亞洲十大花茶品牌

金秋十月，走進(jìn)湖南瀟湘茶業(yè)有限公司，撲面而來(lái)的，除了裊裊茶香，還有連連喜訊：

  

  

  

  

  

  

廣西梧州茶廠有限公司前身為廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠，是廣西壯族自治區(qū)供銷合作聯(lián)社直屬企業(yè)，有“中國(guó)六堡茶工業(yè)的搖籃”之譽(yù)，至今已走過了不平凡的68年。

本文以企業(yè)史料為依據(jù)，將“中華老字號(hào)”廣西梧州茶廠有限公司的發(fā)展歷程劃分為創(chuàng)建時(shí)期（1953年—1957年）、興業(yè)時(shí)期（1958年—1979年）、發(fā)展時(shí)期（1980年—1993年）、轉(zhuǎn)型時(shí)期（1994年—2004年）、復(fù)興時(shí)期（2005年至今）五個(gè)時(shí)期，概述了各個(gè)時(shí)期的主要事件和發(fā)展特點(diǎn)，記錄了幾代茶人重振六堡茶產(chǎn)業(yè)輝煌的奮進(jìn)足跡。

關(guān)鍵詞：梧州茶廠；創(chuàng)建；興業(yè)；發(fā)展；轉(zhuǎn)型；復(fù)興

廣西梧州茶廠有限公司（以下簡(jiǎn)稱：梧州茶廠）創(chuàng)建于1953年1月，有“中國(guó)六堡茶工業(yè)的搖籃”之譽(yù)，是廣西茶行業(yè)建廠歷史最早、工業(yè)遺存最完整、技術(shù)積累和文化積淀最深厚的茶葉精制加工企業(yè)，至今已走過了不平凡的68年。翻看梧州茶廠厚重的歷史，便覺有一股醇厚的茶香撲鼻而來(lái)。根據(jù)企業(yè)史料，筆者將梧州茶廠具有鮮明時(shí)代特征的發(fā)展歷程劃分為創(chuàng)建、興業(yè)、發(fā)展、轉(zhuǎn)型、復(fù)興五個(gè)時(shí)期?；仨菫榱瞬煌鼇?lái)時(shí)路，推動(dòng)企業(yè)更好的發(fā)展。

一、創(chuàng)建時(shí)期（1953年——1957年）

1953年至1957年，是國(guó)家“一五”時(shí)期，也是梧州茶廠創(chuàng)建時(shí)期。企業(yè)首創(chuàng)六堡茶加工的獨(dú)特工藝，留下了深厚的文化遺產(chǎn)。

1953年1月，中國(guó)茶業(yè)公司梧州辦事處在廣西梧州市角嘴路“老虎沖”內(nèi)設(shè)立茶葉加工廠，從此開創(chuàng)了國(guó)營(yíng)茶葉工業(yè)在梧州的歷史新紀(jì)元。經(jīng)過5年的創(chuàng)建和生產(chǎn)，一座具有較大生產(chǎn)規(guī)模的茶葉精制加工廠屹立在梧州市珠山腳下。由于茶葉能夠出口創(chuàng)匯，為當(dāng)時(shí)百業(yè)待興的建設(shè)快速集聚力量，國(guó)家大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，1954年起取締了私營(yíng)茶商采購(gòu)毛茶，廣西重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)茶葉（以六堡毛茶為主）由國(guó)家統(tǒng)一制定收購(gòu)等級(jí)樣茶和收購(gòu)價(jià)格，由中國(guó)茶業(yè)公司廣西支公司全部收購(gòu)，集中運(yùn)到梧州茶廠進(jìn)行精制加工，轉(zhuǎn)供國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需要?！霸O(shè)廠加工為成品，從而打開外銷市場(chǎng)，換回六堡茶的歷史聲譽(yù)”，是梧州茶廠當(dāng)時(shí)的使命任務(wù)。

梧州茶廠首任廠長(zhǎng)是左連奎，第二任廠長(zhǎng)是夏子正，第三任廠長(zhǎng)是章順義，第四任廠長(zhǎng)是孫昌嶠。梧州茶廠最初名稱為“中國(guó)茶業(yè)公司中南區(qū)公司廣西支公司梧州辦事處加工廠”，1955年8月改名為“廣西省茶業(yè)公司梧州茶廠”，1956年8月再改名為“廣西省梧州茶廠”，并轉(zhuǎn)由廣西省供銷合作社領(lǐng)導(dǎo)。建廠初期企業(yè)平均在冊(cè)人數(shù)：1953年21人（其中工人17人，技術(shù)人員1人，管理人員3人），1954年50人，1955年65人，1956年猛增至167人，1957年達(dá)172人（其中工人123人，技術(shù)人員8人，管理人員30人，非生產(chǎn)人員11人），形成了比較健全的組織體系。1957年5月，梧州茶廠正式實(shí)行獨(dú)立核算，確立機(jī)構(gòu)為秘書股、財(cái)務(wù)股、業(yè)務(wù)儲(chǔ)運(yùn)股、生產(chǎn)技術(shù)股。

在基本建設(shè)方面。1953年創(chuàng)建時(shí)，只有原系私營(yíng)已停業(yè)被接管的永光火柴廠留下的破舊廠房約1800㎡。經(jīng)過以后每年的基本建設(shè)，到1957年已經(jīng)擁有適合六堡茶加工的車間1200㎡，桂青茶和花茶車間467㎡，揀茶車間200㎡，茶葉專用倉(cāng)庫(kù)3幢，面積共2158㎡。獨(dú)具特色的有“中國(guó)六堡茶第一倉(cāng)”美譽(yù)的木板倉(cāng)庫(kù)，1954年11月建成并使用至今。

在制茶技術(shù)方面。建廠初期，梧州茶廠在總結(jié)吸收六堡茶傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，按照“毛茶-分篩-拼堆-初蒸-焗堆（發(fā)酵）-復(fù)蒸-裝笠-入倉(cāng)陳化”的工藝加工六堡茶，制成的成品分一、二、三、四、五號(hào)及級(jí)外茶。在工具設(shè)備添置和改進(jìn)上也取得了顯著的成效：蒸茶灶和蒸茶鍋的改造，解決了蒸茶不勻問題；腳踏抖篩機(jī)的制造，提高了生產(chǎn)效率；焗堆過程實(shí)行高壓焗堆辦法，解決了六堡茶發(fā)酵不夠熟、不均勻等問題，六堡茶品質(zhì)大大提高。

1956年后，梧州茶廠每年在生產(chǎn)淡季都組織職工脫產(chǎn)學(xué)習(xí)茶葉加工操作、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)以及茶葉出口貿(mào)易知識(shí)，職工的茶葉知識(shí)和操作技術(shù)不斷提高。同時(shí)，為解決六堡茶發(fā)酵程度不足，湯色偏淺、茶味稍薄的問題，企業(yè)組織技術(shù)人員研究攻關(guān)六堡茶的發(fā)酵技術(shù)。

二、興業(yè)時(shí)期（1958年——1979年）

上世紀(jì)50年代末至70年代末，是梧州茶廠興業(yè)時(shí)期。企業(yè)制造了六堡茶蒸茶機(jī)、生產(chǎn)過茯磚茶，鑄造了歷史的輝煌。

生產(chǎn)型企業(yè)是當(dāng)時(shí)高度計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的主流，為梧州茶廠生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新提供了有利條件。1959年由國(guó)家商業(yè)部茶葉局編著的《茶葉技術(shù)革新資料匯編第三輯茶葉精制工藝和機(jī)械》中的《梧州茶廠六堡茶改用冷發(fā)酵的經(jīng)驗(yàn)》一文，介紹了梧州茶廠對(duì)影響六堡茶品質(zhì)較大的發(fā)酵工藝進(jìn)行的比較實(shí)驗(yàn)。文章指出：“冷發(fā)酵比炊蒸發(fā)酵為好，因能使湯色紅濃、滋味醇厚，基本上能達(dá)到四金錢牌的品質(zhì)水平”、“目前我們大生產(chǎn)中已實(shí)行采用這一方法進(jìn)行生產(chǎn)，成品調(diào)給廣東茶葉出口公司，亦得到好評(píng)”。

由于六堡茶渥堆發(fā)酵技術(shù)的成熟以及特定的時(shí)代背景，1958年至60年代初是梧州茶廠六堡茶產(chǎn)銷最為旺盛的時(shí)期，“紅、濃、陳、醇”的六堡茶暢銷香港地區(qū)和東南亞一帶。1962年4月，根據(jù)國(guó)營(yíng)工業(yè)企業(yè)工作條例（草案）精神和全國(guó)茶葉加工會(huì)議的要求，梧州茶廠編印了《廣西僮族自治區(qū)梧州茶廠各項(xiàng)制度》，在提高產(chǎn)品規(guī)格質(zhì)量、降低成本費(fèi)用、嚴(yán)格貫徹出廠負(fù)責(zé)制、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算原則下進(jìn)一步整頓生產(chǎn)秩序。1965年10月，梧州茶廠由“廣西僮族自治區(qū)梧州茶廠”改名為“廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠”，從此沿用至2020年12月。

據(jù)企業(yè)匯報(bào)材料記載，1977年，梧州茶廠大力開展技術(shù)革新活動(dòng)，自行設(shè)計(jì)制造了六堡茶蒸壓機(jī)，改變了六堡茶裝笠用人工腳踩的歷史，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率；企業(yè)還改進(jìn)了打片機(jī)吸塵設(shè)備，使車間空氣粉塵大大減少，改善了工作環(huán)境。

1972年至1979年，梧州茶廠曾經(jīng)上馬生產(chǎn)茯磚茶。梧州茶廠1971年以前一直生產(chǎn)外銷六堡茶和內(nèi)銷桂青茶、花茶，每年雖有1000噸左右的粗老（剪枝）茶進(jìn)廠，但自己不能加工，只能整理包裝，調(diào)運(yùn)外省作磚茶配料。在1971年“工業(yè)學(xué)大慶”運(yùn)動(dòng)中，梧州茶廠干部職工解放思想，確定上馬生產(chǎn)以粗老（剪枝）茶為原料的茯磚茶。通過外出參觀取經(jīng)和十個(gè)月的建設(shè)，建起了一座1216㎡的烘房，制造了包括主壓機(jī)、初壓機(jī)、退磚機(jī)在內(nèi)的全套茯磚茶加工機(jī)械設(shè)備。1972年9月投產(chǎn)，當(dāng)年生產(chǎn)茯磚茶245噸，1973年生產(chǎn)茯磚茶967噸，1974年至1978年每年生產(chǎn)調(diào)供新疆、青海茯磚茶1000噸左右（最高年份的1975年達(dá)到1237.4噸），占全廠同期茶葉產(chǎn)量的70%左右，創(chuàng)造了梧州茶廠“大干快干”的奇跡。令人嘆惜的是，后來(lái)全國(guó)磚茶生產(chǎn)供大于求，根據(jù)中央1978年長(zhǎng)沙會(huì)議精神，梧州茶廠1979年將庫(kù)存原料加工完畢，調(diào)出茯磚茶580噸，便停止了茯磚茶生產(chǎn)。

根據(jù)企業(yè)匯報(bào)材料記載，1977年，梧州茶廠提前45天全面超額完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)稅利77.42萬(wàn)元，比1976年的72.3萬(wàn)元增加5.12萬(wàn)元。

在這個(gè)激情燃燒的歲月，胡光亞、安進(jìn)才先后擔(dān)任廠長(zhǎng)，特別是安進(jìn)才1962年至1978年擔(dān)任廠長(zhǎng)時(shí)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)職工“艱苦奮斗學(xué)大慶，自力更生辦茶廠”，鑄造了梧州茶廠歷史的輝煌。1978年6月，梧州茶廠被自治區(qū)命名為“大慶式企業(yè)”，精制車間副主任（不脫產(chǎn)）陳秀貞同志被授予“全國(guó)先進(jìn)工作（生產(chǎn)）者”稱號(hào)。1963年，廣西本土首屆茶葉?？飘厴I(yè)生杜超年、鐘明俊、廖慶梅、覃紀(jì)全、馬貴馴等分配到梧州茶廠工作，在生產(chǎn)實(shí)踐中磨練成長(zhǎng)。

1980年，自治區(qū)人防辦下?lián)車?guó)防專項(xiàng)資金12萬(wàn)元，由梧州茶廠擴(kuò)建毗鄰的防空洞作為戰(zhàn)備人防工事。梧州茶廠請(qǐng)來(lái)施工隊(duì)，用了一年時(shí)間擴(kuò)建了人防工事，無(wú)論拱頂還是墻體、地面，全部鋪設(shè)了20厘米厚的鋼筋混凝土。這個(gè)使用面積近4000㎡的防空洞后來(lái)成為“三鶴”六堡茶的陳化茶窖。

三、發(fā)展時(shí)期（1980年——1993年）

上世紀(jì)80年代至90年代初期，是梧州茶廠發(fā)展時(shí)期。企業(yè)建立了現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，添置了成套加工設(shè)備，有了注冊(cè)商標(biāo)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中前進(jìn)。

這是國(guó)家改革開放由高度計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向計(jì)劃經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的重要時(shí)期。1984年，國(guó)發(fā)（1984）75號(hào)文件，批轉(zhuǎn)商務(wù)部《關(guān)于調(diào)整茶葉購(gòu)銷政策和改革流通體制意見的報(bào)告》，提出“除邊銷茶繼續(xù)實(shí)行派購(gòu)，內(nèi)銷茶和出口茶徹底放開”，我國(guó)茶葉產(chǎn)銷從此進(jìn)入了主要由市場(chǎng)調(diào)控的發(fā)展時(shí)期。

根據(jù)全國(guó)花茶興起的新形勢(shì)，梧州茶廠決定擴(kuò)大花茶生產(chǎn)。1981年開始，梧州茶廠從廣州芳村購(gòu)進(jìn)茉莉花苗，免費(fèi)送給梧州市長(zhǎng)洲島，以及蒼梧縣新地、大坡的農(nóng)民種植，逐步在本地建立花源基地。為了搞好銷售，廠里派出供銷人員先后到華北、西北、東北各地聯(lián)系推銷，了解市場(chǎng)行情。梧州茶廠生產(chǎn)的茉莉花茶、白玉蘭花茶逐步暢銷河南、陜西、四川等省。

1983年，企業(yè)榮獲國(guó)家對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部授予“出口產(chǎn)品六堡茶品質(zhì)優(yōu)良”榮譽(yù)證書。上世紀(jì)八十年代末，梧州市著名書法家何虛中先生贈(zèng)送“六堡茶”字畫給梧州茶廠。

1978年10月—1981年，孟慶武擔(dān)任廠長(zhǎng)；1981年—1986年3月，杜超年擔(dān)任副廠長(zhǎng)（主持全面工作）；1980年12月，郭維深由廣西桂林茶廠副廠長(zhǎng)轉(zhuǎn)任梧州茶廠副廠長(zhǎng)；1986年3月起，郭維深擔(dān)任廠長(zhǎng)。在自治區(qū)供銷社直接領(lǐng)導(dǎo)下，三任廠長(zhǎng)先后帶領(lǐng)干部職工團(tuán)結(jié)拼搏、開拓創(chuàng)新，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中生存發(fā)展。1988年開始，企業(yè)持續(xù)開展“守合同重信用”活動(dòng)，積極推進(jìn)誠(chéng)信文化建設(shè)。1991年，企業(yè)確定“團(tuán)結(jié)、拼搏、求實(shí)、開拓”為企業(yè)精神，明確“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，用戶至上，熱情待客”為企業(yè)宗旨。

這個(gè)時(shí)期，企業(yè)建起了2幢生產(chǎn)車間，并擁有成套精良的茶葉加工設(shè)備。1993年，企業(yè)又在茶廠中心位置折舊建新，建起了建筑面積1866㎡的框架式三層制胚車間（六堡茶陳列館的前身），發(fā)展基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)。

這個(gè)時(shí)期，為適應(yīng)市場(chǎng)需要，梧州茶廠六堡茶加工工藝進(jìn)一步改善。據(jù)鐘明俊副廠長(zhǎng)1988年4月所寫的《現(xiàn)行六堡茶加工工藝淺述》，梧州茶廠六堡茶工藝流程為：茶坯冷發(fā)酵?翻堆降溫汽蒸笠裝晾置陳化成品茶。1989年10月梧州茶廠“鶴崗牌”商標(biāo)、1991年10月梧州茶廠“三鶴”商標(biāo)先后獲國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)注冊(cè)，成為注冊(cè)商標(biāo)?！叭Q”商標(biāo)圖案主體是三只仙鶴，寓意企業(yè)睿智、勇敢、充滿活力，表明企業(yè)對(duì)自然與健康的向往與追求，同時(shí)，也有松鶴延年之意。

1991年4月，日本黑茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)堤定藏先生到梧州茶廠考察，對(duì)六堡茶的品質(zhì)風(fēng)格和獨(dú)特的加工工藝大加贊賞。1992年春，鄧小平發(fā)表了南巡講話，為改革開放重新指明了的方向。1993年11月9日，廣西供銷合作社下發(fā)通知，直屬茶廠領(lǐng)導(dǎo)干部（含正、副職）下放給自治區(qū)土產(chǎn)公司管理，梧州茶廠成為自治區(qū)土產(chǎn)公司代管的直屬企業(yè)。1993年12月29日，梧州茶廠舉行了慶祝建廠40周年活動(dòng)，邀請(qǐng)?jiān)谖嘀莶鑿S工作的孟慶武、張明軒等老同志故地重游。

1993年底，副廠長(zhǎng)鐘明俊升任梧州茶廠廠長(zhǎng)，郭維深辭去廠長(zhǎng)職務(wù)，仍任茶廠黨支部書記。

在這個(gè)時(shí)期，一批大學(xué)畢業(yè)生、中專畢業(yè)生或?qū)I(yè)技術(shù)人員陸續(xù)到梧州茶廠工作。1984年劉澤森、鄧慶森、楊錦泉等人的到來(lái)，1988年何梅珍、黃達(dá)勤、溫德勝等人的到來(lái)，1992年何志強(qiáng)、覃劍波等人的到來(lái)，為企業(yè)發(fā)展注入一股股新生力量。

四、轉(zhuǎn)型時(shí)期（1994年——2004年）

上世紀(jì)90年代中期至2004年，是茶葉市場(chǎng)低迷的時(shí)期，也是梧州茶廠轉(zhuǎn)型時(shí)期。

該時(shí)期經(jīng)歷了郭維深、鐘明俊、劉澤森三任廠長(zhǎng)。由于國(guó)家稅制改革、梧州大洪水、亞洲金融危機(jī)等因素，梧州茶廠1994年首次虧損60多萬(wàn)元，1995年虧損40萬(wàn)元，隨后一直處在勉強(qiáng)維持生存狀態(tài)，企業(yè)轉(zhuǎn)入為生存而博弈的艱難行程。

1994年11月，劉澤森、鄧慶森升任梧州茶廠副廠長(zhǎng)。此時(shí)，因廠長(zhǎng)鐘明俊病故，郭維深再度任廠長(zhǎng)兼黨支部書記。1998年2月，副廠長(zhǎng)劉澤森升任廠長(zhǎng)，郭維深仍任黨支部書記，何志強(qiáng)升任黨支部副書記（兼任人事秘書科科長(zhǎng)），企業(yè)形成了新老結(jié)合的領(lǐng)導(dǎo)班子。面對(duì)茶葉市場(chǎng)的疲軟和企業(yè)內(nèi)部的乏力，梧州茶廠領(lǐng)導(dǎo)班子開始了大刀闊斧的改革，從工資制度、用人制度和勞動(dòng)紀(jì)律等方面著手，打破固有的規(guī)則藩籬，充分調(diào)動(dòng)了全廠上下的工作積極性。同時(shí)，企業(yè)通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、壓縮鋪貨銷售、出租閑置廠房、允許富余職工離崗?fù)损B(yǎng)或停薪留職等措施，防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、精簡(jiǎn)人員、降低成本、增加收入，渡過了梧州茶廠最困難的冬天。

2000年12月，何志強(qiáng)升任黨支部書記，繼續(xù)配合廠長(zhǎng)抓管理、挖潛力、帶隊(duì)伍、保穩(wěn)定，堅(jiān)持“圍繞經(jīng)濟(jì)抓黨建，抓好黨建促經(jīng)濟(jì)”的指導(dǎo)思想，推進(jìn)企業(yè)各項(xiàng)工作。2001年，梧州茶廠獲得自營(yíng)進(jìn)出口資格，開始自營(yíng)出口六堡茶；企業(yè)黨支部首次獲得中共梧州地區(qū)直屬機(jī)關(guān)委員會(huì)授予“先進(jìn)基層黨組織”稱號(hào)。

在這個(gè)時(shí)期，梧州茶廠領(lǐng)導(dǎo)班子苦煉內(nèi)功，堅(jiān)持傳承創(chuàng)新，不斷提高職工隊(duì)伍素質(zhì)，儲(chǔ)備核心競(jìng)爭(zhēng)力。1995年，廣西梧州茶廠制定了首個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《六堡茶》（Q/W003-1995）。這個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了六堡茶的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢視規(guī)則和標(biāo)志、包裝、儲(chǔ)存要求等一系列指標(biāo)，同時(shí)將六堡茶按品質(zhì)分為一至五個(gè)等級(jí)，每個(gè)級(jí)的茶均有不同的感官指標(biāo)描述并設(shè)定一個(gè)實(shí)物樣。1997年10月—12月，根據(jù)工人技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，考核有關(guān)文件精神，梧州茶廠組織部分制茶工人進(jìn)行高級(jí)工培訓(xùn)，經(jīng)理論考試和技能考核，并經(jīng)自治區(qū)工人技術(shù)考核委員會(huì)批準(zhǔn)，黎積鳳、黃國(guó)華等19名茶葉精制工獲得高級(jí)業(yè)務(wù)技術(shù)等級(jí)資格，定級(jí)時(shí)間從1998年5月算起。

2003年，企業(yè)參與制定廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局首個(gè)六堡茶出口標(biāo)準(zhǔn)《六堡茶》（GXCIQ88-2003）。2003年，劉澤森、何志強(qiáng)、鄧慶森一起參加廣西企業(yè)高級(jí)工商管理人員培訓(xùn)班并獲職業(yè)資格證書，領(lǐng)導(dǎo)班子能力素質(zhì)得到了一次提高。2000年，副廠長(zhǎng)廖慶梅在專業(yè)刊物《茶葉通報(bào)》上發(fā)表了《談?wù)劻げ璧募庸ぜ夹g(shù)及工藝》論文。2003年12月，何志強(qiáng)在專業(yè)刊物《中國(guó)茶葉加工》上發(fā)表了《淺談茶葉生產(chǎn)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略》論文。

2004年，梧州茶廠開始《六堡茶陳化新方法研究項(xiàng)目》的探索研究；推出“建廠50周年紀(jì)念餅茶”；首次編印“三鶴牌”六堡茶宣傳小冊(cè)子，全面介紹了六堡茶歷史文化，品質(zhì)特色、工藝流程、主要產(chǎn)品、飲用方法等。

五、復(fù)興時(shí)期（2005年至今）

2005年至今，是梧州茶廠復(fù)興時(shí)期。老字號(hào)煥發(fā)新風(fēng)采，六堡茶香飄中華。

隨著以普洱茶為代表的黑茶風(fēng)靡全國(guó)，傳統(tǒng)僑銷黑茶六堡茶逐漸為人們所認(rèn)識(shí)，沉寂多年的六堡茶迎來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。2005年8月，《茶葉信息》刊登了何志強(qiáng)寫的《六堡茶在梧州悄然興起》消息，反映“喝六堡茶、談?wù)摿げ琛⑹詹亓げ枰殉蔀槲嘀蒿嫴钀酆谜咦非蟮男聲r(shí)尚”。2005年8月7日，中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館研究員、《中國(guó)名茶志》主編之一王廣智先生蒞臨梧州茶廠，寫下了以下文字“一九六三年秋，在陳椽教授領(lǐng)導(dǎo)下，來(lái)到貴廠參觀與實(shí)習(xí)，受益匪淺，今有機(jī)會(huì)重游故地，倍感親切，如同回到自己家里一樣?，F(xiàn)特贈(zèng)《中國(guó)各茶志》一部并祝貴廠興旺發(fā)達(dá)！”

根據(jù)六堡茶市場(chǎng)需求回暖的新形勢(shì)，梧州茶廠壓縮花茶生產(chǎn)，增加六堡茶生產(chǎn)，除保持傳統(tǒng)的竹籮緊壓茶外，還研制出餅、磚、沱茶，使“三鶴”牌六堡茶向多樣化、系列化發(fā)展。2005年底，梧州茶廠研制成功了“巨型六堡茶磚”，長(zhǎng)180厘米、高75厘米、厚6厘米，選用98公斤優(yōu)質(zhì)六堡茶蒸制壓模而成，屬當(dāng)時(shí)中國(guó)最大的六堡茶磚。2006年，梧州茶廠實(shí)施新修訂的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《六堡茶》（Q/WC003-2006）;企業(yè)榮獲廣西工商局授予“連續(xù)十八年守合同重信用企業(yè)”稱號(hào)；企業(yè)“三鶴”商標(biāo)首次榮獲“廣西著名商標(biāo)”。2007年，何志強(qiáng)書記先后參加廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《六堡茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB45/T435—2007）、《六堡茶加工技術(shù)規(guī)程》（DB45/T479——2008）的主要起草工作，并在《中國(guó)茶葉》2007年第4期上發(fā)表了《弘揚(yáng)六堡茶文化，做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)》論文。

梧州茶廠產(chǎn)品銷售的活躍，引起了廣西茶葉學(xué)會(huì)、梧州市政府、自治區(qū)政府和自治區(qū)供銷社的關(guān)注。2006年9月，廣西茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)梁永良一行到梧州茶廠調(diào)研。2006年11月9日，自治區(qū)人民政府副主席穆虹蒞臨梧州茶廠調(diào)研，對(duì)六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展表示支持和肯定。2007年1月23日晚，自治區(qū)人民政府辦公廳在梧州茶廠召開“做大做強(qiáng)廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)座談會(huì)”，分析了六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及存在問題，提出規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化的發(fā)展方向。

2007年4月，梧州茶廠“07123”六堡茶榮獲中國(guó)（上海）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，為“三鶴”六堡茶首款金獎(jiǎng)產(chǎn)品；同月，在廣西第三屆名優(yōu)茶擂臺(tái)賽上，梧州茶廠“金花六堡茶”榮獲黑茶類擂主稱號(hào)。2008年1月18日，梧州茶廠舉行了建廠55周年慶典活動(dòng)，特制了一批“建廠55周年紀(jì)念餅”，自治區(qū)政府辦公廳、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)等單位發(fā)來(lái)了賀信。2009年，梧州市出臺(tái)《關(guān)于加快六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》（梧發(fā)〔2009〕22號(hào)），六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到了提速。

2010年4月，梧州茶廠回歸自治區(qū)供銷社直接管理，區(qū)聯(lián)社重新任命了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子，劉澤森擔(dān)任廠長(zhǎng)，何志強(qiáng)、鄧慶森擔(dān)任副廠長(zhǎng)。2010年9月，梧州茶廠工會(huì)進(jìn)行換屆選舉，何志強(qiáng)書記當(dāng)選梧州茶廠工會(huì)主席，改變了以前工會(huì)主席一直空缺的局面。

2011年2月，《商務(wù)部關(guān)于進(jìn)一步做好中華老字號(hào)保護(hù)與促進(jìn)的通知》公布了第二批保護(hù)與促進(jìn)的中華老字號(hào)名錄，廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠（注冊(cè)商標(biāo)：三鶴）榜上有名，成為廣西茶行業(yè)唯一入選“中華老字號(hào)”的品牌。2011年3月17日，梧州茶廠風(fēng)格典雅、文化氛圍濃郁的六堡茶陳列館建成開館，成為地標(biāo)性的六堡茶文化景觀建筑。2011年8月18—21日，中國(guó)中華老字號(hào)博覽會(huì)（2011·北京）在北京展覽館舉行，梧州茶廠榮獲“最受歡迎的中華老字號(hào)品牌獎(jiǎng)”。2012年7月，梧州茶廠榮獲“全國(guó)供銷合作社系統(tǒng)先進(jìn)集體”。2013年1月18日，梧州茶廠舉行了建廠60周年慶?；顒?dòng)，并推出60周年紀(jì)念茶：“龍騰餅”、“盛世磚”。

在這個(gè)時(shí)期，梧州茶廠抓住六堡茶興起的歷史機(jī)遇，擔(dān)當(dāng)起振興廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)的重任，認(rèn)真貫徹“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，安全衛(wèi)生，顧客滿意”的企業(yè)質(zhì)量方針，一手抓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大產(chǎn)能，提升品質(zhì)，一手抓科技創(chuàng)新和品牌建設(shè)，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，改進(jìn)產(chǎn)品包裝，增強(qiáng)產(chǎn)品的美觀度和文化品位，促進(jìn)提質(zhì)增效，譜寫了六堡茶的動(dòng)人篇章。2011年梧州茶廠推出六堡茶行業(yè)第一個(gè)“檳榔香”大竹籮六堡茶（15102），隨后不斷研發(fā)推出“金花”、“檳榔香”、“陳香”等系列特色產(chǎn)品，特色產(chǎn)品收入占年銷售收入的比例逐年提高。2019年6月，梧州茶廠“1613六堡茶”榮獲中國(guó)（廣西）農(nóng)業(yè)絲路行——馬來(lái)西亞推廣節(jié)茶葉評(píng)比金獎(jiǎng)，為“三鶴”六堡茶首款在境外獲得的金獎(jiǎng)產(chǎn)品。

2018年1月18日，梧州茶廠隆重舉行建廠65周年慶典暨新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，推出了3款紀(jì)念茶：“風(fēng)華正茂”六堡茶餅、65#紀(jì)念茶、118#紀(jì)念茶，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、廣西茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)麥楚均出席慶典并發(fā)表講話，高度評(píng)價(jià)梧州茶廠突出貢獻(xiàn)，認(rèn)為“梧州茶廠的歷史，就是現(xiàn)代六堡茶的發(fā)展史”。2019年1月11日上午，“三鶴六堡茶”冠名列車在南寧東站首發(fā)，2020年6月4日中午，“三鶴六堡茶”第2列冠名高鐵列車在廣州南站首發(fā)，梧州茶廠借助“中國(guó)速度”全方位展示“三鶴六堡茶”的品牌活力。2019年4月2日，自治區(qū)人民政府主席陳武蒞臨梧州茶廠專題調(diào)研，勉勵(lì)企業(yè)進(jìn)一步做強(qiáng)做大、把六堡茶產(chǎn)業(yè)打造成“壯美廣西”的文化符號(hào)。2019年12月，自治區(qū)人民政府辦公廳出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》（桂政辦發(fā)〔2019〕117號(hào)），為廣西茶產(chǎn)業(yè)以及梧州茶廠快速發(fā)展指明方向。

在這個(gè)時(shí)期，梧州茶廠高度重視質(zhì)量文化品牌建設(shè)。2006年起引入ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系，2011年起引入ISO22000食品安全管理體系，以標(biāo)準(zhǔn)化為抓手，有效改善工作環(huán)境、提高員工素質(zhì)，嚴(yán)守品質(zhì)底線，不斷改善“人、機(jī)、料、法、環(huán)、檢”等要素，持續(xù)推出適銷產(chǎn)品，提升產(chǎn)品檔次?！叭Q”六堡茶以“綠色、健康、好喝、經(jīng)典”的形象贏得了市場(chǎng)廣泛認(rèn)可，多次榮獲“中茶杯”、“國(guó)飲杯”、“桂茶杯”獎(jiǎng)項(xiàng)，多次在國(guó)內(nèi)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)、特別金獎(jiǎng)。

2014年10月，中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)在廣西梧州市隆重舉行，梧州茶廠“三鶴”榮獲中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“2014中國(guó)六堡茶推薦品牌”。2014年，梧州茶廠還先后榮獲國(guó)家質(zhì)檢總局頒發(fā)“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)”證書、“金芽獎(jiǎng)”唯一六堡茶大獎(jiǎng)：“中國(guó)六堡茶標(biāo)志性品牌”。2018年，梧州茶廠榮獲“第三屆梧州市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”。2014年12月30日，梧州茶廠劉澤森、何志強(qiáng)、何梅珍等技術(shù)人員參與起草的廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品六堡茶》、《六堡茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《六堡茶加工技術(shù)規(guī)程》實(shí)施。2015年3月20日上午，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華到梧州茶廠考察調(diào)研，并題詞：“六堡茶源”。2016年2月，生產(chǎn)科科長(zhǎng)何梅珍升任梧州茶廠副廠長(zhǎng)，從此形成了目前企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子“一正三副”的組成結(jié)構(gòu)。

  

在這個(gè)時(shí)期，梧州茶廠重視科技創(chuàng)新和人才隊(duì)伍建設(shè)。在保持六堡茶獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)格的基礎(chǔ)上，不斷研發(fā)新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品，努力突破六堡茶關(guān)鍵核心技術(shù)，推動(dòng)“三鶴”六堡茶向特色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效的方向發(fā)展。企業(yè)創(chuàng)新成果《六堡茶發(fā)金花形成機(jī)理及關(guān)鍵控制技術(shù)研究》榮獲梧州市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；《六堡茶發(fā)酵工藝自動(dòng)控制技術(shù)研究》榮獲廣西科學(xué)進(jìn)步三等獎(jiǎng)；《金花六堡茶的制備方法》榮獲梧州市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)?！读げ韪墒疥惢瘋}(cāng)》、《六堡茶雙蒸雙壓制作工藝》、《茶葉篩分的方法》、《蒸茶裝置》等11項(xiàng)創(chuàng)新成果獲得發(fā)明專利。2013年8月，何梅珍副廠長(zhǎng)在《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》旬刊發(fā)表了《六堡茶渥堆發(fā)酵自動(dòng)控制技術(shù)研究》論文。2014年，梧州茶廠獲“賀州市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”；劉澤森廠長(zhǎng)獲“中國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地品牌創(chuàng)新人物”稱號(hào)，何志強(qiáng)書記、副廠長(zhǎng)獲“全國(guó)優(yōu)秀茶葉科技創(chuàng)新企業(yè)家”稱號(hào)。2015年4月30日，2015年廣西壯族自治區(qū)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)在南寧市隆重舉行，梧州茶廠黨支部書記、副廠長(zhǎng)何志強(qiáng)獲“自治區(qū)勞動(dòng)模范”榮譽(yù)稱號(hào)。2015年12月，梧州茶廠獲“國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”、“廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)。2016年和2017年，梧州茶廠2次獲中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)授予“全國(guó)實(shí)施卓越績(jī)效模式先進(jìn)企業(yè)”稱號(hào)。2018年1月15日，全國(guó)供銷合作社系統(tǒng)先進(jìn)集體、勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)在北京人民大會(huì)堂隆重舉行，梧州茶廠副廠長(zhǎng)何梅珍獲“全國(guó)供銷合作社系統(tǒng)勞動(dòng)模范”榮譽(yù)稱號(hào)。2018年5月，何志強(qiáng)勞模創(chuàng)新工作室獲自治區(qū)總工會(huì)命名為“自治區(qū)勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室”。

在這個(gè)時(shí)期，梧州茶廠著手挖掘整理企業(yè)文化，積極開展“三鶴”品牌推介展示活動(dòng)，確立了“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、共贏”的核心價(jià)值觀，推動(dòng)“三鶴”六堡茶向品牌營(yíng)銷轉(zhuǎn)變。企業(yè)先后創(chuàng)作了《六堡茶香飄中華》、《三鶴飛翔》形象歌曲，以優(yōu)美的旋律宣傳“三鶴”六堡茶，凝聚奮斗力量。2017年，何志強(qiáng)書記在《廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》期刊發(fā)表了《廣西梧州茶廠創(chuàng)建質(zhì)量文化品牌的實(shí)踐》論文。2019年6月，何志強(qiáng)勞模創(chuàng)新工作室編印了《茶人茶事茶香——梧州茶廠研究成果與信息匯編》。企業(yè)先后榮獲“中國(guó)六堡茶標(biāo)志性品牌”、“廣西茶文化研究、推廣突出貢獻(xiàn)單位”、“2018年中國(guó)黑茶（六堡茶）標(biāo)志性品牌”、“2019中國(guó)茶業(yè)最受消費(fèi)者認(rèn)可品牌”等稱號(hào)，為六堡茶在中國(guó)茶葉界贏得了尊敬。

2019年9月16日，梧州茶廠高新區(qū)生產(chǎn)線投產(chǎn)儀式啟動(dòng)。新生產(chǎn)線采用六堡茶聯(lián)合篩分生產(chǎn)線、六堡茶發(fā)酵工藝行走式翻堆機(jī)、六堡茶蒸壓自動(dòng)裝置等先進(jìn)加工技術(shù)設(shè)備，基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、連續(xù)化、清潔化生產(chǎn)，設(shè)計(jì)產(chǎn)能每年2000噸，是企業(yè)發(fā)展史上的又一個(gè)里程碑。

2018年，何梅珍副廠長(zhǎng)榮獲中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)制茶大師”稱號(hào)，并被中華茶人聯(lián)誼會(huì)推選為“中華匠心茶人”；劉澤森廠長(zhǎng)、何志強(qiáng)書記先后榮獲“陸羽獎(jiǎng)”第十屆、第十一屆“國(guó)際十大杰出貢獻(xiàn)茶人”稱號(hào)。

2020年，劉澤森廠長(zhǎng)榮獲“廣西優(yōu)秀企業(yè)家”“廣西勞動(dòng)模范”榮譽(yù)稱號(hào)，何梅珍董事榮獲中國(guó)供銷集團(tuán)“紅背簍精神傳承獎(jiǎng)”“扁擔(dān)傳人”十大代言人榮譽(yù)稱號(hào)；梧州茶廠“三鶴”六堡茶品牌建設(shè)榮獲中國(guó)供銷集團(tuán)“金扁擔(dān)改革貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”及全國(guó)供銷合作社城鄉(xiāng)優(yōu)選服務(wù)榮譽(yù)稱號(hào)。

2018年梧州茶廠實(shí)現(xiàn)銷售額12100萬(wàn)元，利潤(rùn)總額3060萬(wàn)元，納稅達(dá)到1483萬(wàn)元；2019年企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額20069萬(wàn)元，利潤(rùn)總額4485萬(wàn)元，納稅額2220萬(wàn)元；2020年實(shí)現(xiàn)銷售額2.42億元，納稅額近3000萬(wàn)元，再創(chuàng)歷史新高。2019年4月19日，在梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)工作會(huì)議上，梧州茶廠同時(shí)榮獲“納稅突出貢獻(xiàn)企業(yè)”、“科技創(chuàng)新突出貢獻(xiàn)企業(yè)”、“六堡茶文化推廣與品牌建設(shè)優(yōu)秀企業(yè)”三項(xiàng)殊榮；2020年4月10日，在“2020年梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”上，梧州茶廠榮獲“納稅突出貢獻(xiàn)企業(yè)”、“產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)秀示范企業(yè)”、“產(chǎn)業(yè)扶貧與社會(huì)貢獻(xiàn)先進(jìn)企業(yè)”三項(xiàng)殊榮。2020年6月，中國(guó)茶葉品牌價(jià)值評(píng)估課題組發(fā)布《2020中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》，梧州茶廠的“三鶴”品牌價(jià)值為4.53億元，位居中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌前100位的第26位，位居廣西首位。2020年12月8日，廣西壯族自治區(qū)人民政府下發(fā)《關(guān)于授予廣西建工集團(tuán)有限責(zé)任公司等單位第五屆自治區(qū)主席質(zhì)量獎(jiǎng)的決定》（桂政發(fā)［2020］37號(hào)），廣西梧州茶廠有限公司榮獲第五屆廣西壯族自治區(qū)主席質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)。2020年12月11日中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布認(rèn)定通知，梧州茶廠“三鶴”榮獲“2020年十大黑茶品牌”，“三鶴”六堡茶行業(yè)標(biāo)桿地位得到進(jìn)一步肯定。

2020年12月3日，廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠改制為廣西梧州茶廠有限公司，企業(yè)由集體所有制轉(zhuǎn)變?yōu)橛邢挢?zé)任公司，公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理由溫而剛擔(dān)任。新的歷程承載新的夢(mèng)想，長(zhǎng)風(fēng)破浪正當(dāng)時(shí)。2021年1月18日，廣西梧州茶廠有限公司在南寧舉辦“三鶴”六堡茶發(fā)展論壇暨68周年慶典，自治區(qū)供銷合作聯(lián)社理事會(huì)主任管理年、梧州市副書記蔣海東出席慶典活動(dòng)并致辭，中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華出席活動(dòng)，發(fā)表《六堡茶與健康美好生活》的專題演講，“中國(guó)制茶大師”何梅珍董事對(duì)即將推出的“6868典藏”六堡茶、“20123”六堡茶、“檳榔香2021”六堡茶做了推薦演講，展梧茶新形象，譜三鶴新華章。2021年2月26日，在梧州市推進(jìn)工業(yè)振興暨“三年三工程”活動(dòng)動(dòng)員部署大會(huì)上，梧州茶廠榮獲2020年度“突出貢獻(xiàn)工業(yè)企業(yè)”稱號(hào)。

縱觀企業(yè)發(fā)展史，梧州茶廠創(chuàng)立于新中國(guó)成立之初，正值國(guó)家百業(yè)待興、茶葉生產(chǎn)凋敝的時(shí)期，便擔(dān)負(fù)起重振中國(guó)六堡茶雄風(fēng)的歷史責(zé)任。68年來(lái)，梧州茶廠從“中國(guó)六堡茶工業(yè)的搖籃”到營(yíng)業(yè)收入超2億元的“中國(guó)黑茶（六堡茶）標(biāo)志性品牌”，幾代茶人歷經(jīng)創(chuàng)建、興業(yè)、發(fā)展、轉(zhuǎn)型、復(fù)興五個(gè)時(shí)期，與祖國(guó)同呼吸、共命運(yùn)，匠心打造“三鶴”六堡茶，為六堡茶產(chǎn)業(yè)的振興做出了重要貢獻(xiàn)。梧州茶廠68年的發(fā)展歷程，飽含著幾代茶人團(tuán)結(jié)拼搏、銳意圖強(qiáng)的三鶴精神，傳承和弘揚(yáng)了供銷合作社“扁擔(dān)精神”“背簍精神”，是一部新中國(guó)茶業(yè)的創(chuàng)業(yè)史、發(fā)展史、改革史、騰飛史。而如今，“三鶴”似鳳凰涅槃，雄姿英發(fā)！

參考文獻(xiàn)：

1、何志強(qiáng)：《弘揚(yáng)六堡茶文化，做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)》.《中國(guó)茶葉》2007年第1期

2.何志強(qiáng)、劉澤森：《抓住機(jī)遇、加快發(fā)展，在做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮龍頭作用》.《中國(guó)茶葉》2008年第5期

3.何志強(qiáng)：《廣西梧州茶廠初期回眸》.《中國(guó)茶葉加工》2009年第4期

4.何志強(qiáng)：《廣西梧州茶廠創(chuàng)建質(zhì)量文化品牌的實(shí)踐》.《廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》2017年6月

5.何志強(qiáng)勞模創(chuàng)新工作室：《茶人茶事茶香——梧州茶廠研究成果與信息匯編》企業(yè)內(nèi)部書籍

  

作者簡(jiǎn)介：何志強(qiáng)（1961.3-），男，廣西梧州市藤縣人，高級(jí)農(nóng)藝師，廣西梧州茶廠有限公司黨支部書記、文化顧問、工會(huì)主席，廣西茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，長(zhǎng)期從事企業(yè)管理和品牌建設(shè)工作。

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中國(guó)近代茶莊、茶號(hào)以零售業(yè)為主，遍布全國(guó)各城鎮(zhèn)，與民眾生活息息相關(guān)，對(duì)推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響極大。一般茶莊經(jīng)營(yíng)者皆與茶山相熟，道途通曉。在近代中國(guó)茶葉品牌史中，尤以粵商、徽商居多。盤點(diǎn)一下民國(guó)以來(lái)，中國(guó)排名十大的知名茶葉商人：

1、華茶公司——唐季珊
唐季珊，東南亞著名的富商，經(jīng)營(yíng)茶葉生意。之后加入阮玲玉電影制片廠，是聯(lián)華公司大股東。唐季珊曾先后任上海市輸出業(yè)同業(yè)公會(huì)理事長(zhǎng)、上海市茶行商業(yè)同業(yè)公會(huì)監(jiān)事、中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)常務(wù)理事，中華造紙廠股份有限公司董事長(zhǎng)。
民國(guó)5年（1916年）回到國(guó)內(nèi)后，即以其父名義邀集親屬集資10萬(wàn)，設(shè)立華茶公司，由唐季珊為實(shí)際主持人。是為中國(guó)開設(shè)最早、規(guī)模最大的一家華商茶葉出口行。并由其父串連卓鏡澄、陳翊周、朱葆元等加入，幾乎集當(dāng)時(shí)這個(gè)行業(yè)的全部實(shí)力做后盾。最初運(yùn)美的“天壇牌”、“美女牌”小包裝茶葉，兩三年一直未打開銷路，10萬(wàn)資本虧損殆盡。
民國(guó)9年左右，華茶公司由唐翹卿獨(dú)自投入資金經(jīng)營(yíng)，唐季珊在美雖與一家專營(yíng)茶葉的大進(jìn)口商卡特建立了關(guān)系，但因無(wú)推銷機(jī)構(gòu)，銷售渠道不暢，仍然敵不過洋行勢(shì)力。
民國(guó)12年華茶公司再次改組為有限公司，資本10萬(wàn)元，唐氏家族占80%。其余由上海茶棧商人投資。唐季珊任總經(jīng)理。在華商同業(yè)的全力支持下，華茶公司先后在平水、福州、屯溪、杭州、肖山、諸暨等茶葉產(chǎn)地自設(shè)茶號(hào)，收購(gòu)毛茶，在上海開設(shè)茶廠進(jìn)行加工。自產(chǎn)自銷，產(chǎn)銷合一，減少了流通環(huán)節(jié)，節(jié)省了開支，降低了成本，以質(zhì)高、價(jià)低的優(yōu)勢(shì)與洋行競(jìng)爭(zhēng)，逐漸打開了外銷局面。
五卅運(yùn)動(dòng)，全國(guó)人民同仇敵愾，抵制英商、英貨，洋行進(jìn)貨與裝運(yùn)發(fā)生困難。華茶公司趁機(jī)大做出口生意，這一年華茶公司出口額高達(dá)8萬(wàn)多箱。
值得一提的是，華茶公司在1926年美國(guó)費(fèi)城世博會(huì)與汾酒、茅臺(tái)等一道參加世博，獲得一等獎(jiǎng)?wù)隆?/span>

2、龍德記茶莊——池秉德
池秉德（又叫池閱龍），生于19世紀(jì)七十年代。其祖上世代制作烏龍，父親曾在當(dāng)年的“茶都”鶴山同時(shí)擔(dān)任三大茶莊的制茶師，后更是出任當(dāng)時(shí)茶葉貿(mào)易量位于全國(guó)一位的美珍茶莊的首席（當(dāng)年稱為“大師傅”）。美珍茶莊在國(guó)內(nèi)無(wú)人不知無(wú)人不曉，在當(dāng)時(shí)能夠出任大師傅的，必定是制茶造詣極高的茶人。
受環(huán)境影響，池秉德從小在父親的耳濡目染之下學(xué)習(xí)制作烏龍茶。14歲便已在美珍茶莊擔(dān)任制茶師，17歲時(shí)隨父落戶廣州，21歲時(shí)已成為茶行業(yè)內(nèi)聞名遐邇的制茶大師傅。年紀(jì)輕輕，便在制茶屆與父親地位相近，池氏父子的名聲也早已在行業(yè)內(nèi)有了制茶世家的美名。
當(dāng)年美珍茶莊曾邀請(qǐng)池秉德接替年邁父親的職位，但是池秉德是一個(gè)很有想法的人。由于家庭世代傳承的關(guān)系，他有了開自己的茶莊的想法，之后選擇了專注于烏龍茶的經(jīng)營(yíng)。
1898年，池秉德在親友的支持下，于廣州創(chuàng)辦了“德記茶行”，后改名“德記茶莊”，主要經(jīng)營(yíng)烏龍茶生意。經(jīng)過幾年的用心經(jīng)營(yíng)，憑借著自身對(duì)茶的敏銳觸覺和過人的商業(yè)才能，很快德記茶莊名氣起來(lái)了。那時(shí)候坊間流傳著，到廣州十三行采購(gòu)烏龍茶，一定要去“德記茶莊”——優(yōu)秀的工藝水平，嚴(yán)謹(jǐn)銳利的選材，多年制茶經(jīng)驗(yàn)，讓德記茶莊的烏龍茶在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶葉市場(chǎng)內(nèi)脫穎而出，店面內(nèi)每日門庭若市，甚至一度作為進(jìn)貢給皇上的貢品。
時(shí)任廣州知府贈(zèng)予德記茶莊一塊“烏龍世家”的牌匾，大紅“德”字包裝、專精而全面的烏龍茶商品，成為那個(gè)年代十三行里的一項(xiàng)烏龍傳奇。
在1939年芝加哥世博會(huì)上，德記茶莊憑著自產(chǎn)的“貢品烏龍”，包裝精美、茶香四溢，頓時(shí)成了各國(guó)參展商、參觀者關(guān)注的焦點(diǎn)，并一舉拿下世博的進(jìn)步獎(jiǎng)?wù)拢蛔u(yù)為“一個(gè)世紀(jì)的進(jìn)步”。

3、紅頂茶葉商人——伍秉鑒
伍秉鑒（1769—1843年），又名伍敦元，祖籍福建。清代廣州十三行商人，當(dāng)時(shí)廣州的世界首富。 伍秉鑒的先祖在福建是從事種茶葉的，在康熙初年由福建泉州遷至廣東廣州，家族從事的還是廣東與福建之間茶葉的買賣。到了第五代的伍國(guó)瑩是伍秉鑒的父親，伍國(guó)瑩曾在廣州首富潘振承家中做賬房。1783年，伍國(guó)瑩就開始參與經(jīng)營(yíng)的商行叫做元順行。1792年，伍國(guó)瑩把業(yè)務(wù)交給了兒子伍秉鈞，伍秉鈞接過這個(gè)行務(wù)以后就正式創(chuàng)辦了怡和行，伍秉鈞在35歲的時(shí)候病逝，他的弟弟伍秉鑒接手了怡和行。
伍秉鑒（1769～1843年），字成之，號(hào)平湖，別名敦元、忠誠(chéng)、慶昌，祖籍福建。其先祖于康熙初年定居廣東，開始經(jīng)商。到伍秉鑒的父親伍國(guó)瑩時(shí)，伍家開始參與對(duì)外貿(mào)易。1783年，伍國(guó)宗邁出了重要的一步，成立怡和行，并為自己起了一個(gè)商名叫“浩官”。該商名一直為其子孫所沿用，成為19世紀(jì)前期國(guó)際商界一個(gè)響亮的名字。1801年，32歲的伍秉鑒接手了怡和行的業(yè)務(wù)，伍家的事業(yè)也開始快速崛起，伍秉鑒成為了廣州行商的領(lǐng)頭人——總商。在經(jīng)營(yíng)方面，伍秉鑒同歐美各國(guó)的重要客戶都建立了緊密的聯(lián)系，并依靠超前的經(jīng)營(yíng)理念在對(duì)外貿(mào)易中迅速崛起。伍秉鑒不但在國(guó)內(nèi)擁有地產(chǎn)、房產(chǎn)、茶園、店鋪等，而且他還大膽地在大洋彼岸的美國(guó)進(jìn)行鐵路投資、證券交易并涉足保險(xiǎn)業(yè)務(wù)等領(lǐng)域，同時(shí)他還是英國(guó)東印度公司最大的債權(quán)人，東印度公司有時(shí)資金周轉(zhuǎn)不靈，常向伍家借貸。正因?yàn)槿绱?，伍秉鑒在當(dāng)時(shí)西方商界享有極高的知名度，成了洋人眼中的世界首富，曾被一些西方學(xué)者稱之為“天下第一大富翁”。1840年6月，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)。盡管伍秉鑒曾向朝廷捐巨款換得了三品頂戴，但這絲毫不能拯救他的事業(yè)，他不得不一次次向清政府獻(xiàn)出巨額財(cái)富以求得短暫的安寧。1843年，伍秉鑒在中國(guó)的動(dòng)亂中病逝于廣州，享年74歲。
伍家所積累的財(cái)富是驚人的。據(jù)1834年伍家自己的估計(jì)，他們的財(cái)產(chǎn)已有2600萬(wàn)銀元，按照國(guó)際銀價(jià)換算，這個(gè)數(shù)目相當(dāng)于今天的50億元人民幣。而且，伍家在珠江岸邊的豪宅，據(jù)說(shuō)可與《紅樓夢(mèng)》中的大觀園媲美。2001年在美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》（亞洲版）刊登了一個(gè)《縱橫一千年》的專輯，統(tǒng)計(jì)出了上幾個(gè)世紀(jì)世界上最富有的50個(gè)人。其中，有六位華人入選，他們分別是成吉思汗、忽必烈、劉瑾、和珅、伍秉鑒和宋子文。這六個(gè)人中，又唯獨(dú)伍秉鑒是以純粹的商人身份出現(xiàn)，所以伍秉鑒也是人們最關(guān)注的焦點(diǎn)。

4、絲茶買辦大王——唐廷樞
唐廷樞（1832年5月19日－1892年10月7日），初名唐杰，字建時(shí)，號(hào)景星，又號(hào)鏡心，生于廣東香山縣唐家村（今廣東省珠海市唐家灣鎮(zhèn)），清末洋行買辦、洋務(wù)企業(yè)活動(dòng)家。1851年起，先后在香港英國(guó)殖民政府和上海海關(guān)擔(dān)任譯員10年。1863年進(jìn)入上海怡和洋行充當(dāng)買辦，經(jīng)理庫(kù)款，經(jīng)營(yíng)絲茶出口貿(mào)易，開展航運(yùn)，擴(kuò)大洋行在上海以外的通商口岸的勢(shì)力。同時(shí)，繼續(xù)從事商業(yè)活動(dòng)，大量附股洋行經(jīng)營(yíng)的保險(xiǎn)、航運(yùn)企業(yè)，并為洋行企業(yè)吸引大量的華商資本。1873年任李鴻章主持的輪船招商局總辦，成為洋務(wù)派官僚的有力助手。任職期間，招商局的營(yíng)業(yè)狀況頗有起色。1876年受李鴻章委托籌辦開平煤礦。從勘察礦址、擬定計(jì)劃，到籌集資本、正式開采，都由他一手主持。開平煤礦的組成或附屬部分，也都是在他的倡議或主持下興辦的。
唐廷樞開始自己的商業(yè)活動(dòng)和資本積累，是在擔(dān)任香港殖民政府翻譯時(shí)期，1858年以前他就在香港投資了兩家當(dāng)鋪。其后在上海度出現(xiàn)的棉花出口貿(mào)易的高潮中，又從事棉花投機(jī)生意。他獨(dú)自經(jīng)營(yíng)的修華號(hào)棉花行，成為外國(guó)洋行收買中國(guó)棉花的一個(gè)代理機(jī)構(gòu)，并與怡和洋行發(fā)生業(yè)務(wù)關(guān)系。自擔(dān)任怡和洋行買辦后，唐廷樞的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，又有進(jìn)一步的發(fā)展。 在擔(dān)任怡和買辦的10年中（1863～1872年），他除了為怡和經(jīng)理庫(kù)款、收購(gòu)絲茶、開展航運(yùn)以及在上海以外的通商口岸擴(kuò)大洋行業(yè)務(wù)之外，還為他的老板投資當(dāng)鋪，經(jīng)營(yíng)地產(chǎn)，運(yùn)銷大米、食鹽，甚至涉足內(nèi)地的礦產(chǎn)開采。
他和怡和前任買辦林欽合伙開設(shè)茶棧。為適應(yīng)洋行收購(gòu)茶葉的需要，他先后投資上海3家錢莊，以周轉(zhuǎn)他的商業(yè)資金。為了買辦業(yè)務(wù)和自營(yíng)商業(yè)的兩種需要，他又在洋行之中，設(shè)立了自己的事務(wù)所。
為與整個(gè)對(duì)外貿(mào)易發(fā)生聯(lián)系，他又建立起一套類似事務(wù)所的同業(yè)公所。上海絲業(yè)、茶業(yè)等3個(gè)與對(duì)外貿(mào)易關(guān)系密切的同業(yè)公所，在1868年以前相繼建立。唐廷樞和徐潤(rùn)等人則是這3個(gè)機(jī)構(gòu)的董事，是主持這些行業(yè)機(jī)構(gòu)的核心力量。

5、謝裕大茶莊——謝正安
謝正安，安徽徽州歙縣人，黃山毛峰創(chuàng)始人，其創(chuàng)辦的“謝裕大”茶行居徽州五大茶行之首。
1875年，謝正安在歙縣漕溪（今徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)）選采肥壯的新鮮嫩葉，在傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，親自動(dòng)手，大膽改進(jìn)，經(jīng)過“下鍋炒（五桶殺青）、輕滾轉(zhuǎn)（手輕揉）、焙生胚（毛火）、蓋上圓簸復(fù)老烘（足火、顯毫）”等工序精心制作，形成“外形似雀舌均齊壯實(shí)，鋒顯毫露，色為象牙，魚葉金黃。沖泡后，清香高長(zhǎng)，湯色清澈，滋味鮮濃，醇厚、甘甜。葉底嫩黃，肥壯成朵”的獨(dú)特新茶。由于該茶白毫披身，芽尖鋒芒，又因其產(chǎn)地鄰近黃山，謝正安遂給它取名為“黃山毛峰”。
19世紀(jì)60年代末期，太平天國(guó)戰(zhàn)亂結(jié)束后，清朝又開始“商務(wù)奮興”，外銷“洋莊”茶葉生意由低谷發(fā)展到高潮。當(dāng)時(shí)“五口通商”的外貿(mào)出口格局已經(jīng)形成。東方明珠上海逐步取代廣州，成為我國(guó)茶葉外銷的第一大口岸。上海外貿(mào)的興起，在地理空間為徽商的振興提供了條件。過去徽商的茶葉出口須經(jīng)廣州“洋莊”輸出，而徽州到廣州行程千里，產(chǎn)品從屯溪運(yùn)至廣州，歷時(shí)近2個(gè)月，而從徽州到上海，只不過2~3天功夫，減少了損耗，加速了資金周轉(zhuǎn)，使徽州茶葉市場(chǎng)上更有競(jìng)爭(zhēng)力?；罩莶璧匿N量不斷攀升，有力地促進(jìn)了徽州地區(qū)的茶葉生產(chǎn)。此時(shí)，種糧興茶的謝正安當(dāng)機(jī)立斷，決定重操舊業(yè)，每年春季在漕溪掛秤收購(gòu)春茶，經(jīng)加工后，肩挑至皖東運(yùn)漕、柘皋設(shè)店銷售。因親叔謝光蓀在江蘇靖江縣新溝司衙內(nèi)任職，他又將茶葉從長(zhǎng)江水路運(yùn)到靖江，再到上海闖市場(chǎng)，與“洋莊”做貿(mào)易，經(jīng)過多年的經(jīng)營(yíng)，謝正安于光緒元年在漕溪開辦“謝裕大茶行”。不久，又在屯溪、歙縣等地開辦茶行和茶廠。把茶行業(yè)務(wù)擴(kuò)展到上海、運(yùn)漕、東北營(yíng)口等地，在吞并了休寧的吳家茶莊后，成為徽州六大茶莊之首，古歙北方四大財(cái)主之一。據(jù)《祥字鬮書》記載：除去未作價(jià)產(chǎn)業(yè)甚多外，家積有價(jià)產(chǎn)業(yè)和英銀洋計(jì)達(dá)49100元，寶銀3400兩。謝正安在上海闖蕩時(shí)，上海市場(chǎng)茶莊林立，各莊普有名茶、名品，常品茶競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，謝正安用其敏銳的商業(yè)眼光看到了徽茶的不足，當(dāng)時(shí)徽茶大宗是炒青“屯綠”，銷量一直居全國(guó)綠茶領(lǐng)先地位。但一些地名茶如西湖龍井、廬山云霧、云南普洱等爭(zhēng)相入市，并且上市早、外形美、香味清醇，為達(dá)官貴人所器重，為內(nèi)外茶商所青睞。由于這些茶上市早、產(chǎn)量少、做工精致，因而價(jià)格高、利潤(rùn)大。
建國(guó)后，黃山毛峰一直為全國(guó)名茶中的佼佼者。改革開放后，"謝裕大"茶莊改名為"天茗莊"，經(jīng)原國(guó)家內(nèi)貿(mào)部核準(zhǔn)，成為安徽茶業(yè)唯一"中華老字號(hào)"茶莊。

6、汪裕泰茶號(hào)——汪立政
汪立政(1827～1895)，績(jī)溪八都余川人(今上莊鄰村)，字以德。1840年赴上海茶葉店為徒，勤勞忠厚，深得業(yè)主信任；1850年自辦汪裕泰茶葉店于滬南，督工精制四方名茶，薄利多銷，聲譽(yù)鵲起而在業(yè)內(nèi)獨(dú)占鰲頭，此后在上海、奉賢、蘇州、杭州等地設(shè)分號(hào)9處。汪裕泰經(jīng)營(yíng)有方，業(yè)務(wù)發(fā)達(dá)，馳譽(yù)中外，盈利豐厚，執(zhí)滬上業(yè)內(nèi)之牛耳，為旅外績(jī)溪人中的富商巨賈之一。
汪立政富而有道，急公好義，對(duì)家鄉(xiāng)的公益事業(yè)多有資助。余川村口的環(huán)秀橋毀于道光癸酉(1873)，當(dāng)時(shí)死難者無(wú)數(shù)，沿河良田皆廢為沙灘，對(duì)此他一直牽掛在心。晚年，他捐金二千數(shù)百元，并派專人監(jiān)工重建，雖未親眼目睹夙愿的實(shí)現(xiàn)，但其子完成了此項(xiàng)義舉。汪立政子汪惕予因致力于懸壺濟(jì)世，只能勉力維系汪裕泰店業(yè)；其孫振寰1919年由日本早稻田大學(xué)畢業(yè)后，繼承汪裕泰店業(yè)，刻苦鉆研，善于革新，幾經(jīng)努力，于1927年在上海西藏路開設(shè)汪裕泰總號(hào)、辟有5個(gè)門市部，接著又在浙江路和福履路分設(shè)2個(gè)門市部，以批發(fā)兼零售，銷售新制的綠茶、紅茶、花茶和茶磚而馳騁滬上。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)初期，他又悄悄地將資產(chǎn)轉(zhuǎn)移美國(guó)和日本，在國(guó)外開設(shè)分銷部，挽救了經(jīng)濟(jì)上的損夫，且及時(shí)地將汪裕泰茶葉打入國(guó)際市場(chǎng)，1949年離開大陸后，仍在海外維系店業(yè)。

7、吳鼎裕茶莊——吳錫卿
吳錫卿，安徽歙縣昌溪村人，生于1876年春，祖上為安徽茶商世家，兄弟6人，吳錫卿排行老四，1887年舉家前往北京，初夏創(chuàng)辦吳裕泰茶棧，由吳錫卿出任總管，幾十年后才改號(hào)吳裕泰茶莊。吳家先后在城里城外開了8家大小茶莊，后來(lái)發(fā)展到11家，他們是：崇文門內(nèi)“乾泰聚”、“福盛”、“吳鼎裕”茶莊，“吳鼎裕”即今崇文門菜市場(chǎng)舊址，專門經(jīng)營(yíng)高檔茶葉，供豪門顯貴享用。
吳裕泰茶莊，自創(chuàng)建之日起至今，一直坐落在東四北大街44號(hào)。其時(shí)占地20多畝，高門大院，能同時(shí)進(jìn)三輛大車，共有8個(gè)院落，100多間房子，為花園式建筑，分為客房，庫(kù)房，加工拼配室，營(yíng)業(yè)店堂等。那時(shí)，茶莊主要從安徽、福建、浙江等地進(jìn)茶，一般是經(jīng)大運(yùn)河到通縣，再用大車進(jìn)東直門，到北新橋。那時(shí)吳裕泰茶棧的電話是：北局，1928?，F(xiàn)為64041928，歷經(jīng)百年，主號(hào)未變，現(xiàn)在王府井吳裕泰茶文化館，展有一老顧客捐獻(xiàn)的早年吳裕泰茶棧茶葉筒可作證明。
吳裕泰最早的牌匾是吳錫卿用五塊銀圓，請(qǐng)清末老秀才祝春年寫的，稱《吳裕泰茶棧》，書法不俗。這塊匾在北京掛了幾十年，公司合營(yíng)時(shí)，吳裕泰茶棧改為《吳裕泰茶莊》，文革時(shí)北新橋地名被改為紅日路，吳裕泰也更名為“紅日茶店”（為豎牌），直到1985年才恢復(fù)老字號(hào)，是請(qǐng)中央民革委員馮亦吾老先生題寫的，黑地金字的橫式牌匾，沿用至今。
1994年，茶莊進(jìn)行翻擴(kuò)建，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所由原來(lái)的50平方米增加到80多平方米，店堂寬敞明亮，店內(nèi)懸掛著天津炎黃畫院贈(zèng)送的大幅國(guó)畫，《陸羽品茶圖》。次年，建成與茶莊一壁之隔的《吳裕泰茶社》，著名書法家劉炳森，欣然命筆題寫匾額，1995年金秋時(shí)節(jié)，茶社開筆會(huì)，劉炳森、胡潔青老人、李濱聲，蘇適、米南陽(yáng)，留下了墨寶。
當(dāng)時(shí)的吳裕泰茶棧，就以拼配花茶為經(jīng)營(yíng)特色，開始是自己窨制，后一律在產(chǎn)地窨。安徽的名茶不少，祁門紅茶，安徽屯綠，黃山毛峰，六安瓜片，太平猴魁，等享譽(yù)中外，但那時(shí)北京的老百姓喝不起這些名茶，大多喝花茶，吳裕泰拼配的茶基本上是大眾化的，所以生意一直很興隆，在北京茶行中獨(dú)樹一幟。
新中國(guó)成立后，吳裕泰這個(gè)百年老店又獲新生，1955年底，公私合營(yíng)后，更名“吳裕泰茶莊”。1995年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授以“中華老字號(hào)”稱號(hào)。

8、張一元茶莊——張文卿
張文卿，安徽歙縣人，張一元茶莊的創(chuàng)辦人。張文卿于清光緒二十二年（1896）在花市大街?jǐn)[設(shè)茶攤，光緒二十六年開設(shè)“張玉元”茶莊。光緒三十四年（1908）張文卿在前門外觀音寺街路南購(gòu)房開設(shè)了一間門臉的店鋪，取名為“張一元”茶莊。取意“一元復(fù)始、萬(wàn)象更新”之意，亦即“開市大吉、日新月異”之意。不久遷至觀音寺街路北一處三間門臉的店鋪營(yíng)業(yè)。1912年張文卿又在大柵欄開設(shè)“張一元文記茶莊”。以“文”字表示為張文卿所開，三個(gè)茶莊以張一元文記為主。茶莊開業(yè)后，由于店址優(yōu)越、經(jīng)營(yíng)得法，以質(zhì)量上乘而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
張一元茶莊茶葉質(zhì)量上乘、色味醇正，茶莊的業(yè)務(wù)好、發(fā)展快，得益于創(chuàng)業(yè)者張文卿經(jīng)營(yíng)有方。1925年張文卿親自到福建開辦茶場(chǎng)，在福州郊外半山坡蓋了幾十間房，雇傭當(dāng)?shù)毓と税醇竟?jié)收購(gòu)新摘的茶葉，并選最好的茉莉花自己薰制，再依北方人的口味就地窨制、拼配，形成具有特色的小葉花茶。以湯清、味濃、入口芳香、回味無(wú)窮被京城百姓認(rèn)可，并廣為傳頌。張文卿自己辦茶廠不僅可以熏制特味的茶葉，而且要比在北京從茶葉批發(fā)商手中買貨價(jià)錢要便宜得多。所以，同等級(jí)的茶葉張一元比別的字號(hào)茶莊賣得便宜。張一元茶莊還經(jīng)常派人到一些茶莊了解售價(jià)，掌握商品行情，并且買回別人銷售的茶葉與自家同級(jí)茶葉比較，不斷使自家茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)于同行。當(dāng)時(shí)，該茶莊就設(shè)有電話和函購(gòu)業(yè)務(wù)。凡買2.5公斤以上茶葉者，均送貨上門。盡管生意好，可茶莊仍很重視廣告宣傳。北京的商店，用高音喇叭播放歌曲、戲劇來(lái)招徠顧客，張一元茶莊是第一家。抗戰(zhàn)前夕，張一元茶莊播放彭素海用西河大鼓演唱的“三下南唐”，每次播放時(shí)，門前總是圍著許多聽眾，為銷售創(chuàng)造了有利條件。

9、近代中國(guó)茶王——徐潤(rùn)
徐潤(rùn)（1838—1911），又名以璋，字潤(rùn)立，號(hào)雨之，別號(hào)愚齋，香山縣北嶺村（今珠海市北嶺鄉(xiāng)）人。父親徐寶亭曾任清朝官吏，叔伯皆為洋行買辦。清咸豐二年（1852），14歲時(shí)隨叔父徐榮村經(jīng)澳門抵達(dá)上海，在英商開辦的寶順洋行當(dāng)學(xué)徒起直至工作16年。勤奮刻苦，悟性頗高，得洋行主管器重，成為領(lǐng)管各分行的總買辦。其預(yù)見到長(zhǎng)江航運(yùn)業(yè)的發(fā)展前景，決定購(gòu)置江輪、船塢，將進(jìn)出口貿(mào)易和航運(yùn)作為洋行的主要業(yè)務(wù)，并將出口貿(mào)易拓展到日本，使洋行的進(jìn)出口總值每年達(dá)數(shù)千萬(wàn)兩白銀，很快成為巨富。
早在寶順洋行上堂幫賬時(shí)，徐潤(rùn)就自己經(jīng)營(yíng)茶葉等生意。他與人合作開過一家“紹祥”商號(hào)，從內(nèi)地收購(gòu)茶葉、生絲等，轉(zhuǎn)賣給上海各洋行，這既為寶順洋行提供了合適的貨源，又為自己賺取了差價(jià)。1868年，徐潤(rùn)脫離寶順洋行后，在上海開設(shè)了一家寶源祥茶棧，隨后又在湖南、湖北產(chǎn)茶區(qū)增設(shè)了多處茶棧，并選用一批得力商友管理，從而形成一個(gè)茶業(yè)網(wǎng)絡(luò)。由此，他可以清楚地了解各茶區(qū)的收成，掌握多條供貨渠道，并針對(duì)英、美、俄等國(guó)消費(fèi)者的不同喜好，源源不斷地向各國(guó)洋行提供合適的出口貨源，而且根據(jù)行情隨時(shí)調(diào)整茶價(jià)，謀取高額利潤(rùn)。徐潤(rùn)和唐廷樞等人一起創(chuàng)辦了上海茶業(yè)公所，對(duì)上海及其周圍廣大地區(qū)的茶葉貿(mào)易進(jìn)行控制。
茶葉是當(dāng)時(shí)中國(guó)的四大出口產(chǎn)品之一。1868年至1888年正是近代中國(guó)茶葉輸出最興旺的20年，其中1886年輸出量達(dá)268萬(wàn)擔(dān)，創(chuàng)茶葉出口的歷史最高紀(jì)錄。這個(gè)紀(jì)錄直到整整100年后的1986年才被突破。當(dāng)時(shí)上海的茶葉出口量占全國(guó)出口總量的2/3以上，而寶源祥茶棧又是上海最大的經(jīng)營(yíng)出口茶葉的茶棧。因此，有人將徐潤(rùn)譽(yù)為“近代中國(guó)的茶王”。

10、吳怡和茶號(hào)——吳榮壽
 吳榮壽(1873—1934)，字永柏，號(hào)俊德。近現(xiàn)代著名茶商，著名徽商。又名俊德，字永柏。安徽歙縣岔口鄉(xiāng)人。吳榮壽童年時(shí)代隨同父親來(lái)到屯溪，學(xué)習(xí)茶葉經(jīng)營(yíng)，以精通制茶工藝和善于鑒別毛茶著稱。1901年父親病故后，他大膽拓展業(yè)務(wù)，在屯溪陽(yáng)湖開辦吳怡和茶號(hào)，專門制作外銷高檔茶。數(shù)年后，又創(chuàng)立吳怡春、吳永源、華勝等茶號(hào)，進(jìn)一步擴(kuò)大外銷精品茶的產(chǎn)量，每年制銷高檔屯綠數(shù)千擔(dān)，最多年份高達(dá)2萬(wàn)擔(dān)，占屯綠外銷半數(shù)以上，成為徽州現(xiàn)代第一大茶商。吳榮壽決心對(duì)茶業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行革新，企望創(chuàng)出新品名牌茶葉，他以重金聘婺源制茶名家汪漢梁為總管，在選料與配方上融婺、歙兩家為一體，制成了色、香、味煥然一新的"抽芯珍眉"和"特貢"等茶，在上海一舉奪得綠茶評(píng)比魁首。1927年前后，茶葉價(jià)格狂跌，加上朱富潤(rùn)火燒屯溪商業(yè)街，幾度大損失使吳怡和等茶號(hào)一蹶不振。
吳榮壽獨(dú)立經(jīng)營(yíng)茶號(hào)之后，非常重視技術(shù)和工藝改進(jìn)，他重金聘請(qǐng)婺源制茶技術(shù)高手汪漢梁為洋莊總管，將婺、歙兩地“屯綠”制作工藝技術(shù)結(jié)合起來(lái)，形成了自己的優(yōu)勢(shì)。他還對(duì)雇傭的工人親自傳授操作技術(shù)，并相對(duì)固定地雇傭他們。因此形成了一些約定俗成的做法，如父母使用的茶鍋、揀板，可以傳給其子女使用，稱為子孫鍋、子孫板，既保證了工人工作穩(wěn)定無(wú)憂，又體現(xiàn)了商家延續(xù)有繼。有《茶莊竹枝詞》這樣評(píng)說(shuō)道：“急明論暗肆咆哮，坐了編成莫混淆。還是舊年原板好，學(xué)他燕子各歸巢。”由于吳榮壽經(jīng)營(yíng)茶葉注重質(zhì)量，又講求信譽(yù)，生意越做越大，洋莊越開越多，先后在屯溪陽(yáng)湖開設(shè)了吳怡春、吳永源、華勝、公勝等18家洋莊茶號(hào)；每年雇傭工人多達(dá)1000余人；年加工銷售“屯綠”二三萬(wàn)箱，占“屯綠”總產(chǎn)量的1/3以上；巨大的規(guī)模使他成為徽州外銷茶商中的巨擘，吳榮壽被理所當(dāng)然地推舉為休寧縣商會(huì)首任會(huì)長(zhǎng)。

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