廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠是“中華老字號”六堡茶龍頭企業(yè),始建于1953年1月,是廣西壯族自治區(qū)供銷合作聯(lián)社直屬企業(yè),廠區(qū)座落在梧州市美麗的鴛鴦江畔,具有得天獨厚的六堡茶加工陳化環(huán)境。在65年發(fā)展歷程中,企業(yè)始終堅持“精心制茶,誠信至上”的經(jīng)營理念,傳承、豐富和發(fā)揚(yáng)了六堡茶的品質(zhì)特色和文化。
第十屆“陸羽獎”國際十大杰出貢獻(xiàn)茶人獲得者、廣西梧州茶廠廠長劉澤森
劉澤森同志,男,壯族,1962年5月出生,中共黨員,高級經(jīng)濟(jì)師。他1984年畢業(yè)分配到廣西梧州茶廠工作,先后擔(dān)任企業(yè)經(jīng)營部經(jīng)理、副廠長,1998年2月起任廣西梧州茶廠廠長。20年間,憑著滿腔干事創(chuàng)業(yè)的工作激情,他團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體員工,把一個瀕臨破產(chǎn)的老字號企業(yè),發(fā)展成為“中國六堡茶標(biāo)志性品牌”、“廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。在他的領(lǐng)導(dǎo)下,梧州茶廠發(fā)展基礎(chǔ)不斷夯實,品牌活力不斷釋放,綜合實力顯著增強(qiáng),成為“全國供銷合作社系統(tǒng)先進(jìn)集體”、“全國實施卓越績效模式先進(jìn)企業(yè)”、“國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)”,所生產(chǎn)的“三鶴”牌六堡茶成為“廣西名牌產(chǎn)品”、“國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號二十大經(jīng)典產(chǎn)品”;2017年實現(xiàn)納稅超千萬元的歷史性突破。2018年,他個人先后榮獲第十屆“陸羽獎”國際十大杰出貢獻(xiàn)茶人、梧州市萬秀區(qū)“十佳企業(yè)家”稱號。
2018年4月1日,劉澤森廠長向蒞臨梧州茶廠考察的北京市西城區(qū)副區(qū)長徐利介紹企業(yè)的發(fā)展歷程
他是六堡茶科技創(chuàng)新的領(lǐng)導(dǎo)人。為了提升企業(yè)生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)六堡茶的能力和水平,他重視科技創(chuàng)新和產(chǎn)學(xué)研用合作,孜孜不倦地抓管理、抓質(zhì)量、抓科技、抓隊伍,通過技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新,促進(jìn)提質(zhì)增效,推動“三鶴”六堡茶朝著“綠色、健康、特色”的方向持續(xù)邁進(jìn)。2011年以來,企業(yè)形成一支具有較強(qiáng)開拓能力的研發(fā)團(tuán)隊,還建立了勞模創(chuàng)新工作室,共獲得24項專利,其中11項發(fā)明專利、8項實用新型專利、5項外觀設(shè)計專利。他主要參與的科研項目“六堡茶發(fā)金花形成機(jī)理及關(guān)鍵控制技術(shù)研究”、“六堡茶發(fā)酵工藝自動控制技術(shù)研究”分別獲梧州市科技進(jìn)步一等獎、廣西科技進(jìn)步三等獎。企業(yè)研發(fā)推出的“檳榔香”、“金花”、“陳香”等系列特色產(chǎn)品受到了市場追捧。2014年9月“三鶴”六堡茶獲得生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù),企業(yè)在科技創(chuàng)新和管理體系方面逐年進(jìn)步,提質(zhì)增效明顯,單位產(chǎn)品的原料損耗率從12%降至10%,同等級、同包裝、同質(zhì)量水平產(chǎn)品的出廠價格增幅在20%-35%,“三鶴”六堡茶以安全優(yōu)質(zhì)的形象贏得了市場的廣泛認(rèn)可。他個人先后榮獲“中國生態(tài)原產(chǎn)地品牌創(chuàng)新人物”、“廣西優(yōu)秀質(zhì)量管理工作者”等榮譽(yù)稱號。
他是六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化的推動者。他高度重視六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化工作,領(lǐng)導(dǎo)梧州茶廠推行ISO9001國際質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系,通過制定和實施標(biāo)準(zhǔn),完善和規(guī)范“三鶴”六堡茶生產(chǎn)、加工技術(shù)和產(chǎn)品品質(zhì)要求,達(dá)到科學(xué)管理、有序高效發(fā)展,使“三鶴”六堡茶成為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”。企業(yè)從2010年至今一直保持“AAA級標(biāo)準(zhǔn)良好行為企業(yè)”稱號。2016年和2017年,梧州茶廠連續(xù)兩年獲得中國質(zhì)量協(xié)會授予“全國實施卓越績效先進(jìn)企業(yè)”稱號。他還參與六堡茶國標(biāo)、地標(biāo)的制定工作,擔(dān)任廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員、中國黑茶專業(yè)技術(shù)委員會副主任委員等職務(wù),是六堡茶標(biāo)準(zhǔn)的主要起草者和忠實踐行者,為保護(hù)六堡茶品質(zhì)特色、推動六堡茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。
2018年3月27日,劉澤森廠長向蒞臨梧州茶廠調(diào)研的梧州市委書記全桂壽介紹企業(yè)發(fā)展情況
他是“三鶴”品牌文化的發(fā)揚(yáng)者。他確立“傳承六堡茶文化,引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展”為企業(yè)使命,堅持“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新、共贏”的核心價值觀,大力實施文化強(qiáng)企戰(zhàn)略,實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與員工愿景有機(jī)統(tǒng)一,打造讓消費者信賴的“三鶴”品牌,做有境界、有使命、有責(zé)任、有情懷的六堡茶龍頭企業(yè),推動“三鶴”六堡茶從“中國名茶”向“中國品牌”轉(zhuǎn)變。同時,他詮釋了“三鶴”商標(biāo)的文化象征,彰顯品牌對自然與健康的向往和追求,并積極組織參加各類茶業(yè)博覽會和茶文化交流活動,努力提升“三鶴”六堡茶的文化精髓和影響力,為推動廣西茶文化發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。2011年,梧州茶廠榮獲“中華老字號”;2012年,梧州茶廠榮獲自治區(qū)文化廳授予“廣西文化產(chǎn)業(yè)示范基地”稱號;2017年,梧州茶廠榮獲“廣西茶文化研究、推廣突出貢獻(xiàn)單位”稱號;2018年,梧州茶廠“三鶴”品牌價值達(dá)到3.2億元?!叭Q”六堡茶以鮮明的地方特色、悠久的歷史傳承和良好的社會口碑,成為消費者心目中的首選茶葉、美麗廣西的文化符號。2014年10月20日,時任中國茶葉流通協(xié)會會長的劉環(huán)祥先生蒞臨梧州茶廠視察,在品嘗了“紅、濃、陳、醇”的“三鶴”六堡茶后,欣然題詞:“六堡名茶,中華老字號,傳承歷史,弘揚(yáng)文化”。2018年1月,梧州茶廠榮獲“全國企業(yè)文化建設(shè)先進(jìn)單位”稱號。
面向新時代新機(jī)遇,劉澤森同志將一如既往,勇立潮頭,團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)梧州茶廠全體員工,建設(shè)集制茶、品茶、文化交流為一體的六堡茶龍頭企業(yè),打造“中國六堡茶第一品牌”,推動高質(zhì)量發(fā)展,讓“中華老字號”在做強(qiáng)做大六堡茶產(chǎn)業(yè)的征程上書寫新的傳奇。
(編輯:曉林)
來源:廣西梧州茶廠? ? ?北京茶世界
聲明:《北京茶世界》自媒體公眾平臺,自2017年5月1日問世以來,立足北京,面向國內(nèi)外,主要為茶界與消費者之間提供茶界信息與文化知識傳播、品牌宣傳推廣、各種資源對接、發(fā)展與活動策劃等多種業(yè)界和跨界以及信息存儲空間服務(wù),所有信息以及其他內(nèi)容,只供大家借鑒參考。
本平臺主要內(nèi)容:傳播茶文化、茶知識、茶健康,關(guān)注茶事活動、茶博會,宣傳推廣國內(nèi)外茶、茶具、茶服、水以及產(chǎn)品營銷、招聘等方面的信息廣告,還有茶文學(xué)、茶圖片......。內(nèi)容量且豐富,切實為大家真心服務(wù)。
古時,斗茶是有錢有閑文化的一種“雅玩”。
? ? ? ?每年春季新茶制成后,茶農(nóng)、茶人們比新茶優(yōu)劣的一項茶事活動,即斗茶。
一場斗茶比賽的勝敗,猶如一場球賽的勝敗,為眾多茶農(nóng)、茶人所關(guān)注。
? ? ? ?如今,斗茶仍是評選茶葉品質(zhì)的手段之一,是茶事不可分割的一部分。
如今,全國每年要舉辦大大小小的斗茶賽。
為什么舉辦斗茶大會?
在很多斗茶賽上,觀眾不僅可以免費蹭茶喝,還可以從最終的評選結(jié)果中得到一定的參考價值。對于很多愛茶的朋友來說,參加一次斗茶賽會是一次不錯的經(jīng)歷;對于參評的茶農(nóng)和茶商來說,也是一次展示自家茶葉品質(zhì)和提高銷量的絕佳機(jī)會。
1、得到了專業(yè)學(xué)茶的機(jī)會
跟著評審專家,體驗到標(biāo)準(zhǔn)的審評方法:專業(yè)的評茶用具;統(tǒng)一規(guī)格的茶量;精確的沖泡時間;一氣呵成的審評過程……
一次喝到不同地方產(chǎn)的眾多茶樣,這是非常難得的機(jī)會。平常在家喝以及在茶葉店、茶會上,喝到的產(chǎn)品也就幾家的茶。但是?。?!參與斗茶賽就不一樣了,以較短的時間、以專業(yè)的角度,接觸到幾十款茶。
每個賽場,至少有1位擁有高級評茶員及以上資質(zhì)人員。跟著評茶大牛一起探討學(xué)習(xí),豈不樂哉?遇上不懂趕緊問,機(jī)會難得!
2、增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力
也許,你家茶葉已有一定的知名度;也許,你家茶雖好,但是“酒香巷子深”、“知音者匱少”......斗茶賽前,它只是一泡好茶,在參加斗茶賽之后,它是獲得了秋季斗茶賽“茶王”的好茶,是經(jīng)過20個賽區(qū)不同人群評審的,經(jīng)得起檢驗的好茶。
這樣的榮譽(yù),不僅是對產(chǎn)品的認(rèn)可,更是茶葉附加值的提升,打開市場路,還是對茶企、茶人的肯定與鼓勵。
斗茶斗茶,斗的是一種交流,一種專研進(jìn)取的精神。以學(xué)習(xí)的心態(tài),客觀看到自己與對手的差距,取長補(bǔ)短。
3、愛茶人士的交流盛會
斗茶賽,給愛茶的茶友、參賽企業(yè)、專家提供了切磋技藝、面對面交流心得的平臺和契機(jī)。活躍茶圈文化,提升了各類茶的影響力和知名度,推廣了茶企品牌。
這是茶商、茶企一次相互“聯(lián)姻”的機(jī)會,同時能夠促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,助力廣大茶農(nóng)增收致富。
其實,除了產(chǎn)茶大省福建,其他省也有專業(yè)、精彩的斗茶大賽,比如廣西人也將有自己的斗茶大會?。?!
中國(廣西)六堡茶斗茶大會
時間:2019年4月10-11日
地點:南寧南湖名都大酒店
3、48、49樓
組織機(jī)構(gòu):
主辦單位:廣西日報傳媒集團(tuán)、梧州市人民政府、自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
支持單位:廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳
承辦單位:中共梧州市委宣傳部、廣西日報傳媒集團(tuán)全媒體產(chǎn)品營銷中心、梧州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、梧州市商務(wù)局、梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、蒼梧縣人民政府、《茶道》雜志社
協(xié)辦單位:廣西茶葉學(xué)會、廣西茶葉流通協(xié)會、廣西茶文化研究會、梧州六堡茶研究會、梧州市茶業(yè)商會、廣西梧州六堡茶股份有限公司、南湖名都大酒店、梧州學(xué)院中國廣西六堡茶研究院
全案執(zhí)行:廣西日報傳媒集團(tuán)廣告有限公司
技術(shù)支持:廣西茶文化研究會、梧州市六堡茶研究院
本次斗茶大會由廣西日報傳媒集團(tuán)聯(lián)合梧州市人民政府、自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦,以茶為媒,推動區(qū)內(nèi)外茶文化交流,以創(chuàng)新的斗茶活動形式,助力廣西打好六堡茶產(chǎn)業(yè)這手好牌。
2018年梧州六堡茶產(chǎn)量超過1.52萬噸,綜合產(chǎn)值達(dá)55億元,有效帶動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。廣西自治區(qū)主席陳武對梧州市政府與廣西日報傳媒集團(tuán)通過聯(lián)合舉辦斗茶大會的方式擴(kuò)大六堡茶知名度、美譽(yù)度的做法表示贊許。要求梧州市和相關(guān)部門切實做好服務(wù)企業(yè)工作,扶持茶企做大做強(qiáng),同時加大品牌宣傳營銷力度,進(jìn)一步提升六堡茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
廣西六堡茶
六堡茶,“黑茶中的瑰寶”,因原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名,嶺南人最重要的茶飲之一。
“這些年,六堡茶在我國北方名聲越來越響,上門尋茶的茶客多了,簽約的10多家分銷商進(jìn)貨量也明顯增加?!苯?,梧州中茶茶葉有限公司北京區(qū)域經(jīng)銷商陳秋玲翻開賬本,欣喜地計劃著擴(kuò)大進(jìn)貨量。
近年來,在梧州打造百億元茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略帶動下,以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱的六堡茶,在海內(nèi)外刮起一股“六堡紅”旋風(fēng),不僅席卷全國近30個?。▍^(qū)、市),還出口到馬來西亞、印尼、泰國、文萊、韓國、日本、波蘭等國家。
六堡茶香飄四海,一片小茶葉,做成了大產(chǎn)業(yè)——
2018年梧州六堡茶茶園面積10.01萬畝,茶產(chǎn)量達(dá)1.52萬噸,綜合產(chǎn)值52億元,10年間產(chǎn)值增長2.3倍,占廣西茶產(chǎn)量20.8%;
六堡茶公共品牌價值達(dá)到20.17億元,穩(wěn)居中國黑茶第三位;
梧州全市通過SC認(rèn)證的六堡茶生產(chǎn)企業(yè)共54家,經(jīng)營單位1336戶,從業(yè)者達(dá)3萬多人。
走出去,名氣越來越響
南方有嘉木,佳茗出蒼梧。清代同治版《蒼梧縣志》記載:“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡,味厚,隔宿不變?!?/p>
據(jù)介紹,截止日前,報名參加斗茶大會的企業(yè)和個人已有70多家。其中不乏廣西茶企業(yè)大咖:廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠、梧州中茶茶業(yè)有限公司、廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司、梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司、蒼梧六堡茶業(yè)有限公司、廣西梧州六堡茶股份有限公司、廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司、廣西芊河茶業(yè)發(fā)展有限公司、蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、廣西梧州純好茶業(yè)有限公司、梧州市古樹六堡茶廠等等。
專業(yè)評委大咖到場,看看誰家的茶勝出!
專業(yè)評委陣容(排名不分先后)
廣西茶葉流通協(xié)會會長羅振平
廣西茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊首席專家、國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系桂林綜合試驗站專家、廣西茶業(yè)大師陳新強(qiáng)
廣西茶業(yè)大師、資深老茶人侯兆海
廣西茶文化研究會副會長唐銘
梧州市農(nóng)科所副所長、梧州市六堡茶研究院副院長,博士于翠平
廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副主任委員吳平
梧州學(xué)院中國廣西六堡茶研究院副院長彭慶中
資深茶人羅杰
國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目(六堡茶制作技藝)代表性傳承人韋潔群
斗茶大會內(nèi)容豐富,將呈現(xiàn)茶席展示(雅集)、茶藝表演及工藝展示、六堡茶非遺技藝展示、六堡茶專場講座(介紹六堡茶歷史典故、功效作用、品鑒之道等)、茶企及產(chǎn)品推介會等。
這場茶屆的盛事,邀請您來圍觀?。。?/p>
活動日程
(一)開幕式暨2019中國六堡茶“五進(jìn)”推廣活動啟動儀式
時間:4月10日上午9:00-10:00
地點:3樓主舞臺區(qū)
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時間:
第一場:4月10日上午10:00-12:00;
第二場:4月10日下午15:00-17:30;(茶藝表演配合,時間:4月10日下午14:30-15:00)
地點:3樓主舞臺區(qū)(斗茶文化——穿插茶文化知識搶答環(huán)節(jié))
1.斗茶大會審評區(qū)
2.珍稀級六堡茶品鑒區(qū):準(zhǔn)備茶席,提前初選,參加現(xiàn)場品鑒環(huán)節(jié)。
(三)名家講座(兩場)
第一場(馬士成)
時間:4月10日下午15:00-16:00
地點:49樓舞臺區(qū)
第二場(彭慶中)
時間:4月11日下午15:00-16:00
地點:49樓主舞臺區(qū)
(四)斗茶賽頒獎禮及六堡茶收藏拍賣會(茶藝表演配合)
時間:4月11日上午9:30-11:30
地點:3樓主舞臺區(qū)
(五)全民品六堡茶活動、茶文化傳承展示區(qū)
時間:4月10日-11日全天
地點:49樓凌云廳
(六)茶企及產(chǎn)品推介會(10場)
時間:4月10日-11日全天
地點:49樓凌云廳舞臺
(七)六堡茶文化生活館
時間:4月10日-11日全天。
地點:48樓湖璟廳
特別鳴謝
國富人壽保險股份有限公司
蒼梧六堡茶業(yè)有限公司
梧州市六源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
蒼梧縣鳳冠六堡茶專業(yè)合作社
廣西欽州保稅港區(qū)桂雅商務(wù)服務(wù)有限公司
南寧天醇商貿(mào)有限公司
廣西共同茶業(yè)有限公司
蒼梧縣和隆六堡茶廠
南寧市紫云香茶葉行
陳醒麗(梧州市)
廣西梧州金益六堡茶業(yè)有限公司
梧州市泓醇六堡茶有限公司
廣西容蘊(yùn)千投資有限公司(蘊(yùn)千古泉)
? ? ? 特別鳴謝:梧州市茶業(yè)辦副主任武衛(wèi)國向本平臺推薦此稿
? ? ? ?(編輯:曉林)
? ? ? ? 來源:廣西日報? ? 北京茶世界
聲明:《北京茶世界》自媒體公眾平臺,自2017年5月1日問世以來,立足北京,面向國內(nèi)外,主要為茶界與消費者之間提供茶界信息與文化知識傳播、品牌宣傳推廣、各種資源對接、發(fā)展與活動策劃等多種業(yè)界和跨界以及信息存儲空間服務(wù),所有信息以及其他內(nèi)容,只供大家借鑒參考。
本平臺主要內(nèi)容:傳播茶文化、茶知識、茶健康,關(guān)注茶事活動、茶博會,宣傳推廣國內(nèi)外茶、茶具、茶服、水以及產(chǎn)品營銷、招聘等方面的信息廣告,還有茶文學(xué)、茶圖片......。內(nèi)容量且豐富,切實為大家真心服務(wù)。
9月24日,2023年廣西“八桂系列”勞務(wù)品牌3+N專項職業(yè)技能大賽——“六堡茶師”勞務(wù)品牌專項賽在梧州市開幕。大賽由自治區(qū)農(nóng)民工工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、自治區(qū)人社廳、自治區(qū)總工會、梧州市人民政府主辦,梧州市農(nóng)民工工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、市人社局、市總工會、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心協(xié)辦。
據(jù)了解,賽事于9月23日至24日期間分別在市文化展覽中心六堡茶展示館、市黨群服務(wù)中心舉行,其間還組織了梧州六堡茶品牌展銷、茶企招聘集市、主播玩轉(zhuǎn)六堡茶等系列相關(guān)活動。在為期兩天的比拼中,來自全區(qū)各地15支代表隊的119名參賽選手圍繞茶葉加工、茶藝師、評茶員三個競賽項目同臺競技,展現(xiàn)了新時代廣西六堡茶技能人才的高超技藝。
2023年廣西“八桂系列”勞務(wù)品牌3+N專項職業(yè)技能大賽——“六堡茶師”勞務(wù)品牌專項賽茶藝師競賽項目比賽現(xiàn)場(市人社局供圖)
另據(jù)了解,近年來,市人社部門圍繞市委、市政府關(guān)于打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的發(fā)展目標(biāo),創(chuàng)新打造“六堡茶師”梧州特色勞務(wù)品牌,大力推進(jìn)六堡茶類技能人才培養(yǎng),通過標(biāo)準(zhǔn)化打造、品牌化引領(lǐng)和管家式服務(wù),充分發(fā)揮勞務(wù)品牌在帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)、助力六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興工作中的積極作用,為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓄能增勢。截至目前,全市茶類技能人才總數(shù)超過1.2萬人,培育速度比“十三五”期間提升136.1%。
此外,為做優(yōu)做強(qiáng)“六堡茶師”勞務(wù)品牌,今年市人社局積極向自治區(qū)申報舉辦“六堡茶師”勞務(wù)品牌專項賽,并成功入選2023年廣西“八桂系列”勞務(wù)品牌3+N專項職業(yè)技能大賽序列,這是近年來我市首次獲批舉辦的自治區(qū)級一類職業(yè)技能競賽。
文字:紀(jì)榮蘭 吳柳琴
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