歡呼吧！
鼓掌吧！
廈門又一大盛事落幕啦！
就是它
“海堤”杯第八屆海峽兩岸茶文化季
暨兩岸春茶茶王擂臺賽頒獎活動
圓！滿！收！官！
7月28日，“海堤杯”第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺賽（以下簡稱“茶王賽”）頒獎活動在廈門舉行。
近千茶商、茶農(nóng)、茶企代表、茶葉愛好者與專家學(xué)者，齊聚帝元維多利亞酒店。兩岸13個茶樣問鼎本屆“茶王賽”最高獎——“茶王”稱號，其中，大陸的“茶王”12個、臺灣茶“茶王”1個。
現(xiàn)場圖片
蒞臨頒獎活動的嘉賓分別有：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福建省水利廳原廳長楊志英，福建省文化廳原副廳長莊晏成，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長黃國才，冠名商中茶廈門公司負責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄，臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社創(chuàng)會理事長林育丞，海峽導(dǎo)報社社長、福建日報廈門記者站站長林世雄，海峽導(dǎo)報社副總編吳建忠，大田縣茶業(yè)局局長陳益存，海滄區(qū)石室書院負責(zé)人柯晶婷，泉州茶文化研究會會長陳文山，福建省收藏家協(xié)會副會長丁建南，泉州茶文化研究會秘書長汪速清，臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社郭雅淳，臺灣兩岸實業(yè)有限公司董事會主席、鉑之爵主持學(xué)院榮譽院長吳序儂，臺灣新住民黨副主席暨芊秀，臺灣云林縣政府顧問郭庚輝，臺商協(xié)會思明區(qū)總干事陳村金，福建省水仙茶聯(lián)盟主席楊廷生。
據(jù)介紹，本屆“茶王賽”于今年3月份開始茶葉征集，參賽品種分為烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶六大類。大陸與臺灣兩個賽區(qū)共4000多個茶樣參賽，其中臺灣茶樣超過1000個，規(guī)模為歷年之最。值得一提的是，今年6月份，主辦方專門率團隊走進臺灣尋找優(yōu)質(zhì)茶樣，來自臺灣的茶樣，不僅有阿里山茶產(chǎn)區(qū)，臺北、臺中、高雄、苗栗、臺南、嘉義等地也積極送樣參賽。
7月9日至11日，兩岸十幾位專家在廈門石室禪院中的石室書院對茶樣進行審評。經(jīng)過嚴(yán)格的“盲評”，最終評出6大類、20多個專項的“茶王”、金獎、銀獎和優(yōu)質(zhì)獎。
鑫隆茗董事長許宏明主持獲獎茶王的品鑒會
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長楊志英在頒獎活動中表示，今年獲獎的茶王能夠享受主辦方提供的一系列優(yōu)惠政策。他們參加今年的“98茶博會”將獲得展位費補貼。同時主辦方也透露，第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸秋茶茶王擂臺賽，將在“98茶博會”期間啟動。
?
主辦方還在本屆參賽茶獲評的“茶王”中進行抽獎，武夷山瑤珍茶葉有限公司的水仙“茶王”劉芳成為“幸運者”，將參加由海峽導(dǎo)報主辦的“海峽兩岸中秋博餅王中王決賽”。
本屆茶王賽由海峽導(dǎo)報攜手海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建日報社、臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社、臺灣中華茶聯(lián)、泉州茶文化研究會、廈門茶葉協(xié)(學(xué))會主辦，中華名茶網(wǎng)、福建省收藏家協(xié)會、福建水仙茶聯(lián)盟、華夏酒報、大田縣茶業(yè)協(xié)會、安溪龍涓鄉(xiāng)錢塘村茶業(yè)技術(shù)協(xié)會等20多個組織協(xié)辦。
嘉賓致辭
活動現(xiàn)場
來了很多重磅嘉賓
對于這場活動
他們是這么說的——
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、原福建水利廳廳長楊志英:
兩岸茶界互補長短，合作空間廣
茶是國藝，茶葉是聯(lián)結(jié)兩岸的重要載體。通過茶葉合作，可以增加兩岸人民的情誼，共同推進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。兩岸可以互補長短，合作空間廣闊。我們希望通過兩岸茶界的深入交流與合作，不斷提高茶葉的加工技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，帶領(lǐng)培育優(yōu)質(zhì)品牌和龍頭茶企，促進兩岸茶產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展。
海峽導(dǎo)報社社長、廈門海峽導(dǎo)報發(fā)展有限公司董事長、總經(jīng)理，福建日報廈門記者站站長林世雄：
“幕后英雄”的辛勞，成就專業(yè)比賽
今天我們歡聚一堂，共同見證第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺賽頒獎典禮。我記得去年我講過三個“最”：我們茶文化季是“最廣泛”的，去年有13個省，今年則增加到15個??；第二是“最專業(yè)”，邀請了十幾個全國頂級的茶專家；第三是影響“最深刻”，本屆“茶王”評比的三天，累積有三千多萬視頻瀏覽量。
我想講幾件事來表達我對“茶王賽”的感受，今年茶樣征集從三月開始，六月份截止后，還有人給我打電話說“沒趕上”。我只能說“明年趕早”，說明參與情況真的非常踴躍。也有人想“通融”獎項，但茶樣收來后就編號封存，全程“盲評”，連工作人員都不知道是哪家的茶，足以說明比賽公正公平公開?！安柰踬悺币搽x不開各方的支持，今年我們首次將茶葉評選搬到海滄石室書院舉辦，石室書院派出六十幾個志愿者、12部車，并購買了大量無影燈支持活動。茶半香初董事長陳春芬把自己的店關(guān)了，連一個小時2000元的茶藝表演也不接單，帶著員工來支持“茶王賽”,并且連續(xù)十幾天來支持活動，多天為了活動只睡4個小時。正是這些“幕后英雄”付出的辛勞，點點滴滴，成就了專業(yè)的比賽。
以茶為緣，以茶為媒，海峽導(dǎo)報希望通過“茶王賽”的平臺來架設(shè)橋梁。未來我們將進一步走進茶商、走進茶企、走進茶產(chǎn)業(yè)基地，拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈和茶旅線路。組織茶商走“一帶一路”、走東南亞。希望兩岸茶商茶企們，繼續(xù)支持海峽兩岸茶文化季。
冠名商中茶廈門公司負責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄：
“茶王賽”是兩岸茶界交流重要平臺
閩臺有著深厚的“五緣”關(guān)系，地緣相近、血緣相親、文緣相承、商緣相連、法緣相循。簡而言之，就是“兩岸一家親”。從2017年開始，作為世界500強中糧集團旗下的國有企業(yè)，中茶廈門公司就開始贊助冠名海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽。
海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽作為兩岸茶葉界的重要交流平臺，對于促進兩岸茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到極大的促進作用，在海峽兩岸影響極大。作為活動冠名商，“海堤”茶也希望能同各位商家一起，營造積極有序的茶葉市場環(huán)境，為消費者提供更多安全健康高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。
臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社理事主席林育丞：
茶葉為媒的橋梁要架得更高更遠
海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽辦了八屆，需要“永續(xù)經(jīng)營”下去。這個以茶葉為媒的兩岸橋梁，不僅要架起來，還要架得更高更遠，讓兩岸茶界在技術(shù)層面能有更深的交流。
相關(guān)新聞
“茶王”火熱競拍 最高拍得9.8萬元
茶王賽頒獎活動中，“茶王”拍賣環(huán)節(jié)，歷來都是備受矚目，本屆茶王賽的拍賣會更是盛況空前。當(dāng)天的頒獎現(xiàn)場，各界愛茶人士齊聚一堂，共襄盛舉。茶王拍賣中，各路競拍者你來我往，一爭高下，拍賣現(xiàn)場氣氛熱烈。
各茶王均高價成交：這次李功耀送樣參賽奪得的大紅袍茶王的茶樣50克，被人以9800元拍走；大田縣瑞邊龍茶廠陳大顯參賽獲得金獎的大田美人茶的50克茶樣，被人以9.8萬元拍走；大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社參賽獲得大田高山紅茶茶王的茶樣50克，被人以9.8萬元競拍走；夷安大紅袍許珠娜參賽獲得巖茶肉桂茶王的茶樣50克，被人以2萬元拍走；平和縣豐留香茶葉商行張其榮參賽獲得白芽奇蘭茶王的50克茶樣，被人以2萬元拍走；福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司雷祖植參賽獲得白牡丹茶王的茶樣50克，被人以9800元拍走；十三制茶王俊杰參賽送樣獲得的臺灣茶茶王50克，被人以2萬元拍走。
大有智薈在現(xiàn)場進行茶藝表演
獲獎茶王感言
這是行業(yè)的高水平盛事，我們新一代的茶人希望通過斗茶賽，將我們的好茶呈現(xiàn)給大家，也希望通過這個平臺讓大家認(rèn)識我們百年瑤珍號?！艾幷涮枴笔加谇宄螒c年間，至今已經(jīng)有200個年頭了。這次很幸運，我與夫人榮獲了“瑤珍夫妻雙茶王”，被稱為巖茶界的“神雕俠侶”。
武夷獨特的山水和氣候環(huán)境孕育了肉桂干茶。感謝主辦方，感謝各大媒體對賽事以及武夷巖茶的關(guān)注。參賽的作品都是今年的精髓，用心栽培出來的結(jié)果，要用心去呵護，用心去感受。參賽作品就像自己培養(yǎng)的孩子一樣，希望它們是優(yōu)秀的。
我從事茶行業(yè)有30年了，從2017年開始陸陸續(xù)續(xù)參加了一些類似的比賽，第六屆海峽兩岸茶王擂臺賽獲金獎等等。我覺得也是上天在眷顧我們，我一直堅持做這一個品種的茶，堅持傳統(tǒng)的做法，堅持我們獨特的味道。
1994年臺灣同胞來我們這邊辦了兩個茶廠，當(dāng)時家兄在跟著學(xué)，也時常帶上我。那時起我便萌生了對茶的興趣，2009年我全心全意投入到茶里去。一開始接觸的是鐵觀音，2014年接觸到美人茶，第二年，鄰里就拿我的茶樣去比賽，結(jié)果還獲了獎，自此對自家的茶葉的品質(zhì)十分自信，開始研究怎么將茶做得更好，很多親友也加入進來。
我們是畬族，從小就伴著茶山長大，這邊的山脈是太姥山麓的延伸，特定的地域、氣候，十分適合福鼎大毫茶的生長。我從2003年開始接觸茶業(yè)，2014年開始專門研究白牡丹等級的茶，這次帶來的茶樣是我6年研究的心血。這次榮獲“茶王”稱號，也是對我們付出的一種肯定。
茶王都是地道的大田特產(chǎn)，通過多年的積累才能夠得到茶王。另外，通過海峽導(dǎo)報這個平臺，我們拍得9.8萬元的高價，我們一定不負消費者所望，爭取制作出更多的茶王。讓兩岸的愛茶人士都能夠前往大田享受開心喝茶的感受。
臺灣茶茶王十三制茶王俊杰“茶王賽”給了茶農(nóng)學(xué)習(xí)的平臺。今年獲得臺灣茶“茶王”的“十三制茶”負責(zé)人王俊杰，來自臺灣阿里山石棹茶區(qū)。他的家族從1981年就開始專注制作臺灣高山烏龍茶，傳到他已經(jīng)是第三代。此前“十三制茶”多次參加“茶王賽”，今年終獲殊榮，王俊杰表示“很開心、很榮幸”，也頗為自信地表示，自家茶葉“氣味清香高雅，滋味鮮爽甘醇?！?/p>
太棒了?。?/span>
一起來為這些"茶王"們
瘋狂打call吧！
接下來，重頭戲！
經(jīng)過激烈比拼
7月9－11日
專家評審的公平?jīng)Q選
六大茶類“茶王”獲獎名單
公！布！啦！
臺灣茶茶王
TW106十三制茶
金獎
TW109祥元茗茶
TW101懿鼎茶業(yè)
銀獎
TW113祥元茗茶
TW123恒誠農(nóng)場
TW115福建漳平生富農(nóng)場發(fā)展有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
TW103淳之韻茶業(yè)
TW129臺茶聯(lián)合國際企業(yè)有限公司
TW107祥元茗茶
TW126張慈靜
TW110祥元茗茶
TW125張慈靜
TW112祥元茗茶
TW114福建漳平椿億農(nóng)場發(fā)展有限公司
TW116福建漳平生富農(nóng)場發(fā)展有限公司
TW117谷堤茶業(yè)
TW118名山正大
TW119茶博士綜合農(nóng)場有限公司
TW120茶博士綜合農(nóng)場有限公司
TW121茶博士綜合農(nóng)場有限公司
TW122茶博士綜合農(nóng)場有限公司
TW124依然茶業(yè)
TW108祥元茗茶
TW127林飄楓
TW128南靖乾龍茶葉事業(yè)合作社
TW111祥元茗茶
TW130恒誠農(nóng)場
TW131臺灣茶研有限公司
TW105淳之韻茶業(yè)
金獎
L120江西會昌縣莊溪茶業(yè)專業(yè)合作社
銀獎
L118杭州徑山五峰茶業(yè)有限公司
L106江西省本無塵茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
L111武平縣新礤春茶葉責(zé)任公司
L113武平縣新礤春茶葉責(zé)任公司
L122貴州省丹寨縣三泉茶業(yè)有限公司
金獎
DF119大田縣瑞邊龍茶廠
DF111大田縣奇韜岬頂茶廠
銀獎
DF110大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所
DF117大田縣瑞邊龍茶廠
DF118福建省象山巖茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
DF105云頂筑巢茶莊園東方美人茶
DF113心平茶廠
DF106芯仙茗堂東方美人茶?
DF109大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社
DF108大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司
DF114大田縣屏山鄉(xiāng)云霧生態(tài)茶葉專業(yè)合作社
DF115大田縣濟陽鄉(xiāng)上豐村廣宣茶廠
DF104云南茗日苑茶葉有限公司東方美人茶
DF121臺灣茶馥飄鄉(xiāng)制茶廠東方美人茶
金獎
QT112感德高牌合作社
QT127港益茶葉有限公司
銀獎
QT110燦記傳承
QT119工鈦一品
QT121新春香韻茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
QT109感德禎清香茶業(yè)有限公司
QT113好韻來茗茶
QT123鑫隆茗茶業(yè)
QT125泉州八閩茶業(yè)
QT126泉州翁山茶業(yè)
茶王
NT203泰宗味茶業(yè)
金獎
NT174肖朝遠
NT201泰宗味茶業(yè)
NT204泰宗味茶業(yè)
銀獎
NT121知茗山房
NT130日榮香韻茶業(yè)
NT131劉春霞
NT156肖全龍
NT177秋香韻茶業(yè)
NT202泰宗味茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
NT158谷駿蕓山
NT181秋濃茗茶
NT168陳玉珍
NT141李智遠茶業(yè)
NT169肖齊鋒
NT176王堅忍
NT124李建勤
NT191敏月鴻茶業(yè)有限公司
NT193泉州八閩茶業(yè)
NT153廈門鈺祺茗茶業(yè)有限公司
NT120廈門市錦龍韻茶廠
NT133詹國珍
NT170安溪縣穎香馨茶葉專業(yè)合作社
NT175老磨功夫茶
NT178世信茶行
NT196洪陽花
NT199林月生
NT132春禮人茶行
NT152金恒峰茶葉合作社
NT162新春香韻茶業(yè)
茶王
YH245李功耀
金獎
YH257夷安大紅袍
YH119建陽天地和茶葉專業(yè)合作社
YH175楊冬蘋
YH186武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠
YH263武夷山武味茶業(yè)
YH243武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司
銀獎
YH267武夷山蘭袍茶業(yè)貿(mào)易有限公司
YH261武夷山巖樂茶業(yè)有限公司
YH273武夷山巖天下有限公司
YH188武夷山普祥茶業(yè)
YH138武夷山正茗茶業(yè)
YH128建陽天地和茶葉專業(yè)合作社
YH137武夷山望山巖茶廠
YH202溪呱茶業(yè)
YH201茗探茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
YH109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司
YH250武夷山市貢樅生態(tài)茶葉有限公司
YH190武夷山市利客隆巖茶廠
YH210武夷山市千幽茶業(yè)有限公司
YH281林自然
YH147廈門新景茗茶
YH247劉芳
YH206葫呱巖茶廠
YH183柏匯茶業(yè)
YH278武夷山棵比茶業(yè)有限公司
YH277葉偉峰
YH232眾品緣茗茶
YH251武夷山朱氏功夫茶業(yè)
YH265武夷山文珠茶業(yè)
YH274武夷山夷泡狀元茶業(yè)
YH238武夷山金奇茶葉有限公司
YH181武夷山大千茶業(yè)有限公司
YH171武夷牛欄坊
YH105建甌市鴻韻茶業(yè)
YH140王志浩
YH170武夷山市山水巖茶廠
YH104建甌市玉山緣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
YH168武夷山市半落巖茶廠
YH249武夷山陸羽興紅巖茶廠
YH135福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司
YH145武夷山市明昌茶廠
YH151思無暇茶葉
YH205廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠
YH184肖全龍
YH259武夷山夷泡狀元茶業(yè)
YH218武夷山市紅山堂茶葉
YH174付明霞
YH246廈門茶古興茶業(yè)有限公司
YH162武夷山市忠恕合儒文化傳播有限責(zé)任公司
茶王
YG212夷安大紅袍
金獎
YG113福建秋藝茶行
YG130王建平
YG182武益坊茶業(yè)
YG204武夷山人人茶業(yè)有限公司
銀獎
YG223活水泉茶業(yè)
YG211廈門泰尚穎貿(mào)易有限公司
YG157孫華寧
YG137九曲隆嘉巖茶廠
YG181武夷山市喬興巖茶廠
YG217一祥茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
YG190方繁林
YG165武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠
YG146星古茗茶廠
YG210吳火平
YG218一祥茶業(yè)
YG194浦城縣大王山生態(tài)家庭農(nóng)場
YG197建甌市沁園春巖茶廠
YG184福建環(huán)興堂生態(tài)茶業(yè)有限公司
YG112方發(fā)松
YG189日泰茶業(yè)有限公司
YG185武夷山市茂林修竹茶葉店
YG109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司
YG160品百山巖茶業(yè)
YG167武夷山靜修堂茶莊
YG172輝翔茶業(yè)
YG188占崇陽
YG226武夷山棵比茶業(yè)有限公司
YG187彭蔚赟
YG161詹朱祥
YG131武夷山市三月珍茗茶坊
YG102林清戀
YG151武夷山大千茶業(yè)有限公司
YG228武夷山市慧巖百茗茶業(yè)有限公司
YG205元會國茶
YG158孫華寧
YG123韻之閩茶葉店
茶王
YS199武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司?
金獎
YS143武夷山清木人生態(tài)茶業(yè)有限公司 游杰
YS177武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司
YS190武夷山巖樂茶業(yè)有限公司
YS117晟鑫茶葉
銀獎
YS136江燕燕
YS137九曲隆嘉巖茶廠
YS158武夷山普祥茶業(yè)
YS172廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠
YS188茗探
YS195武夷山陸羽興紅巖茶廠
優(yōu)質(zhì)獎
YS110武夷山湘煜巖茶廠
YS105建甌市鴻韻茶業(yè)
YS149余國亮
YS162武夷山市國勝生態(tài)茶廠
YS181武夷山茂林修竹茶葉店
YS209積瑞祥茶業(yè)
YS147福建省建甌市富源茶廠
YS122交椅山茶業(yè)有限公司
YS126廈門新景茗茶
YS106建甌市鴻韻茶業(yè)
YS165谷駿蕓山
YS146江慶豐
YS144付明霞
YS150和是茶業(yè)
YS192活水泉茶業(yè)
YS204武夷山棵比茶業(yè)有限公司
YS207奇茗巖茶廠
YS175建甌市百年烏龍茶廠
YS132巖岑生態(tài)茶葉
YS128望香來巖茶
YS113福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司
YS124巖樹茶業(yè)
茶王
BY269平和縣豐留香茶葉商行
金獎
BY216平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營部
BY185平和縣皇源茶葉有限公司
BY151春章茶業(yè)
BY153建彬茶行
BY275漳州匯春秋茶行
BY276平和縣天睿茶葉商行
銀獎
BY111平和縣奇蘭山茗茶
BY126天富茶莊
BY113漳州薌城區(qū)心歡茶葉店
BY174平和縣云山達岑家庭農(nóng)場
BY293平和縣漳南茶葉經(jīng)營部
BY221平和縣老燦茶葉店
BY289福建省平和縣彭巖山茶廠
BY244平和縣奇躍茶業(yè)
BY280平和縣閩畬茗茶
BY197平和縣天露茶廠
BY213平和縣陽奇茶廠
BY291平和縣奇香茶葉經(jīng)營部
BY148漳州御勝貿(mào)有限公司
BY180漳州市坤松茶業(yè)有限公司
BY290廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠
BY266正尖山茗茶
BY193龍海市石碼天富茶莊
BY209平和縣彭臻茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
BY104平和天一茶業(yè)
BY236平和縣利農(nóng)電子商務(wù)有限公司
BY107立耿茶葉
BY171平和縣石降塘茶業(yè)
BY136平和縣福頂山茶葉專業(yè)合作社
BY122平和縣久居茗茶茶行
BY128福建名峰商貿(mào)有限公司
BY140平和縣舍香茶業(yè)
BY183漳州市蘭語茶業(yè)有限公司
BY226御琯茗茶
BY204坤松閩南味
BY157雅好茶業(yè)
BY208漳州市閩芹山茶業(yè)有限公司
BY265平和縣正尖山家庭農(nóng)場
BY134平和九徽茶業(yè)有限公司
BY177漳州玉露食品科技股份有限公司
BY267漳州正尖山茶業(yè)
BY137平和縣福頂山茶葉專業(yè)合作社
BY294平和縣漳南茶葉經(jīng)營部
BY222平和縣老燦茶葉店
BY225平和閩鑫白芽奇蘭茶總廠
BY258嘉木奇葩茶業(yè)
BY239平和縣楊家茶業(yè)
BY272平和縣豐留香茶葉商行
BY252平和縣康莊茶業(yè)
BY254平和縣醇蘭茶業(yè)
BY124漳州皇蘭茶業(yè)有限公司
BY186水香韻厚
BY247平和縣白葉塘茶葉專業(yè)合作社
BY212平和縣逸香福茶葉加工廠
BY211廈門玉壺緣茶葉有限公司?
BY282平和縣華韻茶葉經(jīng)營部
BY162平和縣季達茶葉專業(yè)合作社
BY145漳州市毅龍農(nóng)產(chǎn)品有限公司
BY187平和縣至和茶業(yè)
BY243漳州御蘭馨生態(tài)茶業(yè)有限公司
BY165平和縣季達茶葉專業(yè)合作社
茶王
DH128大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社
金獎
DH147朝陽茶廠
DH167大田縣草木緣茶業(yè)有限公司
銀獎
DH136大田縣靜美人茶葉店
DH137大田縣允宣茶業(yè)有限公司
DH110大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
DH123大田橋都茶廠
DH121吳山鄉(xiāng)科山村榮旺茶廠
DH102大田縣西坑茶葉專業(yè)合作社
DH153大田縣大寨山茶廠
DH112大田縣岬頂茶廠
DH132御茗茶業(yè)
DH151大田縣瑞邊龍茶廠
DH152大田縣星宇茶葉專業(yè)合作社
DH111大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所
DH105福建逢元茶業(yè)有限公司
DH107仙友茶業(yè)
DH116大田縣桉坑農(nóng)場
DH160大田縣星宇茶葉專業(yè)合作社
DH157福建南方天山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
茶王
ZP195大鴻茶業(yè)
金獎
ZP159朱美菊
ZP153漳平市茗鼎茶業(yè)有限公司
ZP129聰穎茶廠
ZP123林新木
銀獎
ZP201閩龍仙茶業(yè)
ZP158林新科茶廠
ZP120珠仙茶場
ZP179龍巖市兮品緣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
ZP155創(chuàng)新茗茶
ZP210中村有味道家庭農(nóng)場
ZP143華祺園茶業(yè)
ZP108陳啟光
優(yōu)質(zhì)獎
ZP164林顯福
ZP186東然茶園
ZP206御品茗茶
ZP218活水泉茶業(yè)
ZP161林龍承
ZP165何王壽
ZP185名青茶鋪有限公司
ZP147峰韻茶廠
ZP215陳福廣
ZP112梁新彩
ZP140新羅區(qū)老前輩茶葉店
ZP177漳平市仙茗茶坊
ZP202南山家庭農(nóng)場
ZP200沈達銘
ZP116陳甘宗
ZP110中輝茶場?
ZP182云虹茗香茶葉店
ZP133炳清水仙茶廠
ZP130成銘家庭農(nóng)場
ZP134漳平市昱謙日用品商店
ZP166漳平市珊紅茶業(yè)經(jīng)營部
ZP188漳平市德枝茶業(yè)有限公司
ZP199漳平市友珍茶行
ZP109蘭淑輝
茶王H199茗探茶業(yè)
金獎
H198茗探茶業(yè)
H201茗探茶業(yè)
H245眾品緣茗茶
H214福建安溪詠梅茶葉專業(yè)合作社
銀獎
H217茗博坊茶業(yè)
H185周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司
H181廈門茗博坊茶業(yè)有限公司
H203溪呱茶業(yè)
H162意肆茶空間
H143大恒益茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
H211廈門市大南山茶業(yè)有限公司
H218茗博坊茶業(yè)
H226廊峰韻
H232葉偉雙
H150武夷山國勝生態(tài)茶廠
H155一山一道
H240武夷山棵比茶業(yè)有限公司
H241武夷山天勤生態(tài)茶廠
H184湘西宏英茶葉合作社
H179廊韻紅
H151武夷山國勝生態(tài)茶廠
H184湘西宏英茶葉合作社
H123福州市晉安區(qū)亦茗茶莊
H154一山一道
H147壽寧縣茗瑞茶業(yè)有限公司
H153一山一道
H234谷駿蕓山
H146茗記于心
H196谷駿蕓山
H188李淑鳳
H195武夷山若惜茶葉
H227武夷山市家忠茶業(yè)
H221康溪茶業(yè)
H148廈門溪東灣茶業(yè)
H129武夷山巖天下茶葉有限公司
H180廈門茗博坊茶業(yè)有限公司
H133茶唐傳祺茶業(yè)有限公司
H135唐茶御飲牌紅茶
H220芯仙茗堂
H168福建一杯春茶業(yè)有限公司
H183保靖縣黃金村黃金單樅茶葉合作社
H212廈門市大南山茶業(yè)有限公司
H192文師傅茶葉
茶王
GSP113云南勐海鴻中鴻茶廠
金獎
GSP115云南和氏壁茶業(yè)有限公司
GSP135王志偉
銀獎
GSP134王碧娟
GSP102御茗香茶業(yè)
GSP143柯達海
優(yōu)質(zhì)獎
GSP116楊沛基
GSP109楊朝麗
GSP131肖麗珠
GSP132王文良
GSP139劉建海
GSP110正園茶業(yè)貿(mào)易有限公司
GSP130陳文宇
GSP133王榕江
GSP137劉建德
GSP138劉亞川
GSP144陳火生
GSP147馬雄芝
GSP148劉金榮
GSP127陳火生
茶王
SP117三春緣
金獎
GSP160昊志號
GSP163廣州天德茶業(yè)有限公司
銀獎
SP107廈門醇沁茶莊李麗紅
SP114三春緣
GSP157天德茶業(yè)
優(yōu)質(zhì)獎
SP124探茗
SP112云南景福祥茶業(yè)有限公司
SP119品津閣
SP118品津閣
SP115三春緣
SP110云南景福祥茶業(yè)有限公司
GSP158昊志號
GSP159昊志號
SP109云南景福祥茶業(yè)有限公司
SP120福建茗人棠茶業(yè)
SP121樸茗如真茶業(yè)
SP123芯仙古茶
SP104迦百農(nóng)
SP106廈門醇沁茶莊李麗紅
GSP161廣州天德茶業(yè)有限公司
金獎
FS128永春縣天馬巖茶葉專業(yè)合作社
銀獎
FS102萬福韻茶業(yè)
FS108龍霞山茶葉專業(yè)合作社
優(yōu)質(zhì)獎
FS115永春春興茶廠
FS116永春蘇坑秀明茶廠
FS117瓊都茶行
FS119好享來茶行
茶王
B163福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司
金獎
B146寧德市南嶺農(nóng)業(yè)有限公司
B154積慶流香
銀獎
B104福建順茗道茶業(yè)有限公司
B175福鼎市譽帆茶業(yè)有限公司
B206周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
B136福鼎國南茶業(yè)有限公司
B174寧德市初心堂茶業(yè)有限公司
B112福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司
B153福鼎市桷農(nóng)茶業(yè)有限公司
B123福鼎市春宸茶業(yè)
B132福鼎閩六都茶業(yè)有限公司
B150福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司
B172福鼎市鹿野苑生態(tài)白茶有限公司
B118寧德市益元茶業(yè)有限公司
B131福建公大瑞科茶業(yè)有限公司
B109福鼎市福瑞揚茶業(yè)有限公司
B221劉冬紅
B139福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司
B182福鼎市長惜茶業(yè)有限公司
B126政和縣世發(fā)茶廠
茶王
B120福建鼎白茶業(yè)有限公司
金獎
B137福鼎國南茶業(yè)有限公司
B183福建名茶茶業(yè)有限公司
銀獎
B199福鼎市閩翁茶業(yè)有限公司
B138福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司
B184福建天湖茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
B180福建奇古枝茶業(yè)有限公司
B149福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司
B143福鼎潤古今白茶有限公司
B230三善水
B215廈門市大南山茶業(yè)有限公司
B217福鼎市長惜茶業(yè)有限公司
B179福建奇古枝茶業(yè)有限公司
B148福建福鼎市順緣茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
B144福建周鼎興茶業(yè)有限公司
B168寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司
B169寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
HC102平陽縣雪韻茶業(yè)有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
HE101湖南省白沙溪茶廠股份有限公司
優(yōu)質(zhì)獎
YCS101施華章
YCS102施華章
優(yōu)質(zhì)獎
SU102廈門金鎰號茶文化有限公司
SU101廈門金鎰號茶文化有限公司
SU103云南景福祥茶業(yè)有限公司
海峽導(dǎo)報記者 林靜嫻 林毅彬 吳語
實習(xí)生 莊鈞淯? 王鵬? 黃彤 /文 ? 沈威/圖
? ? ??物華天寶的武夷山攜優(yōu)美的自然景觀,造就了一代代辛勤耕蕓的武夷茶人.正所謂：人杰地也靈,地靈生豪杰.此集大山之靈秀集茶人之睿智,可謂茶友之幸也.這里總結(jié)了在武夷巖茶界的陳姓茶人為武夷巖茶作出的杰出貢獻，排名不分先后，此次收錄還有不周全之處，還望廣大茶友們在留言區(qū)加以補充。
???
陳書省 ? ? 并非茶葉科班出身，完全是個人自學(xué)成才靠實踐經(jīng)驗而立身的茶葉審評師。“凡是武夷山的做茶人,如果不知道陳書省者,則會被人笑話。”這是茶葉專家、高級農(nóng)藝師姚月明生前常說的一句話。
陳德華，福建長樂人。曾擔(dān)任武夷山市茶葉研究所所長，福建省武夷山北斗茶研究所所長，福建武夷山愛德華實驗茶廠廠長。
1989年、1996年被聘為第二屆與第三屆福建省農(nóng)作物品種審定委員會茶葉專業(yè)審定小組成員。1991年主持的高產(chǎn)肉桂栽培試驗獲福建省科技成果三等獎。
1996年參加省地方標(biāo)準(zhǔn)《武夷巖茶（烏龍茶）綜合標(biāo)準(zhǔn)》制定工作，獲省標(biāo)準(zhǔn)計量技術(shù)進步獎（一等獎）。還參加“武夷巖茶快速做青技術(shù)及設(shè)備研究”工作，獲武夷山科技進步獎（一等獎）。1997年退休后創(chuàng)辦了武夷山市首家民營科技企業(yè)——武夷山市北斗巖茶研究所，后又創(chuàng)辦了武夷山市（愛德華）實驗茶場。
2006年被授予國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大紅袍傳統(tǒng)工藝技能代表性傳承人，2007年被武夷山市委市政府授予“武夷山市科學(xué)技術(shù)突出貢獻獎”。
陳榮冰、研究員、1977年畢業(yè)于原福建農(nóng)學(xué)院園藝系茶學(xué)專業(yè)。國家一級評茶師、武夷學(xué)院特聘教授、福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院客座教授、碩士生導(dǎo)師，享受國務(wù)院特殊津貼專家。福建省茶葉學(xué)會副會長；海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會專家委員會委員。
陳起 ? ? 武夷山市愛德華實驗茶廠 武夷山市愛德華茶業(yè)有限公司法人，系茶葉專家陳德華長子。愛德華實驗茶廠是由中國著名茶葉專家陳椽教授于1996年題名，座落于武夷天心巖茶區(qū)，擁有百余畝得天獨厚的茶園，茶園四周皆以青山秀嶺為屏障，常年云霧繚繞，空氣清新潔凈無污染。注冊商標(biāo)“竹緣堂”，主打產(chǎn)品為與陳德華有著不解之緣的純種大紅袍、商品大紅袍、等。愛德華茶廠目前處于向正規(guī)茶企的轉(zhuǎn)型階段，一座由武夷山著名民間設(shè)計家陳建霖設(shè)計的、建筑面積為5000平方米的、融傳統(tǒng)與現(xiàn)代于一體的新茶廠，在武夷山仙店工業(yè)園區(qū)。
陳拯 ?武夷山市北斗巖茶研究所法人，北斗巖茶研究所是陳德華創(chuàng)辦的武夷山首家民營科技茶企業(yè)，也就是陳德華的小兒子。陳拯，1972年出生，從小的耳濡目染，使他對做茶有著濃厚的興趣。1992年開始跟著父親學(xué)做茶，1997年底與父親共同創(chuàng)辦武夷山市北斗巖茶研究所，1998年正式注冊，注冊商標(biāo)為“櫆星”，主要生產(chǎn)“櫆星”牌大紅袍、鐵羅漢、水金龜、水仙、肉桂、金鳳凰等系列巖茶產(chǎn)品。2004年在旗山工業(yè)園建廠，從2005年開始大規(guī)模跨越，北斗巖茶研究所的營業(yè)額呈良性增長。
陳榮茂，武夷山香江茶業(yè)有限公司 武夷山市巖茶廠廠長，武夷山知名茶人，綽號：“西瓜”或“西瓜皮”。正因為綽號響亮，知道其本名的人反而少了。武夷山市巖茶廠位于天心巖茶村內(nèi)，假設(shè)你坐在巖茶廠的茶室內(nèi)，望著對面的景區(qū)和面前的崇陽溪水，喝著“西瓜”的茶，有一股說不出的愜意感，煩惱和憂愁早拋到腦后了。因此武夷山市巖茶廠是達官貴人、文人墨客常去的場所。每到周末和晚上，巖茶廠賓客如云。“西瓜”為人仗義，性情豪爽，但有也個性，他對朋友兩肋插刀。有一次一茶人因資金周轉(zhuǎn)困難，他二話沒說從保險柜抱出十萬元現(xiàn)金。“西瓜”有時說話很風(fēng)趣。因接待太多，故對陌生客人不怎么熱情，陌生人沒朋友介紹很難和其一起品茶。
陳順興? ? ?武夷山巖茶圈中制茶和評茶界權(quán)威大師 為人相當(dāng)?shù)驼{(diào) 創(chuàng)辦武夷山市滿葉香茶葉研究所。
陳安勝? ? ?高級制茶師，高級評茶師，涉茶四十余載，自1979年在武夷山市茶業(yè)局星村鎮(zhèn)茶葉站從事生產(chǎn)、審評工作，2003年創(chuàng)辦茶廠，2010年就任正山堂巖茶首席審評師。
陳裕興 ? ??武夷山市裕興茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，武夷山市裕興茶業(yè)有限公司位于市區(qū)柳永路，陳裕興原來是武夷山市嵐谷中學(xué)的一名教師，九十年代辭去公職，毅然下海，先后在深圳，山東等地開展茶葉營銷售活動，陳裕興為人謙虛，對巖茶產(chǎn)業(yè)很熱愛，為人和氣，具有一定的營銷水平，對巖茶有獨到見解，和其聊天能學(xué)到很多知識，裕興茶業(yè)有限公司的“興九”牌占有一定的市場分額，茶葉品質(zhì)很好。
陳繼勇? ? 武夷山宣夷堂茶業(yè)有限公司法人 2017年8月公司制作的 “石乳留香”產(chǎn)品作為武夷巖茶的代表入選中國茶葉博物館名萃廳館藏，并且在杭州的中國茶葉博物館進行了名茶品鑒活動，得到了陳宗懋院士、劉仲華教授、屠幼英教授等茶界專家的肯定，讓更多的人了解武夷巖茶的魅力。2018年，制作的九龍窠肉桂再次被中國茶葉博物館收藏。
陳玉維 ? ?武夷山市玉維正巖茶廠廠長，武夷山市玉維正巖茶廠位于武夷山市天心巖茶村，陳玉維，對人和氣，說話語速很快。玉維正巖茶廠是陳玉維和其幾兄弟一起合辦的，玉維正巖茶廠的茶山很好，慧苑坑最深處就是他們的茶園，那里的老樅水仙長勢很好，另外，他們在鬼洞也有茶園，能喝到玉維正巖茶廠的慧苑坑和鬼洞的老樅水仙，絕對是茶友的口福。
陳僅荷、陳垱龍
陳僅荷、陳垱龍父子倆，武夷山市寶珠巖茶廠當(dāng)家人。寶珠巖茶廠位于武夷山市天心巖茶村，陳僅荷，天心村茶農(nóng)，為人樂呵樂呵的，對人十分客氣，陳垱龍夷山市寶珠巖茶廠法人代表，是武夷山茶人年輕一代（80后）的突出代表，通過正規(guī)茶校理論學(xué)習(xí)三年，加上實踐操作，陳垱龍為人客氣，容易接觸，假以時日必將大有做為，最近幾年巖茶村茶人新老交替很快，很多年輕一代茶人已挑起了重擔(dān)。寶珠巖茶廠的竹窠水仙、金鑰匙、大紅袍等質(zhì)量都極高，在各類茶葉評比活動中屢獲獎項。
陳墩水、陳孝文
陳墩水、陳孝文父子倆，武夷山市慧苑茶廠掌門人，武夷山市慧苑茶廠位于天心巖茶村內(nèi)，是天心村三大戶之一，陳墩水、天心村茶農(nóng)，曾任天心村村主任，陳墩水表形嚴(yán)肅，在其臉上很難找出笑容，與陌生人不愛怎么說話。陳孝文、大紅袍傳承人之一，慧苑巖茶廠山場很多，三坑兩澗中的牛欄坑，該廠的茶園最多，該廠生產(chǎn)的“牛肉”品質(zhì)極高，令人流連忘返。
陳杰 ?? 武夷山市竹水緣巖茶廠廠長 從小開始制茶 是制茶圈公認(rèn)的水仙王子。
陳墩金，與陳墩水兄弟，陳善明為陳墩金女婿，墩金巖茶廠掌門人。
陳克春、武夷山市皇御茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，皇御茗茶業(yè)有限公司廠房在天心巖茶村，在水簾洞和雙利新村各有一個接待點。
陳行春，武夷山市南方巖茶精制廠廠長，南方巖茶精制廠位于旗山工業(yè)園區(qū)。
陳慶華 ??武夷山市綠苑巖茶廠廠長，武夷山市綠苑巖茶廠位于武夷山市武夷街道辦黃柏村官埠頭。陳慶華中等身體，微胖，為人謙虛誠懇，容易相處，近年來，陳慶華名氣有所提高，其茶葉品質(zhì)逐年提升，在2006、2007民間斗茶賽中都獲得很好成績，2007年獲得民間斗茶賽肉桂金獎，綠苑巖茶廠的名樅質(zhì)量也很高。
武夷茶文化交流平臺重在和大家分享茶文知識。如有侵權(quán)聯(lián)系小編及時刪除。
碧水丹山之境的武夷山，是世界文化與自然遺產(chǎn)地，是國家公園體制試點區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚。如今，在“一帶一路”與生態(tài)文明建設(shè)的背景下，武夷茶又迎來了新的發(fā)展時代?！熬G水青山就是金山銀山”，已然是中國發(fā)展的重要理念。
武夷山當(dāng)?shù)卣?、高校、企業(yè)與茶人們?yōu)榇俗隽瞬恍傅呐?，在茶園管理、茶樹品種選育、制茶技藝傳承與創(chuàng)新、茶葉品牌構(gòu)建等方面不斷探索，取得了輝煌的成就，讓更多的武夷茶走進千家萬戶，走向市場、飄香世界。武夷茶也越來越受到人們的喜愛。外地游客來武夷山游山玩水之余，更愿意坐下來品一杯茶，氤氳在茶香之中。
“武夷研茶”叢書的出版為武夷茶的傳播與發(fā)展提供了新的視野與詮釋，是了解與研究武夷茶的全新力作。
武夷山茶葉歷史悠久，人來人往，諸事已渺，只有武夷茶歷久彌新?！段湟牟杪贰穾ьI(lǐng)大家走進武夷茶的世界，重走武夷發(fā)展之路，了解武夷茶絢爛的過往和今世的重生。
目 錄
第一章 武夷茶的歷重/
第一節(jié) 武夷茶的裁箱歷史/5
第二節(jié) 武夷茶的制作沿革 /10
第二章 武夷茶的傳播 /25
第一節(jié) 武夷茶的進貢 /28
第二節(jié) 武夷茶的對外貿(mào)易/39
第三章 武夷茶的品飲 /61
第一節(jié) 晚銷宜常北山泉∶煮茶/64
第二節(jié) 睛窗細乳戲分茶∶點茶/71
第三節(jié) 林下雄豪先斗美∶斗茶/79
第四節(jié)一杯吸盡一杯添∶泡茶/86
第四章 武夷茶的吟脈 /95
第一節(jié) 武夷茶詩/.98
第二節(jié) 武夷茶詞/129
第三節(jié) 武夷茶歌/134
第五章 我夷茶的時代演繹 /137
第一節(jié) 武夷茶旅 /140
第二節(jié) 武夷茶會/151
第三節(jié) 武夷茶舍 /159
參考文獻 7172
后記 /174
武夷巖茶滋味淳厚、香氣馥郁，獨特的【巖骨花香】品質(zhì)特征基于武夷巖茶豐富多樣的茶樹種質(zhì)資源極其得天獨厚的生長環(huán)境息息相關(guān)。《武夷茶種》對武夷山茶樹種質(zhì)資源的農(nóng)藝性狀、生化成分、礦質(zhì)元素、解剖結(jié)構(gòu)及適制性等方面進行了比較全面的描述并通過科學(xué)數(shù)據(jù)和圖片資料對武夷巖茶的生長環(huán)境特點進行了解析。
目 錄
第一章 我夷山茶樹種質(zhì)資源概況 /1
第一節(jié) 茶樹種質(zhì)資源的基本概念 /4
第二節(jié) 本地茶樹種質(zhì)資源的選育利用/8
第三節(jié) 外地茶樹種質(zhì)資源的引進利用 /13
第二章 武夷山本地茶樹種質(zhì)資源生物學(xué)性狀 /17
第一節(jié) 大紅袍、肉掛與"四大名叢"/20
第二節(jié) 其他常見茶樹種質(zhì) /42
第三章 引進的茶樹品種資趣生物學(xué)性狀/71
第一節(jié) 國家審(認(rèn)、鑒)定的烏龍茶品種/7
第二節(jié) 福建省審(認(rèn)、鑒)定的烏龍茶品種/104
第四章 室夷山茶樹生長環(huán)境與影響因子 /115
第一節(jié) 茶樹生長的影響因子 /118
第二節(jié) 代表性山場 /130
參考文獻 /142
后記 /146
紅茶發(fā)源于中國武夷山，《武夷紅茶》帶領(lǐng)大家走進武夷紅茶的世界，分武夷紅茶概述、制作工藝、品鑒、茶藝與茶席和保健功效等內(nèi)容，多方位了解武夷紅茶。
目 錄
第一章 武夷紅茶概述 /1
第一節(jié) 武爽紅茶的定義/8
第二節(jié) 正由小種及其品質(zhì)特征 /10
第三節(jié) 小種紅茶及其品質(zhì)特征/14
第四節(jié) 煙小種及其品質(zhì)特征 /16
第五節(jié) 奇紅及其品質(zhì)特征/18
第二章 武夷紅茶的制作工藝 /23
第一節(jié) 正山小種、小種紅茶的制作工藝/25
第二節(jié) 煙小種的制作工藝 745
第三節(jié) 奇紅的制作工藝 /47
第四節(jié) 武爽紅茶加工與品質(zhì)形成/56
第五節(jié) 武夷紅茶的選購與貯藏 /64
第三章 武夷紅茶的品鑒 /73
第一節(jié) 武夷紅茶的科學(xué)審評/76
第二節(jié) 武夷紅茶的日常品飲/89
第三節(jié) 武夷紅茶的特色調(diào)飲/93
第四節(jié) 武夷紅茶的游學(xué)設(shè)計與體驗/100
第四章 武夷紅茶茶席與茶藝 /109
第一節(jié) 精彩茶席設(shè)計 /111
第二節(jié) 典雅傳統(tǒng)茶藝/124
第三節(jié) 時尚創(chuàng)新茶藝 /13
第五章 式夷紅茶的保鍵功效 /141
第一節(jié) 武夷紅茶的功能成分 /144
第二節(jié) 獲夷紅茶的保健功能/148
第三節(jié) 武夷紅茶的科學(xué)飲用/155
參彩文獻/161
后記 /164
《武夷巖茶》從武夷巖茶的品質(zhì)特征、武夷巖茶制作工藝、武夷巖茶品鑒、武夷巖茶茶藝、武夷巖茶保健等方面進行解讀，從簡約的新視角帶領(lǐng)大家走進武夷巖茶的世界，了解武夷巖茶豐富的品類和精湛的制作工藝，采用科學(xué)的專業(yè)審評方法與生活品鑒法來感受巖茶獨特風(fēng)韻，領(lǐng)略武夷巖茶茶藝之美，正確認(rèn)識武夷巖茶的保健功效。
目 錄
第一章 武夷巖茶的概述
第一節(jié) 武夷巖茶的定義
第二節(jié) 武夷巖茶的品質(zhì)特征
第三節(jié) 武夷巖茶的品類
第二章 武夷巖茶的加工
第一節(jié) 武夷巖茶的原料
第二節(jié) 武夷巖茶的初制
第三節(jié) 武夷巖茶的精制
第四節(jié) 武夷巖茶的包裝與儲藏
第三章 武夷巖茶的品鑒
第一節(jié) 武夷巖茶的專業(yè)審評
第二節(jié) 武夷巖茶的生活品飲
第三節(jié) 武夷巖茶旅游設(shè)計與體驗
第四章 武夷巖茶的茶藝
第一節(jié) 茶席與茶空間設(shè)計
第二節(jié) 武夷巖茶基礎(chǔ)茶藝
第三節(jié) 武夷巖茶主題茶藝
第五章 武夷巖茶的保健功效
第一節(jié) 武夷巖茶的功能成分與功效
第二節(jié) 武夷巖茶保健功效研究實例
第三節(jié) 武夷巖茶衍生品的開發(fā)與應(yīng)用
第四節(jié) 武夷巖茶的合理飲用
參考文獻
后記
來源：茶貴人
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