為了更好地推廣普及茶文化科普知識，讓茶文化走近普通市民生活當中，廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會2018年的科普自由行項目已接近尾聲，本年度共有六期活動，今天是第五期活動。通過網(wǎng)上報名，50名市民抽中了本次的南方茶葉商會科普游自由行。
2018年11月24日，第五期科普自由行活動如期舉行。
本次活動主場設(shè)在芳村南方茶葉市場勐海七彩孔雀茶葉有限公司，由勐海七彩孔雀茶葉有限公司做主介紹。
在一個小時的“走進科學殿堂，了解健康茶飲”茶葉科普知識講座中，講師深入淺出地向市民們介紹了茶葉的分類及制作工藝、等級區(qū)分，茶葉的儲藏方法，茶葉沖泡技巧，如何選購茶葉等有關(guān)茶葉科普知識，并讓市民參與選茶，品茶當中。
隨后的互動環(huán)節(jié)，市民們紛紛搶答茶葉科普知識，并就茶葉鑒別、品飲、儲存等問題進行了咨詢。
工作人員為市民分發(fā)活動禮品。
引領(lǐng)市民們參觀了南方茶葉市場中心館并安排就餐。
參加本次活動的市民們紛紛表示，參加這次活動輕松而有趣，既喝到了好茶，也了解到很多關(guān)于茶的科普知識，收益良多。
協(xié)助支持本次科普游活動的勐海七彩孔雀茶葉有限公司獲得市民們的廣泛好評。
何為“廣州科普游自由行”？
“廣州科普游自由行”活動組織廣州地區(qū)的重點實驗室、科研院所、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、大型企事業(yè)科協(xié)、高新企業(yè)、科普基地等100家單位共同開放科普資源，讓市民在旅游中感受現(xiàn)代科技的神奇魅力和傳統(tǒng)文化的博大精深，從而提高自身的科學文化素質(zhì)。
活動的主題
暢游科學知識殿堂，提升科學文化素質(zhì)。
2018年南方茶葉商會科普自由行日程
2018年，南方茶葉商會科普自由行還有一次活動：12月22日。
如何報名？
有興趣參與南方茶葉商會科普自由行的市民，可點擊最下方“閱讀原文”，選擇報名網(wǎng)頁上“自由行”專欄，根據(jù)指引進行報名。自由行項目需要市民自行前往參與活動，因此請志愿報名的市民認真閱讀報名須知，并認真查看具體地址及交通指引。
活動咨詢：020-61106629
網(wǎng)上報名系統(tǒng)咨詢：020-61106238
http://58.248.6.245:8080/gz_mspst/
南方茶葉市場簡介
廣州市茶俗文化底蘊深厚，擁有全國最大的茶葉批發(fā)市場和消費市場：南方茶葉市場。荔灣區(qū)現(xiàn)有茶葉商戶約6000家，茶葉市場群16個，是廣州市茶葉買賣最集中的區(qū)域。
廣州市荔灣區(qū)芳村石圍塘街洞企石路的廣州市芳村南方茶葉市場，從上世紀70年代形成后，即成為聞名全國的茶葉批發(fā)貿(mào)易集散地。2000年，經(jīng)市政府批準，正式劃出市場用地11萬多平方米,總建筑面積8萬多平方米，商鋪面積6萬多平方米，完成了市場建設(shè)總體規(guī)劃。
南方茶葉市場內(nèi)匯集了潮汕、福建、云南、湖南、江浙、臺灣以及全國各地的三千五百多家茶商，多年來商鋪出租率基本達到100％。市場內(nèi)經(jīng)營的茶葉和茶具品種齊全，茶葉涵蓋了綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶等六大茶類，包括云南普洱、安溪鐵觀音、浙江龍井、福鼎白茶、安化磚茶、汕頭鳳凰單叢、臺灣高山茶等上千個茶葉品種。
南方茶葉市場2001年被定為廣州市四大重點專業(yè)批發(fā)市場之一；2002年被國家農(nóng)業(yè)部授予“定點市場”，是國家“菜籃子工程”信息報價茶葉類價格信息提供單位；2004年被中國茶葉流通協(xié)會授予“全國重點茶市”，被中國市場指導委員會評為2004年度“競爭力百強市場”；2005年初被廣州市認定為“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”；2006年被國家農(nóng)業(yè)部和中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會授予“全國新農(nóng)村建設(shè)百強示范企業(yè)”；2007年被北京中大華遠認證中心認定為“農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場”。
廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會簡介
廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會于1997年在南方茶葉市場成立，是國內(nèi)創(chuàng)辦最早的茶葉行業(yè)商會，在國內(nèi)茶行業(yè)起著重要的引領(lǐng)作用。成立至今已有二十一年，可以說南方茶葉市場的成長歷程，就是南方茶葉商會的成長歷程；南方茶葉市場的發(fā)展重任，就是南方茶葉商會的奮斗目標。
二十一年來，南方茶葉商會協(xié)同政府及南方茶葉市場為茶葉商戶服務(wù)，為會員服務(wù)，為社會服務(wù)，提高了南方茶葉市場的知名度，為推動南方茶葉市場的發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。商會堅持引導茶商守法經(jīng)營，協(xié)調(diào)和解決商業(yè)活動中出現(xiàn)的問題，維護商戶的合法權(quán)益，為茶商創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。以繁榮經(jīng)濟，互相合作，發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，促進茶商企業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展為宗旨，使商會成為反映民意的群眾性組織。同時，大力促進茶商與橫向經(jīng)濟發(fā)展的聯(lián)系，開拓茶行業(yè)發(fā)展新渠道，充分發(fā)揮行業(yè)的服務(wù)、引導、規(guī)范、協(xié)調(diào)、自律的積極作用。
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為了更好地推廣普及茶文化科普知識，讓茶文化走近普通市民生活當中，廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會2018年的科普自由行項目本年度一共有六期活動，今天是第六期活動，也是本年度最后一期。市民通過網(wǎng)上踴躍報名，50名市民抽中了本次的南方茶葉商會科普游自由行。
2018年12月22日，第六期科普自由行活動如期舉行。
本次活動主場設(shè)在芳村南方茶葉市場恒福茶文化股份有限公司，主講人為恒福茶文化股份有限公司的店長劉禮。
在一個小時的“走進科學殿堂，了解健康茶飲”茶葉科普知識講座中，本期茶知識專題講課內(nèi)容是《器與茶》，講師深入淺出地向市民們介紹了“茶文化、以器興茶、汝窯歷史、綠茶功夫”等知識內(nèi)容，并讓市民參與活動其中，互動環(huán)節(jié)，市民們紛紛搶答“器與茶”的科普知識。
科普講座知識結(jié)束后，市民邊品茶邊對茶器皿、茶葉鑒別、品飲、儲存等問題進行了咨詢。
工作人員為市民分發(fā)活動禮品。
引領(lǐng)市民們參觀了南方茶葉市場中心館并安排就餐。
參加本次活動的市民們紛紛表示，參加這次活動輕松而有趣，既喝到了好茶，也了解到很多關(guān)于茶的科普知識，收益良多。
協(xié)助支持本次科普游活動的恒福茶文化股份有限公司獲得了市民們的廣泛好評。
何為“廣州科普游自由行”？
“廣州科普游自由行”活動組織廣州地區(qū)的重點實驗室、科研院所、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、大型企事業(yè)科協(xié)、高新企業(yè)、科普基地等100家單位共同開放科普資源，讓市民在旅游中感受現(xiàn)代科技的神奇魅力和傳統(tǒng)文化的博大精深，從而提高自身的科學文化素質(zhì)。
活動的主題
暢游科學知識殿堂，提升科學文化素質(zhì)。
2018年南方茶葉商會科普自由行日程
2018年，南方茶葉商會科普自由行還有一次活動：12月22日。
如何報名？
有興趣參與南方茶葉商會科普自由行的市民，可點擊最下方“閱讀原文”，選擇報名網(wǎng)頁上“自由行”專欄，根據(jù)指引進行報名。自由行項目需要市民自行前往參與活動，因此請志愿報名的市民認真閱讀報名須知，并認真查看具體地址及交通指引。
活動咨詢：020-61106629
網(wǎng)上報名系統(tǒng)咨詢：020-61106238
http://58.248.6.245:8080/gz_mspst/
南方茶葉市場簡介
廣州市茶俗文化底蘊深厚，擁有全國最大的茶葉批發(fā)市場和消費市場：南方茶葉市場。荔灣區(qū)現(xiàn)有茶葉商戶約6000家，茶葉市場群16個，是廣州市茶葉買賣最集中的區(qū)域。
廣州市荔灣區(qū)芳村石圍塘街洞企石路的廣州市芳村南方茶葉市場，從上世紀70年代形成后，即成為聞名全國的茶葉批發(fā)貿(mào)易集散地。2000年，經(jīng)市政府批準，正式劃出市場用地11萬多平方米,總建筑面積8萬多平方米，商鋪面積6萬多平方米，完成了市場建設(shè)總體規(guī)劃。
南方茶葉市場內(nèi)匯集了潮汕、福建、云南、湖南、江浙、臺灣以及全國各地的三千五百多家茶商，多年來商鋪出租率基本達到100％。市場內(nèi)經(jīng)營的茶葉和茶具品種齊全，茶葉涵蓋了綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶等六大茶類，包括云南普洱、安溪鐵觀音、浙江龍井、福鼎白茶、安化磚茶、汕頭鳳凰單叢、臺灣高山茶等上千個茶葉品種。
南方茶葉市場2001年被定為廣州市四大重點專業(yè)批發(fā)市場之一；2002年被國家農(nóng)業(yè)部授予“定點市場”，是國家“菜籃子工程”信息報價茶葉類價格信息提供單位；2004年被中國茶葉流通協(xié)會授予“全國重點茶市”，被中國市場指導委員會評為2004年度“競爭力百強市場”；2005年初被廣州市認定為“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”；2006年被國家農(nóng)業(yè)部和中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會授予“全國新農(nóng)村建設(shè)百強示范企業(yè)”；2007年被北京中大華遠認證中心認定為“農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場”。
廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會簡介
廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會于1997年在南方茶葉市場成立，是國內(nèi)創(chuàng)辦最早的茶葉行業(yè)商會，在國內(nèi)茶行業(yè)起著重要的引領(lǐng)作用。成立至今已有二十一年，可以說南方茶葉市場的成長歷程，就是南方茶葉商會的成長歷程；南方茶葉市場的發(fā)展重任，就是南方茶葉商會的奮斗目標。
二十一年來，南方茶葉商會協(xié)同政府及南方茶葉市場為茶葉商戶服務(wù)，為會員服務(wù)，為社會服務(wù)，提高了南方茶葉市場的知名度，為推動南方茶葉市場的發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。商會堅持引導茶商守法經(jīng)營，協(xié)調(diào)和解決商業(yè)活動中出現(xiàn)的問題，維護商戶的合法權(quán)益，為茶商創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。以繁榮經(jīng)濟，互相合作，發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，促進茶商企業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展為宗旨，使商會成為反映民意的群眾性組織。同時，大力促進茶商與橫向經(jīng)濟發(fā)展的聯(lián)系，開拓茶行業(yè)發(fā)展新渠道，充分發(fā)揮行業(yè)的服務(wù)、引導、規(guī)范、協(xié)調(diào)、自律的積極作用。
“臨近春節(jié)都是茶行業(yè)的傳統(tǒng)旺季，近期我們的出貨量增長非常明顯。”距離2021年春節(jié)還有近一個月，寒潮下的廣州氣溫跌破10℃，位于荔灣區(qū)的芳村茶葉市場依然貨如輪轉(zhuǎn)，熱鬧非凡。
作為全國規(guī)模最大、商鋪最集中、輻射面最廣的茶葉集散地，同時也是國內(nèi)著名茶品牌的孵化地，芳村茶葉市場正著力提升全產(chǎn)業(yè)鏈全方位服務(wù)能力，推動茶產(chǎn)業(yè)廣州價格、廣州標準走向世界。
2021年，廣州專業(yè)市場轉(zhuǎn)型升級三年行動即將迎來收官。記者最新了解到，自2019年啟動專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解三年行動方案以來，累計實現(xiàn)專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解239家。
南方茶葉市場
從1.0到2.0
老茶商數(shù)十年堅守，店鋪云集成品牌孵化地
1月8日上午，記者走訪南方茶葉市場，一間間風格迥異的茶葉店鋪鱗次櫛比，來自福建、云南、湖南、江浙等地、約五千家茶商匯集于此，商鋪出租率多年保持在100％。
大益春光茶行古香古色的裝潢，讓人一看便知是茶葉市場的“老字號”。店內(nèi)展示的各類茶葉不僅零售，還可作收藏。大益春光茶行董事長呂小勤是1989年從湖南老家來此“扎根”的，和許多茶商一樣，呂小勤一眼看中了南方茶葉市場作為全國茶行業(yè)的樞紐、集散功能，并以此作為拓展全球市場的“窗口”。
大益春光茶行董事長呂小勤邀請朋友品茶
作為最早一批進駐的茶商，她回憶當時的芳村還是種花的地方，因為廣州茶樓、酒樓多，市面上所有的茶都有經(jīng)營，業(yè)務(wù)也越做越大，逐漸形成了“前店后廠”的經(jīng)營模式，成為聯(lián)絡(luò)上游云南西雙版納茶廠和下游全國各地采購商的重要紐帶。經(jīng)過30多年的堅守，形成了以春光茶行為代表，以茶葉的銷售、展示、品鑒為主要模式的業(yè)態(tài)1.0版本。
中國茶城看廣東，廣東茶城看芳村。作為全國茶葉流通的樞紐和集散地、品牌孵化地，南方茶葉市場所在的芳村茶葉市場片區(qū)，占據(jù)全國普洱茶交易量的80%，包括23家茶葉批發(fā)市場及8處茶葉經(jīng)營戶集結(jié)地。其中，批發(fā)市場內(nèi)共有經(jīng)營主體2859家，目前該片區(qū)已逐步向茶滘街葵蓬村延伸，直至與佛山市南海區(qū)鹽步相接。
南方茶葉市場
破解行業(yè)三大痛點，“廣州定價”“廣州標準”走向世界
市場內(nèi)，綠茶、紅茶、烏龍茶等六大茶類齊聚，云南普洱、安溪鐵觀音、浙江龍井等上千個茶葉品種云集，還延伸出紫砂壺、茶床、茶臺木制根雕等各類茶具和茶藝術(shù)品......這些商品在遠銷世界各地的同時，其質(zhì)量標準、價格變動也成為全球市場的“溫度計”和“晴雨表”。
在廣東東和茶葉有限責任公司質(zhì)檢室內(nèi)，星級師傅正通過“觀、拆、驗、聞”，對賣家拉來的每一批茶葉進行質(zhì)量檢驗。一旁的大屏幕上，顯示著當天不同普洱茶產(chǎn)品的價格及指數(shù)。公司董事長陳軍日告訴記者，隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市面上紛繁復雜的茶葉產(chǎn)品，真假沒標準，倉儲不規(guī)范、品相參差不齊一直是困擾行業(yè)發(fā)展的“三大痛點”。
星級師傅對茶葉進行質(zhì)量檢驗
為此，公司開拓了茶葉的檢測、估價、寄售等功能，創(chuàng)辦了“東和指數(shù)”作為全國首家茶葉指數(shù)交易平臺，已經(jīng)成為全球普洱茶買賣的專業(yè)工具與參考指標，官網(wǎng)單日訪問量高達140萬次，實現(xiàn)了“指數(shù)平臺+線下實體交易”。
“‘東和指數(shù)’的交易平臺一方面能夠?qū)崟r記錄、更新全國普洱茶交易價格，實現(xiàn)了市場行情的公開化、透明化，為投資者及時響應市場波動調(diào)整庫存提供全面準確的參考數(shù)據(jù)；另一方面可以起到第三方監(jiān)管作用，保障茶葉買賣雙方的交易安全。”陳軍日表示，接下來將繼續(xù)發(fā)揮廣州在茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)特有的質(zhì)量把控、定價、交易等方面的優(yōu)勢，進一步擴大“廣州價格”“廣州標準”的影響范圍，讓中國茶葉品牌實現(xiàn)全球流通。
以東和茶葉有限公司為代表，除茶葉銷售、展示、品鑒等業(yè)務(wù)外，具備茶葉的檢測、估價、寄售等功能，實現(xiàn)“指數(shù)平臺+線下實體交易”，也已成為芳村茶葉市場業(yè)態(tài)2.0版本。
邁向3.0
茶具上手繪24節(jié)氣，產(chǎn)業(yè)+文化豐富體驗消費
廣府文化、制茶工藝、中國傳統(tǒng)24節(jié)氣等茶文化手繪印在茶罐與茶具之上，與文創(chuàng)公司的IP聯(lián)合作出年輕人喜愛的茶寵......記者注意到，南方茶葉市場的眾多茶商中，已經(jīng)有許多90后的年輕面孔加入進來。出生于1991年林欣，是名副其實的“茶三代”。他們正在關(guān)注將茶產(chǎn)業(yè)與中華傳統(tǒng)文化或時尚潮流文創(chuàng)，進行多元化的文化輸出，以擴大消費渠道和客戶圈層。
“此前，柑普茶未流行于市場，為了迅速提升消費者對該品類的認知，根據(jù)快消茶的屬性，我們將柑普茶系列產(chǎn)品根據(jù)大小和柑果顏色屬性分別命名為大、中、小，紅、青柑，這樣消費者就能迅速通過產(chǎn)品名辨別出產(chǎn)品是柑不是桔?！绷中辣硎?，為了讓消費者進一步了解到這柑普茶背后的柑香茶甜是繡花功夫，她還特地邀請了插畫師把十九道核心工藝流程畫出來，呈現(xiàn)在包裝罐上，讓消費者一目了然。
新品茶晶，沖泡簡單迎合年輕人市場
線上線下融合的雙線發(fā)展，也成為許多茶商轉(zhuǎn)型新方向。大益春光茶行董事長呂小勤告訴記者，集團通過自建APP和入駐多家電商平臺，實現(xiàn)了線上銷售每年雙位數(shù)增長，“不同于其他行業(yè)，由于茶本身的特性，采購商一般更加注重線下品鑒。未來我們會跨界文化，發(fā)力體驗消費，傳承茶文化。”
提升全產(chǎn)業(yè)鏈全方位服務(wù)能力，芳村茶葉市場將升級3.0版本
當前芳村茶葉市場處于經(jīng)營模式業(yè)態(tài)1.0版本、2.0版本交織共存。接下來，荔灣區(qū)將結(jié)合城中村改造，推動以貫通生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈提升的市場3.0版本升級改造。
改造后的芳村茶葉市場，總建筑量將增加2.5倍，達到255萬平方米。茶葉市場將劃分為茶藝展示區(qū)、茶葉研發(fā)區(qū)、倉儲貿(mào)易區(qū)、茶葉總部區(qū)等功能片區(qū)，城市空間更加優(yōu)化，服務(wù)功能更加齊全。
該片區(qū)還將把茶文化與嶺南特色建筑、粵劇樂曲文化元素相結(jié)合，形成體驗消費、技術(shù)研發(fā)、環(huán)茶產(chǎn)業(yè)三大板塊。除了現(xiàn)有的交易、倉儲、集散、品鑒功能之外，還具備茶藝培訓、展示、研發(fā)、質(zhì)檢、品級認證、旅游博覽、文化體驗等全產(chǎn)業(yè)鏈全方位服務(wù)能力，形成茶產(chǎn)業(yè)3.0版本。
全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，專業(yè)市場轉(zhuǎn)型升級將迎收官
2019年以來，廣州將專業(yè)批發(fā)市場改造提升列入城市更新九項重點工作，制定了《廣州市加快推進專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解三年行動方案（2019—2021年）》，2021年即將迎來收官。
荔灣區(qū)有在營專業(yè)市場146家，占全市市場總數(shù)的22.7%。近兩年來，荔灣區(qū)加快推進專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解，引導市場經(jīng)營主體向企業(yè)轉(zhuǎn)型，推動專業(yè)批發(fā)市場展貿(mào)化、規(guī)范化、高端化發(fā)展，推動實現(xiàn)老城區(qū)煥發(fā)新活力。目前，已完成本年度31家專業(yè)批發(fā)市場的轉(zhuǎn)型疏解任務(wù)，完成率達100%。
記者從廣州市商務(wù)局最新了解到，自2019年啟動專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解三年行動方案以來，累計實現(xiàn)專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解239家。通過轉(zhuǎn)型疏解，共計拆除關(guān)閉市場22家，搬遷疏解11家，釋放存量土地約186.5萬平方米。
品茶
“下一步，廣州市還將支持、推動廣州不同領(lǐng)域行業(yè)內(nèi)有代表性的大型專業(yè)批發(fā)市場，引入產(chǎn)業(yè)服務(wù)企業(yè)以及規(guī)模以上批發(fā)零售企業(yè)。把批發(fā)市場視作一個園區(qū)，以產(chǎn)業(yè)服務(wù)企業(yè)的進駐，推動整個市場的轉(zhuǎn)型升級。”廣州市商務(wù)局有關(guān)負責人說。
接下來，廣州市將強化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，大力推進專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型升級，發(fā)展茶葉、花卉、中藥材、水產(chǎn)、珠寶、服裝等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，貫通生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈提升，高標準建設(shè)國際消費中心城市，提振廣州千年商都和國際商貿(mào)中心品牌形象。
文字記者 趙方圓
圖片記者 蘇韻樺
編輯 張宇
【原標題】新春走基層｜芳村茶葉市場：推動茶產(chǎn)業(yè)廣州價格、廣州標準走向世界
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