清遠(yuǎn)市位于廣東省中北部,北江中下游地區(qū),以丘陵地貌為主,地域廣闊,土地肥沃,山地資源豐富,為茶葉生長(zhǎng)創(chuàng)造了優(yōu)越的條件,歷來(lái)是廣東的產(chǎn)茶大市。
數(shù)據(jù)顯示,清遠(yuǎn)全市現(xiàn)有茶葉種植面積27萬(wàn)畝,綜合產(chǎn)值60億元,已形成以英德市為中心的英德紅茶區(qū)、以三連一陽(yáng)為主的北部高山綠茶區(qū)、以清新區(qū)為主的中小葉品種陳香茶區(qū)的產(chǎn)業(yè)格局,正穩(wěn)步朝百億茶產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)。
清遠(yuǎn)產(chǎn)茶歷史悠久
清遠(yuǎn)產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)史料記載,清遠(yuǎn)英德種茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。唐朝陸羽所著《茶經(jīng)·八之出》(764年)載:“嶺南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之,其味極佳?!庇謸?jù)中國(guó)茶葉科學(xué)研究所程啟坤、莊雪嵐兩研究員的研究認(rèn)證:英德茶葉生產(chǎn)始于唐朝,是韶州三個(gè)產(chǎn)茶縣之一。目前北部不少地區(qū)均發(fā)現(xiàn)幾百年甚至近千年的古茶樹(shù),更是清遠(yuǎn)茶葉歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的有力證據(jù)。
從乾隆22年-1842年,廣州口岸通商,全國(guó)出口茶葉都經(jīng)英德水、陸二路。水路則必經(jīng)北江過(guò)湞陽(yáng)峽,英德成為“中國(guó)茶路”的門(mén)戶。2017年1月,英德湞陽(yáng)峽成功當(dāng)選為“廣東十大海上絲綢之路文化地理坐標(biāo)”。
1963年,英國(guó)女王在一次“國(guó)宴”上用英德紅茶招待貴賓,受到高度的稱贊和推崇。到上世紀(jì)90年代初,整個(gè)英德茶園面積超過(guò)10萬(wàn)畝。英德紅茶出口至全世界70多個(gè)國(guó)家和地區(qū),每年為國(guó)家提供4萬(wàn)-5萬(wàn)多擔(dān)紅茶出口,創(chuàng)造外匯四五百萬(wàn)美元。這段歷史成為了英德茶行業(yè)從事者的集體記憶,也成為當(dāng)?shù)厝碎L(zhǎng)久以來(lái)津津樂(lè)道的話題。
打造英德紅茶百億產(chǎn)值
英德被譽(yù)為“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”,提及清遠(yuǎn)茶葉,就繞不過(guò)英德紅茶,其與云南滇紅、安徽祁紅并稱“中國(guó)三大紅茶”,也是“廣東三大名茶”之一。憑借外形勻稱優(yōu)美、色澤烏黑紅潤(rùn)、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點(diǎn)馳名中外,廣受消費(fèi)者青睞,遠(yuǎn)銷全世界70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
英德紅茶是清遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)“3+3+X產(chǎn)業(yè)體系”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),是清遠(yuǎn)市委、市政府重點(diǎn)打造的五大產(chǎn)業(yè)之一,在整個(gè)清遠(yuǎn)茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)中占了絕對(duì)的重要地位。
近年來(lái),英德市加快英德紅茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),不斷提升公共品牌影響力,促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展,深入延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉股相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,截至今年5月,英德全市茶葉種植面積17.46萬(wàn)畝,其中春茶季新增茶葉面積4400余畝。2021年全年干茶產(chǎn)量1.35萬(wàn)噸,茶葉產(chǎn)值超50億元,綜合產(chǎn)值57億元。全市涉茶企業(yè)556家,其中新型經(jīng)營(yíng)主體茶葉專業(yè)合作社達(dá)163家,省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)13家,市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)22家,帶動(dòng)從業(yè)人員15萬(wàn)人。
在茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)方面,英德市取得了豐碩成果。據(jù)了解,2021年,英德市紅茶產(chǎn)業(yè)園已通過(guò)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中期考核,并獲評(píng)“廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園十大科技創(chuàng)新示范園”,全市已成功創(chuàng)建以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的1個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)(英紅鎮(zhèn))、4個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園(清遠(yuǎn)市紅茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)園、英德市紅茶產(chǎn)業(yè)園、連樟村果菜茶產(chǎn)業(yè)園和連南稻魚(yú)茶產(chǎn)業(yè)園)和25個(gè)“一村一品,一鎮(zhèn)一業(yè)”項(xiàng)目。
以茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建為抓手,英德市大力實(shí)施英德紅茶產(chǎn)業(yè)提升工程,引入省內(nèi)第一條紅條茶(工夫紅茶)精制自動(dòng)控制生產(chǎn)線、第一條自動(dòng)化CTC紅碎茶連續(xù)生產(chǎn)線,使英德紅茶加工基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化。其中,廣東英九莊園、英紅農(nóng)夫等企業(yè)的智能化生產(chǎn)線,通過(guò)搭建數(shù)字模型,形成智能加工識(shí)別系統(tǒng),顯著提高了茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性。陳宗懋院士、趙春江院士、劉仲華院士等多個(gè)院士團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)參與到清遠(yuǎn)茶葉科技創(chuàng)新中。
多年來(lái),英德紅茶榮譽(yù)不斷,先后獲“國(guó)際美食金牌獎(jiǎng)”“國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)”“國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)及各部委評(píng)比一等獎(jiǎng)”“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“世界高香紅茶”等30多個(gè)省部級(jí)以上獎(jiǎng)項(xiàng)。
隨著其知名度的不斷提高,其品牌價(jià)值也在逐年增長(zhǎng)?!?022中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”結(jié)果顯示,英德紅茶品牌價(jià)值從2020年的27.88億元增長(zhǎng)至2022年的37.18億元,再創(chuàng)歷史新高,在獲得有效評(píng)估的126個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌中,總排名位列28位。此外,據(jù)“2022中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估課題組”公布,英德紅茶與安吉白茶、梧州六堡茶位列品牌傳播力前三,被評(píng)為“最具品牌發(fā)展力的三大品牌”。
英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉股相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,英德將以發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為加快鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)共同富裕的重要抓手,積極創(chuàng)建英德紅茶國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,大力弘揚(yáng)茶文化、唱響茶品牌、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),打造因茶而榮、因茶而名、因茶而富的魅力英德,最終把英德紅茶打造成百億產(chǎn)值農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
特色山茶“各顯芬芳”
除了“一枝獨(dú)秀”的英德紅茶,清遠(yuǎn)還有眾多特色山茶“爭(zhēng)芳吐艷”。三連一陽(yáng)擁有與眾不同的秀麗山水、地下溶洞群、地下河流、喀斯特地貌地質(zhì)、少數(shù)民族風(fēng)情等旅游與文化資源,孕育了獨(dú)特的高山茶。其中,尤以連南大葉茶最為知名。
連南大葉茶原為野生茶群體種,主要分布在海拔700-1000米之間的山澗峽谷,有著易起膏、韻味好以及“冷后渾”等特質(zhì)。其制成的綠茶具有香高、味濃爽、湯黃亮的品質(zhì)特點(diǎn),紅茶則具有外形烏潤(rùn)、滋味醇和的品質(zhì)特點(diǎn),是名副其實(shí)來(lái)自大山里的原生態(tài)高山茶。
近年來(lái),連南深挖瑤茶文化,深耕細(xì)作大葉茶產(chǎn)業(yè)。截至2021年底,連南茶葉種植面積2.5萬(wàn)畝,干茶年產(chǎn)量914噸,產(chǎn)值超3.47億元。同年,連南大葉茶獲批“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。在各類評(píng)比大賽中,連南大葉茶載譽(yù)而歸,共獲得國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)1個(gè)、銀獎(jiǎng)1個(gè),省級(jí)金獎(jiǎng)3個(gè)、銀獎(jiǎng)6個(gè),以及2個(gè)省級(jí)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
清新區(qū)茶葉種植歷史悠久,生態(tài)優(yōu)勢(shì)突出,則孕育了筆架茶、蒲坑茶、駱坑茶、石坎木古營(yíng)茶、魚(yú)壩風(fēng)云茶、秦皇山茶、禾云飛鵝茶、石馬大坑茶8個(gè)本地特色山茶。
筆架茶產(chǎn)自筆架山一帶,具有條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)帶青的特點(diǎn),沖泡后湯色棕紅尚亮,特有一分松竹味的清香,口感甜甘爽滑。連大文豪蘇東坡都對(duì)其贊賞有加,“愿為中宿客,漫品筆架茶”是他對(duì)筆架茶最好的肯定。蒲坑茶主要產(chǎn)自石潭鎮(zhèn)蒲坑村,其以“味濃、甘香、純凈”著稱,是清遠(yuǎn)市最具特色的特產(chǎn)之一。
近年來(lái),筆架茶、蒲坑茶等逐漸形成加工技術(shù)規(guī)范,筆架茶、蒲坑茶還以其獨(dú)特的制作工藝入選清遠(yuǎn)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。清新區(qū)積極促進(jìn)筆架茶制作工藝的非遺保護(hù)與傳承;制定《蒲坑茶加工技術(shù)規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn),對(duì)蒲坑茶毛茶、蒲坑茶工藝流程也作出規(guī)定,茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、規(guī)范化發(fā)展邁進(jìn)“快車道”。清新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì),截至2021年底,清新區(qū)全區(qū)種植茶葉面積2.5萬(wàn)畝,總產(chǎn)值7386.46萬(wàn)元,成為帶動(dòng)村民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。
【記者】馬俊煒
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2019年10月21-24日,“第十五屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨2019中國(guó)英德紅茶文化節(jié)”將在廣東省清遠(yuǎn)市英德市舉行。英德多山,山雖不高卻如仙風(fēng)樓閣,錯(cuò)落有致;英德富水,三江匯流,湖泊眾多,清澈綠透,各具韻味;英德盛產(chǎn)紅茶,區(qū)域公用品牌英德紅茶獲“中國(guó)茶葉品牌館入館品牌”、“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”等全國(guó)性品牌及“廣東人民喜愛(ài)的土特產(chǎn)”、“廣東十件寶”等廣東省內(nèi)品牌稱號(hào)。英紅九號(hào)紅茶因其“外形條索肥壯緊結(jié),色澤烏潤(rùn)顯毫,湯色紅濃明亮,甜香馥郁悠長(zhǎng)、滋味鮮爽醇厚,葉底紅軟均勻明亮”的品質(zhì)特點(diǎn),成為紅茶當(dāng)中的高端產(chǎn)品。2019年,英德紅茶品牌價(jià)值達(dá)到23.63億元。近年來(lái),緊緊依靠自然環(huán)境資源優(yōu)勢(shì),英德紅茶堅(jiān)持規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、品牌化的發(fā)展模式,產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,走出了一條生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化和品牌化并重的發(fā)展軌跡。
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1、2020年8月中國(guó)茶葉出口情況簡(jiǎn)報(bào)
據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì),2020年8月,中國(guó)茶葉出口量為2.84萬(wàn)噸,同比減少20.44%(注:這是中國(guó)茶葉出口量2020年首次出現(xiàn)連續(xù)兩月下降);出口額為1.76億美元,同比減少11.29%;出口均價(jià)為6.19美元/千克,比去年同期增長(zhǎng)11.51%。
http://www.bilinxueyuan.cn/news/75293/
來(lái)源:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
2、2020年中國(guó)31.9%消費(fèi)者反映每天消費(fèi)多次茶葉
數(shù)據(jù)顯示,從茶葉的消費(fèi)頻率來(lái)看,2020年中國(guó)31.9%的消費(fèi)者反映每天消費(fèi)多次茶葉;20.8%的消費(fèi)者反映每天消費(fèi)一次茶葉;18.3%的消費(fèi)者反映一周消費(fèi)多次茶葉。而從袋泡茶的消費(fèi)頻率來(lái)看,15%的消費(fèi)者反映每天消費(fèi)多次袋泡茶;每天消費(fèi)一次袋泡茶的消費(fèi)者比例最大,占24.2%;20.3%的消費(fèi)者反映一周消費(fèi)多次袋泡茶。
http://www.bilinxueyuan.cn/news/75045/
來(lái)源:艾媒數(shù)據(jù)中心
3、云南普洱國(guó)資有機(jī)茶業(yè)有限公司掛牌成立
9月26日,由云南農(nóng)墾集團(tuán)所屬云南云墾茶業(yè)集團(tuán)和普洱茶投資(集團(tuán))公司按照“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺(tái)”共同出資組建的云南普洱國(guó)資有機(jī)茶業(yè)有限公司在普洱市掛牌成立,標(biāo)志著普洱市政府與集團(tuán)公司在茶產(chǎn)業(yè)方面的戰(zhàn)略合作正式落地。
http://www.bilinxueyuan.cn/news/75215/
來(lái)源:八角亭
4、2020年促進(jìn)楚茶國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓會(huì)在武漢召開(kāi)
9月25日,2020年促進(jìn)楚茶國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓會(huì)在武漢召開(kāi),旨在探討湖北省茶葉行業(yè)發(fā)展,加強(qiáng)湖北與國(guó)內(nèi)外茶界的溝通,幫助湖北茶企及時(shí)掌握國(guó)際信息,更高層次擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放,深化文化交融互鑒,讓更多朋友知湖北茶,愛(ài)湖北茶,品湖北茶。
http://www.bilinxueyuan.cn/news/75262/
來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
5、茶葉為主導(dǎo) 廣東英德市建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園
茶葉種植規(guī)模居廣東全省縣級(jí)行政區(qū)首位,被譽(yù)為“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”的清遠(yuǎn)市英德市,茶園種植面積14.7萬(wàn)畝,主要分布于英紅鎮(zhèn)、橫石塘鎮(zhèn)、石牯塘鎮(zhèn)等10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在千年種植的基礎(chǔ)上,近年來(lái)英德市以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),著手規(guī)劃創(chuàng)建總面積1879.8平方公里的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,品種改良、標(biāo)準(zhǔn)化種植、智能化加工等措施,以及紅茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、果菜茶有機(jī)肥替代化肥、清遠(yuǎn)市紅茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目的政策疊加,打開(kāi)一片綠葉的產(chǎn)業(yè)化之路,并在產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展中探索出了多種長(zhǎng)效聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制。今年,英德產(chǎn)業(yè)園被納入國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建管理體系名單。
http://www.bilinxueyuan.cn/news/75289/
來(lái)源:三農(nóng)號(hào)
6、安化黑茶獲評(píng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地域品牌價(jià)值標(biāo)桿品牌
近日,阿里巴巴集團(tuán)在山西省運(yùn)城市舉行“2020阿里巴巴豐收購(gòu)物節(jié)發(fā)布會(huì)”暨“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地域品牌價(jià)值授牌儀式”,安化黑茶獲評(píng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地域品牌價(jià)值標(biāo)桿品牌。經(jīng)過(guò)中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)評(píng)估,安化黑茶品牌價(jià)值評(píng)估高達(dá)639.9億元。
http://www.bilinxueyuan.cn/news/75227/
來(lái)源:中國(guó)益陽(yáng)門(mén)戶網(wǎng)
7、上半年,原葉茶有點(diǎn)難,瓶裝茶飲料市場(chǎng)表現(xiàn)如何?
農(nóng)夫山泉、康師傅、統(tǒng)一3家公司飲品業(yè)務(wù)整體下滑,茶飲料部分也不例外。
從2019年上半年茶飲料部分營(yíng)業(yè)收入來(lái)看,康師傅81.37億元,統(tǒng)一31.87億元,農(nóng)夫山泉17.92億元。從2020年上半年茶飲料部分營(yíng)業(yè)收入來(lái)看,康師傅72.41億元,統(tǒng)一29.00億元,農(nóng)夫山泉16.00億元。對(duì)比來(lái)看,康師傅同比減少8.96億元,減少比例為11.01%;統(tǒng)一同比減少2.87億元,減少比例為9.01%;農(nóng)夫山泉同比減少1.92億元,減少比例為10.71%。
http://www.bilinxueyuan.cn/news/75173/
來(lái)源:茶界小學(xué)生
8、天津茶博會(huì)11月12-15日梅江會(huì)展中心舉行
由天津泰達(dá)會(huì)展管理有限公司與廣州益武茶博展覽有限公司聯(lián)合主辦的2020天津梅江茶業(yè)及茶文化博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱天津茶博會(huì))將于11月12-15日,在梅江會(huì)展中心舉行,這是大會(huì)組委會(huì)為助力激發(fā)消費(fèi)需求而采取的有效舉措。本次天津茶博會(huì)活動(dòng)將著力于激發(fā)消費(fèi)需求,著眼于南北交流,著力于助推北方茶市,和京津冀茶文化交流,助力經(jīng)濟(jì)回暖。
http://www.bilinxueyuan.cn/news/75208/
來(lái)源:益武茶博會(huì)
整理丨茶小卓