宜良寶洪茶價(jià)格

黨委領(lǐng)導(dǎo)，走規(guī)模化發(fā)展之路

按照黨建引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興思路，2022年縣委研究制定《宜良縣抓黨建促鄉(xiāng)村振興工作方案》，謀劃設(shè)立“七彩夢(mèng)鄉(xiāng)”系列鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目庫，2024年動(dòng)態(tài)調(diào)優(yōu)孵化13個(gè)項(xiàng)目作為全縣重點(diǎn)項(xiàng)目。其中，“七彩夢(mèng)鄉(xiāng)·寶洪茶農(nóng)文旅綜合體”項(xiàng)目作為重點(diǎn)項(xiàng)目之一，連續(xù)多年在資金、技術(shù)等方面得到扶持，累計(jì)爭(zhēng)取鄉(xiāng)村振興銜接資金360余萬元?？镞h(yuǎn)街道黨工委根據(jù)縣委安排，成立街道股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合總社，下設(shè)寶洪社區(qū)股份經(jīng)濟(jì)合作社、永豐社區(qū)股份經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社、宜良縣寶洪茶協(xié)會(huì)，以“街道工委+社區(qū)黨委+合作社+茶協(xié)會(huì)+企業(yè)+茶農(nóng)”模式，打通寶洪茶種植、管養(yǎng)、加工、收購、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)寶洪茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營銷，解決茶農(nóng)、茶企因“單打獨(dú)斗”出現(xiàn)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力差、質(zhì)量良莠不齊、價(jià)格差異大、市場(chǎng)監(jiān)管難等問題，實(shí)現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、助農(nóng)增收。其中，永豐社區(qū)作為全縣“三變五合”改革試點(diǎn)，完成經(jīng)營性資產(chǎn)清產(chǎn)核資、社區(qū)1504戶5395名群眾股權(quán)量化，實(shí)現(xiàn)家家有資本、戶戶成股東、人人有股份、年年有分紅。目前，寶洪茶種植規(guī)模達(dá)1.5萬畝，產(chǎn)量近120噸，年產(chǎn)值近1億元。

規(guī)劃先行，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路

聚焦寶洪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，堅(jiān)持規(guī)劃先行，研究制定“七彩夢(mèng)鄉(xiāng)·寶洪茶農(nóng)文旅綜合體”項(xiàng)目建設(shè)總體方案、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃方案、政府專項(xiàng)債券可行性研究報(bào)告及5個(gè)規(guī)劃分項(xiàng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告，圍繞寶洪、永豐兩個(gè)社區(qū)萬畝茶山資源開發(fā)，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)蓄水池、灌溉管網(wǎng)、機(jī)耕路、采茶步道、旅游觀光亭等配套設(shè)施，科學(xué)布局寶洪茶種植示范區(qū)、茶葉加工廠、蜜蜂胡蜂養(yǎng)殖場(chǎng)，有效解決道路、用水、運(yùn)輸、加工等問題，推動(dòng)寶洪茶產(chǎn)量從500公斤增長(zhǎng)到近120噸；聚焦打造“品在茶鄉(xiāng)—‘七彩夢(mèng)鄉(xiāng)·寶洪山’”鄉(xiāng)村振興3A級(jí)旅游景區(qū)，采取“政府+企業(yè)”模式，拓展建設(shè)茶文化博物館、民族傳承館、生態(tài)觀光茶園、少數(shù)民族村寨、研學(xué)基地、特色民宿等文化元素，多元開發(fā)寶洪茶飲料、寶洪茶酒、寶洪茶素餅等特色文創(chuàng)產(chǎn)品，培育“種產(chǎn)銷——游購?qiáng)省币惑w化產(chǎn)業(yè)生態(tài)，推進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)培優(yōu)，走標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之路

大力推行寶洪茶標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)，統(tǒng)一組織茶樹施肥、澆水、防病和茶葉采摘、加工等工作，開展茶葉種植觀摩學(xué)習(xí)、采茶炒茶比賽、專家講座等活動(dòng)，組織農(nóng)業(yè)科技人才、“金融特派員”、種植大戶開展茶樹種植、管理養(yǎng)護(hù)、茶葉制作、融資貸款等培訓(xùn)，提升茶農(nóng)種植、養(yǎng)護(hù)、采摘、加工、包裝等知識(shí)和技能，持續(xù)提高茶樹養(yǎng)護(hù)水平，著力保證茶葉品質(zhì)。建立標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工車間，茶葉生產(chǎn)全程嚴(yán)格品控管理，由寶洪茶協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)品質(zhì)監(jiān)管，以高品質(zhì)茶葉贏得市場(chǎng)及價(jià)格優(yōu)勢(shì)，寶洪茶年銷售平均價(jià)格從300元/公斤上升到700多元/公斤，高品質(zhì)茶葉價(jià)格最高可達(dá)3000元/公斤。

文化鑄魂，走特色化發(fā)展之路

寶洪山種茶始于唐代，距今已有1200余年歷史，“寶洪茶”因“寶洪山”而得名。歷代文人墨客為寶洪山、寶洪茶留下了諸多禪寺茶詩，國學(xué)大師錢穆在宜良著寫《國史大綱》期間曾親嘗寶洪茶并贊譽(yù)“佳茗”，民國才女張充和也曾作詩記錄與寶洪茶的美好交集……2023年，宜良縣邀請(qǐng)茶文化專家學(xué)者、鄉(xiāng)賢，深入挖掘整理歷代茶人著書立說、茶歷史文獻(xiàn)、地方志史等有關(guān)寶洪茶的記載，編撰《宜良縣寶洪茶（寺）歷史文化資料匯纂》《宜良寶洪茶》，使寶洪茶歷史得以完整呈現(xiàn)。同時(shí)，依托茶文化博物館展示源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國茶文化，為寶洪山、寶洪茶賦予了厚重的歷史文化底蘊(yùn)。目前，寶洪茶被列入昆明市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，寶洪茶制作技藝被列入云南省第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

品牌筑基，走市場(chǎng)化發(fā)展之路

大力實(shí)施優(yōu)質(zhì)寶洪茶培育工程，完成40萬株寶洪茶提純保種育苗，認(rèn)證有機(jī)茶園2200余畝、有機(jī)茶產(chǎn)品5個(gè)，組織申報(bào)寶洪茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，有效提高寶洪茶品質(zhì)。積極參加省內(nèi)、外茶產(chǎn)品展銷與評(píng)選活動(dòng)，組織在“老舍茶館”、茶博會(huì)等活動(dòng)中開展推介，加強(qiáng)與省內(nèi)、外行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)交流合作，不斷擴(kuò)大寶洪茶知名度和影響力；開通“線上+線下”銷售模式，推動(dòng)寶洪茶進(jìn)入北京、上海、深圳等大中城市市場(chǎng)，省外銷量同比增長(zhǎng)40%。持續(xù)辦好寶洪茶文化旅游節(jié)、彝族傳統(tǒng)“祭茶節(jié)”等節(jié)會(huì)，開展茶山詩會(huì)、采茶體驗(yàn)、茶技比賽等活動(dòng)，年吸引游客3萬余人次，以節(jié)會(huì)活動(dòng)促進(jìn)茶旅融合，擴(kuò)大“寶洪茶”品牌效應(yīng)。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，走合作化發(fā)展之路

建立社區(qū)、企業(yè)、茶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，組織1070戶農(nóng)戶種植萬畝茶園，由茶葉加工銷售龍頭企業(yè)保底收購，常年用工2000余人次，采茶期間臨時(shí)用工4萬余工次，有效帶動(dòng)群眾就業(yè)增收，茶農(nóng)人均收入1萬元以上；向困難群眾贈(zèng)送茶苗，免費(fèi)提供種植技術(shù)、委托管養(yǎng)、統(tǒng)一收購、保障用工等服務(wù)，帶動(dòng)困難群眾致富。永豐社區(qū)股份經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社結(jié)合茶山森林覆蓋率高、蜜源植物豐富等優(yōu)勢(shì)，實(shí)施蜜蜂、胡蜂養(yǎng)殖項(xiàng)目，創(chuàng)新開展“認(rèn)養(yǎng)一窩蜂、甜蜜兩家人”蜜蜂認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)，蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大至1000群，年集體經(jīng)濟(jì)收益30余萬元；向75戶脫貧戶免費(fèi)提供蜜蜂、胡蜂蜂群及管養(yǎng)服務(wù)，每戶每年增收2200元，有效鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果；采取“村集體自籌+村民入股”方式，發(fā)動(dòng)357戶村民入股籌集股金56.4萬元，村集體自籌資金80余萬元，開發(fā)山泉水實(shí)施村居自來水項(xiàng)目，解決了3個(gè)村小組4575名群眾用水難題，通水首個(gè)季度即實(shí)現(xiàn)收益10余萬元；針對(duì)本村及周邊村（社區(qū)）板栗、茶葉、蔬菜等農(nóng)特產(chǎn)品儲(chǔ)存需求，實(shí)施生鮮冷庫建設(shè)項(xiàng)目，村集體每年增收近20萬元。

來源：中共宜良縣委組織部，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

今年滇南地區(qū)雨水不好，品質(zhì)太一般。

可是，今年版納的茶品質(zhì)很不錯(cuò)呀，倒是滇西產(chǎn)區(qū)的臨滄茶表現(xiàn)平平。

喝茶，是一件很主觀的事情，與茶區(qū)沒有太大的關(guān)系。但聊茶的時(shí)候，把茶區(qū)聊錯(cuò)，就有些尷尬了。

-01-中國茶區(qū)

據(jù)《云茶大典》記載：

我國茶葉，品類繁多，樹種豐富，茶區(qū)采用三級(jí)劃分，即：

一級(jí)茶區(qū)，為全國性劃分，分為江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、華南茶區(qū)，和西南茶區(qū)。（二級(jí)茶區(qū)，為產(chǎn)茶?。▍^(qū)）劃分。三級(jí)茶區(qū)，為各地縣市劃分。）

江北茶區(qū)分布長(zhǎng)江中下游的北岸。包括河南、陜西、甘肅、山東以及皖北、蘇北、鄂北等地。

主要出產(chǎn)綠茶，比如信陽毛尖、六安瓜片、霍山黃芽、碧口龍井等名優(yōu)茶，當(dāng)然，還有名字美，茶更美的日照青雪。

華南產(chǎn)區(qū)又叫嶺南產(chǎn)區(qū)，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣，海南等省。

主要生產(chǎn)青茶、紅茶、白茶，比如，正山小種是紅茶鼻祖。鐵觀音、武夷巖茶等烏龍茶也十分有名。政和白茶、福鼎白茶，這些年也比較火熱。

江南茶區(qū)，為長(zhǎng)江中下游南部的茶區(qū)，包括浙江、湖南、江西以及皖南、蘇南、鄂南等地，主要生產(chǎn)綠茶為主，紅茶、黑茶、花茶亦有出產(chǎn)。

名茶主要有西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、恩施玉露、君山銀針、安吉白茶等。

西南茶區(qū)，地處高原，又叫高原茶區(qū)。包括云南、貴州、四川、藏東南。出產(chǎn)茶類品類豐富。

四川茶園超600萬畝，位列全國第三，僅次于云、貴。四川名茶眾多，有峨眉竹葉青、川紅工夫、蒙頂甘露、雅安藏茶等名茶。

貴州700萬畝茶園，曾連續(xù)7年位列全國第一。2021年，被云南反超。都勻毛尖，貴州名茶之首。普安四球茶，歷史悠久。擁有西湖龍井工藝的湄潭茶，白沙茶和水江茶均獨(dú)有風(fēng)格。

這幾年，貴州茶葉出口猛增，2017年出口才2853噸，2020年出口5萬噸，居全國之首。

而云南，鳳慶滇紅，在紅茶里獨(dú)具一格。勐海南糯白毫、大理蒼山雪綠，都是滇綠茶的代表。云南普洱茶，花茶均有加工，更是歷史悠久。

總之，淮河以南，千百年的遷徙、馴化與綿延。

地形和氣候決定了樹種，樹種落到每一個(gè)小茶區(qū)，就成了百花齊放的中國茶產(chǎn)業(yè)。

-02-云南茶區(qū)

云南，茶樹的起源地。

700多萬畝茶園位居全國之首，茶樹種類豐富，茶葉品類眾多。

據(jù)《云茶大典》記載：云南茶區(qū)分為滇西茶區(qū)、滇南茶區(qū)，滇中茶區(qū)、滇東北茶區(qū)四個(gè)茶區(qū)。

滇西茶區(qū)包括臨滄、保山、德宏三地19個(gè)產(chǎn)茶縣。茶園面積占了全省的50%，產(chǎn)量占全省60%，是普洱茶的主產(chǎn)區(qū)，也是滇紅茶的主產(chǎn)區(qū)。

其中，鳳慶、云縣、雙江、永德、昌寧、龍陵、騰沖、潞西等縣的滇紅茶產(chǎn)量，占全省75%。尤其鳳慶紅茶，在國內(nèi)外均有較高的聲譽(yù)。

滇南茶區(qū)包括普洱、版納、紅河、文山4地24個(gè)產(chǎn)茶縣，茶園面積占全省36%，產(chǎn)量占全省28%。

普洱茶遍地開花，勐海、景洪生產(chǎn)滇紅，其余地方生產(chǎn)滇綠茶、滇青茶。

滇中茶區(qū)為昆明、大理、楚雄、玉溪4地20縣。茶園面積占全省8%，產(chǎn)量占全省5%。主要生產(chǎn)滇青茶和滇綠茶。

諸如昆明十里香、宜良寶洪茶、感通茶、羅平松蘿茶等。另有下關(guān)是云南沱茶主產(chǎn)地。

滇東北茶區(qū)為昭通、曲靖二地12個(gè)產(chǎn)茶縣。茶園面積約占4%，產(chǎn)量約占5%。

其中，昭通主產(chǎn)南路邊茶（黑茶類），曲靖主產(chǎn)內(nèi)銷綠茶。

很多人眼里，云南只有普洱茶，滇紅茶。其實(shí)，云南茶葉產(chǎn)地眾多，茶葉品類豐富。

或許，是普洱茶太有名。或許，是別的地方，不像臨滄、版納一樣，把茶發(fā)展為支柱產(chǎn)業(yè)。所以，很多地方的茶葉，名聲較小。

但是，并不意味著，這些茶葉的品質(zhì)就不好。很多云南茶，口感不錯(cuò)，價(jià)格實(shí)惠，幾十塊一公斤，當(dāng)口糧非常不錯(cuò)。

-03-普洱茶區(qū)

云南，曾是紅茶的天下。

據(jù)《云茶大典》記載：1987年，云南茶類比例為，紅茶54.52%，綠茶23.41%，普洱茶20.21%。

到2006年，普洱茶產(chǎn)量達(dá)8萬噸，占全省總產(chǎn)量的61%。2021年，普洱茶產(chǎn)量達(dá)16.2萬噸。

普洱茶，復(fù)興20余年，就撐起了云南茶產(chǎn)業(yè)的半壁江山。

普洱茶產(chǎn)區(qū)，主要普洱產(chǎn)區(qū)、版納產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)以及保山產(chǎn)區(qū)。四大普洱茶主產(chǎn)區(qū)中，以版納和臨滄最為有名。

據(jù)《云茶大典》記載：版納茶區(qū)古茶樹、古茶園分布區(qū)域達(dá)12萬畝，百年以上古茶園82234畝。其中，勐?？h有46216畝。

版納產(chǎn)區(qū)，以前，江內(nèi)茶區(qū)有古六大茶山的輝煌。易武茶區(qū)至今依然是茶客繞不過去的坎，倚邦曼松的貢茶仍被津津樂道。

如今，江外茶區(qū)有老班章等一眾新秀，還有十年曼峨賽班章的傳說。但要說到每村每寨的口感，一山一味，海納百川的說辭，口感全靠自己領(lǐng)悟。  

臨滄茶區(qū)，以前叫天下茶倉，是原料供給地。但如今，口感鮮爽清甜，馬上進(jìn)入試飲期的臨滄茶強(qiáng)勢(shì)崛起，天下茶倉，變成了天下茶尊。

走進(jìn)臨滄名山，勐庫茶區(qū)，近10年，冰島老寨迅速崛起，帶動(dòng)周圍磨烈、正氣塘、小戶賽等山頭的發(fā)展，大冰島茶區(qū)之下，勐庫的寨子，口感各有千秋。

臨滄的鳳慶，紅茶之鄉(xiāng)，鳳慶香竹箐3200年錦秀茶祖，茶葉歷史中的活化石。

臨滄的邦東茶區(qū)，擁有別樣的普洱茶。昔歸、納罕、曼崗被稱為邦東三杰。昔歸獨(dú)有菌子香，號(hào)稱臨滄茶霸王。而曼崗和納罕，茶園里亂石嶙峋，茶生石上。邦東巖茶，口感自稱一格。

普洱茶區(qū)，有千家寨，景邁山、困鹿山等名山。

這兩年，墨江米地茶也迅速崛起，越來越多的普洱山頭，正在被發(fā)掘。普洱茶區(qū)，山頭茶還有很大的可能性。

保山茶區(qū)，也是滇紅和普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。

據(jù)《云茶大典》記載：1986-1987年，昌寧、騰沖、龍陵三縣被列為全國首批優(yōu)質(zhì)茶基地縣和國家出口紅茶商品基地縣。

現(xiàn)在，保山全市有10萬畝無性系良種茶葉基地，15萬畝無公害茶葉生產(chǎn)基地。

走進(jìn)云南茶山，才知道茶、綿延千百年的厚重?？粗鴶?shù)百年、甚至上千年的古茶樹，在人與茶的認(rèn)知里，會(huì)感慨人生的短暫渺小。

百年古樹生發(fā)的茶芽，經(jīng)古來傳承的工藝，制作成普洱茶。

品味半盞，便有渺滄海之一粟的感覺。

寫在最后：

中國茶葉，品類繁多，四大茶區(qū)之內(nèi)，六大茶類獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，小眾茶種比比皆是。

相比只產(chǎn)紅茶的印度等國，中國茶葉種類之豐富，可供選擇的品類之盛，是世界獨(dú)一無二的。

正如西方世界有無數(shù)種釀酒葡萄，中國茶葉擁有近乎壟斷的茶葉品類。

六大茶類，各有人愛。背后是飲食習(xí)慣。

廣東人愛喝普洱，江浙一帶酷愛綠茶。其背后：氣候決定了樹種和飲食，樹種與飲食習(xí)慣決定了茶類。

中國茶區(qū)的背后，是一方水土養(yǎng)一方人，一方飲食決定了一方茶飲。

各大茶類，無貴賤之分。愛茶之人，都能找到心之所愛。

或許，這便是飲茶的樂趣。

寶洪茶山涉及6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)113個(gè)行政村，屬北亞熱帶低緯度高原山地季風(fēng)氣候，海拔1600~2000米，年溫差小、日溫差大，非常適宜于中小葉種茶樹的生長(zhǎng)。2021年宜良全縣茶園面積11210畝，毛茶總產(chǎn)量67.627噸，一半為毛茶批發(fā)售賣，毛茶價(jià)格500~600元/公斤，精制茶產(chǎn)品銷售價(jià)格為800~1500/公斤不等。

2023年3月25日，宜良縣2023年職工技能競(jìng)賽暨寶洪茶采茶、炒茶技藝大賽”在宜良縣匡遠(yuǎn)鎮(zhèn)寶紅茶山舉行，茶葉所羅瓊仙高級(jí)工程師應(yīng)邀參加擔(dān)任評(píng)委。通過采茶比賽引導(dǎo)茶農(nóng)進(jìn)行規(guī)范采摘。根據(jù)國家茶葉感官審評(píng)方法GBT23776-2018對(duì)制茶比賽產(chǎn)品進(jìn)行外形、湯色、香氣、滋味和葉底專業(yè)審評(píng)，給出專家意見，促進(jìn)宜良進(jìn)一步提升茶葉加工技術(shù)水平。

通過比賽系列活動(dòng)增進(jìn)了生產(chǎn)者與消費(fèi)者的互動(dòng)，增強(qiáng)了寶洪山3000戶茶農(nóng)種好寶洪茶，6家茶企，4家茶葉合作社做優(yōu)、做強(qiáng)寶洪茶的信心，對(duì)提升寶洪茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和品牌影響力，促進(jìn)寶洪茶山三產(chǎn)融合發(fā)展有著積極的意義。

專家對(duì)制茶比賽產(chǎn)品進(jìn)行審評(píng)

專家對(duì)采茶選手所摘鮮葉進(jìn)行評(píng)級(jí)計(jì)分

來源：云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除