、《四川政協(xié)報(bào)》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報(bào)》、天天快報(bào)和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機(jī)搜狐網(wǎng)、手機(jī)新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界等60余家媒體發(fā)表各類文章400多篇(件)。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》,參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評傳》、《豐碑》等著述,作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個(gè)人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級征文比賽中獲獎,先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍,主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日報(bào).今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》?,F(xiàn)為雅安市作協(xié)全委會委員、雅安市茶業(yè)協(xié)會和茶葉學(xué)會常務(wù)理事、吳理真茶文化研究院副院長。

雨潤雅安生茶香

成都西南方向百余里,便是雅安。

雅安地處四川盆地和青藏高原的交匯地帶,素有“川西咽喉”“西藏門戶”之稱。雅安的蒙頂山,是成都平原向西延展的第一個(gè)臺地。這里山嶺環(huán)抱季風(fēng),暖濕氣流交匯,在喇叭口狀的蒙頂山東面升騰翻滾、飄然降落。豐沛的雨水,造就了獨(dú)特的“天漏”氣候,讓雅安享有“華西雨屏”之名。

雅安原稱雅州,清人杜紫石在《雅州賦》中描述:“數(shù)小城之‘三絕’,纏綿銀絲兮,謂之雅雨;江中美味兮,謂之雅魚;二八俏麗兮,謂之雅女?!毖虐病叭^”之首,便是“雅雨”,當(dāng)?shù)厝苏f,一年365天,雅安竟有300天在下雨。天漏一說,貼切無比。

雅安的雨,儒雅舒緩,如細(xì)線如花針,柔絲萬縷。微風(fēng)一吹,雨霧飄散粘掛萬物,水凝珠晶瑩剔透,盈盈欲滴。涼爽溫潤的空氣,飄過山谷河流,拂過萬戶千家,相遇了雅安漫山遍野的茶樹。

茶樹從此有了新的生命,雨霧蹁躚,碎步跳躍,衍生了靈妙與輕盈的韻致。陸游寫美人的手,用了“紅酥手”來形容,雅雨也是這樣的“手”,柔若無骨,拂去了茶樹的塵埃落灰。雨腳不歇,綿綿密密,織起了重重簾幕,濛濛霧氣,形成了一道天然的磨砂屏障。

雅雨落不完,雨霧散不盡。高嶺低坡,凝神觀望,才能見其影影綽綽,映照出了深深淺淺的茶林。

茶圣陸羽稱茶樹為“嘉木”,雅安卻對“嘉木”統(tǒng)稱為茶樹。這里的茶樹與別處不同,它生來便和雨霧相依相伴,呼吸吐納,無不潮潤清新。茶樹不受干渴之苦,泥土油黑蓬松,根須生長到哪里,都能快活地飲到水分,不急不躁,鄭重對待自己的生長節(jié)奏。

雨霧彌漫,茶樹是大地一抹綠,雨散霧盡,卻是一份從容意。茶樹姿態(tài)沉穩(wěn),向地層探出須根抓握泥土,神色自若地向藍(lán)天伸枝展條,如同山脈一樣自然,如同河流一樣坦蕩。葉繁枝茂,是渲染天地間的一片翠色,一種生動;寒來暑往,是四季流年的一個(gè)注腳,一聲回響。

雨霧和茶樹相纏相繞,枝葉浸染,漫漶一幅墨色相宜的畫面。茶樹葉片晶瑩,水光閃躍,雨水洗滌了一身凡塵,顯得輕松而舒闊,帶著恬淡的神情,在山頂俯瞰眾生。可這又不是一種居高臨下的俯視,它的清新自在,只會讓人心寬地遠(yuǎn)。茶樹就是這片土地上的寵兒,是當(dāng)之無愧的人間恩物。

誰也說不清是哪一天,哪一個(gè)時(shí)辰,那些蟄伏在茶樹上的小綠點(diǎn)兒,裹纏了雨霧,凝固了春雨,忽然就有了金石乍開的蓬勃力氣,抽枝而出,原本蜷縮安睡的葉片擺脫了酣夢,迎風(fēng)招展,傲立枝頭。茶葉飽足地享受天空降下的甘露,恰適的水土,煥然這般生機(jī)的茶樹,蒙頂山脈,田野河川,皆是它們的故土家園。

蒙頂山高山茶園(郝立藝 攝)

嫩葉御風(fēng)而生,貼雨而長,一日堪比一日豐美。詩曰“冰綃剪碎先春葉”,積蓄一冬的翠綠嫩芽展露出來,顫顫巍巍,卻又自帶嚴(yán)寒擊不倒,風(fēng)霜摧不敗的韌性。

一山千行綠,從古望到今;縱橫阡陌間,唯有山茶在。采茶女在日頭升起之前踏入茶園,摘下芽頭放入竹簍。她們的粉腮映上笑靨,投向茶樹的親切目光,像是看著自己的兒女,或是兄弟姐妹。茶,除了接受日精月華、晴日細(xì)雨的潤養(yǎng),還有采茶女給予的溫順和憐愛。

“采茶溪路好,花影半浮沉。”采茶女身姿曼妙,藍(lán)花布巾裹頭,土布帶子扎腰,身上斜掛一個(gè)竹簍,迎著乳白的晨曦,身影漸漸隱沒在茶園的樹叢葉間。她們與茶園構(gòu)成了自然圖畫的一角,淡淡幾筆,疏疏化影,似乎履行一個(gè)古老而莊重的大地之約。

采茶女白凈細(xì)長的手指,靈巧翩飛如蜂似蝶。也只有這樣的手,耐性而溫柔,才讓茶樹免去了許多羞怯和顧慮,愿意投奔似母如姐的掌心。嫩芽離枝別樹,沒有眷戀不舍,充滿了順其天意的柔和,心甘情愿揮別過往,躋身于小小竹簍之中。

摘下的新茶纖弱嬌嫩,似二八少女,腰身單薄,容貌青澀,卻已懂得了“年華既成,別母離家”的道理,并無撕心裂肺之痛。它雖稚嫩,卻已有了柔韌的信念,堅(jiān)毅的內(nèi)心,生來為茶,性本淡泊,世間的一切風(fēng)起云涌,不過塵煙過眼。

辭別生命的枝,這是一種離去,卻也是新生的啟程。茶葉如藥草,只有從采摘的那一刻,它和人類的生活,發(fā)生了微妙而重大的關(guān)聯(lián),被寄存希望,被賦予意義。采茶女的竹簍傾空,新葉匯聚鋪展晾曬,如一面鏡湖,似一匹絲綢,綠若春水,宛然沉靜。

我國文字記載,最早的人工種植茶,源于雅安的蒙頂山。蒙山茶葉,也就有了一份來處的悠遠(yuǎn)古韻。

西漢時(shí)期,雅安人吳理真的母親多病,久治不愈。他砍柴時(shí)偶遇野生茶樹,摘取茶葉,帶回家煎服成水,嘗味清新可口,其母飲下茶湯,漸自痊愈,從此身康體健。吳理真挖出野茶樹,種植于蒙頂五峰蓮花座心。一次為母盡孝的找尋,一次野外摘葉的探索,終于演變成一次人工種茶的馴化史。

嫩葉御風(fēng)而生,貼雨而長,一日堪比一日豐美。詩曰“冰綃剪碎先春葉”,積蓄一冬的翠綠嫩芽展露出來,顫顫巍巍,卻又自帶嚴(yán)寒擊不倒,風(fēng)霜摧不敗的韌性。

一山千行綠,從古望到今;縱橫阡陌間,唯有山茶在。采茶女在日頭升起之前踏入茶園,摘下芽頭放入竹簍。她們的粉腮映上笑靨,投向茶樹的親切目光,像是看著自己的兒女,或是兄弟姐妹。茶,除了接受日精月華、晴日細(xì)雨的潤養(yǎng),還有采茶女給予的溫順和憐愛。

“采茶溪路好,花影半浮沉?!辈刹枧碜寺?,藍(lán)花布巾裹頭,土布帶子扎腰,身上斜掛一個(gè)竹簍,迎著乳白的晨曦,身影漸漸隱沒在茶園的樹叢葉間。她們與茶園構(gòu)成了自然圖畫的一角,淡淡幾筆,疏疏化影,似乎履行一個(gè)古老而莊重的大地之約。

采茶女白凈細(xì)長的手指,靈巧翩飛如蜂似蝶。也只有這樣的手,耐性而溫柔,才讓茶樹免去了許多羞怯和顧慮,愿意投奔似母如姐的掌心。嫩芽離枝別樹,沒有眷戀不舍,充滿了順其天意的柔和,心甘情愿揮別過往,躋身于小小竹簍之中。

摘下的新茶纖弱嬌嫩,似二八少女,腰身單薄,容貌青澀,卻已懂得了“年華既成,別母離家”的道理,并無撕心裂肺之痛。它雖稚嫩,卻已有了柔韌的信念,堅(jiān)毅的內(nèi)心,生來為茶,性本淡泊,世間的一切風(fēng)起云涌,不過塵煙過眼。

辭別生命的枝,這是一種離去,卻也是新生的啟程。茶葉如藥草,只有從采摘的那一刻,它和人類的生活,發(fā)生了微妙而重大的關(guān)聯(lián),被寄存希望,被賦予意義。采茶女的竹簍傾空,新葉匯聚鋪展晾曬,如一面鏡湖,似一匹絲綢,綠若春水,宛然沉靜。

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我國文字記載,最早的人工種植茶,源于雅安的蒙頂山。蒙山茶葉,也就有了一份來處的悠遠(yuǎn)古韻。

西漢時(shí)期,雅安人吳理真的母親多病,久治不愈。他砍柴時(shí)偶遇野生茶樹,摘取茶葉,帶回家煎服成水,嘗味清新可口,其母飲下茶湯,漸自痊愈,從此身康體健。吳理真挖出野茶樹,種植于蒙頂五峰蓮花座心。一次為母盡孝的找尋,一次野外摘葉的探索,終于演變成一次人工種茶的馴化史。

茶之由來,與孝相關(guān),與情相系。它所承載的善與美、真和醇,歷經(jīng)兩千多年,從未有過變遷。

吳理真馴化茶樹泡制茶品,取名“圣楊花”和“吉祥蕊”。悠悠中華歷史,從此有了第一款有名有姓的茶葉,有著虔誠而美好的名字,寄托了吉祥寓意。唐玄宗天寶年間,蒙頂山茶被皇朝確立為朝廷正貢之品,貢茶歷史綿綿延續(xù),長達(dá)1170年。

千年光陰,無論朝代如何動蕩,宮闈多少紛亂,蒙頂山茶一直是皇室權(quán)貴手中的一杯香露,在變幻的風(fēng)云中,守住了沉靜和泰然。它竟有這樣鮮明的特性:離權(quán)貴如此之近,卻又與喧囂無關(guān)。

“琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山?!卑拙右讓⒚缮讲韬凸琶稖O水》并列稱頌,足見詩人對蒙頂山茶的喜愛?!芭f譜最稱蒙頂味,露芽云液勝醍醐?!北彼螘椅膹┎τ诿身斏讲璧淖涛?,有著極為形象和傳神的描寫。宋代詩書畫家文同是四川梓州人,對蒙頂山茶同樣推崇備至:“蜀土茶稱圣,蒙山味獨(dú)珍?!?/p>

蒙頂山既是一座山巒,又因種植茶樹,成為千百年來文人墨客吟詠的題材。是茶成就了蒙頂山,還是蒙頂山成就了茶,已沒有人說得清,就在這相互滋養(yǎng)和襯映之間,歲月如水,靜靜流過日月星辰。

佛教傳入蒙頂山是三國時(shí)期,永興寺便興建于此時(shí),它被譽(yù)為“世界禪茶文化的發(fā)源地”,歷朝歷代采茶制茶從未間斷。每逢春茶季節(jié),身著杏黃僧衣的僧人,清晨時(shí)分穿行在茶樹叢中,開始一天的忙碌。南朝吳僧樊川跋山涉水,只為求得仙方之茶,供獻(xiàn)雙林傅大士,終在蒙頂山的永興寺完成心愿,奉茶而歸。

唐代黎陽王為蒙頂山茶寫下詩句:“若教陸羽持公論,應(yīng)是人間第一茶?!痹娙搜壑?,蒙山茶實(shí)屬“人間第一”,奈何當(dāng)時(shí)蜀道太難,茶圣陸羽未能入蜀,一品蒙山茶的美味。這是陸羽的千古遺憾,也讓后人不絕嗟嘆。

大唐盛世,佛寺昌盛,蒙頂山上有三十六座寺院。大唐道宗禪師在永興寺遍植茶樹,把茶融進(jìn)禪的意境,僧眾在種茶、采茶、制茶中修行。茶是禪,禪是茶,正如日常是修為,佛心是凡心。

蒙頂山茶在唐玄宗在位時(shí)入貢,直到中唐,脫穎而出位列貢茶之首。榮耀的貢茶時(shí)期,蒙頂山由千佛寺種茶、凈居庵采茶、智炬寺制茶、永興寺供茶、天蓋寺祭茶。五寺合力,營造了當(dāng)年蒙頂貢茶的繁盛景象。

早在唐文宗時(shí)代,蒙山茶傳入了日本。對于大和民族,蒙山茶意味著神圣的禪意,詩詞的馥郁,高雅的情懷。茶與佛法一起,乘舟出海,在異國他鄉(xiāng),煮一壺水,沏一碗茶,鄉(xiāng)愁裊裊,滿室生香。這味與色,也是有著“大唐氣象”的,端嚴(yán)之中有大慈悲,如同蓮花,在黃卷青燈的背景中緘默綻放,觸手生馨。

從天竺到神州,北宋不動法師在蒙頂山永興寺一邊喝茶,一邊完成了佛愿。他把普度化成《蒙山施食儀》,成為東南亞各國僧人每天傍晚必誦的經(jīng)文,成就了禪門經(jīng)典,傳揚(yáng)天下。蒙山清峰產(chǎn)甘露,不動法師又被稱為“甘露法師”。一片冰心,大慈大悲,猶如蒙山茶,看似無奇,實(shí)則內(nèi)蘊(yùn)厚重,潤澤心肺,一飲再飲,唇齒留香。

明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:“真茶性冷,唯雅州蒙山出者溫而主祛疾。”中國的“藥食同源”之說,已流傳許久,蒙頂山茶的初次登場,不也是因?yàn)樗魏昧藚抢碚婺赣H的痼疾嗎?飲茶而健體,有著醫(yī)者古老的證言,歷經(jīng)時(shí)易世移而不改,已是當(dāng)代人普遍認(rèn)知的真理??烧l也不能將它僅僅視為一味藥,它天生有著藥草難以企及的迷人滋味,以舒怡的口感,讓人很快就接納了它。茶溫和儒雅,同時(shí)又身負(fù)藥效,如同儒生持劍,一派斯文肩挑正義,扶助太平。它不自矜不自夸,迎送著蒙山的日升月落,將沉默典故釀成了恒河流沙,年年生長,歲歲無恙。

前不久,雅安發(fā)現(xiàn)了六個(gè)千年古茶園群落。古茶園就在蒙頂山余脈的海盤山,它們從清代到宋代,跨越千年光陰,每個(gè)古茶園都保持完整狀貌。宋代的古茶園有山門、道路、各種茶樹,專家調(diào)查發(fā)現(xiàn),這個(gè)地區(qū)百年內(nèi)沒有人類生產(chǎn)的痕跡。考古學(xué)家至今仍在考察古茶園群落,挖掘這段塵封已久的歷史記憶。

年復(fù)一年,古茶園歲華增長,與天地同呼共吸,青翠的新葉在風(fēng)中搖擺,斑駁的磚石刻印著舊時(shí)字跡。遙想當(dāng)年,用釘錘重重鏨刻下的文字,已風(fēng)化模糊,那被人遺忘的茶樹,卻依然春來抽枝發(fā)芽。茶樹不是忘記了時(shí)光,而是在時(shí)光之外,當(dāng)生死已勘破,得失已無尤時(shí),誰也無法舉著一把壽命的尺,殘忍而冷酷地給出一個(gè)“倒數(shù)計(jì)時(shí)”,規(guī)定它的宿命去處,禍福榮枯。

古茶園的千年茶樹,不知發(fā)生過多少故事。也許有才華滿腹的詩人,眼里含著熱淚,輕拍它的樹干,滾燙而熱情的詩句,像是奔涌的潺潺小溪,從山澗峽谷流淌;也許有青春嬌麗的采茶女,因?yàn)樾膼鄣娜巳チ诉h(yuǎn)方,在樹下徘徊又徘徊,等待又等待;也許有唐時(shí)的圓月令它心顫,宋時(shí)的微風(fēng)讓它愉悅,元時(shí)的鳥雀唱過一支斷腸的悲歌,明時(shí)的雨水又帶來一場歡飲。

茶樹被人所馴化,又在歷史中陰差陽錯(cuò)地與人離散?;蛟S阻隔它與人的,是懸崖峭壁,是刺叢荊棘,是同在一個(gè)空間,卻難以親近彼此的因緣。古茶園重見天日的一刻,它早已忘記自己孤單生長了多少個(gè)輪回,看過多少四季流轉(zhuǎn),卻有幾分熟稔的邂逅。逝去的會重逢,擦肩的會相遇,只要個(gè)體的存在,生命就缺少不了活力。

古茶園的茶樹放淡了等待與守望,更加放淡了沮喪和失意,將自己融入了蒙山雨霧,融入了這片土地,也融入了人們的日常生活。

雅安不僅物產(chǎn)豐富,蒙頂山和天全等地還有國寶熊貓。從八百萬年前流傳下來的古老種族,熊貓歷經(jīng)了嚴(yán)酷的自然環(huán)境法則,作為“活化石”走到了今天。雅安的天然生態(tài),為熊貓的繁衍與生活,提供了生存條件。如今,茶葉和熊貓,是雅安兩張矚目的城市名片,看似一動一靜,一獸一植,實(shí)則歸為一理:生態(tài)造福了多彩生命,生命譜寫了歷史華章。

雅安蒙頂山孕育了茶,西漢吳理真馴種了茶,唐代陸羽研究了茶,他們從歷史泛黃的書頁走來,從平平仄仄的風(fēng)雨中走來,變成了一闕悅耳動人的古韻,溫潤了一杯塵世的甘露。

3

殺青,是一個(gè)非常有意思的詞,它最初與“青竹”密切有關(guān)。古人在竹簡上著書,為了方便書寫和防止蟲蛀,將青色竹簡用火烤干水分,這叫殺青。后來人們種茶制茶,“殺青”便是綠茶加工制作的第一道工序,將摘下的嫩葉加以高溫,減少葉中水分,使葉片變軟,同時(shí)保持固有的綠色。再往后,電影從業(yè)者一本正經(jīng)地說起“殺青”,指的是電影拍攝部分已經(jīng)完成,將拍好的底片,放在片盒中,準(zhǔn)備沖洗。

從古至今,“殺青”的內(nèi)涵和外延有所改變,但最為本質(zhì)的一點(diǎn)從未變化,它是前一個(gè)過程的結(jié)束,后一個(gè)過程的開始。如同一座橋,橋面上的人能喘息休憩,卻又無法發(fā)出“功德圓滿”的感嘆,接下來還要繼續(xù)長途跋涉?!皻⑶唷笔且粋€(gè)動態(tài)的中間旅程,一種“向好而生”的孜孜努力。

名山牛碾坪觀光茶園(郝立藝 攝)

“殺”和“青”的組合,有種語言上的生猛、辛辣和凌厲。但雅安制茶的殺青過程,卻是茶葉的一次蝶變。

單單看“青”,就像一汪綠色從眼前鋪開,是那么純粹天然,讓人視之思之,內(nèi)心泛起波紋漣漪,仿佛一江春水,微漲輕漾,流光粼粼。取自天然,不一定恰切妥當(dāng),制茶的“殺青”步驟,除了讓葉片變軟,方便制作,也為了散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。茶葉經(jīng)過高溫與揉捻工序,艱難的生命歷程,承受了來自外界粗暴的力,默默吞咽了苦楚,為的是讓自己有所領(lǐng)悟和成長。

世上哪一種成長,不會經(jīng)過磨礪呢?所有的不完美,其實(shí)都蘊(yùn)含著完美,像是一塊粗糙而黯淡的石頭,包裹著一塊價(jià)值連城的寶玉。可惜石頭如枷鎖,束縛了它的呼吸,遮擋了它的光芒,讓人難以感知它的存在,要將它以玉的姿態(tài)呈現(xiàn)于世,少不了砍削和雕琢。蛻變的過程,猛烈而疼痛,枷鎖也是護(hù)甲,剝落時(shí)就是新生的掙扎。

采擷的嫩茶外形挺拔,顏色翠綠,猶如少年未脫的稚氣?!皻⑶唷眳s是讓它浴火歷練之后,與過往青澀徹底告別。脫去的那一種“青”,是它曾引以為豪的年少璀璨,無憂無慮。

于是,“殺”字重壓而來,在新葉擁簇的鐵鍋,“殺”是蓬勃的烈火,朝著青蔥綠葉,削去曾經(jīng)的孤傲酷烈。“殺”與“青”,從此天長地久地捆綁,成為一枚獨(dú)特的漢語詞匯。茶葉褪掉天真顢頇,剩下的柔軟,化成一縷茶香,一杯亮色。

采摘新茶以女性為主,殺青的多為男性。他們支起一口燒得燙熱的鐵鍋,用剛勁的臂力,以手為鏟翻炒茶葉,磨出厚繭硬皮,不畏高溫猛火。這就像是一場陽剛與柔弱的碰撞,殺伐決斷,以強(qiáng)大的氣勢,給予茶葉新生的力量。

誰在年少時(shí),不曾有過輕狂時(shí)刻呢?可惜廣袤的世界,不是高揚(yáng)的枝頭,也不會有永遠(yuǎn)的惠雨和風(fēng)。當(dāng)茶葉從枝頭下來,一次離別,也許不足以寫就生命的轉(zhuǎn)折?!皻ⅰ比チ藢?shí)際的青澀,減除冗余,擺脫贅物,告別雜質(zhì),新生從此開始。

茶葉的“殺青”不僅是殺伐,也是守護(hù),就如將士鋒利的刀劍,才能守住柔弱的民眾、故土和疆域。殺青也能“鎖住香氣”,讓茶之香,與茶之形久久相隨,血肉相融。殺青的過程,是較量是相融,是勇猛是精微,是百煉鋼與繞指柔,是鐵血強(qiáng)毅與溫香軟玉。當(dāng)茶葉在高溫與翻炒中微微躬身,它的蜷曲不是無能,不是妥協(xié),而是另一種強(qiáng)大的生命之力,在火焰與熱力中再次生長。

殺青后的茶葉有了滄桑的閱歷,沉淀了入世的睿智,靜幽品茗,滋味無窮。

茶葉的舍和得,看似相悖而行,其實(shí)相輔相成。沒有剔骨削肉的“舍”,不會有大徹大悟的“得”,臘梅不經(jīng)歲月霜寒,不會有撲鼻奇香,璞玉不經(jīng)切割雕琢,不會成就美玉佳品?!吧帷笔且环N向死而生,看似拋入苦地,掙扎沉浮,忍疼受痛,卻能“柳暗花明又一村”,豁然開朗。

殺青經(jīng)了“舍”,有了“得”,茶葉的下一段歷程,才能蜿蜒展開;堅(jiān)強(qiáng)而柔韌的魂靈,才能冷眼看紅塵,靜心度春秋。

4

雅安茶采自谷雨后,人們制成綠茶,也選擇合適的茶材制成藏茶。藏茶屬于發(fā)酵茶,制作工藝特殊,經(jīng)煮耐熬,湯色黃紅明亮,飲之令人神清氣爽,是佛家禪宗修行的上乘之物。它不僅在漢地受到歡迎,藏地人民也視之為生活必需品,很快就成為專門為少數(shù)民族同胞制作的茶類。

在西藏有段這樣的歌謠:漢家商品像百花/開在雪域高原上/藏家兒女有心開采出更多的寶藏/只要是漢藏姐妹同甘共苦/天上的日月便會格外明亮/遍野都將飄散藏茶的芳香。

藏茶與藏族人民的生活聯(lián)系在一起,與藏地文化不可分割。有史記載,當(dāng)年文成公主進(jìn)藏帶去的茶葉,正是出自雅安。

雅安自古是南方絲綢之路和川藏路的交匯之所,是川西地區(qū)重要的商品集散地,“茶馬古道”之川藏路的第一站,稱為通往藏地的民族走廊。以雅安為代表的漢地藏茶,一年又一年地運(yùn)往藏地,這不僅僅是一種單純的商品買賣行為,也代表了當(dāng)時(shí)中央政府的政治意志。茶,千百年來一直是藏漢經(jīng)濟(jì)和文化緊密聯(lián)系的紐帶,茶馬互市,既解決了藏族同胞對茶的需求,也滿足了朝廷因征戰(zhàn)而對馬匹的需要。

舊時(shí)的雅安是茶馬貿(mào)易的中心,朝廷在這里首次發(fā)布了“茶馬互市”的政策法令。以茶換馬,始于唐代,盛行于宋代。雅安境內(nèi)的名山區(qū),至今仍有保留完整的茶馬司,這是自宋朝以來,歷朝歷代管理茶馬交易的專門機(jī)構(gòu)。據(jù)《明史·食貨志》記載:“明初,雅州碉門茶馬司規(guī)定,西藏的上等馬給茶40斤,中等馬給茶30斤,下等馬給茶20斤?!?/p>

高原氣候干燥,氧氣稀薄,藏族同胞日常所食,主要是牛羊肉、酥肉、糌粑等,需要飲茶來消食、止渴、解膩。明《嚴(yán)茶議》載:“茶之為物,西域吐蕃,古今皆仰信之。以其腥肉之物,非茶不消;青稞之熱,非茶不解。”藏茶湯色褐紅明亮,滋味醇和綿長,經(jīng)歷三十多道制作工序而成。在藏地至今沿有“寧可三日不食,不可一日無茶”的生活習(xí)性。

藏茶地位崇高,曾經(jīng)一度作為硬通貨幣,比金子還要貴重。這是因?yàn)椴氐卦跉v史上貨幣雜亂,以物易物是交易主流,藏茶按條比值論價(jià)交易,公平公正,又因?yàn)椴夭栀A存越久,價(jià)值越高,藏族同胞便把條茶囤積起來,成為儲蓄的主要方式。在物質(zhì)匱乏、經(jīng)濟(jì)蕭條年代,藏地常將條茶當(dāng)作貨幣使用。

一條川藏茶馬古道,因藏茶而起,因藏茶而興。從精神層面講,它也是一條民族團(tuán)結(jié)與融合之道,只是道路漫漫、崎嶇難行,途中艱辛無數(shù),讓人望而生畏。

川藏線上的茶馬古道,綿延五千里,始于雅安,二郎山、大相嶺,隔開了成都平原與青藏高原,峰嶺陡立,峽谷深陷,茶馬古道迂回其間,如繩彎彎纏繞。

回溯昔時(shí)光陰,翻閱往日舊憶,背夫排成長隊(duì),從雅安城門逶迤而出。他們身負(fù)沉沉茶包,壓彎了腰身,低頭行路,歌聲卻從這一步一埋首中,漸漸變得激越昂揚(yáng):背不完的雅州城/填不滿的打箭爐/茶鹽布匹百樣貨/大路小路都難行。

從雅安到打箭爐,雖然只有幾百里山路,海拔卻從六百米,陡然攀升至三千米。沿途高山峽谷,道路險(xiǎn)峻,騾馬難行,貨物多靠人力背運(yùn)。背夫負(fù)重兩百余斤,往返幾十天,所用工具卻是簡陋的草鞋、背架子、打杵子,馱運(yùn)起了他們生活的希望。

清康熙年間,《雅州府志》記載,雅州所轄諸縣“山多田少,民不足耕”,是以滎經(jīng)“小民則惟背運(yùn)茶包”,天全則靠“男子背運(yùn),女子耘樵”,漢源也以“背馱營生”。為了養(yǎng)家糊口,生存繁衍,千千萬萬的背夫彎腰躬身,走上這條危險(xiǎn)重重的茶馬古道。

背夫到了歇腳處,打杵子往背后一靠,支起了身上的貨物,釋放了重壓,擦一把額頭熱汗。他們眼前高山巍巍,山路折折彎彎,一條看不見盡頭的小路,一拐再拐,仿佛伸進(jìn)了云端。山里氣候,暴戾不定,剛剛還陽光晴好萬里無云,忽然就會狂風(fēng)驟雨,甚至飛雪漫天。在熱與冷、干和濕之間,茶馬古道成了一段包羅萬象的長路。

千年以來,倒在茶馬古道的一些背夫,變成了路上長久的遺憾。他們留下的茶葉,那是一份不舍的眺望,故土難歸的辛酸。

歲月洗凈晨昏千華,藏茶翻越山嶺河谷,從雅安來到藏區(qū)。在藏族同胞心中,茶葉途經(jīng)的路途越遠(yuǎn),質(zhì)量也就越好,醇香滋味更加悠長。他們覺得,若非一種執(zhí)拗堅(jiān)持,激蕩著骨子里的無上信念,不能跨越蒼茫大地。藏茶的長途跋涉,賦予了它堅(jiān)強(qiáng)果敢的文化意義,它不僅能滿足人們的身體需要,還能帶來心靈享受。美國文化人類學(xué)家懷特曾說:“文化的目的就是滿足人的需要。”于是,無論僧侶或平民,宗教儀式和日常生活,都盡情享受這一縷來自漢地的悠遠(yuǎn)茶味。一壺水,一碗茶,結(jié)晶為藏地文化,成為世世代代的傳承。

5

背夫的茶留下余韻,遠(yuǎn)行的路卻已走完。從歷史到現(xiàn)在,沿著一條悠悠古道,無數(shù)腳步叩響了青石板,回應(yīng)的皆是歲月流聲,如金石相擊,如沸水翻滾。

雅安的綠茶還是藏茶,投身杯中,注定波瀾不驚。

茶水清潤,千人百態(tài),讓飲它的人各有所感,有人喝出了欣悅,有人喝出了寂寞,有人喝出了詩意,有人喝出了人生。

唐元和六年,詩人盧仝收到好友寄來的茶葉,素有“茶仙”之稱的他得此饋贈,欣喜若狂。“獨(dú)樂樂不如眾樂樂”,好茶若無好友分享,滋味也減了一半,于是趕緊邀請韓愈、賈島等好友,至太行山下的桃花泉煮飲新茶。水沸茶濃,香霧裊裊,著名的“七碗茶歌”亦就此誕生。仿佛是盧仝持一支茶香四溢的筆,妙句天成,寫下了品茶帶給人們的美妙情境:一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

一杯清茶,竟能讓人潤了澀喉,除了煩憂,潑墨狂書,羽化登仙??梢?,茶絕不僅僅是滿足口腹之欲的飲品,還能帶給人廣闊遼遠(yuǎn)的精神世界,讓情緒在茶中輕盈起舞,讓思想在茶中沉浮跌宕。

明代文人徐渭因?yàn)橐槐瑁谷豢吹搅耸N美與雅致的生活:“茶宜精舍,宜云林,宜瓷瓶,宜竹灶,宜幽人雅士,宜衲子仙朋,宜永晝清談,宜寒宵兀坐,宜松月下,宜花鳥間,宜清流白石,宜綠蘚蒼苔,宜素手汲泉,宜紅妝掃雪,宜船頭吹火,宜竹里飄煙?!?/p>

茶之雅,味之韻,除了解渴或養(yǎng)生,茶更是給予了中國人精神的滋養(yǎng),“一生清福,只在碗茗爐煙中?!迸c其說茶給予人以“福”,不如說它讓人學(xué)會了平靜。茶字,可拆解為“人在草木之中”。肉體凡胎,自然造化,只是人們往往自恃聰明,卻離自然之道漸行漸遠(yuǎn)。飲茶,是一次回歸和尋找,從草木的呼吸中,朔源初心,回歸自己。

茶心禪味,本是同根之花,枝葉相纏,盤根錯(cuò)節(jié)。人生若無一盞茶水相伴,猶如缺失一位善解人意的知己,少卻了一份生活的滋味。

清靜山林,遠(yuǎn)離塵寰,最適合茶樹生長,禪賦予茶樹沉靜的靈性,茶為禪增添無法言盡的深意。一葉落而知天下秋,一片茶葉,也能承載無窮的自然之道。

蒙頂山茶攜一段經(jīng)天緯地的緣分而來,山川江河,雨霧繚繞,孕育了神奇的“東方茶葉”。品茶之人,唯有持一顆恬淡從容之心,才能與茶有一場最好的“相遇”,來赴這段心念已久的“君子之約”,獲悉宇內(nèi)真理,悟得慈悲佛性。

從古至今,雅安茶葉赫赫有名,從皇家顯貴才能品嘗的貢茶,如今成了平常百姓的杯中之物。雅安的茶類繁多,品嘗了甘露有石花,飲下了黃芽有陪茶。如果還想換一種生津茶水,一杯藏茶的亮色,再次讓你口舌葆香。

蒙頂常有月光照射夜空。山月如鉤,溪流潺潺,沖泡一杯“蒙頂甘露”,清茗幽香,滋味鮮爽,濃郁回甜。這一刻,就會聯(lián)通時(shí)間與空間的界限,抹去了人世的繁華紛亂。

茶讓人變得寧靜平和,茶葉在水中舒展,內(nèi)心也被熨帖,打開了褶皺,袒露出悲喜,仿佛又能見到茶的一生,成長采摘、發(fā)酵萎凋、靜置殺青,歷歷在目。茶葉沉浮,彼此糾纏又彼此相融,來來去去,奇妙輪回,化成一杯清香。

蒙頂山靜默如昨,多少詩詞和傳奇,多少過往和未來,讓一片熟悉的葉子,搭一座穿梭時(shí)空的橋。人生得失,盡在杯中,苦澀甘甜,終難幸免。誰能斬?cái)啾瘹g離合,誰又能放下愛恨恩怨。飲茶之人,倘有慧根天成,在杯中便能體味乾坤運(yùn)轉(zhuǎn),百態(tài)炎涼,再熱烈的滋味嘗過之后,最終還是歸于淡然。茶的心,禪的心,都是淡的,即便入口灼燙,一口抑或一杯,還是逃不開一個(gè)“淡”字,誰能悟透它,才是和它的一場真正相逢。

時(shí)間也許會帶走悲歡和離散,歲月終將淘洗庸?;蜉x煌。所有的相聚別離,都會消散于鄉(xiāng)關(guān)日暮,幸好還有一杯茶,溫暖了五臟六腑,撫慰了山高水長。

揚(yáng)子江中水,蒙山頂上茶。棲身茶樹之下,悠然青綠之巔,舉杯邀月,似醉似幻。如能與茶香為伴,迎來晨風(fēng)暮雨,仰望滿天星斗,慣看悲喜憂歡,就是蒼茫歲月的茶心禪悟。

來源:《四川日報(bào)》(2021年8月10日第10版)

作者:杜陽林

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