倚邦貓耳朵是指倚邦小葉種茶樹中，葉片相對更小的茶樹上長出的造型比較特別的茶葉。
標(biāo)準(zhǔn)的貓耳朵必須是茶樹長出的芽長開后馬上變成對開葉，且葉片呈卵圓形，型狀特別象貓的耳朵。
在普洱茶標(biāo)準(zhǔn)定義中，普洱茶原料是云南大葉種。但是在普洱茶產(chǎn)區(qū)的種茶史上，曾有外來的小葉種引入。
在雍正年間，普洱茶上貢清宮成為定制后，古六大茶山興旺起來，大量外地人進(jìn)入茶山種茶、販茶。其中就有大量的四川人。外來人口中，石屏人多在易武茶區(qū)，四川人多在倚邦、革登、莽枝茶區(qū)。倚邦土司曹氏就是四川人后裔。在古六大茶山中，易武少有小葉種。而倚邦、革登、莽枝則小葉種較多。小葉種是四川人從四川引入的可能性最大。
可以長成貓耳朵的茶樹，在倚邦小葉種中屬于葉片相對更小的，當(dāng)?shù)厝艘喾Q之為“細(xì)葉種“、“細(xì)葉茶”。
貓耳朵茶口感滋味與其它的倚邦小葉種茶相似。
其本特征是：香甜好，苦澀不顯，茶氣、耐泡度明顯不如大葉種。
關(guān)于貓耳朵還要知道幾點(diǎn)：
1、不是所有的倚邦小葉種茶樹都會長出貓耳朵。貓耳朵是倚邦小葉種中的一種，不是所有的倚邦小葉種都可以做成貓耳朵。
2、長成像貓兒朵的對開葉，芽頭多數(shù)是生長茶樹枝干的中部。在可以長出貓耳朵茶樹上，如果是生長在主枝頂端的芽，則與其它正常茶樹芽一樣，每個芽有多片葉，不會呈對開葉，且葉型也是與其它茶葉相似，不是卵圓形。
3、不是所有的貓耳朵都是古樹茶。倚邦茶園中，有些后來種的，樹齡不到一百年的小葉種茶樹中，也有貓耳朵茶。
勐?？h福元昌茶廠多年深耕于普洱茶原產(chǎn)地-西雙版納，立足新六山與古六山，發(fā)揮大班章與微易武的核心優(yōu)勢，圍繞這兩個核心產(chǎn)區(qū)建初制所、設(shè)立茶山民宿，力現(xiàn)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。精選老茶園優(yōu)質(zhì)原料，堅(jiān)持古法制茶，傳承經(jīng)典，呈一杯純正的普洱茶老味道。長期耕耘，我們對小產(chǎn)區(qū)的把握更加精準(zhǔn)，做精致山頭茶有明顯的優(yōu)勢。長居原產(chǎn)地，對茶區(qū)茶園和對茶的理解，以及對茶敏銳專業(yè)的挑選，使得福元昌的茶品，更為豐富、全面和精準(zhǔn)，更具有市場競爭力與品飲收藏價(jià)值。
【倚邦古茶山】
倚邦，是茶馬古道的源頭，名重天下的普洱茶歷史由此翻開，作為古六大茶山的政治中心、行政主管地、貢茶主辦地，她無疑是最耀眼的。從此，貢茶倚邦，名滿天下，奇貨可居。
在古六大茶山中，她的海拔最高，生態(tài)環(huán)境最好，有古老而厚重的歷史。昔日繁盛的倚邦老街，如今隱藏在大山深處，顯得寧靜而蕭索。充滿歲月之痕的石雕、臺階是倚邦繁盛的印記。
倚邦無疑是極美的，一陣清風(fēng)，一縷陽光，都被她揉進(jìn)自己的生命里，構(gòu)成自己獨(dú)特的氣質(zhì)。是自然，是至美，安穩(wěn)，親切。茶山上的林木，一波一浪，層巒疊嶂，展現(xiàn)的是一種自然之凈美。她的靈秀與柔美吸引著大批普洱茶發(fā)燒友。她的古老、獨(dú)特、生態(tài)、原始的神韻，令無數(shù)藏家喜愛。
倚邦古茶山，有一種當(dāng)?shù)厝私胸埗涞囊邪畈?，是屬于普洱茶里少有的小葉種茶。是芽和葉都極小的一個品種，貓耳朵數(shù)量很少，一大塊古茶園就生長很少的幾棵樹，極其稀有珍貴，喝過的茶友都無法忘記她的高香、甜滑、稠柔、甘醇，是倚邦茶中的臻品。
福元昌在倚邦有自己的古茶園基地，古樹樹齡平均，純野放管理，基本不做人為干預(yù)。天然茶林混生的環(huán)境，讓已經(jīng)恣意生長幾百年的古茶樹得以自由呼吸，郁郁茂盛。
我們福元昌的初制所就建在古茶園旁邊，按照福元昌傳統(tǒng)貢茶工藝，從鮮葉采摘的勻整度，萎凋時(shí)間的控制，鐵鍋殺青溫度與時(shí)間的把控，手工揉捻的力度與程度，自然陽光直接晾曬的要求，每一個環(huán)節(jié)都按照福元昌要求完成，形成福元昌普洱茶穩(wěn)定的品質(zhì)風(fēng)格。
我們，希望通過一種方式，讓你們看見，讓我們相遇。愿我們的簡單真美，能讓你回歸自然的懷抱。愿這一次，成為你今生與茶，與大自然，最美的交織。
福元昌，這個溫暖而精致的普洱茶老字號，正在得到越來越多人的認(rèn)可與支持。老字號，是普洱茶最為正源的傳統(tǒng)，是普洱茶最深邃的靈魂尋根地。堅(jiān)守與責(zé)任，是我們禪精竭力所要到達(dá)的。
【福元昌倚邦貓耳朵口感品鑒】
貓耳朵芽葉短小，圓圓的小葉底特別可愛，茶湯香甜，香氣非常特殊，回甘強(qiáng)烈，生津潤喉度充盈，茶氣十足，澀幾乎捕捉不到，清、甜、潤、爽柔、秀外慧中、耐泡度極高，是不可多得的極品普洱茶。
福元昌2020年 倚邦貓耳朵古樹頭春
罐裝
春茶季限時(shí)分享價(jià)567元/罐/50克
零售價(jià)758元/罐
(現(xiàn)貨供應(yīng))
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揮毫寫意，筆墨余韻，當(dāng)書法與普洱“混”在一起
倚邦曾經(jīng)盛極一時(shí)，倚邦茶山因其茶滋味協(xié)調(diào)、和諧度高而位于古六大茶山之首，曼松茶更是倚邦這座皇冠上的明珠。
但偏偏這歷史上的貢茶是小葉種茶品，與今天云南大葉種普洱茶定義相違和，倚邦茶以小葉種為代表，而倚邦小葉種獨(dú)有的貴且少的精品就是“貓耳朵”。
正宗的“貓耳朵”鮮葉呈橢圓偏三角形，大開面的葉片同成人的指甲蓋兒大小，于是就有了這個可愛的名字。
倚邦“貓耳朵”因?yàn)槭切∪~種，與其他大葉種茶葉相比，苦澀確實(shí)不顯，可是就在這不苦不澀中茶韻獨(dú)特，不苦卻回甘迅猛，不澀卻滿口生津。香氣似百花又非花、似蜜非蜜，湯水黏稠，入口飽滿，喉韻十足。
? 來源：普洱茶吧論壇
