紅茶作為我國(guó)養(yǎng)生茶品之一，不僅能舒張血管，降低心血管疾病的發(fā)生，還能養(yǎng)胃、延緩衰老，受到大部分養(yǎng)生人士的喜愛(ài)。但紅茶種類那么多，產(chǎn)哪里產(chǎn)的紅茶好呢？
不用愁，貼心的小編今天給大家送福利啦！特尋覓了幾款不同地方的紅茶，味道上各有特色，感興趣的你不妨了解下！
安徽祁紅
眾所周知，祁門紅茶是世界四大紅茶之一。
之所以那么出名，不僅僅是因?yàn)樗呦阈偷目诟?，大部分原因是因此它擁有比普通紅茶都要多的核黃素、葉酸、胡蘿卜素等多酚物質(zhì)。若是選購(gòu)口感好的祁門紅茶，小編推薦明前的高山祁門紅茶，采摘自清明節(jié)前，生長(zhǎng)于海拔800米的高山茶園，每片茶芽都尤為鮮嫩，且經(jīng)凋萎、揉捻、發(fā)酵等多道步驟處理，形成外形微卷、披有金毫的干茶。而要說(shuō)它的味道，經(jīng)沖泡后茶湯紅潤(rùn)澄澈，葉底明亮舒展；喝起來(lái)味道清鮮醇正，除普通的甘甜，還伴有陣陣茶韻香氣，在午后喝上一杯，尤為愜意。
云南滇紅
雖說(shuō)云南是普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)，但這里除了普洱茶外，還有香高味濃的滇紅也是出自此處，因此，不少的愛(ài)茶人是都會(huì)來(lái)此一品其中味道。
而鳳慶縣被稱為“世界滇紅之鄉(xiāng)”，那里平均海拔在1800米以上，全年氣候溫和、云霧縈繞，加上充沛的雨水，是公認(rèn)的茶園核心種植基地，所以小編一直都喜歡鳳慶產(chǎn)的滇紅茶。首先我們來(lái)看看鳳慶縣儲(chǔ)存的滇紅金芽茶吧！以云南大葉種單芽為主要原料，經(jīng)人工采摘后，經(jīng)過(guò)凋萎、發(fā)酵、揉捻等多道工序制作而成，每根干茶外形條索均勻，呈黃褐色，表面披有明顯的毫毛。
沖泡后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它的葉底飽滿均整，茶湯金黃明亮，猶如琥珀色般。喝起來(lái)沒(méi)有普通茶也的苦澀，而是甘醇順滑的，微甜中帶有絲絲的蜜香。紅茶是講究工夫紅茶的，滇紅茶也不例外，尤其是其中的果香型工夫紅茶口感非常好。
剛買來(lái)的果香型工夫滇紅茶，打開(kāi)袋子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，其干茶條索緊結(jié)秀麗，呈褐黑色，表面依舊披有毫毛，但不同的是它帶有濃郁的果香香氣。雖沖泡起來(lái)的顏色較為紅濃，但它的味道是較為甘爽醇厚的，沒(méi)有普通紅茶的甘甜，整體柔潤(rùn)細(xì)膩，值得慢慢品嘗哦。
福建閩紅.
福建是紅茶的祖籍地，相傳早在十七世紀(jì)時(shí)，便遠(yuǎn)銷英倫海外，憑借獨(dú)特的口感獲得英國(guó)皇室的喜愛(ài)。
而要數(shù)福建哪里的紅茶較為出眾，莫過(guò)于武夷山桐木關(guān)的金駿眉，它可是復(fù)合型花果香型的代表。
說(shuō)閩紅很多人不了解，不過(guò)如果說(shuō)起金駿眉、小種紅茶相信沒(méi)人不知道吧！這兩種就是福建閩紅的代表紅茶了。就說(shuō)說(shuō)金駿眉吧！它是品質(zhì)紅茶的代表品種，甄選小種茶芽，以人工采摘每片單芽，因此每根茶干都緊實(shí)雋茂，絨毛少且細(xì)膩。
由于制作上采用傳統(tǒng)炒制工藝處理，這樣制出來(lái)的茶尤為耐泡。首泡茶湯顏色紅潤(rùn)明亮，靠近還能聞到陣陣果香、花香和蜜香；而它的口感是較為甘爽醇和的，伴有些許微甜，十分和諧。
中國(guó)地域遼闊，每個(gè)地方的紅茶都有自己的特色，比如海南紅，口感就比較不錯(cuò)，獨(dú)特，也是最適合種植大葉種茶的寶地，而今天給大家介紹的幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的紅茶，有沒(méi)有你的心儀的，有的話，趕緊把它帶回家吧！
中國(guó)茶葉品牌哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)高比較好？適合送長(zhǎng)輩，送領(lǐng)導(dǎo)，送親朋，自己喝還性價(jià)比高？
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉.花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
武夷紅茶創(chuàng)造了輝煌的歷史
武夷山是紅茶的發(fā)源地。武夷紅茶于明末清初在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村創(chuàng)制成功，是紅茶的鼻祖。本地人最初把武夷紅茶叫“烏茶”，在歐洲市場(chǎng)稱為"Bohea Tea”。武夷紅茶為什么能興起?中國(guó)人一直以來(lái)不喜愛(ài)喝紅茶，武夷紅茶的興起主要依靠中歐茶葉貿(mào)易，得益于以英國(guó)為主體的歐洲人喜飲紅茶。
(一)武夷紅茶的創(chuàng)制
歷史文獻(xiàn)沒(méi)有關(guān)于武夷紅茶創(chuàng)制的相關(guān)記載，對(duì)武夷紅茶創(chuàng)制的具體時(shí)間有多種觀點(diǎn)。本人認(rèn)為武夷紅茶創(chuàng)制于17世界中后期，其依據(jù)第一1650-1653年，崇安縣令殷應(yīng)寅招黃山僧引進(jìn)松蘿茶制法，改蒸青為炒青。周亮工(1612-1672)所撰寫的《閩小記》記載了引進(jìn)松蘿茶制法后的武夷茶制法:“武夷屴嵲、紫帽、籠山皆產(chǎn)茶。僧拙于焙，既來(lái)則先蒸而后焙，故色多紫赤，只堪供宮中浣濯用耳。近有以松蘿法制之著，即試之色香亦足，經(jīng)旬月，則紫赤如故?！备鶕?jù)此資料說(shuō)明直到17世紀(jì)中武夷茶以綠茶為主。第二“Bohea”一詞最早在西方出現(xiàn)在1696年出版的John Ovington的作品《蘇蘭特航行記》(Voyage to Surat)中。據(jù)此資料可認(rèn)為，在1696 年以前，歐洲市場(chǎng)上武夷紅茶數(shù)量很少，還沒(méi)有引起人們注意。據(jù)馬士《東印度公司對(duì)華貿(mào)易編年史》中記載，1699年，“麥?zhǔn)坷锓茽柕绿?hào)”所訂購(gòu)的貨物中就包含“松蘿茶，最優(yōu)等，160 擔(dān)”，但并沒(méi)有紅茶購(gòu)買記錄。
(二)武夷紅茶傳入歐洲的歷程
16 世紀(jì)，葡萄牙人將中國(guó)茶葉及相關(guān)信息帶回本國(guó)，但沒(méi)有關(guān)注茶葉貿(mào)易的價(jià)值。荷蘭是最早從事中歐茶葉貿(mào)易的國(guó)家。自1610年至18世紀(jì) 60年代，中歐茶葉貿(mào)易是以荷蘭為主體，18世紀(jì)60年代以后，英國(guó)替代荷蘭主導(dǎo)中歐茶葉貿(mào)易。
《茶葉全書(shū)》(Allabout Tea)中記載到:“1607年，荷蘭從澳門運(yùn)茶到萬(wàn)丹，然后于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至荷蘭阿姆斯特丹。”茶葉傳人歐洲后，歐洲人對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)，經(jīng)歷了從昂貴的藥品到普通的飲品，至17世紀(jì)末，飲茶逐漸受到歐洲人的歡迎。1636年中國(guó)茶葉通過(guò)荷蘭傳人法國(guó)，1650 年傳入德國(guó)，1657年傳入英國(guó)，這是荷蘭第一次將少量的茶葉出口到英國(guó)。17 世紀(jì)，中國(guó)出口歐洲的茶葉以綠茶為主。
武夷紅茶創(chuàng)制成功后，隨中國(guó)綠茶傳人歐洲。17世紀(jì)武夷紅茶出口數(shù)量很少，沒(méi)有相關(guān)武夷紅茶的記載。18世紀(jì)初，中歐茶葉貿(mào)易的記載逐漸增加，據(jù)馬士《東印度公司對(duì)華貿(mào)易編年史》中記載，1704年，英國(guó)東印度公司的“肯特號(hào)”購(gòu)茶47.6 噸，其中松蘿茶為34噸、大珠茶為4.5噸、武夷茶為9噸，綠茶占80.9%。
(三)18世紀(jì)武夷紅茶創(chuàng)造輝煌
18世紀(jì)20年代后，武夷紅茶出口量快速增加。1725年，英國(guó)詩(shī)人埃德華 ·揚(yáng)在詩(shī)歌《熱愛(ài)聲譽(yù)，一種普遍的酷愛(ài)》中寫道:“她兩片紅紅的嘴唇裝作輕輕吹起微風(fēng)，吹涼武夷茶卻激起了男友的心;當(dāng)大拇指和另外一只潔白的手指端起茶杯時(shí)，令世界欽佩。”從作品反映出武夷紅茶開(kāi)始受到英國(guó)人追捧。18世紀(jì)30年代，綠茶與紅茶出口歐洲的比例發(fā)生了變化，紅茶因?yàn)閮r(jià)格上的優(yōu)勢(shì)逐漸取代綠茶(見(jiàn)下表)。
表1英印公司和荷印公司1720-1722年、1730-1732間購(gòu)買的茶葉種類構(gòu)成
18世紀(jì)60年代以前，荷蘭是第一大中歐茶葉貿(mào)易國(guó)，荷印公司的紅茶(武夷茶、工夫茶、小種茶及白毫)所占比例在1742-1767中都超過(guò)了50%，其中有些年份達(dá)到 80%。以后英印公司取代荷印公司，主導(dǎo)了中歐茶葉貿(mào)易。英印公司1773年3月至1782年9月所售出的茶葉，紅茶占比約為64.28%。
18世紀(jì)后期，歐洲飲用紅茶的風(fēng)尚向全球拓展，進(jìn)一步促進(jìn)中國(guó)紅茶出口，帶動(dòng)武夷紅茶周邊地區(qū)開(kāi)始生產(chǎn)紅茶。19世紀(jì)中國(guó)紅茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大，宜紅、寧紅、祁紅等相繼出現(xiàn)，而武夷紅茶的產(chǎn)量、出口量逐步下降，最后只留下正山小種紅茶。
英國(guó)紅茶消費(fèi)的擴(kuò)大、茶葉貿(mào)易的豐厚利潤(rùn)和對(duì)中國(guó)紅茶的依賴，導(dǎo)致1840 年片爭(zhēng)的發(fā)生。同時(shí)，英國(guó)為打破對(duì)中國(guó)紅茶的依賴，有計(jì)劃地竊取中國(guó)茶葉種植、加工技術(shù)，在其殖民地印度、斯里蘭卡等發(fā)展紅茶。19世紀(jì)后半葉，紅茶成為世界第一大茶類。
資料來(lái)源：福建科學(xué)技術(shù)出版社
作者：中茶所黨委書(shū)記、副所長(zhǎng) 江用文
來(lái)源：武夷山茶產(chǎn)業(yè)
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小種紅茶是很多人都非常喜歡的一種茶類，所以他們?cè)谶x擇到家了一款紅茶，漸漸了解的過(guò)程中，首先就應(yīng)該時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注到我們所需要的任何發(fā)展契機(jī)，只有這樣才能夠保持我們?cè)诎l(fā)展過(guò)程中真正的了解到小種紅茶的優(yōu)勢(shì)，其實(shí)這對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)就應(yīng)該時(shí)時(shí)刻刻的監(jiān)督，需要一些關(guān)于小種紅茶的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行參考和處理，那么我們就應(yīng)該了解到，在我們的生活當(dāng)中首先就應(yīng)該時(shí)時(shí)刻刻針對(duì)于不同的紅茶香味，來(lái)進(jìn)行更好的分析?
幽香的氣息在我們生活當(dāng)中直接體現(xiàn)出小種紅茶的特點(diǎn)當(dāng)我們?cè)谶x擇到家里泡壺茶，再進(jìn)行了解過(guò)程中，首先就應(yīng)該時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注到每所學(xué)校的不同發(fā)展情況，如果說(shuō)能夠給我們帶來(lái)不一樣的生活環(huán)境的話，那么我們相信在這樣的條件下就能夠給我們的顧客帶來(lái)一個(gè)更好的發(fā)展條件，有越來(lái)越多的顧客喜歡吃我們的紅茶，品嘗我們紅茶當(dāng)中的一些生活環(huán)境氣息，讓我們?cè)谶@里可以遇到各種各樣關(guān)于芬芳的紅茶，我們?cè)谙銡馍暇湍軌蚪o我們帶來(lái)一個(gè)更好的特征。
很多人都會(huì)說(shuō)，紅茶究竟是一種什么樣的味道呢?因?yàn)槲覀兪紫染蛻?yīng)該了解到紅茶稍微有一點(diǎn)苦味，并且保證在飲食的過(guò)程中能夠給我們帶來(lái)不同感覺(jué)，如果說(shuō)配合各種不同的搭配來(lái)進(jìn)行更好的處理的話會(huì)給我們生活帶來(lái)不同的方法，來(lái)進(jìn)行更好發(fā)展，那么我們?cè)谶x擇到家，用產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行了解過(guò)程當(dāng)中，首先就應(yīng)該時(shí)時(shí)刻刻都感覺(jué)到苦味，究竟是一種什么樣的體驗(yàn)它可以幫助我們了解到人生的真諦，讓我們?cè)谶x擇發(fā)展過(guò)程中，真正的政治用的時(shí)候，需要一些人物價(jià)值，產(chǎn)品特色都會(huì)做出不一樣的選擇。
很多人都會(huì)說(shuō)，文化的發(fā)展究竟會(huì)給我們帶來(lái)一種什么樣的選擇呢?那么在我們生活當(dāng)中，首先就應(yīng)該時(shí)時(shí)刻刻的針對(duì)我們所需要的一些情況來(lái)進(jìn)行處理和分析，大家都知道，當(dāng)我們?cè)谶x擇文化發(fā)展的機(jī)遇時(shí)，我們更加應(yīng)該注重對(duì)于紅茶的表現(xiàn)，保證我們?cè)诹私獾倪^(guò)程中，能夠時(shí)時(shí)刻刻針對(duì)我們所需要的一些問(wèn)題來(lái)進(jìn)行更好的參考，幫助我們?cè)诹私膺^(guò)程中能夠更加的針對(duì)我所需要的一些情況能了解到更多關(guān)于紅茶的一些發(fā)展條件，如果說(shuō)它的價(jià)值直接體現(xiàn)在地域的發(fā)展，那么我們?cè)谶x擇了解的過(guò)程中，更加注重與環(huán)境的培養(yǎng)，讓紅茶的生長(zhǎng)能夠變得越來(lái)越好。
1、小種紅茶是一個(gè)小茶區(qū)，是指一個(gè)小的市區(qū)或縣區(qū)，是單純指一樹(shù)種加工制造成的一種紅茶，比功夫紅茶的范圍小，小種紅茶是紅茶里的一種名茶。功夫茶是級(jí)外茶和級(jí)內(nèi)茶，是國(guó)際的精制茶，由大茶拼配的茶，例如寧紅茶，祁紅茶是用一個(gè)省命名的。
2、功夫紅茶和小種紅茶在制作工藝有區(qū)別，小種紅茶在制作工序上，在發(fā)酵以后還有殺青的處理，保證了香氣和甜味。
3、功夫紅茶的茶條細(xì)嫩和帶有金黃色的芽毫，小種紅茶的條索是肥實(shí)的。
4、功夫紅茶有花果的香味，味道濃郁，正山小種紅茶味道有桂圓的湯味。
5、功夫紅茶的茶湯是透明，小種紅茶的湯色是紅濃的。
紅茶沖泡以后，3分鐘以后，可以聞香味，再觀察紅茶的湯色。
等茶湯冷熱合適的，可以品飲，條形的紅茶通常可以沖泡2到3次，如果是紅碎茶只可以沖泡一次，第二次沖泡的味道變淡。
紅茶正是這樣能給人帶來(lái)正面能量的茶，溫暖的色彩明亮艷麗，熱熱的一小杯滑過(guò)喉嚨，身心漸暖。以上就是對(duì)功夫紅茶與小種紅茶的比較，希望對(duì)大家了解這一知識(shí)有所幫助。
小種紅茶是我國(guó)獨(dú)有的紅茶種類，產(chǎn)自福建武夷山，也被稱為武夷云霧茶。小種紅茶是最古老的紅茶種類，也是所有紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來(lái)的。小種紅茶根據(jù)產(chǎn)地分為正山小種和外山小種(人工小種)，正山小種產(chǎn)于政和、鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶，是品質(zhì)最優(yōu)秀的小種紅茶。而外山小種(人工小種)產(chǎn)自坦洋、北嶺、屏南、古田一帶，品質(zhì)相對(duì)略差。
正山小種外形條索肥壯，色澤烏潤(rùn)。泡水后湯色紅艷，香氣高遠(yuǎn)，并帶有濃郁的煙松香。在制造小種紅茶時(shí)，最后干燥用松柴煙熏烘干，因此有明顯的松煙香味，基本工藝流程：萎凋→揉捻→發(fā)酵→煙熏烘干。
17世紀(jì)時(shí)，正山小種紅茶傳入英國(guó)宮廷，正山小種紅茶迅速流行于英國(guó)皇室之間，只有上層社會(huì)才能飲用，也因此流傳于世界。
工夫紅茶的工藝關(guān)鍵全在“工夫”二字，外披金黃毫，香濃、味重的工夫紅茶是品質(zhì)最優(yōu)者。比較出名的工夫紅茶有安徽祁門紅茶和滇紅工夫茶。
安徽祁門紅茶，簡(jiǎn)稱“祁紅”，產(chǎn)自安徽黃山祁門縣，是紅茶中的極品，被譽(yù)為“紅茶皇后”。優(yōu)質(zhì)的祁門紅茶細(xì)嫩整齊、形質(zhì)兼美、條索緊結(jié)秀長(zhǎng)，色澤烏潤(rùn)，稱為“寶光”，沖泡后茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮，滋味醇厚，經(jīng)久耐泡，即便與牛奶和糖調(diào)飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。 茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，稱為“祁門香”
滇紅工夫茶產(chǎn)于云南臨滄、寶山等地，屬大葉種工夫茶。優(yōu)質(zhì)的滇紅外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶金毫特顯，沖泡后內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，葉底紅勻嫩亮，香氣帶有輕微花果香馥郁甜味明顯。
紅碎茶是目前世界最流行的茶葉，目前占我國(guó)茶葉出口總量的80%左右。
顧名思義，紅碎茶就是碎切碎的紅茶，就是我們常見(jiàn)的茶包內(nèi)的紅茶。紅碎茶是將新鮮的鮮葉經(jīng)凋萎、揉捻后，用揉切設(shè)備將其切碎呈顆粒型小碎片，然后經(jīng)過(guò)適度發(fā)酵，烘干而制成，制作中講究發(fā)酵適度及時(shí)烘干。
紅碎茶是非常方便的茶葉，通常放置濾紙袋中制作成為“袋泡茶”，其優(yōu)點(diǎn)是，由于茶葉細(xì)碎，茶汁浸出快，浸出較完全，且浸泡完畢后直接將茶葉連袋丟棄，非常方便，但是口感比較一般。
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