《1》
抗疫的時(shí)刻，每天早晨的必修課，就是坐在家里刷手機(jī)。
從10號(hào)開(kāi)始，朋友圈里的茶葉店主們，漸漸開(kāi)始活躍起來(lái)了。
在這之前，大年三十到初九，幾乎看不到任何開(kāi)茶葉店的朋友發(fā)的朋友圈。
一片冷寂和蕭條。
幾乎令人以為，他（她）們都消失了蹤跡。
這兩三天，消失的人們，又開(kāi)始出現(xiàn)了，消失已久的茶杯茶湯們，又P上了LOGO，配上那些關(guān)于茶的或迷離或深刻或平實(shí)的文字，出現(xiàn)在了他（她）們的朋友圈信息欄里。
仿佛，這個(gè)行業(yè)，又活過(guò)來(lái)了，開(kāi)始蘇醒了。
包括微信文章也是一樣。
大年三十之后，同行們的微信文章幾乎絕跡。初三之后，零星地開(kāi)始有了一篇兩篇。
初六封小區(qū)之后，這些星星之火般的文章再次熄滅了。
直到，昨天，國(guó)務(wù)院規(guī)定的復(fù)工日期到來(lái)，才又， 三三五五地冒出頭來(lái)。
如同大雪之后，冬陽(yáng)初霽，小草們一棵接一棵探出頭來(lái)。
好似在告訴人們，冬天已遠(yuǎn)，春天已來(lái)。
這場(chǎng)時(shí)疫，最初的時(shí)候，人們大多覺(jué)得，只跟武漢有關(guān)，只跟特定的人有關(guān)。
甚至年后那三四天，也并沒(méi)有太多人引起重視。
直到開(kāi)始封小區(qū)，開(kāi)始不能出門(mén)，才漸漸感覺(jué)到了形勢(shì)的嚴(yán)峻。
直到初八初九，原定的上班時(shí)間大家都復(fù)不了工，茶圈里才開(kāi)始有了緊張的氣氛。
直到張教授教大家如何防范疫情，如何洗手做清潔，未來(lái)如何在生活中采取防護(hù)措施的視頻流行起來(lái)，人們才意識(shí)到，這個(gè)防疫的警鐘，在未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間之內(nèi)，都會(huì)長(zhǎng)鳴。
勤洗手、戴口罩、不聚集，這些衛(wèi)生安全措施，大概需要堅(jiān)持老長(zhǎng)一陣子。
現(xiàn)階段，集會(huì)當(dāng)然是不行的了。
愛(ài)茶的人們，最喜歡的聚在一起喝茶，大概也是行不通了。
就算硬要湊在一起，口罩也是不可避免的道具之一。
講究一些的人可能還要加上一次性手套才覺(jué)得安全。
另外，聞蓋香這道工序，可能在未來(lái)會(huì)被省略掉——聞蓋香萬(wàn)一不小心碰到蓋子怎么辦？會(huì)不會(huì)傳染給別人？
在健康與安全的大前提下，再愛(ài)茶的人，也懂得避點(diǎn)嫌，顧及在座諸人的感受。
那么，只能一切從簡(jiǎn)了。
當(dāng)然，縱觀整個(gè)泡茶喝茶流程，最不能從簡(jiǎn)的，是開(kāi)泡之前的清潔工作——燙壺溫杯。
蓋碗需要仔細(xì)反復(fù)燙洗過(guò)，用沸沸的水，超高的溫度，殺死各種病毒和細(xì)菌，讓喝茶的人喝得安心。
當(dāng)然茶葉也需要沸水沖泡，除了殺菌消毒，還需要借助沸水才可以激發(fā)出更多更豐富的物質(zhì)。
那些喜歡80度水溫泡茶的茶友，你們還要堅(jiān)持老習(xí)慣嗎？
覆巢之下，安有完卵？
在颶風(fēng)來(lái)臨的時(shí)候，所有房屋都有可能被吹倒。
這次的疫情，對(duì)茶行業(yè)影響最大的，就是線下的茶葉門(mén)店了。
往常，喝茶的人可以喝到大年三十下午，初一到初三休息三天，初四便開(kāi)店?duì)I業(yè)了。
甚至一些敬業(yè)的茶掌柜，初二就開(kāi)門(mén)納客。
有客，便會(huì)有銷售，有錢(qián)賺，撐得住房租水電。
然而今年，因?yàn)橐咔椋旰蟠蠹冶愀綦x了。這大半個(gè)月來(lái)，店不能開(kāi)，生意不能做，但店租卻仍然要支付，以及相應(yīng)的物業(yè)費(fèi)等等。
還有員工的工資。
這些硬性成本，實(shí)打?qū)嵉貕涸诟鞔蟛枞~店掌柜的心頭。
10號(hào)是普遍的發(fā)薪日，昨天，不知道這些茶葉店的工作人員們，有沒(méi)有如約領(lǐng)到薪水？
如果只開(kāi)了一家店，還好一些，店租成本低一些，損失略小。
若是一下子開(kāi)了好幾家店，或者連鎖店開(kāi)了好多家，那要撐下去，估計(jì)得動(dòng)用私家小金庫(kù)才行了。
總之今年，開(kāi)茶葉店，必定是勞民傷財(cái)?shù)幕睢咔楫?dāng)下，不能開(kāi)工。疫情告一段落，可以開(kāi)工了，能有多少客人會(huì)恢復(fù)到店喝茶的習(xí)慣，還是一個(gè)未知數(shù)。
部分被疫情恐嚇過(guò)的人類，應(yīng)激反應(yīng)的時(shí)間，可能會(huì)長(zhǎng)與旁人。
如果這部分人在茶圈的比例很大，那可以想見(jiàn)，大概半年之內(nèi)，原來(lái)人潮洶涌人滿為患的茶葉店，只能以門(mén)可羅雀來(lái)形容了。
沒(méi)人，就沒(méi)生意，沒(méi)生意，就付不起店租和請(qǐng)不起員工。這樣惡性循環(huán)下去，不必太久，茶葉店的關(guān)門(mén)潮，勢(shì)必涌起。
尤其是一些開(kāi)在茶城的店鋪，復(fù)工的時(shí)間，更是遙遙無(wú)期。
三天前看到，有KTV和教育機(jī)構(gòu)，開(kāi)始大量裁員了。
我們茶葉行業(yè)盤(pán)子小，目前還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)哪家連鎖店閉店裁員的。
但是，如果疫情造成的負(fù)而影響一直不能恢復(fù)的話，大浪襲來(lái)，區(qū)區(qū)茶行業(yè)，又何以獨(dú)善其身？
有一些人認(rèn)為，線下門(mén)店店租貴，那就轉(zhuǎn)到線上，線上沒(méi)有租金，相對(duì)成本低，能避風(fēng)。
然而，線上真的就是綠洲嗎？
非也。
電商賣了多少貨，用手指頭都能數(shù)得過(guò)來(lái)。
并且，貨賣了有什么用，如果不能發(fā)貨，退貨率照樣會(huì)壓得人喘不過(guò)氣來(lái)。
以某家大型線上花草茶零售店為例，從年三十到現(xiàn)在，一直不能發(fā)貨。
問(wèn)其究竟，答曰：倉(cāng)庫(kù)員工回老家，被封村了出不來(lái)，沒(méi)人發(fā)貨。
看，下訂單，付款，只是完成了電商的前半段。
發(fā)了貨，才算是完成了后半段。
一家由于員工無(wú)法回來(lái)上班而不能正常發(fā)貨的電商公司，還能盈利么？還能正常運(yùn)作么？
難，難，難。
另外，快遞公司的大面積停工，也被視為線上茶葉電商發(fā)展的巨大阻礙。
早在年二十五六的時(shí)候，各地的中小物流公司就停工停業(yè)不收件了。
只有順豐這樣的“大?！保€在堅(jiān)持運(yùn)轉(zhuǎn)著，當(dāng)然費(fèi)用也是很高了。
現(xiàn)在又遇上疫情隔離，快遞員們被隔離在了老家，不能出來(lái)上班，就算出來(lái)了，由于城市的小區(qū)大多封閉式管理，外來(lái)租戶不得入內(nèi)，導(dǎo)致很多快遞公司到今天雖然打著復(fù)工的旗號(hào)，依然無(wú)法做到正常運(yùn)行。
他們收件和派件的速度仍然很慢，很慢。
造成這個(gè)原因，一方面是返城人員少，人手不足；一方面是大量年前囤下的貨來(lái)不及派送。兩相之下，快遞業(yè)想要恢復(fù)年前的那種順?biāo)斓某黾c派件，仍然需要很長(zhǎng)的一段時(shí)間。
所以，線下門(mén)店不開(kāi)了，轉(zhuǎn)到線上，并非就是一條康莊大道。
至少目前，在各地區(qū)還沒(méi)有解禁，在各大快遞公司還沒(méi)有恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)之前，談電商正常，都是空談。
正月十五過(guò)后，早生的綠茶們，迎來(lái)了采摘季。
往年，我們福建霞浦的元宵茶，在元宵節(jié)前后便幸福地誕生了。
青翠欲滴的茶芽們，浸在玻璃杯中，是濃濃的春意盎然。
然而今年，因?yàn)橐咔榈木壒剩悴灰?jiàn)了這款比春筍還早萌芽的“春的使者”的蹤跡。
其它的綠茶產(chǎn)區(qū)，早生的綠茶們，估計(jì)也會(huì)有相同的遭遇：無(wú)人采摘，或者無(wú)人制作，即使有人采摘，有人制作，也會(huì)碰到上市時(shí)無(wú)人購(gòu)買的命運(yùn)——人都隔離在家了，兩天只出一次門(mén)，出去還不得多采購(gòu)一些生活物資，誰(shuí)還有功夫拐到茶葉店里去買茶？且茶葉店也不敢開(kāi)門(mén)呀......
今年的綠茶減產(chǎn)，應(yīng)該是事實(shí)了。至于減產(chǎn)多少，茶價(jià)會(huì)不會(huì)升高，這只能由市場(chǎng)來(lái)調(diào)節(jié)，我等無(wú)法預(yù)測(cè)，也不可預(yù)測(cè)。
我只是可憐茶農(nóng)們。
一年一次的綠茶春茶，便如此，草草收梢。
“可憐身上衣正單，心憂炭賤愿天寒”。賣炭翁的心境，千年之后，仍有人同。
上周看一位同行在得瑟，說(shuō)他們的茶四月才采摘，彼時(shí)疫情已過(guò)，絲毫不會(huì)受影響。
很想叫他閉嘴。
大疫當(dāng)前，還說(shuō)這種風(fēng)涼話，太沒(méi)有良知。
并且，你真的就以為，三月份采的茶會(huì)受影響，四月份采的茶就不會(huì)受影響嗎？
如果三月份沒(méi)有人采茶，四月，也不會(huì)有人采。
多米諾骨牌效應(yīng)，應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧。一切都是連鎖反應(yīng)。
在這場(chǎng)天災(zāi)人禍里，沒(méi)有誰(shuí)是贏家。我們都在局中，只能奮力上浮，同心協(xié)力，盼望這艘船別沉了。
幸災(zāi)樂(lè)禍，實(shí)在不是正常人所為。
當(dāng)然，除了早春的茶類之外，三月四月開(kāi)始采摘的茶類，受影響的機(jī)率不大。現(xiàn)在是2月初，到三月中下旬之后，生產(chǎn)基本就恢復(fù)了。
并且，今年有閏四月，有兩個(gè)四月，這是老天爺，事先知道有疫情，而給我們預(yù)留的彩蛋么？
有人在討論，大疫之后，房?jī)r(jià)會(huì)下跌嗎？
當(dāng)然不會(huì)。
好房子永遠(yuǎn)不會(huì)下跌，因?yàn)楹梅孔佑肋h(yuǎn)是搶手貨，好房子永遠(yuǎn)有它的忠實(shí)粉絲準(zhǔn)備著做接盤(pán)俠。
同樣，也會(huì)有人討論，疫情過(guò)后，茶葉的價(jià)格會(huì)下跌嗎？
這得看具體的茶類的行情而定。
譬如新上市的綠茶，像是明前的那一批，可能價(jià)格會(huì)略上漲一些。但這跟疫情無(wú)關(guān)，每年的新茶不是都會(huì)略有上浮么？
另外，漲價(jià)與否，還要看是哪種茶葉銷售模式。
線下店，因?yàn)樵庥隽诉@半月一月的閉店，損失較大，一旦復(fù)工后，若是疫情后遺癥仍在，人流量少，門(mén)前冷落車馬稀，那么，部分掌柜那想給茶漲價(jià)的心，真真是昭然若揭的。
恐怕原來(lái)會(huì)員可以打5折的，疫后只能打8折了。當(dāng)然折扣還是那個(gè)折扣，只是茶葉的基本價(jià)上漲了，茶拿到手上需要付出的銀子，必然就多了。
而線上的茶葉，價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定。
因?yàn)榫€上銷售雖然也同樣有成本，但對(duì)比店租和裝修的費(fèi)用，線上開(kāi)店的成本仍然是較低的。
所以，線上的茶葉，疫后的價(jià)格基本不怎么變化。
只是如果新茶出來(lái)的，老茶的價(jià)格勢(shì)必要上漲一些。一年級(jí)的學(xué)弟學(xué)妹入學(xué)了，二年級(jí)的師兄師姐，可不得得瑟一下么？
這也是年年的慣例，跟疫情，倒還真沒(méi)有太大關(guān)系。
并且今年由于疫情，老茶漲價(jià)的時(shí)間還推遲了。
對(duì)于廣大消費(fèi)者而言，也算是因禍得福。
有人說(shuō)，疫情這么嚴(yán)重了，你們?yōu)槭裁催€在喝茶？
呃，聽(tīng)到這種話，就覺(jué)得不想回答。
道不同，不相為謀。
疫情當(dāng)前，我們茶圈中人，除了管好自己，閉好關(guān)，不添亂之外，我們難道還能去前線支援么？
我們又不是醫(yī)學(xué)人才。去了也是越幫越忙。聚集在網(wǎng)上討論，更是越討論越亂。
最怕外行去指導(dǎo)內(nèi)行，還打著正義的旗號(hào)。
我們要是天天在手機(jī)上關(guān)注疫情進(jìn)展，刷各類五門(mén)六道的未經(jīng)證實(shí)的消息，那還不得生出抑郁癥來(lái)？更添亂。
這種時(shí)候，喝茶，就是在給社會(huì)減壓。
教會(huì)更多的人一起喝茶，更是在做好事。
一杯香茗，可以讓人寧心靜氣，精神有了寄托，就不會(huì)再胡思亂想。
安靜地呆在家里，泡一碗茶，聽(tīng)一支曲，看一篇茶文章，這簡(jiǎn)直是這個(gè)漫長(zhǎng)假期里，不可多得的放松。
放下心里的恐懼和包袱，才可以讓人更加健康，從身到心，都健康。
唯有一個(gè)健康的人，復(fù)工后，才可以為國(guó)家，產(chǎn)生更多的價(jià)值。
畢竟，疫后，生活仍要繼續(xù)，生產(chǎn)仍要繼續(xù)，GDP仍然要增長(zhǎng)。
這一切，都需要正常的人，積極的心態(tài)，去面對(duì)，去努力。
而一個(gè)閉關(guān)十幾二十天之后仍然精神正常的人，除了需要運(yùn)動(dòng)，閱讀，聽(tīng)曲之外，喝茶，也是個(gè)好方法。
所以，這時(shí)候，喝茶，是好事。
為什么不喝茶呢？
難道要抱在一起痛哭，才是愛(ài)國(guó)么？
疫情過(guò)后，草長(zhǎng)鷹飛。
各大茶類的采摘，即將開(kāi)始。
可以預(yù)測(cè)，線下門(mén)店的日子，會(huì)有一段極為難熬。
線上的茶葉銷售，也未必是一帆風(fēng)順。
幸得，中國(guó)人骨子里，就是能經(jīng)風(fēng)雨能扛事的。
幾千年的滄海桑田，累積下來(lái)的精神與意志，并非一兩個(gè)流行病，就可以打垮。
滄海橫流，方顯英雄本色。
愿茶圈的同行們，攜起手來(lái)，共度難關(guān)。
有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關(guān)終屬楚；
苦心人，天不負(fù)，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。
來(lái)源：小陳茶事
摘要:民國(guó)以來(lái)，以雅安為中心的四川藏茶文化非常濃郁，藏茶茶商文化是其重要的組成。其文化主要反映在茶商種類、經(jīng)營(yíng)方式、組織方式、演變過(guò)程及特征等方面。天全茶廠及茶商具有較好的代表性。
關(guān)鍵詞:四川;藏茶;茶商
傳統(tǒng)社會(huì)中，以雅安為中心的四川藏茶業(yè)是西藏社會(huì)生活的重要生命線之一。四川藏茶的經(jīng)營(yíng)為各種各樣的茶商為主。本文以雅安茶商為中心，簡(jiǎn)要分析四川藏茶茶商的生存發(fā)展、種類及經(jīng)營(yíng)等方面的概況。
一、四川藏茶茶商概況
與宋朝時(shí)期，藏茶茶商交易形式多變，從自由貿(mào)易到官營(yíng)再到“官督商營(yíng)”，茶商生存空間轉(zhuǎn)化很快，受限較多。元明時(shí)期，從事藏茶貿(mào)易的商人逐漸按地域形成了固有的商幫。如元代川陜合省，大批陜商進(jìn)入雅安的藏茶行業(yè)，逐步形成“陜西邦”。明代中期，碉門(mén)城廂與始陽(yáng)兩地相繼成立陜西會(huì)館?？傮w而言，明清之后，在雅安開(kāi)展藏茶貿(mào)易的商人來(lái)源已經(jīng)十分廣范，如在清政府設(shè)邊引招商開(kāi)展藏茶貿(mào)易后，天全縣有茶商60余家，除本籍人外，也有雅安、邛崍、大邑、成都、重慶、陜西客商。但隨著茶引派發(fā)的增加，出現(xiàn)了“茶不敷引”現(xiàn)象?？滴跞荒?1629)額引7000張，康熙四十年(1701)上諭引銷11595張，雍正七年(1729)額引增至22111張，雍正八年(1730)達(dá)31120張。乾隆二十年(1758)，增“土引”14536年加上“承辦”、派辦、墨辦、增辦等各色照票及“掛截”邛崍、名山等地21434張，總合47000張。這一現(xiàn)象伴隨著清政府邊區(qū)用茶減少(兵事結(jié)束)，造成藏茶銷售日衰，茶農(nóng)、茶商損失嚴(yán)重。嘉慶二十五年(1820)州牧同煦以“售岸銷滯，商力困乏，均由票引過(guò)多之故”，奏請(qǐng)核減茶引。天全的茶引年額定在2．2萬(wàn)張左右。光緒七年(1881)，四川總督丁寶禎奏改茶章，實(shí)行定岸招商，按引征稅，取消各縣就地征稅辦法。天全定為五屬(雅安、滎經(jīng)、名山、邛崍、天全)茶岸之一，歲定引額，茶商自領(lǐng)，不給攤派。商戶營(yíng)銷自主、靈活、積極，促進(jìn)了茶業(yè)復(fù)興。光緒九年(1893)，英、印茶葉開(kāi)始涌入西藏，南路邊茶受到嚴(yán)重打擊，銷票銳減，天全部分茶商被迫停業(yè)，茶葉積壓。《西康綜覽》對(duì)此有較為詳細(xì)記載:“在康營(yíng)茶業(yè)者，分雅安、滎經(jīng)、天全、名山、邛崍五幫，此五屬茶商系私人經(jīng)營(yíng)，票引領(lǐng)自四川，并無(wú)聯(lián)合組織;以滎、雅、名、邛所產(chǎn)為大路茶，天全為小路茶。前清各幫商人曾組織邊茶公司，于宣統(tǒng)二年成立，將所有散號(hào)一律停業(yè)，改良制法，革除積弊，一時(shí)勃興，局面煥然。并擬舉辦商業(yè)學(xué)校及康藏商團(tuán)等事。唯以經(jīng)理未善，操之過(guò)急，復(fù)以小資本之散號(hào)素不滿于該公司之組織;民國(guó)初建，國(guó)內(nèi)騷然，遂行瓦解，各自經(jīng)營(yíng)，間有摻以贗品，茶質(zhì)雜矣。繼而茶商互相奪利，購(gòu)茶商人乘機(jī)挾制，小本者則濫行趺價(jià)，大茶號(hào)則賒帳交易，復(fù)因印茶輸入，大受影響。將來(lái)之危機(jī)如茶園荒蕪，印茶侵略，假茶充斥等，皆為目前應(yīng)行設(shè)法襯救者也?！?/p>
民國(guó)初期，軍閥割據(jù)，對(duì)藏用兵，茶葉生產(chǎn)受損，邊茶銷售急劇減少。軍閥沿用“茶引”舊制，強(qiáng)迫茶商包銷，無(wú)論銷售與否，照例收繳課稅。特別是防區(qū)期間，實(shí)行“從價(jià)課征”，“先課后票”等辦法，稅率增至40%，附加繁多。在雅安的碉門(mén)，一些茶區(qū)出現(xiàn)毀茶作薪現(xiàn)象。茶商也不堪苛稅重負(fù)，或欠稅逃亡，或停業(yè)、倒閉。尤其是民國(guó)二十二年(1933)四川“二劉”之戰(zhàn)，劉文輝敗退西康，為濟(jì)軍費(fèi)困難，大肆進(jìn)行搜刮，茶商被搜刮尤甚，天全茶商倒閉10余家，邊茶產(chǎn)量大幅度下降。據(jù)史料載:經(jīng)康定行銷藏區(qū)邊茶，由民國(guó)七年(1918)的400萬(wàn)公斤，降到民國(guó)二十七年(1938)的20萬(wàn)公斤。民國(guó)二十八年(1939)西康建省，為抵制“中茶公司”在康建立分支機(jī)構(gòu)，爭(zhēng)奪茶利，成立“康藏茶葉股份有限公司”，對(duì)茶商實(shí)行兼并，強(qiáng)制茶商集股?！段骺稻C覽》記載:“二十八年省府成立，對(duì)于雅茶之改進(jìn)，不遺余力，曾與中國(guó)茶葉公司及財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)，暨茶商茶農(nóng)等組織雅屬茶葉改良委員會(huì)，計(jì)劃雅屬各縣茶葉產(chǎn)銷之一切改良事項(xiàng)，所有經(jīng)費(fèi)及事業(yè)資金，由各方面共同籌措之。建設(shè)應(yīng)為增加茶量起見(jiàn)，已睩創(chuàng)設(shè)雅屬茶葉改良場(chǎng);又為改良出品，則創(chuàng)設(shè)制茶廠，并指導(dǎo)茶商組設(shè)邊茶運(yùn)銷公司，改良其包裝，檢驗(yàn)其品質(zhì)，評(píng)定其等級(jí)，集中運(yùn)銷至邊地及國(guó)外，推廣其銷路，以期恢復(fù)昔日西藏之市場(chǎng)?！碧烊枭谈咛┎?、高國(guó)昌、黃復(fù)員等入股2萬(wàn)余元(以康定存茶、法幣折價(jià)計(jì)股)，公司下設(shè)茶葉制造廠10個(gè)，第九、第十廠設(shè)天全。規(guī)定茶農(nóng)賣茶必須賣給公司，不許出境。收購(gòu)茶葉時(shí)壓級(jí)、壓價(jià)、扣秤，逼得茶農(nóng)鏟茶種糧。同時(shí)，又以高價(jià)向藏民出售成品茶，使藏民不堪其苦，轉(zhuǎn)而求購(gòu)印茶。由于公司大權(quán)掌握在官股和大資本家手中，入股的中、小茶商處于無(wú)權(quán)地位，無(wú)心經(jīng)營(yíng)。加之公司內(nèi)部糾紛頻發(fā)，致產(chǎn)銷一年不如一年，在一些有影響的私股茶商帶動(dòng)下，退股現(xiàn)象嚴(yán)重。民國(guó)三十三年，陜西茶幫的“義興”、“聚誠(chéng)”、“天興”首先帶頭從“康藏茶葉股份有限公司”退股，四川茶幫的“孚和”、“永義”隨后退股，退股之風(fēng)迅速漫延，而新開(kāi)辦的茶號(hào)達(dá)50余家。民國(guó)三十四年(1945)前后，官僚資本相繼投入邊茶行業(yè)，如西康公司、利康公司、兆裕茶號(hào)和二十四軍一三七師合作社等。由于官僚資本的沖擊，舊有茶商處于劣勢(shì)，僅能憑借長(zhǎng)期的信譽(yù)，在明爭(zhēng)暗斗中求得生存。到民國(guó)三十七年(1948)，天全茶商僅存23家，年經(jīng)營(yíng)茶葉7千擔(dān)左右。
西康建省后，當(dāng)?shù)刂饕枭逃兴拇箢悺ｊ兾魃倘耸钱?dāng)?shù)亟M織性最強(qiáng)的一類茶商，“豆腐老陜狗走盡天下有”這一在當(dāng)時(shí)川、康地區(qū)流行的俗謠表現(xiàn)了陜西商人經(jīng)商的韌性?！敖袢瘴骺禎h商陜?nèi)硕嘤诖ㄈ藬?shù)倍，資本之雄厚，規(guī)模之闊大，態(tài)度之佳良，目光之銳敏;在康地商人中，皆為首屈。謂現(xiàn)在西康商業(yè)在陜?nèi)耸种?，殆無(wú)不可。
此因由于陜?nèi)松朴谶h(yuǎn)道經(jīng)商，歷史上亦有關(guān)系?！贝ㄉ潭鄬W(xué)陜商逐步發(fā)展而來(lái)，一般規(guī)模較小。喇嘛商也是西康省當(dāng)時(shí)重要的茶商力量。“西康各大寺院皆自經(jīng)營(yíng)商業(yè)，資本由各喇嘛湊集，公推經(jīng)理一人，稱為充本，負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，普無(wú)薪水。每二年結(jié)帳一次，換推一人，但不得連任。賺錢(qián)若干，全數(shù)繳納管家大喇嘛，作為經(jīng)祀神祀年禳動(dòng)之費(fèi)。大寺每有商業(yè)數(shù)家，由副反應(yīng)中喇嘛自行團(tuán)結(jié)籌資經(jīng)營(yíng)，資本以秤計(jì)，每秤五十兩，有至二十三午秤者。”這與其它寺院商經(jīng)營(yíng)模式相似。這些喇嘛商以經(jīng)營(yíng)茶葉主為，而茶葉的主銷地是西藏或者其它藏區(qū)，由于他們特殊的身份，經(jīng)營(yíng)過(guò)程通常較為順利，且欠債者多會(huì)按時(shí)償付。《西康綜覽》的記載也證實(shí)了這一情況的存在:“所經(jīng)商業(yè)以茶為主要，大都自爐城運(yùn)茶至藏，又運(yùn)貨回康，為絹綢、布……又兼營(yíng)借貸生息，利息概為每月五分以上。如有欠帳不還者，喇嘛寺于跳神時(shí)咀咒之。番人畏咒，無(wú)敢欠者?！弊詈笠活愂峭了旧蹋@些大商家一般不親自參與經(jīng)營(yíng)，而是依照嚴(yán)格的方式雇人經(jīng)營(yíng)?！拔骺蹈魍了敬蠖冀?jīng)營(yíng)商業(yè)，資本派于民間，委頭人之能經(jīng)營(yíng)商業(yè)者經(jīng)營(yíng)之，稱為涅巴，亦二年一換，不給薪水。賺錢(qián)繳歸土司，作經(jīng)修造祈禱等用。蝕本則由涅巴賠償，亦賺財(cái)之一道也?！闭沁@種嚴(yán)格的管理與代償方式，保證了土司商人高額利潤(rùn)的獲取。這些商人無(wú)論是否有組織性，均以私人經(jīng)營(yíng)為主。
二、雅安茶商種類
私營(yíng)茶商。《滎經(jīng)縣志》載，在雅安滎經(jīng)縣，南路邊茶原無(wú)專門(mén)的茶商經(jīng)營(yíng)。在清朝，滎經(jīng)縣被立為南岸后，才開(kāi)始有專門(mén)的茶商報(bào)引立案設(shè)號(hào)，產(chǎn)銷一體。當(dāng)時(shí)開(kāi)業(yè)的私營(yíng)茶號(hào)有姜記華興、裕興，王記大順、洪順、長(zhǎng)盛元、億盛、朝興、長(zhǎng)升，劉德安，蔣吉泰，徐福元等(長(zhǎng)盛元、億盛、朝興、劉德安于民國(guó)時(shí)歇業(yè))繼后有姜永壽之公興，姜德之之又興，姜伯衡之全安隆，姜廷珍之全安同，蘭翹云之榮泰店，徐建章之寶興，朱曉樓之?？担惒煽?，朱開(kāi)華之泰康，程秉恒之恒盛，田芳兆之兆裕等等。以華興、大順、榮泰三大茶號(hào)規(guī)模最大。至1950年，全縣私營(yíng)茶廠尚有9家。次年，鴻興(姜尚文)、滎興(蘭光廷公私合營(yíng)，定名中興茶廠，泰康、尉興生、寶興聯(lián)營(yíng)成立協(xié)康茶廠。
民國(guó)時(shí)期，除了外來(lái)茶葉競(jìng)爭(zhēng)外，國(guó)內(nèi)藏茶茶稅日益走高。1935年康定茶商在《為茶業(yè)凋敝，懇請(qǐng)減輕稅率、免除苛捐以蘇邊商痛苦》中有:“就金玉茶買本言，每包約值大洋一元，納稅三角有奇，稅率達(dá)百分之三十以上，加入腳費(fèi)計(jì)之，稅率已達(dá)百分之十幾。按之常關(guān)值百
抽二小數(shù)(點(diǎn))五之稅率，已超過(guò)十余倍。”同年7月，茶商們給駐康定軍長(zhǎng)李韞珩上書(shū)，陳述康藏茶葉市場(chǎng)的嚴(yán)峻形式以及商茶經(jīng)營(yíng)的困境。民國(guó)二十七年(1938)，康定鍋莊已經(jīng)只剩13家維持經(jīng)營(yíng)。
鍋莊是康定獨(dú)有的茶葉經(jīng)營(yíng)館驛。《西康綜覽》載:“鍋莊為康定所獨(dú)有，為他縣所無(wú)。在未入康及不明康定情形者，或以為制造出售銅鍋鐵鍋者。二十六年入康調(diào)查各情，遄返內(nèi)地整理報(bào)告，友人乍見(jiàn)即作如是感想。究其得名之始，或因康人應(yīng)烹煮食物，恒以長(zhǎng)柱形石頭三塊埋于土中，或栽三根成三角形置鍋其上，遂以名之也。鍋莊萌于何時(shí)，殊難確考。然以安家鍋莊之家譜，考查五百年前即已創(chuàng)業(yè)。江家鍋莊則成立于明洪武年間。余如包家鍋莊、揚(yáng)家鍋莊亦皆成立于明代?！卞伹f之名的由來(lái)雖只有這種推測(cè)，但與商業(yè)經(jīng)營(yíng)的聯(lián)系卻不容抹殺。在元、明時(shí)期，西藏商人常以各地土產(chǎn)，如羊毛、皮革、麝香、蟲(chóng)草、鹿茸、貝母、赤金物品到康定開(kāi)展貿(mào)易，易回粗茶、布疋等物。當(dāng)時(shí)的康定是一個(gè)荒涼的山村，前來(lái)貿(mào)易的大量商賈無(wú)處可住，只能在住宿之地搭架帳蓬，豎立鍋。如此為時(shí)既久，“建筑房屋，或?yàn)檫h(yuǎn)商來(lái)康招待之所，或?yàn)槊髡了痉址獯笮☆^人覲見(jiàn)時(shí)來(lái)康止宿之處，名曰‘督吉’?！睋?jù)《西康綜覽》記載，最早的鍋莊有四家，即瓦斯碉包家鍋莊、鐵門(mén)坎汪家鍋莊、大園羅家鍋莊及石門(mén)坎木家鍋莊。他們?cè)瓕倜髡了?，各自分?dān)差務(wù)。后因關(guān)外各大小土司朝貢差務(wù)日繁，原有鍋莊不敷應(yīng)用，由四家而增為十二家，各直屬三家，代分差務(wù)。鍋莊的運(yùn)營(yíng)自清朝后一直保持了專門(mén)的模式:“清代已增為四十八家，而鍋莊性質(zhì)亦已變?yōu)槁灭^。國(guó)外商人至康，無(wú)鋪店，貨物即堆存鍋莊之內(nèi)。鍋莊主人代為介紹顧主，抽取傭金百分之四，來(lái)客購(gòu)買貨物亦取百分之四以作傭金，其傭金皆曰‘退頭’。”實(shí)質(zhì)發(fā)展成為進(jìn)行商業(yè)中介業(yè)務(wù)的有著固定場(chǎng)所的館驛。
1950年康定稅務(wù)局統(tǒng)計(jì)，康定鍋莊有25家，分布在北門(mén)、南門(mén)、子耳坡、白土坎、瓦斯堡、參政路等處。
商會(huì)、官商或官商合資。西康建省之前，商會(huì)組織在四川地區(qū)較為混亂?！拔魰r(shí)組織漫無(wú)規(guī)律，自民國(guó)十七年國(guó)民政府通令全國(guó)商法條例，以上海線、漢口、康定三處定為總商會(huì)，他處名為商會(huì)，以便稽查國(guó)內(nèi)外商業(yè)進(jìn)出情形。西康商會(huì)建立后，對(duì)組織茶葉的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)起到了較大作用。“西康商會(huì)地位實(shí)與他處不同，但現(xiàn)時(shí)康定商會(huì)仍名曰‘康定縣商會(huì)’。自建省告成從事商業(yè)之整理雖有指導(dǎo)組織各同業(yè)公會(huì)之?dāng)M議，而于商會(huì)指導(dǎo)，亦未可忽也?！?/p>
民國(guó)22－25年(1933－1936)，陳興元、胥梓良先后到滎經(jīng)縣分別興辦四豐合、世昌隆茶號(hào)。民國(guó)28年(1939年)成立康藏茶業(yè)公司，滎經(jīng)設(shè)制造廠，公興、榮泰、榮興三茶號(hào)入股加入，除滎興中途退出獨(dú)辦外，直到1951年。以上均為官商合資企業(yè)。民國(guó)32年(1943)至解放前，曾錦光興辦中茶公司藏銷茶葉精制廠，屬官僚興辦企業(yè)。國(guó)營(yíng)茶企業(yè)。1951年1月1日，國(guó)營(yíng)滎經(jīng)茶廠建立，并于當(dāng)年投產(chǎn)。隨著邊茶業(yè)務(wù)不斷發(fā)展，逐步改建、新建廠房，倉(cāng)庫(kù)和生產(chǎn)設(shè)施，被列為全國(guó)南路邊茶定點(diǎn)生產(chǎn)廠。
三、天全茶廠與茶商分析
在1950年前后，四川的藏茶茶商與企業(yè)經(jīng)過(guò)了較為復(fù)雜的變化。從天全縣的天全茶廠演變過(guò)程可發(fā)現(xiàn)這一過(guò)程的諸多特征。
《天全縣志》載，天全縣1950年2月恢復(fù)邊茶生產(chǎn)，同時(shí)在私人茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者中募集資金入股，合資經(jīng)營(yíng)茶葉。私營(yíng)聯(lián)合茶廠于1950年4月成立，廠長(zhǎng)高鑒清，副廠長(zhǎng)高夢(mèng)鶴，會(huì)計(jì)劉登桂，事務(wù)王鴻昌，業(yè)務(wù)高鐵如、李寶卿。股東有:高鑒清、高懷潔、高懷武、王鴻昌、李家驤、劉登桂、李寶卿、李家聰、高鐵如、高仲威、張斗陽(yáng)、高夢(mèng)鶴等，雇員高光楷。同時(shí)，朱國(guó)錦在廠任軍事代表，貿(mào)易
公司經(jīng)理柳永安負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)聯(lián)系。經(jīng)營(yíng)模式為:加工訂貨，產(chǎn)品包銷，利潤(rùn)歸廠，由政府提供貸款。
聯(lián)合茶廠的成立對(duì)邊茶生產(chǎn)起到了一定的促進(jìn)作用。1951年6月，在縣人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，私營(yíng)聯(lián)合茶廠轉(zhuǎn)為公私合營(yíng)天全中聯(lián)茶廠，廠長(zhǎng)高夢(mèng)鶴，業(yè)務(wù)員駱明倫，李家榮。增設(shè)了茶葉收購(gòu)站和流動(dòng)收購(gòu)組，以國(guó)家計(jì)劃指導(dǎo)藏茶生產(chǎn)。
1952年6月26日，天全縣委、縣人民政府根據(jù)上級(jí)指示，將公私合營(yíng)天全中聯(lián)茶廠改建為國(guó)營(yíng)西康省茶業(yè)公司天全茶廠，由省公司直接組織領(lǐng)導(dǎo)藏茶生產(chǎn)。同時(shí)，在城關(guān)、始陽(yáng)、濫池(今新溝)、大魚(yú)溪、小魚(yú)溪設(shè)茶葉收購(gòu)站等流動(dòng)收購(gòu)組，并委托蘆山縣供銷合作社代辦茶葉收購(gòu)，任命霍?？閺S長(zhǎng)，駱明倫為副廠長(zhǎng)，會(huì)計(jì)組長(zhǎng)盧家珍，業(yè)務(wù)組長(zhǎng)劉世清，李家榮任工會(huì)主席。
西康、四川兩省合并后，天全茶廠隸屬四川省茶業(yè)公司雅安支公司領(lǐng)導(dǎo)。1956年10月并入雅安專區(qū)農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)局。1957年4月，歸屬雅安地區(qū)供銷合作辦事處管轄。1958年5月，歸雅安茶廠領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行廠站合一，隸屬雅安專區(qū)商業(yè)局。1962年7月，劃歸四川省對(duì)外貿(mào)易局雅安專區(qū)辦事處管理。1978年3月，外貿(mào)辦事處改制為政企合一，天全茶廠為其下屬企業(yè)。1980年10月，地區(qū)外貿(mào)局同茶葉支公司合并為雅安對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易公司，隸屬該廠，真至1985年。
天全茶廠為商業(yè)部定點(diǎn)邊茶專業(yè)加工廠，生產(chǎn)“民族團(tuán)結(jié)牌”金尖邊茶，擔(dān)負(fù)四川南邊茶16%左右的生產(chǎn)任務(wù)。全廠職工由建廠初期30余人，增加到1985年133人，廠房占地19907平方米，建筑面積13752平方米，其中生產(chǎn)用地面積9352平方米，固定資產(chǎn)總值113．2元，年加工量達(dá)4萬(wàn)擔(dān)，總產(chǎn)值為326．6萬(wàn)元。
從天全縣藏茶茶商可發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)四川藏茶茶商的一些特征。數(shù)據(jù)來(lái)源于《天全縣志》，時(shí)間為民國(guó)三十七年(1949)。具體信息與數(shù)據(jù)見(jiàn)表1。通過(guò)統(tǒng)計(jì)描述及相關(guān)分析，可形成以下推論。
推論1:在23家藏茶商號(hào)中，有21家以兩個(gè)字為字號(hào)，只有“茶泰久”與“復(fù)元禎”為三字商號(hào)名?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)藏茶茶商偏愛(ài)兩個(gè)字的商號(hào)名稱。
推論2:商號(hào)名稱中，叫“慶發(fā)”的商號(hào)6家，叫“明順”、“泰茂”、“德泰”的商號(hào)各2家，可見(jiàn)雖在同一個(gè)小縣城，當(dāng)時(shí)茶商并不忌諱重名，而更注重商號(hào)的內(nèi)在意義的傳達(dá)。
推論3:23家商號(hào)中，只有兩家擁有自己的商標(biāo)，而且為存在年限均為200年的老商號(hào)?？梢?jiàn)，當(dāng)時(shí)天全藏茶茶商商標(biāo)意識(shí)淡薄。
推論4:存在年限140年(含)以上的商號(hào)占73．9%，按一代茶商經(jīng)營(yíng)50年計(jì)算，23家商號(hào)中，存在年限高于50年(含)有21家，占91．3%，即有91．3%的天全藏茶商號(hào)至少已經(jīng)經(jīng)營(yíng)到了第二代。經(jīng)營(yíng)時(shí)間最久的是高筱甫的明順商號(hào)，已經(jīng)存在280年，即已經(jīng)有代人在天全經(jīng)營(yíng)茶葉生意。
推論5:通過(guò)相關(guān)分析發(fā)現(xiàn)，商號(hào)的經(jīng)營(yíng)年限與產(chǎn)茶量、產(chǎn)值沒(méi)有顯著相關(guān)關(guān)系;當(dāng)年產(chǎn)茶量與當(dāng)年產(chǎn)值分量間存在顯著相關(guān)關(guān)系
1，表明二者間為線性關(guān)系，產(chǎn)量決定產(chǎn)值；
產(chǎn)值完成由產(chǎn)量決定。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)天全藏茶銷路較好，處于賣方市場(chǎng)狀態(tài)，表明了藏族百姓對(duì)藏茶需求量之大。
四、結(jié)語(yǔ)
以雅安為中心的四川藏茶業(yè)有著悠久的文化底蘊(yùn)，并通過(guò)廣大藏茶茶商的經(jīng)營(yíng)貿(mào)易不斷傳承下來(lái)。藏茶茶商是西藏傳統(tǒng)茶文化，或者更廣泛而言是包括西藏在內(nèi)的廣大藏區(qū)茶消費(fèi)的最重要保障者，也是藏族茶文化的有力推廣者。他們?cè)陂L(zhǎng)期的發(fā)展中形成了自身獨(dú)有的文化。通過(guò)民國(guó)以來(lái)四川傳統(tǒng)藏茶茶商的分析可以發(fā)現(xiàn)，社會(huì)的不安定及貧窮落后狀態(tài)并未使他們放棄對(duì)藏茶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。也正是通過(guò)他們的這種不離不棄的生產(chǎn)與向西藏和其它藏區(qū)輸入茶葉，多民族之間的經(jīng)濟(jì)往來(lái)與文化交流一直沒(méi)有間斷，并不斷得到強(qiáng)化。
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安徽人有多強(qiáng)?他們兩個(gè)，壟斷了北京的花茶市場(chǎng)
老北京人喝茶向來(lái)認(rèn)字號(hào)，以前就有這么一句話，南城張一元 ，北城吳裕泰。
如今他們是北京茉莉花茶的代表老字號(hào)，他們有一個(gè)共同點(diǎn)：創(chuàng)始人都是安徽人。從當(dāng)年籍籍無(wú)名的小弟，到如今的老大，他們?cè)诮袔捉?jīng)沉浮，才功成名就。
從東直門(mén)到鼓樓有條東西五里長(zhǎng)的大街，從崇文門(mén)到北城根雍和宮豁口有條南北十里長(zhǎng)的街，這兩條街的交叉點(diǎn)，叫北新橋。
光緒年間，北新橋來(lái)了兩位安徽歙縣人，他們一位是舉人，此次要進(jìn)京趕考，而另外一位，是陪舉人進(jìn)京趕考。
陪伴的這位，叫吳錫卿。
舉人考試沒(méi)考上，心有不甘，為求功名，想再考一年。而在這個(gè)過(guò)程中，吳錫卿卻用自家?guī)?lái)的茶葉跟周圍的鄰居混的很熟絡(luò)，大家都愛(ài)喝他的茶葉，骨子里長(zhǎng)著徽商基因的吳錫卿，隱隱感到，或許賣茶葉也能夠讓自己在北京站穩(wěn)腳跟。
當(dāng)時(shí)他只是個(gè)在北京北漂的窮小子，沒(méi)有本錢(qián)，就在北新橋一個(gè)破敗的大門(mén)洞擺攤賣茶，當(dāng)時(shí)連名字也沒(méi)有，包裝紙上只印刷了“北新橋路路東大廳便是”的字樣，但就算這樣，慕名來(lái)買茶的人還是絡(luò)繹不絕。
就這樣，吳錫卿的生意越做越紅火，1887年，吳錫卿花了五塊銀元請(qǐng)了一個(gè)老秀才，寫(xiě)了一塊牌匾：吳裕泰茶棧。
他沒(méi)有想到，吳裕泰這三個(gè)字會(huì)火遍半個(gè)北京城，上至達(dá)官顯貴，下到平民百姓，買茶必到吳裕泰。
他也沒(méi)想到，13年后，他的另一個(gè)安徽老鄉(xiāng)創(chuàng)辦的茶莊，占據(jù)了北京南城。
民國(guó)時(shí)期，吳錫卿先后在北京、天津開(kāi)了十幾家分號(hào)，而且自己還被推舉為京師茶行工會(huì)會(huì)長(zhǎng)，達(dá)到了那個(gè)時(shí)期的頂峰。
吳裕泰在北京已經(jīng)無(wú)人不知，無(wú)人不曉了。
據(jù)說(shuō)，吳裕泰還影響了一位茶癡、現(xiàn)代知名作家——老舍先生。
老舍在1957年創(chuàng)作《茶館》時(shí)，將第一幕的時(shí)間設(shè)定為1898年，此時(shí)吳裕泰已經(jīng)營(yíng)了11年，而劇中地點(diǎn)叫北京裕泰大茶館。
老舍先生的兒子舒乙曾說(shuō)：“老舍先生筆下的北京是相當(dāng)真實(shí)的，山水名勝古跡胡同店鋪基本上用真名，大都經(jīng)得起實(shí)地核對(duì)和驗(yàn)證?！?/p>
從這句話里，我們不難揣測(cè)，吳裕泰對(duì)愛(ài)好花茶的老舍先生是有很大影響的。
就在吳裕泰正做的風(fēng)生水起的時(shí)候，吳錫卿的老鄉(xiāng)，又一位安徽歙縣人來(lái)到了北京，他就是張昌翼。
17歲時(shí)，張昌翼離開(kāi)老家，開(kāi)始了北漂生涯。最初，他在崇文門(mén)外的榮泰茶莊做學(xué)徒，那里是京城鬧市區(qū)之一，每天買茶的人絡(luò)繹不絕，生意十分紅火。
和其它學(xué)徒不同，張昌翼不是只負(fù)責(zé)具體的一方面，他什么都想學(xué)，他既會(huì)拼配茶葉，又能接待顧客，到了后來(lái)茶店賬目也歸他管。漸漸地，他積累了越來(lái)越多的知識(shí)和人脈。
羽翼漸豐之時(shí)，張昌翼想憑自己的本事闖出一番天地。
1896年，張昌翼遞交了辭職信，在朋友幫助下，于崇文門(mén)外的花市大街一家煙鋪前邊擺起了茶葉攤。
1900年，煙鋪經(jīng)營(yíng)不善，賠本停業(yè)，張昌翼看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，直接買下店鋪，將茶葉攤改成了茶葉店。
茶葉店最早的時(shí)候叫張玉元。張，表示這是張家的買賣，如同吳裕泰是吳家的買賣一樣;玉，是玉茗的簡(jiǎn)稱，也是茶葉的統(tǒng)稱;元，有一的意思，合起來(lái)就是張家第一家茶莊的意思。
1908年，張昌翼在如今的前門(mén)大柵欄開(kāi)設(shè)了第二家茶莊，字號(hào)改為張一元，意為一元復(fù)始，萬(wàn)象更新。
1912年，張昌翼又在大柵欄街路南開(kāi)辦了第三家茶莊，同樣取名“張一元”，為區(qū)別前一個(gè)店，又稱“張一元文記”，此后，張一元的名號(hào)廣為流傳，并開(kāi)始了與吳裕泰分庭抗禮之路。
與吳裕泰相比，張一元極注重宣傳。
當(dāng)時(shí)，張一元是第一個(gè)將茶與娛樂(lè)結(jié)合在一起的，他們會(huì)播放戲劇招徠顧客。
而且茶鋪外邊會(huì)放一輛汽車，表明這是上等人出入的場(chǎng)所，當(dāng)時(shí)梨園名家裘盛戎、馬連良、譚富英等都是張一元的老主顧，當(dāng)時(shí)這些人都是妥妥的大V，有了偶像的宣傳，茶客們自然對(duì)張一元趨之若鶩。
1937年，日本開(kāi)啟全面侵華戰(zhàn)爭(zhēng)，家國(guó)陷入戰(zhàn)火之中，大時(shí)代下無(wú)人幸免，吳裕泰、張一元也紛紛步入了低谷，經(jīng)營(yíng)慘淡。
解放后，1956年公私合營(yíng)時(shí)，“吳裕泰茶?！备麨椤皡窃Ｌ┎枨f”，由馮亦吾老先生題寫(xiě)了“吳裕泰茶莊”的橫式牌匾。
同年，張一元也被國(guó)家贖買，進(jìn)而變?yōu)閲?guó)營(yíng)企業(yè)。
然而，他們的好日子并沒(méi)有來(lái)到，1966年，偉人決定發(fā)動(dòng)文化大革命，像吳裕泰、張一元這種老品牌，自然會(huì)被視為封建社會(huì)的牛鬼蛇神。
這期間，北新橋大街改名為“紅日路”，吳裕泰茶莊也改成了更有革命味道的“紅日茶店”。
而張一元茶莊也被視為封資修標(biāo)志，更名為“閩春茶莊”。
此后，直到1982年，才重新啟用“張一元”這個(gè)老字號(hào)，并特請(qǐng)書(shū)法家董辰良書(shū)寫(xiě)了新匾額。
而吳裕泰則一直到1985年，才終于恢復(fù)“吳裕泰茶莊”的老字號(hào)。
隨著改革開(kāi)放轟轟烈烈的展開(kāi)，國(guó)營(yíng)的兩家茶廠已經(jīng)難以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的潮流。
1997年，吳裕泰實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，至2002年，年銷售額過(guò)億。
1999年，張一元也從國(guó)營(yíng)轉(zhuǎn)成了股份制企業(yè)，成為了規(guī)模經(jīng)營(yíng)的商業(yè)品牌。
自此以后，兩家茶莊開(kāi)始步入正常的發(fā)展軌道，交相輝映，成為茉莉花茶領(lǐng)域兩座并立的高峰。
參考資料：
[1]《張一元茶莊沉與浮》，章永俊，《管理史鑒》;
[2]《閑話張一元》，聞一少，《商業(yè)文化》;
[3]《百年滄桑吳裕泰》，張曉清，《民俗風(fēng)情》。
來(lái)源：懂茶帝
