“黃金葉”生態(tài)野樟香
在普洱茶里有一種深受資深老茶人青睞的“黃金葉”，因葉底與茶湯金黃剔透而得其名。
金葉其實是指茶青采摘中，最先生長的老葉子由于成熟度高，含水量較少，葉片疏松粗大，在初制殺青易失水變黃，揉捻不容易成條，因外觀不美會被挑選出來，數(shù)量也相對稀少?！敖鹑~”內(nèi)含物質(zhì)更為豐富，富含茶多糖，具備降血糖、降血脂、增強免疫力的功效。
傳承，時隔20年
在八角亭壓制普洱茶歷史中，在2003年就曾用當(dāng)時近年的班章茶箐里篩選出來的老葉子打造了一款到現(xiàn)在已經(jīng)是行業(yè)內(nèi)殿堂級老茶產(chǎn)品【2003年生態(tài)野樟香】。
借此契機再次隆重復(fù)刻推出2023年生態(tài)野樟香青餅，原料依然延續(xù)有著茶王之稱的班章茶區(qū)古喬木，工藝伴隨著八角亭20年的發(fā)展更是精益求精，精挑細(xì)琢，精品級別制造。
茶品鑒賞
湯色金黃油亮，香氣馥郁，茶味醇厚，老葉的口感相對溫和，青澀感更低，喉韻甜醇，杯底留香，中段滋味逐漸迅猛，舌底生津感漸強，喉嚨清涼甜感。山野氣韻，盡顯班章味。
2023年生態(tài)野樟香青餅以更高標(biāo)準(zhǔn)更勝“前輩”2003年生態(tài)野樟香的心態(tài)出道，相信20年后也是一款普洱茶圈內(nèi)街知巷聞殿堂級的金葉老茶。
產(chǎn)品信息
【茶品名稱】生態(tài)野樟香
【茶品屬性】普洱生茶
【茶品產(chǎn)區(qū)】云南大葉種曬青毛茶
【茶品規(guī)格】400g/餅，7餅/筍殼/竹籮，6提/件
云南普洱茶的香味十分濃厚，但是也有清新宜人的一種。云南普洱茶十大品牌之一的云南映象普洱茶具有樟香味。樟香是一種獨特的香味，但是并不是所有的云南普洱茶都會有這樣的香味。有的人喜歡，有的人也不能適應(yīng)。我相信大多數(shù)喜歡云南普洱茶的人，都是喜歡它本身的茶香味，濃淡適中，聞之使人身心舒暢。好的云南普洱茶有一種樟香味，但是也因為其他的因素，這些樟香味表現(xiàn)的不一樣，有的是清雅秀麗的，有的是香勁強烈，還有的是輕逸脫俗的，但無論是哪一款，總有一些人懂得欣賞它的美。那其實云南普洱茶的樟香是怎樣的呢？
對于樟香普洱有兩種較為常見的說法：
1、樟香普洱茶的樟香味道來自普洱茶樹的生長環(huán)境，由于普洱茶樹周邊生長著許多高大有年份的老樟樹，長時間的生長樟樹和茶樹底下根系錯綜交叉，到了樟樹開花結(jié)果時節(jié)空氣中到處彌漫著樟香味，久而久之，茶樹也受到這種自然狀態(tài)的影響，其加工制作出來的普洱生茶自然就有了樟香味。
2、樟香味普洱是鮮茶經(jīng)過采摘、殺青、壓餅制作出來，由工藝和后期存放慢慢轉(zhuǎn)化出來的，并非因為吸收了樟香味就有了樟香普洱，言外之意說普洱茶樹旁邊開滿了鮮花就有花香味嗎，旁邊種滿了梅子樹就該有梅香味嗎，有桂圓的話就該有桂圓香嗎？這豈不是咄咄怪事？
樟香味之間的轉(zhuǎn)換：
野樟香的普洱茶，其陳化貯存過程中，在比較開放空氣流通，具有相當(dāng)?shù)臐穸鹊沫h(huán)境，促使較快速陳化作用，是會轉(zhuǎn)為淡樟香。在這種情況下造成淡樟香的普洱茶，像有一部分本來是野樟香的無紙綠印圓茶，脫掉筒包竹箬成為單餅，而又貯放在濕度很高的環(huán)境中，雖然沒有霉變，但是陳化程度及快速，茶性改變太快，造成了由野樟香的茶香轉(zhuǎn)化成淡樟香?？芍焖訇惢坏珪p弱茶香的強度，更會改變了原有的茶香本質(zhì)。
云南映象普洱茶之中的班長生態(tài)有機茶就是一種這樣的茶，精選位于云南映象布朗班章生態(tài)有機茶園基地原料，采用傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代工藝精心制作而成。茶品條形緊結(jié)肥壯、鮮艷顯毫，口感強烈厚實、回甘生津，霸氣十足，獨具王者風(fēng)范。香氣純正濃厚、平穩(wěn)，湯色鮮艷明亮，葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。嗅之芳香，品其韻味，苦瞬回甘，澀即生津，茶氣持久，其質(zhì)因歲月雕琢而完美，恰人生歷經(jīng)醞釀之成熟，底蘊深厚，大氣渾然，“天賜稀有，普茶之王”。
除了樟香以外，比較常見的幾種香型：
1、荷香
采摘云南大葉種茶葉幼嫩的芽茶，經(jīng)過適當(dāng)度的陳化后發(fā)酵，好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香屬于飄湯茶香。
2、蘭香
新鮮的普洱茶青那股青葉香，經(jīng)過長期陳化后，由青葉香而轉(zhuǎn)為青香，那些種植在樟樹林下的茶樹，得到樟香的參化，樟香較弱者而融合青香成為蘭香，蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。
3、棗香
只有生長在植被非常茂盛，經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹的環(huán)境中的茶樹才能產(chǎn)生這種香氣，由于經(jīng)常有落葉，久而久之形成了天然肥料，茶樹根系吸收了這些肥料，加上茶葉吸收霧氣，于是茶葉形成特殊的棗香氣。
4、蜜香
一般來說版納大部份喬木壓餅后一至二年都會產(chǎn)生蜜的甜香，當(dāng)然，百年大樹茶，當(dāng)年的新茶就有有明顯的空杯蜜香，茶湯下肚之后口齒留也有蜜香。
除了上述幾個常見的香型以外，還有一個比較常見的陳香，相信對于經(jīng)常喝普洱茶的茶友來說并不陌生。陳香常見于普洱茶(熟茶)，以及通過長時期存放轉(zhuǎn)化程度非常高近于熟化的普洱茶(生茶)。陳香是普洱茶(熟茶)的核心香型，純正的陳香是普洱茶(熟茶)的代表香型，其它的香型都是在陳香的基礎(chǔ)上來談，沒有陳香就不是合格的普洱茶(熟茶)。
韻者味也，懂得品茶的人，都講究欣賞茶韻，特別是名茶的獨特韻味。
如“鐵觀音”，有香高而秀的“觀音韻”；武夷“巖茶”有巖骨花香的“巖韻”；臺灣“凍頂烏龍”有味濃甘潤的“喉韻”；“龍井茶”的香氣清鮮而持久，有滋味甘美醇厚的“風(fēng)韻”……品味和鑒賞名茶的這些獨特的韻味，是一種美的藝術(shù)享受。
鑒賞各類名茶的風(fēng)韻，像名茶的行家那樣，需要在幽靜的氛圍里，慢慢品嘗，仔細(xì)體味。如此才能進(jìn)入南宋大詩人陸游所說的奇妙境界：“細(xì)襟靈爽，微吟恥頰香?！?/span>
為何要突出說“茶韻”呢？
因為，今日小茶想與大家分享的好茶便是這款茶韻十足的普洱茶——2009班章(樟香熟普)?。顯而易見，這款茶的茶韻，就是樟香。?
其實，普洱茶的香氣一個是很有意思的特點，經(jīng)過多年存放，后期發(fā)酵陳化后，從新茶的香氣會變化出很多有差異的香氣，比如“參香”、“樟香”、“棗香”、“荷香”等等。
可是這些茶在生產(chǎn)出來之時，并沒有這類味道，那么這些味道是怎么來的？
其實就是在發(fā)酵過程中，因所用原料的不同，發(fā)酵環(huán)境的不同而產(chǎn)生的不同的香氣。這款茶的“樟香”其實也是在類似的情況下，因茶葉原料的降解而產(chǎn)生的香氣。
樟香的獨特之處~
在茶菁的老嫩、樟香的濃淡和陳化的長短，三方面條件相互的影響之下，所以有了青樟香、野樟香和淡樟香之分，也形成普洱茶樟香多采多姿的變化，耐人尋味，令人著迷。此外，普洱茶的樟香不僅是香氣優(yōu)美，還成為提供人類健康長壽所需的物質(zhì)，在普洱茶品茗者內(nèi)心深處，散發(fā)了一股生命力量之美。
茶圣居·2009班章(樟香熟普)
? ?【名稱】：2009班章(樟香熟普)
【工藝】：熟茶
【規(guī)格】：357克/餅
【年份】：2009年
【原料】：精選喬木老樹優(yōu)質(zhì)茶青
【存儲】：通風(fēng)、陰涼、干燥、無異味
產(chǎn)品特色：
本茶品具有獨特的天然野樟香味，泡之湯色紅亮，香氣沁人肺腑；飲之野樟香味濃厚、齒頰留香、回味無窮、確是普洱茶的精品，適合愛茶之人品賞及收藏。
普洱的特質(zhì)，越陳越香，在2009班章(樟香熟普)上面有了很好的詮釋。
就是陳香！韻長，順滑。當(dāng)年用料繁雜的缺點，如今也賦予了2009班章(樟香熟普)一個獨一無二的特點——口感層次豐富，瞬息萬變，每一杯，甚至每一口，都有細(xì)微的差別，不一樣的口感純正。難以形容，卻令人著迷。
