野生大茶樹

1877年，根本沒(méi)見過(guò)茶樹的英國(guó)人拜爾登（S.Baidond），以博魯士的見聞為根據(jù)，發(fā)表《阿薩姆之茶葉》，并在后來(lái)獲得一眾西方茶樹學(xué)者的認(rèn)可。

這就是此前在國(guó)際茶學(xué)界盛行已久的“印度茶源說(shuō)”，其不但扭曲了事實(shí)，更認(rèn)為中國(guó)現(xiàn)存的小葉種與中葉種茶樹，都是由印度種馴化而來(lái)的。

證據(jù)鏈上的關(guān)鍵茶樹

值得深思的是，在這場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)近一個(gè)世紀(jì)的鬧劇中，中國(guó)作為最應(yīng)該反擊這一說(shuō)法的主角，卻在屈辱的近代史中沉淪，這種現(xiàn)象還同時(shí)發(fā)生在古建筑，古代史等多個(gè)領(lǐng)域。

事情在建國(guó)后才迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)，我國(guó)茶學(xué)者先后在南糯發(fā)現(xiàn)栽培型古茶樹，在巴達(dá)發(fā)現(xiàn)野生型古茶樹，這都有力論證了中國(guó)云南的茶樹原產(chǎn)地事實(shí)。

但當(dāng)中國(guó)人將這一事實(shí)傳到國(guó)際茶學(xué)界時(shí)，西方學(xué)者很快扭轉(zhuǎn)了口徑，將“印度茶源論”換成了“中印二源論”，認(rèn)為中國(guó)云南和印度阿薩姆都是茶樹原產(chǎn)地。

而要推翻這一結(jié)論，中國(guó)茶學(xué)界還缺乏一個(gè)關(guān)鍵的物證——過(guò)渡型古樹。原來(lái)，茶樹都是先從野生型演化成過(guò)渡型，再發(fā)展成人工栽培型的。

野生大茶樹的葉片和茶果都是野生的，在內(nèi)含物質(zhì)與外觀形態(tài)上，與可飲用茶葉都大相徑庭，而且大多具有毒性，誤食后會(huì)導(dǎo)致諸多不適。

馴化后的茶樹，云南茶山上到處都是，未經(jīng)馴化的野生大茶樹，在哀牢山干家寨和臨滄大雪山等地也有大量分布，但這株關(guān)鍵的過(guò)渡型古樹茶，到底藏身何處？

中國(guó)的茶學(xué)者們開始漫長(zhǎng)地尋找。

第一棵過(guò)渡型古茶樹

1991年，思茅市邦崴村的村民魏壯和從田里直起腰，坐在田埂上短暫歇息，他的目光自然地投向了田中心那棵根壯葉茂的大茶樹。

都說(shuō)前人栽樹，后人乘涼，但這株自魏壯和記事起就長(zhǎng)在這的茶樹，遮蔽了田里作物的陽(yáng)光，摘來(lái)的茶葉也賣不了幾個(gè)錢，不如砍掉把木頭賣了，再把地整好種上糧食。

3月，茶葉學(xué)家何仕華日常外出考察，偶然發(fā)現(xiàn)了這株大茶樹，當(dāng)他仔細(xì)觀察，并初步測(cè)量樹徑、樹幅、花、果、殼等數(shù)據(jù)后，他猛然意識(shí)到這棵古茶樹或許就是學(xué)界苦苦搜尋的證據(jù)！

就在這時(shí)，何仕華正好撞見了下田干農(nóng)活的魏壯和，在得知他想砍掉這株樹時(shí)，何仕華急忙制止，在保證過(guò)會(huì)為他向國(guó)家申請(qǐng)專項(xiàng)補(bǔ)貼后，連夜趕回昆明通知同事。

1991年秋，第一波專家團(tuán)抵達(dá)邦崴村，對(duì)這顆古樹進(jìn)行測(cè)量勘探，初步數(shù)據(jù)顯示其可能是從未發(fā)現(xiàn)的新物種，由于科研價(jià)值巨大，云南向全國(guó)茶學(xué)者發(fā)出考察請(qǐng)求。

國(guó)務(wù)院學(xué)委會(huì)的劉祖生來(lái)了，茶研所所長(zhǎng)王海思來(lái)了，大大小小的科研者，研究員，茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)更是不計(jì)其數(shù)，為了這株茶樹，全國(guó)茶學(xué)界的半壁江山幾乎都來(lái)了。

1992年10月12日，“瀾滄邦崴大茶樹考察論證會(huì)”正式召開，中國(guó)茶葉界和植物學(xué)界的專家學(xué)者齊聚小小的瀾滄縣城，對(duì)過(guò)渡型古茶樹的價(jià)值展開深度探討。

通過(guò)實(shí)地考察，精準(zhǔn)測(cè)量、取樣觀察，茶樣品鑒等深入研究，專家組匯總意見，得出《瀾滄邦崴大茶樹考證意見》，揭開了這株大茶樹的廬山真面目。

這份意見證明，邦崴大茶樹不但有野生大茶樹的花果形態(tài)特征，而且分布特點(diǎn)和栽培型的茶樹芽枝相似，是世界上發(fā)現(xiàn)的第一棵過(guò)渡型古茶樹。

研究一經(jīng)發(fā)表，中國(guó)茶源論終于成為了鐵一般的事實(shí)，這場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)世紀(jì)的爭(zhēng)辯，以中國(guó)茶學(xué)界的大獲全勝，畫上了圓滿的句號(hào)。

隨著各大媒體對(duì)此事的爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)，這件事的影響力還在進(jìn)一步發(fā)酵，云南政府也希望借助此事“廣宴賓朋”，提升自己的影響力與發(fā)展水平。

于是在半年之后，一場(chǎng)史無(wú)前例的超規(guī)格專家大會(huì)盛大展開，并對(duì)普洱茶產(chǎn)生了千絲萬(wàn)縷的影響。

首屆普洱茶節(jié)

會(huì)議應(yīng)該開，但怎么開，選在哪里開，云南方有些拿不準(zhǔn)意見，要知道當(dāng)時(shí)這是90年代初期，經(jīng)濟(jì)落后，科研不強(qiáng)的云南，從未召開過(guò)這么大的盛會(huì)。

這時(shí)，云南思茅地委書記李師程站了出來(lái)，作為從云大物理系畢業(yè)的高材生，他深知邦崴大茶樹的巨大影響力，和對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用，也決心辦好這次盛會(huì)。

有勐海的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)會(huì)議選在思茅不滿意，李師程就直接奔赴昆明，想辦法說(shuō)服當(dāng)時(shí)的云南省委書記，默許在思茅召開這次盛會(huì)。

邀請(qǐng)國(guó)外專家需要層層請(qǐng)示，那就冒著政治風(fēng)險(xiǎn)，采用專家邀請(qǐng)制，即專家請(qǐng)專家的方式邀請(qǐng)來(lái)賓，就這樣，在李師程的統(tǒng)籌下，這場(chǎng)大會(huì)以最短時(shí)間完成了準(zhǔn)備工作。

1993年4月4日至11日，“中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”暨“中國(guó)古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”順利召開，“兩會(huì)”的主軸，居然是首屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)。

耐人尋味的是，當(dāng)時(shí)參會(huì)的一眾嘉賓和專家，都不知普洱茶為何物，甚至連這次會(huì)議的官方用茶，綠茶的占比也比普洱茶要多得多。

原來(lái)，當(dāng)年普洱茶的影響力遠(yuǎn)不及現(xiàn)在，除了遠(yuǎn)在沿海的港臺(tái)和東南亞地區(qū)有品飲普洱茶的習(xí)慣外，絕大多數(shù)云南人也都不知道什么是普洱茶。

而吸引一眾來(lái)賓參會(huì)的動(dòng)力，自然也不是普洱茶，而是“世界茶樹原產(chǎn)地在中國(guó)”，香港《文匯報(bào)》，《人民日?qǐng)?bào)》海外版等各大媒體對(duì)此事的報(bào)道中，也為提及普洱茶。

但陸離認(rèn)為，這場(chǎng)大會(huì)對(duì)普洱茶的宣傳作用，依然是史無(wú)前例的。

通過(guò)夾在兩會(huì)之中的普洱茶節(jié)，大眾關(guān)注的焦點(diǎn)，從“茶樹的原產(chǎn)地在中國(guó)”，轉(zhuǎn)移到云南大量有待保護(hù)的古茶樹與古茶山上，再轉(zhuǎn)移到此前曾以這些生態(tài)茶樹為原料制作的普洱茶上，完成了一場(chǎng)巧妙的注意力轉(zhuǎn)移。

首屆普洱茶節(jié)也是一場(chǎng)國(guó)際盛會(huì)，來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、東南亞等地區(qū)的近200名專家學(xué)者齊聚一堂，友好交流，并提交了多達(dá)50份專業(yè)論文。

與此同時(shí)，普洱茶熱已經(jīng)深入臺(tái)灣省，臺(tái)灣茶人們從號(hào)級(jí)茶內(nèi)飛上的“易武貢茶”，了解到了云南的茶山，并通過(guò)這次盛會(huì)，組團(tuán)來(lái)到云南，并準(zhǔn)備在會(huì)后前往易武朝圣。

其中，還有一位來(lái)自臺(tái)灣師范大學(xué)的教授，在會(huì)議上發(fā)表了一篇非茶學(xué)專業(yè)背景的文章，在當(dāng)時(shí)茶學(xué)界的影響平平，卻成為了近代普洱茶復(fù)興的第一聲號(hào)角。

這位茶人叫鄧時(shí)海，他的文章叫《越陳越香——普洱茶高品味的探討》。

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