近日
“世界紅茶之鄉(xiāng)”
英德市的連綿茶山
迎來夏茶采摘高峰期
一壟壟茶樹青翠碧綠
一茬茬新芽不斷舒展
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“90后”茶人官楚堯前不久參加了第二十屆文博會，其所在的茶企實現(xiàn)銷量與口碑“雙豐收”，當(dāng)前又干勁十足地組織自家茶園的夏茶采摘工作?！拔以絹碓礁惺艿胶貌钑f話，好茶就是最好的業(yè)務(wù)員?！惫俪蛘f。
素有“東方金美人”“世界高香紅茶”美譽的英德紅茶，具有“濃、醇、甜、香”的特點，致力打造“中國紅茶第一品牌”。5月末發(fā)布的“2024中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”結(jié)果中，“英德紅茶”品牌價值位居廣東省第一，全國紅茶類第二。英德紅茶自創(chuàng)制以來，遠銷70多個國家和地區(qū)。
當(dāng)前，英德紅茶正全力寫好“三茶統(tǒng)籌”大文章，打造英德紅茶百億產(chǎn)業(yè)，全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模和質(zhì)量大幅提升。截至2023年底，英德全市茶園種植面積17.7萬畝，干茶年產(chǎn)量1.65萬噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值75.26億元。全市共有茶企758家，帶動從業(yè)人員15萬人。
“和而不同”的友誼紐帶
“沏一盞紅茶，敬往事如煙，茗香四溢韻紛紛”“遠渡重洋醉女王，更醉人心田，東方金美人，金毫披滿身……”這韻味悠長句子，出自英德紅茶推廣主題曲《東方金美人》。悠揚的歌聲描述了英德紅茶的特質(zhì)，也讓世界在“和而不同”的茶文化里，感受英德紅茶的魅力。
英德產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚。其產(chǎn)茶歷史可追溯到1500多年前，南朝劉宋時期沈懷遠編撰的地理志書《南越志》載“湞陽縣北五里有茶山”，湞陽即為英德歷史縣名之一。
中國第一部茶葉專著，唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》記載：“茶者，南方之嘉木也……嶺南生福州、建州、韶州、象州……”當(dāng)時，英德是韶州主要植茶地之一。
新中國成立之初，社會經(jīng)濟建設(shè)急需外匯。1956年廣東省農(nóng)業(yè)廳從云南調(diào)入茶籽在英德試種成功，第一批“英德紅茶”于1959年問世，并在同年實現(xiàn)首次出口。此后，馳名中外的“金帆”牌紅茶品牌誕生，專供出口創(chuàng)匯。
1986年底，英德獲批建立大葉紅碎茶出口商品生產(chǎn)基地，每年出口紅茶4萬—5萬擔(dān)，為國家創(chuàng)匯400萬—500萬美元，累計創(chuàng)匯達5000萬美元。
“英德紅茶為新中國的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟建設(shè)作出了突出貢獻，也打通了中外友好交流的橋梁?！庇⒌率修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長郭滿華介紹，熱情好客的英德人，見面就是一句“你喝茶了沒”，大家在輕松的氛圍中友好交流、增進感情、促進合作。
小茶葉，大名片。英德紅茶被列入首批中歐“100+100”地理標(biāo)志互認(rèn)保護清單，入圍“2023年度十大最具代表性中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品”，獲評第十七屆巴拿馬世界博覽會金獎等。2023年，中法兩國元首在廣州松園進行非正式會晤，英德紅茶更是作為國茶代表之一用于茶敘現(xiàn)場接待。
“百億產(chǎn)業(yè)”崛起興業(yè)富民
6月初，英德市英紅鎮(zhèn)田江下圍村的紅茶種植戶張大水忙碌起來。在他的80畝家庭茶園里，多名茶農(nóng)正在進行夏茶采摘。
“我們是‘1+N+家庭農(nóng)場’合作模式的受益者。”張大水介紹，其種茶13年了，以前銷路打不開、忙時小工廠加工跟不上，這也導(dǎo)致自家茶園的夏茶、秋茶收益不高。但是如今可以到英九莊園加工，自銷后賣不出去的還能獲得英九莊園正常市場價收購，再也不愁銷路。
“以前我們自己只敢采春茶，一畝地純利潤1000元；如今全年可以放心種植、采摘、加工，一畝地純利潤能達到三四千元。”張大水興奮地說。
張大水的經(jīng)歷，折射出英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的蝶變。近年來，英德市以“百千萬工程”和清遠市打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為契機，全力打造英德紅茶百億產(chǎn)業(yè)，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“英德紅茶奮進百億新征程，主要工作措施可以概括為六大賦能?！惫鶟M華介紹，“六大賦能”為綠色生態(tài)賦能，提升茶品質(zhì)；科技創(chuàng)新賦能，做強茶產(chǎn)業(yè)；品牌文化賦能，拓展茶市場；溯源體系賦能，打造茶標(biāo)準(zhǔn)；特色文化賦能，打造茶故事；聯(lián)結(jié)機制賦能，推動茶富農(nóng)。
地處粵北山區(qū)南部的英德，是北江、翁江、小北江三江匯流之地，屬喀斯特丘陵山區(qū)，土壤條件也較為優(yōu)越，極宜茶樹生長，孕育出風(fēng)味獨特的英德紅茶。
當(dāng)?shù)貓猿帧鞍焉鷳B(tài)裝進茶杯”，全域推動生態(tài)茶園建設(shè)，共有43家茶園獲得廣東省生態(tài)茶園認(rèn)定。以質(zhì)量安全追溯管理全覆蓋為目標(biāo)，將現(xiàn)代科技應(yīng)用于茶園生產(chǎn)和管理全過程。大力推廣物理防治、生物防治等防控病蟲害技術(shù)，建立茶葉產(chǎn)品從種植、生產(chǎn)、收購、貯存、包裝、流通和銷售全鏈條的可追溯制度和電子信息平臺。
“小茶葉”也有“大科技”。當(dāng)?shù)爻闪⒂⒌录t茶產(chǎn)業(yè)研究院，聘請國內(nèi)權(quán)威專家與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院（茶葉所）搭建科技創(chuàng)新平臺，針對紅茶全產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)和未來趨勢進行持續(xù)科技攻關(guān)。建成國內(nèi)首個實現(xiàn)數(shù)字精準(zhǔn)控制和標(biāo)準(zhǔn)化、自動化生產(chǎn)的加工技術(shù)工程中心，打造“一畝茶園”數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)示范基地。目前，英德全市打造科技創(chuàng)新平臺11個，研發(fā)相關(guān)專利30余項。
“小綠葉”變身“大金葉”。英德通過“企業(yè)+村委+基地”“企業(yè)+合作社+基地”“企業(yè)+兜底貸款擔(dān)保+農(nóng)戶”等聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，推動企業(yè)與當(dāng)?shù)卮逦⑥r(nóng)戶開展股份合作，使得農(nóng)戶獲得土地流轉(zhuǎn)租金、務(wù)工收入、家庭農(nóng)場經(jīng)營性收入、入股保底資產(chǎn)性收益和企業(yè)愛心基金等收入。
“我們土地租給英九莊園，也能在這邊務(wù)工增收?！庇⒓t鎮(zhèn)田江村委會河角村村民梁伯介紹，“春茶采摘每斤可收入幾十元，夏茶也有7元/斤，多勞多得。茶園離家也近，接送孫子上學(xué)放學(xué)也很方便?！?
截至今年4月底，英德市春茶新增統(tǒng)計面積4567畝，總面積累計達18.16萬畝，春茶產(chǎn)量3377噸，同比去年增長10.75%；英德紅茶綜合產(chǎn)值22.97億元，同比增長20.89%。
“品牌引領(lǐng)”推動跨越發(fā)展
近年來，英德運用“品牌規(guī)劃+媒體宣傳+舉辦活動+出訪推薦+跨界融合”的聯(lián)動模式，多渠道廣泛宣傳，不斷提高英德紅茶品牌影響力。
今年以來，英德市政府持續(xù)開展英德紅茶“12221”市場體系建設(shè)，以“引進來”“走出去”的辦法推動公用品牌及市場拓展雙軌發(fā)展，舉辦了第六屆中國·英德紅茶頭采季，組團參加第六屆中國國際茶葉博覽會和第二十屆文博會，并將組織英德紅茶展團6月7—10日參加2024年北京茶業(yè)展，還將通過大聯(lián)展組團參加杭州、北京、濟南、西安、鄭州等茶葉專業(yè)活動。
郭滿華介紹，通過一系列舉措，英德紅茶進一步穩(wěn)定大灣區(qū)市場，重點突破華北、西北市場，初步探索東北市場，持續(xù)開展線上、線下多渠道宣傳展銷推介活動，增強活動后續(xù)影響力。
“近年來，我們和會員企業(yè)去考察俄羅斯、斯里蘭卡、印度尼西亞等多地市場，感受到國外市場對于英德紅茶還是很認(rèn)可的，接下來還會進一步加大國外市場的開拓力度。”英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長羅淑賢說，當(dāng)前英德正在探索與中東國家各個皇室家族、商會精準(zhǔn)對接合作，近期也將計劃前往俄羅斯、白俄羅斯，探索在當(dāng)?shù)卦O(shè)立英德紅茶交易展示中心或門店的可能性。
5月21日，由浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)起的“2024中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”結(jié)果發(fā)布，英德紅茶區(qū)域公用品牌價值達47.73億元，相比2023年品牌價值增加4.44億元，增幅超過10.26%，位居廣東省第一。
浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、首席研究員胡曉云解讀：“近年來，英德紅茶區(qū)域公用品牌贏得高速成長，品牌感召力越來越強，品牌價值越來越高，為英德茶產(chǎn)業(yè)的品牌經(jīng)濟發(fā)展，品牌溢價提升，英德茶農(nóng)、茶企增收，創(chuàng)造了新高度。”
“英德紅茶歷史上就是一個世界性的品牌，由于過往的外銷開拓，英德紅茶在歐洲市場具有不錯的影響力。探討英德紅茶未來持續(xù)性發(fā)展的可能性和市場策略等問題，已經(jīng)到了節(jié)骨眼上了?！焙鷷栽平ㄗh，要構(gòu)建“三茶”統(tǒng)籌基礎(chǔ)上的品牌化引領(lǐng)、數(shù)智化賦能、組織化創(chuàng)新、法制化保護，實現(xiàn)英德紅茶百億產(chǎn)業(yè)，重回國際市場，擴大國內(nèi)市場，重新贏得世界的美好贊譽。
英德市融媒體中心
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廣東這五年
一系列大事、要事、盛事
鐫刻進歷史的年輪
5月22日
省第十三次黨代會隆重開幕
羊城晚報推出特刊
《廣東這五年·迎接省第十三次黨代會》
英德出好茶，20世紀(jì)已聞名中外。以英紅九號為代表的英德紅茶，憑借濃醇鮮爽的鮮明特色成為近年茶界的明星，獲譽無數(shù)。它的成功“出圈”，既離不開優(yōu)良的生長環(huán)境，也得益于新興的“茶科技”。近年來，英德紅茶依托“數(shù)智茶園綜合管理平臺”與“農(nóng)機裝備智慧管理”等項目，推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，英紅九號的頭部品牌怡品茗也乘著這股東風(fēng)騰飛升級，秉持“用一片葉子成就一個大產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”的初心，打造萬畝生態(tài)數(shù)智化茶園，助力數(shù)智農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，讓英德紅茶走出廣東，邁向全國。
怡品茗公司參加2021年5月在杭州舉行的第四屆中國國際茶葉博覽會
“英紅”再現(xiàn) 粵茶重迎輝煌
嶺南多佳茗，英德紅茶更是獨具一格，它香氣濃郁高揚，滋味甜潤鮮爽，與云南滇紅、安徽祁紅并稱“中國三大紅茶”，在20世紀(jì)60年代已蜚聲國內(nèi)外。
遺憾的是，英德紅茶產(chǎn)業(yè)在20世紀(jì)80年代后期卻落入低谷。為重現(xiàn)英德紅茶的輝煌，2006年接手英德大灣生態(tài)老茶園并于2007年創(chuàng)建品牌的怡品茗，積極參與對當(dāng)?shù)赜⒌录t茶、英紅九號區(qū)域公共品牌的推廣工作。自2009年起，怡品茗首次代表英德紅茶企業(yè)而后多次參加北京、香港、天津、廣州等地舉辦的全國性或區(qū)域性的農(nóng)博會和茶博會，均獲好評。2017年，英德紅茶被正式評選為中國茶葉區(qū)域優(yōu)秀品牌;2018年，英德紅茶榮居全國“最具品牌傳播力三大品牌”之首;2019年，英德紅茶獲評“世界高香紅茶”稱號;同年，在“粵字號”2019年縣域名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百強榜上，“英德紅茶”(272.9億元)榮登榜首。
近年來，英德紅茶的種植面積、產(chǎn)量、銷售量、品牌價值持續(xù)攀升。英紅九號也從一個茶樹品種名，發(fā)展成享譽全國的區(qū)域性茶葉公共品牌名。經(jīng)過多年的工藝改進、品質(zhì)提升，“怡品茗”也在唱響粵茶品牌的同時穩(wěn)步發(fā)展，先后榮獲“中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎”“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”“中國綠色食品認(rèn)證”和“2019年世界紅茶產(chǎn)品推薦活動大金獎”等榮譽稱號，成為英德紅茶代表企業(yè)和全國十大紅茶名牌企業(yè)之一。
怡品茗將“英紅九號”作為主打產(chǎn)品，推向更大的國內(nèi)、國際市場，盡管競爭日趨激烈，但由于企業(yè)一直堅持立足英德的生態(tài)區(qū)域優(yōu)勢和紅茶特色產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，推進集約化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；a(chǎn)，培育發(fā)展“怡品茗”英紅九號紅茶優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶和重點生產(chǎn)區(qū)域。在良好的生長環(huán)境和新興“茶科技”的加持下，英紅九號聲譽鵲起。中國工程院院士陳宗懋曾表示：“我喝過很多紅茶，我把英紅九號這個茶葉評為第一!”
政府助力 英德紅茶產(chǎn)業(yè)脫胎換骨
英德是“中國紅茶之鄉(xiāng)”，廣東省委省政府、清遠市委市政府及英德市政府均高度重視英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強力引導(dǎo)和扶持“英紅九號”這一區(qū)域公共品牌。同時，自2015年以來，廣清幫扶項目、清遠市政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等持續(xù)對怡品茗“英德紅茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點建設(shè)項目”“怡品茗生態(tài)老茶園水肥管理”等項目進行了指導(dǎo)、跟進，還積極對接其他地方有關(guān)部門及行業(yè)，多次組織怡品茗等本地茶企赴外地考察、參加大型展會作展示等，推進各地深度合作。
這些舉措為整個英德紅茶生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化探路，最終確定了英德紅茶茶園種植管理、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和茶葉加工及精加工標(biāo)準(zhǔn)，并以怡品茗作為英德紅茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范點，持續(xù)對相關(guān)工作人員進行標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)與指導(dǎo)工作;同時推進建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范展廳，組織行內(nèi)專家召開怡品茗英德紅茶標(biāo)準(zhǔn)化的研討會。這一系列工作帶動了英德紅茶行業(yè)從茶園種植管理到茶廠茶葉加工整個生產(chǎn)鏈的規(guī)范，從茶園——茶葉的源頭保障了英德紅茶原料的安全、綠色和健康，為英德紅茶的有機、安全品牌形象打下了良好的基礎(chǔ)。
英德茶企百花齊放，均有其獨到之處，但全產(chǎn)業(yè)鏈的形成卻需要產(chǎn)業(yè)園的示范和引領(lǐng)作用。2020年在廣東省委省政府支持下、清遠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主導(dǎo)的“清遠紅茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”正好為英德紅茶和縣域經(jīng)濟發(fā)展注入新動能。怡品茗也借著國家扶持產(chǎn)業(yè)園發(fā)展的東風(fēng)，實現(xiàn)了生態(tài)老茶園的現(xiàn)代化管理，作業(yè)效率明顯提高，成為出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的“硬實力”，使英紅九號品牌得以做大做強。其他茶企看到了效果，都紛紛進行了茶園的改造升級，以生態(tài)茶園為榮，使英德紅茶產(chǎn)業(yè)得到更健康、更穩(wěn)健的發(fā)展。
怡品茗生態(tài)老茶園
借勢騰飛 數(shù)智化發(fā)展帶動產(chǎn)業(yè)升級
政府重視英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，企業(yè)也趁著這股東風(fēng)得以進一步發(fā)展。怡品茗規(guī)劃建設(shè)了“數(shù)智茶園綜合管理平臺”與“農(nóng)機裝備智慧化管理”等項目，以紅茶全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化建設(shè)發(fā)展為目標(biāo)，按照“品牌突圍，數(shù)字賦能”與“全鏈提升，價值再造”的總體思路，促進數(shù)智農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新設(shè)施、新業(yè)態(tài)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域的應(yīng)用和轉(zhuǎn)化。
在政府的支持下，怡品茗與廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所下屬的弘科、健坤公司進行合作，研發(fā)建立了集茶葉種植數(shù)字化農(nóng)機、智能化生產(chǎn)加工設(shè)備、數(shù)智化農(nóng)業(yè)信息和溯源系統(tǒng)于一體的全面數(shù)智化管理系統(tǒng)。企業(yè)依托健坤公司的物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)和設(shè)備，從茶葉種植、加工、倉儲、物流、銷售等各環(huán)節(jié)全面均做到可視化監(jiān)控和數(shù)字化管理，實現(xiàn)從一片茶葉到一杯佳茗的展示，讓消費者更放心。怡品茗還與海南天鑒防偽科技有限公司合作，打造高科技產(chǎn)品防偽技術(shù)，為每一罐“英德紅茶”制作一張“不可復(fù)制的身份證”，從而保障產(chǎn)品的高質(zhì)量及消費者的權(quán)益。
數(shù)智農(nóng)業(yè)的發(fā)展，帶動了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，近年，怡品茗在茶園生態(tài)化和茶葉產(chǎn)業(yè)組織化等方面投入了不懈努力。企業(yè)著力推進綠色有機茶園建設(shè)，大力開展有機茶、綠色食品、ISO等認(rèn)證，努力建設(shè)綠色、生態(tài)、安全茶園，力爭在2022年，茶園全部實現(xiàn)數(shù)智生態(tài)化管理。
在茶業(yè)產(chǎn)業(yè)組織化建設(shè)方面，怡品茗以“企業(yè)+N種植大戶+N生產(chǎn)基地+全國連鎖銷售加盟”為生產(chǎn)經(jīng)營模式，實施“榮譽與利益共享”原則，著力提升茶葉產(chǎn)業(yè)效益。
揚英紅優(yōu)勢 弘粵茶文化
“茶產(chǎn)業(yè)”“茶科技”與“茶文化”需要統(tǒng)籌發(fā)展，在茶文化的推廣上，怡品茗不遺余力。
早在2018年，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心就與怡品茗共建了茶葉示范基地，包括了生態(tài)茶園“粵茶源”、茶文化展示“粵茶文化館”、茶藝品鑒“嶺南茶韻”等項目，是廣州市目前唯一的集茶葉品種示范園、茶文化、茶品鑒、全程體驗于一體的茶葉示范和茶葉科技推廣基地，成為粵茶品牌建設(shè)及英德紅茶的展現(xiàn)窗口。未來，怡品茗還將依托粵茶文化館開展研學(xué)活動、科普進校園活動和少兒茶藝培訓(xùn)活動等，滿足年輕一代對茶文化的需求，發(fā)揮茶文化的感染力，為茶產(chǎn)業(yè)鑄魂。
弘揚茶文化，在品牌營銷建設(shè)上也要下足功夫。今年，為迎接英紅九號第一輪春茶上市，怡品茗投入大量資金用在戶外宣傳上，并于3月22日在廣州的羊城創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園舉辦以“好茶好水享健康，構(gòu)建綠色‘雙碳’生活”為主題的第一輪春茶發(fā)布會。在啟動春茶預(yù)售的同時，怡品茗向市場免費投放20萬罐6克的小罐茶品鑒裝，邀請廣大消費者們共同品鑒英紅九號第一輪春茶，成為茶界的一樁盛事。
無論是茶科技和茶葉示范基地的大力打造，還是茶葉品牌的強勢宣傳，怡品茗都在積極挖掘英德紅茶歷史、振興英德紅茶產(chǎn)業(yè)、傳播英德紅茶文化，用最淳樸的語言將英德紅茶的故事娓娓道來。
《羊城晚報》2022年5月22日A特60版報道
轉(zhuǎn)載自
羊城晚報特刊《廣東這五年·迎接省第十三次黨代會》
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英德紅茶創(chuàng)制于1959年，1963年英國女王伊麗莎白二世用英德紅茶招待貴賓，英德紅茶受到了貴賓的高度評價。此史料見于當(dāng)年英國駐香港使館電報。
英德紅茶是有歷史、有故事可以講的一個區(qū)域公共品牌，或者說一個茶類。英德紅茶整體的體量并不是太大，全英德整個產(chǎn)區(qū)總的種植面積也才14.1萬畝，從業(yè)人員也不多，有14萬人左右，全年的綜合產(chǎn)值約48億元左右。英德紅茶的工藝跟其他區(qū)域的紅茶有所區(qū)別。英德紅茶的特點表現(xiàn)為香氣高銳，是高香紅茶。英德紅茶歷史相對比較短，1959年才開始創(chuàng)制。創(chuàng)制的時候，它的生產(chǎn)水平、技術(shù)含量都是比較高的，從一開始就以生產(chǎn)高品質(zhì)的茶葉為主。
英德紅茶在市面上流通得比較多的品種是英紅九號。英紅九號由云南大葉種在英德這個地方選育而得，從22個無性品系當(dāng)中選育出一個最優(yōu)良品種，將它命名為英紅九號。中國人以“九”為尊，九為極數(shù)，是最大的數(shù)字，英德紅茶九號就是最好的一個品種。這是英紅九號的由來。或者把它定義成一個實驗編號也問題不大。
