原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

野山小種是什么茶

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山東茶提檔升級(jí)打品牌 新茶商有新玩法

  甘苦一念,浮生若茶。作為“南茶北引”的產(chǎn)物,山東茶從引進(jìn)到現(xiàn)在只有六十多年歷史。產(chǎn)量低、規(guī)模小,山東的茶商茶農(nóng)便在茶文化和茶葉品牌上做起文章。

  拼內(nèi)涵、拼特色、拼質(zhì)量,山東茶正在進(jìn)行一場(chǎng)動(dòng)能轉(zhuǎn)換。

  “南茶北引”艱難成功

  7斤賣(mài)出了20萬(wàn)元

  “山東是飲茶大省,然而在新中國(guó)成立前基本不產(chǎn)茶,‘南茶北引’是山東產(chǎn)茶的標(biāo)志?!敝袊?guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副監(jiān)事長(zhǎng)、濟(jì)南市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉勇說(shuō)。

  從1956年起,山東開(kāi)始“南茶北引”。據(jù)山東省茶文化協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王裕晏會(huì)回憶,1956年,山東第一批從南方引進(jìn)的5000株茶苗全部?jī)鏊?1957年又引進(jìn)4000株在青島中山公園栽植,仍然沒(méi)有活;1959年莒縣又引進(jìn)茶種,受寒潮突襲,再加上三年嚴(yán)重自然災(zāi)害,“南茶北引”幾乎失敗。

  然而,“南茶北引”的腳步?jīng)]有停止。1966年,江南綠茶在日照巨峰鎮(zhèn)西趙家莊村試種成功,南方的茶樹(shù)終于在山東扎下了根。該村從此有了“南茶北引第一村”美譽(yù)。

  “南茶北引”雖然艱難,但是卻給北方的愛(ài)茶人巨大的驚喜。

  如果沒(méi)人提醒,外人很難想象,日照甲子山上那片原生態(tài)的區(qū)域是茶田。

  崎嶇山路通向半山腰,在林間樹(shù)縫里,大片的松林下分布著半人高的茶樹(shù)。這里的茶樹(shù)參差不齊,形狀各異,與通常茶園的景象截然不同。

  十幾年前,日照市甲子山茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人趙炳馮偶然在山里發(fā)現(xiàn)一棵“南茶北引”時(shí)遺留的茶樹(shù),多年無(wú)人管理竟長(zhǎng)勢(shì)喜人,茶葉沖泡出來(lái)味道特別厚重。

  抱著試試看的心態(tài),趙炳馮將一些茶葉種子隨意撒在半山腰及山頂上,任其生長(zhǎng)。最終,甲子山上發(fā)展起了獨(dú)特的“野山茶”,成為山東茶的“新貴”。而山上的那棵“老茶樹(shù)”也見(jiàn)證了山東茶葉發(fā)展史。

  好茶葉離不開(kāi)好山好水。自從承包了甲子山山場(chǎng)后,趙炳馮堅(jiān)持封山育林,保持最自然的生態(tài)環(huán)境。“不使用農(nóng)藥,導(dǎo)致茶樹(shù)附近雜草叢生,茶樹(shù)葉子也被蟲(chóng)子啃光了。”

  趙炳馮開(kāi)始在種子上下功夫,經(jīng)過(guò)多年研究,終于摸出了些門(mén)道。數(shù)年的風(fēng)吹雨打,一些生命力旺盛的茶樹(shù)終于活了下來(lái),長(zhǎng)成了野山茶。2016年秋冬季節(jié),他將采摘的野山茶研究炒制成冬紅茶,7.3斤賣(mài)出了20萬(wàn)元。

  日照的現(xiàn)代茶園里,采用了無(wú)性系扦插繁育技術(shù)。通訊員高建華攝

  “泰山茶”品牌

  歷經(jīng)坎坷失而復(fù)得

  西湖龍井、碧螺春、鐵觀音等“中國(guó)十大名茶”,有著幾百甚至上千年的種植歷史,有眾多文人墨客“代言”,相比之下,只有60多年歷史的山東茶仍處于起步成長(zhǎng)階段。

  1999年,山東省茶文化協(xié)會(huì)成立。協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)侯國(guó)云回憶,協(xié)會(huì)原本想的名字是山東省茶葉協(xié)會(huì),可一些愛(ài)茶的老同志堅(jiān)決不同意,他們不肯丟了“文化”二字。這些愛(ài)茶人說(shuō),茶是有故事的,故事里蘊(yùn)含著文化,“丟了什么,也丟不得‘文化’二字”。

  說(shuō)起文化底蘊(yùn),泰山茶當(dāng)仁不讓?!都t樓夢(mèng)》中有段情節(jié),“怡紅開(kāi)夜宴”后,襲人和晴雯給賈寶玉“沏了一杯女兒茶”,這個(gè)“女兒茶”便產(chǎn)自泰山。然而,泰安茶農(nóng)用“泰山茶”商標(biāo)時(shí),卻遇到了不少困難。

  此前,泰安茶農(nóng)和茶企缺乏品牌意識(shí),沒(méi)有及時(shí)注冊(cè)商標(biāo)。1996年,一家臺(tái)灣企業(yè)注冊(cè)了“泰山茶”,并在茶飲料品類里使用了該商標(biāo),泰山本土茶企只能干瞪眼。經(jīng)過(guò)多年的法律訴訟,“泰山茶”地理標(biāo)志商標(biāo)終于在2019年回到了泰安。

  泰山茶溪谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人王兆祥很早就在做泰山茶,卻因?yàn)樯虡?biāo)問(wèn)題常受到質(zhì)疑。2019年杭州茶博會(huì),他的茶葉名正言順印上了“泰山茶”三字,吸引了眾多目光?!耙豢从小┥健阉腥硕兼?zhèn)住了,都不用打廣告,誰(shuí)能不知道泰山?”王兆祥自豪地說(shuō)。

  同樣是打造茶葉的產(chǎn)地品牌,“圣谷山”是日照綠茶的“標(biāo)桿”企業(yè),曾入選上合組織青島峰會(huì)指定產(chǎn)品。企業(yè)負(fù)責(zé)人高建華表示,他們很早就意識(shí)到,日照“世界三大海岸綠茶城市”是塊“金字招牌”,所以加大了技術(shù)投入和品牌培育力度。

  圣谷山是日照巨峰鎮(zhèn)一座海拔不足300米的小山,相傳該山是孔子的小兒師項(xiàng)橐的故鄉(xiāng)。高建華就出生在山腳下的一個(gè)村莊里,對(duì)這里的青山綠水有著別樣感情。

  從創(chuàng)業(yè)之初,高建華就堅(jiān)持做有機(jī)茶園?!?014年通過(guò)了美國(guó)雨林認(rèn)證,2017年通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證,2018年又通過(guò)了美國(guó)和日本的有機(jī)認(rèn)證,檢測(cè)項(xiàng)目多達(dá)465項(xiàng)?!辈枞~品質(zhì)的提升,直接使“圣谷山”的茶葉打入了國(guó)內(nèi)外高端綠茶市場(chǎng)。

  “做歐盟標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,主要目的不是為了把茶葉賣(mài)到歐美,而是讓國(guó)內(nèi)顧客在家門(mén)口享受到國(guó)際水準(zhǔn)的茶?!备呓ㄈA說(shuō),只有知道世界級(jí)的高端茶葉是什么要求,才能讓日照茶、山東茶朝更高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。

  (責(zé)任編輯:DF515)

  原標(biāo)題:不光出省還要出圈!山東茶提檔升級(jí)打品牌,新茶商有新玩法

茶界獨(dú)孤求?。簞e人的茶都有瑕疵,自己的茶都是茶中翹楚!

茶商中,有一類神奇的老板。

罵他兩句,他一笑而過(guò),懶得計(jì)較。

然而,一旦說(shuō)他的茶不行,他分分鐘青筋暴起,滿臉青綠,要教你做人。

-01-

茶界頭鐵哥

聽(tīng)茶商張老板說(shuō),他在廠里遇到個(gè)神奇的人。

原本,一群茶商客戶,正在試2024年的冰島壩歪單株。

這些茶商都是老客戶,往年就拿了很多壩歪,試過(guò)今年的品質(zhì)之后,本來(lái)都要下單。

你這茶不行,換掉

然而,有個(gè)陌生的頭鐵的茶商,看起來(lái)已經(jīng)40多歲了,居然張口就來(lái):你這個(gè)茶不行嘛,還不如我的壩歪中小樹(shù)呢,把你這個(gè)單株換掉,試試我的茶。

茶桌上的同行,紛紛看著這個(gè)神奇的人,誰(shuí)都想不到:茶圈還有這種奇人。

張老板更是臉都綠了,老張愛(ài)茶癡狂。只要夸他的茶葉好,賣(mài)茶少賺點(diǎn)都行(真有這種人)。

茶葉賣(mài)不完,他還是會(huì)收,就是因?yàn)樘珢?ài)茶,賣(mài)茶掙夠生活費(fèi)就行。至于生活,只要看見(jiàn)自己一倉(cāng)庫(kù)的茶,他就很有安全感。

今年,老張?zhí)觳涣辆腿ケ鶏u壩歪丙野山的森林里守制,吃飯可以將就點(diǎn),但茶一定要做好。

他全程守制的冰島壩歪大古樹(shù),說(shuō)不如冰島老寨,他一定認(rèn),畢竟,壩歪不如老寨,這是事實(shí)。

但同一山頭,七分原料,三分工藝。原料拼的是地塊和樹(shù)齡,地塊拼的是森林和生態(tài),丙野山生態(tài)好樹(shù)齡大。

如此,還說(shuō)他的大古樹(shù)挑采不如同山頭的中小樹(shù),已經(jīng)徹底把他得罪了。

雖然老張心里有一萬(wàn)頭毛驢在奔騰,但還是不能表現(xiàn)出來(lái)。說(shuō)著,就讓頭鐵的大哥,來(lái)試他自己的茶。

茶桌,喝的是茶,講的是人情世故

頭鐵哥當(dāng)仁不讓,立即沖泡起來(lái),或許是想拉一波客戶。

泡出來(lái)之后,信心滿滿地給茶商都倒上一杯。隨后,頭鐵哥端起滾熱的茶湯,呲溜一口吸下,聲音響亮,面容陶醉。

喝完,便靜待大伙點(diǎn)評(píng)。只聽(tīng)一人說(shuō):你這個(gè)茶太澀,重點(diǎn)是澀也就算了,還化不開(kāi)。

又一人說(shuō):湯感不夠厚,水路也不夠細(xì),回甘沒(méi)感覺(jué),果然是中小樹(shù)。

又有人說(shuō):你這個(gè)茶,葉底有糊點(diǎn),炒糊了,工藝太次了。你這個(gè)茶不行啊。

一聽(tīng)別人說(shuō)自己的茶不行,頭鐵哥更不爽了,額頭青筋暴起,籠上一層虛汗,說(shuō):我這么好的茶,你喝不出來(lái)。

茶桌上傳來(lái)毫不客氣的聲音:你這茶有多好,我還真喝不出來(lái),就當(dāng)我不會(huì)喝茶吧。

顯然,頭鐵哥被孤立了,帶上他的一個(gè)小跟班,灰溜溜地走了。

頭鐵哥走了之后,一個(gè)茶商才說(shuō):就算你的茶真的好(實(shí)際并不好),茶桌雖是喝茶的地方,但也要懂得尊重人,莫把無(wú)知當(dāng)真性情。

-02-

茶界獨(dú)孤求敗,但求一敗

一方小小的茶桌上,總有神奇的人。

千方百計(jì)證明自己懂茶、會(huì)喝茶,要證明自己的茶比別人的好,或者是吹噓自己有實(shí)力。

你居然還喝樹(shù)齡

一群人坐在一起聊天。一位茶友說(shuō):這茶水路細(xì)膩,茶湯穿透力很強(qiáng),喉韻也不錯(cuò),感覺(jué)是古樹(shù)。

又有人說(shuō):我喜歡喝清涼感,有清涼感就是我心目中的好茶。

然而,一位茶界獨(dú)孤求敗毫不客氣地嘲諷道:都什么年代了,你居然還喝樹(shù)齡和清涼感。你知道現(xiàn)在流行喝的是什么嗎?森林韻和茶湯成團(tuán)感。

眾人目瞪口呆,我就喝杯茶而已,你怎么還喝出優(yōu)越感來(lái)了。

好茶,各有各的標(biāo)準(zhǔn),喝茶所追求的,無(wú)非是自己置身一盞茶湯里,享受極致風(fēng)味和盡興通透的感覺(jué)。又何必把自己的標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)加給別人。

喝茶,圖的是一隅寧?kù)o里,品味天然風(fēng)味的快樂(lè)。茶本至真之味,思慮得太多,爭(zhēng)得太多,也就失去了喝茶原本的純粹了。

你這茶不行

茶圈,還有神奇的茶商,

喝著冰島老寨大古樹(shù),夸贊幾句之后,便千方百計(jì)地找出瑕疵。

但凡從葉底里找到一個(gè)糊點(diǎn),就要大肆宣揚(yáng):你這茶工藝不行,還不如我的正氣塘。改天試試我的茶,那才是好工藝的代表。

茶圈有一群人,別人的茶再好,也要千方百計(jì)挑出不足。自己的茶再一般,那也是茶中翹楚。如果別人喝不出哪里好,就成了別人沒(méi)品味,這么好的茶都喝不出來(lái)。

更有甚者,沉迷在自己的世界里走火入魔,無(wú)論什么場(chǎng)合,定要為茶葉品質(zhì)爭(zhēng)個(gè)高下。

或許,是茶商太愛(ài)茶?;蛟S,是他的茶真的好?;蛟S,從業(yè)多年,深入研究茶葉,想證明自己專業(yè),博一個(gè)精神享受的贊美。

然而,一杯茶,證明了自己的茶比別人的好,又如何。

茶,懂還是不懂

混跡茶圈,最有趣的話題,莫過(guò)于懂茶了。

懂茶,最初的含義是:對(duì)茶深入研究,并對(duì)茶有獨(dú)特理解的高手。

然而,一群人在一起,談起懂茶這個(gè)話題,必然一分一秒都不耽擱,果斷開(kāi)撕。爭(zhēng)辯懂茶的深層次邏輯,是要證明自己比別人更懂茶。

常聽(tīng)一些老司機(jī)說(shuō):他喝茶兩三年就算懂茶,老夫喝茶十多年,這才是真正的懂茶。

仿佛,懂茶也是個(gè)坑??!一開(kāi)始,覺(jué)得懂得茶葉知識(shí)就算懂茶。后來(lái),能喝出茶葉好壞就是懂茶。再后來(lái),能從茶葉里領(lǐng)悟人生就是懂茶。再后來(lái),覺(jué)得喝茶進(jìn)入化境,才是懂茶。

直到有一天,遇到一個(gè)真正的高手。他卻謙虛地說(shuō):不懂,自己只是一個(gè)愛(ài)茶的茶客而已。

這時(shí)候,方才恍然大悟:自己道行不如大佬,大佬卻那么謙虛。自己卻過(guò)于執(zhí)著于懂茶。兩相比較,自慚形穢。

或許,喝茶不同的階段,懂茶承載了不同的含義。它都源對(duì)茶深深的熱愛(ài),以及對(duì)一杯好茶的殷切期盼。

愛(ài)上喝茶,一路追求懂茶,到最后,卻發(fā)現(xiàn):

茶的世界,天地人茶,對(duì)懂茶的執(zhí)著,仿佛對(duì)宇宙無(wú)窮的追求,學(xué)海無(wú)涯,越研究越不懂。

或許,愛(ài)茶之人追求懂茶,就好思考人生的意義??扇松緛?lái)就是毫無(wú)意義的。

孩提時(shí),在春花飛舞的小鎮(zhèn)肆意奔跑。情竇初開(kāi)的青春年少,種下一生的情愫。

待到成年,責(zé)任代替了快樂(lè)。自此,愛(ài)上了喝茶,生活少有的快樂(lè),只在一盞茶湯里。

待老之將至,生命的歸途,才猛地醒悟:原來(lái),人生無(wú)需意義,你我來(lái)人間一趟,僅僅是為了活著。

終究,把這人間的事,看得太重要,尚且大可不必,何況這一杯小小的茶湯。

茶,雖承載了萬(wàn)千茶客的喜好以及智者的沉思。

然而,好茶風(fēng)味傾盡時(shí),也不過(guò)一片天然的葉子,把自然的香柔消散。

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不同紫砂泥,泡不同的茶

1.原礦天青泥(青灰泥)

  【泥料簡(jiǎn)介】

  清朝常用之泥料;現(xiàn)在已不易開(kāi)採(cǎi)礦量極少,在市場(chǎng)成品稀有;

  光彩呈青灰色,內(nèi)含多種礦石顆粒,包漿溫潤(rùn)、質(zhì)感特殊,俗稱"鯊魚(yú)皮"。

  成品長(zhǎng)處:雙氣孔結(jié)構(gòu)顯著,特殊雙重氣孔結(jié)構(gòu),付予宜興紫砂茶壺,傳溫快、保溫性強(qiáng),利于泡茶時(shí)保持水的溫度,直接影響泡茶的色香味,,古樸穩(wěn)重,古意盎然,泡茶好喝。

  礦區(qū):江蘇宜興黃龍山

  【沖泡建議】

  烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

  2.原礦老紫泥

  【泥料簡(jiǎn)介】

  為江蘇宜興黃龍山,礦脈所開(kāi)挖出來(lái)的紫砂原礦提練而成,礦脈里鐵質(zhì)成份較高泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)松散器身顯著成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢氣孔對(duì)流較好。

  日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【建議沖泡】

  普洱茶各種系列。

  3.原礦底槽青

  【泥料簡(jiǎn)介】

  最早產(chǎn)于黃龍山四號(hào)井,后來(lái)是黃龍山五號(hào)井和臺(tái)西礦。

  因?yàn)楫a(chǎn)于紫砂最底層,質(zhì)地特純,泥質(zhì)細(xì)膩、成色穩(wěn)重,呈棕色,在近代制壺名家廣泛使用。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【沖泡建議】

  龍井,碧螺春等綠茶,花茶。

  4. 原礦朱泥

  【泥料簡(jiǎn)介】

  朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感,水色溫潤(rùn)度中等;熱水沖淋立展嬌嫩鮮紅特色,壺身游移紫光遽現(xiàn),神秘迷人風(fēng)韻令愛(ài)壺人神醉。

  本原礦因?yàn)槟嘈暂^重,故較不易成砂,需採(cǎi)自嫩泥礦中較堅(jiān)硬的部份(年代較久, 且成陶后色調(diào)較紅豔,古稱“石骨”),再經(jīng)敝古陶研究所繁複全手工的練製程序后,始能成陶!

  礦區(qū):江蘇宜興趙莊山、黃龍山。

  【沖泡建議】

  臺(tái)灣高山茶,鳳凰單叢茶。

孔春華:《福星高照》

  5.原礦段泥

  【泥料簡(jiǎn)介】

  早期泥料調(diào)配跟早期窯爐所升溫度較低溫,在一般緞泥產(chǎn)品會(huì)“吐黑”;近期來(lái)所用窯爐為高溫窯,所燒成之緞泥壺,可等閑晉升至所須溫度,而真正達(dá)到較高的結(jié)晶,毫不吐黑!

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【建議沖泡】

  烏龍茶熟茶(重焙火系列)。

  6.原礦降坡泥

  【泥料簡(jiǎn)介】

  降坡泥是指在宜興鼎蜀鎮(zhèn)在修建陶都路是穿越黃龍山賀青龍山之間發(fā)掘的紫砂陶土。由于主要是在降低該路段的陡坡工程中發(fā)現(xiàn)的,大家習(xí)慣稱之為“降坡泥”,宜興當(dāng)?shù)厝税l(fā)音為“崗坡泥”。

  傳說(shuō)是宜興修鐵路時(shí)挖出的紫砂明礦(在地表),是一小山丘,此泥料顏色古樸,黃中代紅,燒成后壺體中的黃砂隱現(xiàn),由于接近青龍山(石灰石),富碳酸鈣(自然熔劑原料,所以燒成成品水色潤(rùn)澤滋潤(rùn),掃測(cè)溫度偏低,質(zhì)感非常漂亮。于是大家開(kāi)始爭(zhēng)先恐后的挖掘,于是小山丘很快被削平。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【沖泡建議】

  泡哪種烏龍茶都是極好的。

  7.本山綠泥

  【泥料簡(jiǎn)介】

  本山綠泥,所制壺品質(zhì)感樸拙,砂質(zhì)細(xì)膩而富有顆粒美感。壺品光彩米黃泛青,泡養(yǎng)后逐步轉(zhuǎn)為溫潤(rùn)的亮色,包漿感好而易于泡養(yǎng),發(fā)幽然青光。

  產(chǎn)于黃龍山礦脈,是紫砂泥中的夾脂,故有“泥中泥”之稱。泥質(zhì)較嫩,耐火力也比紫砂為低。原礦光彩為青灰泛綠,成片巖狀或粉末狀,以手拿之即會(huì)沾染上原礦粉末顏色。也常作為胎身外面的粉料或涂料,使紫砂陶器皿的顏色更為多彩。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【沖泡建議】

  普洱茶生普,綠茶等。

  8.原礦清水泥

  【泥料簡(jiǎn)介】本泥因視之古樸,經(jīng)長(zhǎng)期使用后老味濃厚,又乃古代陶人最喜使用,為流傳較多傳器之泥料,故以“清水泥”名之。

  泥性:干濕易把握,不亂性高,黏性公道,成型較易。陳泥須回?zé)挘駝t易生黑邊、花泥,提煉時(shí)須注意氧化鐵及石灰質(zhì)之剔除。

  特點(diǎn):泥色醇和爾雅,文人氣味濃厚,大小件作品皆可展現(xiàn)紫砂風(fēng)華;易與使用者產(chǎn)生共識(shí),為明初陶手最喜使用之泥料之一。

  沖茗特性:使用日久愈呈紅潤(rùn)包漿泡茶易上手,親和力佳,溫度把握簡(jiǎn)樸,可輕松沖茗,泡養(yǎng)日久愈加紅潤(rùn)樸拙,古穆端莊。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山。

  【建議沖泡】

  花茶、紅茶等。

  9.原礦芝麻段泥

  【泥料簡(jiǎn)介】

  泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)松散器身顯著成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢;日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【建議沖泡】

  烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶等。

  10.原礦紅皮龍

  【泥料簡(jiǎn)介】

  原名叫野山紅泥,礦料稀少,近年來(lái)市場(chǎng)上更是少見(jiàn)。一般分布在黃石層的下面,泥色紅褐色,燒成后為紅色。

  紅皮龍相對(duì)石英含量較高,云母雜質(zhì)也比較多,透氣機(jī)能好,泡茶易上手,親和力佳,溫度簡(jiǎn)樸易把握,使用愈久愈發(fā)紅潤(rùn),為雅俗共賞之泡茶利器。

  礦區(qū):江蘇宜興黃龍山

  【沖泡建議】

  臺(tái)灣高山茶,武夷巖茶。

  11.小煤窯純朱泥

  【泥料簡(jiǎn)介】

  小煤窯朱泥是紫砂三大泥----紅泥中的貴重品種目前非常稀少,因收縮比高和含漿量高的原因,高目數(shù)的礦土燒結(jié)之后會(huì)呈現(xiàn)皺紋,粗看壺的表面是平整的,但細(xì)看側(cè)面卻有很多微細(xì)緊密天然收縮的流淌紋理。

  【沖泡建議】

  鐵觀音不二之器。

  12.原礦紫泥

  【泥料簡(jiǎn)介】

  為江蘇宜興黃龍山,礦脈所開(kāi)挖出來(lái)的紫砂原礦提練而成,礦脈里鐵質(zhì)成份較高泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)松散器身顯著成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢氣孔對(duì)流較好。

  礦區(qū)地址:江蘇宜興丁山黃龍山

  【建議沖泡】

  普洱茶各種系列,黑茶。

  13.原礦黑料

  【泥料簡(jiǎn)介】

  為早期最常見(jiàn)通用之泥料之一,因礦脈里鐵質(zhì)成份較高,日久使用,深獲早期壺識(shí)者深愛(ài)、贊賞。

  新壺初用砂土氣重,茶湯略現(xiàn)砂氣,經(jīng)使用壺身展現(xiàn)出灰黑,泡茶鋉數(shù)日則如墨黑。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【沖泡建議】

  普洱茶各種系列、紅茶等。

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  茶述說(shuō),難得壺途,勉為其談。上述的泥料只能提供菜鳥(niǎo)參考,老鳥(niǎo)就不要來(lái)調(diào)戲我啦!泡什么茶,也不是非此茶不可,更多的是個(gè)人習(xí)慣。

  所以,菜鳥(niǎo)當(dāng)參考,老手當(dāng)笑料,要是你較真,小心我拿資料淹死你...

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