揭牌儀式
作為宜賓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的一件喜事，10月18日，宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院揭牌。中國(guó)工程院院士劉仲華任院長(zhǎng)，表示將從三個(gè)維度助力宜賓茶產(chǎn)業(yè)如何快速發(fā)展：技術(shù)層面的創(chuàng)新、品牌打造以及營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新。
宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院的成立，是貫徹落實(shí)省委省政府“千億茶產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略部署，深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助推現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)市建設(shè)的重要舉措。將進(jìn)一步挖掘宜賓茶文化，培養(yǎng)本土優(yōu)質(zhì)品牌，吸納儲(chǔ)備優(yōu)秀人才，打造茶產(chǎn)業(yè)科技高地，有力推動(dòng)宜賓乃至全川茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，向全國(guó)乃至全世界人民展示宜賓茶的風(fēng)采。
宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院成立后，具體要做些什么？下面就讓記者帶你一探究竟。
頒發(fā)院長(zhǎng)聘任證書(shū)
宜賓茶產(chǎn)業(yè)研究院主要負(fù)責(zé)內(nèi)容
據(jù)了解，宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院主要負(fù)責(zé)研究全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、發(fā)展方向和發(fā)展模式，參與擬訂全市茶產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃；
負(fù)責(zé)全市茶樹(shù)品種保護(hù)、繁育，茶葉生產(chǎn)、加工技術(shù)，茶葉品牌培育，茶業(yè)機(jī)械，茶旅文化融合發(fā)展，茶業(yè)高新技術(shù)和應(yīng)用技術(shù)研究；
負(fù)責(zé)全市茶業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和推廣工作，負(fù)責(zé)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)培訓(xùn)和評(píng)估論證，參與擬訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；
研究茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品品質(zhì)提升，指導(dǎo)、扶持全市茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)體系、市場(chǎng)體系、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體及茶葉行業(yè)組織的建設(shè)和發(fā)展；
負(fù)責(zé)宜賓市茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)、信息收集與茶產(chǎn)業(yè)研究指南信息發(fā)布等。
采茶的姑娘在茶山上忙碌著（資料圖）
三個(gè)維度讓宜賓茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
記者獲悉，宜賓茶產(chǎn)業(yè)研究院內(nèi)設(shè)現(xiàn)代基地建設(shè)部、品牌與市場(chǎng)建設(shè)部、對(duì)外合作與信息部、產(chǎn)品研發(fā)與質(zhì)量認(rèn)定部、茶文化與新業(yè)態(tài)發(fā)展部、機(jī)械工程技術(shù)部等多個(gè)部門(mén)，工作內(nèi)容扎實(shí)而詳盡，讓人感到：宜賓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來(lái)可期。
“宜賓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院的成立責(zé)任重大，我們是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，要從三個(gè)維度來(lái)思考宜賓茶產(chǎn)業(yè)如何快速發(fā)展?！眲⒅偃A說(shuō)。
一是技術(shù)層面的創(chuàng)新。不是要做單一的技術(shù)研究，我們需要做的是集聚全國(guó)先進(jìn)的技術(shù)走進(jìn)宜賓，研究和篩選這些先進(jìn)技術(shù)在宜賓落地開(kāi)花結(jié)果的可能性，讓宜賓的茶葉生產(chǎn)技術(shù)全面提升。
二是品牌和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新。把我們一些有非常好的茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)通過(guò)品牌的力量培育一批龍頭企業(yè)的集聚，讓宜賓早茶從宜賓走向四川，走向全國(guó)，乃至世界。把宜賓早茶從農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售成為有品牌有文化高價(jià)值的商品。我們將集聚全國(guó)的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域、尤其是品牌營(yíng)銷(xiāo)與運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域的專(zhuān)家，來(lái)為我們這個(gè)板塊的推進(jìn)出謀劃策，為宜賓市委、市政府這一輪推進(jìn)宜賓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中作出重要貢獻(xiàn)。我們期盼宜賓早茶成為品牌快速崛起、品牌價(jià)值快速提升的典范。
三是業(yè)態(tài)創(chuàng)新的探索。茶產(chǎn)業(yè)的類(lèi)別不單單是有一產(chǎn)的農(nóng)業(yè)，還有二產(chǎn)的加工和深加工，還有三產(chǎn)的茶、康、文、旅融合，使我們宜賓茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)能夠打造成為有影響力、有規(guī)模、有效益的新型茶產(chǎn)業(yè)，這也是我們?cè)谒拇ㄊ⌒纬蓸I(yè)態(tài)創(chuàng)新的一個(gè)探索，希望宜賓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院能夠成為四川省委省政府打造千億川茶產(chǎn)業(yè)和宜賓市委市政府決策時(shí)一個(gè)重要的咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，參謀機(jī)構(gòu)。（陳憶 袁夢(mèng)瑛 記者 周瑜原 攝影報(bào)道）
注：內(nèi)容來(lái)源川網(wǎng)宜賓，貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
5月9日至12日，第十三屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“本屆茶博會(huì)”)在成都召開(kāi)。宜賓茶業(yè)作為本屆博覽會(huì)的亮點(diǎn)之一，以“上游上品·共飲共享”為主題，在3號(hào)館設(shè)立了面積達(dá)1326平方米的展區(qū)，吸引了6個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣(區(qū))的39家茶企攜“宜賓早茶”和“川紅工夫”兩大區(qū)域公共品牌亮相。
茶山風(fēng)光美如畫(huà)。宜賓市委宣傳部供圖
近年來(lái)，宜賓突出差異發(fā)展，以科技賦能茶領(lǐng)域，做優(yōu)茶品質(zhì)、做響茶品牌、做大茶市場(chǎng)、做深茶融合，奔赴產(chǎn)業(yè)新賽道，讓“老茶”綻發(fā)“新芽”。
“早優(yōu)”雙絕“紅綠”爭(zhēng)輝
春夏之交，雨水綿密，平均海拔千米、常年云霧繚繞的宜賓市屏山縣大乘鎮(zhèn)巖門(mén)村，連綿的茶山被雨洗得蒼翠欲滴。作為宜賓市龍頭茶企，屏山縣金岷雪芽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司在這里打造了萬(wàn)畝高山富硒、有機(jī)、綠色茶葉基地。
5月8日，剛從第五屆“工匠杯”宜賓早茶手工制作技能競(jìng)賽奪冠歸來(lái)的廠(chǎng)長(zhǎng)鄧剛，正抓緊時(shí)間傳授工人屏山炒青的制作技藝，在他嫻熟的翻、炒、抖、拋間，茶香在車(chē)間內(nèi)縷縷彌漫開(kāi)來(lái)。
“我們的早茶引領(lǐng)全國(guó)春茶之先，在1月下旬已開(kāi)始采摘，現(xiàn)在產(chǎn)出干茶6萬(wàn)斤左右，預(yù)估產(chǎn)值1800萬(wàn)元?！痹摴矩?fù)責(zé)人黃軍介紹。該企業(yè)出產(chǎn)的早茶緊細(xì)油潤(rùn)、湯綠明亮、入口鮮爽回甘，是春茶市場(chǎng)的搶手貨。他們也帶著“金岷雪芽”“金岷紅”等產(chǎn)品參加了本屆茶博會(huì)，希望能夠“出川出?！?，向全國(guó)乃至全球茶客展示宜賓茶的魅力。
早白尖茶葉基地工人采茶忙。王春艷供圖
中國(guó)工程院院士、宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)劉仲華表示，“早、優(yōu)”雙絕是宜賓茶顯著的特色。
“早”，既指有3000多年的種茶史，更源自宜賓得天獨(dú)厚的亞熱帶濕潤(rùn)氣候，冬季回暖較早，加之降水量大、日照充足，茶樹(shù)春季萌發(fā)早，1月下旬至2月上旬即可開(kāi)園采摘、批量上市，比同緯度全國(guó)其他茶區(qū)早1個(gè)月以上。
“優(yōu)”，則指品質(zhì)優(yōu)。據(jù)劉仲華介紹，宜賓茶具有鮮、嫩、香、醇、爽的品質(zhì)特征。以“川紅工夫”為代表的紅茶，色澤烏潤(rùn)、香高味醇、湯色紅艷，與“祁紅”“滇紅”并稱(chēng)中國(guó)三大工夫紅茶。
“早、優(yōu)”特色也引來(lái)全國(guó)茶商在宜賓每年舉辦早茶節(jié)時(shí)紛至沓來(lái)。截至今年4月底，全市干茶產(chǎn)量達(dá)4.5萬(wàn)噸；一季度，全市茶葉網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)2.23億元，同比增加18.76%。
憑借出色的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，宜賓茶贏(yíng)得了國(guó)際茶葉委員會(huì)的認(rèn)可，被授予全球首個(gè)“世界著名茶鄉(xiāng)”，“宜賓早茶”更是被評(píng)為“世界名優(yōu)綠茶”，川紅工夫、宜賓早茶成功入選2022年四川省農(nóng)業(yè)品牌目錄品牌，進(jìn)一步擦亮了宜賓茶的金字招牌。
據(jù)宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)，2023年全市茶園總面積穩(wěn)定在130余萬(wàn)畝，干茶產(chǎn)量達(dá)10.58萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)340.5億元。
循“新”出發(fā)向“質(zhì)”而行
循“新”出發(fā)，向“質(zhì)”而行。近年來(lái)，宜賓以二三產(chǎn)協(xié)同帶動(dòng)，以新質(zhì)生產(chǎn)力推動(dòng)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近日，筠連茶業(yè)有限責(zé)任公司新建成的11000平方米筠連精制茶葉(紅茶)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間正式投入運(yùn)營(yíng)。“精制紅茶車(chē)間內(nèi)工人不到10人，卻能年產(chǎn)精制茶4000噸，新中式茶飲原料生產(chǎn)線(xiàn)預(yù)計(jì)能日加工鮮葉15萬(wàn)斤?！痹摴径麻L(zhǎng)陳蓉介紹，為了適應(yīng)當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，企業(yè)在現(xiàn)有2條綠茶生產(chǎn)線(xiàn)和1條紅茶生產(chǎn)線(xiàn)基礎(chǔ)上，購(gòu)置安裝初加工機(jī)器設(shè)備155臺(tái)(套)、精加工機(jī)器設(shè)備90臺(tái)(套)等先進(jìn)設(shè)備，打造了集貯青間、茶葉初制樣板及精制一體化加工車(chē)間、成品倉(cāng)庫(kù)。
“除了通過(guò)推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，引進(jìn)先進(jìn)茶葉加工技術(shù)，更新茶葉加工設(shè)備，促進(jìn)了茶葉精制加工水平穩(wěn)步提升?！标惾乇硎?。
發(fā)揮科研優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化創(chuàng)新賦能，培育更多茶領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力方面，宜賓成立了茶產(chǎn)業(yè)研究院，持續(xù)深化與中、省科研所合作，依托院士專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)力量不斷提升宜賓茶葉品質(zhì)，持續(xù)提升“產(chǎn)學(xué)研”合作能級(jí)。各大茶企也通過(guò)構(gòu)建科技創(chuàng)新平臺(tái)，聚焦關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈核心價(jià)值升級(jí)。
據(jù)介紹，宜賓還實(shí)施了四川川西南早茶優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目、川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，在良種繁育推廣、低產(chǎn)低效茶園改造、綠色防控技術(shù)推廣應(yīng)用、茶園機(jī)械化水平提升等方面持續(xù)發(fā)力，促進(jìn)宜賓茶提質(zhì)增效。
除了傳統(tǒng)“一紅一綠”，宜賓茶也不斷研發(fā)新產(chǎn)品，豐富消費(fèi)場(chǎng)景，開(kāi)拓消費(fèi)市場(chǎng)?！拔逡弧逼陂g，位于宜賓網(wǎng)紅打卡點(diǎn)冠英街的“川言茶語(yǔ)”新中式茶飲店著實(shí)火了一把。誰(shuí)能想到，傳統(tǒng)川茶也能制成桂花酒釀冰奶、牛奶味茉莉花茶蔓越莓軟心酥等備受年輕人青睞的茶飲、茶果。
川茶集團(tuán)茶葉生產(chǎn)車(chē)間。人民網(wǎng)趙祖樂(lè)攝
“我們已經(jīng)在成都、宜賓等地開(kāi)了7家‘川言茶語(yǔ)’直營(yíng)店，今年就會(huì)開(kāi)放加盟渠道，目的就是助力‘茶產(chǎn)業(yè)+’多元化發(fā)展，助推川茶‘出圈’。”四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)何銳介紹，“川言茶語(yǔ)”是川茶集團(tuán)利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，精準(zhǔn)分析市場(chǎng)需求、消費(fèi)者偏好以及茶葉的品質(zhì)特征，打造的“茶產(chǎn)業(yè)+”多元化發(fā)展新賽道。
“上游”“上品”宜茶出川
本屆茶博會(huì)共有18個(gè)國(guó)家和地區(qū)、全國(guó)20余個(gè)省市、近千家中外企業(yè)參展，是全國(guó)范圍規(guī)模最大的春季茶展。宜賓茶如何展示其特色優(yōu)勢(shì)，擦亮品牌，拓展市場(chǎng)？
據(jù)宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院品牌部部長(zhǎng)鄭宗明介紹，宜賓茶將通過(guò)圖文、視頻等多種宣傳方式，還有精心策劃的產(chǎn)品展陳和品鑒活動(dòng)，動(dòng)靜結(jié)合，以期淋漓盡致展現(xiàn)各縣(區(qū))的產(chǎn)業(yè)特色。
翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)茶園里，茶葉節(jié)水霧灌系統(tǒng)。王宇供圖
“本屆茶博會(huì)將著力突出展現(xiàn)了宜賓茶的區(qū)域公共品牌?！编嵶诿鞅硎?，宜賓館巧妙地將茶葉的“上游”之美與“上品”之道相結(jié)合，向觀(guān)眾全方位、多角度、深層次地展示了宜賓茶產(chǎn)業(yè)所擁有的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、悠久的茶史文化和優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。
除了本屆茶博會(huì)，宜賓茶還積極“走出去”，組織茶企組團(tuán)走進(jìn)濟(jì)南、哈爾濱、烏魯木齊等主銷(xiāo)區(qū)，甚至“出海”至歐洲、亞洲、非洲等地區(qū)，通過(guò)精準(zhǔn)對(duì)接當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，持續(xù)擴(kuò)大宜賓茶的市場(chǎng)影響力和“朋友圈”。
目前，宜賓有規(guī)上加工企業(yè)41戶(hù)、限上服務(wù)性企業(yè)29戶(hù)，市級(jí)以上龍頭企業(yè)56家、省級(jí)14家、國(guó)家級(jí)4家，已建成筠連縣川南國(guó)際茶城和高縣長(zhǎng)江源國(guó)際茶貿(mào)城2個(gè)茶葉綜合交易市場(chǎng)。
宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，宜賓將繼續(xù)向“新”發(fā)力，發(fā)揮宜賓科研優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化創(chuàng)新賦能，培育更多茶領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力；向“高”攀登，做強(qiáng)龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、重點(diǎn)基地，提升茶產(chǎn)業(yè)集聚力，培育宜賓“硬核實(shí)力”，勇闖更大市場(chǎng)，謀求更大發(fā)展。(趙祖樂(lè)、張新)
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2月16日，川茶集團(tuán)董事長(zhǎng)顏澤文正在為第二天開(kāi)幕的第十屆中國(guó)·宜賓早茶節(jié)做準(zhǔn)備，但一陣手機(jī)鈴聲打斷了他的忙碌，“早茶節(jié)馬上就開(kāi)始了，你們的早茶開(kāi)始賣(mài)了沒(méi)？”
事實(shí)上，早在6天前，第一批早茶就已上市，“但我們都不敢打廣告。”顏澤文很自豪，“宜賓早茶是稀缺資源，我們怕供不應(yīng)求。”
連續(xù)10年舉辦早茶節(jié)，讓宜賓早茶及宜賓茶聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。2016年，宜賓市茶業(yè)綜合產(chǎn)值突破100億元，宜賓茶產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)當(dāng)千億川茶產(chǎn)業(yè)排頭兵的勢(shì)頭強(qiáng)勁。
2月17日，2017年第十屆中國(guó)·宜賓早茶節(jié)早茶開(kāi)園采摘儀式在宜賓市翠屏區(qū)明威鄉(xiāng)舉行。
圖為當(dāng)日采茶姑娘們正在生態(tài)早茶基地采茶。
刷新目標(biāo) 穩(wěn)定投產(chǎn)面積 提升綜合產(chǎn)值
去年，《宜賓市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展十年總體規(guī)劃（2016—2025）》出臺(tái)，明確提出到2025年，宜賓茶葉實(shí)際投產(chǎn)面積穩(wěn)定在100萬(wàn)畝左右，年干茶產(chǎn)量10萬(wàn)噸左右，年茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值（現(xiàn)價(jià)）達(dá)到400億元。2月15日，宜賓召開(kāi)第十屆中國(guó)·宜賓早茶節(jié)媒體見(jiàn)面會(huì)，宜賓市又亮出了未來(lái)五年宜賓茶的目標(biāo)：2021年茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值力爭(zhēng)達(dá)到300億元左右。
在宜賓市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)黃新明看來(lái)，這個(gè)目標(biāo)，是有現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)的。2016年，宜賓市茶葉產(chǎn)量5.92萬(wàn)噸，較上年增產(chǎn)0.87萬(wàn)噸，增幅17%；茶葉鮮葉產(chǎn)值達(dá)24.75億元，較上年增加2.85億元，增幅13%；出口茶葉3240余噸，成為四川茶葉出口最多和全國(guó)茶葉出口增長(zhǎng)最快的地區(qū)。“宜賓是全國(guó)最大的早茶生產(chǎn)基地，也是四川茶葉主產(chǎn)區(qū)中茶葉品類(lèi)最全、產(chǎn)業(yè)鏈條最完整的地區(qū)。”除了體量的增長(zhǎng)，宜賓茶的品牌價(jià)值近年來(lái)也得到了極大提升。
去年5月5日，作為川茶大區(qū)域品牌，川茶集團(tuán)旗下“天府龍芽”正式向全球發(fā)布；7月23日，“天府龍芽”被選定為G20財(cái)長(zhǎng)和央行行長(zhǎng)會(huì)唯一指定用茶；8月至10月，先后亮相香港國(guó)際茶展，以及英國(guó)、奧地利、荷蘭、俄羅斯等國(guó)重要品牌推介會(huì)。
“天府龍芽”，這個(gè)打上了“宜賓茶”烙印的川茶大區(qū)域品牌，也讓宜賓茶的身影頻繁出現(xiàn)在國(guó)際舞臺(tái)上。
但是，黃新明也承認(rèn)，要達(dá)到遠(yuǎn)期目標(biāo)存在著一定的困難。“投產(chǎn)面積穩(wěn)定在100萬(wàn)畝，意味著不會(huì)出現(xiàn)大的增減，同樣的土地資源投入，產(chǎn)出卻要達(dá)到300億元左右，有困難。”
茶園
提質(zhì)增效 統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 提高茶葉品質(zhì)
創(chuàng)建“國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”，提質(zhì)增效是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的唯一途徑。
“質(zhì)量上去了，價(jià)格才能上去。”2月15日，四川云州茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張毅介紹，公司投入30萬(wàn)元為茶園安裝監(jiān)控?cái)z像頭的事情已正式啟動(dòng)，“只有24小時(shí)監(jiān)控，才能真正保證茶葉質(zhì)量可追溯。”
早在2015年9月，宜賓市就在全國(guó)范圍內(nèi)率先建設(shè)運(yùn)行了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”，市民可以通過(guò)手機(jī)掃一掃茶葉包裝上的二維碼，追溯其整個(gè)生產(chǎn)銷(xiāo)售流程。目前，宜賓市已有46家茶企加入茶葉質(zhì)量安全網(wǎng)上可追溯體系。
提質(zhì)，一方面要提高茶葉的安全性，另一方面還要提高茶葉的品質(zhì)。種了十幾年茶樹(shù)的翠屏區(qū)明威鄉(xiāng)燕山村村民鄧青才說(shuō)，家里的十幾畝茶園雖然春、夏、秋都可以采茶，但是夏茶一般都不采。“為什么？”“夏天天氣熱，茶葉品質(zhì)差，賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)！”鄧青才說(shuō)。
采茶女
同樣的問(wèn)題也困擾著顏澤文。“夏茶的品質(zhì)差，夏天是不是就可以不采茶呢？”據(jù)顏澤文介紹，川茶集團(tuán)經(jīng)過(guò)幾年實(shí)驗(yàn)，將原來(lái)修剪茶樹(shù)的時(shí)間從冬季改到了夏季，即采完春茶之后立即對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行修剪，不采夏茶，秋茶和第二年的春茶產(chǎn)量和質(zhì)量都得到了提升。“今年我們就要在川茶集團(tuán)開(kāi)始推廣使用這種方法。”
如何提升宜賓茶的質(zhì)量，也是宜賓市政府關(guān)心的話(huà)題。去年9月，宜賓市通過(guò)了九項(xiàng)茶葉生產(chǎn)系列地方標(biāo)準(zhǔn)，“均以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為門(mén)檻，目的就是讓宜賓茶企有標(biāo)準(zhǔn)可依照，保障宜賓茶葉品質(zhì)。”宜賓市茶葉站副站長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師唐洪坦言。“今年，宜賓還將在全國(guó)首次以市為單位整體創(chuàng)建‘國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)’。”黃新明介紹，宜賓將以此為契機(jī)，全力夯實(shí)宜賓茶質(zhì)量安全保障體系建設(shè)。
圖文來(lái)源：四川日?qǐng)?bào)
