作為貴州的高端茶葉品牌，“野鹿蓋”一直以“只做特級(jí)有機(jī)茶”為品牌理念, 堅(jiān)持做茶中精品，其產(chǎn)品在鳳岡當(dāng)?shù)匾研纬闪吮镜卣J(rèn)同。創(chuàng)始人陳勝建也以其獨(dú)具一格的經(jīng)營(yíng)理念，得到了茶人的尊重與敬仰。
“野鹿蓋”，初聽(tīng)便給人以生態(tài)、無(wú)污染的印象。后來(lái)才了解到，“野鹿蓋”是一座山的名字，以此來(lái)命名，是對(duì)土地和自然的尊敬。那里曾是荒廢的山野，現(xiàn)如今，野鹿蓋已是公司精心打造的茶園主基地，土壤富含鋅硒，這里野鳥(niǎo)鳴歌，云霧繚繞，山泉叮咚，滿坡染碧，松聲桂雨，滿目清翠的茶園自然封閉在山頭之巔，大地雨露滋潤(rùn)茶樹(shù)，讓整個(gè)環(huán)境顯得環(huán)境靈秀恬闊。如此人間仙境，誰(shuí)人不留戀?
十幾年前，陳勝建帶著城市資本到鳳崗縣種植有機(jī)茶，最大化地整合了土地，有組織地讓農(nóng)民真正參與到農(nóng)業(yè)發(fā)展和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富。盡管在初期的6年虧損了3000多萬(wàn)，但是陳勝建始終堅(jiān)持做茶葉基地，并不斷擴(kuò)大。這與傳統(tǒng)的茶葉經(jīng)營(yíng)者，大多做市場(chǎng)、做加工與銷售的作法大相徑庭，受到了身邊人的質(zhì)疑。但陳勝建認(rèn)為，真正完整的產(chǎn)業(yè)鏈中，土地和農(nóng)民是最重要的環(huán)節(jié)。
從最基礎(chǔ)的茶葉基地做起，形成茶葉種植的全過(guò)程有機(jī)控制鏈，這種從“源頭上抓起”的發(fā)展模式，其實(shí)更注重長(zhǎng)效的可持續(xù)發(fā)展。茶園按照有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)墾、管理和經(jīng)營(yíng)，甚至苛刻地設(shè)計(jì)每一塊土地的傾斜度，每一壟茶苗的疏密，茶埂的走向、水池的布局、有機(jī)肥的用量、病蟲(chóng)害的有機(jī)化管控，從管控、采摘、加工工藝、包裝到市場(chǎng)銷售等每一個(gè)環(huán)節(jié)全過(guò)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管控，獲得了安全、可靠的茶葉原料，在有效控制原料的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)可控的有機(jī)茶產(chǎn)品。
據(jù)了解，貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司成立于2006年9月15日，公司自2005年起就流轉(zhuǎn)租賃土地(30年經(jīng)營(yíng)權(quán))并建茶園3000余畝，多年來(lái)一直按有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)種植加工，長(zhǎng)期由國(guó)家環(huán)保部南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心認(rèn)證(OFDC)，經(jīng)2011年評(píng)估：地面生物資產(chǎn)(茶園及樹(shù)林)價(jià)值7000萬(wàn)元。公司建有有機(jī)茶葉加工廠2座，總投資1300萬(wàn)元。年生產(chǎn)加工能力1500噸，價(jià)值2000多萬(wàn)元。公司無(wú)形資產(chǎn)正在不斷上升，野鹿蓋品牌影響力也在擴(kuò)大。
野鹿蓋的茶葉是來(lái)自青山綠野的問(wèn)候，有機(jī)茶園基地種植的茶樹(shù)全部是從中國(guó)茶科所引進(jìn)最先進(jìn)的優(yōu)良品種，并一直在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照和遵循國(guó)家農(nóng)業(yè)部有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植，通過(guò)了南京國(guó)環(huán)有機(jī)認(rèn)證，茶葉也是嚴(yán)格按照國(guó)環(huán)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)采摘和加工。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，以其誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得了業(yè)界的一致認(rèn)可。
如今，野鹿蓋已成為了高端有機(jī)茶的代名詞，得到了眾人的認(rèn)可?！爸粸橛袡C(jī)茶，只做有機(jī)茶”，陳勝建把產(chǎn)品的有機(jī)誠(chéng)信做成了企業(yè)信條，做成了自己的人生品格。經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，把“野鹿蓋”做成了茶界的高端品牌。我們期待看到，終有一天，“野鹿蓋”可以代表貴州的尖端品質(zhì)，走向全國(guó)，走向全球，締造茶界的又一傳奇。
(部分圖片來(lái)源：貴州畫(huà)報(bào))
綠色繁星綴茶園（陳曉燕攝）
入夏以來(lái)，位于鳳岡縣土溪鎮(zhèn)海拔1200多米的野鹿蓋茶山上，滿坡染碧、百鳥(niǎo)鳴歌、清風(fēng)送爽。
早上5點(diǎn)剛過(guò)，黃中英老人就早早起床，忙著為工友們煮早飯。工友們吃完早飯后，趁著早上涼爽的天氣，背上茶樹(shù)修剪機(jī)，就忙著來(lái)到茶園為茶樹(shù)修枝。大約在茶園忙3個(gè)小時(shí)，他們就回去休息，吃過(guò)中午飯后，等到太陽(yáng)不曬了才出工。
出工了
經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的時(shí)間，野鹿蓋茶山的1500畝茶園被他們修剪得整整齊齊。前面修剪過(guò)的茶樹(shù)，已經(jīng)萬(wàn)箭齊發(fā)般長(zhǎng)出綠油油的嫩葉，滿山遍野充滿生機(jī)。
10多年前，跟黃中英一起上野鹿蓋茶山的工友們，現(xiàn)在都年紀(jì)大了。她的老伴陳仕懷就是其中一位，清瘦、慈祥、戴著眼鏡的他，看上去怎么也不像一位地道的農(nóng)民，倒像一位享受著清福日子的退休干部。
勞動(dòng)中的陳仕懷
陳仕懷是鳳岡縣土溪鎮(zhèn)大連村黃樂(lè)組人，說(shuō)起來(lái)到山上的幸福生活，他娓娓而談。
2006年，從貴陽(yáng)來(lái)鳳岡投資考察的投資商陳勝建，在當(dāng)時(shí)鳳岡縣委、縣政府提出的“建設(shè)生態(tài)家園、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略實(shí)踐中，看中了陳仕懷家鄉(xiāng)野鹿蓋的這座大山，于是成立了貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司，開(kāi)始在山上發(fā)展茶園。
2007年，干了一輩子傳統(tǒng)農(nóng)活的他再也不想干了，與老伴黃中英商量后，一起來(lái)到了野鹿蓋當(dāng)起了專職的“產(chǎn)業(yè)工人”。
野鹿蓋茶葉基地（饒?jiān)茢z）
為了保護(hù)好這里的生態(tài)環(huán)境，貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司以“以林養(yǎng)茶、林中有茶、茶中有林、林茶林間”的生態(tài)模式發(fā)展茶園。陳仕懷就是當(dāng)初為野鹿蓋山坡披綠裝的種樹(shù)人之一，經(jīng)過(guò)幾年時(shí)間的奮戰(zhàn)，他和工友們?cè)谏缴显苑N了桂花、松樹(shù)、油茶、李子樹(shù)等樹(shù)種近20萬(wàn)株。
種下的是樹(shù)、留下的是情、看到的是希望。陳仕懷說(shuō)：“看著自己種下的樹(shù)逐漸枝繁葉茂，在茶園里成排成行，一年一年的長(zhǎng)大，鳥(niǎo)兒在樹(shù)林間、在茶樹(shù)上跳來(lái)跳去找蟲(chóng)子，心中有說(shuō)不盡的喜悅，感覺(jué)自己就是野鹿蓋的主人。”
勞動(dòng)場(chǎng)景（饒?jiān)茢z）
陳仕懷和老伴在山上一干就是14年，夫婦倆育有4個(gè)子女，孩子們都早已成家立業(yè)，孩子們多次請(qǐng)他們回家去?？墒牵蟽煽诰褪菒?ài)上了野鹿蓋這個(gè)“家”，與種下的樹(shù)和發(fā)展的這片茶園留下了難以分割的感情。
陳仕懷說(shuō)：“當(dāng)年我為山坡披綠，現(xiàn)在青山為我養(yǎng)老。這里空氣好，我們已經(jīng)習(xí)慣了與這里的鳥(niǎo)獸和諧相處的生活，勞動(dòng)量也不大，就像休閑鍛煉一樣，我們每月還可以領(lǐng)到固定的工資，真的很知足了”。
良好的生態(tài)環(huán)境是最普惠的民生福祉，野鹿蓋的綠水青山正成為當(dāng)?shù)厝罕娤砀５摹翱可健薄?/p>
貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司總經(jīng)理劉明金介紹，良好的生態(tài)環(huán)境造就了野鹿蓋高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。目前，公司的茶葉每公斤賣到1800元至5000元，年銷售額從以前的180萬(wàn)元增加到現(xiàn)在的1200萬(wàn)元，近幾年每年開(kāi)出去的采茶工工資和茶園管理費(fèi)用達(dá)300余萬(wàn)元，生態(tài)效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益都得到了顯著的提高。
鳳岡縣種植業(yè)發(fā)展中心主任吳亮說(shuō)，貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司嚴(yán)格遵循生態(tài)學(xué)原理，經(jīng)過(guò)多年的有機(jī)管理模式，在“茶林草蟲(chóng)鳥(niǎo)”間形成了天敵防控生態(tài)鏈，土壤有機(jī)質(zhì)含量得到很大提高，茶園內(nèi)及周邊生物多樣性得到極大豐富，是鳳岡縣“生態(tài)要素”更好地轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧a(chǎn)要素”，“生態(tài)優(yōu)勢(shì)”更好地形成了“發(fā)展優(yōu)勢(shì)”，“生態(tài)財(cái)富”更好地成為“經(jīng)濟(jì)財(cái)富”的典型代表。
青山引來(lái)綠水。近年來(lái)，鳳岡縣以黨建為引領(lǐng)，大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，完成各類營(yíng)造林面積10萬(wàn)余畝，2020年全縣6個(gè)地表水監(jiān)測(cè)斷面水質(zhì)均達(dá)到三類以上水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，森林覆蓋率達(dá)到60.58%，林業(yè)總產(chǎn)值突破33億元，綠色經(jīng)濟(jì)占比達(dá)到了全縣GDP的60%。鳳岡獲國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)示范縣、國(guó)家農(nóng)作物病蟲(chóng)害“綠色防控示范縣”、國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)等殊榮，“鳳岡模式”入選全國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展十大典型案例。
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白堃元在野鹿蓋有機(jī)茶生產(chǎn)車間作指導(dǎo)(秦智芬 攝)
前不久，在第十五屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)鳳岡活動(dòng)之“東有龍井·西有鳳岡”品牌推介暨鳳岡鋅硒茶代表產(chǎn)品“鳳頭羽”品鑒會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)、研究員白堃元受邀參會(huì)。會(huì)后，白堃元到貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司，進(jìn)行為期3天的企業(yè)回訪和有機(jī)茶業(yè)發(fā)展指導(dǎo)，與鳳岡縣茶科技、茶文化、茶管理、茶加工、茶經(jīng)營(yíng)等領(lǐng)域的代表進(jìn)行座談交流。
白堃元在野鹿蓋有機(jī)茶園作指導(dǎo)(秦智芬 攝)
據(jù)了解，白堃元早在2005年就與野鹿蓋茶業(yè)公司結(jié)下了“東有龍井·西有鳳岡”之緣。貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司成立之初，董事長(zhǎng)陳勝健赴京拜訪請(qǐng)教白堃元，給公司市場(chǎng)定位、產(chǎn)品定位作指導(dǎo)。當(dāng)白堃元了解到野鹿蓋茶業(yè)立足有機(jī)茶發(fā)展的初心后，就從茶樹(shù)品種、管理模式和產(chǎn)品類型等方面為該公司把脈，形成了目下野鹿蓋雀舌、旗槍等系列有機(jī)茶產(chǎn)品。
白堃元與鳳岡茶文化研究會(huì)部分會(huì)員合影(秦智芬 攝)
相識(shí)18年，情系有機(jī)戀鳳岡。每年白堃元都關(guān)注鳳岡野鹿蓋的有機(jī)茶園，不時(shí)通過(guò)電話、微信等方式了解和指導(dǎo)野鹿蓋，盡量抽出百忙時(shí)間到野鹿蓋有機(jī)茶基地進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)。在白堃元的關(guān)懷下，野鹿蓋茶業(yè)堅(jiān)持有機(jī)認(rèn)證15年，創(chuàng)造了中國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)界的奇跡，讓有機(jī)綠茶、有機(jī)紅茶產(chǎn)品深受高端人士喜愛(ài)。與此同時(shí)，該公司有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了永安鎮(zhèn)、土溪鎮(zhèn)數(shù)千戶茶農(nóng)增收致富。
此次茶博覽會(huì)，白堃元在野鹿蓋茶業(yè)公司，肯定了鳳岡縣近20年來(lái)堅(jiān)持有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決心和毅力，也由衷贊許鳳岡茶產(chǎn)業(yè)取得的成績(jī)，鳳岡茶文化更是可圈可點(diǎn)。譬如《中國(guó)茶全書(shū)·鳳岡卷》的出版、夷州長(zhǎng)廊民族民俗文化有限公司負(fù)責(zé)人湯權(quán)創(chuàng)辦的茶文化博物館……處處展示著中國(guó)茶文化與鳳岡鄉(xiāng)土文明的深度融合，也展示出茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上鳳岡特色和鳳岡形象。
參觀夷州長(zhǎng)廊民族民俗文化
有限公司的茶器具收藏
(張曉波 攝)
白堃元與夷州長(zhǎng)廊民族民俗文化
有限公司負(fù)責(zé)人交流
(秦智芬 攝)
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