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進入十二月，天氣變得日復(fù)一日的蕭瑟“凍人”，窩在室內(nèi)的日子，圍爐烤火談天飲茶成為這個季節(jié)最愜意的活動。但冬日飲茶有著不少的宜忌事項，不知諸君是否對此也有所耳聞呢，我們這就來盤點一番——
冬季飲茶的好處
秋冬時節(jié)，人體最明顯的一個變化就是感覺胃口變好了，在氣溫驟降的季節(jié)大量進食，這是人作為恒溫動物的一種本能行為。此時，腸胃的負擔(dān)變得格外沉重，而飲茶消食將成為冬季養(yǎng)生的一種新手段。普洱生茶中富含的咖啡因、茶堿等成分，能刺激胃酸分泌，促進胃動力。同時它也能很好的振奮我們的精神，讓我們擁有旺盛的活力，消除倦乏感。
這樣的季節(jié)里尤其容易上火。肝火旺盛時，你會感覺煩躁、頭暈、易怒；而胃火旺盛時，則表現(xiàn)出口干、口苦、口臭等癥狀；腎火旺盛時，則出現(xiàn)低熱盜汗、耳鳴腿酸等情況。此時，多飲水是很有必要的，而普洱生茶的寒涼屬性適合絕大多數(shù)上火的人群，尤其對胃火旺盛時表現(xiàn)出的口苦口臭有著絕佳的改善。可以說，早上喝上一泡茶氣十足的普洱生茶，一整個早上口腔里都會有絲絲甜意，讓人倍感舒適。
概括來講，普洱的作用為三通一平，通即為通氣道（呼吸系統(tǒng)）、通血道（循環(huán)系統(tǒng)）、通谷道（排泄系統(tǒng)）。平即為人體三道常通，體內(nèi)機能自然平衡?？梢哉f，喝茶給身體帶來的各種改善，是藥物所難以企及的。
冬季飲茶的禁忌
三種人群和茶葉無緣——
一是身體虛弱的人群此時應(yīng)當(dāng)適度飲茶，因為茶葉不僅清除腸胃油脂，而且也較為利尿，帶走身體大量的熱量。飲茶過度會加重自身的虛弱，反而造成抵抗力的下降。此時我們建議可以飲用養(yǎng)胃暖身效果更佳的普洱熟茶，適度調(diào)整身體的體液平衡。
第二類人群是兒童，這個季節(jié)由于戶外運動少，缺乏陽光照射的身體最容易缺鈣，而飲茶對補鈣是大忌，所以小孩冬天是最不該喝茶的群體之一。
第三類群體是神經(jīng)功能衰弱的群體，這部分人群在換季的時候?qū)θ照諘r常的變化適應(yīng)能力較差，晚上容易失眠，而白天又格外困倦，所以茶葉中的咖啡因等成分會加重其失眠多夢的狀況，因而也不建議飲茶。
三個時段為飲茶禁忌——
一是老生常談的睡前飲茶禁忌；二是飯前切莫喝茶，冬天飯前空腹飲茶特別容易出現(xiàn)低血糖的癥狀，此時喝茶不僅不能暖身，還會出現(xiàn)頭暈，手腳冰涼顫抖，甚至視物模糊的情況，對身體損害極大！三是飯后第一時間也不該飲茶，別看茶水消食能力強，但飯后一小時是胃酸大量分泌的時段，此時茶水對其的稀釋作用反而影響了食物的正常消化，所以也對健康不利。
兩種情況不宜飲茶——
第一種情況是服藥期間不要飲茶，秋冬時節(jié)感冒發(fā)燒人群增加，很多藥品的成分會和茶葉中的鞣酸等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，進而失去藥效，所以服藥期間還是盡量控制自己的茶癮最好。
第二種情況是酒后不要飲茶，很多人都說喝茶能夠解酒，其實很多科學(xué)實驗都已經(jīng)證實了這種說法沒有任何的依據(jù)，解酒靠的還自身提供的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶等物質(zhì)，茶水不僅不能解酒，反而還會加重心臟的負擔(dān)，對心腦血管造成一定程度的危害！
當(dāng)茶香飄起，陰郁的十二月份好像也在熱水的沸騰聲中變得溫潤而愜意起來。但冬季飲茶的注意事項可絕不能忘，快把這些“講究”轉(zhuǎn)發(fā)給身邊喝茶的朋友吧。
部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪。
谷雨——二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，也是春天的最后一個節(jié)氣。此時，大地天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，雨水充沛，春梢芽葉肥碩，葉質(zhì)柔軟，色澤鮮綠，正是人們品飲春茶感受春天的最佳時節(jié)。
明代學(xué)者許次紓在《茶疏》中說到：“清明谷雨，摘茶之候也。清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中?！痹诮巷嫴鑵^(qū)，谷雨節(jié)氣內(nèi)采摘的“（谷）雨前茶”，因質(zhì)量既上乘且耐泡，深受人們喜愛。
此時正值飲花茶的最佳時節(jié)，下面就為大家推薦幾款簡單易行的茶飲。
解郁花茶飲
材料：玫瑰花5朵、月季花5朵、菊花5朵、茉莉花5朵。
做法：將所有干花放入杯中，用開水沖泡后加蓋燜2分鐘，即可飲用。
功效：疏肝解郁、活血調(diào)經(jīng)。
玫瑰花茶
材料：玫瑰花3-6克。
做法：將玫瑰花放入茶杯中，以80攝氏度左右的開水沖泡后飲用。
功效：理氣解郁、活血調(diào)經(jīng)、祛斑養(yǎng)顏。（體質(zhì)偏熱者、經(jīng)期和妊娠期女性慎用）
茉莉花茶
材料：茉莉花2-3克
做法：將茉莉花放入茶壺中，開水沖泡后飲用。
功效：理氣和中、平肝解郁、辟穢解毒。（茉莉花為辛溫之物，不可久用；體內(nèi)有熱毒者、孕婦禁用）
哪些人群不適合飲茶
飲茶好處多多，但絕非人人適宜，以下這些人群需要注意：
正在服藥的人不宜飲茶
茶葉中的鞣酸會與含多種金屬離子或含生物堿的藥物在胃中結(jié)合，生成難溶性物質(zhì)，從而影響藥效。
兒童和孕產(chǎn)婦不宜喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，可影響身體對鈣、鐵及其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，可能影響胎兒及兒童的生長發(fā)育。
心臟病患者不宜過度飲茶
心臟病患者過度飲茶易使心跳加快，甚至誘發(fā)心律不齊等。
腎精虧虛者不宜過度飲茶
腎精虧虛者過度飲茶，尤其是在入睡前，易使夜尿增加，影響睡眠。
脾胃虛寒者早上忌空腹飲茶
脾胃虛寒者早上空腹飲茶，容易損傷脾胃功能，引發(fā)胃痛、腹瀉等。
在工作與生活雙重壓力之下，很多人往往會產(chǎn)生這樣或那樣的精神困境。今天我們就來聊一聊當(dāng)代人不容忽視的精神疾病——抑郁癥，并結(jié)合近年學(xué)術(shù)界權(quán)威的關(guān)于飲茶與愉悅感、飲茶與抗抑郁方面的研究，為大家揭示飲茶在情緒調(diào)節(jié)方面的機制、作用及其成果。
抑郁癥是人群中最常見的精神疾病，其臨床表現(xiàn)包括抑郁、悲觀、內(nèi)疚、自卑、疲勞、無法集中注意力、失眠和食欲不振，嚴重時可導(dǎo)致自殺。
中國精神衛(wèi)生調(diào)查顯示，我國成人抑郁障礙終生患病率為6.8%，其中抑郁癥為3.4%，目前我國患抑郁癥人數(shù)9500萬，每年大約有28萬人自殺，其中40%患有抑郁癥。
52%的患者因為費用問題不考慮心理治療，而接受藥物治療的患者常被各種藥物副作用困擾，比如45%的患者表示不能忍受自己因為治療而變胖。且以上兩種方法對重度抑郁癥均無效果。
抑郁癥的治療并非一蹴而就，根據(jù)調(diào)研結(jié)果，近72%的人存在著復(fù)發(fā)現(xiàn)象，而服藥依從性差是導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)的首要原因。
飲茶——調(diào)節(jié)抑郁新思路
一些數(shù)據(jù)表明，改變生活方式可以降低重度抑郁癥的風(fēng)險，如少吸煙、少飲酒、少攝入高脂肪食物和加強運動。研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶與減少重度抑郁癥有很強的線性關(guān)系，每日飲茶可降低抑郁風(fēng)險。
研究發(fā)現(xiàn)在健康人群中，習(xí)慣日常飲用茶的人一生罹患抑郁癥的可能性比不喝茶的人低21%。與不飲茶或不經(jīng)常飲茶相比，每天飲茶1杯可使抑郁癥狀風(fēng)險降低41%。
飲茶調(diào)節(jié)抑郁的作用機制
1、減少下丘腦軸過度活躍
下丘腦-垂體-腎上腺(HPA)軸是人體壓力應(yīng)激的一個反饋回路，若下丘腦軸長期處于壓力狀態(tài)下，過度活躍，人就會出現(xiàn)抑郁癥狀。茶可以通過顯著降低血漿中的促腎上腺皮質(zhì)激素和糖皮質(zhì)激素水平，從而減少下丘腦軸過度活躍，并促進γ-氨基丁酸和多巴胺的釋放，起到抗應(yīng)激/抗焦慮、情緒促進作用。
2、抗炎
抑郁癥患者體內(nèi)的炎癥因子被上調(diào)，存在慢性炎癥的情況，炎癥的存在可導(dǎo)致人體血清素水平下降，低血清素水平會加劇抑郁癥狀。大量研究表明茶可以抑制炎癥標志物TLR-4、NF-κB、IL-1β、IL-6和TNF-α表達，有顯著的抗炎作用。
3、改善單胺能系統(tǒng)
醫(yī)學(xué)研究表明，抑郁癥與單胺類神經(jīng)遞質(zhì)（興奮性遞質(zhì)）興奮傳遞功能下降相關(guān)。茶可以顯著促進單胺類神經(jīng)遞質(zhì)如血清素、去甲腎上腺素和多巴胺的釋放，改善小鼠抑郁行為。此外，茶還可通過改變腸道微生物群和促進胃腸道中微生物發(fā)酵產(chǎn)物——短鏈脂肪酸的產(chǎn)生，來改善單胺能系統(tǒng)，起到抗抑郁和抗焦慮作用。
4、恢復(fù)神經(jīng)發(fā)生和神經(jīng)可塑性
神經(jīng)發(fā)生的減少和可塑性的降低與抑郁癥相關(guān)，對抗壓力誘導(dǎo)的神經(jīng)發(fā)生減少被認為是抗抑郁治療的關(guān)鍵。腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子（BDNF）可促進現(xiàn)有神經(jīng)元的存活，并促進新神經(jīng)元和突觸的生長和分化。研究表明茶可顯著增加BDNF的水平，逆轉(zhuǎn)神經(jīng)元損傷，促進神經(jīng)發(fā)生，改善發(fā)育中的海馬和細胞樹突的可塑性，從而改善焦慮與抑郁。
茶調(diào)節(jié)抑郁的功能成分
#茶氨酸#
茶氨酸是茶樹中一種比較特殊的并且在一般植物中非常罕見的氨基酸，茶葉中茶氨酸一般占茶葉游離氨基酸的50%以上，而在干茶葉中含量大約為1%-2%，在某些名特優(yōu)茶中含量可超過2%。茶氨酸具有鎮(zhèn)靜、改善睡眠、保護神經(jīng)細胞的作用。
研究表明，茶氨酸可降低血漿中促腎上腺皮質(zhì)激素和糖皮質(zhì)激素水平，減少炎癥因子表達，促進單胺類神經(jīng)遞質(zhì)、顯著增加BDNF水平和顆粒細胞水平等多種途徑改善抑郁。
#EGCG#
表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)，屬于酯型兒茶素類，具有減輕神經(jīng)炎癥，改善認知和記憶保持作用。
研究表明，EGCG能降低小鼠海馬體中的炎癥指標，抑制NFκB和p38激酶（炎癥通路中的一個關(guān)鍵調(diào)節(jié)因子）的表達，改善認知能力和物體識別記憶；能恢復(fù)應(yīng)激誘導(dǎo)的神經(jīng)損傷后的神經(jīng)遞質(zhì)多巴胺和5-羥色胺水平；靶向作用于BDNF信號通路，減輕高脂高糖飲食誘導(dǎo)的神經(jīng)元損傷，減少認知障礙，增強神經(jīng)生成能力，抑制七氟醚誘導(dǎo)的神經(jīng)變性，改善學(xué)習(xí)和記憶保持能力。
#沒食子酸#
沒食子酸(GA)，酚酸類。
研究表明，GA在小鼠體內(nèi)模型中能改善三甲基氯化錫(TMT)誘導(dǎo)的焦慮和抑郁，提高海馬CA1、CA2、CA3和DG細分的細胞密度；而且表沒食子兒茶素(EGC)和GA的組合可通過血腦屏障，有效誘導(dǎo)神經(jīng)突起生長。
飲茶調(diào)節(jié)抑郁從生理作用來看，的確非常復(fù)雜。但喝茶本身就是一個治愈的過程！對于那些愛喝茶的人來說，能在品飲的過程中感受到香氣、滋味，因茶之美而獲得快樂，從而改善情感狀態(tài)，起到調(diào)節(jié)抑郁的作用。
研究表明，一個經(jīng)常喝茶的人在準備喝一杯茶時，就會有明顯的愉悅感。
喝茶是一件益身益心，益已益人的事。
讓我們一起快樂喝茶，身心大益！
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來源：益原素
